10 2 Краткая характеристика объекта исследования 2.1 Краткая характеристика района Барановичский район находится на северо-востоке Брестской области и граничит с Минской и Гродненской областями. Площадь района составляет более 2,2 тыс. км2 – а это около 1 % территории всей Беларуси и 6,7 % территории Брестской области. В состав района входит 14 сельских советов [10]. Рисунок 2.1 – Карта Барановичского района [11] В 239 сельских населенных пунктах проживает 30,3 тыс. чел. В мире и согласии здесь живут представители 33 национальностей. Основное население района белорусы (86,9 %), затем по представительству идут поляки (5,9%), русские (5,2 %) и украинцы (1,12 %). На территории района зарегистрировано и действует 42 религиозные общины, в их числе 22 православные, десять римско-католических и десять протестантских. КР 02.00 ПЗ № докум. Изм. Лист Разраб. Каракаева Зданович Пров. Консульт. Н. Контр. Утверд. Черник Подп. Дата Лит. Краткая характеристика объекта исследования Лист Листов 10 6 БГТУ, 2019 11 Барановичский регион, под которым мы понимаем территорию города Барановичи и Барановичского района, занимает особое географическое положение в Беларуси. Он расположен в центре пересечения как современных, так и уже потерявших свое значение средневековых транспортных потоков. Имея небольшой возраст, город Барановичи (основан в 1871 г. как железнодорожная станция) является своеобразным центром уникальной туристскорекреационной зоны Западной Беларуси. В радиусе не более 50–60 км от города Барановичи находятся старинные города и поселки – Несвиж, Слоним, Мир, Новогрудок, Ляховичи с сохранившимися ансамблями историко-культурных объектов. Уникальность региону обеспечивает и размещение на водоразделе Балтийского и Черного моря, наличие разнообразных ландшафтных комплексов. Рекреационно-географическое положение территории Барановичского района в целом является относительно благоприятным и способствует организации экотуристских программ для отечественных и иностранных туристов. Район занимает выгодное географическое положение, имеет хорошо развитую транспортную инфраструктуру. Через район проходит автомагистраль Е30 Москва – Варшава – Берлин, шоссе Слоним – Барановичи, Барановичи – Новогрудок, Ивацевичи – Слуцк, большое количество автодорог местного значения, железнодорожная магистраль Москва – Брест – Варшава, железнодорожные линии из Баранович на Слоним, Лиду, Слуцк, Ганцевичи. 2.1.1 Природный потенциал района Барановичский район выделяется значительным природно-ландшафтным контрастом на республиканском уровне. Здесь проходит южная граница моренных возвышенностей Белорусской гряды, полоса равнин Предполесья, а на крайнем юге района начинается крупнейшая в стране низменность в границах Белорусского Полесья. Рельеф района своеобразен. В виде гигантского откоса местность от холмов Новогрудской возвышенности на севере района с высоты 267 м над уровнем моря наклоняется к югу до 135 м над уровнем моря. Северная половина района – практически безлесый край с множеством мелких поселений. Южная половина Барановичского района, напротив, лесной край. Здесь простирается второй (после Ельского района) по площади для территории Беларуси массив суходольных лесов – вересково-лишайниковых. В отношении природных водоемов район – один из беднейших сопоставимых по величине регионов Брестчины. Крупнейший естественный водоем – озеро Колдычевское в последние десятилетия оказалось среди осушенного болотного массива. Искусственные водоемы Барановичского края очень многочисленны и перспективны для использования. Многочисленны в Барановичском районе пруды речного и карьерного типов. Однако из-за заиленности, гидрохимического и микробиологического статуса воды, недостаточной проточности, кустарникового и жесткотравянистого обрастания береговой зоны рекреационно-туристические параметры большинства этих водоемов невысокие. 2.1.2 Историко-культурный потенциал района 12 На территории Барановичского района расположены 212 памятников истории и культуры. 110 памятников Великой Отечественной войны, из них 66 воинских захоронений [12]. В Государственном реестре по Барановичскому району зарегистрировано 32 объекта историко-культурных ценностей Республики Беларусь. Из них три объекта – дворцово-парковые ансамбли, четыре братские могилы, одна усадьбамемориал, девять памятников археологии, три памятника природы, два памятника монументального искусства, десять культовых зданий [13]. 