Инициатор проекта - Администрация Инжавинского района

Инициатор проекта: индивидуальный предприниматель
Адрес реализации проекта : 393
район, с. Паревка, ул.
, Тамбовская область , Инжавинский
Разработчик проекта:
Наименование проекта:
ПРОЕКТ БИЗНЕС-ПЛАНА
«РАЗВИТИЕ ИНФРАСТРУКТУРЫ СЕЛЬСКОГО
ГОСТЕВОГО ДОМА»
Сентябрь 2009 г.
1. Краткий обзор проблемы
Сельский «гостевой дом» подразумевает деятельность по предоставлению
гостиничных и иных туристических услуг в домах гостиничного типа
осуществляемую физическими лицами – частными домовладельцами. «Гостевой
дом» - это сельский традиционный дом с удобствами, арендуемый туристами на
несколько дней.
При этом регламентация деятельности «гостевых домов» не в полной мере
регулируется ГОСТом 28681.0-90 «Стандартизация в сфере туристскоэкскурсионного обслуживания. Основные положения». Связано это прежде всего с
тем, что в России, в отличие от Франции, где «гостевые дома» являются важным
элементом зеленого туризма и появились в 50-х годах прошлого века, несмотря на
перспективность идеи, не получили должного развития.
Рекомендации и методические разработки впервые появились в 2001 -2002
г.г. в Калужской и Тульской областях благодаря их участию в европейской
программе ТАСИС 2005\101-947.
Во Франции все «гостевые дома» объединены в Национальную Федерацию
более 50 лет назад, которая имеет представительства в каждом департаменте.
Существует классификация «гостевых домов» от одного до пяти колосьев в
зависимости от внешнего вида и оборудования дома.
Европейская сеть «Гостевые дома Франции» приняла Хартию сельских
гостевых домов Франции ( Gites de France). В ней дается определение гостевого
дома, оговорена этика гостевого дома, условия сдачи дома в аренду, порядок
рекламы, порядок использования марки «гостевой дом Франции», порядок
осуществления
коммерческой деятельности и обязательства собственника
«гостевого дома»
В России рекомендации к организации деятельности домов гостиничного
типа выпущены Калужским институтом туристического бизнеса.
В них определены требования к собственнику дома и к его оборудованию.
В частности, оказание домовладельцем дополнительных услуг, подлежащих
лицензированию, возможно только при наличии соответствующих лицензий.
Установлен минимум размера спального помещения , предназначенного для
одного гостя – 4,5 м.кв.
Дом должен располагаться в селе на расстоянии не более 5 км. от медпункта
или иметь договор на оказание медицинской помощи с медицинским учреждением,
расположенном не далее 10 км.
Подъезд к дому должен быть обеспечен благоустроенной дорогой (
грунтовой или с твердым покрытием) и иметь связь с главным шоссе.
Здание, внутренние помещения, территория двора должны содержаться в
надлежащем техническом и санитарно-гигиеническом состоянии с систематически
поддержанием соответствующего порядка. Гости должны иметь доступ к своим
комнатам, домам в любое время суток. Жилые комнаты и помещения общего
пользования (ванная комната, санузел, веранда, кухня и т.п.) подлежат ежедневной
влажной уборке.
Постельное белье, мягкий и жесткий инвентарь, бытовые приборы должны
быть хорошего качества и в исправном состоянии. Смена белья осуществляется не
реже одного раза в пять дней.
Личные вещи домовладельца и членов его семьи должны находиться
отдельно. Домовладелец обязан обеспечить сохранность вещей гостей.
Организация питания гостей, обеспечение кухонной посудой, пользование
кухней, моющими и дезинфицирующими средствами определяется нормативными
документами и контролируется Роспотребнадзором.
Запрещается использовать для размещения гостей нежилые помещения.
Благоустройство и оборудование двора должно обеспечивать гостям полную
безопасность и удобства.
При содержании домовладельцем собаки, домашних животных гости
должны быть ограждены от проникновения различных запахов.
Эти рекомендации приняты за основу при формировании инфраструктуры
«гостевого дома»
2. Техническая характеристика существующего объекта
Частный «гостевой дом» расположенный в с. Паревка Инжавинского района
Тамбовской области по ул. был построен в году. До
года использовался в
качестве жилого помещения, затем в качестве дачи в летний период. Дом
расположен на земельном участке площадью
м.кв. Имеются надворные
постройки. Имеется сад с плодовыми деревьями, территория огорожена. Дом
имеет площадь м.кв. ,
жилые комнаты по м.кв, коридор, кухню веранду. Дом
оборудован электроснабжением, водопровод, канализация газоснабжение. Туалет,
душ. ванная комната, баня. В доме одновременно можно принять гостей
3. Суть проекта.
Цель проекта. Развитие туристской инфраструктуры сельского «гостевого
дома». Создание новых рабочих мест. Повышение уровня жизни населения с.
Паревка за счет продажи туристам предметов народного промысла.
Способ достижения цели. Ремонт и реконструкция существующего жилого
дома
с устройством газового отопления,
ванной комнаты, туалета,
благоустройством
территории.
