План работы по организации питания учащихся - МОУ

ПЛАН РАБОТЫ
ПО УВЕЛИЧЕНИЮ КОЛИЧЕСТВА УЧАЩИХСЯ,
ОХВАЧЕННЫХ ГОРЯЧИМ ПИТАНИЕМ
ПО МОУ – СОШ п. КОЛОС МАРКСОВСКОГО РАЙОНА
на 2013-2014 учебный год
Основные мероприятия
1.Заключение договора с руководителем
крестьянского хозяйства «Ягода»
Декисовым А.П. об оказании спонсорской
помощи в организации питания:
- поставка молока и мяса в школьную
столовую
2. Снижение цен на питание в школьной
столовой за счет использования овощей и
фруктов с пришкольного участка и сада.
3. Проведение родительских собраний по
темам:
-«Учимся правильно питаться»
- «Пищевые вещества и их роль в питании
и здоровье ребенка»
- «Здоровье вашей семьи»
- «Питание
в особых условиях,
требующих значительные энергетические
затраты (экзамены, конец зимы-начало
лета)
4. Индивидуальная работа классных
руководителей 1-11 классов с родителями
по вопросу необходимости питания
ребенка в школьной столовой.
5. Дегустация блюд, приготовленных в
школьной столовой, учащимися, членами
общешкольного родительского комитета,
членами Управляющего Совета.
6. Проведение «Недели здорового
питания школьника»:
- Здоровый завтрак школьника
- День русской кухни
- День вкусняшек
- Рыбный день
- Молочный день
- «День вегетарианца»
Сроки Ответственные
Август
В
течение
года
Директор
Н.В.Надыршина
Завхоз Л.И.Симакова
Сентябрь зам.директора по
Декабрь
УВР Аксенова Ю.И.
Февраль
Фельдшер
Апрель
Фельдшер
В
течение
года
Классные
руководители 1-11кл.
1 раз в Директор
триместр Н.В.Надыршина
Февраль- Завхоз Симакова Л.И.
март
7. Составление памяток для родителей
8. Встречи с врачами – специалистами на
школьных и районных родительских
собраниях
9. Проведение классных часов, конкурсов,
викторин,
праздников,
выставок
рисунков, плакатов, газет по вопросам
правильного здорового питания.
10. Организация бесплатного питания
детей
из
малообеспеченных
и
многодетных семей
11. Выпуск медицинских бюллетеней
«Азбука
здорового
питания»
о
необходимости питания в школе.
12. Разнообразие меню в школьной
столовой
сентябрь Зам. директора по
УВР Аксенова Ю.И.
По
Зам. директора по
графику УВР Аксенова Ю.И.
ЦРБ
В
Зам. директора по
течение УВР Аксенова Ю.И.
года
Классные
руководители
1-11
классов
В
Управляющий Совет
течение
года
В
Инспектор по охране
течение прав
детства
года
Зальцман Е.И.
В
Завхоз
течение Симакова Л.И.
года
Повар
Кривкова М.А.
МОУ – СОШ п. Колос Марксовского района Саратовской области
АНКЕТА
«ПИТАНИЕ В ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ ГЛАЗАМИ
РОДИТЕЛЕЙ»
1. Удовлетворяет ли Вас система организации питания в школе?
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
2. Считаете ли Вы рациональным организацию питания в
школе?
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
3. Удовлетворены ли Вы санитарным состоянием школьной
столовой, качеством приготовления пищи?
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
4. Ваши предложения по улучшению организации питания в
школьной столовой:
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
МОУ – СОШ п. Колос Марксовского района Саратовской области
АНКЕТА
«ПИТАНИЕ В ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ ГЛАЗАМИ
УЧАЩИХСЯ»
1. Питаешься ли ты в школьной столовой?
________________________________________________________
________________________________________________________
2. Устраивает ли тебя ежедневное меню?
________________________________________________________
3. Удовлетворен ли ты качеством приготовления пищи?
________________________________________________________
________________________________________________________
4. Удовлетворен ли ты работой обслуживающего персонала?
________________________________________________________
________________________________________________________
5. Устраивает ли тебя график питания в столовой?
________________________________________________________
________________________________________________________
6. Считаешь ли ты, что горячее питание повышает твою
успеваемость?
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
7. Твои предложения по улучшению организации питания в
школьной столовой
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
ПЛАН МЕРОПРИЯТИЙ
ПО УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ПИТАНИЯ В ШКОЛЬНОЙ
СТОЛОВОЙ
№
п/п
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Содержание мероприятий
Организация
работы
по
улучшению
материальнотехнической
базы
школьной
столовой:
- приобретение духового шкафа;
- приобретение кухонной посуды;
Продолжение
эстетического
оформления обеденного зала
Соблюдение графика дежурства
учителей и учащихся в школьной
столовой.
Организация работы школьной
комиссии по питанию в составе
учителей, членов Управляющего
Совета, учащихся и родителей
Осуществление
ежедневного
контроля за работой столовой
администрацией школы.
