«Утверждаю» Заведующий МАДОУ Детский сад № 51 «Вишенка» _____________О.В.Морозова. Приказ № 184/1 - о от 26.12.2022 г Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно противоэпидемиологических профилактических мероприятий при оказании услуг в муниципальном автономном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад № 51 «Вишенка» комбинированного вида на 2023 год г. Верхняя Салда 1 ПАСПОРТНЫЕ ДАННЫЕ ЮРИДИЧЕСКОГО ЛИЦА, ИП (ОТДЕЛЬНЫХ ОБЪЕКТОВ) – МАДОУ № 51 «Вишенка» 1. Наименование организации, ЮЛ, ИП: 2. Юридический адрес: Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 51 «Вишенка» комбинированного вида РФ, 624760, Свердловская область, г.Верхняя Салда, ул Устинова 25/1 1026600785276 6623008241 85.11 55162014 Морозова Ольга Викторовна (34345) 5-33-24 51vishenka@mail.ru Морозова Ольга Викторовна (34345) 5-33-24 51 47 0 0 0 0 Дошкольное образование ОГРН: ИНН: ОКВЭД/ОКОНХ: ОКПО: Фамилия, Имя, Отчество руководителя: Телефон: Электронный адрес: Ф.И.О. контактного лица Телефон: Численность работающих В том числе женщин: Работающих в возрасте до 21 года: В том числе женщин Работающих моложе18 лет: В том числе женщин: Вид деятельности, работ, услуг: Наименование лаборатории, осуществляющей производственный контроль (адрес, телефон, статус, № аттестата аккредитации, лицензии и т.п.) Наличие санитарно эпидемиологических заключений (№ 66.07.12.000.М.000094.11.08 от 05.11.2008г) 15. Размещение (отвод земельного участка): 16. Проектную документацию: 1986 год 17 Ввод в эксплуатацию: 18 Продукцию, сырьё по видам, подлежащих СЭЗ: Образовательная деятельность 19. Лицензируемые, сертифицируемые виды деятельности: Нет 20. Санитарно защитная зона: Нет 21. ПДС: Нет 22. ПДВ: Нет 23. Источники ИИИ: См.ПЛК 24. Источники воздействия физических факторов: Нет 25. Работы с биологическими и микробиологическими организмами (различных групп патогенности) и их токсинами: «ОТ РОЖДЕНИЯ ДО ШКОЛЫ» Под редакцией 26. Программы, методики и режимы обучения: 3. 4. 5. 6. 7. 8 9. 10. 11. 12. 12.1. 12.2 12.2.1 12.3 12.3.1 13. 14. Н. Е. Вераксы, Т. С. Комаровой, М. А. Васильевой **** на каждый объект дополнительно указывается вся информация. 2 Исполнитель программы Заведующий МАДОУ № 51 «Вишенка» Морозова Ольга Викторовна Общая ответственность за осуществление программы производственного контроля Ответственный за проведение и исполнение Программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнение санитарнопротивоэпидемических (профилактических) мероприятий Заведующий МАДОУ № 51 «Вишенка» Морозова Ольга Викторовна Ответственные за проведение административнопроизводственного контроля за соблюдением Программы производственного контроля и выполнением санитарнопротивоэпидемических (профилактических) мероприятий в ДОУ: Медицинский работник Малинина Галина Геннадьевна Цель проведения производственного контроля в организации Задачи производственного контроля Заместитель заведующего по АХЧ Цыпленкова Ирина Владимировна Заместитель заведующего по АХЧ Цыпленкова Ирина Владимировна Заместитель заведующего по ВМР Шишина Дарья Дмитриевна Обеспечение безопасности и (или) безвредности для человека и среды обитания вредного влияния объектов производственного контроля путем должного выполнения санитарных правил, санитарнопротивоэпидемических (профилактических) мероприятий, организации и осуществления контроля за их соблюдением. 1.Проведение испытаний 2. Приведение муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения МАДОУ № 51 в соответствие с действующими санитарными правилами, нормами 3 1. Область применения 1.1. Настоящая Программа производственного контроля разработана в соответствии с действующими законодательными и нормативными правовыми актами, содержащими нормативные требования государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. 1.2. Программа производственного контроля распространяется на Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 51 «Вишенка» и обязательна к применению в области производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. 1.3. Программа производственного контроля устанавливает единую систему организации и осуществления производственного контроля с учетом функций управления должностных лиц МАДОУ и территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Верхняя Салда. 1.4. Программа производственного контроля направлена на предотвращение угрозы здоровью и жизни человека. 1.5. Внедрение и соблюдение требований Программы обеспечивает руководитель МАДОУ №51 на всех уровнях управления деятельностью. 4 2. Нормамтивно-техническая документация 2.1. Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-Ф3 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 2.2. Федеральный закон №157-Ф3 от 17.09.1998г. «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней». 2.3. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением Санитарно-эпидемиологических (профилактических) мероприятий» 2.4. СанПиН 2.4.1.3049 – 13 «Санитарно – эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях». 2.5. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обработанности в них пищевых продуктов и производственного сырья». 2.6. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». 2.7. СанПиН 2.3.2.1153-02 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.» /Дополнение к Сан.Пин.2.3.2.1078-01/. 2.8. СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений». 2.9. НРБ-99 «Нормы радиационной безопасности»». 2.10. СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, помещениях жилых и общественных зданиях и на территории жилой застройки». 2.11. СН 2.2.4/2.1.8.566-96 «Производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий». 2.12. СанПиН 2.2.1./2.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» 2.13. СниП 23.05.95. «Естественное и искусственное освещение» 2.14. СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин» 2.15. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества». 2.16. СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; 2.17. СанПиН 2.1.4.1074 – 01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; 2.18. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному и искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; 2.19. СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; 2.20. СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; 2.21.СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест»; 2.22. СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; 2.23. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»; 2.24. СП 3.1.5.2826-10 «Профилактика ВИЧ-инфекции»; 2.25. ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции , предназначенной для детей и подростков»; 2.26. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 2.27. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; 2.28. ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; 2.29. ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; 5 2.30. ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; 2.31. ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; 2.32. ТР ТС 005/2011 « О безопасности упаковки»; 2.33. ТР ТС 025/2012 «О безопасности мебельной продукции»; 2.34. Закон от 23.02.2013г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; 2.35. СП 2.3.601079 – 01 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; 2.36. СП 3.5.3.1378 – 03 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; 2.37. СанПиН 3.5.2.1376-03 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации, проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих; 2.38. СанПиН 3.5.3.3223-14 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий; 2.39. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», 2.40. Санитарные правила СП 1.1.1058 – 01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно – эпидемиологических (профилактических) мероприятий»; 2.41. СанПиН 2.3.2.1324 – 03 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»: 2.42. СанПиН 2.3.2.1078 – 01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности продуктов»; 2.43. СП 3.1.1. 