НАЦИОНАЛЬНЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
реклама
РАЗДЕЛ 1 ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭФФЕКТИВНОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ВИНОГРАДО-ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ В СИСТЕМЕ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА 1.1. Экономическая сущность эффективности производственно- хозяйственной деятельности виноградо-винодельческих предприятий Современный этап развития экономики Украины определяется процессами трансформации к рынку и интеграции в мировую систему ведения хозяйства. В контексте данных процессов ставится вопрос развития и повышения эффективности функционирования продуктовых подкомплексов, в том числе и виноградо-винодельческого подкомплекса в целом и его структурных составляющих. Проблема эффективности производства всегда занимала важное место среди актуальных проблем экономической науки. Заинтересованность ею возникает на разных уровнях управления экономикой – от собственников частного предприятия до руководителей государства. Термин “эффект” в переводе с латинского означает “результат”. Таким образом, категория “эффективность” может интерпретироваться как “результативность”. Термин эффект имеет значение результата, следствия изменения состояния определенного объекта, обусловленного действием внешнего или внутреннего фактора. Эффект может быть как положительным, когда изменения являются полезными, так и отрицательным, когда изменения деструктивны, или нулевым, когда изменений нет [67, с.281]. Следовательно, фактически определение эффективности производства состоит в оценке его результатов. Такими результатами могут быть объемы изготовленной продукции в натуральном или стоимостном (по оптовым 2 ценам или по себестоимости) выражении или прибыль. Но сама по себе величина этих результатов не дает возможности строить заключения об эффективности или неэффективности работы предприятия, поскольку неизвестно, какой ценой получены эти результаты. Поэтому для получения объективной оценки эффективности необходимо учитывать оценку тех затрат и ресурсов, которые дали возможность получить те или другие финансовые результаты деятельности предприятий. Вместе с тем, сами понятия затрат и ресурсов, доходов и прибыли являются категориями сложными и многофакторными, что обусловило появление различных точек зрения производственно-хозяйственной на проблемы деятельности, в эффективности том числе и агропромышленных формирований. Первые научно и методологически обоснованные теоретические положения об экономической эффективности приводятся в работах К. Маркса и Ф. Энгельса, которые оценивали тенденцию капиталистического производства, как необходимость производить данный продукт меньшими затратами, экономно расходовать свои силы и средства. В.И. Ленин, в свою очередь, требовал находить наиболее эффективный вариант решения народнохозяйственных проблем путем сравнения затрат с полученным эффектом [107, с.4]. Принципиальные различия в оценке эффективности имеются между сторонниками валового дохода, продукции и прибыли. Вместе с тем, показатель валовой продукции не может выступать в качестве конечного экономического результата эффективности производства, так как он содержит повторный счет. Так, Л.Н. Кассиров отмечает, что валовая продукция характеризует лишь промежуточный результат, не способствуя тем самым достижению оптимальной пропорциональности в соотношении конечной продукции [107, с.5]. Важным показателем эффективности может выступать нормативночистая продукция, которая адекватна национальному доходу и на основе 3 которой можно создать единую сквозную систему расчетов на всех уровнях хозяйствования. Вместе с тем, нормативно-чистая продукция не может выражать общую эффективность хозяйствования, поэтому для выполнения заданной функции используется прибыль. Можно согласиться с Г.Г. Котовым в том, что увеличение размера прибыли объективно связано с внедрением достижений науки и техники, совершенствованием организации производства и труда [87, с.19]. Однако, с другой стороны, прибыль и производные от нее показатели в силу различий в степени маржинального дохода на единицу продукции не всегда достоверно отражают эффективность производства, в связи с чем необходимо анализировать причины, вызвавшие рост прибыли. Категория эффективности общественного производства сложна по структуре в связи с тем, что в ней отражается действие объективных экономических законов и выражается важнейшая сторона общественного производства – его результативность. Эта категория является формой выражения цели производства. В преломлении понятийного аппарата экономической эффективности непосредственно к производственно-хозяйственной деятельности отдельных предприятий, С.Ф. Покропивный определяет эффективность производства как комплексное отражение конечных результатов использования средств производства и paбочей силы (работников) за определенный промежуток времени [189, с.513]. Вырезано Для приобретения полной версии работы воспользуйтесь поиском на сайте www.mydisser.com – эффективности сельского хозяйства как отрасли народного хозяйства; – эффективность отдельных отраслей сельского хозяйства (растениеводство, животноводство, материально-техническое снабжение); – эффективность производства отдельных сельскохозяйственных культур или видов животноводческой продукция (применяется как на 4 макроэкономическом уровне – в масштабах отрасли, так и на микроэкономическом – в масштабах предприятия); – эффективность сельскохозяйственного производства предприятий; – эффективность структурных подразделений сельскохозяйственных предприятий – звеньев, бригад и т.д. (как выделенных, так и не выделенных на отдельный баланс); – эффективность отдельных мероприятий – технических, (агротехнических, зоотехнических, ветеринарных и т.д.), экономических, организационных [125, с.116]. Народнохозяйственная эффективность сельскохозяйственного производства оценивается с точки зрения удовлетворения потребностей населения в продуктах питания, промышленности – в сырье, а также финансового вклада отрасли в решение народнохозяйственных задач. Отраслевая эффективность отражает результативность использования ресурсного потенциала и потребленных ресурсов в сельском хозяйстве. Другие виды эффективности аналогичны отраслевой, но характеризуют результативность различных внутрихозяйственных форм подразделений, организации производства производства, отдельных видов продукции и мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве путем сопоставления полученного эффекта с ресурсами или затратами, указывает И.А. Минаков [191, с.211]. Эффективность сельскохозяйственного производства может иметь абсолютное или относительное количественное выражение. Абсолютная эффективность характеризует общую или удельную (в расчете на единицу затрат или ресурсов) эффективность деятельности предприятия за определенный промежуток времени. Сравнительная эффективность отражает результаты сравнения возможных вариантов хозяйствования и выбора лучшего из них; уровень сравнения эффективности характеризует экономические и социальные преимущества выбранного варианта осуществления хозяйственных решений по сравнению с другими возможными вариантами. 