Курсовая работа на тему ,Разработка экскурсионного тура в Санкт-Петербург,
реклама
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Пермский колледж предпринимательства и сервиса» КУРСОВАЯ РАБОТА Разработка экскурсионного маршрута в г.Санкт-Петербург и расчет его стоимости Тема: по МДК 03 . 01 Технология и организация туроператорской деятельности индекс по УП Выполнила: название МДК по учебному плану Воронцова Арина Артемовна Т-21-9 (Фамилия Имя Отчество) (группа) код специальности: 43.02.10 «Туризм» (наименование специальности) Руководитель: Герман Ксения Александровна (Фамилия имя отчество, должность) Пермь, 2023 СОДЕРЖАНИЕ Введение…………………………………………………………. 3 1 Теоретические аспекты разработки экскурсионных 5 маршрутов в Санкт-Петербурге…….…………………………. 1.1 Основные понятия экскурсионного туризма…………………………………………………………... 5 1.2 История и география развития экскурсионного туризма…….. 8 1.3 Особенности организации экскурсионного туризма…………. 11 2 Анализ существующих маршрутов , разработка тура и расчет его стоимости………... 2.1 Анализ реализуемых 17 17 маршрутов в Санкт-Петербурге………………………………... 2.2 Разработка экскурсионного маршрута в Санкт-Петербург…... 26 2.3 Расчет стоимости и калькуляция тура…………………………. 34 Заключение………………………………………………………. 36 Список литературы……………………………………………… 37 Приложение А-маршрут первого дня Приложение В-маршрут второго дня 2 ВВЕДЕНИЕ Город Санкт-Петербург один из самых красивых и исторически наполненных городов и одно из самых популярных туристических направлений. Ежегодно этот город, в народе зовущийся Северной Венецией, из-за свойственного ему исключительного романтизма и большого количества рек и каналов, а также большого количества объектов культурного наследия, посещают более двух миллионов туристов со всех уголков мира. Привлекательность Санкт-Петербурга для туристов связана прежде всего с его богатейшим историко-архитектурным наследием. Исторический центр Санкт-Петербурга и связанные с ним группы памятников включены в перечень всемирного наследия ЮНЕСКО. Масштабы исторического ядра города и его относительно высокая сохранность, дворцово-парковые ансамбли и храмы позволяют туристам в ходе поездки в современный Петербург познакомиться с одним из крупнейших исторических центров в мире. Самыми посещаемыми местами в Санкт-Петербурге на протяжении многих лет являются Эрмитаж, Исаакиевский собор, Петропавловская крепость, Стрелка Васильевского острова, Дворцовая площадь и так далее. В общей сложности их насчитывается более сорока. Туризм в Санкт-Петербурге является важной отраслью экономики города. Именно туристический бизнес, связанный с приёмом гостей из зарубежных стран и других регионов России, а также возникающая при этом экономическая активность в сфере обслуживания, играют существенную роль в экономике Санкт-Петербурга. Самым популярным временем посещения данного города является период с 25 мая по 20 июля, называемый «Белые ночи». В этот период город наполнен туристами больше всего и все гостиницы и отели полностью забронированы, поэтому рекомендуется бронировать все заранее. На данный момент важность данной курсовой работы высока, поскольку спрос на различные туры в Северную Венецию, то есть в Санкт3 Петербург, в частности экскурсионные, с течением времени только возрастает. Проблема. Главная проблема экскурсионного туризма в СанктПетербург заключается в том, что выбор данных туров слишком велик и туристу часто необычайно сложно остановиться на одном из них. Так же эта проблема возникает из-за того, что большинство этих предложений однотипно и, поскольку они похожи, потенциальному туристу выбрать становится в разы сложнее. Объект курсовой работы - экскурсионный туризм. Предмет курсовой работы - экскурсионный тур в Санкт-Петербург. Цель курсовой работы – разработка экскурсионного тура в СанктПетербург и расчет его стоимости. Для достижения данной цели мне необходимо выполнить следующие задачи: 1. Изучить научную литературу экскурсионного туризма; 2. Проанализировать существующие экскурсионные маршруты в Санкт-Петербург; 3. Разработать технологическую документацию к экскурсионному туру в Санкт-Петербург и рассчитать его стоимость. 4 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗРАБОТКИ ЭКСКУРСИОННЫХ МАРШРУТОВ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ 1.1 ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ ЭКСКУРСИОННОГО ТУРИЗМА Туризм — это форма отдыха, которая включает путешествия и отдых на природе, посещение достопримечательностей и участие в культурных мероприятиях. Федеральный закон Российской Федерации приводит следующее определение: туризм - временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства с постоянного места жительства в лечебно-оздоровительных, рекреационных, познавательных, физкультурно-спортивных, профессионально-деловых и иных целях без занятия деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране (месте) временного пребывания. То есть, туристы могут выбирать различные виды туризма, такие как пляжный, горный, культурный, приключенческий и т.д., в зависимости от своих интересов и предпочтений. Туризм является одной из самых быстрорастущих отраслей экономики и имеет большое значение для развития страны. Он способствует созданию рабочих мест, привлечению инвестиций, развитию инфраструктуры и улучшению качества жизни населения.[12] Туристы могут быть как отдельными путешественниками, так и организованными группами. Они могут выбирать различные виды туризма, такие как экскурсионный, пляжный, горнолыжный, культурный, спортивный и другие, в зависимости от своих предпочтений и интересов. Туризм также имеет свои особенности, такие как сезонность, мобильность, сопряженность с другими отраслями экономики (гостиничное дело, транспорт, рестораны и т.д.), а также влияние на окружающую среду и культурное наследие.