Igra_Zdorovoe_pitaniex

Игра «Здоровое питание».
Здравствуйте, ребята! Ребята, вам пришло письмо от сказочного друга
Карлсона. Послушайте:
«Здравствуйте, ребята! Я пишу вам из больницы. У меня ухудшилось
здоровье, болит голова, в глазах звёздочки, все тело вялое. Доктор
говорит, что мне надо правильно питаться. Я составил себе меню на обед:
торт с лимонадом, чипсы, варенье и кока-колу. Это моя любимая еда.
Наверное, я скоро буду здоров».
- Ребята, от чего же у Карлсона так ухудшилось здоровье? ( потому, что он не
правильно питался) Верно ли составил Карлсон меню? Почему? Что
человеку полезно, когда он болен?
- Итак, вы уже догадались, какова тема нашей игры? Правильно, «Здоровое
питание»
Чтоб здоровым быть,
Учтите вы, заранее,
Что всем необходимо
Полезное питание.
- Скажите, зачем человеку правильно питаться?
- Ваше здоровье – самое ценное, что у вас есть. Многие болезни всего лишь
результат неправильного питания. Здоровье можно сохранить, если
правильно питаться. Правильное питание – это прежде всего разнообразное
питание. Как вы понимаете, что значит разнообразное питание?
Сегодня мы постараемся помочь составить меню и режим питания для
Карлсона. А для этого, мы сделаем следующее: будем путешествовать по
станциям страны «Здоровое питание». И первая наша станция называется
«Полезные продукты». Ваша задача написать на листе бумаги за пять минут
все полезные продукты, которые вы знаете.
А теперь давайте сравним наши результаты.
Все полезные продукты можно объединить в несколько групп.
Первая группа - молоко и молочные продукты;
Вторая группа – мясо;
Третья группа – овощи и фрукты;
Четвертая группа – хлеб, крупы;
Пятая группа – рыба.
(Сопровождается демонстрацией).
Теперь мы переходим на следующую станцию, которая называется
«Витамины». Как вы думаете, что это такое? (ответы детей). Витамины –
полезные вещества, которые содержатся в продуктах. Я предлагаю
посмотреть вам на следующую схему. На ней вы можете увидеть, в каких
продуктах содержится много витаминов.
Витамины необходимы нашему организму, без них человек начинает часто
болеть, становится вялым, неподвижным. Витамины необходимо
употреблять каждый день.
Витамин С - защитит от простуд, особенно страдают от нехватки витамина С
курильщики, витамин А поможет коже, витамин Д необходим для усвоения
кальция, а значит для улучшения состояния волос, ногтей и костной ткани.
Витамины группы В укрепят расшатавшиеся нервы, витамин Е, называемый
еще витамином молодости и красоты придаст энергии и защитит клетки от
пагубного воздействия свободных радикалов. Витамины А и Е
рекомендуется употреблять вместе для большей эффективности.
А сейчас я расскажу вам, в каких продуктах содержатся витамины.
Витамин А - печень, почки, жирная рыба (сельдь), яйца, масло растительное,
молочные продукты для кожи, зрения, роста, иммунитета, слизистых
оболочек .
Провитамин А - овощи: морковь, шпинат, горох, капуста, брокколи.
Фрукты: персик, дыня. Ягоды - шиповник, облепиха. для зрения,
антиоксидантной защиты клеток организма, повышения иммунитета
Витамин В 1 - мясо, субпродукты, рис, фасоль, горох, зерновые, черный
хлеб, желток, орехи. Для функциональной работы нервной системы и работы
мускулов, для роста, выработки энергии.
Витамин В 2 - печень, мясо, рыба, птица, молочные продукты, шпинат,
брокколи, грибы, желток яиц, дрожжи для роста и выработки энергии в
организме.
Витамин В 3 - мясо, субпродукты, птица, яйца, рыба, прод. из немолотого
зерна, орехи, зеленые овощи, молоко. Выработка энергии организмом,
снижение уровня холестерина.