5 Данные виды эффективности производства дополняют одна другую. Определение экономически наиболее выгодного варианта хозяйствования всегда базируется на сопоставлении показателей абсолютной эффективности, а ее аналитическая оценка осуществляется сравнением запланированных, нормативных и фактически достигнутых показателей, их динамики за определенный период. Наряду с понятием экономической эффективности выделяют понятие эффекта – результата мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Мультипликационный эффект имеет место вследствие того, что первичная (начальная) эффективность почти всегда повторяется и умножается благодаря многоразовому использованию соответствующих мероприятий инновационного характера не только на данном, но и на других предприятиях. Мультипликационный эффект обычно проявляется в нескольких специфических формах (видах) – диффузионном и резонансном эффектах, а также эффектах “стартового взрыва”, сопровождаемых возможностей и акселерации. Границы эффективности между (видами отдельными формами мультипликационного мультипликационной эффекта) являются достаточно условными, подвижными и относительными. Диалектическая взаимосвязь этих форм (видов) состоит в том, что все они вместе обеспечивают общий интегральный эффект от практической реализации того или иного управленческого решения [189, с.519]. По мнению зарубежных ученых (Kohls Richards, Uhl Joseph N. [199], Seitz Wesley D. [200]), ресурсы предприятия используются неэффективно в тех случаях, когда не применяется метод минимизации затрат на производство продукции; если предприятие производит продукцию с более высоким уровнем затрат, чем другие производители аналогичного товара; если существуют диспропорции в производстве различных товаров, т.е. отмечаются факты дефицита или перепроизводства. Авторы подчеркивают, что при данных производственных ресурсах и определенном уровне знаний 6 невозможно произвести большее количество товара, “чтобы не пожертвовать возможностью произвести некоторое количество другого товара” [199, с.85]. Эта цитата отражает значительные отличия в подходах отечественных и зарубежных ученых к оценке эффективности. В соответствии с традиционным представлением западных экономистов, для каждого набора ресурсов (англ. input) есть некоторый максимум производства, а фактические значения выходной продукции (англ. output) могут или совпадать с этим максимумом, или быть меньше его. Соответствующий методический подход к расчету эффективности, при котором фактический показатель выхода продукции сопоставляется с максимально возможным при данном количестве ресурсов, получил название оценки технической эффективности. В свою очередь, аллокативная эффективность имеет место тогда, когда предприятие выбирает ресурсы для производства (или оценивает входящие параметры, влияющие на рынок конкретной продукции) при заданных ценах с минимальными издержками и определяет, в какой мере решение с минимизированными затратами и технически эффективное решение отличаются друг от друга. Таким образом, техническая и аллокативная эффективности могут выражаться отдельно друг от друга как соотношение между фактической и оптимальной, так называемой возможной продуктивностью. Обобщая мнения зарубежных авторов, необходимо отметить, что в отечественной практике достаточно проблематичным является выбор некоего эталона, путем сопоставления с которым можно оценить техническую эффективность функционирования конкретного объекта, что связано с отсутствием в настоящее время централизованной системы сбора информации, разнообразием применяемых технологических приемов и производственного оборудования, что ведет к несопоставимости данных, требуемых для расчета технической эффективности. В настоящее время все большее распространение получает понятие синергической эффективности (от греч. syneqros - вместе действующий), 7 которая выражает комбинированное воздействие совокупности тех или иных инноваций на финансово-экономическое состояние субъекта хозяйствования, когда общий (суммарный) эффект превышает сумму результатов воздействия на производство (деятельность) каждой инновации в отдельности. Иначе говоря, каждая взятая в отдельности инновация усиливает влияние всех других. Для всестороннего изучения, комплексной оценки и разработки перспектив развития виноградо-винодельческого производства в процессе исследования также необходимо применение системного подхода, дающего возможность проанализировать его как целостное образование, в котором любое изменение отдельных составляющих его элементов приводит к изменению всей системы. Целостность системы функционирования сферы виноградо- винодельческого производства подразумевает, что все ее подсистемы, независимо от их уровня развития и свойств, должны служить достижению общей цели и способствовать формированию наилучших результатов, оцениваемых по определенным критериям. Особенность изучения сложных систем, к которым по праву следует отнести отрасли виноградарства и виноделия, состоит в том, что они обладают эмерджентностью, что означает наличие свойств, не представляющих собой сумму свойств отдельных элементов этой системы, указывает В.В. Россоха [138, с.48]. Системность и комплексность функционирования, управления и исследования виноградо-винодельческого подкомплекса рассматривается многими учеными в рамках различных технических, социальных и экономических наук. Так, виноградо-винодельческий отечественной подкомплекс экономической (ВВК) географией определялся как специализированный АПК в рамках концепции теории агропромышленного комплексообразования, разработанной украинской географической школой во главе с М.М. Паламарчуком. Данная модель состояла из взаимозависимых функциональных звеньев: виноградарства, виноделия, звеньев хранения и 8 реализации готовой продукции, а также научной базы и подготовки кадров для виноградо-винодельческого подкомплекса. Виноградо-винодельческий подкомплекс принадлежал государству, которое осуществляло его централизованное планирование и управление. ВВК в таком виде был оптимальной формой организации виноградо-винодельческого производства в условиях плановой экономики. При переходе к новым рыночным формам организации хозяйства все структурные элементы виноградо-винодельческого подкомплекса подверглись трансформации. В функциональной структуре ВВК появились новые сферы инвестирования, банковских операций, маркетинга, рекламы; усложнились сфера реализации и структура сбыта (рис.1.2). Виноградарство Виноделие (сельхозтоваропроизводители различных форм собственности) (винзаводы первичного и вторичного виноделия) Инфраструктура рынка: - производственная; - кредитно-финансовое обеспечение; - маркетинговый сектор. Рыночное регулирование Государственное регулирование Внешняя среда Потребительский рынок Рис.1.2. Модель функционирования виноградо-винодельческого подкомплекса в рыночных условиях [118, с.86] К сожалению, в условиях рыночной экономики на региональном уровне идея агропромышленного комплексообразования потеряла свое прежнее значение и роль. Концепция виноградо-винодельческого подкомплекса АПК нуждается в модернизации и пересмотре. Этой точки 9 зрения придерживаются А.