3.2 Коренное улучшение сенокосов и пастбищ
реклама
Министерство образования и науки Республики Казахстан Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова Б.А.Мустафаев ПРАКТИКУМ ПО ОСНОВАМ ЛУГОВОДСТВА Учебно-методическое пособие по проведению лабораторно-практических занятий Павлодар УДК 633.2 (076.5) ББК 42.2я73 П69 Рекомендовано Ученым советом ПГУ им. С.Торайгырова Рецензенты: Т.К.Бексеитов – доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедры генетики и биотехнологии ПГУ Б.Р.Ирмулатов – кандидат сельскохозяйственных наук, заведующий отделом земледелия Павлодарского НИИ сельского хозяйства П69 Мустафаев Б.А. Практикум по основам луговодства: учебнометодическое пособие по проведению лабораторнопрактических занятий. – Павлодар, 2007. – 240 с. В учебно-методическом пособии рассматриваются особенности роста, развития и хозяйственная оценка основных растений сенокосов и пастбищ, описывается полевые и лабораторные методы оценки и учета состояния естественных кормовых угодий, способы их улучшения и рационального использования, классификация и инвентаризация природных кормовых угодий, динамика их растительности, а также сенокосы и пастбища природных зон. Дается описание и определение многолетних злаковых и бобовых трав по семенам, вегетативным и генеративным признакам, сорных растений сенокосов и пастбищ. Изложены организация пастбищеоборотов, сенокосооборотов севооборотов, системы обработки почвы и удобрений орошения как приемы эффективного повышения продуктивности лугов и пастбищ. Отмечены особенности организации семеноводства лугопастбищных трав и методики опытных работ на сенокосах и пастбищах. УДК 633.2 (076.5) ББК 42.2я73 © Мустафаев Б.А., 2007 © Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова, 2007 3 Содержание 1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 2 2.1 2.2 2.3 2.4 3 3.1 3.2 4 4.1 4.2 Введение…………………………………………………….. Основы луговодства………………………………………… Хозяйственная характеристика растительных сообществ кормовых растений сенокосов и пастбищ………………… Особенности роста и развития многолетних трав сенокосов и пастбищ……………………………………………………… Влияние выпаса и сенокошения на продуктивность луговой растительности……………………………………… Основные сведения по экологии многолетних трав сенокосов и пастбищ…………….…………………………… Хозяйственная оценка основных растений сенокосов и пастбищ…………………………………………………….…. Сорные растения сенокосов и пастбищ…………...………… Основные кормовые растения сенокосов и пастбищ……… Лабораторная работа. Определение многолетних злаковых трав по вегетативным и генеративным признаками……….. Лабораторная работа. Определение бобовых трав по вегетативным и генеративным признаками………..……………. Классификация и инвентаризация природных кормовых угодий…………………………………………………………. Классификация природных кормовых угодий……………… Инвентаризация природных кормовых угодий……………. Динамика растительности сенокосов и пастбищ…………… Сенокосы и пастбища природных зон………………..…….. Лабораторная работа. Приемы оценки и учета состояния сенокосов и пастбищ……………………………………….… Системы и способ улучшения природных кормовых угодий…………………………………………………….…… Поверхностное улучшение естественных сенокосов и пастбищ……………………………………………………….. Коренное улучшение сенокосов и пастбищ………………… Лабораторная работа. Разработка системы мероприятий по улучшению лугопастбищных угодий……………………….. Организация и рациональное использование сенокосов и пастбищ……………………………………………………….. Рациональное использование пастбищ……………………… Лабораторная работа. Приемы создания и эффективного использования культурных пастбищ………………………… Рациональное использование сенокосов……………………. 4 3 5 5 11 16 18 24 26 29 68 84 93 93 96 96 102 119 126 126 132 138 146 146 156 185 Лабораторная работа. Организация и использование сенокосов……………………………………………………………. 5 Семеноводство многолетних трав……………………………. 5.1 Особенности семеноводства кормовых трав……...………… 5.2 Семеноводство отдельных видов лугопастбищных трав…... Лабораторная работа. Определение семян лугопастбищных трав…………………………………………………………….. 6 Краткие методики научно-исследовательских работ по луговому кормопроизводству…………………………………… Литература……………………………………………………… 5 192 204 204 212 217 231 240 Введение Луговодство как отрасль сельского хозяйства охватывает систему организационных мероприятий и технических приемов, направленных на повышение производительности природных кормовых угодий путем рационального использования и улучшения естественных, а также создания сеяных сенокосов и пастбищ. Как научная дисциплина луговодство содержит сведения о луговой растительности, наиболее рациональных способах использования сенокосов и пастбищ. Луговодство включает в себя не тоько описание растений и производственных приемов, связанных с получением сена и пастбищного корма, но и теоретическое обоснование этих приемов. Поэтому в основу своевременного луговодства должны быть положены биология и экология растений и геоботаника (учение о растительных сообществах). Луговод изучает растительное сообщество, имея в виду его кормовое значение, поэтому и подход к этому изучению у него специфический. При описании растительных сообществ луговод пользуется теми же методами, что и геоботаник, но в результате своих исследований он прежде всего стремится получить конкретный цифровой материал (число и вес отдельных растений и всего сообщества на единице площади, число побегов на растении, на единице площади и т.п.). В луговодстве большое внимание уделяется кормовой оценке растений и растительных сообществ сенокосов и пастбищ. Для этого определяются не только урожай, но непременно и кормовое качество его, сроки и способы использования (на сено или выпас), для какого вида скота и т.п. Для такой оценки необходимы химические анализы и определение питательной ценности растений сена, пастбища, наблюдения за поедаемостью растений отдельными видами скота и др. Все это сближает луговодство с кормлением сельскохозяйственных животных – луговод должен быть в какой-то мере и зоотехником, так же как и зоотехник луговодом. В луговодстве применяется ряд агротехнических приемов, общих (с некоторыми, правда, специфическими особенностями) с полеводством, теоретическое обоснование которых дается в курсах общего земледелия и агрохимии. Выявить роль в растительном сообществе отдельных растений, уяснить их биоэкологические особенности, определить характер приемов улучшения сенокосов и 6 пастбищ можно, только хорошо изучив среду, в которой развиваются растения. Такой средой является прежде всего почва, изменяющаяся под влиянием климатических условий. Таким образом, луговодство основано на биологии и экологии растений, геоботанике, почвоведении, агрометеорологии и кормлении сельскохозяйственных животных; в то же время в луговодстве должны быть использованы современные методы и практические приемы полеводства, общего земледелия и агрохимии. Для успешного ведения лугопастбищного хозяйства в условиях дальнейшего развития агропромышленного комплекса страны при возросшей технической оснащенности сельского хозяйства, внедрении прогрессивных технологий производства кормов, интенсификации лугового кормопроизводства необходимо максимальное использование научных данных, передового опыта. В связи с этим специалисты по луговому кормопроизводству должны обладать глубокими знаниями, практическими навыками, широким кругозором, стремлением повышать свою квалификацию, умением организовать работу на условиях коллективного подряда. Такие качества особенно необходимы специалистам в условиях ускорения научно-технического прогресса в нашей стране. За последние годы в высшей школе накоплено много ценных сведений по новым формам и методам обучения. В учебный процесс стали широко внедрять новые педагогические приемы, включая проблемное и программированное обучение. Утверждены новые учебные планы, требующие повышения теоретического уровня обучения в сочетании с улучшением практической подготовки. Таким образом, в практикуме в соответствии с утвержденной учебной программой приведены общая методика, краткие теоретические сведения по луговедению, луговодству и лабораторнопрактические занятия по соответствующим темам, указания по научно-исследовательской работе студентов. 7 1 Основы луговодства 1.1 Хозяйственная характеристика растительных сообществ кормовых растений сенокосов и пастбищ Растительные сообщества, или фитоценозы, представляют совокупность растительных организмов, живущих совместно на одной территории и связанных между собой сложными взаимоотношениями. Фитоценозы характеризуются определенным видовым составом, строением или размещением компонентов в пространстве и времени и условиями существования. Фитоценозы и их фауна образуют биоценозы. В этой связи лугами называются биоценозы, растительность которых представлена мезофильными травами, произрастающими на определенном местообитании и имеющими зимний перерыв в вегетации. По А.П.Шенникову (1941, 1950), «луга суть ассоциации травянистых многолетних мезофитов», т.е. таких многолетних трав, которые растут в условиях среднего увлажнения. Он считает, что к лугам могут также лугастепи, где степные ксерофиты и луговые мезофиты в одинаковой мере формируют травостой. По определению Н.Г.