Интегрированный урок по химии и биологии в 8 классе Тема: «Вода – это жизнь» (Слайд №1) Задачи урока: Образовательные: изучить состав, строение био- химические свойства, экологические проблемы связанные с водой. Развивающие: расширить знания учащихся о нахождении воды в природе, обобщить знания о значении воды для живых организмов; развивать у учащихся навыки индивидуального выступления перед аудиторией; Воспитательные: выделить экологические проблемы, связанные с загрязнением и очисткой воды, воспитывать бережное отношение к воде, продолжить формировать навыки совместной групповой деятельности. Оборудование: проектор, лаб. оборудование для опыта Слайд №2. Вступление: Урок начинаем с музыки (журчание воды) какая тема урока? I. Актуализация знаний о воде. Учитель биологии: Итак, ребята, открываем тетради, записываем число и тему урока. Теперь обратите внимание на слайд. Здесь вы видите схему ВОДА: тургор клетки, зарождение жизни, растворитель, проведение в-в, обязат. компонент клетки, терморегуляция, участвует в обмене веществ(выведение продуктов обмена(мочевина)), фотосинтез (С/заполн) (слайд №3 ), перенесите её себе в тетрадь, а возле стрелочек подпишите , что вы знаете о воде до изучения новой темы. В конце урока мы проверим, появятся ли у вас новые знания о самом важном веществе на Земле. II. Изучение нового материала Учитель биологии. (Слайд № 4) «Вода… Ты не имеешь ни вкуса, ни цвета, ни запаха, Тебя невозможно описать – тобой наслаждаешься, не ведая, что ты такое. Ты не просто необходима для жизни, ты и есть сама жизнь. Ты божество, ты совершенство, ты самое большое богатство на свете » Такие слова написал о воде французский писатель Антуан де Сент – Экзюпери. И наш урок посвящается самому знакомому и в то же время самому загадочному веществу – воде. 1 Учитель биологии. Итак, мы с вами знаем, что две трети земной поверхности занято водой. А каким одним словом или понятием можно объединить всю воду на земле? «гидросфера». (Слайд № 5) По последним данным, около 97 % гидросферы составляют соленые воды морей и океанов, а также засоленные подземные воды. Остается около 3 % - это пресная вода. Так много или мало пресной воды на Земле? Очень мало! Человеку же с каждым годом требуется все больше пресной, чистой воды. Человечеству угрожает кризис из –за загрязнения воды. Некоторые страны уже испытывают нехватку чистой пресной воды и вынуждены ввозить ее из –за рубежа. (Гергиева Э.) Учитель: Воду надо беречь.Вода входит в состав живых организмов. В жизни организмов вода выступает как важнейший экологический фактор. А как вы думаете, существуют ли на нашей планете организмы, которые не содержат воду? (ответы учеников) Учитель: Живых организмов, не содержащих воду, на Земле не найдено. Она является основной частью клеток, тканей, растительных и животных соков. Все биохимические процессы, газообмен в организме осуществляются при наличии воды. В растительных клетках вода и углекислый газ участвуют в сложной и важной реакции 6Н2О+6СО2=С6Н12О6 что это за процесс? (Слайд № 6) Учитель химии I) Фотосинтез называют главным синтезом планеты. Как вы думаете, почему? Итак, исходными веществами являются вода и углекислый газ, а продуктами — глюкоза и кислород. - Составьте уравнение реакции фотосинтеза, если формула глюкозы С6Н12О6 - Дайте химическое название углекислому газу и определите его характер - Уравняйте реакцию Басаева Дана: Ученик. Этот процесс происходит в растительных клетках и называется фотосинтезом. При фотосинтезе солнечная энергия запасается в органических веществах. Исходными соединениями для фотосинтеза служат углекислый газ и вода. В качестве побочного продукта фотосинтеза образуется молекулярный кислород. Учитель биологии: Какие еще жизненно важные процессы, кроме фотосинтеза, происходят в растениях при участии воды? Ученик. Багаева Эллина Растениям необходимо охлаждение. Поэтому им приходится постоянно испарять воду – в результате происходит выделение тепловой энергии. Вода – хороший растворитель. В воде растворяются минеральные соли почвы. В поисках воды и минеральных солей корни растений проникают в толщу земли, на глубину до 15 м, достигая грунтовых вод. 2 А меж растениями царствует война. Деревья, травы вверх растут задорно, А корни их в земле, неся свой труд, За почву и за влагу спор ведут. Учитель биологии. А какое значение имеет вода в жизни