М. Беличенко [28], А.М. Гаркуша [50], С.В. Додонов [62], Ф.В. Зиновьев [76], В.С. Петров [119], А.В. Рыбак [134], А.П. Пергат [118], В.А. Сафонов [146], Н.В. Силецкая [154], С.Г. Черемисина [181] и др. С точки зрения социально-экономической географии, в роли новой виноградо-винодельческой территориальной системы может выступать кластерное образование или объединение. Кластер – это одна из форм объединений связанных между собой, взаимодополняющих организаций и предприятий, которые кооперируются с целью взаимной поддержки и координации своих действий. Виноградо-винодельческий кластер, в свою очередь, является узкоспециализированной, устойчивой рыночной системой, носящей территориальный характер, так как виноградарство и виноделие неотрывно от определенной территории, а их продукция уникальна для каждой местности. Главные отличия моделей АПК и кластеров проявляются в характере управления и уровне взаимодействия между их членами. В частности, в АПК устанавливаются четкие и регламентированные отношения между его членами с четким плановым управлением из центра. Отношения же между участниками в кластере могут носить как регламентированный, так и несистемный характер связей. Кластерная модель более совершенна и динамична, чем модель агропромышленного объединения, при этом на локальном уровне кластеры обеспечивают более надежную систему связей, чем связи в АПК, считает А.П. Пергат [118, c.87]. Вместе с тем, существует и диаметрально противоположный подход, обосновывающий деятельности преимущества государственного виноградо-винодельческого регулирования подкомплекса. Например, В.А. Сафонов в центр решения этой проблемы ставит организацию Национального земельного банка Украины с обоснованием функциональных направлений его деятельности, методики расчетов с ним за кредиты на основе ипотечного залога виноградников и уплаты штрафных санкций за 10 несанкционированное сокращение площадей виноградников и снижение плодородия почв [146, с.208]. Совокупность взаимосвязанных организационно-хозяйственных, законодательно-нормативных, агротехнологических подсистем, регулирующих производство, качество, транспортировку, хранение и оборот продукции виноградарства, образуют комплексную систему ведения виноградарства (рис.1.3): СИСТЕМА ВЕДЕНИЯ ВИНОГРАДАРСТВА Законодательнонормативный блок (стандарты и нормативы) Международные Государственные Региональные Организационнохозяйственный блок Агротехнологический блок Организация производства Обрезка и формирование кустов Зонирование территории Подбор и оптимизация размещения сортимента Закладка виноградника Содержание и обработка почвы Удобрение виноградников Орошение виноградников Защита виноградников от болезней и вредителей Рис.1.3. Составляющие комплексной системы ведения виноградарства [119, с.4] Для эффективного производства винограда к системе виноградовинодельческого подкомплекса предъявляются определенные требования: – стабильность плодоношения винограда; – повышение качества винограда и продуктов его переработки; 11 – экономичность агротехнологий, оптимизация издержек в производственном процессе; – глубокое использование возобновляемых природных источников энергии и генетических ресурсов винограда в продукционном процессе; – инновационная активность хозяйствующих субъектов; – экологическая безопасность; – инвестиционная привлекательность виноградарства. Вырезано Для приобретения полной версии работы воспользуйтесь поиском на сайте www.mydisser.com Важнейший организационный элемент системы – отраслевые программы. На сегодняшний день в Украине существует программа 2801350 “Закладка и надзор за молодыми садами, виноградниками и ягодниками”, по которой субъектам ведения хозяйственной деятельности независимо от формы собственности, занимающимся виноградарством и садоводством, предоставляется финансовая поддержка в виде компенсации расходов на проектные работы, подготовку почвы и посадку, уход за многолетними насаждениями и т.д., но значительного роста площадей насаждений за годы существования программы не наблюдается. Так, фактическая закладка многолетних насаждений в целом по стране в 2001-2003 годах составляла лишь 40-60 % от запланированного по соответствующим насаждениям [81, с.156]. В последние годы в определенной мере ослаблено внимание к важнейшим элементам организации насаждений винограда, а именно – к зонированию территории, подбору и оптимизации размещения сортимента. Цель зонирования территории в организационно-хозяйственном блоке – глубокое и эффективное использование возобновляемых природных источников энергии (органические и минеральные элементы питания, вода, тепло и др.) в продукционном процессе, снижение на этой основе издержек на производство винограда, повышение его продуктивности и качества без существенных дополнительных капиталовложений. Эта важная работа по 12 углублению зонирования территории требует продолжения на новом методологическом уровне с целью повышения урожая и качества винограда, проведения методологии работ по оценки уточнению земель для критериев и качественного совершенствованию виноделия, считает В.С. Петров [119, с.6]. Для каждой области возделывания винограда определен перспективный сортимент. Цель подбора сортов и оптимизация их размещения – высокоэффективное использование генетического потенциала, наиболее полное вовлечение в продукционный процесс ресурсного, природного потенциала мест возделывания, получение стабильного и качественного урожая для потребления в свежем виде и промышленной переработки, снижение издержек на его выращивание. Сортимент формируют с учетом соответствия его генетического потенциала условиям среды произрастания, запросов перерабатывающей промышленности и конъюнктуры потребительского рынка винограда и вина на основе полевого и лабораторного изучения биологических, хозяйственноценных и технологических свойств сортов. В настоящее время в сортименте хозяйств рекомендуется иметь 20 % столовых, 70 % технических и 10 % универсальных сортов, 40 % с неокрашенной и 60 % с окрашенной ягодой. Это соотношение имеет определенную долю условности. Наиболее точно оно определяется спросом потребительского рынка. Например, в Крыму, как в зоне развития туристического бизнеса и скопления отдыхающих, повышается спрос на столовый виноград. С учетом этого в АРК можно рекомендовать увеличить данное соотношение в сторону столовых сортов (до 25 %) с одновременным уменьшением доли универсальных сортов (до 5 %) и сохранением доли технических сортов на уровне 70 %. Также важным вопросом формирования организационного блока системы виноградо-винодельческого подкомплекса является то, что сортименты зон не должны быть громоздкими. Согласно опыту западных стран, в регионах возделывают не более 10 сортов, отвечающих по 13 экономическим соображениям требованиям виноделия по качеству и объемам сбора урожая. К сожалению, наши зональные сортименты обширны по набору сортов при небольших площадях их размещения, что значительно усложняет их возделывание, повышает себестоимость защиты от болезней, вредителей и морозов, сбора кондиционного урожая, других работ по уходу за насаждениями и снижает эффективность отрасли в целом, считает К.