Вариант 1 1. Процесс выделения у человека заключается в удалении из организма 1) избытка гормонов 2) непереваренной пищи 3) конечных продуктов окисления органических веществ 4) инородных тел, случайно попавших в организм 2. Какой орган человека является частью выделительной системы? 1) желчный проток 2) мочеточник 3) селезенка 4) прямая кишка 3. Фильтрация крови в капсулах нефронов происходит благодаря 1) высокой концентрации в крови мочевины 2) высокому давлению крови в капиллярах 3) наличию пор в стенках нефронов 4) наличию кислорода в поступающей крови 4. В норме вторичная моча отличается от плазмы крови отсутствием 1) глюкозы 2) ионов натрия 3) мочевины 4) мочевой кислоты 5. Выделительные процессы, происходящие в организме, направлены на 1) поддержание постоянства внутренней среды организма 2) выведение из сальных желёз на поверхность кожи кожного сала 3) удаление веществ, отрицательно влияющих на процессы пищеварения 4) освобождение организма от остатков непереваренных органических веществ 6. Рассмотрите рисунок строения нефрона. Что на нём обозначено цифрой 1? 1) почечная артерия 2) капсула нефрона 3) извитой каналец 4) собирательная трубка 7.В приведённой ниже таблице между позициями первого и второго столбцов имеется взаимосвязь. Объект Процесс Капсула нефрона … Полулунный клапан Движение крови в одном направлении Какое понятие следует вписать на место пропуска в этой таблице? 1) обмен газов 2) клеточный иммунитет 3) фильтрация крови 4) гуморальная регуляция 8.Какое вещество начинает расщепляться под действием ферментов в ротовой полости человека? 1) белок 2) ДНК 3) крахмал 4) жир 9. Установите соответствие между функциями и органами пищеварительной системы человека: к каждой позиции, данной в первом столбце, подберите соответствующую позицию из второго столбца. ФУНКЦИИ ОРГАНЫ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ A) Всасывание аминокислот в кровь 1) Тонкая кишка Б) Выработка желчи 2) Печень B) Осуществление пристеночного пищеварения 3) Поджелудочная железа Г) Выделение ферментов по протокам в двенадцатиперстную кишку Д) Поступление жиров в лимфу 10. В каком отделе пищеварительного канала у человека в основном происходит всасывание питательных веществ? А. в ротовой полости Б. в желудке В. в тонком кишечнике Г. в толстом кишечнике 11. Частью чего является двенадцатиперстная кишка? А. печени Б. желудка В. толстого кишечника 12 Орган пищеварительной системы человека, в котором начинается расщепление крахмала, — это 1) толстый кишечник 2) поджелудочная железа 3) ротовая полость 4) желудок 13. Вариант 2 1. К какой системе органов относят почки? 1) кровеносной 2) выделительной 3) эндокринной 4) половой 2. Важнейшим отличием плазмы крови от первичной мочи является то, что в плазме имеется 1) белок 2) глюкоза 3) мочевина 4) хлорид натрия 3. Какую функцию выполняют почки у человека? 1) удаление жидких продуктов распада 2) выведение из организма нерастворимых минеральных веществ 3) удаление из организма углеводов 4) превращение глюкозы в гликоген 4. Появление каких веществ в моче свидетельствует о заболевании почек? 1) мочевины 2) глюкозы 3) белка 4) минеральных солей 5..Накопление в организме мочевины говорит о нарушениях функций 1) сердца 2) почек 3) желудка 4) легких 6.В результате воспалительного процесса в нефроне в мочу могут попасть 1) излишки воды 2) ионы натрия 3) молекулы мочевины 4) эритроциты крови 7.Что из перечисленного не входит в состав вторичной мочи здорового человека? 1) минеральные соли 2) вода 3) мочевина 4) глюкоза 8.