ТРАВЯНИСТЫЕ КОРМА ОХОТНИЧЬИХ ЖИВОТНЫХ Курсовая работа для студентов очной, очно-заочной формы обучения и с применением дистанционных образовательных технологий по направлению 06.03.01 - Биология ВВЕДЕНИЕ Главным источником получения пищи для людей на заре человечества когда еще не существовало земледелия, животноводства были собирательство, охота и рыболовство. Без этого источников существование человечество было бы невозможно [1, 3]. Значимость этих источников из поколения в поколение закреплялось в человеческом сознании. Охотничье хозяйство как вид отрасли экономики восстановительного использования не может не иметь научной основы, без количественных и пространственных особенностей объектов своей деятельности, знания их биологических и экологических особенностей, а также без наиболее выдающихся организационно-экономических форм своего ведения. Охотоведение как наука о полезном ведении и использовании охотничьих хозяйств, также занимается разработкой и изучением организационноэкономических форм. возникающие при В ее задачи входят все разнообразные проблемы, разработке методов использования и управления охотничьих ресурсов, от их инвентаризации и оценки до наиболее целесообразных норм, сроков и способов эксплуатации популяций животных и форм реализации продукции охоты. Охотоведение имеет прикладной характер и поэтому основными современными целями этого предмета являются: Увеличение продуктивной активности и повышение производительности охотничьих угодий; разработка новых методов совершенствования качества охотничье-промысловой продукции; увеличение видов животных в охотничьих угодьях; управление численностью поголовья животных; совершенствование организации труда в охотничьих хозяйствах с научной точки зрения; разработка основ управления охотничьими угодиями; 2 экономическое развитие и укрепление хозяйства охотничьих угодий. В Российской Федерации разрешена охота на более чем на 160 видов млекопитающих и птиц, которых можно разделить на несколько видов: это охотничьи и полуохотничьи виды. 69 видов зверей, на которых разрешена охота в России приходится 54 вида охотничьих, остальные 15 видов относятся к полуохотничьим. 79 видов птиц относятся к охотничьим, а 16 к полуохотничьим. Общее число охотничьих видов птиц 95. Правильное использование угодий для охоты связан со строительными работам. Правильное устройство охотничьего хозяйства – это отделение территории охотничьих угодий от угодий общего пользования и других хозяйств и составление далеко идущих планов развития хозяйства в соответствии с его целевым назначением [2]. Иначе говоря, охотустройство определяет пути и направления развития охотхозяйства. Охотустройство предусматривает: проведение комплекса работ по инвентаризации и оценке охотугодий; установление границ и разделение территории на участки (егерские обходы); составление охотхозяйственных карт; учет охотничьепромысловых животных; разработку мероприятий по рациональному использованию охотфауны; бонитировку угодий охотхозяйства; расчет пользования и нормативы добычи охотничьих животных; выработку далеко идущих перспектив; организационные мероприятия по охране территорий угодий; разработку планов проведения воспроизводственных мероприятий. 3 ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ Охотничьими угодьями (Рис.1) в Российской Федерации называются земельные, лесные и водопокрытые площади, покрытие растиельностью и живтными, которые могут быть использованы для добычи диких животных и ведения охотничьего хозяйства. Дикие звери и птицы, обитающие в угодьях, независимо от того, в чьем пользовании находится территория, составляют охотничий фонд, являющийся государственной собственностью. Рис.1 - Охотничьи угодья В основу характеристики кормов для животных охотничьих угодий положен видовой и количественный состав. Эти корма можно разделить на органические и минеральные. В органические корма входят корма растительного и животного происхождения. К растительным кормам относят семена и плоды древесных и кустарниковых пород, ягоды, грибы, грубый древесно-веточный корм (кора, побеги, хвоя, листья, почки, сережки), травянистые растения, водоросли, мхи и лишайники. Животные корма можно разделить по двум группам: позвоночные и беспозвоночные. К позвоночным чаще всего относят более мелкие группы животных - мышевидные грызуны, мелкие млекопитающие, птицы, рыбы и пресмыкающиеся; к беспозвоночным - насекомые, моллюски, черви. Удельный вес отдельных групп растительности в кормовом рационе травоядных охотничьих угодий [3] может изменяется в широких пределах. На это влияет специализации питания различных видов оленьих и их видового состава в конкретных местообитаниях, от встречаемости, обилия и доступности растений. 