2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В» 2.44. СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекции» 2.45. СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»; 2.46. СП 3.1.2.3113-13 «Профилактика столбняка»; 2.47. СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи, и эпидемического паротита» ; 2.48. СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; 2.49. СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; 2.50. СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусногоэнцефалита»; 2.51. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; 2.52. СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; 2.53. СП 3.3.2.3332-16 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов» 2.54. СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. 2.55. Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21.12.2012 №1346н «О порядке прохождения несовершеннолетними медицинских осмотров, в том числе при поступлении в образовательные учреждения и в период обучения в них» 2.56. Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н (ред. от 05.12.2014) "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда" 2.57. СП 3.1.3112-13 "Профилактика вирусного гепатита С" 6 2.58. СП 3.1.7.2836-11 "Профилактика сальмонеллеза" 2.59. СП 3.1.1.3473-17 "Профилактика брюшного тифа и паратифов" 2.60. СП 3.1.3310-15 "Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами" 2.61. СП 3.1.2.3162-14 Профилактика коклюша 2.62. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" 2.63. СП 3.1.7.2615-10 "Профилактика иерсиниоза" 2.64. СП 3.2.3110-13 Профилактика энтеробиоза 2.65. СП 3.1/2.4.3598-20 "Снитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)" 2.66. СП 3.1.3597-20 Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19) 2.67. СанПиН 2.3/2.4.3590-2О "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" 2.68. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" 2.69. СП 2.2.3670-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда» 7 3. Термины и определения Безопасные условия труда - условия труда, при которых воздействие на работающих вредных или опасных структурных факторов исключено либо уровни их воздействия не превышают установленные нормативы. Рабочее место - место, в котором работник должен находиться или в которое ему необходимо прибыть в связи с его работой и которое прямо или косвенно находится под контролем работодателя. Работник - физическое лицо, состоящее в трудовых отношениях с работодателем на основании заключенного трудового договора (контракта); студент, учащийся и ученик всех форм и видов обучения в период прохождения им ознакомительной или производственной практики; военнослужащий, занятый служебно-производственной деятельностью (кроме случаев, связанных с боевой и оперативной деятельностью) и привлекаемый для работы в организации; осужденный, отбывающий наказание по приговору суда, в период его работы в организации. Санитарно-эпидемиологическое благополучие населения - состояние здоровья населения, среды обитания человека, при котором отсутствует вредное воздействие факторов среды обитания на человека и обеспечиваются благоприятные условия его жизнедеятельности. Среда обитания человека - совокупность объектов, явлений и факторов окружающей (природной и искусственной) среды, определяющая условия жизнедеятельности человека. Факторы среды обитания - биологические (вирусные, бактериальные, паразитарные и иные), химические, физические (шум, вибрация, ультразвук, инфразвук, тепловые, ионизирующие, неионизирующие и иные излучения), социальные (питание, водоснабжение, условия быта, труда, отдыха) и иные факторы среды обитания, которые оказывают или могут оказывать воздействие на человека и (или) на состояние здоровья будущих поколений. Вредное воздействие на человека - воздействие факторов среды обитания, создающее угрозу жизни или здоровью человека либо угрозу жизни или здоровью будущих поколений. Благоприятные условия жизнедеятельности человека - состояние среды обитания, при котором отсутствует вредное воздействие ее факторов на человека (безвредные условия) и имеются возможности для восстановления нарушенных функций организма человека. Безопасные условия для человека - состояние среды обитания, при котором отсутствует опасность вредного воздействия ее факторов на человека. Санитарно-эпидемиологическая обстановка - состояние здоровья населения и среды обитания на определенной территории в конкретно указанное время. Гигиенический норматив - установленное исследованиями допустимое максимальное или минимальное количественное и (или) качественное значение показателя, характеризующего тот или иной фактор среды обитания с позиций его безопасности и (или) безвредности для человека. Государственные санитарно-эпидемиологические правила и нормативы - нормативные правовые акты, устанавливающие санитарно-эпидемиологические требования (в т.ч. критерии безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания для человека, 8 гигиенические и иные нормативы), несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, а также угрозу возникновения и распространения заболеваний. Социально-гигиенический мониторинг - государственная система наблюдений за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза, а также определения причинно-следственных связей между состоянием здоровья населения и воздействием факторов среды обитания. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор - деятельность по предупреждению, обнаружению, пресечению нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Санитарно-эпидемиологическое заключение - документ, удостоверяющий соответствие (несоответствие) санитарным правилам факторов среды обитания, хозяйственной и иной деятельности, продукции, работ и услуг, а также проектов нормативных актов, проектов строительства объектов, эксплуатационной документации. Санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия - организационные, административные, инженерно-технические, медико-санитарные, ветеринарные и иные меры, направленные на устранение или уменьшение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, предотвращение возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и их ликвидацию. Ограничительные мероприятия (карантин) - административные, медико-санитарные, ветеринарные и иные меры, направленные на предотвращение распространения инфекционных заболеваний и предусматривающие особый режим хозяйственной и иной деятельности, ограничение передвижения населения, транспортных средств, грузов, товаров и животных. Инфекционные заболевания - инфекционные заболевания человека, возникновение и распространение которых обусловлено воздействием на человека биологических факторов среды обитания (возбудителей инфекционных заболеваний) и возможностью передачи болезни от заболевшего человека, животного к здоровому человеку. 9 4. Организационная структура организации 4.1. МАДОУ №51 занимается образовательной деятельностью. 5.2. Численность работающих в дошкольном автономном образовательном учреждении составляет 51 (пятьдесят один) человек, женщин 47 (сорок семь) человек. 5.3. Организация осуществляет свою деятельность в соответствии с Лицензией № 19276 от 07 февраля 2017 г. 5.4. Для реализации Программы производственного контроля в ДОУ имеется Следующий набор документов: Договор на дератизацию и дезинсекцию. Договор на вывоз ТБО. Договор на оказание медицинских работ и услуг с ГБУЗ СО "Верхнесалдинская ЦГБ". Личные санитарные книжки сотрудников. Локальные акты ДОУ (приказы, положения). 