Примерное 14-ти дневное меню для организации питания детей

Примерное 14-ти дневное меню для организации питания детей в возрасте 3-7, 7-11, 11-18 лет,
обучающихся в общеобразовательных учреждениях (школы-интернаты, а также
коррекционные учреждения) города Москвы
Изменение 1
Примерное 14-ти дневное меню для организации питания детей в возрасте 3-7, 7-11, 11-18 лет, обучающихся в
общеобразовательных учреждениях (школы-интернаты, а также коррекционные учреждения) города Москвы,
Изменение 1, для детей в возрасте 3-7 лет
Примерное 14-ти дневное меню для интернатов, Изменение 1, для детей в возрасте 3-7 лет
№ п/п
Наименование
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
г
г
г
г
Витамины
Энергетическая
Минеральные вещества
B2, мг I, мкг
ценность
Е мг, ток.
В 1, мг С, мг А, мкг
Са, мг Р, мг Мg, мг Fe, мг
экв.
ккал
День 1(понедельник)
Завтрак
№ ТК
(Вариант 1)
1
Макароны, запеченные с сыром
170
7,9
7,3
35,3
238,9
0,1
0,1
39,5
0,8
33,7
98,6
11,6
0,9
0,1
7,9
120213
2
Чай с лимоном
180
0,0
0,0
7,3
30,0
0,0
1,4
0,0
0,0
4,8
6,0
0,4
0,0
0,0
0,0
160106
140
0,6
0,6
13,7
65,8
0,0
14,0
0,0
0,3
22,4
15,4
12,6
3,1
0,0
2,8
210110
200102
3
4
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Хлеб из муки пшеничной
20
Итого:
1
2
Печенье
Сок (см. приложение)
20
180
Итого:
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
9,9
8,5
66,6
0,2
15,5
39,5
1,5
65,6
136,8
27,2
4,3
0,1
10,7
1,5
2,0
14,9
387,0
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
1,8
0,2
18,2
82,8
0,0
3,6
0,0
0,2
12,6
12,6
7,2
2,5
0,0
0,0
3,3
2,1
33,1
166,2
Обед
0,0
3,6
2,0
0,9
18,4
30,6
11,2
2,9
0,0
0,0
160223
1
Салат из моркови и свежих огурцов
100
1,9
7,5
12,7
126,2
0,1
7,9
0,0
3,3
25,3
65,7
29,5
0,9
0,1
9,0
100307-1
2
Суп куриный
180
7,6
5,7
8,5
106,1
0,1
4,9
21,1
0,2
17,7
69,9
17,4
0,9
0,1
9,2
110303
3
Запеканка картофельная с мясом
150
14,7
14,1
26,5
292,3
0,2
15,0
13,5
0,5
32,5
203,2
46,4
3,0
0,2
19,3
120534
4
Кисель клюквенный
200
0,1
0,0
15,9
64,0
0,0
2,1
0,0
0,1
9,1
8,5
2,1
0,1
0,0
0,0
160202
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
Хлеб ржано-пшеничный
20
200103
6
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
26,9
28,1
83,8
687,5
Полдник
0,4
29,9
34,6
4,6
139,4
414,1
103,1
5,7
0,4
39,5
50
6,3
3,3
21,8
142,5
0,1
0,1
9,0
0,8
50,6
128,0
9,5
0,5
0,1
3,4
190304
200
5,8
5,0
8,0
106,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230103
12,1
8,3
29,8
248,5
Ужин
0,2
2,1
65,0
0,9
450,6
468,0
47,5
0,7
0,6
21,4
Итого:
1
2
Ватрушка с творогом
Кисломолочный напиток (см.приложение)
Итого:
1
Винегрет
80
1,3
5,0
7,4
79,6
0,1
6,8
0,0
2,2
31,3
38,8
17,3
0,7
0,0
6,9
100501
2
Котлеты рубленные из птицы
70
11,9
10,7
9,6
175,9
0,1
0,9
33,8
0,9
12,4
94,7
11,1
1,0
0,1
6,1
120613
3
Рагу из овощей
130
2,3
2,9
14,7
94,1
0,1
10,0
0,0
1,4
23,7
61,5
28,3
0,9
0,1
10,7
130203
200
0,1
0,0
6,9
29,3
0,0
2,7
0,0
0,1
6,8
5,4
4,7
0,1
0,0
0,4
160204
160231
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
200103
4
Напиток вишневый
5
Хлеб из муки пшеничной
20
6
Хлеб ржано-пшеничный
20
Итого:
1
Напиток смородиновый
180
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
18,2
19,5
58,8
477,7
Ужин 2
0,3
20,4
33,8
5,1
129,0
267,1
69,0
3,6
0,2
26,1
0,1
0,1
5,4
23,5
0,0
12,6
0,0
0,1
4,7
4,2
3,9
0,2
0,0
0,1
160207
160229
2
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
180
Итого:
Итого за день
0,7
0,5
18,5
0,8
71,3
0,6
67,1
24,0
296,0
84,6
0,0
9,0
0,0
0,7
34,2
28,8
21,6
4,1
0,1
1,8
108,1
0,0
2075,0
1,1
День 2(вторник)
Завтрак
21,6
93,1
0,0
175,0
0,8
13,8
38,9
841,8
33,0
1349,6
25,5
283,6
4,3
21,6
0,1
1,4
1,9
99,6
210104
1
Каша рисовая на молоке
150
3,5
3,9
25,5
147,2
0,0
0,3
15,2
0,1
71,7
89,3
20,4
0,3
0,1
10,7
120203
2
Чай с молоком с сахаром
180
3,8
4,0
11,3
97,1
0,0
0,8
18,9
0,0
155,7
119,9
17,6
0,1
0,2
11,3
160108
10
0,1
8,3
0,1
74,8
0,0
0,0
30,0
0,1
1,2
1,9
0,0
0,0
0,0
0,9
140113
140112
140110
50
20
9,0
4,5
1,5
84,5
0,0
0,3
25,0
0,1
82,0
110,0
11,5
0,2
0,1
0,0
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
17,8
21,3
48,7
456,1
Завтрак 2
0,1
1,3
89,1
0,7
315,3
337,9
52,2
0,9
0,4
22,9
1,2
0,6
15,1
70,8
0,0
0,0
20,0
0,0
2,0
6,6
0,4
0,1
0,0
0,0
Масло сливочное
3
4
5
Творог для детского питания
Хлеб из муки пшеничной
Итого:
1
2
Гематоген обогащенный очищенным
гемоглобином
Молоко
20
180
5,4
5,8
8,5
108,0
0,0
1,1
27,0
0,0
217,8
163,8
25,2
0,2
0,2
16,2
6,6
6,4
23,6
178,8
Обед
0,0
1,1
47,0
0,0
219,8
170,4
25,6
0,3
0,3
16,2
100
1,2
6,1
4,1
77,2
0,0
17,8
0,0
2,9
61,7
37,7
19,9
0,7
0,0
6,1
100549
Итого:
1
Салат из б/к капусты, помидоров и огурцов
200102
230105
2
Суп с рисом и говядиной
180
3,9
5,5
10,8
107,0
0,0
3,2
10,8
0,2
11,3
60,6
16,1
0,8
0,0
8,3
110301
3
Котлеты рыбные
70
10,6
2,1
11,6
108,2
0,1
0,6
6,4
1,0
199,5
295,1
19,0
0,5
0,1
76,8
120401
4
Картофель запеченный
150
4,5
4,3
25,7
154,9
0,2
15,8
13,5
0,2
25,8
92,5
36,3
1,4
0,1
15,0
130106
5
Сок (см. приложение)
180
1,8
0,2
18,2
82,8
0,0
3,6
0,0
0,2
12,6
12,6
7,2
2,5
0,0
0,0
160223
6
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
Хлеб ржано-пшеничный
20
200103
7
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
24,7
19,0
90,5
628,9
Полдник
0,4
40,9
30,7
5,1
365,6
565,4
106,1
6,8
0,3
108,1
50
4,4
3,9
26,5
158,6
0,1
0,1
10,1
0,6
27,8
52,4
8,5
0,6
0,1
4,0
190104
200
7,8
5,0
8,4
108,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230102
12,2
8,9
34,9
266,6
Ужин
0,2
2,1
66,1
0,7
427,8
392,4
46,5
0,8
0,6
22,0
Итого:
1
2
Булочка с изюмом
Кисломолочный напиток (см. Приложение)
Итого:
1
Салат из свеклы с солеными огурцами
80
1,1
4,9
6,3
73,4
0,0
7,4
0,0
2,2
27,6
31,9
16,4
1,0
0,0
5,1
100403-1
2
Азу из говядины с соусом томатным
100
13,9
15,5
4,6
209,2
0,1
2,8
0,0
2,6
14,2
136,5
19,1
2,0
0,1
8,2
120503
3
Рис отварной
130
3,2
3,7
35,5
180,7
0,0
0,0
11,7
0,2
5,5
69,3
22,8
0,5
0,0
6,8
130301
4
Напиток из плодов сухих (изюм)
200
0,4
0,1
15,8
66,5
0,0
0,0
0,1
0,1
14,5
23,2
7,6
0,6
0,0
0,0
160242
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
20
200103
Итого:
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
21,3
24,9
82,4
628,6
0,2
10,2
11,8
5,6
116,6
327,8
73,5
4,9
0,2
22,1
Ужин 2
1
2
Фрукты в ассортименте (см. Приложение)
Напиток витаминный
180
1,6
0,4
14,6
77,4
0,1
108,0
0,0
0,4
61,2
41,4
23,4
0,5
0,1
3,6
210102
180
0,4
0,1
12,7
58,6
0,0
46,8
0,0
0,3
10,2
10,5
4,2
0,4
0,0
0,0
160238
2,0
84,6
0,5
80,9
27,3
307,4
136,0
2295,0
День 3 (среда)
Завтрак
0,1
1,0
154,8
210,4
0,0
244,7
0,7
12,8
71,4
1516,5
51,9
1845,7
27,6
331,5
1,0
14,7
0,1
1,8
3,6
195,0
Итого:
Итого за день
1
Омлет натуральный
150
15,7
16,9
2,9
226,1
0,1
0,3
15,9
0,7
118,1
257,8
19,9
2,9
0,6
32,4
120301
2
Чай
180
0,0
0,0
5,4
21,5
0,0
0,0
0,0
0,0
3,3
5,2
0,0
0,0
0,0
0,0
160105
3
Горошек зеленый консервированный
80
Печенье
Хлеб из муки пшеничной
20
20
2,5
1,5
1,5
2,0
5,2
14,9
44,0
83,4
0,1
0,0
8,0
0,0
4,8
2,0
0,2
0,7
125,0
5,8
49,9
18,0
16,8
4,0
0,6
0,4
0,0
0,0
4,1
0,0
130206
4
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
21,2
20,9
38,7
0,2
8,3
22,7
1,9
256,8
347,7
43,3
4,1
0,6
36,6
5
Итого:
1
2
Ирис
Сок (см. приложение)
0,7
1,5
16,3
427,4
Завтрак 2
81,6
0,0
0,0
7,2
0,0
28,0
21,0
3,6
0,1
0,0
0,0
1,8
0,2
18,2
82,8
0,0
3,6
0,0
0,2
12,6
12,6
7,2
2,5
0,0
0,0
2,5
1,7
34,5
164,4
Обед
0,0
3,6
7,2
0,2
40,6
33,6
10,8
2,6
0,0
0,0
100
3,5
7,5
15,4
143,8
0,1
7,3
0,0
3,3
71,4
99,2
29,1
1,3
0,1
0,0
100562
180
1,7
3,5
6,4
63,9
0,0
14,1
18,0
0,2
157,7
37,9
15,8
0,5
0,1
9,0
110105
100
13,7
14,7
4,9
205,7
0,1
0,5
13,2
1,2
101,0
159,2
21,6
1,9
0,1
11,0
120505
130
5,5
4,6
24,7
162,5
0,2
0,0
11,7
0,4
10,3
130,0
86,7
2,9
0,1
7,4
130309
200
0,1
0,0
14,5
58,2
0,0
10,0
0,0
0,1
9,2
8,7
3,1
0,2
0,0
0,1
160203
160220
20
180
Итого:
1
2
3
4
5
Салат овощной с фасолью
Щи из свежей капусты на мясном бульоне
Бефстроганов из говядины с соусом
сметанным
Каша гречневая рассыпчатая
Кисель смородина
160223
6
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
7
Хлеб ржано-пшеничный
20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
200103
27,2
31,1
86,0
733,0
Полдник
0,5
31,9
42,9
5,6
404,3
501,8
163,7
7,6
0,4
29,5
50
4,9
1,4
28,4
145,6
0,1
0,1
3,0
0,7
32,5
53,0
9,2
0,5
0,0
3,5
190400
200
5,8
6,4
7,6
118,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230101
10,7
7,8
36,0
263,6
Ужин
0,2
2,1
59,0
0,8
432,5
393,0
47,2
0,7
0,6
21,5
80
1,4
5,9
11,0
102,9
0,1
8,0
0,0
2,6
15,7
43,3
18,0
0,7
0,1
7,5
100544
140
23,3
15,6
5,2
279,0
0,4
39,9
7053,3
1,3
423,2
445,8
25,1
8,5
2,7
23,0
120515
150
3,1
0,8
6,8
0,0
24,8
14,2
172,8
61,1
0,2
0,0
15,2
0,6
22,5
0,0
0,2
0,9
24,5
25,8
89,5
23,4
34,9
16,8
1,4
0,5
0,1
0,0
11,6
0,0
130103
200
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
Итого:
1
2
Булочка "Молочная"
Кисломолочный напиток (см. Приложение)
Итого:
1
2
3
4
5
Салат из отварного картофеля, свежего
огурца и зеленого салата
Печень тушеная (говяжья) с соусом
сметанным
Картофель отварной
Компот из плодов сухих (курага)
Хлеб из муки пшеничной
160239
6
Хлеб ржано-пшеничный
20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
31,3
29,1
75,3
714,6
Ужин 2
0,7
63,7
7075,8
5,5
543,9
668,7
102,4
11,9
2,9
44,0
180
0,0
0,0
3,6
14,4
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
160107
90
0,7
0,2
6,8
34,2
0,1
34,2
0,0
0,2
31,5
15,3
9,9
0,1
0,0
0,0
210106
0,7
93,5
0,2
90,8
10,3
280,8
48,6
0,1
2351,5
1,7
День 4 (четверг)
Завтрак
34,2
143,8
0,0
7207,6
0,2
14,3
31,6
1709,8
15,3
1960,1
9,9
377,3
0,1
27,1
0,0
4,6
0,0
131,7
150
20,1
14,7
23,1
303,9
0,2
0,5
68,0
0,5
208,4
622,8
25,8
0,7
0,3
6,1
120313
180
4,1
4,0
14,9
112,1
0,0
0,8
18,9
0,0
152,7
114,7
17,6
0,1
0,2
11,3
160104
140
0,6
0,6
13,7
65,8
0,0
14,0
0,0
0,3
22,4
15,4
12,6
3,1
0,0
2,8
210110
200102
Итого:
1
2
Фиточай
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Итого:
Итого за день
1
2
3
4
Сырники из творога с соусом ягодным
Кофейный напиток из цикория с молоком
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Хлеб из муки пшеничной
20
Итого:
1
Пирожок с яблочным повидлом
50
2
Сок (см. приложение)
180
Итого:
200103
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
26,2
19,8
62,0
534,2
Завтрак 2
0,3
15,3
86,9
1,1
388,2
769,7
58,6
4,2
0,5
20,2
2,8
3,5
30,6
163,3
0,0
0,1
10,4
0,5
8,3
25,0
5,1
0,5
0,0
2,0
190204-1
160223
1,8
0,2
18,2
82,8
0,0
3,6
0,0
0,2
12,6
12,6
7,2
2,5
0,0
0,0
4,6
3,7
48,7
246,1
Обед
0,1
3,7
10,4
0,7
20,9
37,6
12,3
3,1
0,0
2,0
1
Салат из белокочанной капусты
100
1,9
5,1
5,9
78,3
0,0
31,5
0,0
2,3
198,2
32,8
16,8
0,6
0,0
6,2
100201
2
3
Суп гороховый на курином бульоне
180
70
130
3,9
21,3
27,2
10,3
166,5
293,9
0,2
0,1
4,2
4,6
9,6
87,9
0,7
0,8
31,5
168,3
92,8
236,8
28,2
30,8
1,6
1,2
0,1
0,3
7,8
18,2
110307
Соус Альфредо с курицей
Изделия макаронные отварные
5,6
18,7
4,8
3,8
30,6
175,5
0,1
0,0
11,7
0,7
10,1
38,7
7,0
0,7
0,0
6,9
130401
200
0,1
0,0
6,9
29,3
0,0
2,7
0,0
0,1
6,8
5,4
4,7
0,1
0,0
0,4
160204
160231
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
Хлеб ржано-пшеничный
20
200103
4
5
6
7
Напиток вишневый
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
33,8
34,9
101,0
842,4
Полдник
0,4
42,9
109,2
5,1
469,7
473,3
95,1
5,1
0,4
41,4
45
3,6
3,1
19,2
119,0
0,0
0,1
10,5
0,4
36,3
47,1
7,6
0,4
0,1
4,4
10
100
20
1,4
1,7
11,1
65,6
0,0
0,2
8,4
0,0
61,4
43,8
6,8
0,0
0,1
1,8
140201
200
10,0
6,0
15,6
158,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230104
15,0
10,8
45,9
342,6
Ужин
0,2
2,3
74,9
0,5
497,7
430,9
52,4
0,6
0,7
24,2
80
1,1
5,7
5,3
78,0
0,0
16,6
0,0
2,6
96,4
22,3
12,4
0,7
0,0
5,8
100504
Итого:
1
2
3
Оладьи
Молоко сгущенное с сахаром
Кисломолочный напиток (см.приложение)
Итого:
1
Салат витаминный с растительным маслом
120702
2
Котлеты из говядины
70
10,4
10,4
9,0
171,5
0,0
0,0
0,0
1,4
9,3
107,0
13,1
1,5
0,1
6,6
120523
3
Рагу из овощей
130
2,3
2,9
14,7
94,1
0,1
10,0
0,0
1,4
23,7
61,5
28,3
0,9
0,1
10,7
130203
4
Кисель абрикосовый
200
0,5
0,0
15,2
62,8
0,0
0,4
0,0
0,6
20,0
18,5
10,5
0,3
0,0
0,0
160219
160228
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
200103
16,9
19,9
64,4
505,2
Ужин 2
0,2
27,0
0,0
6,5
204,1
276,0
71,9
4,4
0,2
25,1
5,4
5,8
8,5
108,0
0,0
1,1
27,0
0,0
217,8
163,8
25,2
0,2
0,2
16,2
230105
117,1
0,0
0,1
7,5
0,4
19,6
36,9
5,6
0,4
0,0
3,1
190102
225,1
0,1
2695,6
1,2
День 5 (пятница)
Завтрак
1,1
92,4
34,5
315,8
0,4
14,3
237,4
1817,9
200,7
2188,2
30,8
321,2
0,6
17,9
0,3
2,1
19,3
132,1
Итого:
1
Молоко
180
2
Булочка "Городская"
40
Итого:
Итого за день
3,3
2,8
19,7
8,7
105,1
8,6
97,8
28,2
350,3
1
Каша гречневая на молоке
150
5,5
7,1
19,1
163,3
0,1
0,6
27,5
0,2
136,5
153,0
51,2
1,3
0,2
17,7
120207
2
Чай с молоком с сахаром
180
3,8
4,0
11,3
97,1
0,0
0,8
18,9
0,0
155,7
119,9
17,6
0,1
0,2
11,3
160108
3
Сыр
20
4,6
5,9
0,0
72,8
0,0
0,1
52,0
0,1
44,0
108,0
7,0
0,2
0,1
0,0
100102
4
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
18,5
18,8
61,3
0,2
1,5
98,4
1,3
350,3
431,2
83,7
2,4
0,4
29,1
Итого:
1
2
Печенье
Сок (см. приложение)
20
180
Итого:
1,5
2,0
14,9
490,4
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
1,8
0,2
18,2
82,8
0,0
3,6
0,0
0,2
12,6
12,6
7,2
2,5
0,0
0,0
3,3
2,1
33,1
166,2
Обед
0,0
3,6
2,0
0,9
18,4
30,6
11,2
2,9
0,0
0,0
160223
1
Салат из отварной моркови с сыром
100
2,9
8,3
6,1
112,0
0,1
4,5
19,5
3,0
41,4
89,2
36,1
0,7
0,1
8,9
100308
2
Суп с рисом и говядиной
180
3,9
5,5
10,8
107,0
0,0
3,2
10,8
0,2
11,3
60,6
16,1
0,8
0,0
8,3
110301
3
Котлеты рыбные
70
10,6
2,1
11,6
108,2
0,1
0,6
6,4
1,0
199,5
295,1
19,0
0,5
0,1
76,8
120401
4
Рис отварной
130
3,2
3,7
35,5
180,7
0,0
0,0
11,7
0,2
5,5
69,3
22,8
0,5
0,0
6,8
130301
200
0,1
0,1
7,2
30,3
0,0
2,2
0,0
0,0
3,7
2,4
2,0
0,5
0,0
0,4
160217
160230
5
Напиток яблочный
6
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
7
Хлеб ржано-пшеничный
20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
200103
23,4
20,4
91,3
637,0
Полдник
0,3
10,4
48,4
5,1
316,0
583,5
103,6
3,8
0,2
103,2
100
10,4
11,2
2,0
150,7
0,1
0,2
10,6
0,5
78,7
171,9
13,3
1,9
0,4
21,6
120301
180
7,0
4,5
7,6
97,2
0,1
1,8
50,4
0,1
360,0
306,0
34,2
0,2
0,5
16,2
230102
17,5
15,7
9,5
247,9
Ужин
0,2
2,0
61,0
0,6
438,7
477,9
47,5
2,1
0,9
37,8
80
1,0
4,9
3,2
61,7
0,0
14,2
0,0
2,4
49,4
30,2
15,9
0,6
0,0
4,9
100549
150
16,3
14,4
29,4
306,5
0,1
3,1
9,0
0,5
16,0
200,3
39,7
2,5
0,1
10,9
120550
200
0,1
0,1
6,0
26,1
0,0
14,0
0,0
0,1
5,2
4,6
4,3
0,2
0,0
0,1
160207
160229
Итого:
1
2
Омлет натуральный
Кисломолочный напиток (см.приложение)
Итого:
1
2
3
Салат из б/к капусты, помидоров и огурцов
Плов мясной
Напиток смородиновый
4
Хлеб из муки пшеничной
40
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
200102
5
Хлеб ржано-пшеничный
20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
200103
21,5
20,7
69,1
545,6
Ужин 2
0,2
31,3
9,0
3,9
130,0
318,7
70,1
4,4
0,2
17,9
180
0,0
0,0
3,6
14,4
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
160107
180
0,7
0,5
18,5
84,6
0,0
9,0
0,0
0,7
34,2
28,8
21,6
4,1
0,1
1,8
210104
0,7
84,8
0,5
78,4
22,1
286,4
99,0
0,0
2186,1
0,9
День 6 (суббота)
Завтрак
9,0
57,9
0,0
218,7
0,7
12,4
34,3
1287,7
28,8
1870,7
21,6
337,7
4,2
19,8
0,1
1,8
1,8
189,8
Итого:
1
2
Фиточай
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Итого:
Итого за день
1
Каша манная молочная
150
3,5
8,6
14,2
148,9
0,0
0,4
33,5
0,3
93,4
78,4
12,5
0,2
0,1
14,0
120205
2
3
Кофейный напиток злаковый на молоке
180
50
40
4,2
4,5
17,4
1,5
128,6
84,5
2,2
0,0
0,8
0,3
18,9
25,0
0,0
0,1
170,7
82,0
136,1
110,0
32,0
11,5
1,6
0,2
0,2
0,1
18,5
0,0
160103
Творог для детского питания
Хлеб из муки пшеничной
4,5
9,0
200102
4
Итого:
1
2
Печенье
Напиток витаминный
20
180
Итого:
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
20,0
18,5
53,7
2,3
1,4
77,4
1,0
355,5
358,2
61,2
2,5
0,4
32,5
1,5
2,0
14,9
466,8
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
0,4
0,1
12,7
58,6
0,0
46,8
0,0
0,3
10,2
10,5
4,2
0,4
0,0
0,0
1,9
2,1
27,6
142,0
Обед
0,0
46,8
2,0
1,0
16,0
28,5
8,2
0,9
0,0
0,0
160238
1
Икра из кабачков
100
1,2
5,5
8,7
90,1
0,1
25,1
0,0
2,3
29,0
29,7
17,0
0,8
0,1
4,3
100518
2
Уха ростовская
180
5,1
6,3
10,3
119,0
0,1
11,0
23,9
0,5
94,3
157,6
24,1
0,9
0,1
39,8
110316
3
