Технология 8-й класс - grachevka

Пояснительная записка
Нормативно-правовые и методические документы
Рабочая программа разработана на основе:
Закона РФ «Об образовании» (в действующей редакции);
Примерной образовательной программы основного общего образования, созданной на основе стандарта;
Учебного плана МАОУ ООШ п. Грачевка на 2015-2016 учебный год;
Положения школы «О рабочей программе в МАОУ ООШ п. Грачевка»;
Федерального перечня учебников, утвержденных, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях, реализующих
программы общего образования;
Федерального
компонента государственного стандарта общего образования, утвержденный приказом Минобразования РФ № 1089 от 09.03.2004;
Федерального базисного учебного плана для среднего (полного) общего образования, утвержденный приказом Минобразования РФ № 1312 от 05.03. 2004;
Рабочая программа по предмету «Технология» (направление « Обслуживающий труд») для 5 -8 классов составлена в соответствии с компонентом государственного стандарта общего
образования 2004 года (Федеральный компонент государственного стандарта основного общего образования по технологии, утвержденный приказом Министерства образования и науки
Российской Федерации от 05.03.2004, №1089),Примерной программой основного общего образования по технологии (направление «Обслуживающий труд»), рекомендованной МОиН
РФ программой под редакцией В.Д. Симоненко, Ю.Л. Хотунцева. Программы общеобразовательных учреждений. Технология. 5-11 классы - М.: Просвещение, 2010г.
Согласно действующему Базисному учебному плану, рабочая программа для 8-го класса предусматривает обучение технологии в объеме 1 час в неделю.
8 класс, базовый уровень, 35 часов.
Уровень и направленность рабочей программы
Базовый уровень.Рабочая программа курса технологии8 класса разработана на основе Примерной программы основного общего образования по технологии и Программы курса
технология для8 класса общеобразовательных учреждений под редакцией В.Д. Симоненко, Ю.Л. Хотунцева.Программы общеобразовательных учреждений. Технология. 5-11 классы
- М.: Просвещение, 2010г.
Рабочая программа составлена для 8 класса и соответствует психофизиологическим особенностям и возрасту учащихся.
.
Цели и задачи:
Изучение технологиив8 классеосновного общего образования направлено на достижение следующих целей:
 освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды
трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;
 овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов
труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;
 развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских
способностей;
 воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного
отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
 получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.
2
Задачи курса:





Совершенствование практических умений и навыков учащихся в экономном ведении домашнего хозяйства, заготовке и хранению продуктов, ухода за жильём;
Ознакомление с различными видами декоративно-прикладного искусства, народного творчества и ремёсел;
Развитие художественной инициативы;
Воспитание привычки к чистоте, сознательному выполнению санитарно-гигиенических правил в быту и на производстве;
Воспитать уважение к народным обычаям и традициям; ознакомление учащихся с профессиями по обработке тканей и пищевых продуктов, знакомство с профессиями из
программы.
Для решения этих задач в содержании предмета «Технология» предусмотрены следующие разделы:
 Кулинария.
 Рукоделие. Художественные ремёсла
 Элементы материаловедения.
 Элементы машиноведения.
 Конструирование и моделирование поясных швейных изделий.
 Технология изготовления поясных швейных изделий.
 Технология ведения дома.
 Электротехнические работы.
 Творческие, проектные работы.
Межпредметные связи:
Программа построена с учетом реализации межпредметных связей,указанных в нижерасположенной таблице.
Таблица межпредметных связей
№ п/п
Наименование раздела
1
Кулинария
2
Технология ведения дома.
Межпредметные связи
География (экология окружающей среды; промышленность)
Биология (гигиена органов пищеварения; предупреждение желудочно-кишечных инфекций; белки, жиры, углеводы
витамины).
Ботаника (овощи; корнеплоды, клубнеплоды, листовые, пряные и другие; содержание питательных веществ в
овощах).
История России (быт, нравы, обычаи народов России)
Изо (композиция, цветовые сочетания)
Химия (кислоты, растворы)
Математика (калькуляция блюд)
Ручной труд (изготовление макета кухни, столовой из картона; оборудование, мебель).
Черчение (изготовление чертежей).
3
3
Элементы материаловедения
4
Элементы машиноведения
Рукоделие.
Конструирование и
Моделирование рабочей одежды.
Технология изготовления рабочей
одежды
Рукоделие.
5
6
7
8
Творческие проектные работы.
Современное производство и
профессиональное образование
ИЗО (эскиз интерьера, сочетание форм, цвета).
Ботаника (лён, хлопок, цветок, стебель, корочка).
История России (быт народов России; прядение, ткачество).
Физика (прочность, износостойкость,теплозащитные свойства)
Черчение (основные узлы универсальной швейной машины; умение читать схемы).
Математика (снятие мерок, расчет конструкции по формулам, расчет количества ткани на изделие, расчет
себестоимости изделия).
Черчение (построение чертежа, геометрия рабочей формы; умение читать чертежи, условные обозначения и линии
чертежа).
ИЗО (моделирование рабочей одежды).
История (народные традиции, ремёсла).
ИЗО (цветовые сочетания, композиция, ритм).
ИЗО (цвет, композиция…)
Черчение (линии на чертеже).
Математика (математические операции, геометрические фигуры).
Физика(прочность).
Математика (снятие мерок, расчет конструкции по формулам, расчет количества ткани на изделие, расчет
себестоимости изделия).
Черчение (построение чертежа, геометрия рабочей формы; умение читать чертежи, условные обозначения и линии
чертежа).