Андреева (1981) включить в понятие «луг» как мезофитную растительность, произрастающую в условиях среднего увлажнения, так и ксерофитную, произрастающую в условиях засушливых степной, пустынь и полупустынь. Луговодство включает все вопросы, имеющие равное отношение как мезофитной, ксерофитной растительности, так и луговым угодьям сухих местообитаний и пустынным кормовым угодьям, короче говоря, охватывает все вопросы сенокосов и пастбищ, независимо от типа этих кормовых угодий. Растительность сенокосов и пастбищ представлена в основном многолетними поликарпическими (цветут и плодоносят несколько раз в жизни) травами. Однако на этих угодьях произрастают также двулетние и однолетние виды, но в меньшем количестве. По продолжительности жизни травы сенокосов и пастбищ объединяют на следующие группы: Однолетние растения (мятлик однолетний, марь белая и др.) быстро созревают и весь жизненный цикл проходят в течение одного вегетационного периода. С наступлением зимы все надземные и подземные органы их отмирают. Возобновляются растения ежегодно только семенами. Большинство случаях они способны произрастать при сравнительно неблагоприятных условиях. Особенно их много в пустыне и полупустыне. 8 Двулетние растения (донники, шабдар и др.) цветут и плодоносят на второй год жизни, а затем отмирают. Растения, которые цветут и плодоносят одни раз в жизни, называются монокарпиками. Максимальные урожаи в посевах двулетние травы дают на второй год жизни. Малолетние растения (клевер луговой и гибридный, райграс высокий, многолетний и многоукосный). Наибольший урожай в посевах дают в первый год пользования, на третий год урожайность резко падает. Среднего долголетия (лядвенец рогатый, люцерна синяя, овсяница луговая, тимофеевка луговая, ежа сборная, овсяница тростниковая). Наибольший урожай в посевах получают на 2-3-й год жизни. Долголетники (клевер ползучий, полевица белая, кострец безостый, мятлик луговой, лисохвост луговой, овсяница красная, житняк и др.). Наибольший урожай в посевах обеспечивают на 3-4-й год жизни. Однако разделение растений на группы по долголетию условно, так как под влиянием среды и агротехники продолжительность жизни трав изменяется. Поликарпические растения за период жизни образуют несколько поколений плодоносящих побегов. Цикл развития побега или поколения побегов от их образования до отмирания называют малым жизненным циклом. Большой цикл состоит из нескольких малых – это жизнь растения от проростка до отмирания. В большом жизненном цикле многолетних травянистых растений выделяют четыре периода: первичный покой (от созревания семян до начала их прорастания), девственный (от прорастания семян до цветения растения), генеративный (период цветения и плодообразования), сенильный, или старческий (период созревания семян). Продолжительность периодов зависит от биологических особенностей растения, условий среды и агротехники. В течение вегетационного периода различные виды многолетних трав развиваются неодинаково. По скорости созревания многолетние травы делят на следующие группы. Сверхранние (эфемероиды) – мятлик луковичный, осока пустынная и др. характеризуются коротким вегетационным периодом, цветут и образуют семена в апреле – мае. 9 Ранние – мятлик луговой, лисохвост луговой, райграс высокий, овсяница красная, зубровка душистая и др. Зацветают в конце весны и образуют семена в начале лета. Среднеспелые – тимофеевка луговая, кострец безостый, овсяница луговая, ежа сборная, двукисточник тростниковый, из бобовых – клевер луговой, гибридный, ползучий, люцерны. У них растянутый период цветения и плодоношения. Зацветают в начале лета, семена созревают в середине лета. Позднеспелые – мятлик болотный, полевица белая и др. Цветут в середине лета, семена созревают в конце лета. При одноукосном использовании в состав травосмесей включают растения с близкими сроками цветения, при двуукосном – с ранними и поздними сроками, при пастбищном – с различными темпами развития. По характеру побегообразования и строению корневой системы академик И.В.Ларин (1964), выделяет следующие типы многолетних растений (рисунок 1). 1 3 2 4 1 – корневищный; 2 – рыхлокустовой; 3 – плотнокустовой; 4 – корневищно-рыхлокустовой Рисунок 1 – Схема кущения злаков Корневищные травы. Узел кущения и подземные побеги, или корневища, у этих растений расположены на глубине 5-20 см от поверхности почвы. Они хорошо развиваются на рыхлых, аэрируемых 10 почвах, особенно в поймах рек. Некоторые из корневищных (двукисточник тростниковый, бекмания обыкновенная, тростник обыкновенный, манник водяной, рогозы, камыши и др.) в листьях, стеблях и корнях имеют воздухоносные полости и хорошо растут на избыточно увлажненных почвах. В зависимости от особенностей различных видов и условий местообитаний корни у этого типа растений размещаются в слое почвы от нескольких сантиметров до 23 м и более. Из узлов сформированных корневищ отходят новые корневища, из узлов которых вырастают новые побеги. Поэтому эти растения способны быстро занимать поверхность почвы. В активных поймах, т.е. при ежегодном отложении наилка из полых вод, корневищные травы отличаются долголетием, часто произрастают в чистых зарослях. Например, кострец безостый в этих условиях только при правильном использовании (даже без внесения удобрений) ежегодно может давать урожаи сена до 6 т/га. Типичные представители корневищных трав – кострец безостый, вейник обыкновенный, пырей ползучий, бекмания обыкновенная, тысячелистник обыкновенный, чина луговая, мышиный горошек, таволга вязолистная и другие (Н.Г.Андреев, 1981; Г.С.Скоблин, В.И.Скоблина, 1988). Рыхлокустовые травы. Узел кущения находится на глубине до 5 см (1-5 см) от поверхности почвы. Побеги располагаются над узлом кущения под острым углом один к другому. Эти травы хорошо растут на менее обеспеченных питательными веществами и менее рыхлых почвах, чем корневищные растения. Они образуют дернину. К рыхлокустовым травам относятся тимофеевка луговая, овсяница луговая, ежа сборная, душистый колосок, пырей бескорневищный, райграс высокий, осока лисья и др. Рыхлокустовым относятся и корневищно-рыхлокустовые травы, которые образуют довольно густую сеть рыхлых кустов, соединенных короткими корневищами. Образуемая дернина очень прочная, устойчивая к вытаптыванию. Эти травы используют не только при создании пастбищ, но и для залужения спортивных площадок, газонов, а вместе с корневищными для откосов дорог. К этому типу относятся мятлик луговой, лисохвост луговой, овсяница красная и др. Плотнокустовые травы. Узел кущения расположен близко к поверхности или над поверхностью почвы (1-2 см). Боковые побеги, выходящие из узла кущения, на несколько сантиметров выше него, плотно прижаты друг к другу. Плотнокустовые травы (овсяница бороздчатая (типчак), луговик дернистый (щучка), белоус торчащий, овсяница овечья и др.) в лесолуговой зоне растут на плотных почвах, 11 бедных питательными веществами. Они малоценны, низкоурожайны и нежелательны на сенокосах и пастбищах. Если в травостое этих растений больше 30%, луга необходимо улучшать коренным способом. Стержнекорневые травы. Главный корень утолщенный, располагается вертикально. От него отходят тонкие ветвящиеся боковые корни. Длина главных корней достигает нескольких метров. В верхней части корня образуются почки, из которых развиваются надземные побеги. После скашивания надземной массы побеги вырастают из спящих почек на корневой шейке и из почек на стеблях, оставшихся нескошенными. Стержнекорневые травы хорошо развиваются на рыхлых почвах. К ним относятся донники, эспарцет, клевер луговой и гибридный, люцерна посевная, лядвенец рогатый, борщевик сибирский, одуванчик лекарственный. Кистекорневые травы имеют укороченное утолщенное корневище с отходящими ветвящимися корнями. Размножаются преимущественно семенами. Растут на достаточно обеспеченных питательными веществами рыхлых почвах. Представители этого типа растений – лютик едкий, щавель кислый, подорожник большой и др. Корнеотпрысковые травы. Главный корень вертикальный, укороченный, утолщенный. От него на глубине 5-30 см отходят горизонтальные корни, на которых образуются почки возобновления, дающие вертикальные побеги. Размножаются они семенами и корневыми отпрысками. Хорошо растут на рыхлых почвах, особенно на залежах, вырубках, гарях. Многие из корнеотпрысковых трав злостные сорняки на пахотных угодьях. К этому типу относятся люцерна желтая, осот желтый, вьюнок полевой, льнянка обыкновенная, молочай лозный, иван-чай и др. Травы с укореняющимися ползучими стеблями. На поверхности почвы располагаются длинные стелющиеся побеги, из узлов которых вырастают придаточные корни, углубляющиеся в почву. Стелющиеся травы хорошо размножаются вегетативно, выдерживают интенсивный выпас. К ним относятся клевер ползучий, луговой чай, лапчатка гусиная, лютик ползучий и др. Луковичные и клубневые травы имеют подземные луковицы и клубни, в которых накапливается большое количество питательных веществ. Основные представители этого типа – зопник клубненосный, лук гусиный, чистец болотный и др. По характеру расположения листьев и высоте травянистые растения делят на верховые, низовые, полуверховые и приземнооблиственные: 12 Верховые травы. Высота растений 40-100 см и более. В кусте в основном преобладают генеративные побеги, т.