Плов куриный
150
14,2
11,5
29,4
265,6
0,1
4,1
36,8
0,9
17,5
151,1
33,3
1,4
0,1
8,8
120605
4
Сок (см. приложение)
180
1,8
0,2
18,2
82,8
0,0
3,6
0,0
0,2
12,6
12,6
7,2
2,5
0,0
0,0
160223
4
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
5
Хлеб ржано-пшеничный
20
200103
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
24,9
24,3
86,7
656,3
Полдник
0,3
43,8
60,6
4,3
208,2
417,7
89,3
6,4
0,3
54,8
50
6,3
3,3
21,8
142,5
0,1
0,1
9,0
0,8
50,6
128,0
9,5
0,5
0,1
3,4
190304
200
5,8
5,0
8,0
106,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230103
12,1
8,3
29,8
248,5
Ужин
0,2
2,1
65,0
0,9
450,6
468,0
47,5
0,7
0,6
21,4
7,6
6,3
103,6
0,0
7,2
16,6
2,6
41,3
65,5
18,0
1,1
0,0
8,6
100408-1
Итого:
1
2
Ватрушка с творогом
Кисломолочный напиток (см.приложение)
Итого:
1
Салат из свеклы с сыром
80
2,6
2
Рыба припущенная
80
15,9
3,9
0,2
99,0
0,1
1,2
21,9
0,9
349,1
507,8
30,0
0,5
0,1
137,9
120405
3
Пюре картофельное
150
3,3
9,9
22,0
190,8
0,2
13,0
34,9
0,2
49,4
97,2
32,7
1,2
0,1
16,1
130101
200
0,1
0,1
17,1
69,8
0,0
3,4
0,0
0,1
11,1
9,1
3,1
0,8
0,0
0,7
160224
160218
4
Кисель яблочный
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
200103
Итого:
1
2
Молоко
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
24,6
22,3
65,7
562,0
Ужин 2
0,3
24,7
73,4
4,3
505,5
746,4
91,4
4,4
0,3
165,3
180
5,4
5,8
8,5
108,0
0,0
1,1
27,0
0,0
217,8
163,8
25,2
0,2
0,2
16,2
230105
220
3,3
1,1
46,2
211,2
0,1
22,0
0,0
0,9
17,6
61,6
92,4
1,3
0,1
0,0
210103
8,7
92,2
6,9
82,4
54,7
318,2
319,2
0,1
2394,8
3,2
День 7 (воскресенье)
Завтрак
23,1
142,0
27,0
305,4
0,9
12,4
235,4
1771,3
225,4
2244,2
117,6
415,3
1,5
16,5
0,3
2,0
16,2
290,2
Итого:
Итого за день
1
Каша овсяная на молоке
150
5,0
10,5
16,3
179,6
0,1
0,6
38,3
0,3
137,3
145,3
33,7
0,7
0,2
17,8
120209
2
Чай с лимоном
180
0,0
0,0
7,3
30,0
0,0
1,4
0,0
0,0
4,8
6,0
0,4
0,0
0,0
0,0
160106
10
0,1
8,3
0,1
74,8
0,0
0,0
30,0
0,1
1,2
1,9
0,0
0,0
0,0
0,9
140113
140112
140110
4,6
5,9
0,0
72,8
0,0
0,1
52,0
0,1
44,0
108,0
7,0
0,2
0,1
0,0
100102
200102
Масло сливочное
3
4
Сыр
20
5
Хлеб из муки пшеничной
40
Итого:
1
2
Печенье
Сок (см. приложение)
2
3
4
5
Салат из свежих огурцов
Суп с фрикадельками
Печень тушеная (говяжья) с соусом
сметанным
Изделия макаронные отварные
Кисель абрикосовый
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
25,8
44,2
0,1
2,2
120,3
1,2
196,7
294,8
46,3
1,4
0,2
18,7
1,5
2,0
14,9
461,9
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
1,8
0,2
18,2
82,8
0,0
3,6
0,0
0,2
12,6
12,6
7,2
2,5
0,0
0,0
3,3
2,1
33,1
166,2
Обед
0,0
3,6
2,0
0,9
18,4
30,6
11,2
2,9
0,0
0,0
100
0,8
6,1
2,4
67,1
0,0
9,4
0,0
2,7
22,7
39,8
13,2
0,6
0,0
7,3
100205
180
7,1
6,1
13,8
139,2
0,1
7,6
4,3
0,3
19,7
102,6
24,5
1,5
0,1
11,2
110311
140
23,3
15,6
5,2
279,0
0,4
39,9
7053,3
1,3
423,2
445,8
25,1
8,5
2,7
23,0
120515
130
4,8
3,8
30,6
175,5
0,1
0,0
11,7
0,7
10,1
38,7
7,0
0,7
0,0
6,9
130401
200
0,5
0,0
15,2
62,8
0,0
0,4
0,0
0,6
20,0
18,5
10,5
0,3
0,0
0,0
160219
160228
20
180
Итого:
1
3,0
12,8
160223
6
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
7
Хлеб ржано-пшеничный
20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
200103
39,1
32,4
87,2
822,4
Полдник
0,6
57,4
7069,3
6,2
550,5
712,1
87,9
12,5
2,9
50,4
50
4,4
3,9
26,5
158,6
0,1
0,1
10,1
0,6
27,8
52,4
8,5
0,6
0,1
4,0
190104
200
10,0
6,0
15,6
158,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230104
14,4
9,9
42,1
316,6
Ужин
0,2
2,1
66,1
0,7
427,8
392,4
46,5
0,8
0,6
22,0
80
1,1
5,7
5,3
78,0
0,0
16,6
0,0
2,6
96,4
22,3
12,4
0,7
0,0
5,8
100504
150
14,7
14,1
26,5
292,3
0,2
15,0
13,5
0,5
32,5
203,2
46,4
3,0
0,2
19,3
120534
200
0,1
0,0
6,9
29,3
0,0
2,7
0,0
0,1
6,8
5,4
4,7
0,1
0,0
0,4
160204
160231
Итого:
1
2
Булочка с изюмом
Кисломолочный напиток (см.приложение)
Итого:
1
2
3
Салат витаминный с растительным маслом
Запеканка картофельная с мясом
Напиток вишневый
4
Хлеб из муки пшеничной
40
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
200102
5
Хлеб ржано-пшеничный
20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
200103
20,0
21,3
69,2
550,8
Ужин 2
0,3
34,3
13,5
3,9
195,1
314,5
73,8
4,9
0,3
27,4
180
0,4
0,1
14,3
59,9
0,0
0,0
0,1
0,1
13,1
20,9
6,8
0,5
0,0
0,0
160242
180
1,6
0,4
14,6
77,4
0,1
108,0
0,0
0,4
61,2
41,4
23,4
0,5
0,1
3,6
210102
2,0
91,6
89,0
0,4
91,9
84,2
28,8
304,7
306,3
137,3
0,1
2455,2
1,4
2350,5
1,5
День 8 (понедельник)
Завтрак
108,0
207,5
135,3
0,1
7271,3
2248,4
0,4
13,4
13,3
74,3
1462,7
1486,8
62,3
1806,7
1895,0
30,2
295,9
337,5
1,0
23,6
20,2
0,1
4,1
2,5
3,6
122,0
165,8
Итого:
1
2
Напиток из плодов сухих (изюм)
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Итого:
Итого за день
Итого за 7 дней
1
Омлет натуральный
150
15,7
16,9
2,9
226,1
0,1
0,3
15,9
0,7
118,1
257,8
19,9
2,9
0,6
32,4
120301
2
Горошек зеленый консервированный
80
2,5
1,5
5,2
44,0
0,1
8,0
4,8
0,2
125,0
49,9
16,8
0,6
0,0
4,1
130206
3
4
Чай
180
20
20
0,0
1,5
0,0
2,0
5,4
14,9
21,5
83,4
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
2,0
0,0
0,7
3,3
5,8
5,2
18,0
0,0
4,0
0,0
0,4
0,0
0,0
0,0
0,0
160105
Печенье
Хлеб из муки пшеничной
200102
5
Итого:
1
2
Печенье
Фиточай
20
180
2
3
4
5
6
7
Салат из моркови с растительным маслом
Щи из свежей капусты на мясном бульоне
Бефстроганов из говядины с соусом
сметанным
Каша гречневая рассыпчатая
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
0,2
8,3
22,7
1,9
256,8
347,7
43,3
4,1
0,6
36,6
1,5
2,0
14,9
427,4
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
0,0
3,6
14,4
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
2,0
18,5
97,8
Обед
0,0
0,0
2,0
0,7
5,9
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
100
1,2
6,1
6,6
87,2
0,1
4,8
0,0
3,0
25,7
52,4
36,1
0,7
0,1
4,8
100301
180
1,7
3,5
6,4
63,9
0,0
14,1
18,0
0,2
157,7
37,9
15,8
0,5
0,1
9,0
110105
100
13,7
14,7
4,9
205,7
0,1
0,5
13,2
1,2
101,0
159,2
21,6
1,9
0,1
11,0
120505
130
5,5
0,8
4,6
0,0
24,7
14,2
162,5
61,1
0,2
0,0
0,0
0,6
11,7
0,0
0,4
0,9
10,3
25,8
130,0
23,4
86,7
16,8
2,9
0,5
0,1
0,0
7,4
0,0
130309
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
200103
Компот из плодов сухих (курага)
Хлеб из муки пшеничной
200
20
Хлеб ржано-пшеничный
20
Оладьи
10,3
38,7
0,0
160107
160239
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
25,6
29,8
76,9
679,2
Полдник
0,4
20,0
42,9
6,2
375,1
469,6
184,5
7,4
0,4
34,2
45
3,6
3,1
19,2
119,0
0,0
0,1
10,5
0,4
36,3
47,1
7,6
0,4
0,1
4,4
10
100
1,4
1,7
11,1
65,6
0,0
0,2
8,4
0,0
61,4
43,8
6,8
0,0
0,1
1,8
140201
230105
Итого:
1
0,6
20,9
1,5
Итого:
1
1,5
21,2
2
Молоко сгущенное с сахаром
20
3
Молоко
200
Итого:
6,0
6,4
9,4
120,0
0,0
1,2
30,0
0,0
242,0
182,0
28,0
0,2
0,3
18,0
11,0
11,2
39,7
304,6
Ужин
0,1
1,5
48,9
0,4
339,7
272,9
42,4
0,6
0,4
24,2
1
Салат из белокочанной капусты
80
1,5
4,1
4,7
62,7
0,0
25,2
0,0
1,8
158,5
26,2
13,5
0,5
0,0
4,9
100201
2
Биточки рубленные куриные
70
12,4
11,3
10,4
186,0
0,1
1,0
36,3
0,9
32,7
109,9
13,5
1,0
0,1
7,6
120611
3
Рагу из овощей
130
2,3
2,9
14,7
94,1
0,1
10,0
0,0
1,4
23,7
61,5
28,3
0,9
0,1
10,7
130203
4
Сок (см. приложение)
180
1,8
0,2
18,2
82,8
0,0
3,6
0,0
0,2
12,6
12,6
7,2
2,5
0,0
0,0
160223
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
20
200103
Итого:
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
20,6
19,3
68,3
524,4
Ужин 2
0,2
39,8
36,3
4,8
282,3
277,0
70,1
5,8
0,2
25,2
1
Чай с молоком с сахаром
180
3,8
4,0
11,3
97,1
0,0
0,8
18,9
0,0
155,7
119,9
17,6
0,1
0,2
11,3
160108
2
Булочка "Любимая"
40
3,0
3,8
23,2
139,2
0,0
0,0
11,6
0,5
6,6
25,6
4,4
0,4
0,0
1,8
190107
6,8
86,6
7,9
90,9
34,5
276,5
236,3
0,1
2269,6
1,1
День 9 (вторник)
Завтрак
0,8
70,3
30,5
183,3
0,5
14,7
162,4
1422,2
145,4
1530,7
22,0
366,3
0,5
18,9
0,2
1,8
13,2
133,3
Итого:
Итого за день
1
Каша пшенная
150
5,1
5,8
19,0
148,8
0,1
0,6
22,5
0,1
133,2
135,5
28,8
0,6
0,1
15,5
120201
2
Какао на молоке
180
5,5
5,4
14,8
130,9
0,0
0,9
23,0
0,0
190,0
162,8
36,7
1,0
0,2
13,8
160101
90
0,7
0,4
7,3
42,3
0,0
162,0
0,0
0,3
36,0
30,6
22,5
0,7
0,0
1,8
210105
200102
3
4
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Хлеб из муки пшеничной
40
Итого:
1
2
Печенье
Напиток смородиновый
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
12,7
61,6
0,2
163,5
45,5
1,0
368,6
362,6
93,2
2,7
0,4
31,0
20
1,5
2,0
14,9
426,8
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
180
0,1
0,1
5,4
23,5
0,0
12,6
0,0
0,1
4,7
4,2
3,9
0,2
0,0
0,1
1,6
2,0
20,3
0,0
12,6
2,0
0,8
10,5
22,2
7,9
0,6
0,0
0,1
1,2
7,2
6,9
106,9
Обед
98,5
0,1
14,1
0,0
3,4
18,8
41,6
17,6
0,8
0,0
6,1
100550
Итого:
1
3,0
14,3
160207
160229
100
2
Салат Летний
Суп из овощей на мясном бульоне
180
2,3
5,1
11,8
102,0
0,1
14,6
23,4
0,2
147,4
56,6
21,7
0,8
0,1
13,4
110305
3
Азу из говядины с соусом томатным
100
13,9
15,5
4,6
209,2
0,1
2,8
0,0
2,6
14,2
136,5
19,1
2,0
0,1
8,2
120503
4
Рис с овощами
130
2,9
3,6
31,0
162,4
0,0
1,4
11,7
0,3
10,8
69,2
25,3
0,5
0,0
7,6
130315
200
0,1
0,0
12,4
50,2
0,0
2,4
0,0
0,0
11,5
10,2
4,2
0,1
0,0
0,3
160225
160221
5
Кисель вишневый
6
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
7
Хлеб ржано-пшеничный
20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
200103
23,1
32,3
86,9
720,9
Полдник
0,3
35,3
35,1
7,0
257,4
380,9
95,5
5,1
0,3
37,6
1,4
4,5
28,4
1,5
145,6
84,5
0,1
0,0
0,1
0,3
3,0
25,0
0,7
0,1
32,5
82,0
53,0
110,0
9,2
11,5
0,5
0,2
0,0
0,1
3,5
0,0
190400
230102
Итого:
1
2
3
Булочка "Молочная"
50
Творог для детского питания
Кисломолочный напиток (см.приложение)
50
4,9
9,0
180
7,0
4,5
7,6
97,2
0,1
1,8
50,4
0,1
360,0
306,0
34,2
0,2
0,5
16,2
20,9
10,4
37,5
327,3
Ужин
0,2
2,2
78,4
0,9
474,5
469,0
54,9
0,9
0,7
19,7
1,0
4,9
3,2
61,7
0,0
14,2
0,0
2,4
49,4
30,2
15,9
0,6
0,0
4,9
Итого:
1
Салат из б/к капусты, помидоров и огурцов
80
100549
2
Плов мясной
150
16,3
14,4
29,4
306,5
0,1
3,1
9,0
0,5
16,0
200,3
39,7
2,5
0,1
10,9
120550
3
Сок (см. приложение)
180
1,8
0,2
18,2
82,8
0,0
3,6
0,0
0,2
12,6
12,6
7,2
2,5
0,0
0,0
160223
4
Хлеб из муки пшеничной
40
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
200102
5
Хлеб ржано-пшеничный
40
200103
2,2
0,4
19,8
92,8
0,0
0,0
0,0
0,4
100,0
100,0
10,0
1,2
0,0
4,0
24,3
21,0
91,1
648,7
Ужин 2
0,2
20,9
9,0
4,1
187,4
376,7
78,0
7,3
0,2
19,8
180
0,5
0,2
10,6
55,3
0,0
93,6
0,0
0,5
8,7
2,4
2,4
0,4
0,0
0,0
160214
140
0,6
0,6
13,7
65,8
0,0
14,0
0,0
0,3
22,4
15,4
12,6
3,1
0,0
2,8
210110
1,0
85,2
0,8
79,2
24,3
321,6
0,1
1,0
107,6
342,2
0,0
170,0
0,8
14,6
31,1
1329,4
17,8
1629,2
15,0
344,6
3,5
20,2
0,1
1,6
2,8
111,1
170
7,9
7,3
35,3
238,9
0,1
0,1
39,5
0,8
33,7
98,6
11,6
0,9
0,1
7,9
120213
80
1,1
5,7
5,3
78,0
0,0
16,6
0,0
2,6
96,4
22,3
12,4
0,7
0,0
5,8
100504
0,0
0,0
7,3
30,0
0,0
1,4
0,0
0,0
4,8
6,0
0,4
0,0
0,0
0,0
160106
200102
Итого:
1
2
Отвар шиповника
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Итого:
Итого за день
1
2
Макароны, запеченные с сыром
Салат витаминный с растительным маслом
3
Чай с лимоном
180
4
Хлеб из муки пшеничной
40
Итого:
1
2
Печенье
Молоко
Салат из свежих огурцов
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
11,9
14,2
68,4
0,2
18,1
39,5
4,1
144,2
160,5
29,7
2,2
0,1
13,7
1,5
2,0
14,9
451,6
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
5,4
5,8
8,5
108,0
0,0
1,1
27,0
0,0
217,8
163,8
25,2
0,2
0,2
16,2
6,9
7,7
23,3
191,4
Обед
0,1
1,1
29,0
0,7
223,6
181,8
29,2
0,6
0,2
16,2
100
0,8
6,1
2,4
67,1
0,0
9,4
0,0
2,7
22,7
39,8
13,2
0,6
0,0
7,3
100205
6,8
10,4
125,0
0,1
10,0
21,2
0,3
157,6
97,0
25,7
1,5
0,1
12,0
110103
20
180
Итого:
1
121,1
2351,7
День 10 (среда)
Завтрак
230105
2
Борщ "Сибирский" с говядиной
180
5,9
3
Котлеты рыбные
70
10,6
2,1
11,6
108,2
0,1
0,6
6,4
1,0
199,5
295,1
19,0
0,5
0,1
76,8
120401
4
Пюре картофельное
150
3,3
9,9
22,0
190,8
0,2
13,0
34,9
0,2
49,4
97,2
32,7
1,2
0,1
16,1
130101
5
Сок (см. приложение)
180
1,8
0,2
18,2
82,8
0,0
3,6
0,0
0,2
12,6
12,6
7,2
2,5
0,0
0,0
160223
6
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
7
Хлеб ржано-пшеничный
20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
200103
25,1
25,9
84,7
672,7
Полдник
0,4
36,5
62,5
5,0
496,5
608,5
105,4
7,2
0,3
114,2
50
6,3
3,3
21,8
142,5
0,1
0,1
9,0
0,8
50,6
128,0
9,5
0,5
0,1
3,4
190304
200
5,8
5,0
8,0
106,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230103
12,1
8,3
29,8
248,5
Ужин
0,2
2,1
65,0
0,9
450,6
468,0
47,5
0,7
0,6
21,4
Итого:
1
2
Ватрушка с творогом
Кисломолочный напиток (см.приложение)
Итого:
1
Салат овощной с фасолью
80
2,8
6,0
12,3
115,0
0,1
5,8
0,0
2,6
57,1
79,4
23,2
1,0
0,1
0,0
100562
2
Гуляш из мяса птицы
70
8,5
7,2
2,2
100,3
0,0
1,5
24,5
0,4
7,9
62,6
8,2
0,6
0,1
5,4
120601
3
4
5
6
Рис отварной
130
3,2
3,7
35,5
180,7
0,0
0,0
11,7
0,2
5,5
69,3
22,8
0,5
0,0
6,8
130301
200
0,1
0,1
17,1
69,8
0,0
3,4
0,0
0,1
11,1
9,1
3,1
0,8
0,0
0,7
160224
160218
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
Хлеб ржано-пшеничный
20
200103
Кисель яблочный
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
17,3
17,7
87,2
564,6
Ужин 2
0,2
10,7
36,2
3,8
136,3
287,1
64,9
3,8
0,2
14,9
180
0,4
0,1
14,3
59,9
0,0
0,0
0,1
0,1
13,1
20,9
6,8
0,5
0,0
0,0
160242
90
0,7
0,2
6,8
34,2
0,1
34,2
0,0
0,2
31,5
15,3
9,9
0,1
0,0
0,0
210106
1,1
74,5
0,3
74,2
21,0
314,6
94,1
0,1
2222,9
1,1
День 11 (четверг)
Завтрак
34,2
102,7
0,1
232,3
0,3
14,7
44,6
1495,8
36,2
1742,2
16,7
293,4
0,6
15,0
0,0
1,5
0,0
180,4
150
15,7
16,9
2,9
226,1
0,1
0,3
15,9
0,7
118,1
257,8
19,9
2,9
0,6
32,4
120301
180
1,6
0,4
14,6
77,4
0,1
108,0
0,0
0,4
61,2
41,4
23,4
0,5
0,1
3,6
210102
Чай с молоком с сахаром
180
3,8
4,0
11,3
97,1
0,0
0,8
18,9
0,0
155,7
119,9
17,6
0,1
0,2
11,3
160108
Хлеб из муки пшеничной
20
200102
Итого:
1
2
Напиток из плодов сухих (изюм)
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Итого:
Итого за день
1
2
3
4
Омлет натуральный
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Итого:
1
2
Печенье
Чай
20
180
Итого:
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
22,6
21,8
39,1
0,2
109,0
34,8
1,4
339,7
435,9
63,5
3,8
0,8
47,4
1,5
2,0
14,9
453,0
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
0,0
0,0
5,4
21,5
0,0
0,0
0,0
0,0
3,3
5,2
0,0
0,0
0,0
0,0
1,5
2,0
20,3
104,9
Обед
0,0
0,0
2,0
0,7
9,1
23,2
4,0
0,4
0,0
0,0
160105
1
Салат из свеклы с сыром
100
3,2
9,4
7,8
129,5
0,0
9,0
20,8
3,2
51,7
81,9
22,5
1,3
0,1
10,7
100408-1
2
Суп куриный
180
7,6
5,7
8,5
106,1
0,1
4,9
21,1
0,2
17,7
69,9
17,4
0,9
0,1
9,2
110303
3
Запеканка картофельная с мясом
150
14,7
14,1
26,5
292,3
0,2
15,0
13,5
0,5
32,5
203,2
46,4
3,0
0,2
19,3
120534
200
0,5
0,0
15,2
62,8
0,0
0,4
0,0
0,6
20,0
18,5
10,5
0,3
0,0
0,0
160219
160228
4
Кисель абрикосовый
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
200103
28,6
30,1
78,3
689,5
Полдник
0,3
29,3
55,4
4,9
176,6
440,3
104,5
6,4
0,4
41,2
3,5
4,5
24,6
1,5
146,4
84,5
0,1
0,0
0,1
0,3
9,4
25,0
0,5
0,1
24,4
82,0
46,1
110,0
7,0
11,5
0,5
0,2
0,1
0,1
3,8
0,0
190102
50
4,1
9,0
180
9,0
5,4
14,0
142,2
0,1
1,8
50,4
0,1
360,0
306,0
34,2
0,2
0,5
16,2
230104
22,1
13,4
40,2
373,1
Ужин
0,2
2,1
84,8
0,7
466,4
462,1
52,7
0,9
0,7
20,0
Итого:
1
2
3
Булочка "Городская"
Творог для детского питания
Кисломолочный напиток (см.приложение)
50
Итого:
1
Салат из белокочанной капусты
80
1,5
4,1
4,7
62,7
0,0
25,2
0,0
1,8
158,5
26,2
13,5
0,5
0,0
4,9
100201
2
Рыба припущенная
80
15,9
3,9
0,2
99,0
0,1
1,2
21,9
0,9
349,1
507,8
30,0
0,5
0,1
137,9
120405
3
4
5
6
Картофель отварной
150
3,1
6,8
24,8
172,8
0,2
15,2
22,5
0,2
24,5
89,5
34,9
1,4
0,1
11,6
130103
200
0,1
0,0
6,9
29,3
0,0
2,7
0,0
0,1
6,8
5,4
4,7
0,1
0,0
0,4
160204
160231
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
Хлеб ржано-пшеничный
20
200103
Напиток вишневый
Итого:
1
Сок (см. приложение)
180
2
Булочка "Любимая"
40
2
3
Сырники из творога с соусом шоколадным
Кофейный напиток из цикория с молоком
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
15,6
56,7
462,6
Ужин 2
0,3
44,2
44,4
3,6
593,6
695,7
90,7
3,4
0,3
156,8
1,8
0,2
18,2
82,8
0,0
3,6
0,0
0,2
12,6
12,6
7,2
2,5
0,0
0,0
160223
139,2
0,0
0,0
11,6
0,5
6,6
25,6
4,4
0,4
0,0
1,8
190107
222,0
0,1
2305,1
1,2
День 12 (пятница)
Завтрак
3,6
188,2
11,6
233,0
0,7
12,0
19,2
1604,7
38,2
2095,4
11,6
327,0
2,9
17,8
0,0
2,1
1,8