Используемые технологии, методы и формы работы:
В обучении учащихся школы используются следующие образовательные технологии: информационно-коммуникационные, проблемного обучения, групповой деятельности,
проектного обучения.
При достижении постоянных образовательных, воспитательных и развивающих
целей используются методы обучения: словесные, наглядные, репродуктивные, продуктивные
(поисковые, проект, исследовательские), лабораторно-практические, кооперированная деятельность (индивидуально-групповые).
А также используются различные формы обучения и контроля: практикум, ИКТ-презентация, мини-лекция, различные виды самостоятельных работ, тест.
Мини-лекция - подача нового материала, который затем отрабатывается в практических упражнениях. Длительность в среднем составляет 10-15минут и не должна превышать
20минут.
Практическая работа – проводится на каждом уроке 10-20 минут, сообщается теоретический материал, остальное время выполняется практическая работа по заранее намеченному
плану.
Лабораторная работа – проводится в течении 45 мин с использованием различных материалов и оформлением выводов.
4
Проект – это учебно-трудовое задание, в результате которого создаётся продукт, обладающий новизной. При выполнении своего творческого проекта, учащиеся выполняют
экономический расчёт, в котором отражают финансовые затраты на изготовление изделия, затраты времени, возможность массового производства, продажную цену и т.д. Как
правило, учебные проекты содержат в себе проблему, требующую решения, а значит, формулируют одну или несколько задач.
Тест - текущий и итоговый контроль знаний учащихся.
Особенности организации учебного процесса:
Организационные формы процесса обучения, используемые при организации УВП в 8 классе, обеспечивают реализацию целей обучения технологии на данной ступени обучения,
обозначенных выше образовательных подходов, а также учитывают возрастные особенности учащихся. В связи с этим преобладающей формой работы является комбинированный
урок, включающий элементы самостоятельной работы учащихся, индивидуальные, групповые, фронтальные практические работы.
Процентное соотношение практических работ (50%) соответствует примерной программе.
Важным способом формирования учебно-познавательной и информационной компетенций учащихся является подготовка ими сообщений по изучаемым темам, которые, по
возможности, рекомендуется сопровождать мультимедийными презентациями. Программа предусматривает подготовку учащимися по темам курса (см. КТП), подготовка
сообщений не является обязательным заданием для учащихся всего класса. Кроме того, поощряется самостоятельно предложение тем и выполнение по ним сообщений.
Используются следующие формы: классно-урочная, индивидуальные занятия.
Отличительные особенности рабочей программ
Согласно годовому учебно-календарному графику работ программа в 8 классе скорректирована на 35 учебных недели: (1часв неделю х 35 учебных недели = 35 часов)
Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Учебно-практическая деятельность учащихся организована так, что от всего учебного времени
теоретический учебный материал составляет 50%, практическая часть - 50%.
Резервные часы распределены следующим образом:
 1 часа - на раздел «Конструирование и моделирование швейных изделий»;
 2 часа – на раздел «Технология изготовления швейных изделий
Сокращены разделы: на 4 часа «Технология ведения дома», на 6 часов «Электротехнические работы», на 2 часа «Кулинария», на 2часа «Творческие, проектные работы», а
высвобожденные часы добавлены на изучение раздела «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов».
Решение задач творческого развития личности учащихся обеспечивается включением в рабочую программу творческих заданий, которые выполняются методом проектов как индивидуально,
так и коллективно. Ряд заданий направлен на решение задач эстетического воспитания учащихся, раскрытие их творческих способностей.
Данная программа дает возможность осуществить высокий эстетический уровень образования без понижения технико-технологического уровня. При изготовлении изделий, наряду с
технологическими требованиями, уделяется большое внимание требованиям эстетическим, экологическим и эргономическим.
Основной формой организации учебного процесса является сдвоенный урок, который позволяет организовать практическую творческую и проектную деятельность, причем проекты могут
выполняться учащимися как в специально выделенное в программе время, так и интегрироваться с другими разделами программы.
Каждый раздел рабочей программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда.
5
Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебнопрактические работы. Ведущей структурной моделью для организации занятий по технологии является комбинированный урок.
В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. При организации творческой или проектной деятельности учащихся важно акцентировать
их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.
Наличие и формы тематического контроля:
Нормы оценки знаний
Отметка «5» ставиться, если учащийся полностью усвоил учебный материал, может изложить его своими словами, самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами,
правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.
Отметка «4» ставиться, если учащийся в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки в его изложении, подтверждает ответ конкретными примерами,
правильно отвечает на дополнительные вопросы.
Отметка «3» ставиться, если учащийся не усвоил существенную часть учебного материала, допускает значительные ошибки в его изложении своими словами, затрудняется
подтвердить ответ конкретными примерами, слабо отвечает на дополнительные примеры.
Отметка «2» ставится, если учащийся полностью не усвоил учебный материал, не может изложить его своими словами, не может привести конкретные примеры, не может
ответить на дополнительные вопросы учителя.
Нормы оценки практической работы
Организация труда
Отметка «5» ставиться, если полностью соблюдались правила трудовой и технической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно, тщательно спланирован труд,
предложенный учителем, рационально организовано рабочее место, полностью соблюдались общие правила техники безопасности, отношение к труду добросовестное, к
инструментам - бережное, экономное.
Отметка «4» ставиться, если работа выполнялась самостоятельно, допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправлялись
самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила техники безопасности.
Отметка «3» ставиться, если самостоятельность в работе была низкой, допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, организации рабочего места.