2.2 Общая информация о санатории «Магистральный» Санаторий «Магистральный» транспортного республиканского унитарного предприятия «Барановичское отделение Белорусской железной дороги» был основан в 1995 г. Санаторий расположен на окраине города Барановичи в 134 км от города Минска и 215 км от города Бреста [14]. Маршрут проезда в санаторий «Магистральный» на общественном транспорте: проезд до станции «Барановичи-Полесские» по железной дороге на дизеле или электропоезде, далее – городским автобусом № 7 до конечной остановки санаторий «Магистральный». Маршрут проезда на личном транспорте в санаторий «Магистральный»: город Минск-санаторий «Магистральный» (около 147 км): по трассе М1 (Брест (Козловичи)-Минск-граница России (Редьки) до пересечения с трассой Р5; (Барановичи-Новогрудок-Ивье) (около 135 км); налево по трассе Р5 (БарановичиНовогрудок-Ивье) до города Барановичи (около 8 км). В городе Барановичи: по улице Кирова, до пересечения с улицей Фабричная, налево, по указателям до санатория «Магистральный» (около 4 км). На рисунке 2.2 проложен маршрут следования из Минска к «Магистральному». Рисунок 2.2 – Маршрут Минск-Санаторий «Магистральный» 13 Площадь территории – шесть гектар, территория огорожена забором, охраняется вневедомственной охраной департамента охраны МВД. Санаторий находится в живописном лесном урочище «Гай» на расстоянии порядка 800 м от озера Жлобинское, в окружении смешанного леса. В 40 км от санатория "Магистральный" находится жемчужина Беларуси – озеро Свитязь, на его берегу которого расположено одноименное отделение санатория. В санатории организовано четырехразовое питание в одну смену по заказному меню. Дополнительные услуги: сауна, спортивный зал, бильярд, теннисный корт, прокат лыж, палок для скандинавской ходьбы. Для организаций – аренда конференцзала на 120 мест с фуршетной комнатой. Санаторий «Магистральный» обладает отличной лечебной базой, известной далеко за пределами страны. Отдых в санатории включает в себя: – посещение профильных и массажных процедур, SPA; – бассейн и сауна; – минеральные источники; – массу развлечений для отдыхающих. Такое разнообразие весьма полезно и эффективно, более того, оно доставляет массу приятных ощущений. Официальный сайт санатория предоставляет всю необходимую информацию об отдыхе и лечебных процедурах, стоимости путевок, наличии мест. Санаторий «Магистральный» имеет комнаты повышенного комфорта, а также номера категории люкс. Фото санатория «Магистральный» представлено на рисунке 2.3. Рисунок 2.3 – Главный вход в санаторий [15] 2.2.1 Номера Санаторий «Магистральный» расположен в восьми корпусах, три из которых – жилые. Кроме них административный и лечебный корпус, здание с бассейном и физкультурно-оздоровительным комплексом, водогрязелечебница, 14 лечебно-оздоровительная пристройка, корты. Все корпуса санатория соединены теплыми переходами. Имеется телевидение, Wi-Fi от «Белтелеком», доступна сотовая связь. Жилой фонд санатория «Магистральный» состоит из 196 мест. Номера расположены в спальных четырехэтажных корпусах со всеми удобствами. Номера делятся на три категории: люкс, первая категория и вторая категория. Люкс: – кинг сайз сингл; – сюит; – апартамент; – люкс сингл; – люкс твин; – люкс дабл. Первая категория: – сингл; – конектид; – твин. Вторая категория: – сингл. 2.2.2 Организация питания Питание четырехразовое организовано в двух обеденных залах на 230 мест на втором этаже в лечебно-оздоровительном корпусе и в административно-лечебном корпусе. Залы между собой соединены проходом. Имеется банкетный зал на 20 мест. Питание в санатории диетическое. Дополнительные меню: заказное меню (со второго дня). В столовой есть кондиционер, СВЧ-печь. Так же присутствуют элементы шведского стола – салатбар [16]. График питания: – завтрак: 09:00–10:00; – обед: 13:30–14:30; – полдник: 16:00–16:30; – ужин: 19:00–19:30; – второй ужин (кефир): 19:00–19:30. Постоянно действует три диеты: диета «Б», диета «Н» и диета «П». Описание диеты «Б» представлено в таблице 2.1. Таблица 2.1 – Описание диеты «Б» 1 2 Общая характеристика химического Рацион с ограничением хлорида состава и продуктового набора натрия и жидкости. Ограничиваются продукты, богатые экстрактивными веществами, эфирными маслами, щавелевой кислотой. 15 Продолжение таблицы 2.1 Цель назначения Основные показания к назначению Предупреждение развития и уменьшение задержки натрия и жидкости, умеренное щажение функции почек, улучшение выведения азотистых шлаков. Заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения, артериальная гипертензия, заболевания почек, нефропатия беременных. Химический состав и энергетическая Белки – 80 г (50–80% – животные). ценность Жиры – 90–100 г. (25% – растительные). Углеводы – 350–450 г. (из них 50–100 г. моно- и дисахариды). Калорийность – 2700–2900 ккал. Свободная жидкость – 0,9–1,1 л. Хлорид натрия – 2 г. Основные способы приготовления Пища готовится без соли, в отварном, паровом или запеченном виде. Вторые мясные и рыбные блюда в отварном виде куском или рубленые. Допускается обжаривание рыбы и мяса после отваривания. Режим питания Дробный, пять раз в день.