5. Общие положения 5.1. Потенциальную опасность представляют: факторы образовательного учреждения, способствующие возникновению острых заболеваний и формирующие хроническую заболеваемость – микроклимат, освещенность, использование детской мебели и оборудования в соответствии с ростом и состоянием здоровья детей, воздействие электромагнитных и электростатических полей, шум, вибрация, содержание химических веществ в воздухе, закрытых помещений и в воздухе рабочей зоны, учебно – воспитательная нагрузка, качество воды, организация питания детей, услуги и продукция пищеблока МАДОУ. Объем и периодичность «лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Лабораторные исследования и испытания осуществляются ДОУ самостоятельно, либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке для проведения данного вида деятельности.» (СанПиН 1.1.1058-01) Перечень химических веществ, физических факторов, представляющих потенциальную опасность для человека. Наименование вредного фактора Моющие синтетические средства Хлорные соединения (деохлор) Тепловое излучение Профессия Помощник воспитателя, уборщик служебных помещений, прачка, кухонный рабочий Помощник воспитателя, уборщик служебных помещений, кухонный рабочий повар Количество Класс опасности человек 16 IV 14 III 3 - 10 Перечень объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований, испытаний: - производственные помещения организации; - реализуемые блюда; - рационы питания; - технологические процессы; - рабочие места; Вид исследований 1.Микробиологические исследования проб готовых блюд на соответствие требованиям санитарного законодательства 2.Микробиологические исследования смывов на наличие санитарнопоказательной микрофлоры (БГКП) 3.Исследование смывов на наличие яиц гельминтов 4.Исследование уровней искусственной освещенности в производственных помещениях 5.Исследование параметров микроклимата Объект исследования (обследования) 2-е блюда Количество, не менее Кратность, не реже 2 блюда исследуемого приема пищи 1 раз в год Объекты производственного окружения, руки и спецодежда персонала 10 смывов 1 раз в год Оборудование, инвентарь, тара, руки, спецодежда персонала, сырые пищевые продукты ( рыба, мясо, зелень) 10 смывов 1 раз в год Рабочее место 1 1 раз в год в темное время суток Рабочее место 1 1 раз в холодный период года 5.2. Программа производственного контроля определяет порядок организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий и предусматривает обязанности должностных лиц дошкольного образовательного учреждения по выполнению требований санитарных правил. 5.3. Условия труда, рабочее место и трудовой процесс не должны оказывать вредное воздействие на человека. Требования к обеспечению безопасных для человека условий труда устанавливаются санитарными правилами и нормативными правовыми актами Российской Федерации. 5.4. Заведующий МАДОУ осуществляет общий контроль за выполнением санитарнопротивоэпидемических (профилактических) мероприятий по обеспечению безопасных для человека условий труда и требований санитарных правил и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, относящихся к производственным процессам и технологическому оборудованию, организации рабочих мест, коллективным и индивидуальным средствам защиты работников, режиму труда, отдыха и бытовому 11 обслуживанию работников, в целях предупреждения травм, профессиональных заболеваний, инфекционных заболеваний и заболеваний (отравлений), связанных с условиями труда. 5.4. Условия работы с технологическим оборудованием, которые являются источниками физических факторов воздействия на человека (шума, вибрации, ультразвуковых, инфразвуковых воздействий, теплового, ионизирующего, неионизирующего и иного излучения), не должны оказывать вредное воздействие на человека. 5.5. Критерии безопасности и (или) безвредности условий работ с источниками физических факторов воздействия на человека, в т.ч. предельно допустимые уровни воздействия, устанавливаются санитарными правилами. 5.6. Использование машин, механизмов, установок, устройств и аппаратов, а также производство, применение (использование), транспортировка, хранение веществ, материалов и отходов, являющихся источниками физических факторов воздействия на человека, допускаются при наличии санитарно-эпидемиологических заключений о соответствии условий работы с источниками физических факторов воздействия на человека санитарным правилам. 6. Порядок организации и проведения производственного контроля 6.1. Производственный контроль соблюдения санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (далее производственный контроль) проводится администрацией МАДОУ №51, на которую возложены функции по осуществлению производственного контроля. 6.2. Целью производственного контроля является обеспечение безопасности и (или) безвредности для человека и среды обитания вредного влияния объектов производственного контроля путем должного выполнения санитарных правил, санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, организации и осуществления контроля за их соблюдением. 6.3. Объектами производственного контроля являются производственные, общественные помещения, здания, сооружения, учебное оборудование, технологическое оборудование, технологические процессы, рабочие места, используемые для выполнения работ, оказания услуг. 6.4. Производственный контроль включает: 6.4.1. Наличие официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью. 6.4.2. Организация лабораторных исследований и испытаний. 6.4.3. Организацию медицинских осмотров. 6.4.4. Организацию профилактических осмотров. 6.4.5. Контроль за наличием сертификатов, санитарно-эпидемиологических заключений, иных документов, подтверждающих качество, безопасность сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и технологий их производства, хранения, транспортировки, реализации и утилизации в случаях, предусмотренных действующим законодательством. 12 6.4.6. Заключение договоров на утилизацию отходов. 6.4.7. Ведение учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля. 6.4.7. Своевременное информирование органов Управления образования Верхнесалдинского городского округа, Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора в городе Нижний Тагил и Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда , городе Кировград и Невьянском районе - авариях систем отопления, или другая причина несоответствия температуры воздуха в МАДОУ требованиям санитарных правил; - авариях электроснабжения; - авариях канализационной системы с изливом сточных вод в общественные, складские, производственные помещения; - о выходе из строя холодильного оборудования; - о случаях инфекционных заболеваний, отравлений, связанных с употреблением приготовленных на пищеблоке МАДОУ блюд; - о случаях загрязнения химическими веществами территории МАДОУ, в том числе разлив ртути; - о случаях загрязнения химическими веществами воздуха закрытых помещений МАДОУ, в том числе распыление аэрозолей и другое; - о случаях отравления химическим веществом ребенка в МАДОУ и на территории МАДОУ; - о случаях получения травмы ребенком в МАДОУ и на территории МАДОУ. 6.4.9. Визуальный контроль осуществляется должностными лицами за выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, соблюдением санитарных правил, разработку и реализацию мер, направленных на устранение выявленных нарушений. 6.5. Лабораторные исследования осуществляются с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке, по плану, согласованному с Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора в городе Нижний Тагил и Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда , городе Кировград и Невьянском районе 6.6. Программа производственного контроля составляется заведующей МАДОУ. Необходимые изменения, дополнения в программу (план) производственного контроля вносятся при изменении вида деятельности, технологии производства, других существенных изменениях деятельности дошкольного образовательного учреждения. 6.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются должностными лицами, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля приказом заведующей МАДОУ (приложение 1). 13 6.8. По итогам года общий отчет о выполнении программы производственного контроля представляется в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора в городе Нижний Тагил и Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда , городе Кировград и Невьянском районе. 7. Обязанности должностных лиц структурных подразделений организации, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля 7.1. Должностное лицо, на которого возложены функции по осуществлению производственного контроля, при выявлении нарушений санитарных правил на объекте производственного контроля должны принять меры, направленные на устранение выявленных нарушений и недопущение их возникновения, в том числе: 7.1.1. Приостановить либо прекратить свою деятельность или работу групповых помещений, участков, эксплуатацию зданий, сооружений/оборудования, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг. 7.2. Должностные лица, на которых производственного контроля, обязаны: возложены функции по осуществлению 7.2.1. Выполнять требования Программы производственного контроля. 7.2.2. Выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц, осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор. 7.2.3. Разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия. 7.2.4. Обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг. 7.2.5. Осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг. 7.2.6. Осуществлять гигиеническое обучение работников. 8. Ответственность должностных лиц за осуществление программы производственного контроля 8.1. Общая ответственность за осуществление программы производственного контроля возлагается на заведующую дошкольным образовательным учреждением. 8.2. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля возлагается на заместителя заведующего по АХЧ и заместителя заведующего по ВМР. 8.3. Приказом по организации назначаются должностные лица по осуществлению производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических (профилактических) мероприятий. 14 8.4. За нарушение санитарного законодательства для должностных лиц, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля, устанавливается дисциплинарная и административная ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации и коллективным договором организации. 9. Мероприятия, предусматривающие обоснование безопасности для человека и среды обитания 9.1. Мероприятиями, предусматривающими обоснование безопасности для человека, являются: 9.1.1. Ведение ответственными должностными лицами производственного контроля за соблюдением санитарно-гигиенических (профилактических) мероприятий. Должностные лица, ответственные за осуществление производственного контроля, назначаются приказом. 9.1.2. Проведение лабораторных исследований влияния веществ, биологических, физических и иных факторов на человека. Лабораторные исследования (приложение4). 9.1.3. Проведение периодических медицинских осмотров персонала в соответствии с требованиями действующего законодательства. Перечень профессий работников, подлежащих периодическим медицинским осмотрам (приложение 5). 9.1.4. Выдача работникам спецодежды, спецобуви и других СИЗ согласно Типовым отраслевым нормам бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты, утв. постановлением Минтруда России от 08.12.1997 № 61, и коллективному договору (приложение 2). 9.1.5. Профилактика заболеваний путем проведения медицинских осмотров, вакцинации персонала. 9.1.6. Обучение персонала правилам выполнения требований санитарного законодательства и санитарных норм. Обучение персонала осуществляется согласно программе обучения, приведенной (приложение3) . 9.1.7. Проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации необходимых объектов. 9.1.8. Проведение специальной оценке условий труда в соответствии с требованиями действующего законодательства. 9.1.9. Поддержание порядка и условий содержания территории, соответствующих санитарным правилам. 9.1.10. Соблюдение условий сбора, накопления, вывоза и утилизации отходов производства и потребления в соответствии с требованиями санитарных правил. Лицами, ответственными за осуществление производственного контроля, проводятся следующие мероприятия: 15 Параметры контроля Периодичность Контроль за состоянием участка Проверка исправности 1 раз в неделю игрового оборудования на участке Проверка качества уборки Ежедневно участка Проверка санитарного состояния теневых навесов Ежедневно Контроль за состоянием помещений Обеспечение естественного Ежедневно сквозного проветривания Контроль за соблюдением температурного режима Ежедневно Ответственные Оформление результатов контроля Заместитель заведующего по АХЧ Заместитель заведующего по АХЧ Заместитель заведующего по АХЧ Журнал производственного контроля Журнал производственного контроля Журнал производственного контроля медицинская сестра Журнал производственного контроля Журнал производственного контроля Журнал производственного контроля Журнал производственного контроля Заведующий ДОУ Контроль за состоянием 1 раз в квартал искусственной освещенности в групповых Контроль за санитарным 1 раз в неделю состоянием помещений, соблюдение графика уборок Контроль за состоянием оборудования Контроль за состоянием 1 раз в квартал физкультурного и музыкального инвентаря Контроль за состоянием 1 раз в квартал маркировки шкафов, стульев, столов по возрастам Контроль за состоянием 1 раз в квартал закрепления оборудования Заведующий ДОУ Контроль за мытьём игрушек Заместитель заведующего по АХЧ медицинская сестра 1 раз в неделю Контроль за состоянием 1 раз в неделю маркировки постельного белья, полотенец Контроль за состоянием 1 раз в месяц хозяйственного оборудования и инвентаря Контроль за организацией питания Контроль за состоянием 1 раз в месяц столовой и кухонной посуды на целостность и чистоту медицинская сестра Заместитель заведующего по АХЧ медицинская сестра Журнал производственного контроля Журнал производственного контроля Заведующий ДОУ Журнал производственного контроля Журнал производственного контроля Журнал производственного контроля Журнал производственного контроля Заместитель заведующего по АХЧ медицинская сестра Журнал производственного контроля 16 Контроль за режимом организации питания в группах Контроль за качеством приготовления пищи в пищеблоке Контроль за витаминизацией блюд на пищеблоке Проверка суточной пробы ежедневно Заместитель заведующего по ВМР медицинская сестра Карты оперативного контроля Ежедневно медицинская сестра Ежедневно медицинская сестра медицинская сестра медицинская сестра Журнал регистрации витаминизации 3-х блюд Карта оперативного контроля Журнал бракеража сырой продукции Журнал бракеража сырой продукции Ежедневно журнал бракеража готовой продукции Контроль за состоянием Ежедневно поступающих продуктов Контроль за хранением и Ежедневно реализацией скоропортящихся продуктов Контроль за хранением Ежедневно медицинская Журнал продуктов и соблюдением сестра температурного температурного режима режима холодильников холодильников Контроль за хранением Ежедневно медицинская Журнал овощей и соблюдением сестра производственного температурного режима в контроля овощехранилище Контроль за состоянием медицинского обеспечения и работы по здоровьесбережению Контроль за состоянием 1 раз в месяц Заместитель Журнал работы по формированию заведующего по производственного ЗОЖ ВМР контроля Контроль за проведением 1 раз в месяц Заместитель Журнал закаливающих заведующего по производственного мероприятий ВМР контроля, карты оперативного контроля Контроль за 1 раз в квартал Заведующий ДОУ Журнал проведением санитарнопроизводственного эпидемиологических контроля мероприятий Контроль за качеством Ежедневно Заместитель Журнал утреннего приема детей заведующего по производственного ВМР контроля