Отметка «2» ставится, если самостоятельность в работе отсутствовала, допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической дисциплины, правил техники
безопасности, которые повторялись после замечаний учителя.
Приемы труда
Отметка «5» ставиться, если все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.
Отметка «4» ставиться, если приемы выполнялись в основном правильно, допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было на рушения правил техники
безопасности, установленных для данного вида работ.
6
Отметка «3» ставиться, если отдельные приемы труда выполнялись неправильно, но ошибки исправлялись после замечания учителя, допущены незначительные нарушения
правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.
Отметка «2» ставится, если неправильно выполнялись многие виды работ, ошибки повторялись после замечания учителя, неправильные действия привели к травме учащегося
или поломке инструмента (оборудования).
Качество изделий (работы)
Отметка «5» ставиться, если изделие выполнено точно по чертежу; все размеры выдержаны; отделка выполнена в соответствии с требованиями инструкционной карты или по
образцу.
Отметка «4» ставиться, если изделие выполнено по чертежу, размеры выдержаны, но качество отделки ниже требуемого.
Отметка «3» ставиться, если изделие выполнено по чертежу с небольшими отклонениями; качество отделки удовлетворительное.
Отметка «2» ставится, если изделие выполнено с отступлениями от чертежа, не соответствует образцу. Дополнительная доработка не может привести к возможности
использования изделия.
Норма времени (выработки)
Отметка «5» ставиться, если задание выполнено в полном объеме и в установленный срок.
Отметка «4» ставиться, если на выполнение работы затрачено времени больше установленного по норме на 10%.
Отметка «3» ставиться, если на выполнение работы затрачено времени больше установленного по норме на 25%.
Отметка «2» ставится, если на выполнение работы затрачено времени против нормы больше чем на 25%.
Содержание учебного курса
Кулинария (8 час).
Технология приготовления пищи (4 час).
Блюда из птицы
Основные теоретические сведения
Виды домашней птицы и их кулинарное употребление. Виды тепловой обработки, применяемые при приготовлении блюд из домашней птицы. Время приготовления и
способы определения готовности кулинарных блюд. Оформление готовых блюд при подаче к столу.
7
Практические работы
Определение качества птицы. Первичная обработка птицы. Приготовление блюд из домашней птицы. Разделка птицы и украшение перед подачей к столу. Изготовление
папильоток.
Варианты объектов труда.
Блюдо из птицы.
Сервировка стола (2 час).
Основные теоретические сведения
Приготовление закусок, десерта и пр. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Способы подачи готовых блюд к столу, правила пользования столовыми
приборами. Правила поведения за столом и приема гостей. Как дарить и принимать цветы и подарки. Время и продолжительность визита.
Практические работы
Составление меню, расчет количества и стоимости продуктов. Сервировка стола к обеду. Аранжировка стола цветами. Складывание салфеток различными способами.
Изготовление приглашения.
Варианты объектов труда.
Приглашения к празднику. Меню. Расчет стоимости продуктов. Эскиз и сервировка стола.
Заготовка продуктов (2 час).
Основные теоретические сведения
Способы консервирования фруктов и ягод. Преимущества и недостатки консервирования стерилизацией и пастеризацией. Значение кислотности плодов для консервации.
Стерилизация в промышленных и домашних условиях. Время стерилизации. Условия максимального сохранения витаминов в компотах. Условия и сроки хранения компотов.
Практические работы
Первичная обработка фруктов и ягод для компота. Подготовка банок и крышек для консервирования. Приготовление сахарного сиропа. Бланширование фруктов перед
консервированием. Стерилизация и укупорка банок с компотом.
8
Варианты объектов труда.
Компот из яблок и груш.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (10 час).
Рукоделие. Художественные ремесла (10 час).
Вязание на спицах
Основные теоретические сведения
Ассортимент изделий, выполняемых в технике вязания на спицах. Материалы и инструменты для вязания. Характеристика шерстяных, пуховых, хлопчатобумажных и
шелковых нитей. Условные обозначения, применяемые при вязании на спицах.
Практические работы
Подбор спиц в зависимости от качества и толщины нити. Начало вязания на двух и пяти спицах. Набор петель. Выполнение простых петель различными способами.
Убавление, прибавление и закрывание петель. Соединение петель по лицевой и изнаночной стороне. Вязание двумя нитками разной толщины.
Выполнение образцов и изделий в технике вязания на спицах.
Варианты объектов труда.
Образцы вязания на спицах, носки, варежки, перчатки.
Элементы материаловедения (2 час).
Основные теоретические сведения
Синтетические волокна, технология их производства и эксплуатационные свойства. Материалы для соединения деталей в швейных изделиях. Сложные, мелкоузорчатые и
крупноузорчатые переплетения нитей в тканях. Размерные величины ткани, их влияние на способ раскладки выкройки и технологию пошива изделия.
Практические работы
Определение синтетических и искусственных нитей в тканях. Исследование сравнительной прочности ниток из различных волокон.
9
Варианты объектов труда.
Коллекция тканей и ниток из синтетических и искусственных волокон.
Конструирование и моделирование поясного изделия ( 6 час).
Основные теоретические сведения
Брюки в народном костюме. Основные направления современной моды. Выбор модели с учетом особенностей фигуры. Мерки, необходимые для построения чертежа брюк.
Конструктивные особенности деталей в зависимости от фасона. Зрительные иллюзии в одежде. Способы моделирования брюк. Виды художественного оформления изделия.