Экскурсионный туризм - это одна из разновидностей туристской отрасли, путешествия с целью ознакомления с памятниками истории и культуры, природными достопримечательностями, музеями, театрами, традициями народов на определенной территории. 5 Деятельность экскурсионного туризма заключается в организации туров исторической, культурной, познавательной направленности. Такие туры могут представлять различные тематики в зависимости от круга интересов потенциальных туристов. Например, это могут быть литературные туры по местам жизни известных поэтов и писателей, исторические туры по местам, связанным с определенными событиями прошлого. Также очень популярны туры с изучением архитектурных особенностей городов и стран, фольклорные туры, туры с посещением картинных галерей, а также туры любой другой тематики, интересные определенному кругу людей. Организация экскурсионного туризма может осуществляться по двум основным направлениям - это так называемые стационарные туры, которые рассчитаны на пребывание маршрутизированные туры, туристов в одном городе, которые предусматривают а также посещение нескольких городов по заранее определенному графику.[6] Как правило, стационарные туристические маршруты предполагают детальное изучение достопримечательностей одного города.[11] Маршрутизированные же туры составлены так, чтобы посещаемые города находились вблизи друг от друга, чтобы на переезды затрачивалось минимум времени, и они не были такими утомительными. Экскурсионный туризм включает в себя множество программ на выбор туристов. Если организовывается маршрутный тур, экскурсовод едет вместе с группой, или, как вариант, в каждом посещаемом городе туристов встречает профессиональный гид, живущий в данной стране и специализирующийся на определенной тематике. Как правило, в таких турах предоставляется свободное время для самостоятельного изучения каждого отдельного посещаемого города - от половины дня до целого дня, если время остановки более трех дней.[6] Стационарные туры, в свою очередь, предоставляют больше свободного времени, а также в них более широко организована программа 6 проведения досуга, которая может включать различные творческие встречи, национальные праздники, посещение ресторанов с разнообразной кухней, в том числе и национальной, посещение выставочных залов и дегустационных центров.[11] Экскурсионное обслуживание-это организация и оказание экскурсионных услуг, удовлетворяющих потребности человека в приобщении к духовным и нравственным ценностям, в накоплении знаний, в том числе и профессиональных, в режиме свободного выбора объектов, методов и средств познания.[17] Экскурсионное обслуживание позволяет донести до потребителя (экскурсанта, туриста) комплекс знаний по истории, культуре, географии, этнографии, экологии, экономике и др. При участии в таких экскурсионных мероприятиях, как осмотр музейных и выставочных экспозиций, исторических, культурных, природных, этнографических, инженерных и других достопримечательностей, происходит удовлетворение потребности личности в познании окружающей действительности. Меня заинтересовал именно экскурсионный туризм, потому что он является, наверное, самым общим, всеохватывающим видом туризм и носит в первую очередь именно познавательный характер. В экскурсионный туризм можно включить и другие виды туризма, такие как горный, вело-туризм, авто-туризм, водный туризм. Экскурсионный туризм подразумевает, что путешественники отправляются на несколько дней в тур, в ходе которого они посещают различные интересные места, памятники архитектуры, то есть ходят, ездят или плавают на экскурсии. Я считаю, что экскурсионный туризм должен пользоваться наибольшей популярностью среди обычных людей, так как не у всех есть возможность заняться агротуризмом и не каждому физические возможности могут позволить заниматься спортивным туризмом и т.д. Отправляясь в экскурсионный тур не надо брать с собой большие рюкзаки с экипировкой и специальным снаряжением, не надо тащить палатки, лыжи, котелки и многое другое. В ходе экскурсионного тура туристы 7 останавливаются в гостиницах или отелях, фирма, которая занимается разработкой тура (то есть программой) должна обеспечить их всеми необходимыми и жизненно важными условиями. В ходе тура туристам на выбор дается возможность посетить несколько экскурсии, а также предусматривается свободное время, которое путешественник проводят там, где считает нужным (например, в отеле или на концерте). Еще, наверное, экскурсионный тур требует наиболее меньших финансовых вложений, чем например горнолыжный или спелеотур.[9] 1.2 ИСТОРИЯ И ГЕОГРАФИЯ РАЗВИТИЯ ЭКСКУРСИОННОГО ТУРИЗМА Новым этапом в развитии российских путешествий стало время правления Пётра I. Он отправлял служивых людей не только в деловые поездки, но и с познавательной целью, его наказ: «смотреть, видеть и записывать». Сам Петр I ездил в Италию, Англию, Голландию, где не только учился различным ремеслам, но и с оздоровительной целью. А впоследствии отправлял других ездить лечиться на воды. В России же Петр I стал основоположником бальнеологического туризма. Первый отечественный курорт, созданный Петром – “Марциальные воды”, располагается в Карелии.[7] В XVIII веке путешествия становятся важной частью жизни светского общества. Особенно престижным было побывать в Европе и на Востоке. Путешествия расширяли кругозор, способствовали приобретению новых знаний. Однако до середины XIX века в России путешествия не являлись самоцелью. Они, как правило, преследовали свои цели: торговые, образовательные, лечебные, миссионерские и паломнические. Все больше открывались и внешние границы – многие иностранцы считали за честь быть 8 представленными к российскому императорскому двору, побывать в СанктПетербурге.