Приобретение
мебели,
постельных
принадлежностей, холодильника, газовой плиты и кухонной утвари.
Расчет стоимости оказываемых услуг.
Предполагается, что услугами кратковременного пребывания в «гостевом
доме» будут одновременно пользоваться 5 человек.
Стоимость оказанных услуг на одного человека:
№ п\п
Наименование услуг
Стоимость (руб\день)
1
2
3
4
Услуги по проживанию
Питание (трехразовое)
Баня (1 раз за посещение)
Экскурсия (1 раз за посещение)
ИТОГО
Расчет времени предоставления услуг:
Календарных дней в году Количество недель в году Среднее время пребывания в «гостевом доме»Среднее количество гостей Среднее количество человеко-дней пребывания -
500
300
100
50
950
365
52
2 дня
5
520
Расчет доходов и расходов в 2010 г.
№ п\п Статьи доходов, расходов
кол-во услуг, ед.
1
Выручка от реализации
услуг, всего, в том числе:
Проживание
520
Питание
520
Баня
52
Экскурсии
52
Итого выручки
2
Затраты, в том числе:
2.1.
Текущие расходы, в т.ч.:
Фонд
заработной
платы
персонала с начислениями
(семья - 2 чел.)
Налоги на недвижимость (дом,
землю)
Налог на вмененный доход
Стоимость продуктов питания
Платежи за электроэнергию
Платежи за газ
Расход дров для бани
0.25 м.скл.\пом.
Хозяйственные расходы
Транспортные расходы
Услуги посредников
Всего текущих расходов 2.2.
Инвестиционные расходы, в
т.ч. :
реконструкция дома
Сумма, руб
260000
156000
26000
13000
455000
146880
38359
13000
3.
газификация домовладения
приобретение мебели
приобретение оборудования
постельное бельё
Благоустройство земельного
участка
Всего
инвестиционных
расходов
Всего расходов
+Прибыль\-убыток
Расчет доходов и расходов в 2011 г.
№ п\п Статьи доходов, расходов
кол-во услуг, ед.
1
Выручка от реализации
услуг, всего, в том числе:
Проживание
520
Питание
520
Баня
52
Экскурсии
52
Итого выручки
2
Затраты, в том числе:
2.1.
Текущие расходы, в т.ч.:
Фонд
заработной
платы
персонала с начислениями
(семья - 2 чел.)
Налоги на недвижимость (дом,
землю)
Налог на вмененный доход
Стоимость продуктов питания
Платежи за электроэнергию
Платежи за газ
Расход дров для бани
0.25 м.скл.\пом.
Хозяйственные расходы
Транспортные расходы
Услуги посредников
Всего текущих расходов Всего расходов
3.
+Прибыль\-убыток
Сумма, руб
260000
156000
26000
13000
455000
146880
38359
13000
Расчет доходов и расходов в 2012 г.
№ п\п Статьи доходов, расходов
кол-во услуг, ед.
1
Выручка от реализации
услуг, всего, в том числе:
Проживание
520
Питание
520
Баня
52
Экскурсии
52
Итого выручки
2
Затраты, в том числе:
2.1.
Текущие расходы, в т.ч.:
Фонд
заработной
платы
персонала с начислениями
(семья - 2 чел.)
Налоги на недвижимость (дом,
землю)
Налог на вмененный доход
Стоимость продуктов питания
75р.\чел.\день
Платежи за электроэнергию
Платежи за газ
Расход дров для бани
0.25 м.скл.\пом.
Хозяйственные расходы
Транспортные расходы
Услуги посредников
Всего текущих расходов Всего расходов
3.
+Прибыль\-убыток
Сумма, руб
260000
156000
26000
13000
455000
146880
38359
19500
13000
3000
1200
4. Обоснование инвестиционных расходов
Качественный сервис предполагает оказание услуг на уровне, достаточном
для удовлетворения потребностей гостей со средним уровнем доходов.
Это требует проведение реконструкции «гостевого дома» с приданием ему
необходимых качеств.
Реконструкция дома включает в себя:
-устройство перегородок;
-оборудование ванной комнаты и душевой с приобретением ванны и
смесителя;
-устройство туалета с приобретением унитаза;
-устройство канализации;
-устройство внутреннего водопровода;
-замена оконных блоков;
-установка дверных блоков;
-устройство системы отопления с установкой газового оборудования, с
приобретением двухконтурного газового котла, счетчика.
Сметный расчет прилагается.
Расчет потребности в мебели, мягком инвентаре и оборудовании:
-Приобретение шкафа для одежды , 1 ед.
-Приобретение кроватей с матрацами , 5 ед.
-Приобретение прикроватных тумбочек, 5 ед.
-Приобретение обеденного стола , 1 ед.
-Приобретение стульев, 5 ед.
-Приобретение холодильника, микроволновой печи, по 1 ед.
-Приобретение кухонной утвари: посуда, кастрюли, сковороды, столовые
приборы.
-Приобретение огнетушителей, 2 ед.