Максимальное
разнообразие
ассортимента пищевых продуктов
Разработка новых блюд, изделий,
их
внедрение
в
систему
школьного питания
Включение в рацион питания
фруктов, ягод и натуральных
соков
Включение в рацион питания
продуктов,
содержащих
минеральные вещества (молоко,
кефир, гречневая и овсяная крупа,
изюм, орехи)
Прием отвара шиповника с целью
обогащения рациона питания.
Сроки
Ответственный
Май - июнь Директор
Н.В.Надыршина
Управляющий
Совет
В течение
года
В течение
года
Директор
Н.В.Надыршина
Зам. директора по
УВР Аксенова Ю.И.
Сентябрь
Директор
Н.В.Надыршина
Ежедневно
Директор
Н.В.Надыршина
В течение
года
В течение
года
Завхоз
Симакова Л.И.
Повар
Кривкова М.А.
В течение Завхоз
года
Симакова л.И.
В течение Завхоз
года
Симакова Л.И.
Повар
Кривкова М.А.
Январьмарт
Фельдшер
Богомолова В.И.
Повар
Кривкова М.А.
11.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
Соблюдение норм калорийности В течение Завхоз
приготавливаемой пищи
года
Симакова Л.И.
Повар
Кривкова М.А.
Проведение «недели здорового октябрь
Зам. директора по
питания школьника»
УВР Аксенова Ю.И.
- Здоровый завтрак школьника;
- День русской кухни;
- День вкусняшек;
- Рыбный день
- День вегетарианца;
- Молочный день
Использование
системы В течение Повар
водоочистки на пищеблоке
года
Кривкова М.А.
Проведение С-витаминизации
В течение Фельдшер
года
Богомолова В.И.
Повар
Кривкова М.А.
Организация йодопрофилактики. В течение Фельдшер
года
Богомолова В.И.
Повар
Кривкова М.А.
Организация
НоябрьФельдшер
поливитаминизации.
апрель
Богомолова В.И.
Повар
Кривкова М.А.
Контроль за поставкой продуктов Постоянно Завхоз
и учет сертификатов качества на
Симакова Л.И.
них.
Проведение
социологических 1 раз в Зам. директора по
исследований
по
вопросу квартал
УВР Аксенова Ю.И.
совершенствования
питания
среди учащихся и их родителей.
Проведение
мониторинга ежемесячно Зам. директора по
качества питания
УВР Аксенова Ю.И.
Проведение
мероприятий
по По графику Завхоз
дератизации и дезинсекции
Симакова Л.И.
ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА
«ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ»
МОУ – СОШ п. КОЛОС МАРКСОВСКОГО РАЙОНА
САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
(принята на заседании Управляющего Совета школы: протокол №1
от 28.08.2008 года)
Целевое назначение программы:
1. Формирование
у
школьников
представления
о
необходимости заботы о своем здоровье и в первую
очередь о важности питания как составной части
сохранения и укрепления здоровья.
2. Формирование у школьников основ рационального
питания.
3. Формирование навыков правильного здорового питания,
увеличение охвата учащихся горячим питанием.
Задача программы:
Воспитание культуры питания как основы здорового образа
жизни
Концептуальные направления реализации программы:
1. Соблюдение режима питания.
2. Полноценное и качественное питание.
3.Соответствие питания энергетическим затратам организма.
Участники программы:
1. Администрация школы
2. Управляющий Совет школы
3. Педагогический коллектив
4. Родители
5. Медицинский работник
6. Обучающиеся
Формы реализации программы:
Уроки биологии
Уроки окружающего мира в начальной школе
Уроки здоровья
Преподавание курса «основы здорового образа жизни»
Внеклассные мероприятия (классные часы, беседы,
творческие конкурсы, ярмарки)
6. Работа с родителями
1.
2.
3.
4.
5.
Мероприятия по реализации программы
1.МЕРОПРИЯТИЯ
по воспитанию культуры питания среди обучающихся
Название мероприятий
Сроки Ответственные
1-4 классы
1.
Тест
«Самые
полезные сентябрь
Кл.рук-ль
продукты»(3 класс)
Зальцман Е.И.
2. Сюжетно-ролевая игра «Мы идем в сентябрь
Кл. рук-ль
магазин» (2 класс)
Слободских Л.В.
3.Викторина «Печка в русских октябрь
Кл. рук-ль
сказках» (4 класс)
Головинв В.И.
Библиотекарь
Михайлова Л.Н.
4. Конкурс «Самая вкусная и полезная январь
Воспитатель в
каша» (1-4 классы)
ГПД Зенина Г.А.
5. Конкурс рисунков о полезных апрель
Кл.
продуктах (2-4 классы)
руководители
2-4 классов
6. Цикл бесед «Азбука здорового февраль
Кл.
питания»
руководители
1-4 классов
5-8 классы
1. Праздник чая (7 класс)
октябрь
Кл. рук-ль
Баетова Е.Н.
