Дары растительного мира и красота

Министерство образования и науки РД
ГБПОУ РД «Колледж машиностроения и сервиса
им.С.Орджоникидзе»
ИНДВИДУАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ
на тему:
«Дары растительного мира и красота»
Дисциплина: Биология
Группа: З-129/2
Руководитель: ______________(Мазанаев М.К.)
Разработал: ________________(Аразов М.Ш.)
Работа защищена: ___________
Оценка: ___________
Каспийск 2023г.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .............................................. Ошибка! Закладка не определена.
1. Историческая справка ..................................................................................... 4
2. Профессиональная косметика и роль экстрактов растений в ней ............. 7
2.1. Экстракт фиалки………………………………………………………...7
2.2. Экстракт белого чая…………………………………………….……….8
2.3. Экстракт зеленого чая…………………………………………………..8
2.4. Экстракт кашемира……………………………………………………..8
2.5. Экстракт василька………………………………………………………9
2.6. Экстракт черной смородины…………………………………………...9
2.7. Экстракт розы…………………………………………………………...9
2.8. Экстракт бамбука………………………………………………………10
2.9. Протеин овса…………………………………………………………...10
2.10. Экстракт можжевельника ……………………………………………10
3. Анатомия косметики ..................................................................................... 11
4. Анализ лекарственных растений, содержащих витамины ....................... 12
Заключение ........................................................................................................ 14
Список использованных источников .... Ошибка! Закладка не определена.
2
ВВЕДЕНИЕ
Косметика (от греч. «justify»)При составлении рецептуры косметики
учитываются многие аспекты: она должна привлекать покупателей своим
ароматом и консистенцией, быть удобной и простой в использовании, а
главное - исполнять свое основное предназначение - улучшать внешность,
придавать свежесть и красоту лицу, телу, волосам, ногтям и т. д.
Во все времена и исторические эпохи люди стремились к достижению
духовного и телесного здоровья, внутренней и внешней красоты. Именно
благодаря стремлению людей противостоять разрушительному воздействию
времени и сохранить красоту и привлекательность независимо от возраста
родилось особое искусство - косметика (от греч. cosmen - украшать).
В Древнем Египте раскрашивали себя не только вельможи, воины и
жрецы, но и люди простого звания. Они применяли белила, пудры, румяна,
красили ногти. Зеленой краской, например, подводили глаза, брови. Египтяне
славились умением изготавливать всевозможные краски, пудры и мази.
Однако применение свинцовых белил и киноварных (ртутных) румян
приводило иногда к тяжелым и даже смертельным отравлениям.
В Древних Индии и Китае использовались различные бальзамы,
благовония из растений, лаки для волос и ногтей, тушь.
Из Персии в страны Европы "пришли" розовая вода, миндальное
молочко и многие другие косметические средства.
В средние века развитие косметики сдерживалось духовенством,
преследовавшим тех, кто украшал свое "грешное тело". Однако, несмотря на
сопротивление церкви, косметика все же существовала.
В эпоху Возрождения активное увлечение косметическими средствами
характерно для Италии и Франции. Здесь наблюдалось потребление в
больших количествах различных косметических средств (помады, пудр,
духов, грима и т.д.), которые стоили очень дорого и были доступны только
состоятельным
людям.
Для
обеспечения
возросшей
потребности
в
косметических средствах открывались первые парфюмерные фабрики
3
1. Историческая справка
Красота есть одна из величайших тайн природы, и стремление к ней одно из сильнейших свойств человеческой натуры. С древних времен люди
мечтали о красоте, стремились к ней. Древние народы наделяли своих богов
вечной юностью: с ней связывалась идея не гибнущей, вечной физической
красоты.
Археологи
в
древних
египетских
захоронениях
с
удивлением
обнаружили массу природных косметических препаратов. Готовя усопших к
длительному путешествию в загробный мир, египтяне старательно снабжали
их всем необходимым. В гробницах находили сосуды с благовониями,
мазями, бальзамами, экстрактами, специями, приготовленными из различных
растений. Когда учёные провели анализ содержимого сосудов с древней
косметикой, оказалось, что для её приготовления применялись многие виды
растений, как собственно египетских, так и произрастающих в других
странах.
Древние египтяне активно использовали лаванду, розу, можжевельник,
финики, гранат, оливы, анис, алоэ, мяту, мак, подорожник, а также плоды и
смолу кедра, сосны, босвеллия (ладан), мирры.