Практические работы
Чтение чертежа брюк. Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа брюк в масштабе 1:4 по своим меркам. Построение основы чертежа в
натуральную величину или копирование чертежа готовой выкройки из журнала мод, его проверка и коррекция по снятым меркам. Моделирование брюк выбранного фасона. Выбор
художественного оформления. Подготовка выкройки к раскрою.
Варианты объектов труда.
Чертеж юбки или брюк. Выкройка. Эскиз художественного оформления модели поясного изделия.
Технология изготовления поясного изделия (18 час).
Основные теоретические сведения
Применение складок в швейных изделиях. Правила обработки кокеток с глухим и отлетным краем. Виды строчек для отделки кокетки и их расположение. Технология
обработки вытачек. Обработка карманов, поясов, шлевок, застежки тесьмой "молния", разреза (шлицы).
Практические работы
Изготовление образцов пооперационной обработки поясных швейных изделий. Раскладка выкройки на ворсовой ткани и раскрой. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание
деталей кроя. Обработка верхнего края притачным поясом. Проведение примерки, выявление и исправление дефектов. Стачивание деталей и выполнение отделочных работ.
Обработка низа потайными подшивочными стежками. Окончательная отделка изделия. Режимы влажно-тепловой обработки изделий из тканей с синтетическими волокнами.
Контроль и оценка качества готового изделия.
Варианты объектов труда.
Брюки, юбка-брюки, шорты.
10
Технологии ведения дома (8) ч.
Ремонт помещений (2 час).
Основные теоретические сведения
Характеристика распространенных технологий ремонта и отделки жилых помещений. Инструменты для ремонтно-отделочных работ.
Подготовка поверхностей стен помещений под окраску или оклейку. Технология нанесения на подготовленные поверхности водорастворимых красок, наклейка обоев, пленок,
плинтусов, элементов декоративных украшений.
Соблюдение правил безопасности труда и гигиены при выполнении ремонтно-отделочных работ. Применение индивидуальных средств защиты и гигиены. Экологическая
безопасность материалов и технологий выполнения ремонтно-отделочных работ.
Профессии, связанные с выполнением санитарно-технических и ремонтно-отделочных работ.
Практические работы
Выполнение эскиза жилой комнаты (гостиной, спальни). Подбор строительно-отделочных материалов по каталогам. Определение гармоничного соответствия вида плинтусов,
карнизов и др. стилю интерьера. Выбор обоев, красок, элементов декоративных украшений интерьера по каталогам. Эскиз оформления приусадебного (пришкольного) участка с
использованием декоративных растений.
Варианты объектов труда.
Учебные стенды, каталоги строительно-отделочных материалов, Интернет.
Санитарно-технические работы (2 час).
Основные теоретические сведения
Правила эксплуатации систем теплоснабжения, водоснабжения и канализации. Устройство современных кранов, вентилей, смесителей, сливных бачков. Причины подтекания воды в
водоразборных кранах и вентилях, сливных бачках. Способы ремонта. Соблюдение правил предотвращения аварийных ситуаций в сети водопровода и канализации.
Профессии, связанные с выполнением санитарно-технических работ.
Практические работы.
Ознакомление с системой теплоснабжения, водоснабжения и канализации в школе и дома. Подбор по каталогам элементов сантехники для ванной комнаты и туалета.
11
Варианты объектов труда
Каталоги санитарно-технического оборудования, справочники, рекламная информация, Интернет.
Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов (4 час).
Основные теоретические сведения
Рациональное планирование расходов на основе актуальных потребностей семьи. Бюджет семьи. Анализ потребительских качеств товаров и услуг. Права потребителя и их защита.
Практические работы
Изучение цен на рынке товаров и услуг с целью минимизации расходов в бюджете семьи. Выбор способа совершения покупки. Расчет минимальной стоимости потребительской
корзины. Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета. Выбор возможного объекта или услуги для предпринимательской
деятельности на основе анализа потребностей местного населения и рынка в потребительских товарах.
Варианты объектов труда.
Рекламные справочники по товарам и услугам, сборники законов РФ.
Электротехнические работы ( 2час).
Электротехнические устройства ( 2 час).
Основные теоретические сведения
Принципы работы и использование типовых средств защиты. Схема квартирной электропроводки. Способы определения места расположения скрытой электропроводки.
Подключение бытовых приемников и счетчиков электроэнергии. Пути экономии электрической энергии.
Виды и назначение автоматических устройств. Автоматические устройства в бытовых электроприборах. Простейшие схемы устройств автоматики.
Влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека.
12
Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств.
Практические работы
Определение расхода и стоимости электрической энергии. Изучение схемы квартирной электропроводки. Сборка модели квартирной электропроводки с использованием типовых
аппаратов коммутации и защиты. Подбор бытовых приборов по их мощности.
Варианты объектов труда
Счетчик электроэнергии, типовые аппараты коммутации и защиты, электроустановочные изделия.
Современное производство и профессиональное образование (8 час).
Сферы производства и разделение труда (4 часа).
Основные теоретические сведения
Сферы и отрасли современного производства. Основные структурные подразделения производственного предприятия. Разделение труда. Приоритетные направления развития
техники и технологий в легкой и пищевой промышленности. Влияние техники и технологий на виды и содержание труда. Понятие о профессии, специальности и квалификации
работника. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда.
Практические работы
Анализ структуры предприятия легкой промышленности. Анализ профессионального деления работников предприятия. Ознакомление с деятельностью производственного
предприятия или предприятия сервиса. Экскурсия на предприятие швейной промышленности.
Варианты объектов труда.
Устав предприятия. Данные о кадровом составе предприятия и уровне квалификации работников.