животных орга- низмов и соответственно человека? Учитель: Вода составляет 60% и более от массы тела животных Цитоплазма клеток, кровь, слюна, желудочный сок содержат воду. Вода является средой обитания не только для растений, но и для животных. В воде живут рыбы, моллюски, раки и многие другие животные. (Слайд № 7) Учитель биологии. Жизнь человека также зависит от воды. Вода составляет более половины массы тела человека (65%). Она входит в состав крови, пищеварительных соков, слез и других жидкостей. (Работа со схемой.) Для обеспечения нормального существования человек должен потреблять воды примерно в 2 раза больше, чем питательных веществ. Потеря 12-20% воды приводит к нарушению обмена веществ, а потеря 25% воды – к гибели организма. (Слайд № 8) (Слайд №9) И вот здесь, на слайде, вы можете увидеть что, содержание воды в живых организмах различно. Например: в корнях и луковицах растений содержится 70-95% воды, в животных – более 70%, в теле человека – около 70%. .В молодых организмах ее значительно больше, чем в старых. Содержание воды изменяется в течение возраста. Новорожденные- 90% воды содержат в организме; У детей по старше – 80% содержание воды в организме; У взрослых – 65 %; У пожилых до 40 %. Уровень воды в организме человека может меняться из-за болезней. Почему при активном потоотделении надо пить воду и какую? (cлегка подсоленную для поддержания водно-солевого баланса в организме) ответы учащихся 2. Вода в организме человека. Учитель биологии. Вода – растворитель и реагент в организме человека. Большинство реакций в живой и неживой природе протекает в водных растворах и при участии воды. Учитель химии II) Действительно, вода универсальный растворитель. Растворы щелочей, кислот и практических всех веществ готовят, как правило, на водной основе. И любой раствор имеет определенную среду. - А какие среды растворов вам известны? Перед вами три пробирки с щелочной, кислой и нейтральной средой. Кстати, 3 какая среда у воды? Попробуйте найти пробирку с водой опираясь на то, что предложено в лабораторном лотке. ПРОВЕРЬТЕ ( слайд — цвета индикаторов) Щелочная среда — а , что мы называем щелочью; кислотой? (Слайд № 10) Как вы думаете, много ли в вашем теле воды? Обратим внимание на Слайд № 11. Мы знаем, что Вода входит в состав всех клеток и тканей тела; в ней протекают все биохимические процессы. Живая клетка без воды — это уже не живая клетка. Вода служит основой крови и лимфы (содержание воды 92%) Мышцы -755 Жировая ткань – 25% Костной ткани - 10-15% Мозг -70% Сердце и легкие – 79% В печени - 70% В коже - 75% Учитель химии(Слайд № 12) III) Если вода составляет 65% массы тела человека, давайте рассчитаем массу воды в теле , если средняя масса вашего ровесника составляет 56кг Дано: Решение m = 56кг W(H2O) = m( H2O) / m след-но W(H2O) -65% m(H2O) = W(H2O) x m = 0,65 x 56 = 36,4кг Слайд №13.. Вода является той средой, где совершаются процессы пищеварения. Без воды пища не может ни проходить по желудочно-кишечному тракту, ни усваиваться организмом. На процессы пищеварения и выделения у человека расходуется около 6 кг воды в виде желудочного сока, слюны, мочи, пота и др. Скажите, а может ли вода регулировать температуру тела? Каким образом? Через систему потоотделения отрегулирует температуру тела. 3. Круговорот воды в природе. Слайд №14. Учитель биологии. Вы познакомились сосвойствами воды. Вода – самое распространенное вещество на поверхности нашей планеты. Она играет определяющую роль в формировании климата Земли благодаря своему круговороту в природе. А что такое круговорот воды? 4 Ученик (Багаева Камилла) Круговорот воды в природе – это непрерывное пе- ремещение ее под воздействием солнечной энергии и силы тяжести. Он обеспечивает сушу пресной водой. В общем виде круговорот воды можно описать так. Под воздействием солнечных лучей вода испаряется с поверхности Мирового океана и суши и поступает в атмосферу. Часть этой испарившейся воды сразу возвращается с дождем обратно в океан, а другая переносится ветрами на сушу, где выпадает в виде дождя или снега. Вода впитывается почвой – так пополняются запасы почвенной влаги и подземных вод и – стекает в реки и водоемы. Почвенная влага частью всасывается растениями, которые испаряют ее в атмосферу. Реки, питающиеся водой из поверхностных ручьев и подземных вод, несут влагу в Мировой океан. Вода, испаряясь с его поверхности, снова оказывается в атмосфере. Так кольцо круговорота «океан – атмосфера – суша» замыкается. 