Контроль за соблюдением Ежедневно Заведующий ДОУ Журнал личной гигиены производственного сотрудниками контроля Проверка персонала пищеблока на кожные заболевания Ежедневно медицинская сестра Контроль за прохождением профосмотров 1 раз в год Заведующий ДОУ медицинская сестра Журнал осмотра сотрудников пищеблока на гнойничковые заболевания Журнал производственного контроля 17 Контроль за состоянием Ежедневно медицинская рук и спецодежды сестра обслуживающего персонала Контроль за организацией режима дня и учебных занятий Контроль за соблюдением 1 раз в месяц Заместитель режима дня в соответствии заведующего по с возрастными ВМР особенностями детей Контроль за соблюдением 1 раз в месяц Заместитель режима двигательной заведующего по активности детей ВМР Контроль за состоянием 1 раз в квартал Заместитель оборудования и пособий заведующего по для развития и игр детей ВМР Контроль за состоянием 1 раз в месяц Заместитель комнатных растений заведующего по АХЧ Контроль за соблюдением 1 раз в месяц Заместитель максимально допустимого заведующего по объема недельной нагрузки ВМР Журнал производственного контроля Журнал производственного контроля Журнал производственного контроля Журнал производственного контроля Журнал производственного контроля Журнал производственного контроля 10. Перечень форм учета и отчетности, связанных с осуществлением производственного контроля: Протоколы санитарно-микробиологического исследования готовой продукции; Протоколы санитарно-микробиологического исследования смывов; Протоколы микробиологического и химического исследования воды из разводящей сети; Журнал обследования работников пищеблока на гнойничковые заболевания. Журнал здоровья работников пищеблока. Журналы бракеража готовой и сырой продукции. Ветеринарные справки о качестве товара. Журнал учёта инфекционных заболеваний. Журнал учёта профилактических прививок. Табель учёта ежедневной посещаемости детей. Журнал учёта разведения дезинфицирующих средств. Справки о болезни ребёнка от участкового педиатра. Журнал осмотра детей на педикулёз. Табель учёта проведения закаливающих процедур. Журнал учёта детей, находившихся в изоляторе. Журнал учёта лиц, находившихся в контакте с инфекционными больными. Личные медицинские книжки сотрудников. Журнал учёта текущей заболеваемости. Списки сотрудников на прохождение медицинских профосмотров. Журнал учёта бактериальных препаратов. Журнал учёта скоропортящихся продуктов. Накопительная ведомость по анализу питания. Журнал учёта УФО установок. Амбулаторный журнал. Мероприятия по проведению производственного контроля на 2019 год: Лабораторные исследования. 18 Объект контроля Контролируем ые параметры (показатели) Точка контроля Периодичност ь контроля Методика (технология , процедура) контроля Способ регистрации результатов контроля Пищеблок Качество термической обработки, соответствие технологически м картам готовые блюда 1-2 раза в год Забор Протоколы суточных исследований проб (гарнир+мяс о или рыба) Калорийность Готовые блюда 1-2 раза в год Забор проб при смене меню Протоколы исследований Свитаминизация Готовые блюда 1-2 раза в год (весна, осень) Забор проб (салат, напиток) Протоколы исследований паразитология Овощи старого и нового урожая 1-2 раза в год (весна, осень) Смывы (8-10 штук) Протоколы исследований БГКП Руки, посуда, рабочая одежда сотруднико в пищеблока 1-2 раза в год Смывы (8-10 штук) Протоколы исследований 19 Приложение 1 Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются должностными лицами, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля приказом заведующей МАДОУ «Детский сад № 51 «Вишенка» № Наименование мероприятий Периодичность Ответственный 1 Проверка сроков прохождения сотрудниками медицинских осмотров При устройстве на работу Морозова О.В. Основание (документ) Медицинские книжки работников Малинина ГГ 2 3 4 5 Обучение сотрудников гигиенической подготовки Учет проверки температурного режима холодильного оборудования Проверка санитарных норм и правил в групповых помещениях, дополнительных помещениях, пищеблоке Контроль за санитарно – эпидемиологическими требованиями к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности, соблюдение правил личной гигиены. 1 раз в год 1 раз в два года Малинина ГГ Ежедневно Малинина ГГ Ежедневно Малинина ГГ 1 раз в месяц Малинина ГГ 4 Контроль над использованием средств индивидуальной защиты Ежедневно Малинина ГГ 5 Проверка сроков годности и условий хранения пищевых продуктов Ежедневно Фалынская В.А. Медицинские книжки работников Температурный лист Журнал учета санитарного состояния помещений ДОУ Журнал учета выдачи дезинфицирующих средств Визуальный контроль Карточки выдачи СИЗ Журнал бракеража сырой продукции Малинина ГГ 6 Контроль над выполнением вакцинации сотрудников Согласно плану вакцинации Морозова О.В. Малинина ГГ Прививоч-ный сертификат 7 Контроль над содержанием и организацией режима работы дошкольного учреждения 1 раз в месяц Морозова О.В. Приказы, постановления 8 Контроль над выполнением максимальной нагрузки детей в организованных формах обучения Согласно плану тематического контроля Шишина Д.Д. 9 Контроль над выполнением режима дня в групповых помещениях в соответствии с возрастными особенностями детей Согласно плану тематического контроля Шишина Д.Д. Аналитичес-кая справка о проведении контроля Аналитичес-кая справка о проведении контроля 9 Контроль и проведение дератизации 1 раз в месяц Цыпленкова И.В. Договора на проведение работ 10 Контроль над выполнением температурного режима в МАДОУ Ежедневно Цыпленкова И.В. 11 Контроль над соблюдением санитарных правил содержания прогулочных участков в МАДОУ 1 раз в год Шишина Д.Д. Журнал учета температурного режима Акт ревизии малых форм, спортивных сооружений Цыпленкова И.В. 20 Приложение 2 ТИПОВЫЕ НОРМЫ выдачи одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам МАДОУ №51 № Профессия или должность 1 Заведующий, ст. воспитатель, воспитатель, младший воспитатель 2 Мед. персонал 3 4 5 6 7 8 Уборщик служебных помещений Наименование средств индивидуальной защиты Халат хлопчатобумажный Косынка хлопчатобумажная Халат хлопчатобумажный Норма выдачи на год (единицы, комплекты) 2 2 Шапочка хлопчатобумажная Перчатки резиновые 1 2 пары Халат хлопчатобумажный 1 При мытье полов и мест общего пользования дополнительно: Перчатки резиновые 2 пары 1 Завхоз, кладовщик, рабочий по комплексному обслуживанию здания Халат хлопчатобумажный 1 Рукавицы комбинированные 4 пары Повар Костюм хлопчатобумажный 2 Передник хлопчатобумажный 2 Колпак (косынка) хлопчатобумажный Фартук клеёнчатый с нагрудником 2 Сапоги резиновые 1 пара Перчатки резиновые Халат хлопчатобумажный 1 пара 2 Косынка хлопчатобумажная 2 Халат хлопчатобумажный Косынка хлопчатобумажная 2 2 Фартук прорезиненный с нагрудником 1 Сапоги резиновые 1 пара Халат хлопчатобумажный Косынка хлопчатобумажная 1 1 Кухонный рабочий Рабочий по стирке белья Кастелянша 2 21 Приложение № 3 УТВЕРЖДАЮ: Заведующий МАДОУ № 51 __________О.В.Морозова. Программа теоретического обучения персонала правилам санитарного законодательства и выполнению требований санитарных норм Настоящая учебная программа разработана службой охраны труда организации ДОУ. Программа предназначена для обучения лиц, ответственных за осуществление производственного контроля за соблюдением санитарно-гигиенических (профилактических) мероприятий, и производственного персонала структурных подразделений организации. Обучение проводится при введении в действие Программы производственного контроля и периодически перед очередной проверкой знаний. Программа предусматривает изучение основных требований: Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; СП 1.1.1058-01 " Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; СанПиН 2.2.4.548-96 "Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений"; СП 4723-88 "Санитарные правила устройства и эксплуатации систем централизованного горячего водоснабжения"; СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту"; СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества"; СанПиН 2.2.0.555-96 "Гигиенические требования к условиям труда женщин". СП 3.5.3.1129 – 02 Санитарно – эпидемиологические требования к поведению дератизации. Санитарно – эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений Санитарно – эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.4.1.1249.03 СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2. 