е. несущие соцветия, и вегетативные удлиненные, состоящие из стеблей и листьев. К верховым злакам относятся кострец безостый, тимофеевка луговая, двукисточник тростниковый, бекмания обыкновенная, ежа сборная, пырей ползучий и др. К верховым бобовым – клевер луговой и гибридный, донник белый и желтый, люцерна посевная и желтая, эспарцет посевной, вика, чина. Из растений других семейств в эту группу входят таволга вязолистная, рогоз широколистный и узколистный, осока острая, иван-чай и др. Низовые травы. Высота растений в большинстве случаев менее 40 см. Большая часть листьев сосредоточена у основания побегов. Это объясняется тем, что в кусте низовых злаков преобладают вегетативные укороченные побеги. Низовые травы используются преимущественно как пастбищные растения. К ним относятся клевер ползучий, мятлик луговой, белоус торчащий, райграс пастбищный, овсяница красная, манжетка обыкновенная. Полуверховые травы. По соотношению вегетативных и генеративных побегов и высоте занимают промежуточное положение между верховыми и низовыми травами. В эту группу входят лисохвост луговой, луговик дернистый (щучка), овсяница луговая. Приземно-облиственные травы. У этих растений преобладают прикорневые листья, а стеблевые отсутствуют или значительно мельче прикорневых. Листья этих трав близко расположены к поверхности почвы, поэтому не полностью стравливаются животными. Наличие приземно-облиственных трав – показатель вырождения пастбищного травостоя, его чрезмерного использования. Такие угодья необходимо улучшать. Деление трав на указанные группы довольно условно. При благоприятных условиях, например, полуверховые травы могут быть верховыми или низовые – полуверховыми, при неблагоприятных – наоборот. Типы растений по способам питания. Сообщества сенокосов и пастбищ состоят из автотрофных и гетеротрофных растений. Автотрофные – все зеленые растения (деревья, кустарники, полукустарники, травы, мхи, водоросли). Способны создавать органические вещества, используя минеральные соли. Гететрофные – бесхлорофильные растения (высшие растения – паразиты и грибы). Питаются органическим веществом, созданным автотрофными растениями, и полностью зависят от них. К растениямпаразитам относятся повилика (присасывается к стеблям других растений) и заразиха (к корням). 13 Автотрофные растения делят на следующие группы: Несимбиотрофные растения. Усваивают растворы минеральных солей из почвы без помощи других организмов. Произрастают на хорошо аэрируемых почвах при наличии в них минеральных солей. Между растениями и микроорганизмами ризосферы отсутствует тесная связь. К автотрофным относится большинство корневищных и рыхлокустовых злаков. Симбиотрофные растения (микротрофные и бактериотрофные). Микотрофные растения усваивают минеральные вещества почвы при помощи почвенных грибов, образующих микоризу в корнях или на корнях растений. Грибы разрушают органическое вещество почвы, и минеральные продукты его распада усваиваются зелеными микотрофами. Разложение органических веществ грибами микоризы – аэробный процесс. Воздух к корням микотрофных растений по системе межклетников поступает через листья и стебли. Травы при симбиозе с грибами легче усваивают минеральные соли, получают ростовые вещества и витамины. Растений с микоризой больше встречается на умеренно увлажненных почвах. Микориза обнаружена у некоторых видов злаков, лютиковых, розановых и др., но слабо выражена у осоковых и гвоздичных. Бактериотрофные растения представлены бобовыми травами. Клубеноковые бактерии этих растений фиксируют азот воздуха. После отмирания клубеньков азот могут использовать злаки. Количество фиксируемого азота зависит от вида растения, условий произрастания и других причин. Фиксация азота интенсивнее при устойчивой влажности почвы, слабокислой ее реакции, хорошей обеспеченности растений элементами минерального питания. Клубеньки также имеются на корнях мятлика лугового, пырейника сибирского, костреца прямого. Полупаразиты. Эти растения имеют зеленые листья, стебли и слаборазвитую корневую систему. Присасываясь к корням трав, получают от них воду и минеральные вещества. Чаще присасываются к корням ослабленных растений. К этой группе относятся погремки, марьянники, зубчатки, очанки и др. 1.2 Особенности роста и развития многолетних трав сенокосов и пастбищ Под ростом понимают увеличение массы и объема растений, под развитием – процесс качественных изменений, происходящих со времени прорастания семени до образования плодов и семян. 14 За вегетационный период многолетние травы проходят следующие фенологические фазы: 1) всходы или у трав начиная со второго года жизни начало отрастания; 2) кущение у злаков, ветвление у бобовых и разнотравья; 3) выход в трубку (образование побегов) у злаков; 4) колошение у злаков, бутанизация у бобовых; 5) цветение; 6) плодоношение; 7) отмирание побегов; 8) осеннее состояние. Наблюдения за прохождением фенологических фаз растениями на кормовых угодьях проводят не реже одного раза в пять дней на каждой опытной делянке. Фенологические наблюдения на семенниках многолетних трав после их цветения, особенно при жаркой погоде с осадками, проводят ежедневно до полного созревания семян. Начало фазы отмечают в том случае, если в нее вступило 10% растений, полную фазу – 75%. Вместе с фиксированием фаз развития у растений измеряют высоту побегов (по диагоналям делянки в 10-20 точках). Фаза кущения наступает примерно через 2 недели после начала вегетации. В это время отрастают побеги, образовавшиеся в предшествующие годы, и появляются новые в зоне кущения. В фазе кущения в степной зоне растения могут достигать высоты 10-15 см. В фазе выхода в трубку у злаков (ветвления у бобовых и разнотравья) наблюдается наиболее интенсивный рост побегов (прирост за сутки может быть более 5 см). Период от выхода соцветия из влагалища верхнего листа до начала цветения у злаков и осок называется колошением, от начала формирования бутонов до начала цветения у бобовых и разнотравья – бутонизацией. Фаза цветения продолжается 6-12 дней (у бобовых и разнотравья иногда до поздней осени). В степной зоне период массового цветения – вторая половина июня – начало июля. Продолжительность фазы плодоношения (от завязывания семян до их полной спелости) примерно 10-15 дней. Развитие побегов злаковых трав начинается с прорастания зерновки. Из зародыша зерновки образуются зародышевый стебелек с конусов нарастания и зачатками первых листьев и зародышевый корешок. Стебелек затем развивается в главный побег, а корешок – в главный и придаточные корни. При появлении первых ассимилирующих листьев над поверхностью почвы отмечаются всходы. Затем разрастается конус стебля главного побега, стебелек удлиняется, на нем образуются зачатки новых листьев. В подземной части стебля зародышевого побега в пазухах первых трех листьев развиваются почки (зачатки боковых побегов) и узловые корни. Узлы 15 первых трех (иногда четырех или пяти) листьев обычно сближены и находятся в почве. Эта часть стебля со сближенными узлами первых листьев называется узлом кущения. Из пазушных почек первых листьев появляются боковые побеги. Каждый боковой побег в процессе роста и развития формирует свой узел кущения. Узлы кущения главного и боковых побегов называют зоной кущения. При появлении первого бокового побега над поверхностью почвы отмечается фаза начала кущения злаков. Затем развиваются второй, третий и другие боковые побеги. Это побеги первого порядка. Каждый побег первого порядка образует свой узел кущения. Из почек этих узлов появляются побеги второго порядка и т.д. В узлах размещаются почки боковых корней, развивающихся после появления бокового побега. Затем главный побег отмирает, а дочерние побеги начинают расти. Иногда они обособляются в самостоятельные растения. По отмирании дочерних побегов первого порядка продолжают развиваться дочерние побеги второго порядка и т.д. Минеральные вещества и воду дочерние побеги получают через узловые корни, и поэтому они не зависят от материнского растения. Так вегетативно размножаются многолетние злаковые травы. У бобовых трав побеги развиваются из почек, находящихся на корневой шейке (над почвой или около ее поверхности). Поэтому бобовые часто вымерзают. Во взрослом состоянии надземная часть растений многолетних злаковых трав состоит из вегетативных (укороченных и удлиненных) и генеративных побегов. Вегетативные побеги переходят в генеративные при определенных условиях. Многолетние злаковые и бобовые травы разделяют на озимые, двуручки и полуозимые формы. Озимые травы плодоносят после перезимовки, в год посева генеративных побегов не образуют. К озимым относятся ежа сборная, овсяница луговая, лисохвост луговой, полевица белая и др. Двуручки могут изменять свое развитие в зависимости от сроков посева: в первый год жизни при осеннем посеве развиваются по озимому типу, а при весеннем – по яровому. К двуручкам относятся тимофеевка луговая, райграс высокий, клевер луговой двуукосный, люцерна синяя и др. Полуозимые многолетние травы по типу развития занимают промежуточное положение между озимыми и двуручками. К этому типу растений относятся кострец безостый, житняки, клевер луговой 16 позднеспелый и др. Установлено, что у многолетних луговых злаков наблюдается весенний и летне-осенний периоды кущения (наиболее интенсивное образование побегов). На интенсивность кущения влияют водный режим, вид, дозы и сроки внесения удобрений, возраст растений и другие факторы. В летне-осенний период из узлов кущения генеративных и вегетативных удлиненных побегов образуются укороченные вегетативные побеги. Весной они развиваются на молодых вегетативных побегах. Некоторые летне-осенние побеги после перезимовки развиваются в вегетативные удлиненные и генеративные побеги, другие могут оставаться укороченными в течение нескольких лет. К осени генеративные побеги почти все вегетативные удлиненные отмирают. Побеги весеннего кущения после цветения и плодоношения отмирают почти полностью. После скашивания или стравливания побеги отрастают, т.