267,2
3,0
3,8
23,2
4,8
102,8
4,0
86,9
41,4
275,9
150
21,1
15,4
27,0
330,9
0,2
0,5
69,1
0,5
221,7
652,2
41,7
1,5
0,3
6,7
120313
180
4,1
4,0
14,9
112,1
0,0
0,8
18,9
0,0
152,7
114,7
17,6
0,1
0,2
11,3
160104
140
0,6
0,6
13,7
65,8
0,0
14,0
0,0
0,3
22,4
15,4
12,6
3,1
0,0
2,8
210110
10
0,1
8,3
0,1
74,8
0,0
0,0
30,0
0,1
1,2
1,9
0,0
0,0
0,0
0,9
140113
140112
140110
200102
Итого:
Итого за день
1
1,1
23,3
Масло сливочное
4
5
Хлеб из муки пшеничной
20
Итого:
1
2
Печенье
Молоко
20
180
Салат из б/к капусты, помидоров и огурцов
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
28,8
66,0
0,3
15,3
118,0
1,2
402,7
800,9
74,6
5,0
0,5
21,8
1,5
2,0
14,9
636,0
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
5,4
5,8
8,5
108,0
0,0
1,1
27,0
0,0
217,8
163,8
25,2
0,2
0,2
16,2
6,9
7,7
23,3
191,4
Обед
0,1
1,1
29,0
0,7
223,6
181,8
29,2
0,6
0,2
16,2
100
1,2
6,1
4,1
77,2
0,0
17,8
0,0
2,9
61,7
37,7
19,9
0,7
0,0
6,1
100549
Итого:
1
1,5
27,3
230105
2
Суп картофельный с рыбой
180
7,4
3,4
10,2
101,3
0,1
6,7
11,2
0,5
87,1
108,9
34,1
0,9
0,1
9,1
110314
3
Рагу из мяса птицы (курица)
150
13,0
11,7
18,8
223,8
0,1
10,3
31,5
1,6
27,4
136,3
33,3
1,7
0,1
11,8
120609
4
Сок (см. приложение)
180
1,8
0,2
18,2
82,8
0,0
3,6
0,0
0,2
12,6
12,6
7,2
2,5
0,0
0,0
160223
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
20
200103
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
26,0
22,2
71,4
583,9
Полдник
0,3
38,4
42,7
5,7
243,5
362,3
102,1
6,6
0,3
29,0
45
3,6
3,1
19,2
119,0
0,0
0,1
10,5
0,4
36,3
47,1
7,6
0,4
0,1
4,4
10
100
20
1,4
1,7
11,1
65,6
0,0
0,2
8,4
0,0
61,4
43,8
6,8
0,0
0,1
1,8
140201
200
7,8
5,0
8,4
108,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230102
12,8
9,8
38,7
292,6
0,2
2,3
74,9
0,5
497,7
430,9
52,4
0,6
0,7
24,2
Итого:
1
2
3
Оладьи
Молоко сгущенное с сахаром
Кисломолочный напиток (см.приложение)
Итого:
Ужин
1
Винегрет
80
1,3
5,0
7,4
79,6
0,1
6,8
0,0
2,2
31,3
38,8
17,3
0,7
0,0
6,9
100501
2
Шницель рубленный куриный
70
12,4
11,3
10,4
186,0
0,1
1,0
36,3
0,9
32,7
109,9
13,5
1,0
0,1
7,6
120615
3
Изделия макаронные отварные
130
4,8
3,8
30,6
175,5
0,1
0,0
11,7
0,7
10,1
38,7
7,0
0,7
0,0
6,9
130401
180
0,1
0,1
6,4
27,3
0,0
2,0
0,0
0,0
3,3
2,2
1,8
0,4
0,0
0,4
160217
160230
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
Хлеб ржано-пшеничный
20
200103
4
5
6
Напиток яблочный
Итого:
1
2
Компот из плодов сухих (курага)
Ватрушка с повидлом
180
40
Итого:
Итого за день
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
21,2
20,9
74,9
0,2
9,7
48,0
4,4
132,2
256,4
47,2
3,8
0,2
23,8
0,7
0,0
12,7
567,1
Ужин 2
55,0
0,0
0,6
0,0
0,8
23,2
21,0
15,1
0,5
0,0
0,0
160239
90,1
0,0
0,0
1,2
0,7
15,9
30,7
4,6
0,3
0,0
2,6
190301-1
145,1
0,1
2416,1
1,1
День13 (суббота)
Завтрак
0,6
67,4
1,2
313,8
1,5
14,1
39,1
1538,9
51,7
2084,1
19,8
325,2
0,8
17,4
0,1
2,0
2,6
117,5
2,7
1,9
15,6
3,5
97,6
1,9
91,3
28,3
302,7
1
Каша овсяная на молоке
150
5,0
10,5
16,3
179,6
0,1
0,6
38,3
0,3
137,3
145,3
33,7
0,7
0,2
17,8
120209
2
3
Какао на молоке
180
50
40
5,4
4,5
14,8
1,5
130,9
84,5
0,0
0,0
0,9
0,3
23,0
25,0
0,0
0,1
190,0
82,0
162,8
110,0
36,7
11,5
1,0
0,2
0,2
0,1
13,8
0,0
160101
Творог для детского питания
Хлеб из муки пшеничной
5,5
9,0
200102
4
Итого:
1
2
Печенье
Напиток витаминный
20
180
Итого:
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
22,5
21,6
53,1
0,2
1,8
86,3
1,1
418,6
451,7
87,1
2,3
0,5
31,5
1,5
2,0
14,9
499,8
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
0,4
0,1
12,7
58,6
0,0
46,8
0,0
0,3
10,2
10,5
4,2
0,4
0,0
0,0
1,9
2,1
27,6
142,0
Обед
0,0
46,8
2,0
1,0
16,0
28,5
8,2
0,9
0,0
0,0
1,8
7,3
13,8
128,7
0,1
10,0
0,0
3,2
19,6
54,1
22,4
0,8
0,1
9,3
100544
160238
2
Салат из отварного картофеля, свежего
огурца и зеленого салата
Суп-пюре куриный
180
8,7
7,0
21,0
173,0
0,1
0,9
23,2
0,6
33,9
75,8
11,8
0,8
0,1
10,3
110407-1
3
Плов мясной
150
16,3
14,4
29,4
306,5
0,1
3,1
9,0
0,5
16,0
200,3
39,7
2,5
0,1
10,9
120550
4
Напиток из плодов сухих (изюм)
200
0,4
0,1
15,8
66,5
0,0
0,0
0,1
0,1
14,5
23,2
7,6
0,6
0,0
0,0
160242
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
200103
29,8
29,6
100,2
773,6
Полдник
0,3
14,0
32,3
5,0
138,8
420,2
89,1
5,5
0,3
32,5
100
10,4
11,2
2,0
150,7
0,1
0,2
10,6
0,5
78,7
171,9
13,3
1,9
0,4
21,6
120301
180
5,2
4,5
7,2
95,4
0,1
1,8
50,4
0,1
360,0
306,0
34,2
0,2
0,5
16,2
230103
15,7
15,7
9,2
0,2
2,0
61,0
0,6
438,7
477,9
47,5
2,1
0,9
37,8
1,0
5,8
5,6
246,1
Ужин
78,8
0,1
11,3
0,0
2,7
15,1
33,3
14,1
0,6
0,0
4,9
1
100
Итого:
1
2
Омлет натуральный
Кисломолочный напиток (см.приложение)
Итого:
1
Салат Летний
80
100550
2
3
Печень тушеная (говяжья) с соусом
сметанным
Каша гречневая рассыпчатая с луком
140
23,3
15,6
5,2
279,0
0,4
39,9
7053,3
1,3
423,2
445,8
25,1
8,5
2,7
23,0
120515
130
5,8
4,7
26,8
172,6
0,2
2,5
11,7
0,4
18,0
144,3
90,1
3,1
0,1
8,2
130309-1
4
Сок (см. приложение)
180
1,8
0,2
18,2
82,8
0,0
3,6
0,0
0,2
12,6
12,6
7,2
2,5
0,0
0,0
160223
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
20
200103
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
34,5
27,0
75,9
712,0
Ужин 2
0,7
57,3
7065,0
5,2
523,6
702,7
144,2
15,6
2,8
38,0
180
0,0
0,0
5,4
21,5
0,0
0,0
0,0
0,0
3,3
5,2
0,0
0,0
0,0
0,0
160105
90
0,7
0,2
6,8
34,2
0,1
34,2
0,0
0,2
31,5
15,3
9,9
0,1
0,0
0,0
210106
0,7
105,1
0,2
96,2
12,1
278,0
55,7
0,1
2429,3
1,5
День 14 (воскресенье)
Завтрак
34,2
156,1
0,0
7246,6
0,2
13,0
34,8
1570,5
20,5
2101,5
9,9
385,9
0,1
26,5
0,0
4,6
0,0
139,9
Итого:
1
2
Чай
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Итого:
Итого за день
1
Запеканка из творога с соусом ягодным
150
18,4
11,7
26,9
285,3
0,2
0,5
56,5
0,4
202,3
548,2
23,5
0,6
0,3
6,0
120305
2
Кофейный напиток злаковый на молоке
180
4,5
4,2
17,4
128,6
2,2
0,8
18,9
0,0
170,7
136,1
32,0
1,6
0,2
18,5
160103
10
0,1
8,3
0,1
74,8
0,0
0,0
30,0
0,1
1,2
1,9
0,0
0,0
0,0
0,9
140113
140112
140110
180
1,6
0,4
14,6
77,4
0,1
108,0
0,0
0,4
61,2
41,4
23,4
0,5
0,1
3,6
210102
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
26,1
25,1
69,2
2,4
109,2
105,4
1,2
440,1
744,4
81,6
3,0
0,5
29,0
Масло сливочное
3
4
5
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Хлеб из муки пшеничной
Итого:
1
2
Печенье
Молоко
20
180
Итого:
1,5
2,0
14,9
618,4
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
5,4
5,8
8,5
108,0
0,0
1,1
27,0
0,0
217,8
163,8
25,2
0,2
0,2
16,2
6,9
7,7
23,3
191,4
Обед
0,1
1,1
29,0
0,7
223,6
181,8
29,2
0,6
0,2
16,2
230105
1
Салат овощной с фасолью
100
3,5
7,5
15,4
143,8
0,1
7,3
0,0
3,3
71,4
99,2
29,1
1,3
0,1
0,0
100562
2
Уха ростовская
180
5,1
6,3
10,3
119,0
0,1
11,0
23,9
0,5
94,3
157,6
24,1
0,9
0,1
39,8
110316
3
Биточки рубленные куриные
70
12,4
11,3
10,4
186,0
0,1
1,0
36,3
0,9
32,7
109,9
13,5
1,0
0,1
7,6
120611
4
Капуста тушеная
130
2,8
1,5
9,7
64,7
0,1
41,9
0,0
0,8
252,9
55,5
28,6
1,0
0,1
9,7
130201
5
Сок (см. приложение)
180
1,8
0,2
18,2
82,8
0,0
3,6
0,0
0,2
12,6
12,6
7,2
2,5
0,0
0,0
160223
6
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
Хлеб ржано-пшеничный
20
200103
7
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
28,1
27,5
84,1
695,1
Полдник
0,4
64,8
60,2
6,1
518,7
501,7
110,0
7,5
0,3
59,1
50
4,4
3,9
26,5
158,6
0,1
0,1
10,1
0,6
27,8
52,4
8,5
0,6
0,1
4,0
190104
200
5,8
6,4
7,6
118,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230101
Итого:
1
2
Булочка с изюмом
Кисломолочный напиток (см.приложение)
Итого:
10,2
10,3
34,1
276,6
Ужин
0,2
2,1
66,1
0,7
427,8
392,4
46,5
0,8
0,6
22,0
7,6
6,3
103,6
0,0
7,2
16,6
2,6
41,3
65,5
18,0
1,1
0,0
8,6
100408-1
1
Салат из свеклы с сыром
80
2,6
2
Рыба припущенная
80
15,9
3,9
0,2
99,0
0,1
1,2
21,9
0,9
349,1
507,8
30,0
0,5
0,1
137,9
120405
3
Рис с овощами
130
2,9
3,6
31,0
162,4
0,0
1,4
11,7
0,3
10,8
69,2
25,3
0,5
0,0
7,6
130315
4
Фиточай
200
0,0
0,0
4,0
16,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
160107
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
200103
24,0
15,9
61,5
479,7
Ужин 2
0,2
9,7
50,3
4,3
456,0
709,3
80,9
3,0
0,2
156,2
0,5
0,2
10,6
55,3
0,0
93,6
0,0
0,5
8,7
2,4
2,4
0,4
0,0
0,0
160214
0,0
11,6
6,6
25,6
4,4
0,4
0,0
1,8
190107
Итого:
1
2
Отвар шиповника
180
Булочка "Любимая"
40
Итого:
Итого за день
Итого за 7 дней
Итого за 14 дней
3,0
3,8
23,2
139,2
0,0
3,5
98,9
92,97
91,00
4,0
90,5
87,03
85,60
33,8
306,1
296,49
301,37
194,4
2455,7
2350,05
2350,26
0,1
3,3
1,45
1,48
93,6
11,6
280,4 322,6
172,49 1243,07
153,88 1745,71
0,5
1,1
14,1
13,90
13,62
15,4
28,0
6,9
0,8
0,1
1,8
2081,6 2557,6 355,0 15,8 1,9 284,3
1577,58 1962,94 342,49 18,79 2,23 176,25
1532,20 1928,98 340,00 19,48 2,38 171,01
Примерное 14-ти дневное меню для организации питания детей в возрасте 3-7, 7-11, 11-18 лет, обучающихся в
общеобразовательных учреждениях (школы-интернаты, а также коррекционные учреждения) города Москвы.
Изменение 1, для детей в возрасте 7-11 лет
Примерное 14-ти дневное меню для интернатов, Изменение 1, для детей в возрасте 7-11 лет
№ п/п
Наименование
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
г
г
г
г
Витамины
Энергетическая
ценность
В 1, мг С, мг
А, мкг
ккал
День 1(понедельник)
Завтрак
Минеральные вещества
Е мг,
ток.
Са, мг
Р, мг
Мg, мг Fe, мг
B2, мг I, мкг
№ ТК
(Вариант 1)
№ ТК
(Вариант 2)
1
Макароны, запеченные с сыром
170
13,0
14,1
49,2
376,9
0,1
0,1
65,5
0,9
55,7
152,6
15,1
1,0
0,1
7,9
120213
120214
2
Чай с лимоном
200
0,0
0,0
8,1
33,3
0,0
1,6
0,0
0,0
5,3
6,6
0,5
0,0
0,0
0,0
160106
160106
140
0,6
0,6
13,7
65,8
0,0
14,0
0,0
0,3
22,4
15,4
12,6
3,1
0,0
2,8
210110
210110
200102
200102
160223
160223
3
4
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Хлеб из муки пшеничной
40
Итого:
1
2
Печенье
Сок (см. приложение)
3,0
1,2
20,6
104,8
16,6
15,8
91,6
580,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
15,7
65,5
1,9
92,8
208,3
33,4
4,6
0,1
10,7
0,0
20
1,5
2,0
14,9
0,2
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
3,5
2,2
35,1
175,4
0,0
4,0
2,0
0,9
19,8
32,0
12,0
3,2
0,0
0,0
Итого:
Обед
1
Салат из моркови и свежих огурцов
140
2,7
10,4
17,8
176,6
0,1
11,0
0,0
4,7
35,5
91,9
41,3
1,3
0,1
12,7
100307-1
100307-1
2
Суп куриный
200
7,4
3,4
7,8
91,4
0,1
5,4
23,5
0,2
19,7
77,7
19,4
1,0
0,1
10,2
110303
110304
3
Пельмени отварные
150
14,3
22,9
30,5
318,9
0,2
0,0
22,5
0,8
23,0
95,4
15,7
1,1
0,1
7,4
120529
120529
4
Кисель клюквенный
200
0,1
0,0
15,9
64,0
0,0
2,1
0,0
0,1
9,1
8,5
2,1
0,1
0,0
0,0
160202
160202
5
Хлеб из муки пшеничной
40
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
40
200103
200103
2,2
0,4
19,8
92,8
0,0
0,0
0,0
0,4
100,0
100,0
10,0
1,2
0,0
4,0
29,7
38,3
112,3
848,5
0,5
Полдник
18,6
46,0
6,8
196,7
407,0
93,7
5,2
0,3
34,3
100
10,8
11,8
48,0
341,4
0,1
0,3
18,0
1,5
101,3
256,0
19,1
1,0
0,2
6,8
190304
190305
190306
200
5,8
5,0
8,0
106,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230103
230103
16,6
16,8
56,0
447,4
0,3
2,3
74,0
1,6
501,3
596,0
57,1
1,2
0,7
24,8
Итого:
1
2
Ватрушка с творогом
Кисломолочный напиток (см.приложение)
Итого:
Ужин
1
Винегрет
120
2,0
7,4
11,0
119,4
0,1
10,2
0,0
3,4
47,0
58,2
26,0
1,1
0,1
10,4
100501
100501
2
Котлеты рубленные из птицы
100
13,4
9,8
16,3
207,0
0,1
1,2
48,3
1,3
17,7
135,2
15,9
1,4
0,1
8,7
120613
120614
3
Рагу из овощей
180
3,4
4,1
19,6
129,4
0,1
13,9
0,0
1,9
32,8
85,1
39,2
1,3
0,1
14,8
130203
130204
4
Напиток вишневый
200
0,1
0,0
6,9
29,3
0,0
2,7
0,0
0,1
6,8
5,4
4,7
0,1
0,0
0,4
160204
160231
5
Хлеб из муки пшеничной
40
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
40
2,2
0,4
19,8
92,8
0,0
0,0
0,0
0,4
100,0
100,0
10,0
1,2
0,0
4,0
200103
200103
24,2
23,0
94,2
682,7
0,4
Ужин 2
28,0
48,3
7,7
213,8
417,5
100,9
5,6
0,3
38,3
200
0,1
0,1
6,0
26,1
0,0
14,0
0,0
0,1
5,2
4,6
4,3
0,2
0,0
0,1
160207
160229
180
0,7
0,5
18,5
84,6
0,0
9,0
0,0
0,7
34,2
28,8
21,6
4,1
0,1
1,8
210104
210104
0,9
91,4
0,6
96,8
24,6
413,8
110,7
2845,6
0,0
1,4
23,0
91,6
0,0
235,8
0,8
19,7
39,4
1063,7
33,4
1694,3
25,9
323,0
4,3
24,2
0,1
1,5
1,9
110,0
Итого:
1
2
Напиток смородиновый
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Итого:
Итого за день
День 2(вторник)
Завтрак
1
Каша рисовая на молоке
200
5,0
10,5
28,0
226,8
0,0
0,5
20,3
0,2
95,6
119,1
27,2
0,4
0,1
14,2
120203
120204
2
Чай с молоком с сахаром
200
4,2
4,5
12,6
107,9
0,0
0,8
21,0
0,0
173,0
133,2
19,6
0,2
0,2
12,6
160108
160108
10
0,1
8,3
0,1
74,8
0,0
0,0
30,0
0,1
1,2
1,9
0,0
0,0
0,0
0,9
140113
140112
140110
200102
200102
230105
230105
3
4
5
Масло сливочное
Творог для детского питания
Хлеб из муки пшеничной
50
9,0
4,5
1,5
84,5
0,0
0,3
25,0
0,1
82,0
110,0
11,5
0,2
0,1
0,0
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
22,8
29,5
73,0
651,2
0,2
Завтрак 2
1,5
96,3
1,4
365,9
414,6
66,1
1,5
0,5
27,7
1,2
0,6
15,1
70,8
0,0
0,0
20,0
0,0
2,0
6,6
0,4
0,1
0,0
0,0
Итого:
1
2
Гематоген обогащенный очищенным
гемоглобином
Молоко
20
200
Итого:
6,0
6,4
9,4
120,0
0,0
1,2
30,0
0,0
242,0
182,0
28,0
0,2
0,3
18,0
7,2
7,0
24,5
190,8
0,1
1,2
50,0
0,0
244,0
188,6
28,4
0,3
0,3
18,0
0,1
24,9
0,0
4,1
86,4
52,8
27,8
1,0
0,1
8,5
100549
100549
Обед
1
Салат из б/к капусты, помидоров и огурцов
140
1,7
8,6
5,7
108,0
2
Суп с рисом и говядиной
200
2,8
1,0
8,0
52,2
0,0
3,5
12,0
0,2
12,5
67,3
17,9
0,9
0,1
9,2
110301
110302
3
Котлеты рыбные
120
15,7
6,7
7,4
153,1
0,1
1,0
10,9
1,8
342,0
505,9
32,5
0,8
0,1
131,6
120401
120402
4
Картофель запеченный
180
3,8
10,7
27,1
219,8
0,2
18,9
16,2
0,2
31,0
111,1
43,6
1,7
0,2
18,0
130106
1301041
5
Сок (см. приложение)
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
160223
160223
6
Хлеб из муки пшеничной
40
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
200102
200102
7
Хлеб ржано-пшеничный
40
2,2
0,4
19,8
92,8
0,0
0,0
0,0
0,4
100,0
100,0
10,0
1,2
0,0
4,0
200103
200103
31,3
28,8
108,7
822,7
0,6
Полдник
52,3
39,1
7,6
595,3
884,7
145,0
8,9
0,4
171,3
11,5
6,7
57,2
335,1
0,1
0,2
20,2
1,3
55,6
104,8
17,1
1,2
0,1
8,0
190104
190106
230102
230102
Итого:
1
2
Булочка с цукатами
Кисломолочный напиток (см.приложение)
100
200
Итого:
7,8
5,0
8,4
108,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
19,3
11,7
65,6
443,1
0,2
2,2
76,2
1,4
455,6
444,8
55,1
1,4
0,7
26,0
Ужин
1
Салат из свеклы с солеными огурцами
120
1,7
7,3
9,4
110,1
0,0
11,0
0,0
3,3
41,4
47,9
24,6
1,5
0,0
7,7
100403-1
100403-1
2
Азу из говядины с соусом томатным
90
12,8
1,1
5,0
81,0
0,1
2,5
0,0
2,3
12,8
122,9
17,2
1,8
0,1
7,4
120503
120504
3
Рис отварной
150
4,9
8,1
52,4
302,1
0,0
0,0
13,5
0,3
6,4
79,9
26,3
0,5
0,0
7,9
130301
130302
4
Напиток из плодов сухих (изюм)
200
0,4
0,1
15,8
66,5
0,0
0,0
0,1
0,1
14,5
23,2
7,6
0,6
0,0
0,0
160242
160242
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
200103
200103
22,3
17,4
102,8
658,6
0,2
Ужин 2
13,6
13,6
6,5
129,8
340,7
83,3
5,3
0,2
24,9
1,6
0,4
14,6
77,4
0,1
108,0
0,0
0,4
61,2
41,4
23,4
0,5
0,1
3,6
210102
210102
160238
160238
Итого:
1
2
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Напиток витаминный
Итого:
Итого за день
180
200
0,5
0,2
14,1
65,2
0,0
52,0
0,0
0,3
11,4
11,7
4,7
0,5
0,0
0,0
2,1
105,0
0,5
94,9
28,7
403,4
142,6
0,1
2908,9
1,3
День 3 (среда)
160,0
230,8
0,0
275,2
0,7
17,5
72,6
1863,2
53,1
2326,4
28,1
406,1
1,0
18,5
0,1
2,1
3,6
271,6
Завтрак
1
Омлет натуральный
250
25,0
13,4
17,9
292,3
0,1
0,5
26,4
1,2
196,8
429,7
33,1
4,8
0,9
54,1
120301
120322
2
Чай
200
0,0
0,0
6,0
23,9
0,0
0,0
0,0
0,0
3,6
5,8
0,0
0,0
0,0
0,0
160105
160105
3
Горошек зеленый консервированный
100
3,1
1,9
6,5
55,0
0,1
10,0
6,0
0,2
156,2
62,4
21,0
0,7
0,1
5,2
130206
130206
4
Печенье
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
2,0
14,9
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
200102
200102
160223
160223
5
40
3,0
1,2
20,6
104,8
32,7
18,4
65,9
559,4
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
10,5
34,4
2,8
371,9
549,4
63,3
6,4
1,0
59,3
8,2
0,3
Завтрак 2
40,8
0,0
10
0,3
0,8
200
2,0
0,2
0,0
3,6
0,0
14,0
10,5
1,8
0,1
0,0
0,0
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
2,3
0,0
1,0
28,4
132,8
0,0
4,0
3,6
0,2
28,0
24,5
9,8
2,9
0,0
0,0
140
4,9
10,4
21,5
201,3
0,2
10,2
0,0
4,6
100,0
138,9
40,7
1,8
0,1
0,0
100562
100562
200
2,5
2,5
6,0
55,2
0,1
15,7
20,0
0,2
175,2
42,1
17,5
0,6
0,1
10,0
110105
110106
Итого:
1
2
Ирис