[13][14] С переходом в 1922 году к новой форме государственности – Союзу Советских Социалистических Республик начался новый этап во всех сферах жизни страны. Туризм был введен в спортивную классификацию, туристам присваивали спортивные разряды и звания. Особое распространение получает самодеятельный туризм – походы. К началу 40-х годов произошло становление и утверждение туризма как массового, доступного средства физического воспитания. После Великой Отечественной войны, когда встала задача по восстановлению подорванного здоровья народа, туристские мероприятия осуществлялись в большей степени в оздоровительных целях. Однако к концу 60-х годов в туризме стали проявляться противоречия, связанные с невозможностью удовлетворения рекреационных потребностей населения при сохранении стабильно низких цен на отдых. Это привело к необходимости преобразований в сфере туризма и гостеприимства.[7] Переходный этап (1990 г. – настоящее время) - появление новых тенденции развития туристского хозяйства в условиях экономически ориентированного общества: - изменение рекреационных потребностей населения и начало сегментации туристского рынка; - уход от монопольного туристского хозяйства и развитие малых и средних туристских и гостиничных предприятий; - использование природных ресурсов и культурного наследия на основе экономических отношений; - переход от административного регулирования туристского хозяйства к экономическому стимулированию туристского рынка. В тоже время резко обозначились негативные моменты: цены на отдых значительно выросли, а дотаций со стороны государства были практически прекращены; многие 9 предприятия народного хозяйства остановились или перестали приносить прибыль. Идею применения экскурсии для обучения поддержал выдающийся русский педагог и ученый К. Д. Ушинский. В 1910 г. была образована Комиссия по организации учебно-воспитательных экскурсий. Под иллюстрированных пособий-путеводителей «Спутник экскурсанта» для проведения учебных экскурсий-прогулок по Москве и Подмосковью, а также занималась организацией лекций для экскурсоводов. В тоже время распространённость приходится на вторую половину XIX века. Однако они проводились в основном для путешественников, посещавших Крым и Кавказ, и были немногочисленными по составу участников. В средине XIX века в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России по инициативе научных обществ создавались художественнопромышленные выставки и открывались общедоступные музеи. Это сыграло важную роль в развитии всего экскурсионного дела, так как положило начало появлению нового вида экскурсий – музейного.[7] Политехнический музей был открыт в Москве в 1872 г., где проводились первые внешкольные экскурсии – бесплатные «воскресные объяснения коллекций». Все больше населения приобщалось к литературе, науке и искусству. Экскурсии с познавательной целью совершали образованные и передовые люди. Они создавали общества и клубы – организации, небольшие по составу, существовавшие на их личные средства. К примеру, естествознания», а члены этого общества совершали этнографические и экологические экскурсии. В 1890 г. в Одессе появился Крымский горный клуб, с филиалами в Ялте и Севастополе. В 1895 г. создается Российское общество туристов, целью которого было распространение туризма и осуществление научных исследований в области географии, этнографии, истории, естествознания. Организация экскурсий по городам России и знакомство туристов с природой Крыма, Кавказа, Урала, 10 Средней Азии также были задачами общества. Деятельность Русского горного общества, основанного в 1900 г. в Москве, также способствовала Развитию экскурсионного дела в России. Среди его учредителей Д. И. Анучин, В. И. Вернадский, И. В. Мушкетов, П. П. Семенов-Тян-Шанский, а среди членов писатель В. А. Гиляровский, географы Ю. М. Шокальский, В. Е. Шуровский и другие. В связи с ростом числа экскурсантов общество подготовило специальных руководителей экскурсий, которые осуществляли общее руководство группой. Важным шагом вперед в развитии экскурсионного дела стало появление подготовленных руководителей экскурсий. В конце XIX - начале XX века, она не получила широкого распространения и продолжала держаться на энтузиазме отдельных лиц. Массовое распространение туризма и экскурсий началось после того, когда туристско-экскурсионная работа стала проводиться на государственной основе. В первые годы Советской власти перед экскурсиями ставились задачи ликвидации безграмотности населения. В ноябре 1917 г. при Народном комиссариате просвещения был создан внешкольный отдел, занимавшийся культурно-просветительной и политической работой, в том числе и экскурсионной. В его задачи входила организация курсов подготовки экскурсоводов, соответствующей разработка экскурсионных литературы. Тематика строительства. 11 маршрутов и социалистического подготовка строя и 1.3 ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ЭКСКУРСИОННОГО ТУРИЗМА 1) Особенности бронирования услуг: Бронирование услуг, авиабилетов, средств размещения может осуществляться как через глобальные системы бронирования, так и через иностранных партнеров, находящихся непосредственно в той стране, куда необходимо поехать. Можно отметить, что последний способ, а также бронирование непосредственно у поставщиков услуг является наиболее распространенным при работе с данным направлением. 