е. усиливается кущение. Способность растений отрастать после скашивания и стравливания называется отавностью, отросшая надземная масса – отавой. Отавность измеряется отношением наросшей массы к массе первого стравливания или укоса или отношением урожая каждого укоса (стравливания) к урожаю за вегетационный период в процентах. Отавность многолетних трав зависит от биологических особенностей, фазы развития растений во время первого стравливания или скашивания, удобрения, обеспеченности растений влагой и других факторов. Более интенсивно отава нарастает при использовании трав в ранние фазы вегетации. Для получения качественного корма на сенокосах и пастбищах необходимо выдерживать календарные сроки скашивания (стравливания) травостоев. Более отавными являются низовые злаки и некоторые полуверховые, менее – верховые. По отавности травы делят на три группы: с хорошо, средне- и слабовыраженной отавностью. К первой группе относятся мятлик луговой, клевер ползучий, райграс пастбищный, овсяница красная, полевица белая, люцерна посевная; ко второй – ежа сборная, тимофеевка луговая, овсяница луговая, овсяница тростниковая, мятлик болотный, люцерна желтая, клевер луговой и гибридный, лядвенец рогатый; к третьей – пырей ползучий и бескорневищный, кострец безостый, двукисточник тростниковый, райграс высокий и др. В лесной зоне без орошения растения можно стравливать 3-4 раза, при орошения – 5-6 раз. 17 После скашивания или стравливания растения, лишенные почти полностью надземной массы, могут расти и развиваться только за счет использования запасных питательных веществ. Запасные питательные вещества в виде углеводов (крахмал, моносахариды, дисахариды), белков, жиров и других веществ откладываются в корнях, корневищах, узлах кущения, нижних частях стеблей. Запасные питательные вещества содержатся и в семенах растений. Чем крупнее семена, тем больше в них запасных веществ, тем быстрее они прорастают и образуют более мощные побеги. Если надземная масса многолетних трав за вегетационный период не скашивается (стравливается), то содержание запасных веществ изменяется следующим образом. Весной молодые побеги развиваются за счет веществ, накопленных в органах запаса. В фазе образования побегов усиливается ассимиляция, активизируется деятельность корневой системы растений, пополняются запасы питательных веществ. В фазе бутонизации – колошения идет усиленное образование надземной массы. В это время запас питательных веществ обычно уменьшается. Затем до периода цветения – плодоношения опять увеличивается. На используемых травостоях после каждого скашивания (стравливания) надземной массы усиливается расходование запасных питательных веществ. Поэтому здесь необходимо своевременно вносить удобрения и применять поливы. Последнее скашивание (стравливание) травостоя проводят за месяц до наступления заморозков с тем, чтобы под зиму растения уходили с достаточным количеством накопленных питательных веществ. В зимнее время часть накопленных углеводов расходуется на дыхание. Поэтому весной, чтобы не ослабить растения, стравливание следует проводить не раньше фазы кущения, когда начинают пополняться органы запаса. Недопустимо низкое стравливание травостоя (в лесной зоне ниже 5 см, в степной – 3 см), так как при этом резко сокращается ассимиляционная деятельность растений, повышается расходование запасных питательных веществ. Вегетативное размножение трав происходит за счет запасных питательных веществ. В жизни луговых травостоев оно имеет большое значение, так как при сенокошении и выпасе отсутствуют условия для образования семян. Органами вегетативного размножения у многолетних трав являются корневища и нижние части стеблей. Способность к вегетативному размножению определяется видом растений, условиями питания, способом использования и условиями среды. 18 При улучшении минерального питания и обеспеченности растений влагой усиливается побегообразование трав. У злаков наибольшее количество вегетативных побегов образуется из почек возобновления, расположенных в узлах кущения материнских генеративных побегов (после их отмирания). Почки возобновления при благоприятных условиях развиваются в укороченные вегетативные побеги. Почки или укороченные побеги зимуют. Весеннее побегообразование вызывает расходование запасных веществ. По мере развития ассимиляционного аппарата начинается их накопление. На развитие вегетативных побегов влияет конкуренция, так как каждое новое поколение оказывается в условиях большей плотности травостоя. Происходит выживание сильных особей, замедленное развитие и отмирание значительной части новых. В луговом ценозе вегетативные побеги могут продолжительный период времени оставаться в вегетативной фазе. При отмирании материнских растений и улучшении внешних условий они переходят в генеративную фазу. На пастбищах необходим более плотный травостой из вегетативных побегов, на сенокосах – более разреженный и высокорослый. Луговые травы (через определенное время для каждого вида) перестают образовывать вегетативные побеги. Но они не выпадают из ценоза. Сохранению их и появлению новых особей способствует семенное размножение. При семенном возобновлении в ценоз попадают и другие виды растений. Всходы появляются в течение всего периода вегетации, но особенно их много весной и осенью. Большинство всходов погибает в начальных фазах развития. Число их увеличивается при нарушении дернины или резком изменении условий окружающей среды. В молодых ценозах всходов новых растений больше, чем в старых. Весенние всходы устойчивее летних, так как до неблагоприятных условий зимы они успевают лучше развиться. Большое влияние на всходы оказывают затенение их густым и сомкнутым травостоем и степень задернения почвы. 1.3 Влияние выпаса и сенокошения на продуктивность луговой растительности Выпас оказывает более сильное влияние на растительность луга, чем скашивание. При рациональном использовании пастбищ в сочетании с мероприятиями по уходу продуктивность их повышается, при неправильном выпасе – снижается. Выпас влияет на растительность, а через нее и на почву. При пастбищном 19 использовании почва вначале уплотняется, а затем распыляется, при глубоком стоянии грунтовых вод она иссушается, при близком (от капиллярного поднятия грунтовых вод к поверхности) – переувлажняется. Остающиеся на пастбище кал и моча животных также оказывают влияние на почву и растения. Значительно роль выпаса в обсеменении пастбищ, создании более благоприятных условий для прорастания семян при сбое дернины и затаптывании их в почву. Чрезмерно ранний выпас весной и осенью по сырой почве способствует сбою дернины, ухудшению травостоя. Вначале исчезают из травостоя наиболее высокорослые растения, дольше сохраняются на пастбище низовые травы, так как они быстрее восстанавливаются после стравливаний. Затем низовые злаки, бобовые и разнотравье уступают место травам с прикорневыми листьями. Замена одних видов растений другими на пастбище происходит в результате изменения физико-химических и биологических процессов в почве, отбора трав животными, поедающими их различно, неодинаковой приспособленности растений к пастбищному режиму использования. При перезагрузке пастбищ или при неправильном выпасе с изменением растительного состава ухудшается их хозяйственная ценность. Неумеренный выпас животных может усилить процессы водной и ветровой эрозии. Особенно это опасно в поймах рек, на склонах оврагов и гор, где разрушение дернины ведет к смыву плодородного слоя почвы. При пастбищном использовании наиболее резко ухудшаются луга в корневищной стадии, так как корневищные злаки не образуют дернины и, следовательно, менее устойчивы к выпасу животных. При сенокосном использовании из травостоя исчезает прежде всего высокорослое разнотравье (порезник промежуточный, борщевик сибирский, василистник узколистый и др.), однолетние и двулетние поздно обсеменяющиеся травы; дольше сохраняются высокорослые, а также быстро развивающиеся травы (кострец безостый, овсяница луговая, тимофеевка луговая, клевер луговой, люцерна посевная и др.). Низовые злаки и бобовые находятся в нижнем ярусе. Ранние сроки скашивания ведут к уменьшению в травостое раносозревающих трав. При постоянном скашивании почва уплотняется, при близком стоянии грунтовых вод заболачивается. При выпасе и скашивании в результате многократного отчуждения надземной массы трав из почвы выносится значительное количество минеральных веществ. Поэтому наряду с рациональным 20 использованием сенокосов и пастбищ на этих угодьях необходимо вносить минеральные удобрения. 