В конце XIX века немецкий египтолог Георг Эберс приобрел документ,
написанный на папирусе ещё 1500 лет до нашей эры. Громадный папирус
длиной более 20 метров, названный «папирусом Эберса», содержал
подробные
инструкции
по
приготовлению
900
лекарственных
и
косметических средств. В основном в нем приводились рецепты лекарств, но
были и описания приготовления составов для улучшения роста волос и их
окраски, мазей для придания эластичности коже и разглаживания морщин,
снадобий для удаления бородавок и родинок.
Сохранить красоту при помощи растений стремились не только
египтянки. В Ассирии и древней Персии широко применялись растения для
4
изготовления благовоний, мазей и краски для тела и волос. Знаменитые хна и
басма пришли из Персии.
Греки, широко используя египетский опыт, не только разработали
множество новых средств, но и придумали само слово «косметика»,
обозначавшее «искусство украшать».
У греков и их соседей римлян
появились и первые косметические кабинеты.
От египтян к римлянам и грекам пришло умение гримироваться,
употреблять смягчающие кремы для лица и рук, смазывать волосы
благовонными маслами, красить губы.
Много внимания уделял использованию препаратов из растений для
поддержания женской красоты знаменитый медик Гиппократ. Он оставил
подробные
описания
лечения
кожных
болезней
и
избавления
от
косметических дефектов.
Известный врач древности Гален, живший во II веке нашей эры,
разработал рецептуру крема для смягчения кожи, который под названием
«кольдкрем» применяется и сегодня. Крем Галена состоит из воска,
спермацета, миндального масла и некоторых других растительных примесей.
Во времена крестовых походов косметические снадобья и рецепты их
изготовления из арабских стран были завезены в Европу, вызвав всплеск
интереса к косметике не только у женщин, но и у медиков. В этот период
врач Генрих Мондвил, обобщив как арабские, так и европейские сведения,
написал крупный труд, посвященный косметике.
В средние века интерес к косметике понизился из-за влияния церкви.
Новый всплеск произошел в эпоху Возрождения, когда разработкой
составов для «женской красоты» стали заниматься серьезные ученые, врачи,
аптекари.
На Руси растительные препараты, как целебные, так и косметические,
всегда были в почете. Используя настойки различных трав, на Руси могли
сделать пар успокаивающим, бодрящим или врачующим кожные болезни.
5
После посещения парилки практиковались массажи с мазями и настоями на
травах.
Наши предки использовали множество растений для приготовления
лечебных и косметических снадобий. Активно использовались ромашка,
зверобой, мята, репейник, василек, пижма, мать-и-мачеха, подорожник,
хмель, очиток, крапива, хвощ, дубовая кора, березовая чага, цветы липы,
многие овощные растения. Рецепты записывали в лечебники или травники.
Известен лечебник «Мази», автором которого считают внучку Владимира
Мономаха, Евпраксию. В нем описано значительное количество не только
целебных, но и косметических средств, приготавливаемых из растений. С
появлением на Руси книгопечатания, подобные сборники стали издаваться.
В современном мире нельзя представить человека который не
пользуется косметикой или средствами для ухода кожи . Трудно обойтись без
косметики так как каждый ей пользуется.. Существует множество различных
брендов. Косметика помогает скрывать недостатки или ухаживать за кожей.
Именно она помогает людям становится красивыми, но нельзя забывать про
вред, который она в себе таит. Нужно понимать, что не все косметические
средства подходят для людей, у некоторых она может вызвать аллергию.
Поэтому надо консультироваться с врачами, что бы выбрать правильное
средство для кожи.
Так же надо покупать надёжные фирмы, которые используют
натуральные элементы, а не синтетические или искусственные, ведь они
могут навредить коже.
6
2. Профессиональная косметика и роль экстрактов растений в ней.
Растительных экстрактов множество и сложно выбрать косметический
препарат, который благоприятно влиял бы именно на Вашу кожу. Чтобы
облегчить выбор необходимо знать, как действует на кожу каждый из
экстрактов, содержащийся в составе косметического средства. Любой
магазин косметики имеет продавцов-консультантов, которые обязаны
разъяснять покупателям о свойствах и составе косметической продукции. Но
насколько они компетентны в этих вопросах, мы не знаем. В этой статье мы
дадим краткую характеристику растительных экстрактов, добавляемых в
состав косметических средств, и эта информация должна Вам помочь при
выборе косметики.
