№34 Поварское дело СПИСОКПРОДУКТОВ ДЛЯДЕМОНСТРАЦИОННОГОЭКЗАМЕНА 2022-2023 уч.год (для код 1.1) КАЛНИНОЙ АНАСТАСИИ 42 ГРУППА ГАПОУ СО «Уральский горнозаводской невьянский колледж им. Демидовых» ЕДИНИЦ А МАКС. на 1 участни ка Mail: kalnina.nastya@list.ru По компетенции МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Молоко3,2% мл 100 Сливки 25% Сливочное масло г г 150 75 Сметана 20% г 60 Сыр российский г 60 Яйцокуриное С1 ОВОЩИСВЕЖИЕ шт 6 Картофель г 300 Лук репчатый г 150 Морковь Томаты г г 60 90 Лук зеленый г 27 Петрушкалистовая г 45 Укроп г 90 г 100 г 25 г 24 Белыйрис(длиннозерный) г 120 КакаоПорошок г 15 Ингредиенты СВЕЖИЕТРАВЫ ФРУКТЫ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ Малина СУХИЕПРОДУКТЫ Желатингранулированный КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ Томатнаяпаста ЗЕРНОВЫЕ И БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ УКСУСЫ,СОУСЫИМАСЛО Маслорастительное г 50 Изомальт г 45 Сахар г 115 (подсолнечное,рафинированное) УГЛЕВОДЫ МУКАТОНКОГОИГРУБОГОПОМОЛА Крахмалкартофельный г 10 Мукапшеничная(сортвысший) г 100 Ванильныйсахар,снатуральнойванилью Перецчерныймолотый г 40 33 Солькрупная Соуссоевый Курица г мл г 63 10 500 ОБЩИЙСТОЛ(предоставляетсябез предварительного заказа, количествоуказанона 1человека) Примеча ние