4 При хозяйстве, планировании необходимо организации уделить кормовой базы особое внимание в охотничьем кормовым полям. Кормовые поля, которые находятся по всей территории охотничьего хозяйства с соответствующим подбором различных культур, оборазуют не только хорошие кормовые и ремизные условия для охотничьих животных, но являются лучшим средством концентрации их в определенных пунктах хозяйства. Охотничьи угодья с кормовыми ресурсами значительно увеличиваются и улучшаются при посадке и посеве в них различных ценных кормовых растений (травянистых кормов). Обогащение травянистых кормовых ресурсов лесных охотничьих угодий [4] достигается разнообразными путями, которые перечислены ниже: - высадка и высев травянистых кормовых растений на ремизах и в защитных полосах вместе с растениями, создающими хорошие убежища для различных охотничьих животных; - посадки и высева травянистых кормовых растений на специальных выделенных кормовых полях и полянах; - улучшения условий произрастания различных кормовых растений; - увеличения доступности кормов для охотничьих животных; - обеспечения охотничьих животных минеральными и витаминными кормами. При лесовозобновительных работах в первую очередь необходимо включать в состав посадочного материала из травянистых растений сорго, дикую коноплю, сахалинскую гречиху, люпин, люцерну и другие разнообразные виды. В охотничьих угодьях кормовые поля с растениями для животных обустраивают несколькими вариантами: на полях сельскохозяйственного назначения, находящихся вне лесного массива или о внутри лесного массива – на просеках, на полянах, по опушкам [4]. Урожай, который получают в осенний период, можно использовать для подкормки животных в охотничьих угодьях в холодное зимнее время на подкормочных 5 площадках. При расположении участков кормовых культур внутри лесного массива или у его окраины, то урожай полностью или частично оставляют на зиму на корню, постепенно стравливая его животным охотничьих угодий. Закладывая кормовые поля на территории лесных угодий охотничьих хозяйств, не надо концентрировать посевы на большой площади, которая может быть использована под сенокосы. Вместо одного большого кормового поля лучше засевать непригодные для хозяйственного использования небольшие (0,5 до 1,0 га) участки природных лесных полян, берега лесных болот, межквартальных просек и т. д. В степной зоне охотничьих угодьях кормовые растения преимущественно подсаживаются и подсеваются в не пригодных для сельско-хозяйственного назначения местах − по склонам балок, в оврагах, в долинах степных речек и др. В степных колках и в полезащитных лесных полосах в качестве подлеска можно высаживать кормовые растения, которые обязательно нужно включать и в посадки растений на ремизах. Из многообразия кормовых растений, используемых в кормовых целях в охотничьих угодьях можно выделить кормовые ресурсы наиболее значимые в кормовом отношении для лесной зоны: - Топинамбур (земляная груша) – кормовое растение из семейства сложноцветных [5]. Сочные побеги составляют кусты, которые похожи на стебли подсолнечника, но имеют меньший размер листьями. Плоды топинамбура имеют более высокие кормовыми качествами. Топинамбур как кормовое растение может быть использовано в охотничьих угодьях средней и южной зон Российской Федерации. Посадки топинамбура (Рис. 2) необходимо размещать на, прогалинах, лужайках, опушках леса и просеках или на отдельно находящихся участках полей. Топинамбур можно применять и при оформлении ремиз и защитных полос. Молодую поросль топинамбура охотно употребляют