2) Визовые формальности: Одной из обязательных формальностей, сопутствующих почти любой заграничной поездке, является виза, дающая разрешение на въезд в то или иное государство. В принципе, для ее получения не требуется каких-либо сверхъестественных усилий. Но, тем не менее, она несколько ограничивает возможности передвижения туриста. Для каждой страны въезда свои формальности по поводу получения визы. 3) Страхование: Страхование в туризме - это особый вид страхования, обеспечивающий страховую защиту имущественных интересов граждан во время их туристических поездок, путешествий. Оно относится к рисковым видам страхования, наиболее характерными чертами, которого являются их краткосрочность, (не более 6 месяцев), большая степень неопределенности времени наступления страхового случая, различная величина возможного, ущерба. Наиболее важной и востребованной туроператорами является программа страхования медицинских и иных непредвиденных расходов международных или внутренних туристов. Приобретение соответствующего данной программе страхования полиса является порой необходимым условием совершения зарубежной поездки (например, полис требуется при 12 получении визы в ряд стран). Взаимоотношения туроператора и страховой компании базируются на подписанном сторонами договоре о сотрудничестве, предметом которого является взаимное намерение сторон в сотрудничестве по определенным программам страхования граждан. По этому договору туроператор имеет право: * - включать в перечень услуг, предоставляемых своим клиентам, выезжающим в туры по России, странам СНГ, за рубеж - страхование от несчастных случаев, на случай болезни; * - получать от страховой компании необходимую для проведения страхования информацию, документацию и рекламные материалы; 4) Особенности транспортного обслуживания: Это наиболее важная сфера оператора приложения усилий туристического на современном туристическом рынке. Сегодня туроператоры выступают ведущими заказчиками авиакомпаний, а авиаперелеты становятся неотъемлемым и образующим компонентов все большего количества туров. Бронирование услуг авиаперевозчиков производится по нескольким схемам: Пул-бронирование блока кресел в самолете (чартерные рейсы). Цена за место в пуле = цена чартера-20%. Возможен так же выкуп блока мест у авиакомпании на определенных условиях. Объект купли-продажи - блок мест на чартерные рейсы, заказчик должен точно знать, что он покупает, приобретает взамен оплаты. Заказчик - туроператор, приобретает блок мест. Исполнитель - авиакомпания, осуществляющая чартерные рейсы. Большое значение имеет правильное определение условий перехода права собственности на блок мест. Ответственность перед пассажирами в большинстве случаев в полном объеме несет Заказчик. Следовательно, не происходит фактического перехода права собственности на блок мест до полной оплаты этого блока мест. Взаимоотношения туристических операторов и автотранспортных компаний: 13 По договору аренды транспортного средства с экипажем арендодатель (АТП) предоставляет арендатору (турфирме) транспортное средство во временное владение и пользование за плату и оказывает своими силами услуги по управлению им и по его технической эксплуатации. Водители автобуса (их квалификация) должны отвечать обязательным для сторон правилам и условиям договора или требованиям обычной практики, так как они являются работниками арендодателя и подчиняются распоряжениям автотранспортной компании, касающимся управления и технической эксплуатации, а также распоряжениям турфирмы, касающимся коммерческой эксплуатации автобуса. Как правило, расходы по оплате услуг водителей, а также расходы на их содержание несет АТП. В международном туризме принимаются меры по обеспечению безопасности туристов на автобусных турах и по обеспечению стандартов обслуживания. Так, во многих странах введено лицензирование автобусных перевозок туристов и экскурсантов. Так, решением Европейской транспортной комиссии введено требование по обязательному оснащению всех туристских автобусов с количеством мест 9 и более, включая место водителя, специальным контрольным прибором - тахографом. Этот аналог «черного ящика» на самолетах - прибор, контролирующий работу автобуса и водителя на маршруте и записывающий всю информацию на тахограммы. Пункт о наличии в туристском автобусе тахографа также включается в контракт с автотранспортным предприятием. Данный пункт, а также наличие листов поездки также должны быть оговорены в контракте с АТП при организации европейских маршрутов 5) Особенности организации размещения и питания: Договор о твердой закупке мест с полной оплатой. По такому договору фирма гарантирует гостинице полную оплату выделенной квоты мест, независимо от их заполнения. При таких условиях фирма выторговывает более низкие цены на размещение в 14 гостинице, чем обычно. Договор о текущем бронировании. Это наиболее типичный договор для туристских фирм, особенно тех, которые занимаются организацией индивидуального туризма. По такому договору фирма не получает от гостиницы никакой квоты мест. При обращении клиента она направляет гостинице заявку на бронирование и только по получении от нее подтверждения производит продажу гостиничных услуг. При таком договоре действуют обычные тарифы на гостиничные места. В мировом гостиничном бизнесе выделяют следующие типы питания, которые могут быть приняты в средствах размещения: • OB/RO/AO (only bad /only room /apartment only) — проживание без питания; • BB (bed & breakfast) — в стоимость проживания включен только завтрак, дополнительное питание происходит за отдельную плату в ресторанах и барах отеля. Здесь выделяют следующие виды завтраков: o — Continental Breakfast — континентальный завтрак — в стоимость проживания включен легкий завтрак, который обычно состоит из кофе или чая, сока, булочки, масла и джема; o — American Breakfast — американский завтрак — аналогичен континентальному завтраку, включает различные нарезки; o — English Breakfast — английский завтрак — полный завтрак, обычно включает сок, яичницу, тосты, масло, джем и кофе или чай; o — завтрак по типу «шведский стол» (его еще называют «буфет») — это завтрак с широким и неограниченным к потреблению выбором холодных и горячих блюд, горячих и холодных напитков (в том числе очень часто и алкогольных); 15 • НВ (halfboard) — полупансион — в стоимость проживания включены завтрак и ужин (шведский стол), бесплатный чай, кофе, вода только на завтрак; • НВ+ (half board +, extended half board) — расширенный полупансион — в стоимость проживания входят завтрак и ужин (шведский стол), кроме того, безалкогольные и алкогольные напитки местного производства — весь день; • FB (full board) — полный пансион — завтрак, обед и ужин (шведский стол); • FB+, EXTFB (full board +) — расширенный полный пансион — завтрак, обед и ужин (шведский стол), а также напитки (в ряде отелей пиво и вино) — во время приема пищи; • Mini all inclusive — полный пансион с напитками местного производства не только во время еды, но и в ограниченном количестве в течение всего дня; • ALL, A1 (all inclusive) — завтрак, обед и ужин (шведский стол); в течение дня постояльцам предлагаются напитки местного производства (безалкогольные и алкогольные) в неограниченном количестве; кроме того, в стоимость проживания входит дополнительное питание (легкие закуски, барбекю в барах отеля, а также второй завтрак, полдник, поздний ужин и т. п.); • UAL, UAI (ultra all inclusive) — включены завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол); представлен широкий выбор сладостей, десертов, всевозможных закусок, а также широкий выбор напитков местного и импортного производства. 