Сок (см. приложение)
Итого:
Обед
1
2
Салат овощной с фасолью
Щи из свежей капусты на мясном бульоне
90
11,5
3,7
6,2
104,1
0,1
0,4
11,9
1,1
90,9
143,3
19,4
1,7
0,1
9,9
120505
120506
4
Бефстроганов из говядины с соусом
сметанным
Каша гречневая рассыпчатая
150
7,6
9,4
40,8
278,5
0,2
0,0
13,5
0,4
11,9
150,0
100,0
3,4
0,1
8,6
130309
130310
5
Кисель смородина
200
0,1
0,0
14,5
58,2
0,0
10,0
0,0
0,1
9,2
8,7
3,1
0,2
0,0
0,1
160203
160220
6
Хлеб из муки пшеничной
40
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
200102
200102
7
Хлеб ржано-пшеничный
40
2,2
0,4
19,8
92,8
0,0
0,0
0,0
0,4
100,0
100,0
10,0
1,2
0,0
4,0
200103
200103
31,9
27,6
129,3
894,9
0,6
Полдник
36,3
45,4
7,4
496,6
616,6
195,9
9,3
0,4
32,5
9,7
2,8
56,8
291,2
0,1
0,2
6,0
1,4
65,1
106,0
18,4
1,0
0,1
7,0
190400
190400
230101
230101
3
Итого:
1
2
Булочка "Молочная"
Кисломолочный напиток (см.приложение)
100
200
5,8
6,4
7,6
118,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
15,5
9,2
64,4
409,2
0,3
2,2
62,0
1,5
465,1
446,0
56,4
1,2
0,6
25,0
120
2,2
8,8
16,6
154,4
0,1
12,0
0,0
3,8
23,6
64,9
26,9
1,0
0,1
11,2
100544
100544
145
17,4
10,3
9,6
201,4
0,4
47,0
8284,6
1,5
433,2
516,5
28,4
9,9
3,1
25,3
120515
120516
Итого:
Ужин
1
2
3
Салат из отварного картофеля, свежего
огурца и зеленого салата
Печень тушеная (говяжья) с соусом
сметанным
Картофель отварной
180
3,6
10,3
25,3
207,8
0,2
18,2
27,0
0,3
29,3
107,4
41,9
1,7
0,2
14,0
130103
130104
200
0,8
0,0
14,2
61,1
0,0
0,6
0,0
0,9
25,8
23,4
16,8
0,5
0,0
0,0
160239
160239
5
Компот из плодов сухих (курага)
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
200103
200103
26,6
30,3
85,7
723,4
0,8
Ужин 2
77,8
8311,6
7,0
566,5
778,9
121,6
14,0
3,4
52,4
0,0
0,0
4,0
16,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
160107
160107
0,1
34,2
210106
210106
4
Итого:
1
2
Фиточай
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Итого:
Итого за день
200
90
0,7
0,2
6,8
34,2
0,7
109,7
0,2
86,6
10,7
384,4
50,2
0,1
34,2
2769,9
2,1
165,0
День 4 (четверг)
Завтрак
0,0
0,2
31,5
15,3
9,9
0,1
0,0
0,0
0,0
8457,0
0,2
19,1
31,6
1959,7
15,3
2430,7
9,9
456,9
0,1
33,9
0,0
5,5
0,0
169,3
1
2
3
4
5
Сырники из творога с соусом ягодным
Кофейный напиток из цикория с молоком
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Масло сливочное
Хлеб из муки пшеничной
150
7,4
16,0
43,8
348,6
0,2
0,5
68,0
0,5
208,4
622,8
25,8
0,7
0,3
6,1
120313
120314
200
4,5
4,5
16,6
124,5
0,0
0,8
21,0
0,0
169,6
127,4
19,6
0,2
0,2
12,6
160104
160104
140
0,6
0,6
13,7
65,8
0,0
14,0
0,0
0,3
22,4
15,4
12,6
3,1
0,0
2,8
210110
210110
0,9
140113
140112
140110
200102
200102
10
20
Итого:
1
2
Пирожок с яблочным джемом
Сок (см. приложение)
50
200
Итого:
0,1
8,3
0,1
74,8
0,0
0,0
30,0
0,1
1,2
1,9
0,0
0,0
0,0
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
14,0
29,9
84,4
666,1
0,3
Завтрак 2
15,3
119,0
1,2
406,4
784,3
60,6
4,2
0,5
22,4
3,7
1,5
27,5
138,1
0,0
0,1
10,4
0,5
8,3
25,0
5,1
0,5
0,0
2,0
190204
190205
190206
160223
160223
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
5,7
1,7
47,7
230,1
0,1
4,1
10,4
0,7
22,3
39,0
13,1
3,3
0,0
2,0
Обед
1
Салат из белокочанной капусты
140
2,6
7,1
8,3
109,7
0,0
44,1
0,0
3,2
277,4
45,9
23,6
0,9
0,1
8,6
100201
100201
2
Суп гороховый на курином бульоне
200
8,1
2,3
27,3
162,1
0,2
4,7
10,8
0,7
34,6
101,4
31,2
1,8
0,1
8,8
110307
110308
3
100
10,0
8,9
3,2
132,7
0,1
6,6
125,5
1,2
240,5
338,3
44,0
1,7
0,4
26,0
120702
120703
4
Соус Альфредо с курицей
Изделия макаронные отварные
150
8,3
8,2
49,2
304,1
0,1
0,0
13,5
0,8
11,7
44,6
8,1
0,8
0,0
7,9
130401
130402
5
Напиток клубничный
200
0,0
0,0
5,8
23,6
0,0
0,0
0,0
0,0
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
160205
160232
6
Хлеб из муки пшеничной
40
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
200102
200102
7
Хлеб ржано-пшеничный
40
200103
200103
2,2
0,4
19,8
92,8
34,3
28,2
134,2
929,7
90
12,2
2,7
20
1,4
1,7
200
10,0
23,6
Итого:
1
2
3
Оладьи
Молоко сгущенное с сахаром
Кисломолочный напиток (см.приложение)
Итого:
0,0
0,0
0,0
0,4
100,0
100,0
10,0
1,2
0,0
4,0
55,3
149,8
7,0
673,8
663,9
122,1
6,9
0,5
55,3
6,3
0,5
Полдник
99,0
0,1
0,3
20,9
0,8
72,6
94,3
15,3
0,7
0,1
8,8
100
10
11,1
65,6
0,0
0,2
8,4
0,0
61,4
43,8
6,8
0,0
0,1
1,8
140201
140201
6,0
15,6
158,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230104
230104
10,4
33,0
322,6
0,2
2,5
85,3
0,9
534,0
478,1
60,1
1,0
0,7
28,6
Ужин
1
Салат витаминный с растительным маслом
120
1,6
8,6
8,0
116,9
0,0
24,8
0,0
3,9
144,5
33,4
18,7
1,1
0,0
8,7
100504
100504
2
Котлеты из говядины
100
12,2
9,6
11,3
180,4
0,1
0,0
0,0
2,0
13,3
152,9
18,7
2,2
0,1
9,4
120523
120524
3
Рагу из овощей
180
3,4
4,1
19,6
129,4
0,1
13,9
0,0
1,9
32,8
85,1
39,2
1,3
0,1
14,8
130203
130204
4
Кисель абрикосовый
200
0,5
0,0
15,2
62,8
0,0
0,4
0,0
0,6
20,0
18,5
10,5
0,3
0,0
0,0
160219
160228
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
200103
200103
20,3
23,1
74,2
588,3
0,3
Ужин 2
39,2
0,0
8,9
265,3
356,6
94,7
5,8
0,3
34,9
Итого:
1
Молоко
200
6,0
6,4
9,4
120,0
0,0
1,2
30,0
0,0
242,0
182,0
28,0
0,2
0,3
18,0
230105
230105
2
Булочка "Городская"
40
3,3
2,8
19,7
117,1
0,0
0,1
7,5
0,4
19,6
36,9
5,6
0,4
0,0
3,1
190102
190102
9,3
107,2
9,2
102,5
29,1
402,7
237,1
0,1
1,3
2974,0
1,5
117,7
День 5 (пятница)
Завтрак
37,5
402,0
0,4
19,2
261,6
2163,3
218,9
2540,7
33,6
384,1
0,6
21,8
0,3
2,4
21,1
164,2
Итого:
Итого за день
1
Каша гречневая на молоке
200
6,7
2
Чай с молоком с сахаром
200
3
Сыр
40
4
Хлеб из муки пшеничной
60
Итого:
1
2
Печенье
Сок (см. приложение)
12,4
28,8
253,8
0,1
0,9
4,2
4,5
12,6
107,9
0,0
0,8
9,3
11,8
0,0
145,6
0,0
0,3
4,5
1,7
30,8
157,2
24,7
30,5
72,2
664,5
36,6
0,2
182,0
204,0
68,3
1,8
0,2
23,6
120207
120208
21,0
0,0
173,0
133,2
19,6
0,2
0,2
12,6
160108
160108
104,0
0,2
88,0
216,0
14,0
0,4
0,1
0,0
100102
100102
200102
200102
160223
160223
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
2,0
161,6
1,5
457,1
603,5
109,7
3,1
0,6
36,2
0,0
20
1,5
2,0
14,9
0,2
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
3,5
2,2
35,1
175,4
0,0
4,0
2,0
0,9
19,8
32,0
12,0
3,2
0,0
0,0
4,0
11,6
8,5
156,9
0,1
6,2
27,3
4,2
57,9
124,9
50,6
1,0
0,1
12,5
100308
100308
Итого:
Обед
1
Салат из отварной моркови с сыром
140
2
Суп с рисом и говядиной
200
2,8
1,0
8,0
52,2
0,0
3,5
12,0
0,2
12,5
67,3
17,9
0,9
0,1
9,2
110301
110302
3
Котлеты рыбные
120
15,7
6,7
7,4
153,1
0,1
1,0
10,9
1,8
342,0
505,9
32,5
0,8
0,1
131,6
120401
120402
4
Рис отварной
150
4,9
8,1
52,4
302,1
0,0
0,0
13,5
0,3
6,4
79,9
26,3
0,5
0,0
7,9
130301
130302
5
Напиток яблочный
200
0,1
0,1
7,2
30,3
0,0
2,2
0,0
0,0
3,7
2,4
2,0
0,5
0,0
0,4
160217
160230
6
Хлеб из муки пшеничной
40
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
200102
200102
7
Хлеб ржано-пшеничный
40
2,2
0,4
19,8
92,8
0,0
0,0
0,0
0,4
100,0
100,0
10,0
1,2
0,0
4,0
200103
200103
32,8
29,2
123,8
892,2
0,4
Полдник
13,0
63,7
7,6
531,9
914,1
144,5
5,4
0,3
165,6
100
9,7
2,8
56,8
291,2
0,1
0,2
6,0
1,4
65,1
106,0
18,4
1,0
0,1
7,0
190400
190400
200
7,8
5,0
8,4
108,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230102
230102
17,5
7,8
65,2
399,2
0,3
2,2
62,0
1,5
465,1
446,0
56,4
1,2
0,6
25,0
Итого:
1
2
Булочка "Молочная"
Кисломолочный напиток (см.приложение)
Итого:
Ужин
1
Салат из б/к капусты, помидоров и огурцов
120
1,4
7,3
4,9
92,6
0,1
21,3
0,0
3,5
74,1
45,3
23,8
0,8
0,1
7,3
100549
100549
30,5
318,9
0,2
0,0
22,5
0,8
23,0
95,4
15,7
1,1
0,1
7,4
120529
120529
2
Пельмени отварные
150
14,3
22,9
3
Напиток смородиновый
200
0,1
0,1
6,0
26,1
0,0
14,0
0,0
0,1
5,2
4,6
4,3
0,2
0,0
0,1
160207
160229
4
Хлеб из муки пшеничной
40
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
200102
200102
5
Хлеб ржано-пшеничный
20
200103
200103
Итого:
1
2
Фиточай
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
200
180
Итого:
Итого за день
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
20,0
31,6
71,9
588,8
0,3
Ужин 2
35,3
22,5
5,3
161,6
228,8
54,1
3,2
0,2
16,8
0,0
0,0
4,0
16,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
160107
160107
0,0
210104
210104
0,7
0,5
18,5
84,6
9,0
0,0
0,7
34,2
28,8
21,6
4,1
0,1
1,8
0,7
99,2
0,5
101,8
22,5
390,7
100,6
0,0
2820,7
1,3
День 6 (суббота)
Завтрак
9,0
65,5
0,0
311,8
0,7
17,4
34,3
1669,8
28,8
2253,3
21,6
398,4
4,2
20,3
0,1
1,8
1,8
245,5
1
Каша манная молочная
200
5,6
11,3
28,4
237,4
0,0
0,6
44,6
0,3
124,6
104,6
16,6
0,3
0,1
18,7
120205
120206
2
Кофейный напиток злаковый на молоке
200
5,0
4,7
19,4
142,9
2,4
0,8
21,0
0,0
189,6
151,2
35,6
1,8
0,2
20,6
160103
160103
3
Творог для детского питания
Хлеб из муки пшеничной
50
9,0
4,5
1,5
84,5
0,0
0,3
25,0
0,1
82,0
110,0
11,5
0,2
0,1
0,0
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
4
Итого:
1
2
Печенье
Напиток витаминный
24,1
20
1,5
2,0
14,9
2,6
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
200
0,5
0,2
14,1
65,2
0,0
52,0
0,0
0,3
11,4
11,7
4,7
0,5
0,0
0,0
2,0
2,1
29,0
148,6
0,0
52,0
2,0
1,0
17,2
29,7
8,7
0,9
0,0
0,0
10,8
109,2
0,1
35,2
0,0
3,2
40,6
41,5
23,9
1,1
0,1
Итого:
22,2
80,1
622,0
1,7
90,6
1,5
410,3
416,2
71,5
3,0
0,5
39,3
0,0
160238
160238
6,0
100518
100502
Обед
1
Икра из кабачков
140
1,7
6,6
2
Уха Ростовская
200
7,4
2,8
7,0
82,8
0,1
12,3
26,5
0,5
104,8
175,1
26,8
1,0
0,1
44,2
110316
110317
3
Плов куриный
150
8,4
0,6
32,4
168,6
0,1
4,1
36,8
0,9
17,5
151,1
33,3
1,4
0,1
8,8
120605
120606
4
Сок (см. приложение)
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
160223
160223
5
Хлеб из муки пшеничной
40
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
40
200103
200103
Итого:
1
2
Ватрушка с творогом
Кисломолочный напиток (см.приложение)
100
200
Итого:
2,2
0,4
19,8
92,8
0,0
0,0
0,0
0,4
100,0
100,0
10,0
1,2
0,0
4,0
24,7
11,8
110,7
650,2
0,4
Полдник
55,5
63,3
5,8
286,4
515,3
107,2
8,0
0,3
62,9
10,8
11,8
48,0
341,4
0,1
0,3
18,0
1,5
101,3
256,0
19,1
1,0
0,2
6,8
190304
190305
190306
230103
230103
5,8
5,0
8,0
106,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
16,6
16,8
56,0
447,4
0,3
2,3
74,0
1,6
501,3
596,0
57,1
1,2
0,7
24,8
Ужин
1
Салат из свеклы с сыром
120
3,8
11,3
9,4
155,4
0,0
10,8
25,0
3,9
62,0
98,3
27,0
1,6
0,1
12,9
100408-1
100408-1
2
Рыба припущенная
125
24,9
6,1
0,3
154,7
0,1
1,8
34,3
1,5
545,4
793,4
46,9
0,8
0,1
215,5
120405
120405
3
Пюре картофельное
180
3,3
13,4
22,8
225,2
0,2
15,6
41,9
0,3
59,3
116,6
39,3
1,5
0,2
19,4
130101
130102
4
Кисель яблочный
200
0,1
0,1
17,1
69,8
0,0
3,4
0,0
0,1
11,1
9,1
3,1
0,8
0,0
0,7
160224
160218
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
200103
200103
34,8
31,8
69,7
703,9
0,4
Ужин 2
31,5
101,1
6,2
732,4
1084,2
123,8
5,5
0,4
250,4
200
6,0
6,4
9,4
120,0
0,0
1,2
30,0
0,0
242,0
182,0
28,0
0,2
0,3
18,0
230105
230105
220
3,3
1,1
46,2
211,2
0,1
22,0
0,0
0,9
17,6
61,6
92,4
1,3
0,1
0,0
210103
210103
9,3
111,5
7,5
92,2
55,6
401,1
331,2
0,1
23,2
2903,2
3,8
166,2
День 7 (воскресенье)
Завтрак
30,0
361,0
0,9
17,0
259,6
2207,2
243,6
2885,1
120,4
488,8
1,5
20,2
0,4
2,3
18,0
395,4
Итого:
1
2
Молоко
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Итого:
Итого за день
1
Каша овсяная на молоке
200
7,5
11,5
18,1
205,7
0,1
0,8
51,1
0,4
183,0
193,7
44,9
0,9
0,2
23,7
120209
120210
2
Чай с лимоном
200
0,0
0,0
8,1
33,3
0,0
1,6
0,0
0,0
5,3
6,6
0,5
0,0
0,0
0,0
160106
160106
10
0,1
8,3
0,1
74,8
0,0
0,0
30,0
0,1
1,2
1,9
0,0
0,0
0,0
0,9
140113
140112
140110
3
Масло сливочное
4
Сыр
40
9,3
11,8
0,0
145,6
0,0
0,3
104,0
0,2
88,0
216,0
14,0
0,4
0,1
0,0
100102
100102
4
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
21,4
33,3
57,2
616,6
2,7
185,1
1,7
291,6
468,7
67,2
2,1
0,4
24,6
1,5
2,0
14,9
0,2
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
Итого:
1
Печенье
20
2
Сок (см. приложение)
200
Итого:
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
3,5
2,2
35,1
175,4
0,0
4,0
2,0
0,9
19,8
32,0
12,0
3,2
0,0
0,0
160223
160223
Обед
1
2
Салат из свежих огурцов
Суп с фрикадельками
140
1,1
8,5
3,3
93,9
0,0
13,2
0,0
3,8
31,8
55,8
18,5
0,8
0,1
10,2
100205
100205
200
7,0
3,7
15,8
124,0
0,1
8,6
4,9
0,4
21,5
108,3
26,8
1,6
0,1
12,3
110311
110312
145
17,4
10,3
9,6
201,4
0,4
47,0
8284,6
1,5
433,2
516,5
28,4
9,9
3,1
25,3
120515
120516
4
Печень тушеная (говяжья) с соусом
сметанным
Изделия макаронные отварные
150
8,3
8,2
49,2
304,1
0,1
0,0
13,5
0,8
11,7
44,6
8,1
0,8
0,0
7,9
130401
130402
5
Кисель абрикосовый
200
0,5
0,0
15,2
62,8
0,0
0,4
0,0
0,6
20,0
18,5
10,5
0,3
0,0
0,0
160219
160228
6
Хлеб из муки пшеничной
40
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
200102
200102
7
Хлеб ржано-пшеничный
40
2,2
0,4
19,8
92,8
0,0
0,0
0,0
0,4
100,0
100,0
10,0
1,2
0,0
4,0
200103
200103
39,5
32,4
133,4
983,9
0,8
Полдник
69,2
8303,0
8,1
627,6
877,2
107,5
15,2
3,4
59,8
11,5
6,7
57,2
335,1
0,1
0,2
20,2
1,3
55,6
104,8
17,1
1,2
0,1
8,0
190104
190106
230104
230104
3
Итого:
1
2
Булочка с цукатами
Кисломолочный напиток (см.приложение)
100
200
Итого:
10,0
6,0
15,6
158,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
21,5
12,7
72,8
493,1
0,2
2,2
76,2
1,4
455,6
444,8
55,1
1,4
0,7
26,0
Ужин
1
Салат витаминный с растительным маслом
120
1,6
8,6
8,0
116,9
0,0
24,8
0,0
3,9
144,5
33,4
18,7
1,1
0,0
8,7
100504
100504
2
Запеканка картофельная с мясом
150
14,7
14,1
26,5
292,3
0,2
15,0
13,5
0,5
32,5
203,2
46,4
3,0
0,2
19,3
120534
120534
3
Напиток вишневый
200
0,1
0,0
6,9
29,3
0,0
2,7
0,0
0,1
6,8
5,4
4,7
0,1
0,0
0,4
160204
160231
4
Хлеб из муки пшеничной
40
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
200102
200102
5
Хлеб ржано-пшеничный
20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
200103
200103
20,5
24,1
71,8
589,8
0,3
Ужин 2
42,5
13,5
5,2
243,3
325,6
80,0
5,3
0,3
30,3
200
0,4
0,1
15,8
66,5
0,0
0,0
0,1
0,1
14,5
23,2
7,6
0,6
0,0
0,0
160242
160242
180
1,6
0,4
14,6
77,4
0,1
108,0
0,0
0,4
61,2
41,4
23,4
0,5
0,1
3,6
210102
210102
2,0
108,5
104,6
0,5
105,1
97,1
30,4
400,7
399,5
143,9
0,1
108,0
3002,7
1,7
228,6
2889,3
1,9
152,2
День 8 (понедельник)
Завтрак
0,1
8579,9
2660,4
0,5
17,8
18,3
75,7
1713,6
1805,8
64,6
2212,9
2334,8
31,0
352,7
401,4
1,1
28,3
23,9
0,1
4,8
2,9
3,6
144,2
214,3
Итого:
1
2
Напиток из плодов сухих (изюм)
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Итого:
Итого за день
Итого за 7 дней
1
Омлет натуральный
250
25,0
13,4
17,9
292,3
0,1
0,5
26,4
1,2
196,8
429,7
33,1
4,8
0,9
54,1
120301
120322
2
Горошек зеленый консервированный
100
3,1
1,9
6,5
55,0
0,1
10,0
6,0
0,2
156,2
62,4
21,0
0,7
0,1
5,2
130206
130206
3
Чай
200
0,0
0,0
6,0
23,9
0,0
0,0
0,0
0,0
3,6
5,8
0,0
0,0
0,0
0,0
160105
160105
4
Печенье
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
2,0
14,9
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
200102
200102
160107
160107
5
40
Итого:
1
2
Печенье
Фиточай
Итого:
3,0
1,2
20,6
104,8
32,7
18,4
65,9
559,4
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
10,5
34,4
2,8
371,9
549,4
63,3
6,4
1,0
59,3
0,0
20
1,5
2,0
14,9
0,3
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
200
0,0
0,0
4,0
16,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
1,5
2,0
18,9
99,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,9
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
Обед
1
2
3
4
Салат из моркови с растительным маслом
Щи из свежей капусты на мясном бульоне
Бефстроганов из говядины с соусом
сметанным
Каша гречневая рассыпчатая
140
1,7
8,5
9,2
122,1
0,1
6,7
0,0
4,2
35,9
73,3
50,5
0,9
0,1
6,7
100301
100301
200
2,5
2,5
6,0
55,2
0,1
15,7
20,0
0,2
175,2
42,1
17,5
0,6
0,1
10,0
110105
110106
90
11,5
3,7
6,2
104,1
0,1
0,4
11,9
1,1
90,9
143,3
19,4
1,7
0,1
9,9
120505
120506
150
7,6
9,4
40,8
278,5
0,2
0,0
13,5
0,4
11,9
150,0
100,0
3,4
0,1
8,6
130309
130310
200
0,8
0,0
14,2
61,1
0,0
0,6
0,0
0,9
25,8
23,4
16,8
0,5
0,0
0,0
160239
160239
6
Компот из плодов сухих (курага)
Хлеб из муки пшеничной
40
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
200102
200102
7
Хлеб ржано-пшеничный
40
2,2
0,4
19,8
92,8
0,0
0,0
0,0
0,4
100,0
100,0
10,0
1,2
0,0
4,0
200103
200103
29,4
25,7
116,7
818,5
23,4
45,4
7,9
449,1
565,6
219,4
8,8
0,4
39,1
5
Итого:
90
12,2
2,7
6,3
0,3
20,9
0,8
72,6
94,3
15,3
0,7
0,1
8,8
100
10
2
Оладьи
Молоко сгущенное с сахаром
0,5