1.4 Основные сведения по экологии многолетних трав сенокосов и пастбищ Вода является составной частью растений. В надземной массе многолетних трав ее содержится до 80%, в семенах неубранных трав – 15-20%. Питательные вещества могут поступать в растения только в растворенном виде. Поэтому для роста и развития многолетние травы требуют большого количества воды. Подсчитано, что с 1 га луга со злаковым травостоем средней продуктивности испаряется за вегетационный период до 50000 ц воды. Транспирационный коэффициент многолетних трав (количество воды, необходимое для образования единицы сухой массы) 600-700, а полевых хлебных злаков – 350-400. На сенокосах грунтовые воды не должны подходить ближе 60-70 см к поверхности почвы, на пастбищах – 80-90 см. Весной допускается более высокий уровень (до 40 см и ближе). Растения воду в основном получают из почвы. Годовое количество атмосферных осадков по разным районам неодинаково. Существуют районы, где ежегодное количество осадков достигает 10000 мм (тропики Юго-Восточной Азии), и где осадков выпадает не более 100-120 мм, а иногда они и полностью отсутствуют. В отдельных случаях растение испытывает недостаток в воде даже при большом содержании последней (величина почвенных частиц, количество минеральных и органических веществ и др.) и температурными условиями. Подобное явление иногда бывает характерным для многих типов местообитаний (солончаки, сфагновые болото, тундра). Вызывается оно рядом причин: недостатком кислорода, большой кислотностью, высоким содержанием солей и др. В тундре, например, произрастают растения (так называемые психрофиты), приспособленные к влажным холодным местообитаниям (мелкие кустарники), слабо использующие воду, минеральные вещества и др. Такое состояние почвы называется физиологической сухостью, которая коренным образом отличается от физической сухости, характеризуемой просто недостатком воды. По отношению к воде растения делятся на ксерофиты, мезофиты, гигрофиты и гидрофиты. Ксерофиты произрастают при недостатке влаги и при сухом с высокой температурой воздухе. Широко распространены в пустынях, полупустынях и сухих степях. Встречаются и в лесолуговой зоне на 21 сухих почвах. Эти растения по внешнему виду суховатые, жестковатые, имеют приспособления для уменьшения расходования воды – склерофиты (овсяница овечья) или суккуленты – сочные с толстыми листьями и побегами. Во влажные периоды они запасают в особых тканях воду, а затем бережно ее расходуют (кактусы, агавы, алоэ, на наших лугах – очиток едкий и др.). Мезофиты произрастают при средних условиях увлажнения, наиболее распространены в лесной и лесостепной зонах. В отличие от ксерофитов листья у них более широкие, менее толстые и неопушенные или слабоопушенные. Типичными мезофитами являются кострец безостый, овсяница луговая, тимофеевка луговая, ежа сборная, райграсы, пырей ползучий, клевер луговой, гибридный, ползучий, люцерна посевная, донник белый, борщевик сибирский, порезник промежуточный и др. Эфемеры и эфемероиды относят к переходному от мезофитов к ксерофитам типу – мезоксерофитам. Гигрофиты произрастают в сырых местах, по берегам рек, озер, в поймах. Они неустойчивы по отношению к засухе, для роста и развития им необходимо большое количество воды. Гидрофиты – водные растения (тростник, кувшинки, элодея и др.). По отношению к длительности затопления полыми водами растения делят на 3 группы: длительноустойчивые (выдерживают затопление свыше 40 дней) – двукисточник тростниковый, бекмания обыкновенная, лисохвост луговой, кострец безостый, чина болотная, таволга вязолистная; среднеустойчивые (15-30 дней) – тимофеевка луговая, овсяница луговая, мятлик луговой; чина луговая, клевер гибридный; малоустойчивые (менее 15 дней) – клевер луговой и ползучий, люцерна посевная и желтая, ежа сборная, райграс высокий и др. Травы по устойчивости к подтоплению грунтовыми водами (особенно холодными) разделяются на устойчивые (луговик дернистый, овсяница красная, мятлик обыкновенный, лисохвост луговой, крупные осоки) и неустойчивые (кострец безостый, пырей ползучий, райграс высокий и пастбищный, житняки). Почва и растения тесно связаны между собой. На травы влияют химические и физические свойства почвы, состав находящихся в ней микроорганизмов. Через почву на растения оказывает влияние и материнская порода. По потребности к питательным веществам почвы растения делят на следующие группы: 22 Эутрофные растут на почвах, богатых питательными веществами. К ним относятся порезник промежуточный, борщевик сибирский, таволга вязолистная и др. Олиготрофные – растения бедных почв (белоус торчащий, полевица обыкновенная, кошачьи лапки и др.). Мезотрофные – растения почв, среднеобеспеченных питательными веществами (тимофеевка луговая, овсяница луговая, клевер луговой и ползучий и др.). Растения по-разному относятся к реакции почвы. Одни хорошо растут на кислых почвах (белоус торчащий), другие – на слабокислых или нейтральных (кострец безостый, люцерна желтая), а некоторые – и на кислых и на нейтральных почвах (луговик дернистый, лютик ползучий и др.). Наиболее высокие урожаи многолетних трав получают на слабокислых почвах (рН 6,0-6,5), но довольно высокие урожаи бобовых и злаков можно получать и при рН 5,0-7,5. При сильной кислотности в почве увеличивается содержание легкорастворимых соединений алюминия и марганца, вредно действующих на растения; снижается доступность молибдена, необходимого для фиксации азота клубеньковыми бактериями и азотобактером; подавляется жизнедеятельность нитрифицирующих и клубеньковых бактерий, азотобактера и дождевых червей. Для устранения отрицательного действия кислотности на растения почву известкуют. На засоленных почвах (солончаках и солонцах) произрастают разные виды трав, приспособленные к засоленным почвам. На солончаках растут так называемые голофиты (солелюбы), которые наиболее распространены в пустынях и полупустынях Казахстана и Среднеазиатских республик (солерос, солянки, ажрық). На солонцах растут пустынные и полупустынные полукустарнички (полынь, прутняк, биюргун), а также такие ксерофиты, как житняк пустынный. Для повышения урожайности на засоленных почвах вносят гипс. Некоторые растения приспособляются к различным почвам и грунтам (подзолы, пески, известняки и т.д.), но совершенно не растут на засоленных почвах. На песках произрастают растения, называемые исламмафитами. У таких растений главный корень может проникать до увлажненного горизонта (на глубину 50-60 см), а затем быстро в нем образовывать боковые корни значительной длины (до 15-20 м), благодаря чему корневые системы отдельных растений соприкасаются друг с другом, несмотря на значительное расстояние. Такими растениями являются: в пустыне, на подвижных песках – джузгуны, селины, песчаная акация, саксаул белый, а на заросших песках – осока 23 вздутая и разные виды полыни; в полупустыне, на подвижных песках – песчаный овес (кияк), кумарчик, джузгуны, а на заросших песках – полынь песчаная, полынь белая, прутняк и др. Почвенный воздух – основной источник кислорода для дыхания корневой системы растений и прорастающих семян. В нем могут накапливаться углекислый газ, сероводород и метан в количестве, при котором задерживается или совсем исключается жизнедеятельность растений. От атмосферного почвенный воздух отличается несколько большим содержанием углекислого газа и меньшим – кислорода. Количество воздуха в почве зависит от ее пористости и влажности. На глинистых почвах газообмен хуже, чем на песчаных. Частые небольшие колебания (10-20 см) уровня грунтовых вод улучшают газообмен между почвой и атмосферой. Разные виды растений неодинаково относятся к аэрации почвы. Наиболее требовательны к аэрации корневищные травы, затем рыхлокустовые. Плотнокустовые хорошо растут в анаэробных условиях. Влияние температуры на растения зависит от различных условий и прежде всего от количества атмосферных осадков, влажности воздуха, толщины снегового покрова и т.д. Чем выше температура, тем больше потери влаги из почвы в результате испарения. При понижении температуры снижается активность почвенных микроорганизмов. Для различных видов трав неодинакова температура оптимального роста: у райграса пастбищного и ежи сборной наибольший прирост при 180С, у клевера ползучего и лядвенца болотного - 24 0С. Одни виды (ежа сборная, тимофеевка луговая, пырей ползучий, полевица белая, мятлик луговой, клевер луговой и ползучий, чина луговая, лядвенец рогатый, мышиный горошек) произрастают в широких границах тепловых условий, другие (райграсы и люцерны) требовательнее к теплу. Плохой рост трав в период похолодания часто связан с понижением биологической активности почв. Период использования травостоя может быть увеличен путем внесения азотных удобрений, положительно влияющих на прирост трав в холодное время, и подбора видов, способных вегетировать при более низких температурах (двукисточник тростниковый, ежа сборная). Многолетние травы начинают вегетировать при температуре 3-5 0 С. Всходы некоторых злаков и разнотравья выдерживают заморозки до 10 и даже 27 0С, бобовые погибают при 1-2 0С. В состоянии зимнего покоя травы переносят еще более низкие температуры. 