Витамин В 5 - мясо, субпродукты, яичный желток, зерновые продукты,
картофель,фасоль, арахис для здоровья кожи, роста и здоровья волос.
Витамин В 6 - мясо, печенка, яичный желток, рыба, дрожжи, арахис,
картофель, овощи, хлеб из муки грубого помола.
Витамин В 12 - мясо, печенка, почки, молоко, сыр, свекла, рыба, яйца,
креветки для профилактики анемии, для работы нервной системы.
Витамин С - свежие овощи и фрукты, особенно цитрусовые, шиповник,
киви, черная смородина, для защиты кожи, костей, зубов.
Витамин Д - жирная рыба, рыбий жир, яйца, молоко, сыр для усвоения
кальция и фосфора, для роста зубов и ногтей.
Витамин Е - печенка, мясо, яйца, жирная рыба, орехи, растительные масла,
продукты из немолотого зерна для клеточной защиты от окисления, для
быстрого заживления ран.
Фолиевая кислота - печенка, продукты из немолотого зерна, листовые
овощи, орехи.
Поэтому, необходимо употреблять в пищу все эти продукты обязательно. Но
даже, если мы будем употреблять в пищу полезные продукты, мы не станем
крепче и здоровее. А как вы думаете, почему?
Чтобы человек стал крепче и здоровее, необходимо определить, в каких
количествах человек должен питаться продуктами. Сейчас мы попробуем это
сделать на следующей станции «Пирамида». Итак, учеными была
разработана пирамида питания, в ней они указали, какие продукты и в каких
количествах должен употреблять человек. Пирамиду питания можно
разделить на 6 частей. Сейчас мы все вместе попробуем составить пирамиду:
я нарисую пирамиду на доске, а вы мне подскажите, какие продукты мы
должны зарисовать.
Итак, внизу пирамиды, расположены зерновые крупы, а также подсолнечное
масло; во втором ярусе пирамиды – овощи и фрукты; в третьем ярусе – орехи
и бобовые; в четвертом – рыба, мясо; в пятом- молоко и молочные продукты;
в шестом – хлеб, сладости.
Так выглядит пирамида питания, она не зря имеет такую форму: чем ближе к
вершине располагаются продукты, тем меньшее их количество мы должны
употреблять!
Мы подошли к очень важной станции «Режим питания». Режим питания
необходим каждому: завтрак, обед, ужин, которые мы должны соблюдать
каждый день в определенные часы. Сейчас я предлагаю каждому составить
меню, после чего мы его обсудим.
Завтрак – главный приём пищи. Эту истину мы усвоили на всю жизнь.
Именно завтрак даёт заряд энергии на целый день и толчок для великих дел.
Дело в том, что люди, которые плотно завтракают и хорошо обедают, к
вечеру, как правило, не наедаются перед сном, а больше склонны
употреблять лёгкие продукты. Наверное, вы уже замечали, что поголодав
целый день, к вечеру очень хочется есть и удержаться практически
невозможно. Энергия, полученная от завтрака и обеда, расходуется в течение
дня, а после плотного ужина она точно останется в виде жировой ткани, ведь
ночью вы не будете тратить энергию. Помня об этом и правильно
распределяя пищу в течение дня, вы не только будете постепенно снижать
вес, но и будете бодры и энергичны весь день. Прекрасный утренний вариант
– овсяная каша с ягодами и мёдом, кукурузные хлопья, гречка, раз или два в
неделю можно позволить себе лёгкий омлет с овощами. Из напитков
прекрасно подойдут свежие соки, зелёный чай или качественная минеральная
вода без газа.
Обед даёт ещё больший простор для творчества. Можно отварить или
запечь птицу, рыбу, постное мясо, приготовить овощной суп или суп-пюре,
щи из кислой капусты, питательный бульон. Если вы не в силах отказаться от
хлеба, отдайте предпочтение продукции из муки грубого помола,
цельнозерновому хлебу или хлебобулочным изделиям с отрубями. Хорошая
привычка готовить каждый день салат просто обязана прижиться в вашем
доме! Если не можете вовсе исключить из рациона соль, добавляйте в пищу
умеренное её количество. Не доводите себя до крайностей: иногда любимое
блюдо можно чуть-чуть подсолить или добавить приправу. Просто всё
должно быть в меру.