Функция извитых почечных канальцев — 1) избирательное всасывание веществ 2) фильтрация крови 3)накопление мочи 4)выведение мочи наружу 9. Какую функцию выполняет орган мочевыделительной системы, обозначенный на рисунке буквой А? 1) фильтрует кровь от конечных продуктов обмена веществ 2) обеспечивает движение венозной крови 3) обеспечивает образование первичной мочи 4) транспортирует мочу к мочевому пузырю 10. Активное всасывание основной массы питательных веществ происходит в 1) желудке 3) ротовой полости 2) пищеводе 4) тонком кишечнике 11. Выберите верное утверждение. 1) в двенадцатиперстной кишке расщепляются только липиды и углеводы 2) в двенадцатиперстной кишке происходит расщепление только белков 3) в двенадцатиперстной кишке происходит расщепление всех пищевых веществ 4) в двенадцатиперстной кишке расщепляются только углеводы 12 Переваривание белков в организме человека начинается под действием 1) веществ, имеющихся в самой пище 3) ферментов желудка 2) выделений бактерий толстой кишки 4) ферментов кишечного сока 13. Интенсивное всасывание воды в пищеварительном канале человека происходит в 1) прямой кишке 3) тонкой кишке 2) желудке 4) толстой кишке 14. К какой категории относятся «зубы мудрости»? 1) большие коренные 3) поздние молочные зубы 2) клыки 4) малые коренные зубы 15. Используя содержание текста «Пищеварительные соки и их изучение» и знания школьного курса биологии, ответьте на следующие вопросы. 1) Какую роль играют ферменты слюны в пищеварении? 2) Какая среда в желудке здорового человека? 3) Что, по Вашему мнению, смог выяснить с помощью фистульной методики учёный В. А. Басов? ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ СОКИ И ИХ ИЗУЧЕНИЕ В стенках пищеварительного канала человека содержится огромное количество железистых клеток, вырабатывающих пищеварительные соки. Поступая в полость, они смешиваются с пережёванной пищей, вступая с ней в сложные химические взаимодействия. К типичным пищеварительным сокам относят слюну и желудочный сок. Будучи прозрачной слабощелочной жидкостью, слюна содержит в своём составе минеральные соли, белки: амилазу, мальтазу, муцин, лизоцим. Первые два белка участвуют в расщеплении крахмала. Причём амилаза расщепляет крахмал до мальтозы (отдельные фрагменты), а потом мальтаза расщепляет её до глюкозы. Муцин придаёт слюне вязкость, склеивая пищевой комок, а лизоцим обладает бактерицидным действием. Слизистая оболочка желудка каждые сутки выделяет около 2,5 л желудочного сока, представляющего собой кислую, за счёт соляной кислоты, бесцветную жидкость, содержащую фермент пепсин, отвечающий за расщепление белка до отдельных фрагментов и аминокислот. Выработка желудочного сока осуществляется с помощью нейрогуморальных механизмов. Соляная кислота не только активизирует пепсин. Белки настолько сложны, что их переваривание является длительным процессом. Кислота разрушает водородные связи, которые удерживают вторичную структуру белка, а также прочные стенки клеток растений, не говоря уже о разрушении соединительной ткани в мясе; её количество зависит от характера пищи. Соляная кислота убивает бактерии. Однако некоторые бактерии могут преодолевать защитную систему желудка, они могут стать причиной язвы. У учёных интерес к функционированию пищеварительных желез возник в ХIX в. Так, в 1842 г. русский учёный В. А. Басов произвёл следующую операцию на собаке: вскрыл брюшную полость, в стенке желудка сделал отверстие, в которое вставил металлическую трубку (фистулу) так, что один её конец находился в полости желудка, а другой – снаружи, что позволяло экспериментаторам собирать желудочный сок. Рану вокруг трубки аккуратно зашили. Операцию животное перенесло легко, что позволило В.А. Басову провести серию экспериментов, в течение которых животное кормили разнообразной пищей.