1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. СанПиН 2.2.1/21.1.1278-03 Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий. СанПиН 1327-03 Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту. СП 3.5. 1378-03 Санитарно – эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности. СанПиН 3.5.2.1376-03 Санитарно – эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционных мероприятий против синатропных членистоногих. СП 3.5.3.1129 – 02 Санитарно – эпидемиологические требования к поведению дератизации. СП 3.1/2.4.3598-20 "Снитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)" 2.66. СП 3.1.3597-20 Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19) 2.67. СанПиН 2.3/2.4.3590-2О "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" 2.68. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" 2.69. СП 2.2.3670-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда» Программа теоретического обучения составлена с учетом приобретения теоретических знаний, необходимых персоналу для осуществления производственного контроля за соблюдением санитарно-гигиенических 22 (профилактических) мероприятий и выполнением производственным персоналом санитарных норм и требований. Результаты проведения теоретического обучения регистрируются в Журнале теоретического обучения. Тематический план теоретического обучения правилам санитарного законодательства и выполнению требований санитарных норм № п/п 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ИТОГО Тема Количество часов Основы санитарного законодательства Государственное регулирование в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Теоретические и правовые основы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Производственный контроль на объектах организации Права и обязанности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в области обеспечения санитарного законодательства. Ответственность за санитарные правонарушения Профилактика инфекционных заболеваний Организация и проведение дезинфекционной деятельности Требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий. Условия труда Профилактика профессиональных заболеваний и отравлений Уборка территорий и помещений Санитарно-гигиенические требования к помещениям ДОУ Сбор и удаление твердых бытовых, жидких и пищевых отходов 0,5 1 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением нормируемых параметров среды обитания Организация работы образовательной организации в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19) 1 1 0,5 0,5 0,5 1 1 1 1 0,5 0,5 1 11 23 Программа теоретического обучения правилам санитарного законодательства и выполнению требований санитарных норм Тема 1. Основы санитарного законодательства Нормативные и правовые акты в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Нормативные и правовые акты в области охраны окружающей среды, необходимые для обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Нормативные и правовые акты в области охраны труда, направленные на обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения. Тема 2. Государственное регулирование в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и санитарно-гигиеническое нормирование как составная часть деятельности, осуществляемой юридическими лицами в целях обеспечения санитарно-эпидемического благополучия населения. Государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование, разработка, утверждение и введение в действие санитарных правил. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор, цели, задачи и порядок осуществления. Организация лицензирования видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека. Санитарно-эпидемиологические экспертизы, расследования, обследования, исследования, испытания и токсикологические, гигиенические и иные виды оценок. Санитарно-гигиенический мониторинг, понятие, цели и задачи. Организация информирования населения о возникновении инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний. Тема 3. Теоретические и правовые основы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Производственный контроль на объектах организации Понятие о производственном контроле за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарногигиенических (профилактических) мероприятий, цели, задачи и методы его осуществления. Задачи юридических лиц и индивидуальных предпринимателей по организации производственного контроля. Права и обязанности должностных лиц и специалистов, осуществляющих производственный контроль. Государственный надзор за деятельностью юридических лиц и индивидуальных предпринимателей по осуществлению производственного контроля. Планирование производственного контроля. Права и обязанности должностных лиц и специалистов, осуществляющих производственный контроль. Государственный надзор за деятельностью юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении производственного контроля органами и учреждениями Роспотребнадзора. 24 Порядок организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил на объектах организации. Тема 4. Права и обязанности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в области обеспечения санитарного законодательства Ответственность за санитарные правонарушения. Контроль за соблюдением санитарного законодательства, санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, предписаний и постановлений должностных лиц, осуществляющих государственный надзор. Ответственность за совершенные нарушения санитарного законодательства (уголовная, административная, дисциплинарная). Меры пресечения нарушений санитарного законодательства (предписания, постановления и др.), порядок их применения и исполнения. Цели, задачи и организация контроля за санитарно-эпидемиологической обстановкой. Тема 5. Профилактика инфекционных заболеваний Понятие об инфекционном заболевании, эпидемическом процессе и источниках инфекции. Общие принципы классификации инфекционных заболеваний. Пути и механизмы передачи инфекционных заболеваний. Острые кишечные заболевания и пищевые отравления. Меры профилактики. Социально значимые инфекционные заболевания. Профилактические мероприятия. Загрязненная вода как источник инфекционных заболеваний. Тема 6. Организация и проведение дезинфекционной деятельности Понятие о дезинфекции, дератизации и дезинсекции. Общие требования к проведению дезинфекционных, дезинсекционных и дератизационных работ. Профилактическая дезинфекция, дезинсекция и дератизация, условия их проведения. Эпидемиологическое значение отбросов (возможность выживания в них микроорганизмов). Роль отбросов в развитии яиц гельминтов и размножении мух. Мухи - переносчики возбудителей инфекционных заболеваний. Скопление отбросов как причина усиленного размножения грызунов. Роль грызунов в распространении инфекционных заболеваний. Современные дезинфицирующие средства, показания к их применению. Порядок учета и расходования дезинфицирующих средств. Организация и порядок санитарной паспортизации объектов, подлежащих дезинфекции, дезинсекции и дератизации. Меры первой помощи при отравлении дезинфицирующими средствами. Тема 8. Условия труда Вредные и опасные факторы (их роль в формировании общей и профессиональной патологии у работающих). Методика оценки условий труда (по показателям вредности и опасности факторов производственной среды, тяжести и напряженности трудового процесса, классификация условий труда). Контроль за условиями труда отдельных контингентов работающих (женщин, подростков, инвалидов). 