зайцы, олени, косули. Силос из этого растения хорошо употребляют вышеперечисленные животные. Клубни топинамбура, находящиеся в почве выкапывают и поедают; кабаны. Эти же клубни хорошо 6 используются м для подкормки косуль и оленей. С начале осени (с сентября) и до поздней весны посадки топинамбура начинают активно посещать кабаны, используя их в качестве основного корма. С июня до поздней осени зайцы и косули и поедают побеги топинамбура. Также неплохим местом защиты и убежищем зайцев, куропаток, фазанов, копытных и других диких животных служат густые и высокие заросли топинамбура [5, 6]. Рис 2. - Посадки топинамбура - Картофель – это корм, который любят кабаны. Клубни картофелю выкапывают в осеннее время года, а затем о в течение все зимы раскладывают в местах для подкормки кабанов. В районах где мало снега клубни картофеля оставляют в земле на зимнее время года - кабаны самостоятельно их выкапывают. Посадки картофеля в лесных угодьях, заселенными кабанами, уменьшают потраву этими животными различных сельскохозяйственных культур. - Кормовая свекла – важное кормовое растение для подкормки зайцев, кабанов, косуль и оленей. Кабаны самостоятельно выкапывают корнеплоды свеклы из почвы; оленям и косулям свеклу раскладывают в курмушки в осеннее и зимнее время года. Ботву хорошо употребляют кабаны и зайцы, она также хорошо идет на силосование. - Турнепс (кормовая репа) - двулетний корнеплод, урожайность на почвах с высоким содержанием микроэлементов и хорошей влажностью 7 составляет до 1000 ц/га. Использование его в кормлении охотничьих животных такое же, как и у кормов свеклы - Кормовая капуста - это растение, которое имеет крупный стебель с утолщением высотой до 2 м, в котором содержится мягкая сердцевина, листья сочные. Хорошее питание для зайцев, кабанов, косуль, оленей, зайцев, куропаток и фазанов . Кормовую капусту можно убирать осень и потом в холодное время скармливать охотничьим животным в качестве подкормки либо оставлять в поле для стравливания животным. Кроме корнеплодов можно засеивать кормовые поля овсом, ячменем, просом, чумизом, кукурузой с подсевом вики, люцерной и других бобовыми растениями: Количество и площадь кормовых полей определяются численностью дичи и особенностями угодий. Под кормовые поля отводятся, как правило, лесные поляны, участки лесосек, просеки, луга, примыкавшие к лесным массивам или зарослям тростника, где обитают животные. Наиболее целесообразно устройство кормовых полей площадью от 0,3 до 1,5 га [9]. Культуры, выращиваемые на кормовых полях, должны соответствовать местным почвенно-климатическим условиям и активно использоваться охотничьими животными на протяжении длительного периода: - Жарновец (Рис. 3)− многолетнее растение семейства бобовых, высота которого составляет до 2 м. Листья вечнозеленые простые и тройчатые. Посев ведут на кормовых полянах, по опушкам и под пологом леса. Посев производят весной обработанными семенами в почву с бороздками, сделанными на расстоянии 20-25 см друг от друга и на вскопанных площадках (25x25 см), высевая по 4-5 семян в гнездо. Норма высева: 1 кг семян на 1 га земли. Жарновец хорошо разрастается, образуя через 2-3 года после посева густые заросли. Побеги жарновца в летнее и зимнее время хорошо поедают зайцы, косули, олени. Из побегов можно вязать веники и заготавливать силос для подкормки животных в зимний период. На кормовых полях часто высевают также викоовсяную и горохоовсяную смеси, 8 дающие хорошие урожаи. Сено и зеленую траву из этих смесей охотно поедают копытные житные. Рис. 3 - Жарновец - Желтый люпин − однолетнее растение с высотой стебля до 80 см. Стебель сильно ветвится, не полегает. Растение имеет сложные пальчатые листья и желтые мотыльковые цветы, собранные в кисти. - Синий люпин − однолетнее растение с единственным главным стеблем, ветвящимся обычно лишь в верхней части, высотой до 1 м. Доли сложного листа узкие. Цветы распространены обычно синие, голубые, белые, розовые. Используются для кормления охотничьих животных.. - Тростник обыкновенный – повсеместно растущие многолетнее растение, растущее в песчаных почвах. Растет на увлажненных почвах и в воде в толще до 2 м. наибольшую ценность имеют корневища и молодые поросли, которые хорошо поедаются кабанами, лосями, нутриями, ондатрами и т.