16 2 АНАЛИЗ СУЩЕСТВУЮЩИХ МАРШРУТОВ , РАЗРАБОТКА ТУРА И РАСЧЕТ ЕГО СТОИМОСТИ 2.1 АНАЛИЗ РЕАЛИЗУЕМЫХ МАРШРУТОВ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ Для изучения потребительского рынка в Санкт-Петербурге, необходимо проанализировать несколько экскурсионных туров, предлагаемых местными туроператорами. Необходимо выявить недостатки и преимущества тура, для последующего выявления потребностей потенциальных туристов. Первый тур, который предстоит проанализировать «два дня с Петербургом»[3]: День 1: Время ориентировочное, уточняйте перед заездом. 10:00 – Сбор группы в холле гостиницы «Азимут», в том числе – гости из отеля «А-отель Фонтанка». 10:30 – Сбор группы в холле гостиницы «Москва», в том числе – гости из отелей «Ярд Резиденс», «Kravt Nevsky Hotel & Spa». 10:45 –Сбор группы в холле гостиницы «Октябрьская» (Лиговский пр., 10), в том числе – гости из отелей «Best Western», «Достоевский», «Сокрома», «Ибис», «Новотель», «Эмеральд», «Русь». 11:15 – Сбор группы на пл. Искусств у памятника А. С. Пушкину для гостей из отелей «Катарина Арт», «Изззи у Гостиного двора». 11:15-13:00 – Автобусная экскурсия «Парадный Петербург». Мы исследуем город, где сочетаются величие императорского двора и церквей, сила царской гвардии и работа высших органов власти. Пройдем по центру современного Петербурга, включая Невский проспект и знаменитые площади. 17 Экскурсия в Эрмитаж – один из великих музеев, размещенный в шести уникальных зданиях, включая Зимний дворец, бывшую резиденцию русских царей. Окончание программы в центре города не позднее 19:00. Самостоятельное возвращение в гостиницу. Дополнительно: Экскурсия на крышу Петербурга (оплачивается дополнительно). День 2: Завтрак 10:45 – Сбор группы в холле гостиницы «Москва», в том числе – гости из отелей «Ярд Резиденс», «Kravt Nevsky Hotel & Spa». 11:00 – Сбор группы в холле гостиницы «Октябрьская» (Лиговский пр., 10), в том числе – гости из отелей «Best Western», «Достоевский», «Сокрома», «Ибис», «Новотель», «Эмеральд», «Русь». 11:15 – Встреча туристов на пл. Искусств у памятника А. С. Пушкину для гостей из отелей «Катарина Арт», «Изззи у Гостиного двора». 11:30 – Сбор группы в холле гостиницы «Азимут», в том числе – гости из отеля «А-отель Фонтанка». 11:50 – Сбор группы в холле гостиницы «Россия» (суббота – исключение, поездка в Царское Село по дороге к отелю): Загородная экскурсия в Царское Село с посещением Екатерининского дворца и Янтарной комнаты. Осмотр архитектурного шедевра и интерьеров, свободное время для прогулки по парку и посещения Лицея. В случае формирования группы, возможно увеличение времени в Царском Селе. Дополнительно: Экскурсия в Павловск с посещением Павловского дворца (при группе от 15 чел.) (оплачивается отдельно). Павловский дворец, 18 построенный для будущего императора Павла I, впечатляет своими интерьерами, вдохновленными Европой и вкусом Марии Фёдоровны. 16:00-19:00 – Окончание программы в центре города. Самостоятельное возвращение в гостиницу. Дополнительно: 20:00-23:00 – Автобусная экскурсия «Мистический Петербург» (при группе от 15 чел) (оплачивается отдельно). Общая стоимость тура = 10 300 ₽ Преимущества Недостатки Приемлемая цена Одноразовое питание Интересные объекты Неполный трансфер Дополнительные траты на экскурсии Небольшое количество экскурсионных объектов Следующим туром является «Петербургская классика на 2 дня»[3]: День 1 08:00 Завтрак 11:15 Самостоятельный трансфер до места начала экскурсии (Невский пр. 35) 11:30 Автобусная экскурсия в Царское Село. (г. Пушкин) с посещением Екатерининского дворца с Янтарной комнатой, прогулкой по Екатерининскому парку, прекрасному в любое время года. Место встречи на экскурсию (Невский пр. 35) Продолжительность экскурсии 5.5-6 часов Окончание экскурсии (Невский пр.35) Свободное время. Самостоятельный трансфер до гостиницы Ночь в гостинице. 19 День 2 08:00 Завтрак Освобождение номеров. Вещи в камеру хранения 10:30 Посещение Кунсткамеры (Университетская наб., д.3) 13:00 Экскурсия в Эрмитаже (Дворцовая пл., 2) Самостоятельный трансфер до гостиницы. Проживание в гостинице 4* в центре города, завтраки включены Общая стоимость тура = 13 700 ₽ за человека Преимущества Комфортное проживание Классические объекты Недостатки Одноразовое питание Небольшое количество экскурсионных объектов Отсутствие трансфера от и до гостиницы Неоправданно высокая стоимость Анализ третьего тура «Выборг – Санкт-Петербург, 2 дня»: 1 день: Санкт-Петербург – Выборг – Санкт-Петербург Самостоятельное прибытие в Санкт-Петербург. Встреча с гидом на вокзале или аэропорту не ранее не ранее 07:30. Встреча ранее указанного времени рассчитывается и оплачивается дополнительно. Завтрак в кафе города. Экскурсия в Выборг. Это один из самых красивых городов России с богатой многовековой историей. Влияние европейской культуры наложило отпечаток на его архитектурный облик: площади и улочки исторической части города 20 сохранили аутентичную атмосферу прошлых столетий. Величественно возвышающийся над островом средневековый замок и уцелевшие башни крепости