25 Тема 9. Профилактика профессиональных заболеваний и отравлений Меры по снижению заболеваемости. Предварительные и периодические медицинские осмотры работающих. Диспансеризация. Охрана здоровья женщин. Тема 10. Уборка территорий и помещений Уборка дворовых территорий, помещений МАДОУ. Время уборки. Охрана воздуха от загрязнения. Вредное влияние пыли. Зеленые насаждения, участие дворников в их охране и уходе за ними. Требования к уборочному инвентарю, хранению, уходу. Тема 11. Санитарно – гигиенические требования к помещениям МАДОУ. Тема 12. Сбор и удаление твердых бытовых, жидких и пищевых отходов Требования к мусоросборникам. Требования к транспорту для вывоза отходов. Цели и задачи очистки, мойки и дезинфекции мест размещения мусорных контейнеров. Тема 13. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением нормируемых параметров среды обитания Гигиенические требования к вентиляции, отоплению и кондиционированию воздуха. Тема 14. Организация работы образовательной организации в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19) 26 Приложение 4 График и объемы лабораторных исследований, проводимых при организации надзора за факторами окружающей среды и безопасностью оказываемых услуг в МАДОУ №51 № п/п Наименование работ 1-ый квартал Кол-во исследований 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Вода питьевая на ОМЧ Вода питьевая на ОКБ, ТКБ мембранным методом Вода на коли-фаги Исследования Органолептические (привкус) Определение цветности Определение мутности Определение железа Определение марганца Определение РН Определение жесткости Определение сухого остатка Определение перманганатной окисляем. Определение МАФАнМ (пищ. Продукты) Определение БГКП (пищ. Продукты) Определение сальмонелл (пищ. продукты) Овощи по методу Романенко Смывы по методу васильковой Определение действ. в-ва в дез растворах Определение яиц гельминтов Определение витаминов в пищевых продуктах Проведение гигиенического воспитания и обучения граждан 2-ой квартал 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 3 3 2 10 4 2 1 5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Вода питьевая на ОМЧ Вода питьевая на ОКБ, ТКБ мембранным методом Вода на коли-фаги Исследования Органолептические (привкус) Определение цветности Определение мутности Определение железа Определение марганца Определение РН Определение жесткости Определение сухого остатка Определение перманганатной окисляем. Определение МАФАнМ (пищ. Продукты) Определение БГКП (пищ. Продукты) Определение сальмонелл (пищ. продукты) Овощи по методу Романенко Смывы по методу васильковой Определение действ. в-ва в дез растворах Определение яиц гельминтов Определение витаминов в пищевых продуктах 3-й квартал 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 4 3 2 10 4 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Вода питьевая на ОМЧ Вода питьевая на ОКБ, ТКБ мембранным методом Вода на коли-фаги Исследования Органолептические (привкус) Определение цветности Определение мутности Определение железа Определение марганца Определение РН Определение жесткости Определение сухого остатка Определение перманганатной окисляем. Определение МАФАнМ (пищ. Продукты) Определение БГКП (пищ. Продукты) 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 4 27 15 16 17 18 19 20 21 22 23 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Определение сальмонелл (пищ. продукты) Овощи по методу Романенко Смывы по методу васильковой Определение действ. в-ва в дез растворах Определение яиц гельминтов Определение витаминов в пищевых продуктах Измерение искусственной освещенности Измерение параметров микроклимата Санитарно – паразитологические исследования почвы, песка, ТБО 4-й квартал Вода питьевая на ОМЧ Вода питьевая на ОКБ, ТКБ мембранным методом Вода на коли-фаги Исследования Органолептические (привкус) Определение цветности Определение мутности Определение железа Определение марганца Определение РН Определение жесткости Определение сухого остатка Определение перманганатной окисляем. Определение МАФАнМ (пищ. Продукты) Определение БГКП (пищ. Продукты) Определение сальмонелл (пищ. продукты) Овощи по методу Романенко Смывы по методу Васильковой Определение действ. в-ва в дез растворах Определение яиц гельминтов Определение витаминов в пищевых продуктах 3 2 10 4 2 1 40 16 5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 4 3 2 10 4 2 1 28 Приложение 5 Перечень специалистов и лабораторных исследований, кратность прохождения медицинских осмотров № п/п Долж-ность Кратность медицин-ского обследова-ния Флюорография Врачи и специали-сты 1 Все должности При поступлении на работу При поступлении на работу Терапевт, дерматолог, венеролог: при поступлении на работу 2 Заведующий Заместитель заведующего по АХЧ Зам заведующего по ВМР Музыкальный руководитель Повар Кухонный рабочий Младший воспитатель Помощник воспитателя Рабочий по стирке белья Делопроизвод итель Рабочий по комплексному обслуживанию здания Сторож 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год Лабораторные исследования Сифи-лис На б/иссл м/реак НЪsAg,а/Н на ЗППП СУ При При При поступлени поступлени поступлении на и на работу и на работу работу Дополнительные исследования Гигиеническое обучение На гельминты копроскопия и методом соскоба. При поступлении на работу При поступлении на работу Кратность в течении года 1 раз в год х 1 раз в год 1 раз в год х 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в 2 года 1 раз в 2 года 1 раз в год 1 раз в год х 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в 2 года 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год х 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в 2 года 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год х х 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год х 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год х 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год х 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в 2 года 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год х 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в 2 года 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год х 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в 2 года 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год х 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в 2 года 29 Уборщик служебных помещений Инструктор ФИЗО Педагогпсихолог Учительлогопед Воспитатель Тьютор Кастелянша Кладовщик Грузчик 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год х 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в 2 года 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год х 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в 2 года 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год х 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в 2 года 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год х 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в 2 года 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год х 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в 2 года 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год х х х 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в год 1 раз в 2 года 1 раз в год 1 раз в 2 года 30 Приложение №6 УТВЕРЖДАЮ заведующий МАДОУ №_________________О.В.