д. Заросли тростника являются хорошим убежищем для кабанов, водоплавающих птиц, ондатр и многих разнообразных животных. Заросли рдестов, кубышки и др. тоже хорошо растут под защитой тростниковых барьеров. Размножение сахарного тростника происходит путем посадки черенков и кусков его корневищ, с придаточными корнями и почками. При 9 посадке тростника на берегу водоема рекомендуется сиять дерн, а почву разрыхлить. - Рогоз узколистный - предпочитает илистые и торфянистые грунты. Летом образует густые, высокие заросли, которые служат укрытием для водоплавающей дичи и кормом для ондатры, нутрии, бобра. Рогоз размножают отрезками корневищ с прорастающими почками или молодыми побегами. Высаживать куски корневищ рекомендуется в мае, вдавливая их в ил на 10-15 см под водой на глубине до 1 м. Расстояние между высаженными корневищами около 1 м. -Рогоз широколистный – часто встречающееся многолетнее растение, имеющее темно-бурые початки. Произрастает на мелководьях. Любимое кормовое растение бобра и ондатры в летний и осенний период. Водоплавающей птицы используют заросли рогоза широколистного для убежища. Широколистный рогоз размножают так же, как и узколистный. Корневища высаживают на глубину 20-30 см в донный ил в воду. - Камыш озерный - многолетнее растение, стебли имеют темнозеленый окрас, листья отсутствуют. Произрастает в не покрывающихся льдом водоемах на глубине до 1,5 м, уровень воды не влияет на жизнеспособность, предпочтительна илистая поверхность. Ондатра употребляет в пищу корневища, а также стебли. Поздней весной (май) куски корневищ высаживают в илистую или торфяную почву под воду на глубине до 1 м. - Хвощ топяной – является хорошим кормом для ондатры, лося и водоплавающей птицы. Предпочитает расти в мелководных, илистых заливах. Для посадки используют черенки стеблей и корневища. Черенки берут с 2-3 междоузлиями и погружают в ил на 10-15 см при глубине воды 25-40 см. - Кувшинка белая – предпочитает расти в водоемах не покрывающихся льдом на глубине до 4 м. Ондатры в зимнее время года употребляют в пищу ее объемные корневища. Утки поедают семена, которые отличаются 10 большим микроэлементным составом. Кувшинка предпочитает воды с ослабленным волнением и течением. Высаживают корневища и сеют семена осенью на глубину около 1 м. В более глубоких местах семена прорастают плохо. Их готовят следующим образом: в корзину, наполовину опущенную в воду, помещают извлеченные из созревающих плодов кувшинки (опустившихся под воду) семена. Через 14-16 дней семена освобождаются от обволакивающей их слизи и погружаются на дно корзины. Это свидетельствует о полном их созревании. Всхожесть семян кувшинки составляет 30-40%. Корневища сажают в конце весна-начале лета в илистую почву на глубине 1 м [8]. - Кубышка желтая – близкий родственник кувшинке белой. Отличий по их биологической части, кормовом назначении и способах выращивания практически нет. - Чилим (водяной орех) - имеет цветок бокаловидной формы, лепестки белые. Цветет в летом (конец июня) в течении одного день. Плод представляет собой крупный орех, с тремя выростами (рогами). Орехи созревают в августе и опускаются на дно. Весной из них вырастают новые побеги. Орехи чилима очень любят ондатры, нутрии, кабаны. Чилим произрастает в стоячих или медленно текущих водах: старицы, заводи и т.д. Орехи его высевают на илистых участках водоемов, на которых не растут кувшинки и кубышки, на глубине 1 - 1,5 м. При транспортировке орехов на дальние расстояния их помещают в мокрые опилки или в емкость с водой. В сухом состоянии плоды чилима теряют всхожесть через 5-8 дней. - Дальневосточный рис - многолетнее растение, объемные корневища которых имеют сильное ветвление. Образует густые высокие заросли. Дальневосточный рис хорошо переносит резкие колебания уровня воды и кратковременные высыхания водоемов. Растет на глубинах до 1 м, предпочитает илистую почву. Корневища и побеги хорошо употребляют в пищу ондатры, нутрии, бобры. Для посадки риса отбирают свежие корневища с