24 Способность растений переносить понижение температуры называется морозостойкостью или морозоустойчивостью. Кроме почвенных факторов в экологии растений различают топографические факторы. К ним в основном относится рельеф, влияющий на состав растительности, произрастающей в горных районах на склонах, в различных частях пойм рек и т.д. Все это влияет на характер растительности и на степень вымывания почвы (водная эрозия), в результате чего значительно меняется плодородие почвы. Необходимо отметить, что растительность северных склонов значительно отличается от растительности южных склонов, по разному они поспевают к стравливанию и другим родам их использования. Особенно сильное влияние рельефа наблюдается в поймах рек. Так, в центральной части поймы, в условиях хорошего обеспечения влагой и питательными веществами, произрастают наиболее ценные в кормовом отношении травы, например, тимофеевка луговая, лисохвост луговой, тогда как в притеррасной части поймы с близким залеганием грунтовых вод, поселяются травы, малоценные в кормовом отношении. По способности переносить низкие температуры в течение продолжительного времени зимой многолетние травы делят на следующие группы: Высокоморозостойкие – житняк, пырей бескорневищный и ползучий, кострец безостый, лисохвост луговой, полевица белая, бекмания обыкновенная, двукисточник тростниковый, люцерна желтая, донник желтый и белый. Морозостойкие – тимофеевка луговая, мятлик луговой, овсяница красная, лядвенец рогатый. Среднеморозостойкие – люцерна посевная, клевер луговой и гибридный, ежа сборная, овсяница луговая, райграс высокий. Маломорозостойкие - райграс пастбищный и многоукосный. На морозостойкость растений влияют сорт, соотношение и величина вносимых удобрений, условия произрастания, режим использования и др. Устойчивость трав к низкой температуре понижается при резкой смене осенью и зимой холодной и теплой погоды. Под снегом для трав большую опасность представляет не низкая, а относительно высокая температура (около 0 0С). При этом у растений, сохраняющих под зиму зеленые листья, расходуется большое количество запасных веществ на дыхание. Растения погибают от голодания или поражения грибами. Такое явление называется выпреванием. Оно наблюдается у растений, не прошедших 25 закалку осенью, или у оставленных под снег своевременно неподкошенных травостоев. Из бобовых особенно чувствителен к поражению грибами клевер луговой. Для лучшей перезимовки трав необходимы своевременное после вегетации переросших растений, снегозадержание при небольшом снеговом покрове, улучшение условий произрастания трав (известкование почв, осушение переувлажненных местообитаний, внесение под летне-осеннее кущение калийно-фосфорных удобрений). Способность растений переносить неблагоприятные условия зимой (понижение температуры, выпревание, вымокание, выпирание, действие ледяной корки) называется зимостойкостью. У различных трав она неодинакова. Так, вполне зимостойкими являются кострец безостый, мятлик луговой, полевица белая, пырей ползучий, лисохвост луговой, бекмания обыкновенная, двукисточник тростниковый. Близки к этой группе – овсяница красная, лядвенец рогатый, мышиный горошек, чина луговая, люцерна желтая; неморозостойкие, но выносят выпревание и вымокание – овсяница луговая, райграс высокий, лядвенец рогатый; незимостойкие (гибнут от выпревания, вымокания и вымерзания) – клевер луговой и гибридный, люцерна посевная, виды райграса. Многолетние травы лучше растут при хорошем освещении. Всходы и молодые растения более теневыносливы по сравнению со взрослыми. По отношению к световому режиму травы делят на следующие группы. Относительно теневыносливые – мятлик обыкновенный, ежа сборная, пырей ползучий, овсяница красная, мятлик луговой, чина луговая, горошек заборный. Малотеневыносливые – лисохвост луговой, кострец безостый, овсяница луговая, полевица белая, люцерна желтая, клевер луговой и гибридный, горошек мышиный. Выносящие незначительное затенение (урожай при затенении резко снижается) – клевер ползучий, райграс пастбищный и высокий. В результате затенения увеличивается высота растений, но снижается интенсивность кущения, уменьшается масса надземной и подземной частей растения, снижается содержание сахара и увеличивается количество азота, фосфора и калия. Снижение урожая подпокровных посевов объясняется недостатком света. На сенокосах и пастбищах в растительном сообществе, так называемом фитоценозе, действуют друг на друга не только высшие растения, но и микроорганизмы. В одних случаях такое влияние носит положительный характер, в других – отрицательный. Высшие растения могут оказывать друг на друга прямое влияние, например, 26 одно растение паразитирует, прикрепляясь к телу другого, питается его готовыми органическими веществами. К таким растениям относятся растения паразиты (многочисленные виды поволик и заразих) и полупаразиты (марьянник, мытник, зубчатка и др.). Большое положительное влияние на растительность природных сенокосов и пастбищ оказывают безпозвоночные животные (черви, многоножки, личинки насекомых и др.). Исследования показали, что экскерименты дождевых червей содержали больше, чем остальная почва, нитратного азота в 5 раз, обменного кальция - в 12 раз, доступной Р2О5 – в 7, обменного калия в 11 раз. Таким образом, влияния различных биологических и экологических факторов на растения дает возможность сознательно и правильно воздействовать на жизненные процессы растений, добиться повышения урожайности и кормовых достоинств луговой растительности, что входит в задачу луговодства как науки. 1.5 Хозяйственная оценка основных растений сенокосов и пастбищ Хозяйственная ценность растений определяется их кормовыми достоинствами, урожайностью, удельным весом в травостое, пригодностью для определенных видов использования, сроками использования, влиянием на животных или растения. Кормовая ценность растений зависит от их питательности, переваримости и поедаемости. Питательная ценность растений определяется по количеству переваримого белка, клетчатки, жира, безазотистых экстрактивных веществ и их специфическому действию на продуктивность животных. Из химических соединений, входящих в растительные организмы, основная доля приходится на воду. Если сочные части растения (листья, молодые стебли, цветки, плоды и корни) высушить, то они потеряют 80-90% веса из-за воды и только 10-20% приходится на сухой остаток, который принято называть сухим веществом. При сжигании сухого вещества растений остается остаток, называемой золой. Зола содержит неорганические (минеральные или зольные) вещества. Основная же масса растения сгораемая при сжигании, называется органическим веществом. Последний состоит из азотистых и безазотистых соединений. Общее количество азотистых соединений – сырой протеин – может служить одним из показателей питательности корма. Сыром протеине различают белки, соединяющие наиболее ценную питательную часть, которая не может быть заменена другими органическими веществами. Кроме того, в нем содержатся небелковые азотистые соединения под 27 общим названием амиды, куда входят аминокислоты, глюкозиды, нитраты, аммиачные соли и т.д. Количество протеина в различных кормах неодинаково. Так, луговое сено содержит его 8-12%, злаковые – среднем 10, клеверное – 12-16, эспарцетовое – 14, люцерновое – 15%. Содержание протеина в значительной мере зависит от фазы вегетации растений. Безазотистых соединений в сухом веществе растений значительно больше, чем протеина, и в количественно в питании они занимают первое место (углеводы и жиры). При определении питательных веществ пользуются термином безазотистые экстрактивные вещества, которые включают все безазотистые соединения, кроме жира и сырой клетчатки. В составе безазотистых экстрактивных веществ преобладают углеводы (крахмал, сахара, инулин, пектиковые вещества пентазоны и др.). Для удовлетворения потребности животных требуется не менее 40 компонентов, из которых 15 минеральные элементы (фосфор, калий, кальций, магний, сера, натрий, хлор, железо, марганец, цинк, медь, кобальт, йод, селен, молибден). Содержание каждого элемента в растениях колеблется в широких пределах и в большинстве случаев не обеспечивает потребности животных. Минеральный состав кормов зависит от вида и сорта растений, возраста трав, сезонных изменений погоды (температуры, влажности), удобрений, от способа использования травостоя, типа почвы. Общая питательность кормов определяется в условных кормовых единицах. Кормовая единица равна питательности 1 кг овса (0,6 кг крахмала). Кроме этого для характеристики питательной ценности корма необходимо учитывать содержание в нем сырого протеина или белка, клетчатки, жира, безазотистых экстрактивных веществ. На 1 корм.ед. рациона животных требуется следующее количество переваримого белка в граммах: для коров 85-90, молодняка старше года 90-95, телят до года 100-105, свиноматок 100105, свиней мясного откорма 90-95, овец 75-80, рабочих лошадей 7075, конского молодняка 90-95. В 1 корм.