Экстракты растений, активно используемые в косметологии, имеют в
своём составе наиболее полезные компоненты растений. В косметической и
парфюмерной продукции возможно использование спиртовых и масляных
экстрактов. Однако в косметические средства чаще всего добавляют
масляные экстракты. Они способны проникать в верхние слои кожи и
насыщать её полезными веществами.
Самыми популярными экстрактами растений, которые используются
для изготовления косметической продукции, являются следующие:
2.1. Экстракт фиалки.
Для того чтобы получит экстракт фиалки лучше взять цветки растения.
Они обладают уникальными свойствами для ухода за кожей. Косметическое
средство, имеющее в своём составе вытяжку из цветков фиалки, защищает
кожу от неблагоприятного влияния окружающей среды, стрессов и других
негативных факторов. Благодаря использованию такого средства кожа
становится более упругой, подтянутой, имеет здоровый вид.
7
2.2. Экстракт белого чая.
Издревле
белый
чай
считался
чудодейственным
средством,
помогающим сохранить молодость. Для изготовления экстракта этого
растения используются наиболее ценные его части – два верхних листа и
почка. Сырьё проходит технологически сложную процедуру переработки.
Экстракт белого чая в составе косметического препарата восстанавливает
клетки кожи, ускоряет процесс её обновления и увлажнения.
2.3. Экстракт зелёного чая.
Зелёный чай по своим свойствам также считается уникальным
растением. В его состав входят полифенолы, кофеин, витамины, эфирные
масла, а также минеральные вещества. Компоненты, содержащиеся в
экстракте
зелёного
чая,
оказывают
на
кожу
антибактериальное
и
противовоспалительное действие, делают кожу более упругой, насыщают её
питательными веществами. Кроме того они улучшают микроциркуляцию
крови в клетках кожи.
2.4. Экстракт кашемира.
Кашемир является шерстью кашемировых коз, которые встречаются
только в Монголии и Китае. Шерсть является исходным сырьём для
получения экстракта кашемира. В своём составе он содержит набор
аминокислот, питающих кожу, оказывающих на кожу весьма благотворное
воздействие.
Отличительной
особенностью
косметических
средств,
имеющих в составе экстракт кашемира, является довольно высокая цена.
Если же магазин косметики или интернет магазин косметики имеют в своем
ассортименте
косметическую продукцию с содержанием кашемира по
привлекательно низкой цене, это должно Вас насторожить.
8
2.5. Экстракт василька.
Целебные свойства цветков василька были известны ещё Аристотелю,
который применял их для уменьшения прилива крови. Экстракт василька
способен
снизить
неблагоприятное
воздействие
на
кожу
перепадов
температуры воздуха, загрязнённой атмосферы, ультрафиолетовых лучей, а
также стрессов. Косметические средства, имеющие в своём составе экстракт
этого растения, позволяют уменьшить отёчность кожи, сузить поры и
разгладить мелкие морщины.
2.6. Экстракт чёрной смородины.
Всем известно, что чёрная смородина – поистине кладезь витамина С и
других полезных веществ. Она традиционно применяется для лечения
простудных заболеваний, как витаминное и общеукрепляющее средство. Так
вот оказывается, что и на кожу она влияет благотворно. Кроме витаминов,
плоды чёрной смородины в своём составе содержат множество дубильных
веществ, эфирных масел, минералов. Поэтому экстракт чёрной смородины
влияет на процесс обмена веществ в клетках кожи, увлажняет её, а также
отбеливает и очищает.
2.7. Экстракт розы.
Роза – королева цветов, символ красоты и молодости. Издавна
лепестками роз устилали путь, маслом из роз натирали тело, принимали
благоухающие ванны с лепестками. Лепестки этого цветка содержат
вещества, питающие кожу энергией. Также эти вещества способны
восстанавливать кожу, увлажнять её и оказывать бактерицидное действие.
Благодаря экстракту розы, клетки кожи активнее вырабатывают коллаген и
усваивают витамин Д, что помогает сохранить молодость кожи.
9
2.8. Экстракт бамбука.
На востоке трепетно относятся к бамбуку, считают его священным
растением. Экстракт этого растения помогает укреплять кожу, сужает поры,
снимает отёчность, увлажняет. Благодаря использованию косметики с
экстрактом бамбука кожа становится сияющей, свежей, излучающей
жизненную энергию и молодость.
2.9. Протеин овса.
Косметическое средство, имеющее в своём составе протеин овса,
способно питать и увлажнять кожу. Благодаря своим свойствам, протеин
овса снимает раздражение и помогает удалять омертвевшие клетки кожи.
2.10. Экстракт можжевельника.