почками и придаточными корнями. Черенки нарезают из 11 прошлогодних живых стеблей так, чтобы в каждом из них имелась развивающаяся почка и пучок корней. Черенки и корневища высаживают в илистый грунт на глубине 60-80 см. - Могар – кормовое растение с большой питательной ценностью характерное для охотничьих угодий юга России. Чтобы создать защитнокормовую зону между полевыми и охотничьими угодьями могар предпочтительно сеять полосами на опушках лесов. Сеют его также на ремизах. Посевы могара хорошо используют фазаны, куропатки, перепела, зайцы-русаки, которые находят в них надежное убежище и хорошую кормовую базу. Зеленый могар можно использовать на сено и в силосовании, что позволяет использовать эту культуру для зимней подкормки копытных животных и зайцев. Иногда участки посевов могара скармливают им на корню. - Люцерна посевная – это многолетнее растение, посевы которого могут обеспечить охотничьи угодья большим количеством сена и сенажа с высокой питательной ценностью для подкормки животных в зимнее время года. Побеги люцерны хорошо поедаются зайцами, фазанами, куропатками. Посевы люцерны являются хорошим убежищем о для охотничьих птиц и зайцев. Из других травянистых растений лучшими для кормовых полей следует считать: гречку, райграс, тимофеевка, кормовую морковь, салат и т. д. Хорошо высевать вместе с другими культурами петрушку, которую охотно поедают зайцы. В зависимости от назначения кормовых полей, сроки посева и посадки культур изменяются. Так, для получения зеленых кормов на протяжении длительного периода, посев культур производится в несколько приемов, с интервалом до 2-3 недель. Хорошие результаты дает посадка на одном кормовом поле нескольких культур с различными сроками вызревания ("зеленый конвейер") [7, 1]. 12 В ряде случаев кормовые поля огораживаются во избежание преждевременного стравливания дичью или сельскохозяйственными животными. В дальнейшем ограждение снимают. Если же невысокий забор не является препятствием для оленей, косуль, лосей, но сохраняет поле от потравы кабанами и сельскохозяйственными животными, то его оставляют на все время. В отдельных случаях созревший на кормовых полях урожай, если он полностью не стравлен дикими животными, может быть собран, оприходован по учету и в дальнейшем выложен для подкормки. За кормовыми полями ведутся регулярные наблюдения, учитывается их посещаемость животными и эффективность различных растений в качестве корма. Сложные географические факторы в комплексе оказывают большое влияние на химический состав кормовой ценности травянистых растений. Фазы фенологического развития растений, разнообразный флористический состава травяного покрова влияет на степень поедаемости растительного покрова и избирательность угодье в корме. Высокой калорийностью отмечаются также такие культуры, как бобы, семена которых имеют до 35% белковых веществ и около 41% жиров, и многолетний люпин, в семенах которого является до 38%, белковых веществ. Разнотравным лугам и степям присуща большая воспроизводственная способность биомассы травянистых растений в охотничьих угодьях. Урожайность травяного покров на лугах достигает 8- 50, иногда 135 ц/га. В зависимости от вида леса и сомкнутости травостоя лесные пастбища делятся по производительности. Так, если в ельниках с сомкнутостью крон 0,3 урожай зеленой массы составляет 13,2, то при сомкнутости 0,5 он снижается до 8-9, а при сомкнутости выше 0,6 составляет всего 5,3 ц/га. Наибольшая производительность биомассы травянистых растений наблюдается на гарях, полянах, вырубках, при этом питательность сена с гарей в 1,5 раза выше, чем с лесных пастбищ. 13 Водные угодья обладают наиболее высокой производительностью биомассы травянистых кормов. Общая сырая масса надземных частей тростника достигает 40-70, максимально - 230 т/га. Заросли кувшинки дают 0,4-0,7, рдесты - 14-37, уруть - 20-30 т сырой биомассы с гектара чистых группировок этих видов растений. Семена травянистых растений охотничьих угодий образуют обособленную группу кормов. Роль семян в кормлении охотничьих животных изучена плохо. В кормлении тетеревиных в теплое время года имеет большой удельный вес эти семена. Большое значение в питании водоплавающих птиц имеют семена водных растений. Для каждого типа охотничьих угодий характерен определенный состав травяно-кустарничкового покрова. Прежде чем проводить учет этого вида кормов, определяются флористический (видовой) состав травостоя, проективное покрытие, т.