ед. сена клевера лугового, эспарцета, люцерны содержится 150-200 г переваримого протеина. Животные в среднем переваривают 60-80% сухой массы съеденных растений. Коэффициент переваримости питательных веществ снижается с возрастом трав, наиболее высокая переваримость в фазе кущения. Листья перевариваются лучше, чем стебли. Если животное в течение продолжительного времени охотно поедает растения, чувствует себя хорошо и дает высокую продуктивность, это свидетельствует о высокой питательной ценности корма (поедаемости). Поедаемость зависит от вида растений, 28 химического состава, вкусовых свойств, анатомо-морфологических особенностей, состояния растения, способа использования, фазы вегетации, местообитания, вида и возраста животных, погодных условий и т.д. Различают растения: поедаемые, т.е. те, которые полностью поедаются животными; непоедаемые или плохо поедаемые, вредные, причиняющие повреждения животным или портящие животноводческую продукцию (спутывают шерсть, придают молоку плохой вкус, цвет, запах и т.д.); ядовитые, нарушающие обмен веществ, нормальное функционирование различных систем организма животных. Поедание таких растений животными ведет к их гибели. Крупный рогатый скот предпочитает более мягкие, влажные и кислые кормовые растения; лошади – сухие и опресненные, более жесткие и душистые; верблюды – грубые, солеобильные растения с резким запахом; овцы и козы хорошо поедают те же растения, что лошади и верблюды (однако сощипывают сначала нежные части растений); свиньи охотно поедают только молодые растения. Степень поедания растений животными устанавливают путем учета урожая пастбища перед стравливанием и после него. По разнице определяют количество стравленной травы (суммарно по отношению ко всему травостою и отдельно по видам) и вычисляют процент использования, или коэффициент поедаемости. Аналогично определяют коэффициент поедаемости и при скармливании сена. И.В. Ларин (1964) рекомендует оценивать поедаемость еще и по 5-балльной системе: 5 – растения отлично поедаются всегда, и в первую очередь с жадностью лакомые растения; 4 – хорошо поедаемые растения, поедаются всегда, но не выбираются из травостоя; 3 – удовлетворительно поедаемые, поедаются всегда, но менее охотно, чем предыдущие; 2 – поедаются хуже, чем удовлетворительно, только после использования растений первых трех групп; 1 – поедаются плохо, изредка; 0 – не поедаются. 1.6 Сорные растения сенокосов и пастбищ В луговодстве обычно все растения, нежелательные на сенокосах и пастбищах, считаются луговыми сорняками. К ним относятся непоедамые или плохо поедаемые травы, ядовитые и вредные растения. 29 К сорной растительности принадлежат борщевик сибирский, порезник промежуточный, кипрей узколистный (иван-чай) и др. Листья этих трав и молодые растения охотно поедаются животными, однако грубые стебли взрослых трав затрудняют сушку сена. К вредным растениям относятся пижма обыкновенная (дикая рябинка), полыни (портят вкус молока); щавель кислый (молоко приобретает кислый вкус, быстро свертывается и плохо сбивается в масло); лопух войлочный (репей); череда трехраздельная (засоряет шерсть овец и других животных) и др. От поедания трав из семейства Лютиковые у молока появляется красноватый оттенок и неприятный горький вкус; молочаев – розовая окраска; подмаренников – красная; марьянников – голубоватая; перца водяного – синяя; хвощей – молоко приобретает синеватый цвет и быстро скисает. В южных районах немало растений, причиняющих механические повреждения животным. Плоды ковыля-волосатика (тырса) имеют длинную острошероховатую коленчато-согнутую ость. При изменении влажности воздуха ость способна скручиваться, раскручиваться и проникать в подкожную клетчатку и даже мышцы животных. Овцы от этого не только болеют и худеют, но и нередко гибнут. Зрелые острые плоды костреца кровельного после плодоношения ранят глаза овец, пасущихся в его зарослях. Ядовитые растения по действию на животных делят на следующие группы. Растения, вызывающие возбуждение центральной нервной системы. Вех ядовитый. Ядовито все растение, особенно корневище весной. Содержит ядовитое вещество цикутотоксин. Часто отравляются молодняк крупного рогатого скота, а также овцы ранней весной и осенью. Белена черная. Ядовито все растение, особенно семена. Содержит ядовитое вещество гиосциамин. Отравляются коровы, телята, свиньи и птица. Дурман обыкновенный. Ядовито все растение, особенно семена. Ядовитые вещества те же, что и у белены. Большую опасность представляет для молодняка (телят и поросят). Растения, вызывающие угнетение и паралич центральной нервной системы. Чистотел большой. Содержит различные ядовитые вещества (хелеритрин и пр.). При высушивании растений ядовитые вещества не 30 разрушаются. Отмечены единичные случаи отравления коз и свиней. Пикульник обыкновенный (и другие пикульники). Содержит ядовитое вещество жабрейное масло. Отмечено массовое отравление семенами пикульника лошадей и поросят-сосунков (через молоко матери). Бутень опьяняющий. Содержит ядовитое вещество херофилин. Чувствительны к отравлению бутнем лошади, менее – крупный рогатый скот и свиньи. Растения, действующие на желудочно-кишечный тракт и центральную нервную систему. Пролеска многолетняя (и однолетняя). Ядовито все растение. Ядовитое вещество – метиламин и др. Ядовитые вещества сохраняются и при высушивании. Отравляются крупный рогатый скот, овцы, козы, свиньи, реже – лошади. Льнянка обыкновенная. Ядовитые вещество – глюкозиды. Отмечались случаи отравление крупного рогатого скота. Вьюнок заборный (и полевое). Ядовитое вещество – конвульвилин. Поедание вьюнков вызывает поносы. Вьюнок заборный наиболее опасен для свиней, полевой (особенно корни) – для лошадей. Повилики. Однолетние растения-паразиты, содержат ядовитое вещество кускутин. Отравляются лошади, крупный рогатый скот, поедая зеленый корм и сено. Растения, действующие на органы дыхания и пищеварительный тракт. Сурепка обыкновенная. Опасна после цветения и образования семян, которые наиболее ядовиты. Отмечены отравления семенами крупного рогатого скота, лошадей и птицы. Жерушник лесной (и болотный). При поедании их отравляются лошади. Растения, действующие на печень. Крестовник луговой и другие крестовники содержат ядовитое вещество якобин. Поедаются на сильно выбитых пастбищах при отсутствии другого корма. Известны случаи отравления крупного рогатого скота. Растения, разрушающие в организме витамин В1 (тиамин). Хвощи (болотный, топяной и полевой) содержат ядовитые вещества (сапонины). У лошадей вызывают паралич задних конечностей (шатун). Хвощи ядовиты в зеленом корме и сене. Для крупного рогатого скота наиболее опасен хвощ болотный. Возможны отравления им овец. Сено с содержанием хвощей более 5% опасно для 31 животных. Массовые отравления хвощами наблюдаются в засушливое лето, когда становятся доступны для сенокошения заболоченные места. Растения, угнетающие центральную нервную систему, действующие на желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему. Чемерица белая. Содержит ядовитое вещество – протовератин. Отравление животных отмечены как на пастбищах, так и в стойловый период при кормлении сеном, засоренным чемерицей. Более опасна чемерица весной, когда на растениях еще нет листьев и побеги развиваются за счет запасных веществ. Болиголов пятнистый. Содержит ядовитое вещество – кониин. Наибольшее количество его накапливается в растении в период цветения и образования плодов. При высушивании ядовитость снижается, однако силосование не обезвреживает ядовитые вещества. 1.7 Основные кормовые растения сенокосов и пастбищ По хозяйственной ценности все многолетние травы делят на хозяйственно-ботанические группы: злаки, бобовые, разнотравье, осоки. Установлено, что злаки в кормовом отношении хорошие и удовлетворительные травы, бобовые – хорошие и отличные, осоки и разнотравье – плохие. Наиболее распространены на лугах и пастбищах злаковые растения. Злаки. Семейство Злаковые (Gramineae) или Мятликовые (Poaceae) включает более 3500 видов, из них около 1000 произрастает в нашей стране. Наибольший удельный вес злаков в травостое в степной зоне (до 70%), в целом по стране – около 25%. По распространенности и кормовому значению первое место принадлежит пыреям, затем идут овсяницы, кострецы, мятлики, лисохвосты, тимофеевки. Сено злаков, полученное в фазе цветения, содержит (в % к сухой массе): протеина 10,4, белка 8,6, жира 2,9, клетчатки 31,2, безазотистых экстрактивных веществ 47,8, золы 7,7. В 100 кг злакового сена, заготовленного в фазе цветения, содержится до 50 корм.ед. и до 4,5 кг переваримого протеина. Плохо поедаемые и непоедаемые злаки составляют менее 10%, из них вредных и ядовитых 5%. Остальные относятся к отлично, хорошо и удовлетворительно поедаемым. Многие из злаков введены в культуру. 