Полдник
99,0
0,1
20
1,4
1,7
11,1
65,6
0,0
0,2
8,4
0,0
61,4
43,8
6,8
0,0
0,1
1,8
140201
140201
3
Молоко
200
6,0
6,4
9,4
120,0
0,0
1,2
30,0
0,0
242,0
182,0
28,0
0,2
0,3
18,0
230105
230105
19,6
10,8
26,8
284,6
0,1
1,7
59,3
0,8
376,0
320,1
50,1
1,0
0,4
28,6
1
Итого:
Ужин
1
Салат из белокочанной капусты
120
2,3
6,1
7,1
94,0
0,0
37,8
0,0
2,8
237,8
39,4
20,2
0,8
0,1
7,4
100201
100201
2
Биточки рубленные куриные
100
12,4
6,9
10,2
152,5
0,1
1,4
51,9
1,3
46,8
157,1
19,2
1,4
0,1
10,9
120611
120612
3
Рагу из овощей
180
3,4
4,1
19,6
129,4
0,1
13,9
0,0
1,9
32,8
85,1
39,2
1,3
0,1
14,8
130203
130204
4
Сок (см. приложение)
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
160223
160223
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
200103
200103
22,7
18,2
77,3
566,7
0,3
Ужин 2
57,1
51,9
6,7
386,1
362,3
94,3
7,2
0,3
35,0
Итого:
1
Чай с молоком с сахаром
200
4,2
4,5
12,6
107,9
0,0
0,8
21,0
0,0
173,0
133,2
19,6
0,2
0,2
12,6
160108
160108
2
Булочка "Любимая"
40
3,0
3,8
23,2
139,2
0,0
0,0
11,6
0,5
6,6
25,6
4,4
0,4
0,0
1,8
190107
190107
7,2
113,1
8,3
83,3
35,8
341,3
247,1
0,1
0,8
2575,7
1,4
93,5
День 9 (вторник)
Завтрак
32,6
225,7
0,5
19,5
179,7
1768,6
158,8
1974,2
24,0
455,1
0,5
24,3
0,2
2,4
14,4
176,4
Итого:
Итого за день
1
Каша пшенная
200
5,8
10,3
26,9
223,6
0,1
0,8
30,0
0,1
177,6
180,7
38,4
0,8
0,2
20,6
120201
120202
2
Какао на молоке
200
6,1
6,0
16,4
145,5
0,0
1,0
25,5
0,0
211,1
180,9
40,8
1,1
0,2
15,3
160101
160101
90
0,7
0,4
7,3
42,3
0,0
162,0
0,0
0,3
36,0
30,6
22,5
0,7
0,0
1,8
210105
210105
200102
200102
160207
160229
100550
100550
3
4
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Хлеб из муки пшеничной
60
Итого:
1
2
Печенье
Напиток смородиновый
4,5
1,7
30,8
157,2
17,1
18,5
81,4
568,6
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
163,9
55,5
1,4
438,8
442,6
109,5
3,3
0,5
37,7
0,0
20
1,5
2,0
14,9
0,2
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
200
0,1
0,1
6,0
26,1
0,0
14,0
0,0
0,1
5,2
4,6
4,3
0,2
0,0
0,1
1,6
2,0
20,9
109,5
0,0
14,0
2,0
0,8
11,0
22,6
8,3
0,6
0,0
0,1
1,7
10,1
9,7
137,8
0,1
19,7
0,0
4,7
26,4
58,2
24,7
1,1
0,1
8,5
Итого:
Обед
1
Салат Летний
140
2
Суп из овощей на мясном бульоне
200
2,7
3
Азу из говядины с соусом томатным
90
12,8
1,1
5,0
81,0
0,1
2,5
0,0
4
Рис с овощами
150
5,0
10,6
51,9
323,4
0,0
1,6
13,5
5
Кисель вишневый
200
0,1
0,0
12,4
50,2
0,0
2,4
0,0
6
Хлеб из муки пшеничной
40
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
7
Хлеб ржано-пшеничный
40
Итого:
4,4
7,9
80,6
0,1
16,3
26,0
0,2
163,7
62,9
24,2
0,9
2,3
12,8
122,9
17,2
1,8
0,3
12,5
79,9
29,2
0,6
0,0
11,5
10,2
4,2
0,1
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,1
14,9
110305
110306
0,1
7,4
120503
120504
0,0
8,8
130315
130316
0,0
0,3
160225
160221
0,0
0,0
200102
200102
200103
200103
190400
190400
230102
230102
2,2
0,4
19,8
92,8
0,0
0,0
0,0
0,4
100,0
100,0
10,0
1,2
0,0
4,0
27,5
27,8
127,3
870,6
0,4
Полдник
42,5
39,5
8,6
336,2
467,6
114,5
6,2
0,3
43,9
1
Булочка "Молочная"
50
4,9
1,4
28,4
145,6
0,1
0,1
3,0
0,7
32,5
53,0
9,2
0,5
0,0
3,5
2
Творог для детского питания
Кисломолочный напиток (см.приложение)
50
9,0
4,5
1,5
84,5
0,0
0,3
25,0
0,1
82,0
110,0
11,5
0,2
0,1
0,0
200
7,8
5,0
8,4
108,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
21,7
10,9
38,3
338,1
0,2
2,4
84,0
0,9
514,5
503,0
58,7
0,9
0,7
21,5
3
Итого:
Ужин
1
Салат из б/к капусты, помидоров и огурцов
120
1,4
7,3
4,9
92,6
0,1
21,3
0,0
3,5
74,1
45,3
23,8
0,8
0,1
7,3
100549
100549
318,9
0,2
0,0
22,5
0,8
23,0
95,4
15,7
1,1
0,1
7,4
120529
120529
2
Пельмени отварные
150
14,3
22,9
30,5
3
Сок (см. приложение)
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
160223
160223
4
Хлеб из муки пшеничной
40
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
200102
200102
5
Хлеб ржано-пшеничный
20
200103
200103
Итого:
1
2
Отвар шиповника
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
200
140
2
Макароны, запеченные с сыром
Салат витаминный с растительным маслом
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
0,3
Ужин 2
25,3
22,5
5,4
170,4
238,2
57,7
5,8
0,2
16,7
0,5
0,2
11,7
61,4
0,0
104,0
0,0
0,6
9,7
2,7
2,7
0,5
0,0
0,0
160214
160214
0,0
210110
210110
0,6
13,7
65,8
14,0
0,0
0,3
22,4
15,4
12,6
3,1
0,0
2,8
25,4
379,4
127,2
0,1
118,0
2668,7
1,2
366,0
День 10 (среда)
Завтрак
0,0
203,5
0,9
18,0
32,1
1503,0
18,1
1692,2
15,3
364,1
3,6
20,5
0,1
1,8
2,8
122,8
170
13,0
14,1
49,2
376,9
0,1
0,1
65,5
0,9
55,7
152,6
15,1
1,0
0,1
7,9
120213
120214
80
1,1
5,7
5,3
78,0
0,0
16,6
0,0
2,6
96,4
22,3
12,4
0,7
0,0
5,8
100504
100504
0,0
0,0
8,1
33,3
0,0
1,6
0,0
0,0
5,3
6,6
0,5
0,0
0,0
0,0
160106
160106
200102
200102
230105
230105
200
4
Хлеб из муки пшеничной
60
Итого:
Печенье
Молоко
46,4
654,7
0,8
91,7
Чай с лимоном
2
9,9
86,0
0,6
3
1
0,2
31,8
1,1
90,9
Итого:
Итого за день
1
1,1
21,9
4,5
1,7
30,8
157,2
18,6
21,6
93,5
645,4
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
18,3
65,5
4,5
171,5
232,0
35,8
2,5
0,1
13,7
20
1,5
2,0
14,9
0,2
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
200
6,0
6,4
9,4
120,0
0,0
1,2
30,0
0,0
242,0
182,0
28,0
0,2
0,3
18,0
7,5
8,4
24,3
203,4
0,1
1,2
32,0
0,7
247,8
200,0
32,0
0,6
0,3
18,0
Итого:
Обед
1
Салат из свежих огурцов
140
1,1
8,5
3,3
93,9
0,0
13,2
0,0
3,8
31,8
55,8
18,5
0,8
0,1
10,2
100205
100205
2
Борщ "Сибирский" с говядиной
200
4,9
4,4
6,2
73,2
0,1
11,1
23,6
0,3
175,1
107,8
28,5
1,7
0,1
13,3
110103
110104
3
Котлеты рыбные
120
15,7
6,7
7,4
153,1
0,1
1,0
10,9
1,8
342,0
505,9
32,5
0,8
0,1
131,6
120401
120402
4
Пюре картофельное
180
3,3
13,4
22,8
5
Сок (см. приложение)
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
6
Хлеб из муки пшеничной
40
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
7
Хлеб ржано-пшеничный
40
2
Ватрушка с творогом
Кисломолочный напиток (см.приложение)
0,2
15,6
41,9
0,3
59,3
116,6
39,3
1,5
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,2
19,4
130101
130102
0,0
0,0
160223
160223
0,0
0,0
200102
200102
200103
200103
2,2
0,4
19,8
92,8
0,0
0,0
0,0
0,4
100,0
100,0
10,0
1,2
0,0
4,0
32,3
34,8
100,2
835,0
0,5
Полдник
44,8
76,4
7,4
731,5
933,6
142,1
9,3
0,5
178,5
100
10,8
11,8
48,0
341,4
0,1
0,3
18,0
1,5
101,3
256,0
19,1
1,0
0,2
6,8
190304
190305
190306
200
5,8
5,0
8,0
106,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230103
230103
16,6
16,8
56,0
447,4
0,3
2,3
74,0
1,6
501,3
596,0
57,1
1,2
0,7
24,8
Итого:
1
225,2
Итого:
Ужин
1
Салат овощной с фасолью
120
4,2
8,9
18,4
172,6
0,2
8,8
0,0
3,9
85,7
119,1
34,9
1,5
0,1
0,0
100562
100562
2
Гуляш из мяса птицы
100
12,4
4,0
3,4
99,2
0,0
2,1
35,0
0,5
11,3
89,4
11,7
0,9
0,1
7,7
120601
120602
3
Рис отварной
150
4,9
8,1
52,4
302,1
0,0
0,0
13,5
0,3
6,4
79,9
26,3
0,5
0,0
7,9
130301
130302
4
Кисель яблочный
200
0,1
0,1
17,1
69,8
0,0
3,4
0,0
0,1
11,1
9,1
3,1
0,8
0,0
0,7
160224
160218
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
200103
200103
24,3
22,0
111,4
742,4
0,3
Ужин 2
14,3
48,5
5,3
169,1
364,3
83,5
4,6
0,2
18,3
200
0,4
0,1
15,8
66,5
0,0
0,0
0,1
0,1
14,5
23,2
7,6
0,6
0,0
0,0
160242
160242
90
0,7
0,2
6,8
34,2
0,1
34,2
0,0
0,2
31,5
15,3
9,9
0,1
0,0
0,0
210106
210106
1,1
100,3
0,3
103,8
22,6
408,0
100,7
0,1
34,2
2974,4
1,4
115,1
День 11 (четверг)
Завтрак
0,1
296,5
0,3
19,8
46,0
1867,2
38,5
2364,4
17,5
368,0
0,6
18,9
0,0
1,8
0,0
253,3
200
6,7
12,4
28,8
253,8
0,1
0,9
36,6
0,2
182,0
204,0
68,3
1,8
0,2
23,6
120207
120208
180
1,6
0,4
14,6
77,4
0,1
108,0
0,0
0,4
61,2
41,4
23,4
0,5
0,1
3,6
210102
210102
Итого:
1
2
Напиток из плодов сухих (изюм)
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Итого:
Итого за день
1
2
Каша гречневая на молоке
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
3
Чай с молоком с сахаром
200
4,2
4,5
12,6
107,9
0,0
0,8
21,0
0,0
173,0
133,2
19,6
0,2
0,2
12,6
160108
160108
4
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
200102
14,1
17,9
66,2
491,5
109,7
57,6
0,9
420,9
395,3
113,9
2,7
0,5
39,8
0,0
160105
160105
Итого:
1
2
Печенье
Чай
20
1,5
2,0
14,9
0,3
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
200
0,0
0,0
6,0
23,9
0,0
0,0
0,0
0,0
3,6
5,8
0,0
0,0
0,0
0,0
1,5
2,0
20,9
107,3
0,0
0,0
2,0
0,7
9,4
23,8
4,0
0,4
0,0
0,0
4,5
13,2
11,0
181,3
0,0
12,6
29,1
4,5
72,3
114,6
31,5
1,9
0,1
15,0
100408-1
100408-1
Итого:
Обед
1
Салат из свеклы с сыром
140
2
Суп куриный
200
7,4
3,4
7,8
91,4
0,1
5,4
23,5
0,2
19,7
77,7
19,4
1,0
0,1
10,2
110303
110304
3
Пельмени отварные
150
14,3
22,9
30,5
318,9
0,2
0,0
22,5
0,8
23,0
95,4
15,7
1,1
0,1
7,4
120529
120529
4
Кисель абрикосовый
200
0,5
0,0
15,2
62,8
0,0
0,4
0,0
0,6
20,0
18,5
10,5
0,3
0,0
0,0
160219
160228
5
Хлеб из муки пшеничной
40
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
40
Итого:
2,2
0,4
19,8
92,8
0,0
0,0
0,0
0,4
100,0
100,0
10,0
1,2
0,0
4,0
31,9
41,1
104,8
852,0
0,4
Полдник
18,4
75,1
7,1
244,4
439,7
92,2
6,0
0,3
36,7
1
Булочка "Городская"
50
4,1
3,5
24,6
146,4
0,1
0,1
9,4
0,5
24,4
46,1
7,0
0,5
0,1
3,8
2
Творог для детского питания
Кисломолочный напиток (см.приложение)
50
9,0
4,5
1,5
84,5
0,0
0,3
25,0
0,1
82,0
110,0
11,5
0,2
0,1
0,0
3
200
Итого:
10,0
6,0
15,6
158,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
23,1
14,0
41,7
388,9
0,2
2,3
90,4
0,7
506,4
496,1
56,5
0,9
0,7
21,8
200103
200103
190102
190102
230104
230104
Ужин
1
Салат из белокочанной капусты
120
2,3
6,1
7,1
94,0
0,0
37,8
0,0
2,8
237,8
39,4
20,2
0,8
0,1
7,4
100201
100201
2
Рыба припущенная
125
24,9
6,1
0,3
154,7
0,1
1,8
34,3
1,5
545,4
793,4
46,9
0,8
0,1
215,5
120405
120405
3
Картофель отварной
180
3,6
10,3
25,3
207,8
0,2
18,2
27,0
0,3
29,3
107,4
41,9
1,7
0,2
14,0
130103
130104
4
Напиток вишневый
200
0,1
0,0
6,9
29,3
0,0
2,7
0,0
0,1
6,8
5,4
4,7
0,1
0,0
0,4
160204
160231
5
Хлеб из муки пшеничной
40
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
40
2,2
0,4
19,8
92,8
0,0
0,0
0,0
0,4
100,0
100,0
10,0
1,2
0,0
4,0
200103
200103
36,1
24,1
79,9
683,4
0,5
Ужин 2
60,5
61,3
5,6
928,8
1079,1
128,9
5,1
0,3
241,2
Итого:
1
Сок (см. приложение)
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
160223
160223
2
Булочка "Любимая"
40
3,0
3,8
23,2
139,2
0,0
0,0
11,6
0,5
6,6
25,6
4,4
0,4
0,0
1,8
190107
190107
5,0
111,7
4,0
103,1
43,4
356,9
231,2
0,1
4,0
2754,3
1,4
194,9
День 12 (пятница)
Завтрак
11,6
298,0
0,7
15,8
20,6
2130,7
39,6
2473,7
12,4
407,9
3,2
18,3
0,0
1,9
1,8
341,3
150
8,8
18,8
39,8
363,0
0,2
0,5
69,1
0,5
221,7
652,2
41,7
1,5
0,3
6,7
120313
120314
200
4,5
4,5
16,6
124,5
0,0
0,8
21,0
0,0
169,6
127,4
19,6
0,2
0,2
12,6
160104
160104
140
0,6
0,6
13,7
65,8
0,0
14,0
0,0
0,3
22,4
15,4
12,6
3,1
0,0
2,8
210110
210110
10
0,1
8,3
0,1
74,8
0,0
0,0
30,0
0,1
1,2
1,9
0,0
0,0
0,0
0,9
140113
140112
140110
200102
200102
230105
230105
Итого:
Итого за день
1
2
3
4
5
Сырники из творога с соусом шоколадным
Кофейный напиток из цикория с молоком
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Масло сливочное
Хлеб из муки пшеничной
20
Итого:
1
2
Печенье
Молоко
1,5
0,6
10,3
52,4
15,4
32,6
80,5
680,5
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
15,4
120,1
1,2
419,7
813,7
76,5
5,0
0,5
23,0
20
1,5
2,0
14,9
0,3
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
200
6,0
6,4
9,4
120,0
0,0
1,2
30,0
0,0
242,0
182,0
28,0
0,2
0,3
18,0
7,5
8,4
24,3
203,4
0,1
1,2
32,0
0,7
247,8
200,0
32,0
0,6
0,3
18,0
Итого:
Обед
1
Салат из б/к капусты, помидоров и огурцов
140
1,7
8,6
5,7
108,0
0,1
24,9
0,0
4,1
86,4
52,8
27,8
1,0
0,1
8,5
100549
100549
2
Суп картофельный с рыбой
200
3,8
2,6
10,8
81,8
0,1
7,5
12,4
0,6
96,8
121,0
37,8
1,0
0,1
10,1
110314
110315
3
Рагу из мяса птицы (курица)
150
6,9
2,6
19,2
127,4
0,1
10,3
31,5
1,6
27,4
136,3
33,3
1,7
0,1
11,8
120609
120610
4
Сок (см. приложение)
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
160223
160223
5
Хлеб из муки пшеничной
40
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
40
2,2
0,4
19,8
92,8
0,0
0,0
0,0
0,4
100,0
100,0
10,0
1,2
0,0
4,0
200103
200103
Итого:
1
2
3
Оладьи
Молоко сгущенное с сахаром
Кисломолочный напиток (см.приложение)
19,6
15,5
90
12,2
2,7
20
1,4
1,7
200
7,8
21,4
Итого:
96,2
606,8
46,6
43,9
7,5
333,9
457,7
122,2
8,2
0,4
34,4
6,3
0,4
Полдник
99,0
0,1
0,3
20,9
0,8
72,6
94,3
15,3
0,7
0,1
8,8
100
10
11,1
65,6
0,0
0,2
8,4
0,0
61,4
43,8
6,8
0,0
0,1
1,8
140201
140201
5,0
8,4
108,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230102
230102
9,4
25,8
272,6
0,2
2,5
85,3
0,9
534,0
478,1
60,1
1,0
0,7
28,6
Ужин
1
Винегрет
120
2,0
7,4
11,0
119,4
0,1
10,2
0,0
3,4
47,0
58,2
26,0
1,1
0,1
10,4
100501
100501
2
Шницель рубленный куриный
100
11,9
9,0
11,5
174,6
0,1
1,4
51,9
1,3
46,8
157,1
19,2
1,4
0,1
10,9
120615
120616
3
Изделия макаронные отварные
150
8,3
8,2
49,2
304,1
0,1
0,0
13,5
0,8
11,7
44,6
8,1
0,8
0,0
7,9
130401
130402
4
Напиток яблочный
200
0,1
0,1
7,2
30,3
0,0
2,2
0,0
0,0
3,7
2,4
2,0
0,5
0,0
0,4
160217
160230
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
20
200103
200103
Итого:
1
2
Напиток клубничный
Ватрушка с абрикосовым джемом
200
40
Итого:
Итого за день
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
24,9
25,5
99,1
727,2
0,3
Ужин 2
13,8
65,4
6,0
163,9
329,1
62,9
4,7
0,2
31,6
0,0
0,0
5,8
23,6
0,0
0,0
0,0
0,0
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
160205
160232
190301
190302
190303
2,8
2,0
23,8
124,2
0,0
0,0
1,2
0,7
15,9
30,7
4,6
0,3
0,0
2,6
2,8
91,6
2,0
93,4
29,6
355,5
147,8
0,0
0,0
2638,2
1,3
79,5
День13 (суббота)
Завтрак
1,2
348,0
0,7
17,1
16,1
1715,4
30,7
2309,2
4,6
358,3
0,3
19,8
0,0
2,2
2,6
138,2
1
Каша овсяная на молоке
200
7,5
11,5
18,1
205,7
0,1
0,8
51,1
0,4
183,0
193,7
44,9
0,9
0,2
23,7
120209
120210
2
Какао на молоке
200
6,1
6,0
16,4
145,5
0,0
1,0
25,5
0,0
211,1
180,9
40,8
1,1
0,2
15,3
160101
160101
3
Творог для детского питания
Хлеб из муки пшеничной
50
9,0
4,5
1,5
84,5
0,0
0,3
25,0
0,1
82,0
110,0
11,5
0,2
0,1
0,0
200102
200102
160238
160238
4
60
Итого:
1
2
Печенье
Напиток витаминный
4,5
1,7
30,8
157,2
27,1
23,8
66,9
592,9
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
2,1
101,6
1,5
490,2
535,0
105,0
2,9
0,6
39,0
0,0
20
1,5
2,0
14,9
0,2
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
200
0,5
0,2
14,1
65,2
0,0
52,0
0,0
0,3
11,4
11,7
4,7
0,5
0,0
0,0
2,0
2,1
29,0
148,6
0,0
52,0
2,0
1,0
17,2
29,7
8,7
0,9
0,0
0,0
75,8
31,4
1,2
0,1
13,1
100544
100544
Итого:
Обед
2
Салат из отварного картофеля, свежего
огурца и зеленого салата
Суп-пюре куриный
200
3
Плов мясной
150
4
Напиток из плодов сухих (изюм)
200
5
Хлеб из муки пшеничной
40
6
Хлеб ржано-пшеничный
40
1
140
Итого:
1
Булочка "Молочная"
100
2,5
10,3
19,3
180,1
0,1
14,0
0,0
4,5
27,5
7,4
6,9
24,1
188,3
0,1
1,0
26,1
0,7
37,3
82,2
12,8
0,8
0,1
11,5
110407-1
110408-1
18,0
11,3
27,3
282,5
0,1
3,1
9,0
0,5
16,0
200,3
39,7
2,5
0,1
10,9
120550
120551
0,4
0,1
15,8
66,5
0,0
0,0
0,1
0,1
14,5
23,2
7,6
0,6
0,0
0,0
160242
160242
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
200102
200102
200103
200103
190400
190400
2,2
0,4
19,8
92,8
0,0
0,0
0,0
0,4
100,0
100,0
10,0
1,2
0,0
4,0
33,5
30,2
126,8
915,0
0,4
Полдник
18,1
35,2
6,8
204,7
515,1
106,7
6,8
0,4
39,5
9,7
2,8
56,8
291,2
0,1
0,2
6,0
1,4
65,1
106,0
18,4
1,0
0,1
7,0
2
Кисломолочный напиток (см.приложение)
200
Итого:
5,8
5,0
8,0
106,0
15,5
7,8
64,8
397,2
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
0,3
2,2
62,0
1,5
465,1
446,0
56,4
1,2
0,6
25,0
230103
230103
Ужин
1
Салат Летний
Печень тушеная (говяжья) с соусом
сметанным
Каша гречневая рассыпчатая с луком
120
1,5
8,6
8,3
118,1
0,1
16,9
0,0
4,0
22,6
49,9
21,1
0,9
0,1
7,3
100550
100550
145
17,4
10,3
9,6
201,4
0,4
47,0
8284,6
1,5
433,2
516,5
28,4
9,9
3,1
25,3
120515
120516
150
7,0
5,5
38,0
229,9
0,2
2,9
13,5
0,5
20,7
166,5
104,0
3,6
0,1
9,4
130309-1
130310-1
4
Сок (см. приложение)
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
160223
160223
5
Хлеб из муки пшеничной
40
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
40
200103
200103
2
3
2,2
0,4
19,8
92,8
0,0
0,0
0,0
0,4
100,0
100,0
10,0
1,2
0,0
4,0
33,2
26,3
116,4
839,0
0,9
Ужин 2
70,7
8298,1
7,3
599,9
880,5
176,7
19,0
3,4
46,0
200
0,0
0,0
6,0
23,9
0,0
0,0
0,0
0,0
3,6
5,8
0,0
0,0
0,0
0,0
160105
160105
90
0,7
0,2
6,8
34,2
0,1
34,2
0,0
0,2
31,5
15,3
9,9
0,1
0,0
0,0
210106
210106
0,7
112,0
0,2
90,3
12,7
416,6
58,1
0,1
34,2
2950,8
1,9
179,4
День 14 (воскресенье)
Завтрак
0,0
8498,9
0,2
18,4
35,1
1812,2
21,1
2427,4
9,9
463,4
0,1
30,9
0,0
5,0
0,0
149,6
Итого:
1
2
Чай
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Итого:
Итого за день
1
Запеканка из творога с соусом ягодным
190
9,2
32,2
45,9
510,2
0,2
0,6
79,1
0,6
282,5
766,7
32,9
0,8
0,4
8,4
120305
120306
2
Кофейный напиток злаковый на молоке
200
5,0
4,7
19,4
142,9
2,4
0,8
21,0
0,0
189,6
151,2
35,6
1,8
0,2
20,6
160103
160103
10
0,1
8,3
0,1
74,8
0,0
0,0
30,0
0,1
1,2
1,9
0,0
0,0
0,0
0,9
140113
140112
140110
180
1,6
0,4
14,6
77,4
0,1
108,0
0,0
0,4
61,2
41,4
23,4
0,5
0,1
3,6
210102
210102
200102
200102
230105
230105
3
4
5
Масло сливочное
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Хлеб из муки пшеничной
20
Итого:
1
2
Печенье
Молоко
1,5
0,6
10,3
52,4
17,4
46,1
90,2
857,6
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
109,5
130,1
1,4
539,2
978,1
94,5
3,4
0,6
33,5
20
1,5
2,0
14,9
2,7
Завтрак 2
83,4
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
200
6,0
6,4
9,4
120,0
0,0
1,2
30,0
0,0
242,0
182,0
28,0
0,2
0,3
18,0
7,5
8,4
24,3
203,4
0,1
1,2
32,0
0,7
247,8
200,0
32,0
0,6
0,3
18,0
4,9
10,4
21,5
201,3
0,2
10,2
0,0
4,6
100,0
138,9
40,7
1,8
0,1
0,0
100562
100562
Итого:
Обед
1
Салат овощной с фасолью
140
2
Уха Ростовская
200
7,4
2,8
7,0
82,8
0,1
12,3
26,5
0,5
104,8
175,1
26,8
1,0
0,1
44,2
110316
110317
3
Биточки рубленные куриные
100
12,4
6,9
10,2
152,5
0,1
1,4
51,9
1,3
46,8
157,1
19,2
1,4
0,1
10,9
120611
120612
4
Капуста тушеная
180
3,2
2,5
26,3
140,8
0,1
58,0
0,0
1,1
350,2
76,9
39,6
1,4
0,1
13,5
130201
130202
5
Сок (см. приложение)
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
160223
160223
6
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
200102
7
Хлеб ржано-пшеничный
20
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
200103
200103
32,6
23,7
105,3
768,2
0,5
Полдник
85,8
78,4
8,2
670,4
628,7
141,9
9,3
0,5
70,5
11,5
6,7
57,2
335,1
0,1
0,2
20,2
1,3
55,6
104,8
17,1
1,2
0,1
8,0
190104
190106
Итого:
1
Булочка с цукатами
100
2
Кисломолочный напиток (см.приложение)
200
Итого:
5,8
6,4
7,6
118,0
17,3
13,1
64,8
453,1
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
0,2
2,2
76,2
1,4
455,6
444,8
55,1
1,4
0,7
26,0
230101
230101
Ужин
1
Салат из свеклы с сыром
120
3,8
2
Рыба припущенная
125
24,9
3
Рис с овощами
150
5,0
4
Фиточай
200
0,0
5
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
6
Хлеб ржано-пшеничный
20
Итого:
1
Отвар шиповника
200
2
Булочка "Любимая"
40
Итого:
Итого за день
Итого за 7 дней
Итого за 14 дней
11,3
9,4
155,4
0,0
10,8
25,0
3,9
62,0
98,3
27,0
1,6
0,1
12,9
100408-1
100408-1
6,1
0,3
154,7
0,1
1,8
34,3
1,5
545,4
793,4
46,9
0,8
0,1
215,5
120405
120405
10,6
51,9
323,4
0,0
1,6
13,5
0,3
12,5
79,9
29,2
0,6
0,0
8,8
130315
130316
0,0
4,0
16,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
160107
160107
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
200102
200103
200103
1,1
0,2
9,9
46,4
0,0
0,0
0,0
0,2
50,0
50,0
5,0
0,6
0,0
2,0
36,3
28,8
85,8
748,2
0,3
Ужин 2
14,1
72,7
6,1
674,7
1038,3
110,7
3,9
0,2
239,2
0,5
0,2
11,7
61,4
0,0
104,0
0,0
0,6
9,7
2,7
2,7
0,5
0,0
0,0
160214
160214
11,6
0,5
6,6
4,4
0,4
0,0
1,8
190107
190107
3,0
3,8
23,2
139,2
0,0
0,0
3,5
114,7
104,89
104,76
4,1
124,1
98,55
97,83
34,9
405,3
380,43
389,97
200,6
3231,1
2827,59
2858,44
0,1
3,9
1,78
1,82
104,0
316,8
192,16
172,17
11,6
1,1
16,4
401,1
18,9 2604,1
1467,37 18,21 1914,46
2063,88 18,23 1860,12
25,6
28,3
3318,2
2365,63
2350,20
7,1
0,9
0,1
1,8
441,2 19,5 2,3 389,0
408,30 21,74 2,49 224,38
404,86 22,81 2,70 219,35
Примерное 14-ти дневное меню для организации питания детей в возрасте 3-7, 7-11, 11-18 лет, обучающихся в
общеобразовательных учреждениях (школы-интернаты, а также коррекционные учреждения) города Москвы,
Изменение 1, для детей в возрасте 12-18 лет
Примерное 14-ти дневное меню для интернатов, Изменение 1, для детей в возрасте 12-18 лет
№ п/п
Наименование
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
г
г
г
г
Энергетическая
Витамины
ценность
В 1, мг С, мг
А, мкг
ккал
День 1(понедельник)
Завтрак
Минеральные вещества
Е мг, ток.
экв.
Са, мг
Р, мг
Мg, мг Fe, мг
B2, мг
I, мкг
№ ТК
(Вариант 1)
№ ТК
(Вариант 2)
1
Макароны, запеченные с сыром
240
20,4
22,8
65,6
551,1
0,1
0,3
122,0
1,3
103,6
275,5
24,8
1,5
0,2
10,5
120213
120214
2
Чай с лимоном
200
0,0
0,0
8,1
33,3
0,0
1,6
0,0
0,0
5,3
6,6
0,5
0,0
0,0
0,0
160106
160106
140
0,6
0,6
13,7
65,8
0,0
14,0
0,0
0,3
22,4
15,4
12,6
3,1
0,0
2,8
210110
210110
0,0
200102
200102
160223
160223
3
4
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Хлеб из муки пшеничной
20
Итого:
1
2
Печенье
Сок (см. приложение)
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
22,48
23,91
97,73
702,61
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
122,00
1,89
135,99
314,38
40,47
4,86
0,19
13,34
20
1,5
2,0
14,9
83,4
0,19
15,88
Завтрак 2
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
3,50
2,16
35,08
175,40
0,04
4,00
Обед
2,00
0,90
19,80
32,00
12,00
3,22
0,03
0,00
Итого:
1
Салат из моркови и свежих огурцов
150
2,9
11,2
19,1
189,3
0,1
11,8
0,0
5,0
38,0
98,5
44,3
1,4
0,1
13,6
100307-1
100307-1
2
Суп куриный
250
9,3
4,3
9,8
114,3
0,1
6,8
29,4
0,3
24,6
97,1
24,2
1,2
0,1
12,8
110303
110304
3
Пельмени отварные
200
19,1
30,5
40,7
425,2
0,3
0,0
30,0
1,1
30,6
127,2
20,9
1,5
0,1
9,9
120529
120529
4
Кисель клюквенный
200
0,1
0,0
15,9
64,0
0,0
2,1
0,0
0,1
9,1
8,5
2,1
0,1
0,0
0,0
160202
160202
5
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
60
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
200103
200103
39,17
48,36
145,89
1089,12
0,64
20,70
Полдник
59,35
8,01
266,47
531,62
114,32
6,74
0,38
42,22
150
16,2
17,7
72,0
512,1
0,2
0,4
27,0
2,3
151,9
384,0
28,6
1,5
0,3
10,2
190304
190305
190306
200
5,8
5,0
8,0
106,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230103
230103
22,00
22,70
80,00
618,10
0,33
2,41
Ужин
83,02
2,39
551,93
724,03
66,63
1,73
0,80
28,23
119,4
0,1
10,2
0,0
3,4
47,0
58,2
26,0
1,1
0,1
10,4
100501
100501
Итого:
1
2
Ватрушка с творогом
Кисломолочный напиток (см.приложение)
Итого:
1
Винегрет
120
2,0
7,4
11,0
2
Котлеты рубленные из птицы
150
20,1
14,7
24,5
310,5
0,1
1,9
72,5
1,9
26,6
202,8
23,8
2,1
0,2
13,1
120613
120614
3
Рагу из овощей
180
3,4
4,1
19,6
129,4
0,1
13,9
0,0
1,9
32,8
85,1
39,2
1,3
0,1
14,8
130203
130204
4
Напиток вишневый
200
0,1
0,0
6,9
29,3
0,0
2,7
0,0
0,1
6,8
5,4
4,7
0,1
0,0
0,4
160204
160231
5
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
60
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
200103
200103
33,48
28,70
122,50
885,01
0,47
28,65
Ужин 2
72,45
8,84
277,34
551,88
116,48
7,21
0,37
44,63
0,1
0,1
6,0
26,1
0,0
14,0
0,0
0,1
5,2
4,6
4,3
0,2
0,0
0,1
160207
160229
0,0
9,0
34,2
28,8
21,6
4,1
0,1
1,8
210104
210104
39,39
33,42
25,94
1290,91 2187,34 375,84
4,34
28,10
0,06
1,83
1,94
130,36
Итого:
1
2
Напиток смородиновый
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Итого:
Итого за день
200
180
0,7
0,5
18,5
84,6
0,86
121,49
0,60
126,43
24,56
505,76
110,71
3580,94
0,04
23,00
1,72
94,64
День 2(вторник)
0,0
0,7
0,00
338,82
0,82
22,84
Завтрак
1
Каша рисовая на молоке
240
6,0
12,6
33,6
272,2
0,0
0,5
24,3
0,2
114,7
142,9
32,7
0,5
0,1
17,1
120203
120204
2
Чай с молоком с сахаром
200
4,2
4,5
12,6
107,9
0,0
0,8
21,0
0,0
173,0
133,2
19,6
0,2
0,2
12,6
160108
160108
3
Творог для детского питания
Хлеб из муки пшеничной
50
9,0
4,5
1,5
84,5
0,0
0,3
25,0
0,1
82,0
110,0
11,5
0,2
0,1
0,0
200102
200102
230105
230105
4
60
Итого:
1
2
Гематоген обогащенный очищенным
гемоглобином
Молоко
20
200
Салат из б/к капусты, помидоров и огурцов
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
23,36
78,53
621,80
0,16
1,63
Завтрак 2
70,30
1,32
383,82
436,50
71,60
1,61
0,47
29,68
1,2
0,6
15,1
70,8
0,0
0,0
20,0
0,0
2,0
6,6
0,4
0,1
0,0
0,0
6,0
6,4
9,4
120,0
0,0
1,2
30,0
0,0
242,0
182,0
28,0
0,2
0,3
18,0
7,20
7,00
24,54
190,80
0,05
1,20
Обед
50,00
0,00
244,00
188,60
28,40
0,32
0,30
18,00
150
1,8
9,2
6,1
115,7
0,1
26,6
0,0
4,4
92,6
56,6
29,8
1,0
0,1
9,1
100549
100549
4,4
15,0
0,3
15,6
84,2
22,4
1,1
0,1
11,5
110301
110302
Итого:
1
4,5
23,72
2
Суп с рисом и говядиной
250
3,5
1,3
10,0
65,3
0,1
3
Котлеты рыбные
180
23,6
10,1
11,2
229,7
0,2
1,5
16,4
2,7
513,0
758,9
48,8
1,2
0,1
197,4
120401
120402
4
Картофель запеченный
180
3,8
10,7
27,1
219,8
0,2
18,9
16,2
0,2
31,0
111,1
43,6
1,7
0,2
18,0
130106
1301041
5
Сок (см. приложение)
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
160223
160223
6
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
7
Хлеб ржано-пшеничный
60
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
200103
200103
42,56
33,80
135,00
1018,82
0,67
55,43
Полдник
47,58
9,36
830,31
1225,03 175,35
10,48
0,49
242,05
17,3
10,1
85,8
502,7
0,2
0,2
30,3
1,9
83,4
157,1
1,8
0,2
11,9
190104
190106
230102
230102
Итого:
1
2
Булочка с цукатами
Кисломолочный напиток (см.приложение)
150
200
Итого:
25,6
7,8
5,0
8,4
108,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
25,05
15,05
94,20
610,65
0,31
2,24
Ужин
86,30
2,02
483,40
497,13
63,60
2,00
0,71
29,93
9,4
110,1
0,0
0,0
3,3
41,4
47,9
24,6
1,5
0,0
7,7
100403-1
100403-1
1
Салат из свеклы с солеными огурцами
120
1,7
7,3
2
Азу из говядины с соусом томатным
100
14,2
1,2
5,6
90,0
0,1
2,8
0,0
2,6
14,2
136,5
19,1
2,0
0,1
8,2
120503
120504
3
Рис отварной
180
5,8
9,8
62,9
362,5
0,1
0,0
16,2
0,3
7,7
95,9
31,6
0,7
0,0
9,5
130301
130302
4
Напиток из плодов сухих (изюм)
200
0,4
0,1
15,8
66,5
0,0
0,0
0,1
0,1
14,5
23,2
7,6
0,6
0,0
0,0
160242
160242
5
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
60
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
200103
200103
29,98
20,76
154,17
925,58
0,29
13,87
Ужин 2
16,29
7,82
241,89
503,99
105,70
7,33
0,23
31,34
1,6
0,4
14,6
77,4
0,1
108,0
0,0
0,4
61,2
41,4
23,4
0,5
0,1
3,6
210102
210102
0,0
52,0
11,4
11,7
4,7
160238
160238
Итого:
1
2
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Напиток витаминный
180
200
Итого:
Итого за день
0,5
0,2
14,1
65,2
2,08
130,58
0,51
100,47
28,70
515,14
142,55
3510,20
11,0
0,09
160,00
1,58
234,36
День 3 (среда)
Завтрак
0,0
0,3
0,5
0,0
0,0
0,04
270,51
0,70
21,22
72,55
53,08
28,12
2255,97 2904,32 472,76
1,04
22,77
0,08
2,29
3,60
354,60
1
Омлет натуральный
250
25,0
13,4
17,9
292,3
0,1
0,5
26,4
1,2
196,8
429,7
33,1
4,8
0,9
54,1
120301
120322
2
Чай
200
0,0
0,0
6,0
23,9
0,0
0,0
0,0
0,0
3,6
5,8
0,0
0,0
0,0
0,0
160105
160105
3
Горошек зеленый консервированный
100
4
Хлеб из муки пшеничной
40
Итого:
1
2
Ирис
Сок (см. приложение)
2
Салат овощной с фасолью
Щи из свежей капусты на мясном бульоне
1,9
6,5
55,0
0,1
10,0
6,0
0,2
156,2
62,4
21,0
0,7
0,1
5,2
130206
130206
200102
200102
160223
160223
3,0
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
31,15
16,41
50,98
475,99
32,44
2,08
366,06
531,42
59,34
5,99
0,99
59,26
20
0,7
1,5
16,3
81,6
0,30
10,45
Завтрак 2
0,0
0,0
7,2
0,0
28,0
21,0
3,6
0,1
0,0
0,0
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
2,66
1,72
36,50
173,60
0,02
4,00
Обед
7,20
0,22
42,00
35,00
11,60
2,92
0,05
0,00
150
5,3
11,2
23,0
215,7
0,2
11,0
0,0
4,9
107,1
148,8
43,6
1,9
0,1
0,0
100562
100562
250
3,1
3,1
7,5
68,9
0,1
19,6
25,0
0,2
219,0
52,7
21,9
0,8
0,1
12,5
110105
110106
100
12,8
4,1
6,9
115,7
0,1
0,5
13,2
1,2
101,0
159,2
21,6
1,9
0,1
11,0
120505
120506
334,2
0,3
0,0
16,2
0,5
14,3
180,0
120,0
4,0
0,1
10,3
130309
130310
Итого:
1
3,1
4
Бефстроганов из говядины с соусом
сметанным
Каша гречневая рассыпчатая
180
9,1
11,3
49,0
5
Кисель смородина
200
0,1
0,0
14,5
58,2
0,0
10,0
0,0
0,1
9,2
8,7
3,1
0,2
0,0
0,1
160203
160220
6
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
7
Хлеб ржано-пшеничный
60
200103
200103
3
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
38,27
32,08
161,33
1089,16
0,71
41,01
Полдник
54,40
8,53
614,70
749,73
232,92
11,33
0,49
39,86
150
14,6
4,2
85,2
436,8
0,2
0,4
9,0
2,1
97,6
159,0
27,7
1,5
0,1
10,6
190400
190400
200
5,8
6,4
7,6
118,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230101
230101
20,41
10,62
92,79
554,85
0,34
2,36
Ужин
65,00
2,20
497,62
499,05
65,67
1,70
0,67
28,57
120
2,2
8,8
16,6
154,4
0,1
12,0
0,0
3,8
23,6
64,9
26,9
1,0
0,1
11,2
100544
100544
175
23,2
12,8
12,0
256,0
0,6
63,3
11170,1
2,0
516,6
688,8
37,0
13,3
4,2
32,4
120515
120516
Итого:
1
2
Булочка "Молочная"
Кисломолочный напиток (см.приложение)
Итого:
1
2
3
Салат из отварного картофеля, свежего
огурца и зеленого салата
Печень тушеная (говяжья) с соусом
сметанным
Картофель отварной
180
3,6
10,3
25,3
207,8
0,2
18,2
27,0
0,3
29,3
107,4
41,9
1,7
0,2
14,0
130103
130104
200
0,8
0,0
14,2
61,1
0,0
0,6
0,0
0,9
25,8
23,4
16,8
0,5
0,0
0,0
160239
160239
5
Компот из плодов сухих (курага)
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
60
0,0
200103
200103
4
Итого:
1
2
Фиточай
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
200
90
2
3
4
Сырники из творога с соусом ягодным
Кофейный напиток из цикория с молоком
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Масло сливочное
0,7
29,6
139,2
0,1
34,31
128,42
975,65
1,08
94,16
Ужин 2
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
11197,10
8,51
759,35
1084,88 145,42
19,13
4,54
63,50
0,0
0,0
4,0
16,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
160107
160107
0,1
34,2
0,0
31,5
15,3
9,9
210106
210106
0,7
0,2
6,8
34,2
0,72
130,83
0,18
95,32
10,75
480,78
50,16
3319,41
200
10,9
24,0
60,8
502,6
0,3
0,8
200
4,5
4,5
16,6
124,5
0,0
140
0,6
0,6
13,7
65,8
10
0,1
8,3
0,1
74,8
Итого:
Итого за день
1
3,4
37,61
0,1
0,0
0,0
0,18
21,72
31,62
15,30
9,90
2311,34 2915,38 524,84
0,10
41,18
0,03
6,77
0,00
191,18
102,0
0,7
311,7
933,4
38,7
1,0
0,4
9,1
120313
120314
0,8
21,0
0,0
169,6
127,4
19,6
0,2
0,2
12,6
160104
160104
0,0
14,0
0,0
0,3
22,4
15,4
12,6
3,1
0,0
2,8
210110
210110
0,0
0,0
30,0
0,1
1,2
1,9
0,0
0,0
0,0
0,9
140113
140112
140110
0,05
34,20
0,00
2,50
186,19 11356,14
День 4 (четверг)
Завтрак
0,2
5
Хлеб из муки пшеничной
20
Итого:
1
2
Пирожок с яблочным джемом
Сок (см. приложение)
50
200
Итого:
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
17,54
37,87
101,43
820,11
0,36
15,59
Завтрак 2
0,0
153,01
1,46
509,64
1094,86
73,48
4,55
0,67
25,38
3,7
1,5
27,5
138,1
0,0
0,1
10,4
0,5
8,3
25,0
5,1
0,5
0,0
200102
200102
2,0
190204
190205
190206
160223
160223
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
5,65
1,70
47,70
230,10
0,06
4,08
Обед
10,40
0,71
22,35
38,96
13,05
3,33
0,04
2,00
7,7
8,9
117,5
0,0
47,3
0,0
3,5
297,2
49,2
25,3
1,0
0,1
9,2
100201
100201
1
Салат из белокочанной капусты
150
2,8
2
Суп гороховый на курином бульоне
250
10,5
3,0
37,5
218,9
0,3
5,7
13,2
1,0
44,2
130,6
39,2
2,3
0,1
10,8
110307
110308
3
150
15,0
13,4
4,8
199,1
0,2
9,8
188,3
1,8
360,7
507,5
66,0
2,6
0,5
39,0
120702
120703
4
Соус Альфредо с курицей
Изделия макаронные отварные
180
10,0
9,9
59,1
365,0
0,1
0,0
16,2
1,0
14,0
53,6
9,7
1,0
0,0
9,5
130401
130402
5
Напиток клубничный
200
0,0
0,0
5,8
23,6
0,0
0,0
0,0
0,0
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
160205
160232
6
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
7
Хлеб ржано-пшеничный
60
0,0
200103
200103
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
46,18
36,32
176,53
1220,36
135
18,2
4,1
9,5
148,5
0,70
62,80
Полдник
0,1
0,4
20
1,4
1,7
11,1
65,6
0,0
0,2
200
10,0
6,0
15,6
158,0
0,1
29,67
11,75
36,15
Итого:
1
2
3
Оладьи
Молоко сгущенное с сахаром
Кисломолочный напиток (см.приложение)
Итого:
1
Салат витаминный с растительным маслом
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
217,67
8,75
880,43
941,23
162,99
9,37
0,76
74,46
31,4
1,2
108,8
141,4
22,9
1,1
0,2
13,2
100
10
8,4
0,0
61,4
43,8
6,8
0,0
0,1
1,8
140201
140201
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230104
230104
372,10
0,28
2,65
Ужин
95,79
1,34
570,25
525,19
67,74
1,33
0,77
33,00
24,8
0,0
3,9
144,5
33,4
18,7
1,1
0,0
8,7
100504
100504
120
1,6
8,6
8,0
116,9
0,0
2
Котлеты из говядины
100
12,2
9,6
11,3
180,4
0,1
0,0