е. какая часть почвы покрыта наземными частями определенного вида (глазомерно в процентах от общей площади), и обилие отдельных видов растений, т.е. их количественная характеристика по трехбалльной шкале Друде: обильно, редко, единично. Запасы травянистых растений учитываются на пробных укосных площадках размером 1 м2. Срезанную массу разбирают по видам или по семействам (злаки, бобовые и т.д.), а затем взвешивают. Данные обработки пробных площадок пересчитывают затем на 1 га. 14 ЗАКЛЮЧЕНИЕ Местообитание разных видов животных охотничьих угодий наиболее соответствует особенностям их развития и поведения, которому способствует мозаичное расположение насаждений растений разного возраста, состава пород, сомкнутости, а также многоярусных древостоев и открытых угодий - прогалин, болот, сенокосных полян, пойм рек, необлесившихся вырубок и ручьев. В охотничьих угодьях с четко выделенным чередованием неоднородных насаждений между собой и с открытыми пространствами увеличивается доля разграничительных опушечных линий - как внешних (между насаждениями и открытыми угодьями), так и внутренних (между насаждениями, существенно различающимися по своим таксационным характеристикам). Протяженность этих внутренних и внешних опушечных линий (биообразований) способствует значительному улучшению комовых и защитных свойств охотничьих угодий (эффект опушки). Среда обитания животных, имеющая высочайшее качество, характеризуется мозаичным расположением насаждений, разнообразием состава охотничьих угодий [2]. Теоретической базой концепции совместного ведения лесного и охотничьего хозяйств служат фундаментальные положения современной науки, согласно которым лесная растительность и обитающие в лесу охотничье-промысловые животные являются составными частями лесных биогеоценозов. растительность Наряду и с животные другими находятся компонентами в биогеоценозов определенном балансовом отношении. Видовой состав и численность охотничье-промысловых зверей и птиц непосредственно зависят от характера лесной растительности, которая в наибольшей степени определяется породным составом и восстановительной стадией насаждений. Заботясь о хорошем состояние зверей в охотничьем хозяйстве, не следует забывать, что охотничьи звери нередко тяжело болеют гельминтами. Поедая соответствующие сезонные лекарственные растения, звери тем 15 самым лечатся от разных болезней. В связи с этим очень полезно высевать вдоль кормовых полей, по опушкам, на пустырях различные виды полыни. Многие животные, поедая осенью стебли, листья и семена полыни, лишаются кишечных паразитов, особенно опасных в малокормное зимнее время. Улучшением условий для охотничьих угодий является увеличение количества разных видов охотничьих животных, а также предупреждает их миграции, которые часто ведут к большему количеству гибели животных, укрепление резистентности организмов к разнообразным болезням, что также позволяет сконцентрировать субъекты охоты в местах, наиболее доступных для их добывания. 16 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Амосов В.А., Бакеев Н.Н., Войлочникова А.Т. и др. Охотничье хозяйство СССР. М.: Лесная пром-сть. 1973. 408 с. 2. Данилов Д.Н. Охотничьи угодья СССР. М.1960.284 с. 3. Данилов Д.Н., Русанов Я.С. и др. Основы охотустройства. М.: Лесная пром-сть. 1996. 32 с. 4. Дежкин В.В., Кузякин В.А., Горбушин Р.А. и др. Охотничье хозяйство РСФСР М.: Лесная пром-сть. 1978. 256 с. 5. Корсаков Г.К., Смиренский А.А. Зарастающие водоемы и их использование для ондатроводства. 1956. 136 с. 6. Кузякин В.А. Охотничья таксация. М. Лесная пром-сть. 1979, 7. Леонтьев Д.Ф. Ландшафтно-видовая концепция охотничьей 200с. таксации. – Иркутск: ИрГСХА, 2003. – 283 с. 8. Леонтьев Д.Ф. Охотничьи угодья. – Спб.: Лань, 2012. -125 c. 9. Чашухин В.В., Скопин А.Н. //Журнал «Охота и охотничье хозяйство», №9, 2000. 17