Пути получения профессионального образования (4 час).
Основные теоретические сведения
Роль профессии в жизни человека. Виды массовых профессий сферы производства и сервиса. Региональный рынок труда и его конъюнктура. Профессиональные качества личности и
их диагностика. Источники получения информации о профессиях и путях профессионального образования. Возможности построения карьеры в профессиональной деятельности.
13
Практические работы
Знакомство с профессиями работников, занятых в легкой и пищевой промышленности. Анализ предложений работодателей на региональном рынке труда. Поиск информации о
возможностях получения профессионального образования. Диагностика склонностей и качеств личности. Построение планов профессионального образования и трудоустройства.
Варианты объектов труда.
Единый тарифно-квалификационный справочник, справочники по трудоустройству, справочники по учебным заведениям, сборники диагностических тестов, компьютер, сеть
Интернет.
Творческие, проектные работы (4 час).
Примерные темы
Сервировка праздничного стола.
Изготовление сувенира в технике художественной росписи ткани.
Проектирование электропроводки в интерьере
Учебно-тематический план
Наименование разделов
1. Кулинария, ПТБ
Технология приготовления пищи
Сервировка стола
Заготовка продуктов
2.Создание изделий из текстильных и поделочных
материалов
Рукоделие. Художественные ремесла
Элементы материаловедения
по Примерной программе
МО и Н РФ
по рабочей программе
4
5
2
1
1
19
2
1
1
19
6
6
1
14
Конструирование и моделирование швейных изделий
1
Технология изготовления швейных изделий
11
3.Технология ведения дома
4
4
Ремонт помещений
1
1
Санитарно-технические работы
1
1
Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов.
2
2
4.Электротехнические работы
4
0
5.Современное производство и профессиональное
образование
3
3
6.Творческие и проектные работы
0
4
Итого:
35
35
Календарно-тематический план 8класс (базовый уровень)
15
2
Пр.р.1
Задания для учащихся 7 вида интегрир. в 7 класс
Дата проведения
Адаптированные индивид.задания
Определение качества
Виды домашней
птицы. Первичная птицы.Приготовление блюд из
обработка птицы. домашней птицы.
Приготовление блюдПр.р.№1 «Отварная курица»
из домашней птицы.
Разделка птицы и
украшение перед
подачей к столу.
зготовление
папильоток
Домашнее задание
№ урока
1
Ход урока
Тема урока
Уметь
Знать/понимать
Цели раздела
Научить готовить
Наименование раздела
Кулинария
Виды домашней птицы и их
кулинарное употребление. Виды
тепловой обработки, применяемые
при приготовлении блюд из
домашней птицы. Время
приготовления и способы
определения готовности
кулинарных блюд. Оформление
готовых блюд при подаче к столу.
Введение. Правила ТБ.
16
3
Пр.р.№2
Способы консервирования фруктов
и ягод. Преимущества и недостатки
консервирования стерилизацией и
пастеризацией. Значение
кислотности плодов для
консервации. Стерилизация в
промышленных и домашних
условиях. Время стерилизации.
Условия максимального
сохранения витаминов в компотах.
Условия и сроки хранения
компотов.
Первичная
обработка
фруктов и ягод
для компота.
Подготовка
банок и крышек
для
консервирования
. Приготовление
сахарного
сиропа.
Бланширование
фруктов перед
консервирование
м. Стерилизация
и укупорка банок
с компотом.
Заготовка продуктов.
Пр.р.№3 «Приготовление
компота из яблок»
4
Пр.р.№3
Знакомство с
Представление о себе и
профессиями
профессии.
работников, занятыхП.р.№4
в
«Твои интересы»
5
Пр.р.№4
Роль профессии в жизни человека.
Виды массовых профессий сферы
производства и сервиса.
Адаптированные индивид. задания
Составление меню, Сервировка обеденного стола.
расчет количества и Пр.р.№2 «Составление меню»
стоимости продуктов.
Сервировка стола к
обеду. Аранжировка
стола цветами.
Складывание салфеток
различными
способами.
Изготовление
приглашения.
Проессионал
Кулинария
ьное
образование
НаучитьНаучить
как
готовить
выбирать
професию
Приготовление закусок, десерта и
пр. Требования к качеству и
оформлению готовых блюд.
Способы подачи готовых блюд к
столу, правила пользования
столовыми приборами. Правила
поведения за столом и приема
гостей. Как дарить и принимать
цветы и подарки. Время и
продолжительность визита.
17
Синтетические волокна,
технология их производства и
эксплуатационные свойства.
Материалы для соединения деталей
в швейных изделиях. Сложные,
мелкоузорчатые и
крупноузорчатые переплетения
нитей в тканях. Размерные
величины ткани, их влияние на
способ раскладки выкройки и
технологию пошива изделия.
легкой и пищевой «Секреты» выбора профессии.
промышленности. Типичные ошибки при выборе
Анализ предложений
профессии.
работодателей на П.р.№5 «Стратегия правильного
региональном рынкевыбора профессии»
труда. Поиск
Личный профессиональный план.
информации о
П.р.№6 «Составление личного
возможностях
профессионального плана»
получения
Возможности в
профессионального профессиональной деятельности
образования.
П.р.№7 «Составление карты
Диагностика
интересов»
склонностей и качеств
личности. Построение
планов
профессионального
образования и
трудоустройств
Определение
Синтетические волокна и их
синтетических и
свойства.