Морозова. График гигиенического обучения сотрудников МАДОУ №51 на 2023 год № 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. Занимаемая должность Заведующий Заместитель заведующего по АХЧ Заместитель заведующего по ВМР Учитель-логопед Учитель –логопед Музыкальный руководитель Музыкальный руководитель Педагог-психолог Педагог-психолог Делопроизводитель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель ФИО сотрудников Морозова Цыпленкова Ольга Викторовна Ирина Шишина Сроки гигиенического обучения (месяц, год) предыдущего следующего Владимировна Май 2021 Декабрь 2022 Май 2023 Декабрь 2024 Дарья Дмитриевна Май 2022 Май 2024 Кузнецова Иванова Марченко Елена Ольга Ольга Сергеевна Владимировна Владимировна Август 2021 Апрель 2022 Август 2021 Август 2023 Апрель 2024 Август 2023 Бабкина Наталья Александровна Май 2022 Май 2024 Мазнева Шумейко Горелова Бочкарева Валиуллина Григорьева Жамантаева Желторылова Зорихина Зубарева Клеткина Мария Алёна Людмила Любовь Ольга Светлана Галина Марина Ирина Любовь Нэля Вячеславовна Анатольевна Ивановна Анатольевна Анатольевна Петровна Ивановна Владимировна Георгиевна Аркадьевна Николаевна Март 2021 Август 2022 Май 2022 Май 2022 Август 2022 Май 2022 Май 2022 Май 2022 Май 2022 Июль 2022 Май 2022 Март 2023 Август 2024 Май 2024 Май 2024 Август 2024 Май 2024 Май 2024 Май 2024 Май 2024 Июль 2024 Май 2024 - 31 - Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Помощник воспитателя Помощник воспитателя Помощник воспитателя Помощник воспитателя Помощник воспитателя Помощник воспитателя Помощник воспитателя Помощник воспитателя Помощник воспитателя Помощник воспитателя Повар Повар Повар Повар Кладовщик Рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту здания 45. Машинист по стирке и ремонту спецодежды 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. Красноглазова Климцева Муравицкая Подкина Рубцова Раздобарова Смирнова Солдатова Туранова Федотова Аксенова Гиндуллина Миндиярова Мурзалиева Тимохова Иванова Калугина Чайникова Шанина Янусова Журавлева Пухова Карягина Чайникова Фалынская Мошенин Евгения Марина Наталья Анна Юлия Дарья Марина Оксана Татьяна Светлана Анастасия Фаина Резеда Сарвиноз Марина Екатерина Елена Нина Вероника Карина Любовь Екатерина Екатерина Евгения Варвара Сергей Дмитриевна Георгиевна Николаевна Андреевна Сергеевна Андреевна Вадленовна Александровна Евгеньевна Павловна Артемовна Шариповна Загитовна Николаевна Владимировна Александровна Александровна Егоровна Витальевна Васильевна Юрьевна Васильевна Александровна Николаевна Викторович Май 2022 Май 2022 Май 2022 Апрель 2022 Апрель 2021 Апрель 2022 Май 2022 Май 2022 Апрель 2022 Декабрь 2022 Май 2022 Май 2022 Апрель 2022 Июнь 2022 Май 2022 Август 2022 Август 2022 Апрель 2022 Май 2022 Декабрь 2022 Май 2022 Май 2022 Март 2022 Май 2022 Сентябрь 2022 Август 2021 Май 2024 Май 2024 Май 2024 Апрель 2024 Апрель 2023 Апрель 2023 Май 2024 Май 2024 Апрель 2024 Декабрь 2023 Май 2023 Май 2023 Апрель 2023 Июнь 2023 Май 2023 Август 2023 Август 2023 Апрель 2023 Май 2023 Декабрь 2023 Май 2023 Май 2023 Март 2023 Май 2023 Сентябрь 2023 Август 20123 Цуркану Марина Витальевна Май 2022 Май 2023 - 32 - 46. Машинист по стирке и ремонту спецодежды 47. Сторож 48. Сторож 49. Сторож 50. Уборщик производственных и служебных помещений 51. Кастелянша Шерстобитова Ирина Шершнев Кабанов Муравицкий Касьянова Утяганова Владимировна Декабрь 2021 Декабрь 2023 Виктор Николаевич Михаил Николаевич Сергей Филиппович Александра Борисовна Февраль 2022 Декабрь 2022 Май 2022 Январь 2021 Февраль 2024 Декабрь 2024 Май 2024 Январь 2023 Оксана Декабрь 2022 Декабрь 2024 Александровна - 33 - Приложение № 7 УТВЕРЖДАЮ заведующий МАДОУ № 51 ___________________________________ О.В.Морозова. График прохождения периодических профилактических медицинских осмотров персоналом МАДОУ Детский сад № 51«Вишенка» на 2023 год № должность ФИО флюорография 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. Заведующий Заместитель заведующего по АХЧ Заместитель заведующего по ВМР Учитель-логопед Учитель –логопед Педагог-психолог Педагог-психолог Музыкальный руководитель Музыкальный руководитель Делопроизводитель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Исследования на я/г Лаб. исследования Сифилис, микрореакция На ЗППП Бак. исследования Морозова Цыпленкова Ольга Ирина Викторовна Владимировна Ноябрь 2023 Июнь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Петрова Елена Анатольевна Декабрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Кузнецова Иванова Мазнева Шумейко Бабкина Елена Ольга Мария Алёна Наталья Сергеевна Владимировна Вячеславовна Анатольевна Александровна Сентябрь 2023 Октябрь 2023 Март 2023 Август 2023 Август 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Март 2023 Август 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Март 2023 Август 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Март 2023 Август 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Март 2023 Август 2023 Ноябрь 2023 Марченко Ольга Владимировна Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Горелова Бочкарева Валиуллина Григорьева Желторылова Жамантаева Зорихина Зубарева Клеткина Красноглазова Людмила Любовь Ольга Светлана Марина Галина Ирина Любовь Нэля Евгения Ивановна Анатольевна Фидарисовна Петровна Владимировна Ивановна Георгиевна Аркадьевна Николаевна Дмитриевна Май 2023 Май 2023 Сентябрь 2023 Июнь 2023 Апрель 2023 Декабрь 2023 Сентябрь 2023 Август 2023 Июнь 2023 Август 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 - 34 - 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45. 46. 47. 48. 49. 50. 51. Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Воспитатель Помощник воспитателя Помощник воспитателя Помощник воспитателя Помощник воспитателя Помощник воспитателя Помощник воспитателя Помощник воспитателя Помощник воспитателя Помощник воспитателя Помощник воспитателя Повар Повар Повар Повар Кладовщик Рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту здания Машинист по стирке и ремонту спецодежды Машинист по стирке и ремонту спецодежды Сторож Сторож Сторож Уборщик производственных и служебных помещений Кастелянша Климцева Муравицкая Подкина Рубцова Раздобарова Смирнова Солдатова Туранова Федотова Аксенова Гиндуллина Миндиярова Мурзалиева Тимохова Иванова Калугина Чайникова Шанина Янусова Журавлева Пухова Карягина Чайникова Фалынскеая Мошенин Марина Наталья Анна Юлия Дарья Марина Оксана Татьяна Светлана Анастасия Фаина Резеда Сарвиноз Марина Екатерина Елена Нина Вероника Карина Любовь Екатерина Екатерина Евгения Варвара Сергей Георгиевна Николаевна Андреевна Сергеевна Андреевна Вадленовна Александровна Евгеньевна Павловна Артемовна Шариповна Загитовна Николаевна Владимировна Александровна Александровна Егоровна Витальевна Васильевна Юрьевна Васильевна Александровна Николаевна Викторович Май 2023 Июль 2023 Апрель 2023 Октябрь 2023 Март 2023 Июль 2023 Октябрь 2023 Ноябрь 2023 Август 2023 Июнь 2023 Сентябрь 2023 Май 2023 Сентябрь 2023 Июль 2023 Сентябрь 2023 Май 2023 Сентябрь 2023 Август 2023 Декабрь 2023 Июнь 2023 Октябрь 2023 Июнь 2023 Август 2023 Сентябрь 2023 Сентябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Март 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Ноябрь 2023 Сентябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Март 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Ноябрь 2023 Сентябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Март 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Ноябрь 2023 Сентябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Март 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Март 2023 Ноябрь 2023 Сентябрь 2023 Ноябрь 2023 Цуркану Марина Витальевна Август 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Шерстобитова Ирина Владимировна Октябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Ноябрь 2023 Шершнев Муравицкий Кабанов Касьянова Виктор Сергей Михаил Александра Николаевич Филиппович Николаевич Борисовна Октябрь 2023 Март 2023 Март 2023 Декабрь 2023 Февраль 2023 Май 2023 Март 2023 Декабрь 2023 Февраль 2023 Май 2023 Март 2023 Декабрь 2023 Февраль 2023 Май 2023 Март 2023 Декабрь 2023 Февраль 2023 Май 2023 Март 2023 Декабрь 2023 Утяганова Оксана Александровна Декабрь 2023 Март 2023 Март 2023 Март 2023 Март 2023 - 35 -