На ужин можно приготовить овощное рагу, запечь птицу, приготовить
гречневую кашу или несладкие оладьи.
Закончилось наше путешествие по станциям здорового питания. Такие
простые советы помогут Карлсону быть здоровым и никогда не болеть!
Главное в жизни это здоровье
С детства попробуйте это понять.
Главная ценность это здоровье!
Его не купить, но легко потерять.
Наши болезни расскажут потом
Как мы живём и что мы жуём
Спортом тело своё укрепляйте
Пищу полезную употребляйте
Викторина «Полезные продукты».
1.Из предложенных вариантов, выберите, что полезно, а что – нет.
1. Ты купил яблоки и собрался их есть, не вымыв.
2. Ты отправился в путешествие, не позавтракав.
3. Ты купил абрикосы, вымыл их, а потом съел.
4. Ты вырастил зелёный лук и придумал овощной витаминный салат.
5. Вместо обеда съел бутерброд и запил газированной водой.
6. После обеда ты отдохнул в парке на скамейке, читая книгу.
7. На обед ты выбрал овощной салат, борщ, рыбу с гарниром, компот.
8. На ужин ты решил съесть несколько бутербродов и булочку.
9. На обед ты выбрал чипсы и кока-колу.
2.В каких продуктах содержатся следующие витамины?
Витамин А
Витамин В
Витамин С
Витамин Д
3. Назовите полезные и вредные для здоровья продукты.
Чипсы, яблоко, газированная вода, варенье, хлеб, макароны, котлеты,
конфеты, молоко, кефир, арбуз, лимон, капуста, клубника, шоколадка.
4. Отгадайте загадки.
1.Что за плод американский
К нам приехал в Магадан
На макушке его бантик,
В клеточку его кафтан (ананас)
2. Он и сочен и душист,
А снаружи золотист.
К нам приехал этот фрукт
Из далекой Африки (апельсин)
3. Этот плод сладкий, хорош и пригож,
На толстую бабу по форме похож (груша)
4. Без него нам скучно всем
в новогодний праздник.
Он китайский господин,
Сочный сладкий-сладкий. (мандарин)
5. Я пузатый желтый фрукт:
Кислый, но полезный.
Если горло заболит,
Прогоню хандру я вмиг. (лимон)
6. Золотистый и полезный,
Витаминный, хоть и резкий,
Горький вкус имеет он…
Обжигает… не лимон ( лук)
7. Огородная краля
Скрылась в подвале,
Ярко-желтая на цвет,
А коса-то как букет. (морковь)
8. В огороде жёлтый мяч,
Только не бежит он вскачь,
Он как полная луна.
Вкусные в нем семена. (тыква)
9. У извилистой дорожки
Растет солнышко на ножке.
Как дозреет солнышко,
Будет горстка зернышек. (подсолнух)
10. В этих желтых пирамидках
Сотни зерен аппетитных. ( кукуруза)
11. Он кусает, только вот
Есть зубок. Но где же рот?
Белый носит сюртучок.
Что это, скажи, дружок? (чеснок)
12. Неказиста, шишковата,
Но придет на стол она –
Скажут весело ребята:
«Ну рассыпчата, вкусна!» (картошка)
5. Выберите продукты, необходимые для приготовления определенного
блюда.
1. У вас на столе продукты питания: лимон, яблоко, мясо, макароны,
капуста, свекла, морковь, картофель, лук, хлеб. Вам необходимо выбрать
продукты питания для варки борща.
2. У вас на столе продукты питания: молоко, масло, крупа гречневая,
капуста, сахар, помидор. Вам необходимо выбрать продукты питания для
варки каши.
3. У вас на столе продукты питания: картофель, рис, вода, яблоки, сахар.
Вам необходимо выбрать продукты питания для варки компота.