0,0
2,0
13,3
152,9
18,7
2,2
0,1
9,4
120523
120524
3
Рагу из овощей
180
3,4
4,1
19,6
129,4
0,1
13,9
0,0
1,9
32,8
85,1
39,2
1,3
0,1
14,8
130203
130204
4
Кисель абрикосовый
200
0,5
0,0
15,2
62,8
0,0
0,4
0,0
0,6
20,0
18,5
10,5
0,3
0,0
0,0
160219
160228
5
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
60
200103
200103
Итого:
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
25,59
24,75
114,55
785,94
0,39
39,15
Ужин 2
0,00
9,94
374,74
490,22
109,87
7,50
0,32
38,89
1
Молоко
200
6,0
6,4
9,4
120,0
0,0
1,2
30,0
0,0
242,0
182,0
28,0
0,2
0,3
18,0
230105
230105
2
Булочка "Городская"
40
3,3
2,8
19,7
117,1
0,0
0,1
7,5
0,4
19,6
36,9
5,6
0,4
0,0
3,1
190102
190102
9,27
133,89
9,21
121,59
29,12
505,48
237,10
3665,70
37,50
514,37
0,44
22,64
261,56 218,92 33,61
2618,96 3309,38 460,74
0,60
26,68
0,30
2,86
21,05
194,77
14,9
34,5
304,5
43,9
0,3
218,4
2,2
0,3
28,4
120207
120208
Итого:
Итого за день
0,08
1,26
1,87
125,52
День 5 (пятница)
Завтрак
1
Каша гречневая на молоке
240
8,1
2
Чай с молоком с сахаром
200
4,2
4,5
12,6
107,9
0,0
0,8
21,0
0,0
173,0
133,2
19,6
0,2
0,2
12,6
160108
160108
3
Сыр
40
9,3
11,8
0,0
145,6
0,0
0,3
104,0
0,2
88,0
216,0
14,0
0,4
0,1
0,0
100102
100102
4
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
26,06
32,94
77,94
715,28
168,92
1,51
493,54
644,32
123,35
3,43
0,61
40,96
1,5
2,0
14,9
83,4
0,27
2,16
Завтрак 2
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
Итого:
1
Печенье
20
0,2
1,0
244,8
82,0
2
Сок (см. приложение)
200
Итого:
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
3,50
2,16
35,08
175,40
0,04
4,00
Обед
2,00
0,90
19,80
32,00
12,00
3,22
0,03
0,00
160223
160223
1
Салат из отварной моркови с сыром
150
4,3
12,4
9,1
168,1
0,1
6,7
29,3
4,5
62,0
133,9
54,2
1,0
0,1
13,4
100308
100308
2
Суп с рисом и говядиной
250
3,5
1,3
10,0
65,3
0,1
4,4
15,0
0,3
15,6
84,2
22,4
1,1
0,1
11,5
110301
110302
3
Котлеты рыбные
180
23,6
10,1
11,2
229,7
0,2
1,5
16,4
2,7
513,0
758,9
48,8
1,2
0,1
197,4
120401
120402
4
Рис отварной
180
5,8
9,8
62,9
362,5
0,1
0,0
16,2
0,3
7,7
95,9
31,6
0,7
0,0
9,5
130301
130302
5
Напиток яблочный
200
0,1
0,1
7,2
30,3
0,0
2,2
0,0
0,0
3,7
2,4
2,0
0,5
0,0
0,4
160217
160230
6
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
7
Хлеб ржано-пшеничный
60
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
200103
200103
45,19
36,02
160,76
1152,18
0,50
14,78
Полдник
76,83
9,40
766,12
1275,64 181,76
7,11
0,41
238,16
150
14,6
4,2
85,2
436,8
0,2
0,4
9,0
2,1
97,6
159,0
27,7
1,5
0,1
10,6
190400
190400
200
7,8
5,0
8,4
108,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230102
230102
22,41
9,22
93,59
544,85
0,34
2,36
Ужин
65,00
2,20
497,62
499,05
65,67
1,70
0,67
28,57
120
1,4
7,3
4,9
92,6
0,1
21,3
0,0
3,5
74,1
45,3
23,8
0,8
0,1
7,3
100549
100549
40,7
425,2
0,3
0,0
30,0
1,1
30,6
127,2
20,9
1,5
0,1
9,9
120529
120529
Итого:
1
2
Булочка "Молочная"
Кисломолочный напиток (см.приложение)
Итого:
1
Салат из б/к капусты, помидоров и огурцов
2
Пельмени отварные
200
19,1
30,5
3
Напиток смородиновый
200
0,1
0,1
6,0
26,1
0,0
14,0
0,0
0,1
5,2
4,6
4,3
0,2
0,0
0,1
160207
160229
4
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
5
Хлеб ржано-пшеничный
60
200103
200103
Итого:
1
2
Фиточай
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
200
180
Итого:
Итого за день
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
28,51
40,29
112,09
840,30
0,46
35,30
Ужин 2
30,00
6,24
273,97
377,42
71,91
5,09
0,23
23,32
0,0
0,0
4,0
16,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
160107
160107
0,0
9,0
34,2
28,8
210104
210104
0,7
0,5
18,5
84,6
0,72
126,39
0,54
121,16
22,54
501,99
100,56
3528,57
0,04
9,00
1,64
67,60
День 6 (суббота)
Завтрак
0,0
0,7
21,6
4,1
0,1
1,8
0,00
342,76
0,72
20,98
34,32
28,80
21,60
2085,38 2857,23 476,29
4,15
24,71
0,05
2,01
1,80
332,82
0,4
0,2
22,4
120205
120206
160103
160103
200102
200102
160238
160238
1
Каша манная молочная
240
6,7
13,5
34,1
284,9
0,1
0,7
53,5
0,4
149,5
2
Кофейный напиток злаковый на молоке
200
5,0
4,7
19,4
142,9
2,4
0,8
21,0
0,0
3
Творог для детского питания
Хлеб из муки пшеничной
50
9,0
4,5
1,5
84,5
0,0
0,3
25,0
0,1
4
60
Итого:
1
2
Печенье
Напиток витаминный
125,5
20,0
189,6
151,2
35,6
1,8
0,2
20,6
82,0
110,0
11,5
0,2
0,1
0,0
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
25,20
24,47
85,76
669,51
99,53
1,53
435,20
437,14
74,88
3,05
0,51
43,00
0,0
20
1,5
2,0
14,9
83,4
2,56
1,79
Завтрак 2
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
200
0,5
0,2
14,1
65,2
0,0
52,0
0,0
0,3
11,4
11,7
4,7
0,5
0,0
0,0
1,96
2,11
29,00
148,55
0,03
52,00
Обед
2,04
1,04
17,15
29,68
8,72
0,92
0,04
0,00
Итого:
1
Икра из кабачков
150
1,8
7,1
11,6
117,0
0,1
37,7
0,0
3,4
43,5
44,5
25,6
1,2
0,1
6,4
100518
100502
2
Уха Ростовская
250
9,3
3,5
8,8
103,5
0,1
15,3
33,1
0,7
131,0
218,9
33,5
1,2
0,1
55,2
110316
110317
3
Плов куриный
200
11,2
0,8
43,2
4
Сок (см. приложение)
200
2,0
0,2
5
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
6
Хлеб ржано-пшеничный
60
2
Ватрушка с творогом
Кисломолочный напиток (см.приложение)
0,1
5,4
49,0
1,2
23,4
201,4
44,4
1,9
0,1
11,7
120605
120606
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
160223
160223
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
200103
200103
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
32,11
13,95
144,18
833,70
0,48
62,44
Полдник
82,13
6,99
376,06
679,19
134,28
9,65
0,38
79,27
150
16,2
17,7
72,0
512,1
0,2
0,4
27,0
2,3
151,9
384,0
28,6
1,5
0,3
10,2
190304
190305
190306
200
5,8
5,0
8,0
106,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230103
230103
22,00
22,70
80,00
618,10
0,33
2,41
Ужин
83,02
2,39
551,93
724,03
66,63
1,73
0,80
28,23
Итого:
1
224,8
Итого:
1
Салат из свеклы с сыром
120
3,8
11,3
9,4
155,4
0,0
10,8
25,0
3,9
62,0
98,3
27,0
1,6
0,1
12,9
100408-1
100408-1
2
Рыба припущенная
155
30,9
7,6
0,3
191,9
0,2
2,2
42,5
1,8
676,3
983,8
58,2
1,0
0,1
267,2
120405
120405
3
Пюре картофельное
180
3,3
13,4
22,8
225,2
0,2
15,6
41,9
0,3
59,3
116,6
39,3
1,5
0,2
19,4
130101
130102
4
Кисель яблочный
200
0,1
0,1
17,1
69,8
0,0
3,4
0,0
0,1
11,1
9,1
3,1
0,8
0,0
0,7
160224
160218
5
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
60
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
200103
200103
46,01
34,83
110,08
938,59
0,53
31,94
Ужин 2
109,28
7,57
972,73
1408,25 150,31
7,42
0,43
306,16
200
6,0
6,4
9,4
120,0
0,0
1,2
30,0
0,0
242,0
182,0
28,0
0,2
0,3
18,0
230105
230105
220
3,3
1,1
46,2
211,2
0,1
22,0
0,0
0,9
17,6
61,6
92,4
1,3
0,1
0,0
210103
210103
9,30
136,58
7,50
105,56
55,60
504,63
331,20
3539,65
0,88
20,40
259,60 243,60 120,40
2612,67 3521,90 555,23
1,52
24,29
0,37
2,53
18,00
474,66
Итого:
1
2
Молоко
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Итого:
Итого за день
0,13
23,20
30,00
4,08
173,78 406,00
День 7 (воскресенье)
Завтрак
1
Каша овсяная на молоке
240
9,0
13,8
21,8
246,9
0,1
1,0
61,3
0,5
219,6
232,5
53,9
1,1
0,3
28,4
120209
120210
2
Чай с лимоном
200
0,0
0,0
8,1
33,3
0,0
1,6
0,0
0,0
5,3
6,6
0,5
0,0
0,0
0,0
160106
160106
10
0,1
8,3
0,1
74,8
0,0
0,0
30,0
0,1
1,2
1,9
0,0
0,0
0,0
0,9
140113
140112
140110
9,3
11,8
0,0
145,6
0,0
0,3
104,0
0,2
88,0
216,0
14,0
0,4
0,1
0,0
100102
100102
0,0
200102
200102
160223
160223
3
Масло сливочное
4
Сыр
40
5
Хлеб из муки пшеничной
60
Итого:
1
2
Печенье
Сок (см. приложение)
2
3
4
Салат из свежих огурцов
Суп с фрикадельками
Печень тушеная (говяжья) с соусом
сметанным
Изделия макаронные отварные
1,7
30,8
157,2
0,1
35,57
60,79
657,73
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
195,32
1,82
328,25
507,40
76,14
2,25
0,40
29,30
20
1,5
2,0
14,9
83,4
0,22
2,89
Завтрак 2
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
3,50
2,16
35,08
175,40
0,04
4,00
Обед
2,00
0,90
19,80
32,00
12,00
3,22
0,03
0,00
150
1,1
9,1
3,5
100,7
0,0
14,1
0,0
4,1
34,1
59,7
19,8
0,9
0,1
11,0
100205
100205
250
7,6
3,9
19,5
143,7
0,1
11,2
6,4
0,4
26,2
122,7
32,7
1,8
0,1
15,0
110311
110312
175
23,2
12,8
12,0
256,0
0,6
63,3
11170,1
2,0
516,6
688,8
37,0
13,3
4,2
32,4
120515
120516
180
10,0
9,9
59,1
365,0
0,1
0,0
16,2
1,0
14,0
53,6
9,7
1,0
0,0
9,5
130401
130402
Итого:
1
4,5
22,88
5
Кисель абрикосовый
200
0,5
0,0
15,2
62,8
0,0
0,4
0,0
0,6
6
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
7
Хлеб ржано-пшеничный
60
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
50,30
38,11
169,73
1224,51
1,02
89,01
Полдник
11192,72
9,52
775,03
1143,69 132,59
19,95
4,50
73,84
150
17,3
10,1
85,8
502,7
0,2
0,2
30,3
1,9
83,4
157,1
25,6
1,8
0,2
200
10,0
6,0
15,6
158,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
27,25
16,05
101,40
660,65
0,31
2,24
Ужин
86,30
2,02
483,40
497,13
63,60
120
1,6
8,6
8,0
116,9
0,0
24,8
0,0
3,9
144,5
33,4
Итого:
1
2
Булочка с цукатами
Кисломолочный напиток (см.приложение)
Итого:
1
Салат витаминный с растительным маслом
20,0
18,5
10,5
0,3
0,0
0,0
160219
160228
0,0
0,0
200102
200102
0,0
6,0
200103
200103
11,9
190104
190106
0,5
18,0
230104
230104
2,00
0,71
29,93
18,7
1,1
0,0
8,7
100504
100504
2
Запеканка картофельная с мясом
200
19,6
18,8
35,4
389,8
0,3
20,0
18,0
0,6
43,3
271,0
61,9
4,0
0,3
25,7
120534
120534
3
Напиток вишневый
200
0,1
0,0
6,9
29,3
0,0
2,7
0,0
0,1
6,8
5,4
4,7
0,1
0,0
0,4
160204
160231
4
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
5
Хлеб ржано-пшеничный
60
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
200103
200103
29,14
29,85
110,72
832,42
0,45
47,54
Ужин 2
18,00
6,08
358,78
510,18
108,07
7,73
0,36
40,77
0,4
0,1
15,8
66,5
0,0
0,0
0,1
0,1
14,5
23,2
7,6
0,6
0,0
0,0
160242
160242
0,1
108,0
0,0
61,2
41,4
23,4
0,5
0,1
3,6
210102
210102
75,72
64,62
30,96
2040,98 2755,02 423,36
2173,75 2921,51 469,87
1,09
36,24
29,14
0,07
6,07
3,48
3,60
177,44
265,12
Итого:
1
2
Напиток из плодов сухих (изюм)
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
200
180
Итого:
Итого за день
Итого за 7 дней
1,6
0,4
14,6
77,4
2,03
135,11
130,70
0,45
122,19
113,25
30,42
508,14
503,13
143,94
3694,65
3548,44
0,10
108,00
0,09
2,13
253,67 11494,42
2,22
162,25 3531,86
День 8 (понедельник)
Завтрак
0,4
0,45
20,80
21,51
1
Омлет натуральный
250
25,0
13,4
17,9
292,3
0,1
0,5
26,4
1,2
196,8
429,7
33,1
4,8
0,9
54,1
120301
120322
2
Горошек зеленый консервированный
100
3,1
1,9
6,5
55,0
0,1
10,0
6,0
0,2
156,2
62,4
21,0
0,7
0,1
5,2
130206
130206
3
Чай
200
0,0
0,0
6,0
23,9
0,0
0,0
0,0
0,0
3,6
5,8
0,0
0,0
0,0
0,0
160105
160105
4
Хлеб из муки пшеничной
40
200102
200102
160107
160107
Итого:
1
2
Печенье
Фиточай
2
3
4
Салат из моркови с растительным маслом
Щи из свежей капусты на мясном бульоне
Бефстроганов из говядины с соусом
сметанным
Каша гречневая рассыпчатая
1,2
20,6
104,8
0,0
0,0
0,0
0,7
9,4
33,6
5,2
0,5
0,0
0,0
16,41
50,98
475,99
32,44
2,08
366,06
531,42
59,34
5,99
0,99
59,26
0,0
20
1,5
2,0
14,9
83,4
0,30
10,45
Завтрак 2
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
200
0,0
0,0
4,0
16,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
1,50
1,96
18,88
99,36
0,02
0,00
Обед
2,00
0,70
5,92
18,00
4,00
0,43
0,01
0,00
150
1,9
9,1
9,8
130,8
0,1
7,1
0,0
4,5
38,5
78,6
54,2
1,0
0,1
7,1
100301
100301
250
3,1
3,1
7,5
68,9
0,1
19,6
25,0
0,2
219,0
52,7
21,9
0,8
0,1
12,5
110105
110106
100
12,8
4,1
6,9
115,7
0,1
0,5
13,2
1,2
101,0
159,2
21,6
1,9
0,1
11,0
120505
120506
Итого:
1
3,0
31,15
180
9,1
11,3
49,0
334,2
0,3
0,0
16,2
0,5
14,3
180,0
120,0
4,0
0,1
10,3
130309
130310
200
0,8
0,0
14,2
61,1
0,0
0,6
0,0
0,9
25,8
23,4
16,8
0,5
0,0
0,0
160239
160239
6
Компот из плодов сухих (курага)
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
7
Хлеб ржано-пшеничный
60
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
200103
200103
5
Итого:
135
18,2
4,1
9,5
148,5
2
Оладьи
Молоко сгущенное с сахаром
0,61
27,81
Полдник
0,1
0,4
20
1,4
1,7
11,1
65,6
0,0
0,2
3
Молоко
200
1
Итого:
35,57
30,05
147,82
1007,09
54,40
8,98
562,63
694,13
257,18
10,78
0,51
46,88
31,4
1,2
108,8
141,4
22,9
8,4
0,0
61,4
43,8
6,8
1,1
0,2
13,2
100
10
0,0
0,1
1,8
140201
140201
230105
230105
6,0
6,4
9,4
120,0
0,0
1,2
30,0
0,0
242,0
182,0
28,0
0,2
0,3
18,0
25,67
12,15
29,95
334,10
0,20
1,85
Ужин
69,79
1,24
412,25
367,19
57,74
1,33
0,49
33,00
1
Салат из белокочанной капусты
120
2,3
6,1
7,1
94,0
0,0
37,8
0,0
2,8
237,8
39,4
20,2
0,8
0,1
7,4
100201
100201
2
Биточки рубленные куриные
150
18,6
10,4
15,3
228,8
0,1
2,1
77,9
1,9
70,2
235,6
28,9
2,2
0,2
16,3
120611
120612
3
Рагу из овощей
180
3,4
4,1
19,6
129,4
0,1
13,9
0,0
1,9
32,8
85,1
39,2
1,3
0,1
14,8
130203
130204
4
Сок (см. приложение)
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
160223
160223
5
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
60
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
200103
200103
34,15
23,21
122,72
840,58
0,46
57,79
Ужин 2
77,85
8,40
518,86
574,44
119,08
9,60
0,43
44,47
4,2
4,5
12,6
107,9
0,0
0,8
21,0
0,0
173,0
133,2
19,6
0,2
0,2
12,6
160108
160108
0,0
0,0
11,6
0,5
6,6
25,6
4,4
0,4
0,0
1,8
190107
190107
0,07
0,84
1,66
98,74
День 9 (вторник)
Завтрак
32,64
269,13
0,53
21,93
179,69 158,77 24,00
2045,41 2343,95 521,35
0,52
28,67
0,20
2,63
14,41
198,02
Итого:
1
Чай с молоком с сахаром
200
2
Булочка "Любимая"
40
Итого:
Итого за день
3,0
3,8
23,2
139,2
7,20
135,23
8,32
92,10
35,78
406,13
247,09
3004,21
1
Каша пшенная
240
6,9
12,4
32,2
268,3
0,1
1,0
36,0
0,1
213,1
216,9
46,0
0,9
0,2
24,8
120201
120202
2
Какао на молоке
200
6,1
6,0
16,4
145,5
0,0
1,0
25,5
0,0
211,1
180,9
40,8
1,1
0,2
15,3
160101
160101
90
0,7
0,4
7,3
42,3
0,0
162,0
0,0
0,3
36,0
30,6
22,5
0,7
0,0
1,8
210105
210105
0,0
200102
200102
160207
160229
3
4
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Хлеб из муки пшеничной
60
Итого:
1
2
Печенье
Напиток смородиновый
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
18,23
20,55
86,76
613,26
61,50
1,42
474,28
478,78
117,15
3,45
0,52
41,86
0,0
20
1,5
2,0
14,9
83,4
0,27
164,03
Завтрак 2
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
200
0,1
0,1
6,0
26,1
0,0
14,0
0,0
0,1
5,2
4,6
4,3
0,2
0,0
0,1
1,64
2,02
20,90
109,51
2,00
0,80
10,99
22,62
8,34
0,62
0,02
0,14
0,0
5,0
28,3
62,4
26,4
1,2
0,1
9,2
100550
100550
32,5
0,3
204,7
78,6
30,2
1,1
0,1
18,6
110305
110306
Итого:
150
1,8
10,8
10,4
147,7
2
Салат Летний
Суп из овощей на мясном бульоне
0,02
14,00
Обед
0,1
21,2
250
3,3
5,4
9,8
100,8
0,1
20,3
3
Азу из говядины с соусом томатным
100
14,2
1,2
5,6
90,0
0,1
2,8
0,0
2,6
14,2
136,5
19,1
2,0
0,1
8,2
120503
120504
4
Рис с овощами
180
6,0
12,7
62,3
388,1
0,1
1,9
16,2
0,4
14,9
95,8
35,0
0,8
0,0
10,6
130315
130316
5
Кисель вишневый
200
0,1
0,0
12,4
50,2
0,0
2,4
0,0
0,0
11,5
10,2
4,2
0,1
0,0
0,3
160225
160221
6
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
7
Хлеб ржано-пшеничный
60
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
200103
200103
33,36
32,61
161,09
1073,08
0,46
48,59
Полдник
48,70
9,87
437,63
583,92
137,66
7,72
0,37
52,85
190400
190400
230102
230102
1
Итого:
1
Булочка "Молочная"
100
9,7
2,8
56,8
291,2
0,1
0,2
6,0
1,4
65,1
106,0
18,4
1,0
0,1
7,0
2
Творог для детского питания
Кисломолочный напиток (см.приложение)
50
9,0
4,5
1,5
84,5
0,0
0,3
25,0
0,1
82,0
110,0
11,5
0,2
0,1
0,0
200
7,8
5,0
8,4
108,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
3
Итого:
1
Салат из б/к капусты, помидоров и огурцов
26,54
12,31
66,69
483,73
0,28
2,49
Ужин
87,00
1,60
547,08
556,03
67,95
1,40
0,76
25,05
120
1,4
7,3
4,9
92,6
0,1
21,3
0,0
3,5
74,1
45,3
23,8
0,8
0,1
7,3
100549
100549
425,2
0,3
0,0
30,0
1,1
30,6
127,2
20,9
1,5
0,1
9,9
120529
120529
2
Пельмени отварные
200
19,1
30,5
40,7
3
Сок (см. приложение)
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
160223
160223
4
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
5
Хлеб ржано-пшеничный
60
200103
200103
Итого:
1
2
Отвар шиповника
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
200
140
2
Макароны, запеченные с сыром
Салат витаминный с растительным маслом
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
40,43
126,27
906,19
0,47
25,30
Ужин 2
30,00
6,35
282,78
386,80
75,57
7,69
0,25
23,18
0,5
0,2
11,7
61,4
0,0
104,0
0,0
0,6
9,7
2,7
2,7
0,5
0,0
0,0
160214
160214
0,0
14,0
22,4