искусственных нитей
Лр.р.№1
в
«Определение
тканях. Исследование
синтетических и искусственных
сравнительной
нитей в тканях»
прочности ниток из
различных волокон
6
Пр.р.№5
7
Пр.р.№6
7
Пр.р.№7
9
Лр.р.№1
Адаптированные индивидуальные задания
Создаие изделий изделий из ткстильных и
поделочных матриалов
Начить шить брюки , юбки
Региональный рынок труда и его
конъюнктура. Профессиональные
качества личности и их
диагностика. Источники получения
информации о профессиях и путях
профессионального образования.
Возможности построения карьеры
в профессиональной деятельности.
.
18
Применение складок в швейных
изделиях. Правила обработки
кокеток с глухим и отлетным
краем. Виды строчек для отделки
Чтение чертежа
брюк. Снятие
мерок и запись
результатов
измерений.
Построение
основы чертежа
брюк в масштабе
1:4 по своим
меркам.
Построение
основы чертежа
в натуральную
величину или
копирование
чертежа готовой
выкройки из
журнала мод, его
проверка и
коррекция по
снятым меркам.
Моделирование
брюк
выбранного
фасона. Выбор
художественного
оформления.
Подготовка
выкройки к
раскрою.
Брюки. Основные направления в
современной моде.
Пр.р.№8 «Снятие мерок и
запись результатов измерений»
10
Пр.р.№8
Построение основы чертежа
брюк в М 1:4.
Пр.р.№9 «Построение основы
чертежа брюк в М 1:4»
11
Пр.р.№9
Моделирование брюк.
Пр.р.№10 «Изготовление
выкройки в натуральную
величину. Моделирование»
12
Пр.р.№10
13
Пр.р.№11
Изготовление образцов
Технология обработки кокеток и
пооперационной вытачек, складок.
обработки поясных Пр.р.№11 «Изготовление
швейных изделий. образцов поузловой обработки»
Адаптированные индивидуальные задания
Брюки в народном костюме.
Основные направления
современной моды. Выбор модели
с учетом особенностей фигуры.
Мерки, необходимые для
построения чертежа брюк.
Конструктивные особенности
деталей в зависимости от фасона.
Зрительные иллюзии в одежде.
Способы моделирования брюк.
Виды художественного
оформления изделия.
19
Рукоделие.Худож
ественные
ремесла
Научить вязать
изделия
Ассортимент изделий,
выполняемых в технике вязания на
спицах. Материалы и инструменты
для вязания. Характеристика
шерстяных, пуховых,
Раскладка выкройкиТехнология
на
обработки карманов,
ворсовой ткани и шлёвок, застёжек.
раскрой. Обработка Пр.р.№12 «Изготовление
деталей кроя.
образцов поузловой обработки»
Скалывание и
Раскрой.
сметывание деталейПр.р.№13 «Раскрой выбранного
кроя. Обработка
изделия»
верхнего края
Подготовка деталей кроя к
притачным поясом. обработке.
Проведение примерки,
Пр.р.№14 «Прокладывание
выявление и
контурных и контрольных линий
исправление дефектов.
на деталях кроя»
Стачивание деталейПодготовка
и
брюк к примерке и
выполнение
её проведение.
отделочных работ. Пр.р.№15 «Скалывание и
Обработка низа
смётывание деталей кроя»
потайными
Обработка брюк после
подшивочными
примерки.
стежками.
Пр.р.№16 «Исправление
Окончательная отделка
дефектов, обработка вытачек,
изделия. Режимы боковых швов»
влажно-тепловой Обработка застёжки с
обработки изделий из
применением тесьмы «молния».
тканей с
Пр.р.№17 «Втачивание тесьмы
синтетическими
«молния»
волокнами. Контроль
и
Обработка
верхнего среза брюк
оценка качества
притачным поясом.
готового изделия Пр.р.№18 «Обработка верхнего
среза брюк притачным поясом»
Обработка нижнего среза брюк.
ВТО.
Пр.р.№19 «Обработка низа
брюк. ВТО»
Подбор спиц в
Вязание на спицах.
зависимости от
Пр.р.№20 «Упражнения в
качества и
наборе петель»
толщины нити.
Вязание на двух спицах.
Начало вязания
Пр.р.№21 «Вязание образцов»
14
Пр.р.№12
15
Пр.р.№13
16
Пр.р.№14
17
Пр.р.№15
18
Пр.р.№16
19
Пр.р.№17
20
Пр.р.№18
21
Пр.р.№19
22
Пр.р.№20
23
Пр.р.№21
Ааптированные индивидуальные задания
кокетки и их расположение.
Технология обработки вытачек.
Обработка карманов, поясов,
шлевок, застежки тесьмой
"молния", разреза (шлицы).
20
на двух и пяти
спицах. Набор
петель.
Выполнение
простых петель
различными
способами.
Убавление,
прибавление и
закрывание
петель.
Соединение
петель по
лицевой и
изнаночной
стороне. Вязание
двумя нитками
разной толщины.
Выполнение
образцов и
изделий в
технике вязания
на спицах.
Вязание на двух спицах.
Пр.р.№22 «Упражнения в
убавлении и закрытии петель»
Вязание на пяти спицах.
Пр.р.№23 «Расчёт петель. Набор
петель на 5 спиц»
Вязание на пяти спицах.
Пр.р. №24 «Вязание изделия на
пяти спицах»
Орнамент в вязаных изделиях.
П.р. № 25 «Вязание образцов
орнаментов»
24
Пр.р.№22
25
Пр.р.№23
26
Пр.р.№24
27
Пр.р.№25
Адаптированные индивидуальнве задания
хлопчатобумажных и шелковых
нитей. Условные обозначения,
применяемые при вязании на
спицах.