2.Игра «Меню спортсмена» (10 класс) февраль
Кл. рук-ль
Аксенова Ю.И.
3. КВН «Овощи, ягоды и фрукты –
самые витаминные продукты» (5-6
классы)
4. Защита проектов о полезных
продуктах (7-8 класс)
март
апрель
5. Проведение витаминной ярмарки
март
(5-8 классы)
9-11 классы
1. Конкурс газет и плакатов по теме октябрь
правильного питания (9-11 классы)
2. Презентация русских блюд (9-11 апрель
классы)
3. Цикл бесед «Азбука здорового февраль
питания», «Берегите свою жизнь» (911 классы)
Кл. рук-ли
Зенина Г.А.
Емельянова Н.В.
Учитель
технологии
Федотов А.В.
Зенина Г.А.
Кл.рук-ль
Ермакова О.В.
Учитель
технологии
Федотов А.В.
Кл.рук-ли
9-11 классов
2. РАБОТА С РОДИТЕЛЯМИ
по воспитанию у обучающихся навыков культуры питания
1. Проведение родительских собраний по
темам:
-«Учимся правильно питаться»
- «Пищевые вещества и их роль в питании и
здоровье ребенка»
- «Здоровье вашей семьи»
- «Питание в особых условиях, требующих
значительные энергетические
затраты
(экзамены, конец зимы-начало лета)
2.
Индивидуальная
работа
классных
руководителей 1-11 классов с родителями по
вопросу необходимости питания ребенка в
школьной столовой.
3. Анкетирование родителей и учащихся
«Ваши предложения по организации питания
в школьной столовой в 2010-2011 учебном
году»
Сентябрь зам.директора по
Декабрь
УВР
Ю.И.
Аксенова
Февраль
Фельдшер
Апрель
В
течение
года
Фельдшер
Классные
руководители
1-11кл.
Сентябрь Классные
руководители
1-11кл
4. Тематические конференции по обмену 2 раза в Зам.директора по
опытом родителей «Формирование у детей год
УВР
Аксенова
привычки к разумному питанию»
Ю.И.
Председатель
общешкольного
родительского
комитета Репешко
С.В.
5. Творческий конкурс «Семья – эрудит по Апрель
Зам. директора по
вопросам разумного питания»
УВР
Аксенова
Ю.И.
6..Ярмарка
–
распродажа
блюд, Сентябрь Классные
приготовленных по семейным рецептам.
Май
руководители 111 кл.
7. Дегустация блюд, приготовленных в 1 раз в Директор
школьной столовой, учащимися, членами четверть Н.В.Надыршина
общешкольного родительского комитета,
членами Управляющего Совета.
8. Проведение «Недели здорового питания Февраль- Завхоз Симакова
школьника» с приглашением родителей
март
Л.И.
- Здоровый завтрак школьника
- День русской кухни
- День вкусняшек
- Рыбный день
- Молочный день
- «День вегетарианца»
9. Составление памяток для родителей
сентябрь Зам. директора по
УВР
Аксенова
Ю.И.
10. Встречи с врачами – специалистами на По
Зам. директора по
школьных
и
районных
родительских графику УВР
Аксенова
собраниях
ЦРБ
Ю.И.
11. Проведение классных часов, конкурсов, В
Зам. директора по
викторин, праздников, выставок рисунков, течение УВР
Аксенова
плакатов, газет по вопросам правильного года
Ю.И.Классные
здорового питания.
руководители
1-11 классов
12. Организация бесплатного питания детей В
Управляющий
из малообеспеченных семей
течение Совет
года
13. Выпуск медицинских бюллетеней «Азбука В
Инспектор
по
здорового питания»
течение охране
прав
года
детства Зальцман
Е.И.
ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ
Воспитательный эффект:
- формирование понимания правильного полноценного
питания как основы развития здорового ребенка;
- формирование необходимости рационального питания,
стремления вести здоровый образ жизни.
Оздоровительный эффект:
- систематическое соблюдение школьниками режима дня;
- эффективное оздоровление, рациональное питание;
- умение распределять пищевой рацион в течение дня;
- приобретение необходимых навыков по приготовлению
домашней пищи.
Социальный эффект:
- профилактика вредных привычек, переедания;
- профилактика заболеваний ЖКТ;
- эстетика питания.
ПРОГРАММА
«РАЗГОВОР О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ»
(1-2 классы)
Учебно-методический комплект «Разговор о правильном
питании», разработанный специалистами Института
возрастной физиологии Российской Академии Образования,
используется в качестве дополнительного пособия к урокам
окружающего мира в 1 и 2 классах
Изучаемые в начальных классах темы программы «Разговор о
правильном питании»:
1. Если хочешь быть здоров.
2. Самые полезные продукты.
3. Как правильно есть.
4. Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной?
5. Плох обед, если хлеба нет.
6. На вкус и цвет товарищей нет.
7. Как утолить жажду.
8. Что надо есть, если хочешь быть сильнее.
9. Где найти витамины весной?
10. Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты.