МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 2" П.Г.Т. УРЕНГОЙ ПУРОВСКОГО РАЙОНА Микрорайон 5, дом № 53а, п.г.т.Уренгой, Пуровский район, Ямало-Ненецкий автономный округ, Россия, 629860, тел. (34934) 9-27-45, факс 9-25-67. Е-mail: Urengoi_2@mail.ru Творческий проект КУХОННАЯ ЛОПАТКА Разработал и выполнил Грибан Денис, ученик 5Б класса. Руководитель Грибан Виктор Алексеевич, учитель технологии. п.г.т. Уренгой 2015 Содержание Стр. 1. Обоснование выбора темы проекта…………………………………..…………………...3 2. Исследовательская часть………………………………………………………..………….4 2.1. Выбор альтернативных вариантов деревянных кухонных лопаток………………….4 2.2. Выбор конструкционных материалов………………………………………………….4 2.3. Выбор вида отделки……………………………………………………………………..4 3. Конструкторская часть…………………………………………………………….............5 3.1. Наглядное изображение………………………………………………………………..5 3.2. Чертеж изделия………………………………………………………………………....6 4. Операционная карта……………………………………………………………..................7 5. Расчет материальных затрат……………………………………………………………....7 6. Рекламный проспект……………………………………………………………..………...8 7. Анализ работы…………………………………………………………………….………..8 Литература………………………………………………………………………… ……… 8 Приложение. Реферативная работа………………………………………………………..9 2 ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА ТЕМЫ ПРОЕКТА Моя мама очень вкусно готовит, и я ей помогаю. Мы часто используем сковородку с тефлоновым покрытием. Чтобы не повредить тефлоновое покрытие сковородки нужно при помешивании использовать деревянную кухонную лопатку. Старая лопатка у нас сломалась. Я решил сделать маме сюрприз и подарить новую кухонную лопатку для тефлонового покрытия. Цель проекта: приобрести новую кухонную лопатку для тефлонового покрытия. Варианты решения проблемы: • Купить в магазине; • Заказать на предприятии; • Сделать самому. Проанализируем варианты. Чтобы приобрести лопатку в магазине, мне нужны деньги, а у меня их нет. В нашем поселке предприятий по изготовлению кухонных лопаток нет. Я пришел к выводу, что самый лучшим решением будет изготовить кухонную лопатку своими руками. Задачи проекта: • Сконструировать кухонную лопатку. • Заготовить необходимый конструкционный материал для изготовления лопатки. • Разработать технологический процесс изготовления лопатки. • Подготовить необходимые инструменты и технологическое оборудование. • Изготовить лопатку в срок 16 часов. • Подарить кухонную лопатку маме. Требования, предъявляемые к изделию: • Конструкция лопатки должна отвечать назначению. • Для изготовления кухонной лопатки использовать экологически чистые материалы. • Изделие должно иметь красивый внешний вид и гармонично вписываться в интерьер кухни. • Лопатка должна иметь достаточную прочность и выдерживать необходимые нагрузки. • Лопатка не должна повреждать тефлоновое покрытие сковородки. 3 ПОИСКОВО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ЧАСТЬ Выбор альтернативных вариантов деревянных кухонных лопаток Проанализируем возможные варианты кухонных лопаток №1 №2 №3 №4 №5 Рис. 1. Варианты кухонных лопаток Проанализировав возможные варианты, за основу я выбрал вариант №3, потому, что: • дизайн мне больше нравится; • удобная в использовании; • лопатка имеет прорези для стекания масла. Выбор конструкционных материалов Лиственница Схема 1 Дуб Сосна Древесина Береза Осина Для изготовления кухонных лопаток применяется древесина только лиственных пород. Из имеющейся древесины для изготовления лопатки я выбираю березу, так как она имеется в наличии (из отходов строительства) и обладает достаточной прочностью. Выбор вида отделки Лакирование Роспись Схема 2 Выжигание ОТДЕЛКА Окрашивание Нанесение подсолнечного масла Для отделки деревянной лопатки я применю следующее: на рукоятке выполню орнамент выжиганием и затем покрою бесцветным лаком, на поверхности рабочей части нанесу подсолнечное масло, чтобы древесина не впитывала влагу. 4 КОНСТРУКТОРСКАЯ ЧАСТЬ Наглядное изображение Рис.6. Общий вид кухонной лопатки 5 Чертеж изделия М1:2 6 ОПЕРАЦИОННАЯ КАРТА Изготовление кухонной лопатки № п/п 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Название операции Оборудование, приспособления и инструменты Выбирать заготовку из древесины размером 300х60х6 мм По чертежу изготовить шаблон из картона Наносим разметку на заготовку по шаблону Выпилить лобзиком по контору с припуском на обработку. Зачистить кромки изделия по линии разметки Разметить центр отверстия Просверлить отверстие диаметром 8мм Выполнить выжыгание на ручке Выполнить отделку лаком и маслом Верстак, линейка, карандаш, угольник, ножовка Линейка, карандаш, ножницы столярный Карандаш, шаблон Верстак, столик для выпиливания, лобзик Верстак, напильник, шлиф - шкурка Линейка, карандаш, шило Сверлильный станок, сверло диаметром 8мм Электро-выжигатель Кисть ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РАСЧЕТ Расчет материальных затрат Мз (общ.)=Мз1+Мз2+Мз3 Мз1 (себестоимость затраченной древесины): Определим размеры и объем древесины. Размеры заготовки: длина (А)-30 мм (0,3 м), ширина (В)-60 мм (0,06 м), толщина (С)-10 мм (0,01 м). Объем: V=AхВхС=0,3х0,06х0,001=0,00018 м.куб. Цена 1 м. куб. березовой доски – 6500 руб. 6500х0,00018=1,17 руб. Мз2 (себестоимость затраченного лака): Использовали 10 гр. (0,01 кг.) лака ПФ. Стоимость 1 кг. – 250 руб. 250х0,01=2,5 руб. Мз3 (себестоимость затраченного подсолнечного масла): Использовали 10 гр. (0,01 кг.) подсолнечного масла. Стоимость 1 кг масла- 90 руб. 90х0,01=0,9 руб. Мз (общ.)=4,57 руб. Материальные затраты невелики. Изготовление деревянной лопатки экономически выгодно. 7 РЕКЛАМНЫЙ ПРОСПЕКТ Грибан Денис Изготовление и реализация деревянных кухонных лопаток Анализ работы Ждем Вас по адресу: ЯНАО, Пуровский р-н, п.г.т. Уренгой, 4 мкр, д. 1, кв. 3. Телефон: 89224611941 АНАЛИЗ РАБОТЫ В ходе выполнения проекта я решил следующие задачи: • Сконструировал кухонную лопатку; • Заготовил необходимый конструкционный материал для изготовления лопатки; • Разработал технологический процесс изготовления лопатки; • Изготовил деревянную лопатку в нужный срок. Положительные стороны проекта: 1. Я закрепил свои знания и умения по технологии, расширил свой кругозор. 2. Кухонная лопатка получилась красивая и практичная. 3. Моей маме очень понравилась новая кухонная лопатка. Считаю, что цель моего проекта достигнута. Литература Технология. Трудовое обучение: Учебник для учащихся 5 класса (вариант для мальчиков) общеобразовательной школы./ Под. Ред. В.Д. Симоненко.- М.: вентана-Графф, 2003.- 192 с. Интернет ресурсы: www.vseprovse.com www.dereviashka.ru 8 Приложение Реферативная работа на тему «Древесина» Древесина – это материал, производимый из кустарников и деревьев. Она применяется для производства самых разных предметов и строительства. Она легко обрабатывается, прочна и тяжела. Главным достоинством древесины, в сравнении с другими материалами, считается ее возможность возобновления как ресурса, - при правильном отношении к окружающей природе люди всегда смогут использовать постоянно получаемую древесину. Ствол растущего дерева с каждым годом становится все толще и древесина в нем прибавляется, образуя годичные кольца. Количество таких колец на спиле ствола дерева говорит о его возрасте. Эти кольца добавляют эстетической привлекательности древесине своим неповторимым рисунком фактуры волокон. Но есть и негативные последствия у роста древесины. Одно из них – свойство расщепления древесины вдоль волокон. В случаях применения древесины в строительстве или ремесленном производстве ее называют лесом. Лесоматериалы, обычно подразделяют на мягкие и твердые. Мягкие лесоматериалы - древесина хвойных пород деревьев (ель, сосна, кедр). Они растут быстро и их специально искусственно выращивают. Мягкая древесина легко поддается распилу, сверлению и сгибанию. Она необходима в строительстве, производстве транспортировочных ящиков, бумаги и прессованной древесины. Твердая древесина производится из стволов медленно растущих пород деревьев с широкими листьями (дуб, ясень, береза их тропические собратья – красное дерево и тик). Такая древесина гораздо труднее режется и формуется, но и почти не гниет и очень прочна. Структурный рисунок такой древесины часто бывает очень красив. Вот почему твердую древесину используют для производства дорогой изысканной мебели, музыкальные инструменты или такие специальные предметы как лодки или клюшки для крокета. Тонкой фанерой такой древесины покрывают плиты, сделанные из стружки деревьев мягких пород. 9