21
Характеристика распространенных
технологий ремонта и отделки
жилых помещений. Инструменты
для ремонтно-отделочных работ.
Научить делать ремонт поьещения
Технологя ведения дома.Ремонт
Подготовка поверхностей стен
помещений под окраску или
оклейку. Технология нанесения на
подготовленные поверхности
водорастворимых красок, наклейка
обоев, пленок, плинтусов,
элементов декоративных
украшений.
Соблюдение правил безопасности
труда и гигиены при выполнении
ремонтно-отделочных работ.
Применение индивидуальных
средств защиты и гигиены.
Экологическая безопасность
материалов и технологий
выполнения ремонтно-отделочных
работ.
Профессии, связанные с
выполнением санитарнотехнических и ремонтноотделочных работ.
Выполнение
эскиза жилой
комнаты
(гостиной,
спальни).
Подбор
строительноотделочных
материалов по
каталогам.
Определение
гармоничного
соответствия
вида плинтусов,
карнизов и др.
стилю интерьера.
Выбор обоев,
красок,
элементов
декоративных
украшений
интерьера по
каталогам. Эскиз
оформления
приусадебного
(пришкольного)
участка с
использованием
декоративных
растений.
Ремонт помещений.
П.р. № 26 «Выполнение эскиза
оформления жилой комнаты»
28
Пр.р.№26
Адаптированные
индивидуальные
задания
22
Правила эксплуатации систем
теплоснабжения, водоснабжения и
канализации. Устройство
современных кранов, вентилей,
смесителей, сливных бачков.
Причины подтекания воды в
водоразборных кранах и вентилях,
сливных бачках. Способы ремонта.
Соблюдение правил
предотвращения аварийных
ситуаций в сети водопровода и
канализации. Профессии,
связанные с выполнением
санитарно-технических работ.
Ознакомление с системой
Санитарно-технические работы.
теплоснабжения, Пр.р. № 27 «Подбор по
водоснабжения и каталогам сантехники для
канализации в школеванной
и
комнаты»
дома. Подбор по
каталогам элементов
сантехники для ванной
комнаты и туалета.
29
Пр.р.№27
Адаптированные
индивидуальные
задания
23
Научит планировать доходы и расхоы семьи
Бюджет семьи
Рациональное планирование
расходов на основе актуальных
потребностей семьи. Бюджет
семьи. Анализ потребительских
качеств товаров и услуг. Права
потребителя и их защита.
.
ФЗ “О защите прав потребителей”
Изучение цен на рынке
Бюджет семьи.
товаров и услуг с Пр.р. № 28 «Расчёт
целью минимизацииминимальной стоимости
расходов в бюджетепотребительской корзины»
семьи. Выбор способа
совершения покупки.
Расчет минимальной
стоимости
потребительской
корзины. Оценка
возможностей
предпринимательской
деятельности для
пополнения семейного
бюджета. Выбор
возможного объекта
или услуги для
предпринимательской
деятельности на основе
анализа потребностей
местного населения и
рынка в
потребительских
товарах
Права потребителей и их защита.
Пр.р. № 29 «Выбор способа
совершения покупки»
30
Пр.р.№28
Адаптированные
индивидуальные
задания
31
Пр.р.№29
24
Научить претворять проекты в
жизнь
Творческие проекты
Примерные темы
Сервировка праздничного стола.
32
Пр.р.№30
Творческий проект. Пр./р 30
“Разработка необходимой
документации”
Изготовление сувенира в технике
художественной росписи ткани.
Адаптированные
индивидуальные
задания
Проектирование электропроводки
в интерьере
Пр/р31 “Изготовление проекта”
Пр/р31 “Изготовление проекта”
Творческий проект. Защита.
33
34
35
Пр.р.№31
Пр.р.№31
Требования к уровню подготовки обучающихся
В результате изучения технологии ученик независимо от изучаемого раздела должен:
Знать/понимать
основные технологические понятия; назначение и технологические свойства материалов; назначение и устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и
оборудования; виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов и получения продукции на
окружающую среду и здоровье человека; профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции.
Уметь
рационально организовывать рабочее место; находить необходимую информацию в различных источниках, применять конструкторскую и технологическую документацию;
составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или получения продукта; выбирать материалы, инструменты и оборудование для
выполнения работ; выполнять технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; соблюдать требования безопасности
труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и оборудованием; осуществлять доступными средствами контроль качества изготавливаемого изделия (детали);
находить и устранять допущенные дефекты; проводить разработку учебного проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и
доступных материалов; планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий; распределять работу при коллективной деятельности.
25
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации; организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности; изготовления или
ремонта изделий из различных материалов; создания изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, машин, оборудования и приспособлений; контроля
качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов; обеспечения безопасности труда; оценки затрат, необходимых для создания
объекта или услуги; построения планов профессионального образования и трудоустройства.
Требования по разделам технологической подготовки
В результате изучения технологии ученик в зависимости от изучаемого раздела должен:
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
Знать/понимать
назначение различных швейных изделий; основные стили в одежде и современные направления моды; виды традиционных народных промыслов.
Уметь
выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий; снимать мерки с фигуры человека; строить чертежи простых поясных и плечевых швейных изделий; выбирать
модель с учетом особенностей фигуры; выполнять не менее трех видов художественного оформления швейных изделий; проводить примерку изделия; выполнять не менее трех
видов рукоделия с текстильными и поделочными материалами.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной
обработки изделий и полуфабрикатов; выполнения различных видов художественного оформления изделий.
