Загрузил Лев Минин

СКАНДИНАВСКАЯ ДИЕТА

реклама
Скандинавская
диета
Над презентацией работал
студент группы ЛД-19-07
Минин Л.А.
ИСТОРИЯ ОТКРЫТИЯ
● Создателем скандинавской диеты считается Клаус Мейер. Он не врач и не диетолог,
а ресторатор из Копенгагена.
● Сам концепт скандинавской диеты существует давно и связан с рекомендациями по
питанию жителей северного региона, которые публикуются каждые восемь лет с
1980 года, и выполняют ту же роль, что и диетические рекомендации других стран.
● Обновленный вариант диеты возник в 2004 году, когда Мейер обратил внимание, как
вырос спрос на пищевые добавки и полуфабрикаты. Он собрал симпозиум
рестораторов, итогом которого стал манифест новой кухни северных стран. На
основе этого манифеста диетологи Университета Копенгагена и разработали
"Новую скандинавскую диету", которая сегодня пользуется спросом во всем мире.
СУТЬ СКАНДИНАВСКОЙ ДИЕТЫ
●
Основная идея кроется в
соблюдении баланса — необходимо
использовать ровно столько
ресурсов, сколько нужно для
нормальной жизни, а не бросаться
из крайности в крайность.
●
Она похожа на суперполезную
средиземноморскую диету, с одним
основным отличием: тогда как
средиземноморская диета делает
акцент на оливковом масле, в
скандинавской диете в основном
используется рапсовое масло, оно
же масло канолы.
ПРИНЦИПЫ ДИЕТЫ
01.
02.
03.
Прием пищи состоит
из 4 порций, каждая
равна примерно
размеру кулака и
включает в себя: 1
порцию белка, 1
порцию сложных
углеводов, 2 порции
— овощей и трав.
Отказаться от
пищевых добавок и
поменьше солить.
Запекать блюда,
тушить или варить,
но не жарить на
сковороде.
ПРИНЦИПЫ ДИЕТЫ
04.
06.
Есть больше свежих
овощей и фруктов.
05.
Отдать предпочтение
постному мясу, рыбе и
морепродуктам.
07.
Выбирать ржаной или
черный хлеб
Если есть возможность —
употреблять натуральные
продукты
РАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
●
Цельнозерновые:
отруби, ячмень, бурый
рис, зеленая гречка.
●
Молочные продукты:
молоко и творог.
●
Овощи и фрукты: все
без исключения, и как
можно чаще,
разнообразнее.
РАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
●
Лесная пища: грибы,
орехи, кора, желуди,
мох.
●
Мясо птицы.
●
Рыба и морепродукты:
рыба, кальмары,
креветки, угорь,
устрицы, водоросли
“Никакого строгого расписания
"норвежская" система питания не
требует, каждый может
импровизировать на свой вкус,
придерживаясь основных
принципов.”
— сказал кто-то
Whoa?
Как зовут автора современной системы скандинавской диеты?
Назовите принципы скандинавской диеты.
ИСТОЧНИКИ
САЙТЫ
●
●
●
Скандинавская диета для похудения [https://letbefit.ru/blog/skandinavskaya-dieta-dlya-pokh/]
Cкандинавская диета: познай стиль жизни викингов
[https://medaboutme.ru/articles/skandinavskaya_dieta_poznay_stil_zhizni_vikingov/]
Что такое скандинавская диета и почему о ней все говорят [https://www.zdorovieinfo.ru/sbroslishnee/stati/chto-takoe-skandinavskaya-dieta-i-pochemu-o-nej-vse-govoryat2/]
ФОТО
●
●
https://akspic.ru/tag/moreprodukty/3840x2160
Яндекс
Eat
healthy
Скачать