4. Загрязнение воды и ее очистка. Учитель БИОЛОГИИ. В последние десятилетия чистой воды на Земле становится все меньше. Что же является основными источниками ее загрязнения? (Слайд № 15) Загрязнение воды. Просмотр видеоклипа. Учитель биологии: Земля находится на грани водного кризиса. Как угрожает водный кризис человечеству? Слайд № 16 Сообщение ученика. Водный кризис угрожает обществу не потому, что на Земле не хватает воды, а потому, что своей деятельностью человек при современной организации промышленного производства вынужден загрязнять и портить огромные количества природной чистой воды. Большая часть пресной воды используется для бытовых нужд и питья. • Законодательно определено, что питьевая вода, поступающая к потребителю, должна быть приятной в органолептическом отношении и безопасной для здоровья; • Содержание примесей в воде не должно превышать предельно допустимых концентраций. Чтобы очистить воду от примесей ее пропускают через решетки, направляют в отстойник, фильтруют. Фильтром для очистки служит слой песка и гравия. Для обеззараживания питьевой воды применяют хлорирование или озонирование. Метод озонирования применяется и в нашем РЕГИОНЕ , он более современный, чем хлорирование и экологически безопасен для здоровья. 5 Ученик: Количество воды, потребляемое человеком в сутки, с развитием цивилизации активно растет. В конце ΧΙΧ в. горожанину хватало полтора ведра воды в сутки – и на мытье, и даже на тушение пожаров. Нынешняя норма – свыше 18 ведер, т.е. 220 л. На деле мы и в эту норму не укладываемся, расходуя 30-40 ведер на человека. «Эталонное» 12-литровое ведро несильная струя воды заполняет за минуту. Вы простояли под душем 5 мин Подсчитайте сколько воды убежало в канализацию– 60 л. воды убежали в канализацию. Этого с лихвой хватит, чтобы аккуратно вымыть слона. Струйкой толщиной со спичку литровая банка наполняется за 3 мин. Этот эксперимент позволяет установить, что за сутки из неисправного крана утекает минимум 500 л. Также и промышленность - на выпуск 1 т стали уходит 150 м3, хлопчатобумажной ткани – 1000 м3, искусственного волокна – 3000 м3 водопроводной воды. Давайте для примера возьмем любой город где ежесуточно, заводы и фабрики, столовые, детские сады, больницы, жилые дома потребляют воду. Какое огромное количество воды! Да что город? А наше село? У нас тоже водопотребление приближается к городскому? А почему? Потому что у многих в домах имеются душевые кабины, стиральные и посудомоечные машины. Вывод делаем какой? Воду надо экономить. Газзати Алина Слайд №17. Охрана воды. Водные ресурсы – национальное богатство нашей страны, которое требует бережного отношения, строгого учета, охраны от загрязнения и экономного использования. Ш. Закрепление изученного материала. Учитель химии. Мы изучили основной материал урока. Попробуем проверить ваши знания. Тест с взаимопроверкой. Слайд № 18. Взаимопроверка: Слайд №19 «Правильные ответы» IV. Рефлексия Составление синквейна «Вода!» Слайд № 20 Учитель биологии Вывод: Сегодня на уроке вы вспомнили и обобщили то, что знали о воде 6 при изучении химии и биологии, узнали много нового, интересного об этой загадочной стихии. Раскрыли значение воды на нашей планете и многообразие ее профессий. Заканчивая наш урок, я вновь хочу обратиться к схеме, которую вы заполняли вначале урока. Поднимите руки те, кому сегодня удалось расширить свои знания о воде. Молодцы! Вы на уроке узнали новое. . Оценки за сообщения – 5, за тест вы уже получили оценки в результате взаимопроверки Слайд №21 Итак, ВЫВОДЫ: 1. Вода входит в состав всех живых клеток всех организмов. 2. Вода является хорошим растворителем. 3. В водном растворе проходят жизненно важные химические процессы 4. Вода участвует во всех процессах жизнедеятельности организмов: дыхании, обмене веществ и др. 5. Вода является средой обитания для многих организмов. 6. Присутствие воды в живых организмах подтверждает единство живой и неживой природы. У. Домашнее задание: запишите в дневники: сообщения об аномальных свойствах воды. Биология пар. 44 Слайд 22. Учитель биологии: Запомните, ребята! Вода – это жизнь! Берегите воду! А это надо понять и запомнить каждому. Беречь воду – это значит беречь жизнь, здоровье, красоту окружающей природы. Спасибо за урок! 7