помнят немало баталий той далёкой эпохи. Экскурсия по Старому городу, которому более 300 лет. Ваше знакомство начнется с пешей прогулки по старому городу, в ходе которой вы увидите Башню и площадь Ратуши, Дом купеческой гильдии Святого Духа, Дом горожанина, Часовую башню, Усадьбу Бюргера, Дом на скале. Все эти места имеют необычную постройку из камней, а дороги выложены из гранитной брусчатки. Такая обстановка города перенесет вас в настоящее средневековье. Экскурсия по Замковому острову, на котором находится средневековый рыцарский Выборгский замок – символ города. Обед в кафе Выборга. Посещение Фабрики Кренделей. Дегустация «Выборгский крендель – сквозь века». Вы опробуете разные сорта кренделя, которые соответствуют разным периодам в истории Выборга: Средневековый по рецепту Старушки МАРЭН (на ржаной муке); Viiperinrinkelli, выпеченный на соломе; Королевский (витой); напитки: чай/кофе на выбор. Возвращение в Санкт-Петербург. Размещение в гостинице. Ночь в гостинице. 2 день: СанктЗавтрак в гостинице. 21 Отправление на экскурсии на автобусе. Тематическая автобусная экскурсия «Дворцы и их владельцы». Петербург – один из самых загадочных городов мира. Императорские дворцы – неотъемлемая часть истории Петербурга. Восемь поколений монархов вершили в них государственные дела. Аристократические фамилии тоже не отставали от императоров и строили себе особняки под стать дворцам. Старинные дворцы и особняки откроют для нас свои тайны, мы сможем представить страницы былой жизни, радостные и трагические события, которые происходили в них. Экскурсия в один из музеев на выбор: Музей Фаберже; Шереметевский дворец (он же Фонтанный дом); Юсуповский дворец. Обед в кафе города. Окончание тура. Общая стоимость тура от 13 900 рублей. Преимущества Недостатки Насыщенная программа Высокая стоимость Двухразовое питание Невысокий класс проживания И последний тур для анализа «Классический Петербург»[18]: Программа тура, 1 День. Суббота Завтрак в гостинице. 22 09:30-10:30 Отъезд от гостиницы на программу. Автобусная экскурсия в Царское Село «Город муз – Царское Село» Проехав по старой Царскосельской дороге, Вы окажетесь в блистательном мире бывшей официальной резиденции русских императоров – Царском Селе. В ходе экскурсии Вы узнаете, когда появился этот пригород СанктПетербурга, какие события с ним связаны и почему его часто называют «город муз». Особую известность Царскому Селу принес роскошный и неповторимый Екатерининский дворец. Именно в нем Вы и побываете. Экскурсия в Екатерининский дворец Гостей Царского Села потрясает фантастическая роскошь убранства Екатерининского дворца. Одним из залов Золотой анфилады Растрелли является знаменитая Янтарная комната, похищенная оккупантами во время Великой Отечественной войны и воссозданная петербургскими реставраторами, работу которых Вы сможете оценить во время экскурсии по Екатерининскому дворцу. Прогулка по Екатерининскому парку После экскурсии по дворцу у вас будет час свободного времени, чтобы самостоятельно погулять по великолепному парку, окружающему дворец. Его украшают изысканные павильоны, причудливой формы пруды и многочисленные памятники в честь побед русского оружия во время русскотурецких войн. Место окончания программы: гост. «Октябрьская», Московский вокзал, ст. метро «пл. Восстания» Продолжительность программы: ~ 6 часов (окончание ~ в 16:00) 23 Программа тура, 2 день. Воскресенье Завтрак в гостинице. Освобождение номеров. Свои вещи Вы можете оставить бесплатно в комнате багажа отеля или взять с собой в автобус. 09:30-10:30 Отъезд от гостиницы на программу. Автобусная экскурсия «Тайны рода Юсуповых» Юсуповы – одна из самых древних и знатных фамилий России. Биография этого прославленного княжеского рода была тесно связана с судьбой русского государства. Юсуповы всегда шли рука об руку с царской властью, пополняя собой ряды сподвижников, военачальников, вельмож, сенаторов и фаворитов. На нашей экскурсии вы познакомитесь с историей этой исключительной семьи и побываете в одном из самых роскошных дворцов Санкт-Петербурга – дворце князей Юсуповых на набережной реки Мойки. Экскурсия в Юсуповский дворец Юсуповский дворец – один из редких особняков, где уцелели не только парадные залы, но и личные покои хозяев. В облике дворца отразились как восточное происхождение владельцев, так и тонкий вкус, и неограниченные финансовые возможности. Ведь состояние Юсуповых было сопоставимо с состоянием царской семьи. Вы побываете в Мавританской и Гобеленовой гостиных, где Юсуповы хранили свои знаменитые художественные коллекции, а также полюбуетесь удивительно уютным домашним театром, на сцене которого выступали не только владельцы дворца, но и члены императорской семьи. 24 Место окончания программы: гост. «Октябрьская», Московский вокзал, ст. метро «пл. Восстания» Продолжительность программы: ~ 4 часа (окончание ~ в 14:00) Общая стоимость тура = 10 990 рублей Преимущества Классические интересные объекты Недостатки Цена выше среднего Небольшое количество экскурсионных объектов Одноразовое питание Отсутствие трансфера 25 2.2 РАЗРАБОТКА ЭКСКУРСИОННОГО МАРШРУТА В САНКТ-ПЕТЕРБУРГ Программа тура 1 день 10:00 10:1712:17 12:3213:32 14:0015:30 15:4017:40 Встреча в холле отеля с экскурсоводом Посещение Ботанического сада Петра Великого с экскурсией по самым необычным и интересным растениям Посещение кото-кафе «Республика кошек», знакомство с пушистыми друзьями человека, по желанию можно выпить чашечку кофе Посещение действующего Василеостровского рынка, а так же сытный обед в кафе-пабе «У Ларисы», который специализируется на исконно русской кухне Экскурсия в музее современного искусства «Артмуза», а также его свободное посещение 18:10 Прибытие в отель и завершение экскурсионного дня 2 день 11:00 Встреча с экскурсоводом в холле отеля 11:1512:15 Посещение художественной академии Штиглица с экскурсией, ознакомление с историй здания, а также прилегающего музея искусства