А. Серпуховитина [152, с.11]. Агротехнологический блок системы наиболее емкий и непосредственно определяет стабильность плодоношения, урожай и качество винограда, издержки производства. Основная цель технологий возделывания заключается в следующем: – обеспечение глубокого использования природных ресурсов областей возделывания, генетического потенциала сортов в продукционном процессе; – получение стабильного и качественного урожая для потребления в свежем виде и промышленной переработки; – снижение издержек; – обеспечение конкурентоспособности на рынке винограда и вина. В агротехнологическом блоке все технологии представлены базовыми (основополагающими) элементами подсистемы или оперативными (электронными) элементами. К базовым элементам относятся система ведения винограда, схема посадки, форма куста, система содержания почвы, орошение, удобрение насаждений и др. Сюда же входят зонирование территории, подбор и оптимизация размещения сортов винограда. Ошибки в выборе базовых подсистем вызывают тяжелые последствия, вплоть до разорения предприятия из-за больших издержек на компенсацию недостающих благоприятных факторов производства винограда необходимого количества и качества. Оперативные (электронные) технологии включают изменяющиеся элементы (нагрузка побегами и урожаем, нормы и сроки внесения удобрений и полива, выбор сроков и способов обработки почвы и др.), то есть элементы 14 технологий, регламенты которых непосредственно зависят от состояния кустов и условий произрастания винограда, закладки эмбрионального урожая, запасов почвенной влаги, количества элементов питания, развития эпифитотий и др. в начале вегетации. За рубежом эту часть решения осуществляют с помощью электронных программ. Ответственность за правильный выбор оперативных технологий лежит полностью на производителе винограда. При неудачном выборе он рискует урожаем и качеством продукции, экономическим благополучием своего предприятия. Заключительный элемент агротехнологического блока – это экономический мониторинг с целью современного обнаружения, внесения корректив и устранения неэффективных частей системы, обеспечения самодостаточности и привлекательности производства винограда. Таким образом, для эффективного решения проблем стабильного производства и укрепления позиций отечественных производителей на рынке винограда и вина необходим системный подход. Вырезано Для приобретения полной версии работы воспользуйтесь поиском на сайте www.mydisser.com В системе рыночных отношений вопросы экономической эффективности производства и технологии как его основы, формы и методы ее повышения приобретают для субъектов предпринимательской деятельности важное значение. Вступление Украины во Всемирную торговую организацию, по мнению многих экспертов, создаст для сельскохозяйственного производства, опасность усиления конкуренции со стороны стран, осуществляющих экспорт продовольствия на отечественный рынок. Для виноградарства Украины, ориентированного в основном на производство сырья для винодельческой промышленности, не преодолевшего в полной мере последствия последнего двадцатилетия и не вступившего в стадию устойчивого развития, добавится ряд системных проблем, прежде всего, связанных с формированием рынка вина. На первом этапе товарной интервенции увеличится предложение дешевых 15 виноматериалов для вторичного виноделия, сместятся потребительские предпочтения в сторону других типов вин, их качества и др. Опыт России свидетельствует, что на рынке вина будут доминировать три критерия потребительская конкурентоспособности: цена и ассортимент, качество продукции, отражающий ее потребительские предпочтения [66, с.6]. Первые два показателя напрямую зависят от технологий производства винограда, всей совокупности составляющих их подсистем, так как в структуре издержек на производство 1 л вина стоимость винограда (сырья) составляет 50 % и более, а управление продуктивностью насаждений является основой производства высококачественных вин, идентифицируемых по наименованию и происхождению. В плане потребительских цен отечественный производитель вина пока вполне конкурентоспособен (ценовая разница крымских вин и, например, французских, в розничной торговле г. Киева колеблется от 10 до 25 грн). Таким образом, рынок вина выдвигает свои требования к производству винограда и эффективности технологий его выращивания. Это касается в первую очередь снижения издержек на его производство; получения урожая в размерности, обеспечивающей его кондиции по цене, сопоставимой с ограничениями в структуре себестоимости винодельческой продукции; сортов, обеспечивающих эксклюзивные превосходства производимых вин. Комплекс обозначенных факторов, тенденций и ограничителей, по мнению А.В. Баляна и О.Б. Левицкого, определяет основные направления повышения эффективности производства винограда, которые должны быть реализованы в технологических и управленческих решениях: – снижение в 2 раза издержек непродуктивного периода, что кроме прямого эффекта, должно сократить отвлечение собственных оборотных средств на реновации, повысить удельный вес субсидий в структуре издержек, снизить техногенную требований к экологии производства; нагрузку в силу ужесточающихся 16 – оптимизация ресурсных издержек по агротехнологическим регламентам, что кроме прямого эффекта должно уменьшить трудозатраты и создать возможность повышения уровня оплаты труда за счет изменения структуры себестоимости; – разработка и введение в обязательную практику в рамках агротехнологических регламентов регулирования технолого-экономических параметров для получения сырья заданных кондиционных качеств в размерности, обеспечивающей эффективное соотношение: издержки – доход [27, c.20]. Для обобщения изложенного материала по влиянию перечисленных законодательно-нормативных, организационно-хозяйственных, агротехнологических факторов на функционирование виноградо-винодельческого подкомплекса АПК, нами была проведена экспертная оценка их влияния на деятельность предприятий подкомплекса при помощи метода многомерного шкалирования (приложение А). По итогам оценки построен приоритетный ряд, отражающий степень влияния каждого механизма (табл.1.1). Наибольшее влияние, по мнению экспертов, на рынок винодельческой продукции оказывает отсутствие борьбы с фальсификацией винодельческой продукции. Именно бездеятельность контролирующих органов и установление только финансовых санкций к фальсификаторам винодельческой продукции (хотя в Законе Украины “О винограде и виноградном вине” предусмотрена дисциплинарная, административная, уголовная и гражданская ответственность, соответствующие изменения в ГК, УК, КоАП Украины в настоящий момент не внесены) привело к росту теневого оборота винодельческой продукции. Таблица 1.1 Приоритетный ряд факторов, оказывающих влияние на деятельность виноградо-винодельческих предприятий АРК, 2007 г. Механизмы Борьба с фальсификацией вин Весовое значение механизма 0,24 17 Вторым значительным фактором функционирования виноградо- винодельческого подкомплекса АПК является налогообложение. В отношении этого фактора эксперты отмечали, что влияет не столько тяжесть, сколько непостоянство налоговой системы, заключающееся как в периодическом изменении ставок налогов, так и отмене льготирования и квотирования. Государственные механизмы распределения целевых средств на формирование сырьевых зон недейственны и противоречивы. Выход из сложившейся ситуации по использованию однопроцентного сбора эксперты видят в поддержании жизнеспособных виноградо-винодельческих предприятий или в создании сырьевых зон за счет использования определенного процента акцизного сбора (по примеру направления НДС на развитие сельскохозяйственных предприятий). Лицензирование и сертификация деятельности виноградо- винодельческих предприятий имеют примерно одинаковое весовое значение. Действуют они в одном направлении – обеспечивают защиту производителей и потребителей винодельческой продукции от выпуска и приобретения некачественных виноградных (а зачастую – и не виноградных) вин. К сожалению, не способствует развитию сырьевой базы виноградарства и повышению эффективности реализации винодельческой продукции низкая значимость научно-исследовательской и инновационной 18 деятельности. Отсутствие государственной поддержки научного обеспечения развития виноградо-винодельческих предприятий не может быть решено на уровне анализируемого подкомплекса, поскольку для этого нет достаточных внутренних финансовых ресурсов. Ограничение монополизма и недобросовестной конкуренции способствует развитию рынка винодельческой продукции и делает его открытым для новых производителей, которые в свою очередь, должны стремиться к выпуску качественных вин, соответствующих стандартам. Наименьшее влияние из перечисленных факторов государственного регулирования на деятельность предприятий виноградо-винодельческого подкомплекса оказывают таможенное регулирование и политика ценообразования. Действие первого значительно уменьшилось в связи со вступлением Украины в ВТО, к тому же говорить о неценовой конкуренции на рынке отечественного виноделия, специализирующегося на производстве крепленых вин и зарубежного, исторически выпускающего сухие вина, не приходится. В свою очередь, незначительное влияние ценовой политики на рынок виноградных вин объясняется тем, что установление регулируемых цен на алкогольную продукцию не достигает желаемого результата без широкомасштабного разъяснения отличий между продукцией, легально произведенной из качественного виноградного сырья и ее фальсификатами. Таким образом, в современных условиях хозяйствования при несовершенстве методов государственно-правового регулирования для предприятий виноградо-винодельческого подкомплекса АПК на первое место выходит поиск внутренних резервов повышения экономической эффективности производства и реализации продукции. В частности, это низкий уровень организации производства (в том числе высокая зависимость от природно-климатических условий), несовершенство агротехники и недостаточность орошения виноградников, неэффективное использование ресурсного потенциала виноградо-винодельческих предприятий. С учетом 19 данных факторов можно рекомендовать следующую модель комплексного подхода в развитии предприятий виноградарства и виноделия (рис.1.4). ВИНОГРАДАРСКИЕ ХОЗЯЙСТВА ПРЕДПРИЯТИЯ ПЕРВИЧНОГО ВИНОДЕЛИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ВТОРИЧНОГО ВИНОДЕЛИЯ (цех виноградарства) (цех первичного виноделия) (цех вторичного виноделия) Реализация винограда Реализация виноматериалов Реализация вина ОПЕРАЦИОННЫЙ ЦИКЛ Научноисследовательская деятельность Подготовка руководителей и специалистов ЦЕНТРАЛИЗОВАННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ (агропромышленный комплекс) Приобретение удобрений, средств защиты растений Приобретение саженцев Частичная компенсация затрат на закладку виноградников и их содержание Система дивидендного распределения прибыли Частичная компенсация затрат по привлечению и погашению кредитов банков Система маркетинга, рекламы, коммуникаций ИНВЕСТИЦИОННЫЙ БЛОК ФИНАНСОВЫЙ БЛОК Рис.1.4. Схематическая модель комплексного подхода в развитии предприятий виноградарства и виноделия Данная модель применима как к хозяйствам законченного цикла виноделия с собственной сырьевой базой виноградарства (в этом случае производственный цикл рассматривается в разрезе отдельных, взаимосвязанных между собой цехов), так и отдельных виноградарских и 20 винодельческих предприятий агропромышленного комплекса. в составе Основной ассоциации, целью союза, функционирования данного системного образования является формирование взаимовыгодной внутрихозяйственной (договорной) политики, направленной на интенсивное использование ресурсного потенциала и получение прибыли. Обобщая вышесказанное, можно утверждать, что стабилизация производства, повышение качества продукции виноградарства, оптимизация издержек, укрепление своих позиций на рынке винограда и вина являются актуальной проблемой и главной целью отечественных производителей и отрасли в целом. Для решения этих задач есть все возможности устойчивого функционирования и доминирования на рынке винограда и вина, основанные на системном подходе в организации производства. Но решать их необходимо только в комплексе, что обеспечит экономическую стабильность субъектов производства и отрасли в целом. 1.2. Методические основы и система показателей экономической эффективности виноградо-винодельческого подкомплекса АПК Исходя из вышеизложенных определению экономической производства, методология общетеоретических эффективности исследования подходов к сельскохозяйственного состояния, перспектив стабилизации и развития сферы виноградо-винодельческого производства в современных условиях охватывает методы исследования, учитывающие влияние внешней и внутренней среды, всю совокупность элементов системы функционирования виноградо-винодельческого производства, их специфику и взаимосвязи, а также позволяющие исследовать их как единое целое. Исследование теоретических и методологических основ развития аграрного производства имеет большое практическое значение. Данные проблемы рассматривались в трудах В.Г. Андрийчука [11], П.П. Руснака [68], Е.В. Николаева [104], Ю.Н. Новикова [107], Ф.В. Зиновьева [76], 21 И.М. Брюховецкого [114], П.Т. Саблука [142], В.А. Добрынина [192] и др. Отдельные аспекты эффективности функционирования виноградо-винодельческого подкомплекса в системе АПК исследовались А.М. Гаркушей [49], С.В. Додоновым [62], М.М. Караманом [80], А.Н. Бузни, Г.Г. Валуйко, И.Г. Матчиной [31, 34, 94, 198], В.А. Рыбинцевым [140, 141], И.И. Червеном [178, 179] и др. Однако необходимо заметить, что методологические аспекты проведения экономических исследований в современных условиях в большинстве случаев освещаются недостаточно, а отраслевым аспектам уделяется незаслуженно мало внимания. Вырезано Для приобретения полной версии работы воспользуйтесь поиском на сайте www.mydisser.com Эффективность производства винограда наиболее полно выражается системой показателей, к числу которых относятся: урожайность, производительность труда, себестоимость, прибыль с 1 га, уровень рентабельности. Каждый из этих показателей отражает ту или иную сторону эффективности производства винограда, но все они находятся во взаимосвязи. Так, повышение урожайности ведет, как правило, к снижению трудоемкости продукции даже при увеличении затрат труда на 1 га плодоносящих виноградников, снижению себестоимости продукции, увеличению денежной выручки и прибыли с единицы площади, повышению уровня рентабельности [190, с.259]. По мнению В.А. Сафонова, экономическая эффективность любого управленческого решения в условиях рыночной экономики должна рассчитываться, исходя из обеспечения воспроизводственной функции капитала, т.е. получения прибыли на использованный в процессе производства капитал, причем по модели расширенного воспроизводства через прирост прибыли (∆Нn/к), использованием всех ресурсов [146, с.206]. обусловленный эффективным 22 Каждый из потребленных в процессе производства и отнесенных на реализованную продукцию факторов можно представить в виде Fi – емкости на 1 грн. реализованной продукции: FЕi = Fi / ДВ (1.1) где FЕi – фактороемкость i-го фактора, грн.; ДВ – стоимость реализованной продукции, грн. Это означает, что доля амортизации в стоимости реализованной продукции – это амортизацеемкость, доля зарплаты в денежной выручке – зарплатоемкость, стоимость материалов – материалоемкость, налогов – налогоемкость и доля управленческих расходов в стоимости реализованной продукции – это емкость расходов на управление. Более расширенную модель влияния всех текущих производственных затрат, сгруппированных по экономическому содержанию, на уровень рентабельности, приводит И.Н. Примышев [127, с.54]: Np = 1 -1 AE + ZE + ME (1.2) где Np – уровень рентабельности; AE – амортизационная емкость продукции; ZE – зарплатоемкость продукции; ME – материалоемкость продукции. По данным автора, установлено, что в виноградарстве снижение амортизационной емкости продукции увеличило уровень рентабельности на 4,2 %, а увеличение зарплато-, материалоемкости снизило его соответственно на 9,3 и 9,0 % [127, с.55]. Многовариантность управленческих решений в конечном итоге проявляется через влияние на факторы (Fi) через показатель FЕi. Поэтому оценку эффективности влияния управленческих решений на любой фактор (Fi) целесообразно проводить, исходя из соотношения ∆ FЕi и ∆Нn/к. 23 Конкретное проявление ∆ FЕi на ∆Нn/к можно представить в виде следующей формулы, произведя математические преобразования формулы 1.1 [146, с.207]: Влияние ∆ FЕi на ∆Нn/к, % = n 1 = n 1 [1 – ( FEi t 1 ) ] – [Нn/к · КЕ ] –[1 – ( 2 2 2 FEi t 1 ) ] + [Нn/к · КЕ ] 1 1 1 ∑ ∆ FЕi · 100 % (1.3) где КЕ – капиталоемкость реализованной продукции; 1 и 2 – значение показателя до и после управленческого решения. Таким образом, обоснованные многофакторные модели влияния управленческих решений позволяют установить количественную и качественную взаимосвязь факторов производственных расходов, что создает предпосылки для совершенствования управления ими. Для предприятия с налаженным бесперебойным производством, своевременным ресурсным обеспечением необходимо знать, какую продукцию, в каком объеме, где, когда и по каким ценам оно будет продавать. Для этого нужно изучить спрос на продукцию, рынки ее сбыта, их емкость, реальных и потенциальных конкурентов, потенциальных покупателей, возможность организации производства по конкурентной цене, доступность необходимых материальных ресурсов, наличие кадров необходимой квалификации и т.д. От этого зависят конечные финансовые результаты, воспроизводство капитала, его структура и финансовая устойчивость предприятия. Важным показателем эффективности производства является себестоимость продукции, которая формируется в процессе производства и обращения. Следовательно, основными этапами изучения производственной деятельности виноградарских предприятий являются изучение сырьевых баз, оценка изменения объемов производства, себестоимости и цен реализации на виноград; определение влияния этих и других факторов на конкуренто- 24 способность продукции; изучение рынков сбыта винограда и объемов платежеспособного спроса с учетом ассортимента продукции. В условиях плановой экономики основу исследования деятельности предприятий составляли динамика производства, уровень производительности, наличие и использование производственных мощностей, а в развивающихся рыночных отношениях исследователи все чаще обращаются к ситуационному анализу рынка и возможной реакции объекта исследования в этих условиях при помощи систематического контроля показателей эффективности производства и реализации продукции, глубокому анализу и оценке всех факторов, влияющих на эффективность работы предприятия. Объем производства и реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях неограниченных производственных возможностей и ограниченного спроса на первое место выдвигается объем реализации продукции. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Процесс исследования эффективности реализации винодельческой продукции включает, как непосредственно анализ показателя рентабельности продаж, так и анализ составляющих этого показателя и факторов, влияющих на него. Важнейшим показателем эффективности сбыта является прибыль, в которой отражаются общие результаты производственно-коммерческой деятельности: объем реализованной продукции, ассортиментная структура, производительность труда, совокупные издержки и др. Факт прибыльности свидетельствует о том, что доходы предприятия превышают его издержки. Изучению финансовых результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятий в экономической литературе уделяется значительное внимание. Так, с точки зрения политэкономии, прибыль является обратной стороной издержек производства. Она тем больше, чем 25 меньше издержки производства и наоборот. Количественно прибыль – это разница между доходом от реализации продукции и совокупными издержками на ее производство. В экономике прибыль рассматривается как часть выручки, которая остается после коммерческую возмещения деятельность всех затрат предприятия. на производственную Характеризуя и превышение поступлений над расходами, прибыль выражает цель предпринимательской деятельности и берется за главный показатель ее результативности (эффективности). Прибыль выражает абсолютный эффект без учета использованных ресурсов, поэтому для анализа его дополняют показателем рентабельности. Рентабельность, с точки зрения экономики – это относительный показатель эффективности работы предприятия, который в общей форме исчисляется как отношение прибыли к затратам (ресурсам). Рентабельность имеет несколько модифицированных форм в зависимости от того, как именно прибыль и ресурсы (затраты) используются в расчетах. Финансы рассматривают прибыль как окончательную денежную оценку производственной