Кулинария
Знать/понимать
26
влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов; санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продуктов; виды
оборудования современной кухни; виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющие на здоровье человека.
Уметь
выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах; определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним
признакам; составлять меню завтрака, обеда, ужина; выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов; соблюдать правила хранения пищевых продуктов,
полуфабрикатов и готовых блюд; заготавливать на зиму овощи и фрукты; оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов; консервирования и заготовки пищевых продуктов в
домашних условиях; соблюдения правил этикета за столом; приготовления блюд по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни; выпечки хлебобулочных и кондитерских
изделий; сервировки стола и оформления приготовленных блюд.
Электротехнические работы
Знать/понимать
назначение и виды устройств защиты бытовых электроустановок от перегрузки; правила безопасной эксплуатации бытовой техники; пути экономии электрической энергии в быту.
Уметь
объяснять работу простых электрических устройств по их принципиальным или функциональным схемам; рассчитывать стоимость потребляемой электрической энергии; включать в
электрическую цепь маломощный двигатель с напряжением до 42 В.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
безопасной эксплуатации электротехнических и электробытовых приборов; оценивания возможности подключения различных потребителей электрической энергии к квартирной
проводке и определение нагрузки сети при их одновременном использовании; осуществления сборки электрических цепей простых электротехнических устройств по схемам.
27
Технологии ведения дома
Знать/понимать
характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях; инженерные коммуникации в жилых помещениях, виды ремонтно-отделочных работ; материалы и
инструменты для ремонта и отделки помещений; основные виды бытовых домашних работ; средства оформления интерьера; назначение основных видов современной бытовой
техники; санитарно-технические работы; виды санитарно-технических устройств; причины протечек в кранах, вентилях и сливных бачках канализации.
Уметь
планировать ремонтно - отделочные работы с указанием материалов, инструментов, оборудования и примерных затрат; подбирать покрытия в соответствии с функциональным
назначением помещений; заменять уплотнительные прокладки в кране или вентиле; соблюдать правила пользования современной бытовой техникой.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
выбора рациональных способов и средств ухода за одеждой и обувью; применения бытовых санитарно-гигиенические средств; выполнения ремонтно-отделочных работ с
использованием современных материалов для ремонта и отделки помещений; применения средств индивидуальной защиты и гигиены.
Учебно-методическое обеспечение рабочей программы
Программы:
1. Примерная программа основного общего образования по направлению «Технология. Обслуживающий труд», Сайт МО, 2005
2. Программы общеобразовательных учреждений. Технология. 5-11 классы/ под ред. Ю.Л. Хотунцева, В.Д. Симоненко — М.: Просвещение, 2010
Учебники:
28
Технология: 8 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений/ Б.А. Гончаров, Е.В. Елисеева, А.А. Электов и др.; под ред В.Д. Симоненко. - М.: Вентана-Граф, 20062010
Пособия для учителя:
1. Технология: 8 класс Методические рекомендации /под ред. В.Д. Симоненко.- М.: Вентана-Граф, 2007
2. Уроки технологии в 8 классе: методическое пособие/В.Д. Симоненко, Н.В. Синица, А.А. Карачев, Е.В. Елисеева.- М.:Вентана-Граф, 2010
3. Школа и производство. Научно- методический журнал. - М.: «Школьная пресса», 2007-2012гг.
Перечень цифровых образовательных ресурсов и Web-сайтов Интернет.
Широкий выбор электронных пособий представлен в единой коллекции цифровых образовательных ресурсов: http://school-collection.edu.ru/.
Перечень Web-сайтов, рекомендуемых для использования в работе учителями технологии:
№
п/п
Название сайта или статьи
Содержание
Адрес (URL)
1.
Преподавание технологии: «Фестиваль открытый
урок»
Использование компьютерной технологии на уроках
обслуживающеготруда Наумова О.Б. Для расширения визуального ряда
учащихся на...
festival.1september.ru/subjects/13/?n=8
2.
Инновационная деятельность
Мисаутова Марина Юрьевна, учитель обслуживающеготруда высшей
категории,
www.sova.ru/expo/17467/prod_3797_r.htm
3.
сайт для учителя технологии | Открытый класс
Цифровыеобразовательныересурсы. Элементы Единой коллекции ЦОР.
Планы-конспекты уроков.
www.openclass.ru/node/7394
4.
(doc) Технология
ЦИФРОВЫЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕРЕСУРСЫ. Цифровые компоненты
учебно-методического комплекса по основным разделам технологии, в
том числе с элементами...
www.edu.doal.ru/predm/laws16/oborud_t.doc
(doc)
29
http://www.bcro.ru/files/Samsonowa.doc
5.
Журнал "Школа и производство" - Каталог статей
- Персональный сайт
VII Всероссийская олимпиада школьников потехнологии.
Обслуживающийтруд. Картовщикова Е.В.
tehnologiya.ucoz.ru/publ/43
6.
Личностно-ориентированный подход в
организации уроков по "Технологии"...
- Волгоград, 1994. 8. Селевко Г. К. Современные
образовательныетехнологии. - журнал Педагогика, №3 2000.
revolution.allbest.ru/…/00061971_0.html
7.
Тесты потехнологии "Обслуживающийтруд" 5-7
классы (к любому учебнику)...
[5-472-00877-8, 978-5-377-02028-8] Тесты потехнологии
"Обслуживающийтруд" 5-7 классы (к любому учебнику)
www.xxlbook.ru/offerlab84958.aspx
30