Экскурсия в роскошный морской собор, рассказ о его истории, а также свободное время для фото Посещение музея искусства Санкт-Петербурга 20-21 веков с экскурсией 12:4013:10 13:2014:20 14:2515:25 15:3018:00 18:3020:30 20:3521:35 22:00 Обед в ресторане «Lindfors» Экскурсия в Юсуповский дворец, полный истории, а также посещение спектакля в домашнем кинотеатре Посещение легендарного «Зимнего дворца» или же Эрмитажа Посещение легендарного «Зимнего дворца» или же Эрмитажа Прогулка на теплоходе по вечерней Неве и обзор огней вечернего Санкт-Петербурга Трансфер до отеля, завершение экскурсионных дней 26 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ЭКСКУРСИИ Тема экскурсии: экскурсионная Продолжительность (ч): 1 день - 8 ч 10 минут, 2 день – 11 ч 30 минут; Протяженность (км): 1 день – 25 км, 2 день – 18,9 км; Автор-разработчик: Воронцова Арина Артемовна (автор, коллектив авторов, предприятие) Содержание: 1 день (Ботанический сад-Кото-кафе «Республика кошек»-Василеостровской рынок-Музей современного искусства «Артмуза»), 2 день (Художественная академия Штиглица-Морской собор-Музей искусства Санкт-Петербурга 20-21 веков-ЭрмитажЮсуповский дворец-Теплоходная прогулка); Маршрут экскурсии: Санкт-Петербург, Россия 1 день Участки (этапы) перемещения по маршруту от места сбора экскурсантов до последнего пункта на конкретном участке маршрута Места остановок Объект показа Продолжит ельность осмотра 27 Наименование подтем и перечень основных вопросов Организационн ые указания Методические указания Пироговская наб., 5/2, Санкт-Петербург Капсульный отель «Barch 4*» - 10 минут - - 7 минут Встреча с группой в холле, знакомство, проведение инструктажа по технике безопасности, краткое превью дня - Пироговская наб., 5/2, Санкт-Петербург - ул. Профессора Попова, 2П, Санкт-Петербург - - - - ул. Профессора Попова, Ботанический сад 2П, Санкт-Петербург Ботанический сад Петра Великого 120 минут( 60 минут – свободное время) Посещение ботанического сада с экскурсией, рассказ о его истории, свободное посещение парка ул. Профессора Попова, 2П, Санкт-Петербург Литейный просп., 60, Санкт-Петербург - 15 минут - Расположить группу полукольцом, наблюдение за группой - Прием экскурсионной справки, прием зрительной реконструкции - Литейный просп., 60, Санкт-Петербург Кафе Кото-кафе «Республика кошек» 60 минут Посещение кото-кафе, рассказ о его значении для города, свободное время Наблюдение за группой Прием экскурсионной справки Литейный просп., 60, Санкт-Петербург Большой просп. Васильевского острова, 16/14Б, СанктПетербург - - 24 минуты - - - 28 Большой просп. Васильевского острова, 16/14Б, СанктПетербург Рынок Василеостровской рынок 90 минут Посещение действующего рынка, обед в кафе-пабе «У Ларисы» Наблюдение за группой - Большой просп. Васильевского острова, 16/14Б, СанктПетербург - 13-я линия Васильевского острова, 70, Санкт-Петербург 13-я линия Васильевского острова, 70, Санкт-Петербург - - 6 минут - - - Музей Музей современного искусства «Артмуза» 120 минут(60 минут – свободное время) Посещение музея современного искусства, экскурсия по экспонатам, свободное время для самостоятельного изучения Прием экскурсионной справки, прием переключения внимания 13-я линия Васильевского острова, 70, Санкт-Петербург Пироговская наб., 5/2, Санкт-Петербург Пироговская наб., 5/2, Санкт-Петербург - - 28 минут - Проведение инструктажа ,расположить группу полукольцом наблюдение за группой - - - 5 минут Завершение экскурсионного дня, ответы на вопросы туристов 29 - - 2 День Участки (этапы) перемещения по маршруту от места сбора экскурсантов до последнего пункта на конкретном участке маршрута Пироговская наб., 5/2, Санкт-Петербург Места остановок Объект показа Продолжит ельность осмотра Капсульный отель «Barch 4*» - 10 минут Пироговская наб., 5/2, Санкт-Петербург Соляной пер., 13, Санкт-Петербург Соляной пер., 13, Санкт-Петербург - - 13 минут Академия Художественная Академия Штиглица 60 минут Соляной пер., 13, Санкт-Петербург Никольская площадь, 1, Санкт-Петербург - - 23 минуты 30 Наименование подтем и перечень основных вопросов Организационн ые указания Методические указания Встреча с группой в холле, проведение инструктажа по технике безопасности, краткое превью дня - - - - - Посещение художественной академии с экскурсией, ознакомление с историй здания, а также прилегающего музея искусства - Посещение экскурсии вместе с группой, наблюдение - - - Никольская площадь, 1, Санкт-Петербург Собор НиколоБогоявленский морской собор 30 минут Посещение морского собора, экскурсия с общей информацией и историей Наблюдение за группой Никольская площадь, 1, Санкт-Петербург наб. канала Грибоедова, 103, Санкт-Петербург наб. канала Грибоедова, 103, Санкт-Петербург - - 9 минут - - Музей Музей искусства Санкт-Петербурга XX-XXI веков 60 минут(20 свободное время) Проведение инструктажа, наблюдение за группой Прием экскурсионной справки наб. канала Грибоедова, 103, Санкт-Петербург - ул. Декабристов, 19, Санкт-Петербург - - 2 минуты Посещение музея с экскурсией, просмотр экспонатов искусства, свободное время для самостоятельного изучения - - - ул. Декабристов, 19, Санкт-Петербург - Ресторан «Lindfors» 60 минут Обед Наблюдение за группой - ул. Декабристов, 19, Санкт-Петербург наб. реки Мойки, 94, Санкт-Петербург - - 3 минуты - - - 31 Прием экскурсионной справки, прием зрительной реконструкции - наб. реки Мойки, 94, Санкт-Петербург Дворец Юсуповский дворец 150 минут( 90 минут – спектакль) Посещение дворца с экскурсией, история и интересные факты, свободное время для фотографирования, посещение спектакля в домашнем кинотеатре дворца - Проведение инструктажа, наблюдение за группой Прием экскурсионной справки, прием зрительной реконструкции наб. реки Мойки, 94, Санкт-Петербург Дворцовая наб., 38, Санкт-Петербург Дворцовая наб., 38, Санкт-Петербург - - 8 минут - - Дворец Зимний дворец или Эрмитаж 120 минут(60 минутсвободное время) Посещение «Эрмитажа» с