и финансовой деятельности, являющуюся важнейшим показателем финансовых результатов работы предприятий, их финансового состояния. Размер прибыли свидетельствует о необходимости мероприятий, направленных на снижение себестоимости продукции, наращивание объемов производства и реализации, расширение ассортимента производимых товаров, изменений в ценовой политике. Прибыль является определяющим критерием эффективности хозяйствования и основным источником финансовых ресурсов предприятия. В бухгалтерском учете финансовые результаты по видам деятельности, вследствие которых они возникают, подразделяются на: прибыль (убытки) от обычной деятельности и чрезвычайных событий. При этом при определении финансовых результатов деятельности предприятия используют такие показатели: валовая прибыль; прибыль от операционной деятельности; 26 прибыль от обычной деятельности до налогообложения; прибыль от обычной деятельности за минусом налога на прибыль от обычной деятельности; чрезвычайная прибыль; чистая прибыль. Определение финансового результата состоит в определении чистой прибыли (убытка) отчетного периода. С этой целью в финансовом учете предусматривается последовательное сопоставление доходов и затрат. В целом, прибыль предприятия в практическом измерении в соответствии бухгалтерского с национальными учета имеет и международными несколько аспектов, однако стандартами основным абсолютным показателем в денежном измерении является суммарная чистая прибыль предприятия как финансовый результат операционной и финансовой деятельности и чрезвычайных операций. Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, предпринимательской, инвестиционной), окупаемость затрат и т.д. Они более полно, чем прибыль, отражают окончательные результаты хозяйствования, так как их величина показывает соотношение эффекта с наличными или использованными ресурсами. Их используют для оценки деятельности предприятия и как инструмент в инвестиционной политике и ценообразовании. В целом вопрос относительно того, что считать результатами производства, а что - затратами, которые обусловили появление этих результатов, является дискуссионным. Ученые-экономисты выдвинули немало предложений относительно решения этого вопроса; наиболее обоснованные точки зрения можно объединить в рамках таких подходов: 1) ресурсный, когда экономический результат сопоставляется с экономической оценкой производственных ресурсов, которые применяются во время производства; 2) затратный, когда экономический результат сравнивается с текущими затратами, которые непосредственно связаны с его достижением; 27 3) ресурсно-затратный, что, как это видно из самого названия, представляет собой определенный компромисс между двумя предыдущими. То есть во внимание берется как определенная оценка имеющихся ресурсов, так и оценка текущих затрат. Например, И.Н. Примышев предлагает использовать для точной оценки влияния факторов рентабельности интегральный показатель развития эффективности [127, с.60]: IПР = NР1 = ТП х ТВД х ТВ х Ттп NР0 ВД В ТП ПС (1.4) где IПР – интегральный показатель развития эффективности; NР1, NР0 – рентабельность в отчетном, базисном периоде. Тем не менее, применение этого подхода должно быть очень взвешенным и осторожным, ведь возникает проблема двойного счета, а также значительного влияния отраслевых особенностей производств (фондоемкости, капиталоемкости, трудоемкости и т.п.). В этой связи методически и практически обоснованной является точка зрения П.Т. Саблука, Ю.Н. Новикова и др., считающих, что экономическая эфективность использования производственного потенциала предприятия равна прибыли, деленной на производственный потенциал, состоящий, в свою очередь, из общей оценки земли, стоимости всех трудовых ресурсов и материально-технических фондов: Э = Пр / ПП (1.5) где Пр – прибыль; ПП – производственный потенциал (Цзо + Цтро + Ф) [107, с.129]. Вместе с тем, по нашему мнению, данный критерий экономической эффективности сельскохозяйственного производства не приемлем для использования предприятий в до практической отмены деятельности государственного агропромышленных моратория на землю и возможности провести ее реальную оценку на основании данных финансовой отчетности. 28 Оценка финансово-хозяйственной деятельности любого экономического субъекта - предприятия или организации - не может сводиться к анализу его бухгалтерской отчетности, сколь глубоким бы ни был такой анализ. Разумеется, высокая ликвидность, оптимальная для данной отрасли структура основных и оборотных средств, грамотное формирование источников финансирования – все эти факторы являются хорошим заделом для продолжения успешного функционирования предприятия в интересах его собственников, потребителей и социального окружения. Поддержание бухгалтерских и финансовых показателей на желаемом для предприятия уровне положительно скажется на перспективах его развития. Однако делать далеко идущие выводы о перспективах предприятия на основе анализа только бухгалтерской документации затруднительно. Такой анализ должен быть комплексным и включать оценку множества факторов, внешних и внутренних, влияние которых и на само предприятие, и на его рыночное окружение нельзя недооценивать. Вырезано Для приобретения полной версии работы воспользуйтесь поиском на сайте www.mydisser.com Многовариантность подходов к оценке экономической эффективности деятельности виноградо-винодельческих предприятий проявляется и в их практической деятельности. Так, в настоящее время виноградо- винодельческие предприятия применяют разные методы оценки сырья, направляемого на переработку. Некоторые предприятия оценивают технический виноград в соответствии со сложившимися рыночными ценами на столовые сорта. Основной недостаток рассматриваемого метода заключается в том, что цена не учитывает особенностей производства в конкретном предприятии, сортовые характеристика винограда, его качественные параметры. Для обеспечения хозяйственных связей между внутренними подразделениями предприятий должна создаваться система трансфертного ценообразования. Целесообразно определять единую прибыль от 29 производства и переработки сырья, а это, в свою очередь, диктует необходимость включения стоимости выращивания винограда в затраты производства промышленной продукции по его фактической себестоимости. Полученная прибыль после уточнения ее размера на сумму платежей в бюджет может быть базой для определения рентабельности, включаемой в трансфертную цену [22, с.226]. Установление и регулирование цен на виноград далеко от совершенства. Они очень низки и преимущественно не компенсируют предприятиям расходы на производство, тем более, что стоимость техники, удобрений, средств защиты виноградников от вредителей и болезней, горюче-смазочных материалов с каждым годом значительно возрастает. Цены же на виноград при этом остаются практически неизменными. В результате виноградарство из прибыльной отрасли, которой оно было раньше, превратилось в низкорентабельную, а иногда и убыточную. Многие хозяйства в связи с этим раскорчевывают виноградники и выращивают на их месте менее трудоемкие, но более прибыльные пшеницу и подсолнечник. В то же время, закладка одного гектара новых виноградных насаждений и выращивание их до вступления в плодоношение требует 50-70 тыс.