Для получения экстракта можжевельника используется всё растение: и
хвоя, и кора, и ягоды. Все его части в равной мере богаты содержанием
эфирных масел, минеральных солей, органических кислот и сахара. Кроме
этого они содержат смолу и воск. Все эти ингредиенты растения позволяют
активно восстанавливать кожу, очищать её, оказывать болеутоляющее,
противовоспалительное и дезинфицирующее воздействие.
Косметическое средство может иметь в своём составе один или
несколько экстрактов, что усиливает благотворное влияние на кожу
полезных веществ.
Хочется верить, что информация, содержащаяся в этой работе,
поможет нам разобраться в многообразии косметических препаратов,
позволит сделать правильный выбор и купить косметику, подходящую для
нашего типа кожи.
10
3. Анатомия косметики
Косметические средства позволяют подчеркнуть привлекательные
черты и скрыть имеющиеся недостатки. Но мало кто задумывается над тем,
что понятия "улучшать внешний вид кожи" и "улучшать кожу" не всегда
тождественны друг другу.
При этом следует иметь в виду, что большинство косметических
средств
не
относится
к
категории
лечебных
и
их
применение
нецелесообразно, а в ряде случаев и недопустимо при заболеваниях кожи. В
состав косметических средств входят вещества, назначение которых состоит
в том, чтобы улучшать внешний вид кожи. Эти вещества могут смягчать
кожу, улучшать её цвет, стягивать поры, увеличивать содержание влаги в
верхних слоях и т.д. При этом их действие на кожу кратковременно.
Разумеется, большинство потребителей, применяющих косметику,
желают не только временно улучшить свой внешний вид (хотя это не
маловажно). Обычно от косметики ожидают большего. Особенно это
касается косметических линий, на которых работают профессиональные
косметологи, и тех косметических средств, о которых до сих пор спорят
законодатели,
балансируя
между
понятиями
"лечебная
косметика",
"космецевтика" и прочее.
В
подобные
косметические
рецептуры
обязательно
входят
биологически активные добавки, призванные оказывать определенное
физиологическое
воздействие
на
кожу.
Чаще
всего
производители
косметики, косметологи и сами потребители сосредотачивают свое внимание
лишь на этой категории ингредиентов. Однако косметические средства,
помимо БАД-ов, содержат другие вещества, с действием которых на кожу
также надо считаться. Современная химическая промышленность позволяет
фирмам - производителям косметики достичь совершенства в искусстве
иллюзионизма - косметические средства мгновенно создают видимость
улучшения кожи.
11
Ничего не поделаешь, ведь этого требует психология потребителя,
который, примеряясь к стремительному темпу жизни, хочется получать все
сразу - исцеление от болезней, решение личных проблем и улучшение
внешности. Наша цель - разобраться в этой кухни, чтобы обеспечить своей
коже хороший уход, по возможности оградив её от вредных воздействий.
Основа косметического средства. Основа КС - это то, что остается от
него, если вычесть биологически активные добавки.
Основы
для
наружных
препаратов
в
отличие
от
активного
лекарственного вещества не оказывают непосредственно терапевтического
действия. Тем не менее, правильный выбор основы может значительно
улучшить качество терапии даже независимо от силы активного компонента.
4. Анализ лекарственных растений, содержащих витамины
Витамины (от лат. vita - жизнь) - органические соединения различной
химической природы, необходимые в малых количествах для осуществления
биохимических и физиологических процессов в живых организмах.
Организм человека не синтезирует витамины или синтезирует в
незначительном количестве и поэтому должен получать их в готовом виде
или в виде провитаминов с продуктами питания. Вместе с витаминами в
пище содержатся биологически активные вещества, дефицит которых не
приводит к заболеваниям. Эти вещества называются витаминоподобными. К
ним относятся биофлавоноиды (витамин Р), холин, инозиты, липоевая,
оротовая, пангамовая и аминобензойная кислоты.
Классификация. Существует четыре классификации витаминов. Одной
из первых была предложена буквенная классификация. Одновременно
витамины получали названия, соответствущие их биологической или
физиологической роли в организме. Например, витамин D (кальциферол,
12
антирахитический) регулирует соотношение кальция и фосфора в костях;
недостаток витамина в рационе детей приводит к возникновению рахита.
Витамин
Е
(токоферол,
витамин
размножения)
поддерживает
репродуктивную функцию (от греч. tokos - потомство, phew - несущий).
Классификация витаминов по растворимости заключается в делении их
на жиро- и водорастворимые. К жирорастворимым относятся витамины
групп A, D, Е, К, F; к водорастворимым - групп В, РР, С, Н, U.