экскурсией, осмотр экспонатов, свободная прогулка по музею Проведение инструктажа, наблюдение за группой - 2 минуты - - Прием экскурсионной справки, прием зрительной реконструкции, прием переключения внимания - Эрмитаж– Дворцовая набережная - Дворцовая набережная – Дворцовая набережная Дворцовая набережная Пироговская наб., 5/2, Санкт-Петербург - - 60 минут - - 16 минут Прогулка на теплоходе по реке, осмотр вечернего Петербурга и разведения мостов - Проведение инструктажа, наблюдение за группой - 32 - - Пироговская наб., 5/2, Санкт-Петербург - - Завершение экскурсионных дней, ответы на вопросы группы, прощание - 33 - - 2.2 РАСЧЕТ СТОИМОСТИ И КАЛЬКУЛЯЦИЯ ТУРА Наименование услуги Стоимость услуги на 1 чел. (руб.) Стоимость услуги на группу 10 чел. (руб.) Проживание в капсульном отеле «Barch 4*» DBL, RO 800 8 000 Аренда автобуса 1 560 15 600 Услуги экскурсовода 1 930 19 300 Обед в кафе-пабе « У Ларисы» 700 7 000 Обед в ресторане «Lindfors» 800 8 000 Билет в Ботанический сад Петра Великого 165 1 650 Пожертвование в кото-кафе 300 3 000 Билет в Академию Штиглица 770 7 700 Билет в музей искусства СанктПетербурга 275 2 750 Билет в Юсуповский дворец 550 5 500 Спектакль в домашнем кинотеатре Посещение Эрмитажа 880 8 800 715 7 150 Прогулка на теплоходе 1 100 11 000 Себестоимость: 10 545 105 450 Наценка ТО 15 % Итоговая стоимость: 12 126 34 121 260 Калькуляция тура Проживание: 1600 – двухместный номер 1600:2=800 рублей с человека 800*10=8 000 рублей с группы 10 человек Питание: 700 рублей – комплексный обед с человека в кафе-пабе « У Ларисы» 700*10=7 000 рублей с группы 10 человек 800 рублей - комплексный обед в ресторане «Lindfors» 800*10=8 000 рублей с группы Билеты в музеи: Билет в Академию Штиглица -770 рублей с человека 770 * 10=7 700 рублей с группы Билет в музей искусства Санкт-Петербурга-275 рублей с человека 275*10=2 750 рублей с группы Билет в Юсуповский дворец-550 рублей с человека 550*10=5 500 рублей с группы Билет в Эрмитаж-715 рублей с человека 715*10=7 150 руб. с группы Итого : 2 310руб. с человека, 23 100 руб. с группы Прогулка на теплоходе – 1 100 рублей с человека 1 100*10=11 000 руб. с группы Себестоимость=10 545 руб. с человека/ 105 450 руб. с группы Наценка ТО=15% ИТОГО: 12 126 руб. с человека/121 260 руб. с группы 35 ЗАКЛЮЧЕНИЕ В заключении данной курсовой работы можно сделать вывод о том, что город является одним из наиболее привлекательных туристических направлений в России. Благодаря уникальному культурному наследию, историческому облику и разнообразной программе развлечений, СанктПетербург способен удовлетворить запросы самых разных туристов. Разработанный экскурсионный тур предлагает сбалансированное сочетание интересных экскурсий по основным достопримечательностям города, комфортабельные условия проживания и питания, а также дополнительные активности для расширения туристического опыта. Также в перспективе следует рассмотреть возможность создания новых маршрутов и программ, которые позволят туристам максимально полно погрузиться в атмосферу города и познакомиться с его культурным и историческим наследием. Таким образом, разработка и продвижение экскурсионного тура в Санкт-Петербург требуют комплексного подхода и учета множества факторов, но при успешном решении этих задач, тур может стать востребованным продуктом на рынке туристических услуг и способствовать развитию туристического потенциала города. Цель данной курсовой работы, а именно разработка экскурсионного тура в Санкт-Петербург и расчет его стоимости, выполнена. Также реализованы следующие задачи: - Изучена научная литература экскурсионного туризма; - Проанализированы существующие экскурсионные маршруты в СанктПетербург; - Разработана технологическая документацию к экскурсионному туру в Санкт-Петербург и рассчитана его стоимость. 36 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Балюк Н.А. Экскурсоведение: учебное пособие / Н.А. Балюк. – 2- е изд., перераб. и доп. – Тюмень: ТГУ, 2018. – 236 с. 2. Березовая Л.Г. История туризма и гостеприимства. Учебник / Л.Г. Березовая. - М.: Юрайт, 2019. - 480 c 3. Владислав Пода - Парадный Петербург. История особняков и дворцов Северной Венеции Автор: Пода Владислав Юрьевич Издательство: Бомбора, 2023 г. 4. Гладилин В.А. Управление и планирование туризма на региональном уровне: монография / В.А. Гладилин. – Москва: Русайнс, 2021. – 130 с. 5. Истомина Э.Г. Внутренний туризм и туристские ресурсы России: учебное пособие / М.Г. Гришунькина, Э.Г. Истомина. – 2-е изд., испр. и доп. (эл.). – Москва: РГГУ, 2019. – 296 с 6. Корабейников И.Н. Туристско-рекреационное проектирование: учебное пособие / И.Н. Корабейников, Ю.Е. Холодилина. – Саратов: Профобразование, 2020. – 102 c. 7. Можаева Н.Г. Туристские ресурсы России. Практикум / Н.Г. Можаева. - М.: Форум, Инфра-М, 2020. - 112 c. 8. Путрик Юрий, Долженко Геннадий, Черевкова Алена. История туризма 2-е изд., пер. и доп. Учебник для академического бакалавриата. — Litres, 2019-04-06. — 228 с. 9. Пыляев М.И. Полное издание в одном томе: Старый Петербург; Забытое прошлое окрестностей Петербурга; Старая Москва. — М.: Альфакнига, 2019. — 1277 с. 37 10. Санкт-Петербург. Энциклопедия Издательство: Рипол-Классик, 2017 г. 11. Санкт-Петербург. Петроград. Ленинград. справочник. — М.: Научное издательство Энциклопедический Большая Российская Энциклопедия, 1992. — С. 159—161. — 687 с. 12. Суздалева А.М. Безопасный отдых и туризм: учебное пособие / А.Н. Анохин, И.Н. Корнева; А.М. Суздалева. – 2022. – 188 с. – ISBN 978-58149-3158-0. – URL: https://rucont.ru/efd/786848 13. Сухих И.Н. Заметки петербургского зеваки. (сборник) — (Составитель, комментарии С. О. Шведова). — СПб.: Азбука-классика, 2020 14. Туристический рынок Санкт-Петербурга и его анализ. vpnews.ru 15. Туроператор «Большая страна» -https://bolshayastrana.com/sankt- peterburg/ehkskursionnye-tury. 38 ПРИЛОЖЕНИЕ А Рисунок 1 Маршрут 1 дня 39 ПРИЛОЖЕНИЕ В Рисунок 2 Маршрут 2 дня 40