грн. капитальных вложений. Следовательно, цены на виноград должны обеспечить его производителям более высокий (в сравнении с однолетними культурами) уровень рентабельности. Рентабельность этой отрасли должна составлять около 40-50%. По нашему мнению, в Украине необходимо вернуться к используемому ранее порядку начисления надбавок и скидок за сахаристость винограда в сравнении с ее базисным стандартным уровнем. Производство и первичная переработка винограда – это единый технологический процесс, осуществляемый в рамках одного хозяйствующего субъекта, при этом качество и ассортимент конечной продукции в значительной степени зависит от технологических свойств винограда. Известно, что накопление сахара в винограде сопровождается потерей урожая, поэтому организация 30 экономических отношений между подразделениями виноградо- винодельческих предприятий должна ориентироваться не только на количественные показатели, но и на качество сырья. В настоящее время в отдельных регионах устанавливаются договорные цены на виноград, в зависимости от сорта и ампелографической группы. По техническим сортам выплачивается надбавка к цене в размере 6 % за каждый процент содержания сахара в винограде (сусле) сверх установленных кондиций. За виноград технических сортов с содержанием сахара свыше 25 % надбавка к цене составляет 10 % за каждый процент. За виноград с пониженным содержанием сахара производится скидка с цены в размере 6 % за каждый недостающий процент до установленных кондиций. Учитывая, что каждый процент содержания сахара в винограде увеличивает процент спирта в вине в 0,0588 раза, возможно при изменении сахаристости на 1 % увеличить цену винограда на 5,88 % [190, с.260]. В настоящее время винодельческие предприятия направляют на переработку себестоимости, виноград которая собственного не учитывает производства интересы в оценке по виноградарей. Для обеспечения объективной оценки деятельности последних и правильного определения размеров их расчетной выручки (которую следует использовать при распределении конечного результата деятельности интегрированного формирования) целесообразно цену 1 ц технического винограда каждого отдельного і-го ампелографического сорта (Цсi) определять по следующей формуле: Цсi = Цбкi х [1 + (Вцфi – Вцбi) х 0,0588] (1.7) где Цбкi – цена 1 ц винограда определенного ампелографического сорта винограда (с учетом его ценности для виноделия) при базисных кондициях, грн.; Вцфi и Вцбi – содержание сахара – соответственно фактическое и базисное, %. 31 Обобщая вышесказанное, можно утверждать, что для преодоления экономического кризиса в народном хозяйстве необходимо на каждом предприятии создать систему новых внутрихозяйственных отношений, охватывающих производство, обмен, распределение и потребление продукции. По мнению Е.А. Егорова, Ж.А. Шадриной, Г.А. Кочьян, в сбалансированных развивающихся системах соотношение взаимосвязанных факторов, оказывающих взаимное влияние на развитие системы в ту или иную сторону, должно соответствовать правилу золотого сечения. Несмотря на сложность гармонизации технологических аспектов, находящихся под воздействием изменяющихся природно-климатических условий, экономических и макроэкономических факторов, процесс организации производства в проектной (плановой) организации должен предусматривать эффективные пропорции, которые оперативно или стратегически корректируются по фактическому мониторингу или прогнозной оценке [66, c.8]. Применение метода маржинального анализа при расчете оптимальных параметров производства для достижения им заданного уровня экономической эффективности подтверждает сделанный вывод (табл.1.2). Таблица 1.2 Оптимальные параметры производства винограда для достижения заданного уровня экономической эффективности Показатель Возрастная структура насаждений, % Соотношение расчетно- согласно правилу оптимальное золотого сечения 32 Источник: [66, c.9] Оптимальный уровень урожайности с позиций технологической и экономической эффективности определяется относительно порога безубыточности, так как его значения имеют каждый год различные показатели, то есть находятся в динамике, обусловленной проявлением внешних и внутренних воздействующих на производство факторов [66, с.9]. Приведение параметров технологических подсистем в соответствие критериям экономической эффективности позволит создать оптимальную конструкцию самой системы, ориентировать технологический процесс на достижение высокой экономической эффективности. Выводы по разделу 1 Обобщая результаты проведенного исследования теоретических аспектов эффективного функционирования виноградарства и виноделия в системе агропромышленного производства, можно сделать следующие выводы: 1. Для всестороннего изучения, комплексной оценки и разработки перспектив развития виноградо-винодельческого производства в процессе исследования необходимо применение системно-структурного подхода, дающего возможность проанализировать его как целостное образование, в котором любое изменение отдельных составляющих его элементов приводит к изменению всей системы. Данный подход в исследованиях способствует адекватному познанию всей суммы свойств явления и возможных последствий. 2. Совокупность взаимосвязанных законодательно-нормативных, организационно-хозяйственных, агротехнологических подсистем, регулирующих производство, качество, транспортировку, хранение и оборот 33 продукции, образуют комплексную систему ведения виноградарства и виноделия. Вместе с тем, в условиях рыночной экономики на региональном уровне идея агропромышленного комплексообразования утратила свое прежнее значение и роль. В этой связи была разработана усовершенствованная модель комплексного подхода в развитии виноградовинодельческого подкомплекса, основной целью функционирования которого является формирование взаимовыгодной внутрихозяйственной (договорной) политики, направленной на интенсивное использование ресурсного потенциала и получение прибыли. 3. Как показали результаты проведенной экспертной оценки влияния экзогенных и эндогенных факторов на деятельность виноградо- винодельческих предприятий методом многомерного шкалирования, в настоящее время на первое место выходят вопросы борьбы с фальсификацией и низким качеством винодельческой продукции на государственном уровне и проблемы поиска внутренних резервов повышения экономической эффективности отраслей виноградарства и виноделия. 4. Критерий экономической эффективности общественного производства в общем виде может быть сформулирован как максимум эффекта с единицы затрат общественного труда или минимум затрат общественного труда на единицу эффекта. Количественная определенность и содержание критерия отражаются в конкретных показателях эффективности производственно-хозяйственной и другой деятельности предпринимательства. Вырезано Для приобретения полной версии работы воспользуйтесь поиском на сайте www.mydisser.com субъектов