15,4
210110
210110
0,6
0,6
13,7
65,8
1,10
111,24
0,78
108,70
25,44
487,16
127,20
3312,98
240
20,4
22,8
65,6
551,1
0,1
100
1,3
7,1
6,6
97,4
Итого:
Итого за день
1
3,4
30,37
0,0
0,3
12,6
3,1
0,0
2,8
0,00
229,21
0,89
20,92
32,12
18,12
15,32
1784,88 2046,27 421,98
3,57
24,45
0,08
1,98
2,80
145,88
0,3
122,0
1,3
103,6
275,5
24,8
1,5
0,2
10,5
120213
120214
0,0
20,7
0,0
3,2
120,5
27,8
15,5
0,9
0,0
7,3
100504
100504
0,05
118,00
1,57
372,41
День 10 (среда)
Завтрак
3
Чай с лимоном
200
0,0
0,0
8,1
33,3
0,0
1,6
0,0
0,0
5,3
6,6
0,5
0,0
0,0
0,0
160106
160106
5
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
26,24
31,66
111,21
839,05
122,00
5,51
243,44
360,41
48,61
3,16
0,21
17,80
230105
230105
Итого:
1
2
Печенье
Молоко
20
1,5
2,0
14,9
83,4
0,23
22,58
Завтрак 2
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
200
6,0
6,4
9,4
120,0
0,0
1,2
30,0
0,0
242,0
182,0
28,0
0,2
0,3
18,0
7,50
8,36
24,28
203,40
0,06
1,20
Обед
32,00
0,70
247,80
200,00
32,00
0,62
0,27
18,00
1,1
9,1
3,5
100,7
0,0
14,1
0,0
4,1
34,1
59,7
19,8
0,9
0,1
11,0
100205
100205
Итого:
1
Салат из свежих огурцов
150
2
Борщ "Сибирский" с говядиной
250
6,2
5,4
7,7
91,5
0,1
13,9
29,5
0,4
218,8
134,7
35,7
2,1
0,1
16,6
110103
110104
3
Котлеты рыбные
180
23,6
10,1
11,2
229,7
0,2
1,5
16,4
2,7
513,0
758,9
48,8
1,2
0,1
197,4
120401
120402
4
Пюре картофельное
180
3,3
13,4
22,8
225,2
0,2
15,6
41,9
0,3
59,3
116,6
39,3
1,5
0,2
19,4
130101
130102
5
Сок (см. приложение)
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
160223
160223
6
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
7
Хлеб ржано-пшеничный
60
150,0
200103
200103
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
44,05
40,66
125,88
1035,38
0,65
49,02
Полдник
87,74
9,17
1003,28 1284,32 174,39
11,07
0,54
250,39
150
16,2
17,7
72,0
512,1
0,2
0,4
27,0
2,3
151,9
384,0
28,6
1,5
0,3
10,2
190304
190305
190306
200
5,8
5,0
8,0
106,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230103
230103
22,00
22,70
80,00
618,10
0,33
2,41
Ужин
83,02
2,39
551,93
724,03
66,63
1,73
0,80
28,23
Итого:
1
2
Ватрушка с творогом
Кисломолочный напиток (см.приложение)
Итого:
1
Салат овощной с фасолью
120
4,2
8,9
18,4
172,6
0,2
8,8
0,0
3,9
85,7
119,1
34,9
1,5
0,1
0,0
100562
100562
2
Гуляш из мяса птицы
130
16,1
5,2
4,4
129,0
0,1
2,7
45,5
0,7
14,7
116,2
15,2
1,2
0,1
10,0
120601
120602
3
Рис отварной
180
5,8
9,8
62,9
4
Кисель яблочный
200
0,1
0,1
5
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
6
Хлеб ржано-пшеничный
60
2
Напиток из плодов сухих (изюм)
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
2
Каша гречневая на молоке
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
0,0
16,2
0,3
7,7
17,1
69,8
0,0
3,4
0,0
0,1
11,1
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
95,9
31,6
0,7
0,0
9,5
130301
130302
9,1
3,1
50,4
7,8
0,8
0,0
0,7
160224
160218
0,7
0,0
0,0
200102
200102
200103
200103
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
26,43
163,25
1030,22
0,41
14,90
Ужин 2
61,70
6,53
283,20
540,70
107,51
6,75
0,27
26,17
200
0,4
0,1
15,8
66,5
0,0
0,0
0,1
0,1
14,5
23,2
7,6
0,6
0,0
0,0
160242
160242
90
0,7
0,2
6,8
34,2
0,1
34,2
0,0
0,2
31,5
15,3
9,9
0,1
0,0
0,0
210106
210106
1,13
135,11
0,27
130,08
22,59
527,21
100,74
3826,89
0,09
386,55
0,27
24,57
46,02
38,52
17,46
2375,66 3147,98 446,60
0,64
23,98
0,04
2,13
0,00
340,59
240
8,1
14,9
34,5
304,5
0,2
1,0
43,9
0,3
218,4
244,8
82,0
2,2
0,3
28,4
120207
120208
0,4
14,6
77,4
0,1
108,0
0,0
0,4
61,2
41,4
23,4
0,5
0,1
3,6
210102
210102
Итого:
Итого за день
1
0,1
34,19
Итого:
1
362,5
0,08
34,20
1,76
124,31
День 11 (четверг)
Завтрак
180
1,6
3
Чай с молоком с сахаром
200
4,2
4,5
12,6
107,9
0,0
0,8
21,0
0,0
173,0
133,2
19,6
0,2
0,2
12,6
160108
160108
4
Хлеб из муки пшеничной
20
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
200102
200102
15,40
20,34
71,96
542,28
64,92
0,99
457,34
436,12
127,55
3,09
0,53
44,56
160105
160105
Итого:
1
2
Печенье
Чай
40
3,0
3,9
29,8
166,8
0,28
109,88
Завтрак 2
0,0
0,0
4,0
1,4
11,6
36,0
8,0
0,8
0,0
0,0
200
0,0
0,0
6,0
23,9
0,0
0,0
0,0
0,0
3,6
5,8
0,0
0,0
0,0
0,0
3,00
3,92
35,75
190,74
0,03
0,00
Обед
4,00
1,40
15,25
41,77
8,00
0,86
0,02
0,00
Итого:
1
Салат из свеклы с сыром
150
4,8
14,2
11,8
194,2
0,0
13,4
31,2
4,8
77,5
122,8
33,7
2,0
0,1
16,1
100408-1
100408-1
2
Суп куриный
250
9,3
4,3
9,8
114,3
0,1
6,8
29,4
0,3
24,6
97,1
24,2
1,2
0,1
12,8
110303
110304
3
Пельмени отварные
200
19,1
30,5
40,7
425,2
0,3
0,0
30,0
1,1
30,6
127,2
20,9
1,5
0,1
9,9
120529
120529
4
Кисель абрикосовый
200
0,5
0,0
15,2
62,8
0,0
0,4
0,0
0,6
20,0
18,5
10,5
0,3
0,0
0,0
160219
160228
5
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
60
200103
200103
190102
190102
230104
230104
Итого:
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
41,50
51,33
137,91
1092,85
0,54
20,64
Полдник
90,55
8,24
316,86
565,92
112,17
7,60
0,38
44,76
1
Булочка "Городская"
100
8,2
7,0
49,3
292,7
0,1
0,2
18,8
1,1
48,9
92,3
14,0
1,0
0,1
7,6
2
Творог для детского питания
Кисломолочный напиток (см.приложение)
50
9,0
4,5
1,5
84,5
0,0
0,3
25,0
0,1
82,0
110,0
11,5
0,2
0,1
0,0
200
10,0
6,0
15,6
158,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
27,17
17,52
66,40
535,24
0,25
2,40
Ужин
99,76
1,30
530,89
542,29
63,52
1,39
0,78
25,63
6,1
7,1
94,0
0,0
37,8
0,0
2,8
237,8
39,4
20,2
0,8
0,1
7,4
100201
100201
3
Итого:
1
Салат из белокочанной капусты
120
2,3
2
Рыба припущенная
155
30,9
7,6
0,3
191,9
0,2
2,2
42,5
1,8
676,3
983,8
58,2
1,0
0,1
267,2
120405
120405
3
Картофель отварной
180
3,6
10,3
25,3
207,8
0,2
18,2
27,0
0,3
29,3
107,4
41,9
1,7
0,2
14,0
130103
130104
4
Напиток вишневый
200
0,1
0,0
6,9
29,3
0,0
2,7
0,0
0,1
6,8
5,4
4,7
0,1
0,0
0,4
160204
160231
5
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
60
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
200103
200103
Итого:
1
Сок (см. приложение)
200
2
Булочка "Любимая"
40
2
3
4
5
Сырники из творога с соусом шоколадным
Кофейный напиток из цикория с молоком
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Масло сливочное
Хлеб из муки пшеничной
2
Печенье
Молоко
Салат из б/к капусты, помидоров и огурцов
819,37
0,57
60,91
Ужин 2
69,47
6,47
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
0,0
0,0
3,8
23,2
139,2
4,04
123,53
43,40
455,50
231,15
3411,63
200
12,3
26,8
56,8
517,0
0,3
200
4,5
4,5
16,6
124,5
140
0,6
0,6
13,7
65,8
10
20
0,1
8,3
0,1
74,8
1114,36 1336,36 147,76
14,0
14,0
8,0
6,6
25,6
4,4
6,13
0,39
294,93
2,8
0,0
0,0
160223
160223
190107
190107
11,6
0,5
0,4
0,0
1,8
11,64
340,34
0,73
19,12
20,65
39,60
12,40
2455,34 2962,05 471,40
3,16
22,23
0,04
2,14
1,81
411,68
0,8
103,1
0,8
325,0
962,7
54,6
1,8
0,5
9,8
120313
120314
0,0
0,8
21,0
0,0
169,6
127,4
19,6
0,2
0,2
12,6
160104
160104
0,0
14,0
0,0
0,3
22,4
15,4
12,6
3,1
0,0
2,8
210110
210110
0,9
140113
140112
140110
200102
200102
230105
230105
0,07
4,00
1,73
197,83
День 12 (пятница)
Завтрак
0,0
0,0
0,0
30,0
0,1
1,2
1,9
0,0
0,0
0,0
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
18,89
40,62
97,48
834,46
154,13
1,47
522,96
1124,23
89,40
5,34
0,69
26,05
20
1,5
2,0
14,9
83,4
0,36
15,64
Завтрак 2
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
200
6,0
6,4
9,4
120,0
0,0
1,2
30,0
0,0
242,0
182,0
28,0
0,2
0,3
18,0
7,50
8,36
24,28
203,40
0,06
1,20
Обед
32,00
0,70
247,80
200,00
32,00
0,62
0,27
18,00
150
1,8
9,2
6,1
115,7
0,1
26,6
0,0
4,4
92,6
56,6
29,8
1,0
0,1
9,1
100549
100549
4,8
3,3
13,5
102,3
0,1
9,4
15,5
0,7
121,0
151,2
47,3
1,3
0,1
12,6
110314
110315
Итого:
1
100,09
3,0
Итого:
1
26,39
5,00
136,76
Итого:
Итого за день
1
44,70
2
Суп картофельный с рыбой
250
3
Рагу из мяса птицы (курица)
200
9,2
3,4
25,6
169,8
0,2
13,7
42,0
2,1
36,5
181,7
44,5
2,2
0,2
15,8
120609
120610
4
Сок (см. приложение)
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
160223
160223
5
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
60
200103
200103
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
25,60
18,43
125,87
776,19
57,50
9,00
428,14
603,95
152,36
9,90
0,44
43,48
135
18,2
4,1
9,5
148,5
0,52
53,68
Полдник
0,1
0,4
31,4
1,2
108,8
141,4
22,9
1,1
0,2
13,2
100
10
20
1,4
1,7
11,1
65,6
0,0
0,2
8,4
0,0
61,4
43,8
6,8
0,0
0,1
1,8
140201
140201
200
7,8
5,0
8,4
108,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230102
230102
27,47
10,75
28,95
322,10
0,28
2,65
Ужин
95,79
1,34
570,25
525,19
67,74
1,33
0,77
33,00
2,0
7,4
11,0
119,4
0,1
0,0
3,4
47,0
58,2
26,0
1,1
0,1
10,4
100501
100501
Итого:
1
2
3
Оладьи
Молоко сгущенное с сахаром
Кисломолочный напиток (см.приложение)
Итого:
1
Винегрет
120
2
Шницель рубленный куриный
150
17,9
13,5
17,3
261,9
0,1
2,1
77,9
1,9
70,2
235,6
28,9
2,2
0,2
16,3
120615
120616
3
Изделия макаронные отварные
180
10,0
9,9
59,1
365,0
0,1
0,0
16,2
1,0
14,0
53,6
9,7
1,0
0,0
9,5
130401
130402
4
Напиток яблочный
200
0,1
0,1
7,2
30,3
0,0
2,2
0,0
0,0
3,7
2,4
2,0
0,5
0,0
0,4
160217
160230
5
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
60
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
200103
200103
37,75
33,28
154,98
1072,94
0,44
14,45
Ужин 2
94,05
7,85
298,99
550,14
89,33
7,32
0,34
42,65
Итого:
10,2
1
2
Напиток клубничный
Ватрушка с абрикосовым джемом
200
40
Итого:
Итого за день
0,0
0,0
5,8
23,6
2,8
2,0
23,8
124,2
2,85
120,05
2,00
113,45
29,64
461,20
147,75
3356,84
0,0
0,0
0,0
0,0
0,04
0,05
1,70
87,65
День13 (суббота)
Завтрак
0,0
0,0
1,2
0,7
1,20
434,68
0,74
21,11
0,2
15,9
0,0
30,7
0,0
4,6
0,0
0,0
0,0
160205
160232
190301
190302
190303
0,3
0,0
2,6
16,10
30,69
4,64
2084,23 3034,20 435,47
0,35
24,87
0,03
2,55
2,57
165,75
1
Каша овсяная на молоке
240
9,0
13,8
21,8
246,9
0,1
1,0
61,3
0,5
219,6
232,5
53,9
1,1
0,3
28,4
120209
120210
2
Какао на молоке
200
6,1
6,0
16,4
145,5
0,0
1,0
25,5
0,0
211,1
180,9
40,8
1,1
0,2
15,3
160101
160101
3
Творог для детского питания
Хлеб из муки пшеничной
50
9,0
4,5
1,5
84,5
0,0
0,3
25,0
0,1
82,0
110,0
11,5
0,2
0,1
0,0
0,0
200102
200102
160238
160238
4
60
Итого:
1
2
Печенье
Напиток витаминный
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
28,56
26,06
70,49
634,03
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
111,82
1,63
526,81
573,75
113,96
3,06
0,64
43,70
0,0
20
1,5
2,0
14,9
83,4
0,26
2,28
Завтрак 2
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
200
0,5
0,2
14,1
65,2
0,0
52,0
0,0
0,3
11,4
11,7
4,7
0,5
0,0
0,0
1,96
2,11
29,00
148,55
0,03
52,00
Обед
2,04
1,04
17,15
29,68
8,72
0,92
0,04
0,00
2,7
11,0
20,7
193,0
0,2
15,0
0,0
4,8
29,4
81,2
33,7
1,3
0,1
14,0
100544
100544
Итого:
2
Салат из отварного картофеля, свежего
огурца и зеленого салата
Суп-пюре куриный
250
8,8
8,6
26,7
219,8
0,1
1,2
33,4
0,7
45,9
98,4
15,3
1,0
0,1
14,7
110407-1
110408-1
3
Плов мясной
200
24,0
15,0
36,4
376,6
0,1
4,2
12,0
0,7
21,3
267,1
53,0
3,4
0,2
14,5
120550
120551
4
Напиток из плодов сухих (изюм)
200
0,4
0,1
15,8
66,5
0,0
0,0
0,1
0,1
14,5
23,2
7,6
0,6
0,0
0,0
160242
160242
5
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
60
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
200103
200103
43,80
37,15
160,08
1152,35
0,50
20,41
Полдник
45,44
7,91
275,23
670,29
132,25
8,72
0,43
49,27
150
14,6
4,2
85,2
436,8
0,2
0,4
9,0
2,1
97,6
159,0
27,7
1,5
0,1
10,6
190400
190400
200
5,8
5,0
8,0
106,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230103
230103
20,41
9,22
93,19
542,85
65,00
2,20
497,62
499,05
65,67
1,70
0,67
28,57
1
150
Итого:
1
2
Булочка "Молочная"
Кисломолочный напиток (см.приложение)
Итого:
120
1,5
8,6
8,3
118,1
0,0
4,0
22,6
49,9
21,1
0,9
0,1
7,3
100550
100550
175
23,2
12,8
12,0
256,0
0,6
63,3
11170,1
2,0
516,6
688,8
37,0
13,3
4,2
32,4
120515
120516
3
Салат Летний
Печень тушеная (говяжья) с соусом
сметанным
Каша гречневая рассыпчатая с луком
0,34
2,36
Ужин
0,1
16,9
180
8,4
6,6
45,6
275,8
0,3
3,4
16,2
0,6
24,9
199,8
124,8
4,3
0,1
11,3
130309-1
130310-1
4
Сок (см. приложение)
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
160223
160223
5
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
60
0,0
200103
200103
1
2
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
42,96
30,63
146,56
1038,37
1,09
87,68
Ужин 2
200
0,0
0,0
6,0
23,9
0,0
90
0,7
0,2
6,8
34,2
0,1
0,72
138,41
0,18
105,36
12,74
512,06
58,14
3574,30
Итого:
1
2
Чай
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Итого:
Итого за день
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
11186,30
8,35
742,16
1152,93 213,73
23,96
4,47
56,99
0,0
0,0
0,0
3,6
5,8
0,0
0,0
0,0
0,0
160105
160105
34,2
0,0
0,2
31,5
15,3
9,9
0,1
0,0
0,0
210106
210106
0,11
38,47
0,03
6,28
0,00
178,54
0,05
34,20
0,00
2,28
198,93 11410,60
День 14 (воскресенье)
Завтрак
0,18
21,31
35,15
21,07
9,90
2094,12 2946,77 544,24
1
Запеканка из творога с соусом ягодным
200
9,9
34,5
48,5
543,7
0,2
0,7
84,8
0,6
302,5
821,4
35,3
0,9
0,4
9,0
120305
2
Кофейный напиток злаковый на молоке
200
5,0
4,7
19,4
142,9
2,4
0,8
21,0
0,0
189,6
151,2
35,6
1,8
0,2
20,6
160103
160103
3
4
5
Масло сливочное
Фрукты в ассортименте (см.приложение)
Хлеб из муки пшеничной
10
0,1
8,3
0,1
74,8
0,0
0,0
30,0
0,1
1,2
1,9
0,0
0,0
0,0
0,9
140113
140112
140110
180
1,6
0,4
14,6
77,4
0,1
108,0
0,0
0,4
61,2
41,4
23,4
0,5
0,1
3,6
210102
210102
0,0
200102
200102
230105
230105
20
Итого:
1
2
Печенье
Молоко
120306
1,5
0,6
10,3
52,4
0,0
0,0
0,3
4,7
16,8
2,6
0,2
0,0
0,0
18,04
48,37
92,75
891,18
135,75
1,40
559,27
1032,71
96,87
3,45
0,65
34,09
20
1,5
2,0
14,9
83,4
2,75
109,53
Завтрак 2
0,0
0,0
2,0
0,7
5,8
18,0
4,0
0,4
0,0
0,0
200
6,0
6,4
9,4
120,0
0,0
1,2
30,0
0,0
242,0
182,0
28,0
0,2
0,3
18,0
7,50
8,36
24,28
203,40
0,06
1,20
Обед
32,00
0,70
247,80
200,00
32,00
0,62
0,27
18,00
5,3
11,2
23,0
215,7
0,2
11,0
0,0
4,9
107,1
148,8
43,6
1,9
0,1
0,0
100562
100562
Итого:
1
Салат овощной с фасолью
150
2
Уха Ростовская
250
9,3
3,5
8,8
103,5
0,1
15,3
33,1
0,7
131,0
218,9
33,5
1,2
0,1
55,2
110316
110317
3
Биточки рубленные куриные
150
18,6
10,4
15,3
228,8
0,1
2,1
77,9
1,9
70,2
235,6
28,9
2,2
0,2
16,3
120611
120612
4
Капуста тушеная
180
3,2
2,5
26,3
140,8
0,1
58,0
0,0
1,1
350,2
76,9
39,6
1,4
0,1
13,5
130201
130202
5
Сок (см. приложение)
200
2,0
0,2
20,2
92,0
0,0
4,0
0,0
0,2
14,0
14,0
8,0
2,8
0,0
0,0
160223
160223
6
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
7
Хлеб ржано-пшеничный
60
0,0
200103
200103
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
46,23
30,15
154,05
1077,10
0,69
90,32
Полдник
110,98
10,36
836,56
894,58
176,29
12,07
0,58
91,01
150
17,3
10,1
85,8
502,7
0,2
0,2
30,3
1,9
83,4
157,1
25,6
1,8
0,2
11,9
190104
190106
200
5,8
6,4
7,6
118,0
0,1
2,0
56,0
0,1
400,0
340,0
38,0
0,2
0,5
18,0
230101
230101
23,05
16,45
93,40
620,65
0,31
2,24
Ужин
86,30
2,02
483,40
497,13
63,60
2,00
0,71
29,93
Итого:
1
2
Булочка с цукатами
Кисломолочный напиток (см.приложение)
Итого:
1
Салат из свеклы с сыром
120
3,8
11,3
9,4
155,4
0,0
10,8
25,0
3,9
62,0
98,3
27,0
1,6
0,1
12,9
100408-1
100408-1
2
Рыба припущенная
155
30,9
7,6
0,3
191,9
0,2
2,2
42,5
1,8
676,3
983,8
58,2
1,0
0,1
267,2
120405
120405
3
Рис с овощами
180
6,0
12,7
62,3
388,1
0,1
1,9
16,2
0,4
14,9
95,8
35,0
0,8
0,0
10,6
130315
130316
4
Фиточай
200
0,0
0,0
4,0
16,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
160107
160107
5
Хлеб из муки пшеничной
60
4,5
1,7
30,8
157,2
0,1
0,0
0,0
1,0
14,1
50,4
7,8
0,7
0,0
0,0
200102
200102
6
Хлеб ржано-пшеничный
60
3,4
0,7
29,6
139,2
0,1
0,0
0,0
0,5
150,0
150,0
15,0
1,9
0,0
6,0
200103
200103
48,56
34,01
136,52
1047,65
0,39
14,88
Ужин 2
83,63
7,58
917,47
1378,33 142,96
5,97
0,29
296,70
0,5
0,2
11,7
61,4
0,0
0,0
0,6
9,7
2,7
2,7
0,5
0,0
0,0
160214
160214
6,6
25,6
4,4
190107
190107
Итого:
1
Отвар шиповника
200
2
Булочка "Любимая"
40
Итого:
Итого за день
Итого за 7 дней
Итого за 14 дней
104,0
3,0
3,8
23,2
139,2
0,0
0,0
11,6
0,5
3,54
146,92
131,96
131,33
4,06
141,40
116,37
114,81
34,93
535,92
483,60
493,36
200,55
4040,53
3503,91
3526,18
0,06
4,25
2,14
2,18
104,00
322,17
200,29
181,27
11,64
460,30
1932,97
2732,42
1,14
23,20
21,74
21,63
16,37
28,32
7,12
3060,88 4031,07 518,84
2271,50 2930,33 479,99
2222,62 2925,92 474,93
0,4
0,0
1,8
0,86
24,96
26,80
27,97
0,07
2,57
2,90
3,19
1,81
471,53
273,14
269,13