В соответствии с химической классификацией витамины делятся на
четыре группы:
1. Алифатические:
кислота аскорбиновая (витамин С, антискорбутный);
кислота пангамовая (витамин В15);
кислота пантотеновая (витамин В3, антидерматитный);
метилметионинсульфония хлорид (витамин U, противоязвенный).
2. Алициклические:
ретинолы (витамин А, антиксерофтальмический);
кальциферолы (витамин D, антирахитический).
3. Ароматические:
филлохинон (витамин К, антигеморрагический).
4. Гетероциклические:
биофлавоноиды (витамин Р, капилляроукрепляющий);
кислота
никотиновая
(витамин
РР,
никотинамид,
ниацин,
антипеллагрический);
пиридоксин (витамин B6, антидерматитный);
тиамин (витамин В1, антиневритный);
рибофлавин (витамин В2, витамин роста);
биотин (витамин Н, антисеборейный);
кислота фолиевая (витамин Вс, фолацин, антианемический);
кобаламины (витамин В12, антианемический).
13
Соединения,
которые
предшественниками
их
не
являются
образования
в
витаминами,
но
организме,
служат
называются
провитаминами. К ним относятся, например, каротиноиды, которые
расщепляются в организме с образованием витамина А, некоторые стерины,
превращающиеся в витамин D.
Приведем
пример
определения
витамина
в
лекарственном
растительном сырье (плоды шиповника).
Числовые показатели по PhEur. Кислоты аскорбиновой - не менее 0,3
%; влажность - не более 10 %; золы общей - не более 5 %; посторонних
примесей - не более 1 %.
Метод
определения
количественного
содержания
кислоты
аскорбиновой в плодах шиповника основан на ее способности окисляться до
дегидроформы
раствором
натрия
2,6-дихлорфенолиндофенолята
и
восстанавливать последний до лейкоформы (I). Точка эквивалентности
устанавливается появлением розового окрашивания, которое свидетельствует
об отсутствии восстановителя, т.е. кислоты аскорбиновой.
14
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В своем работе я рассмотрел лекарственные растения и определил их
роль в косметике.
Растения, используемые в косметике, принадлежат в большинстве
случаев к числу лекарственных, пусть даже не всегда официально
признанных. Как продукты живых организмов эти вещества нередко для
организма ближе, чем искусственные, хорошо воспринимаются и не столь
отягощают метаболизм. Поскольку речь идет о сложных комплексах
веществ, то и их воздействие тоже является комплексным. Действия
отдельных компонентов очень часто удачно дополняют друг друга.
Некоторые из основных видов сырья (например, липиды) часто содержат
благоприятно действующие сопровождающие вещества. Но это не является
правилом, есть и такие растения, которые могут быть вредными и даже
крайне опасными. Кроме того, переносимость отдельных растительных
веществ индивидуально различается; не редкостью является аллергическая
реакция на всеми признанные лекарственные растения, например, на
ромашку.
Интересные с косметической точки зрения вещества могут содержаться
в разных частях растения (семенах, корнях, листьях, цветках и т.д.). На их
количество и строение влияют различные обстоятельства, к которым
принадлежат прежде всего период вегетации, погодные условия, питание и
даже время суток.
Стремясь
антимикробное,
обеспечить
вяжущее,
комплексное
смягчающее
или
противовоспалительное,
другие
виды
лечебно-
косметического действия, в состав препаратов часто вводят комплекс БАВ
(витамины, микроэлементы, белки, ферменты, гормоны, эфирные масла и
др.). Чем больше в косметическом препарате содержится веществ
природного происхождения, особенно биологически активных веществ из
растений, тем полноценнее и полезнее считается косметический препарат.
15
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Акопов И.Э. Важнейшие отечественные лекарственные растения и
их применение. - Ташкент, 2021 г.
2. Гаммерман А.Ф. Курс фармакогнозии. - Л.: Медицина, 2019.
3. Государственный реестр лекарственных средств. - М, 2022.
4. Гринкевич Н.И., Ладыгина Е.Я. Фармакогнозия. Атлас. М.:
Медицина, 2022 .
5. Гринкевич Н.И., Сафронич Л.Н. Химический анализ лекарственных
растений. М.: Высшая школа, 2019.
6. Калинкина Г.И. Фармакогностическое исследование эфирномасличных растений флоры Сибири: Автореф. дис. докт. фарм. наук. М.,
2019.45 с.
16