32 Кормовые растения по степени потребности их в воде подразделяются на мезофильные, гигрофильные и ксерофильные. Все это в полной мере относятся и к злаковым травам. Мезофильные злаки широко распространены в областях с умеренным климатом в условиях среднего увлажнения. Они произрастают главным образом в лесной и лесостепной зонах, на степных залежах, заливных лугах в горных районах, отличаются большим разнообразием, и среди них много растений, обладающих высокими кормовыми достоинствами. Наиболее распространенные мезофильные злаки следующие: тимофеевка луговая, костер безостый, пырей бескорневищный, овсяница луговая, овсяница красная, ежа сборная, райграс высокий, райграс многоукосный, райграс пастбищный, полевица белая, волоснец сибирский. Из гиграфильных злаков наиболее характерны тростник обыкновенный, канареечник тростниковидный, тростянка овсяницевая. К более распространенным ксерофильным злаком относятся житняки (гребневый, гребенчатый, пустынный, сибирский), типчак, волоснец ситниковый, вострей ветвистый, мятлик луковичный. Приведем характеристику наиболее распространенных видов растений этих групп и в первую очередь имеющих более важное хозяйственное значение, большинство которых введено в культуру. Тимофеевка луговая (Шалғындық атқонақ, Phleum pratense) – верховая рыхлокустовой злак с плоскими, светло-зелеными листьями, шероховатыми по краям. Стебли прямые высотой до 100 см. Соцветие – колосовидная метелка (рисунок 2). Корневая система мочковатая, проникающая в почву на глубину 80-100 см. Содержит до 12% протеина, 50 к.е. в 1ц сена, так и на пастбищах. Особенно пригодна для сенокосного использования. В условиях достаточного увлажнения тимофеевка дает урожайность сена (в ц с 1га): на пойменных лугах – 20-25, на суходольных – 10-15, а в культуре при соответствующей Рисунок 2 – Тимофеев- агротехнике 50-100 и выше. Тимофеевка ка луговая - Шалғындық луговая плохо растет на легких почвах и атқонақ, Phleum pratense хорошо на тяжелых глинистых, суглинис- 33 тых. На пойменных лугах может давать хорошие урожаи в течение 10 лет. При пастбищном использовании тимофеевка луговая быстро вытесняется более пастбищевыносливыми травами. Необходимо отметить следующие селекционные сорта тимофеевки: Ленинградская 204, Московская 1480, Красноуфимская 187, Ярославская 11, Псковская, Белозерская и другие. Ежа сборная (Жима тарғақ, Dactytis glomerata) – верховой рыхлокустовой многолетний злак, образующий многостебельный куст с большим количеством прикорневых листьев. Хорошо облиственные стебли достигают высоты 120 см. Корневая система мощная, проникает в почву на 1 м и глубже, хотя основная масса корней расположена в верхнем слое почвы (рисунок 3). Ежа сборная используется как сенокосное и пастбищное растение. К середине мая урожай ежи сборной может достигать 200 ц зеленой массы с 1 га. Это культура интенсивного использования. За вегетационный период при орошении ее можно стравливать 5-6 раз. На пастбище дает равномерное отрастание в течение всех циклов стравливаний. Хорошо отзывается на внесение высоких доз минеральных (особенно азотных) и органических удобрений. Хорошо выносит затенение, поэтому ее можно выращивать на северных склонах. Рисунок 3 - Ежа Возделывается в чистом виде и травосме- сборная - Жима тарғақ, сях. На пастбищах создают обычно 2-3 за- Dactytis glomerata гона из чистых травостоев с ежой сборной для получения раннего и позднего корма. В результате этого удлиняется пастбищный период. Ежа устойчива к засухе, не выносит засоления, хорошо реагирует на переменный уровень грунтовых вод. Однако в суровые зимы часто выпадает из травостоев, особенно при подкормках высокими дозами азотных удобрений. Выпадение ежи сборной можно устранить внесением под последнее скашивание или стравливание только фосфорно-калийных удобрений (не позже чем за месяц до наступления постоянных заморозков). Ежу можно возделывать на различных почвах, за исключением переувлажненных. На песчаных и супесчаных почвах при хорошей подкормке их органическими и минеральными удобрениями, орошении она может продолжительное время удерживаться в травостоях и давать высокие урожаи. В 34 травосмесях ежу сборную высевают в норме не менее 15 кг семян на 1 га, в противном случае она обгоняет в росте другие травы, и травостой получается неодинаковой высоты и с разными сроками созревания компонентов. В травосмесях ежа сборная держится 4-6 лет. Ежа на пастбище хорошо поедается до колошения. Более пригодна для крупного рогатого скота и лошадей, чем овец и коз (шипики по краям листа вызывают раздражение кишечника у последних). Костер безостый (Қылтықсыз арпабас, Bromus inermis). Верховой многолетний корневищный злак с хорошо облиственным стеблем высотой 100-150 см. Листья широколинейные плоские. Соцветие – метелка, плод – зерновка. Встречается в самых разнообразных экологических условиях, наиболее распространен в лесной и лесостепной зонах. Хорошо растет на склонах с бедными смытыми почвами и на богатых залежах. В поймах рек при ежегодном отложении наилка образует сплошные заросли. В сеяных травостоях на пойменных лугах держится 10-12 лет. Отличается засухоустойчивостью, хорошей реакцией на внесение удобрений, особенно азотных, выдерживает затопление в течение 40-50 дней, отличается хорошей пастьбовыносливостью, высокой зимостойкостью. Максимальный урожай дает в течение 4-5 лет, хотя может держаться на одном месте до 15 лет. Широкому внедрению костера безостого на сенокосах и пастбищах способствовали работы академика ВАСХНИЛ Н.Г.Андреева. До недавнего времени эта культура считалась сорной травой, а сейчас используется для создания кормовой базы при промышленных животноводческих комплексах. Урожай сена костера безостого на залежах составляет 10-12 ц/га, на заливных лугах в поймах крупных рек – 50-60 ц/га. На высоком агрофоне чистые посевы костера могут давать устойчивые урожаи сена до 100 ц/га в течение продолжительного времени. При скашивании перед цветением дает 2 укоса, при пастбищном использовании в лесной зоне рекомендуется не более чем 3-кратное стравливание. В составе травосмесей норма высева семян костреца безостого 8-12 кг/га. Для посева используют семена как дикорастущих, так и селекционных форм. Из районированных сортов необходимо отметить: Моршанский 760, Безенчукский 9, Ростовский безостый 2, Тулунский, Антей. Лисохвост луговой (Шалғындық түлкіқұйрық, Alopecurus pralensis) - полуверховой, многолетний корневищно-рыхлокустовой 35 злак высотой 60-120 см. Полного развития достигает на третий год жизни. Соцветие – ложный колос суживающийся к верху султан (рисунок 4). Высевается в травосмесях для пастбищного и сенокосно-пастбищного использования на влажных суходолах лесной зоны, на осушенных болотах и пойменных лугах. До конца колошения обладает высокой питательной ценностью и отлично поедается животными. Отличается быстрым развитием весной, созревает на 2-3 недели раньше других мезофильных злаков. При сенокошении дает 2 укоса, стравливается 3-4 раза. Низкий срез отрицательно влияет на Рисунок 4 – Лисо- отрастание отавы. Урожай сена составляет хвост луговой – Шал- 40-80 ц/га. Выдерживает затопление свыше ғындық түлкіқұйрық, 40 дней. При посеве в травосмесях держится более 10 лет. Alopecurus pralensis Хорошо растет на глинистых и суглинистых почвах, на осушенных торфяниках при широкой амплитуде колебания кислотности (рН 4,5-7,5). Требователен к аэрации почвы, страдает от засухи и жары, не переносит засоленных почв. Устойчив к морозом, весенние заморозки переносит лучше других злаков. В поймах растет вместе с костром безостым, пыреем ползучим, тимофеевкой луговой, полевицей белой, мятликом болотным, двукисточником тростниковым. В травосмеси для пастбищного использования лисохвост луговой составляет до 25% общей нормы высева, при сенокоснопастбищном – 10-20%. Мятлик луговой (Шалғындық қоңырбас, Poa pratensis) – многолетний низовой корневищно-рыхлокустовой злак с большим количеством укороченных вегетативных побегов. Корни его уходят в почву до 1 м. Соцветие метелка. Высота 30-50 см. Наиболее распространен в лесолуговой и лесостепной зонах на различных почвах при рН от 4,0 до 8,0. Однако лучше растет на рыхлых среднеувлажненных плодородных землях при рН 5,5-7,0. При рациональном пастбищном использовании держится в травостоях до 50 лет. Мятлик луговой рано развивается весной, зацветает в конце мая – начале июня, образует очень прочную дернину, зимостоек. Полного развития достигает на 3-4-й год после посева. Способ 36 использования преимущественно пастбищный, иногда сенокоснопастбищный. Урожайность невысокая – около 100 ц зеленой массы с 1 га. При сенокосном использовании дает сравнительно небольшой урожай (25 ц с 1 га), но как пастбищное растение отличается высокой продуктивностью и пастьбовыносливостью. Мятлик луговой и овсяница красная благодаря прочной дернине и интенсивному побегообразованию широко используются для залужения газонов, спортивных площадок и т.д. Семена мятлика лугового почти всегда содержатся в почве, поэтому на пастбищах он часто появляется без посева. Кормовая ценность мятлика зависит от фазы развития, погодных условий, местообитания, вносимых удобрений и т.п. Так, при обильном азотном удобрении содержание протеина в растениях может увеличиться более чем в 1,5 раза. Мятлик хорошо поедается всеми видами животных, считается одной из лучших кормовых трав для свиней, птицы. Своевременное регулярное стравливание при высоте 12-15 см – одно из важнейших условий долголетия и продуктивности. Особенно отличается травосмеси мятлика лугового с клевером белым. Норма высева в травосмеси 5-6 кг/га. Овсяница красная (Қызыл бетеге, Festuca rubra) – многолетний низовой корневищно-рыхлокустовой злак, с большим числом укороченных вегетативных побегов. Высота 30-70 см. Распространена в лесной, лесостепной и степной зонах и в соответствующих поясах горных районов. Произрастает на суходолах, поймах, низинных лугах и осушенных болотах. Оптимальная кислотность почвы 6,0-6,5. Хорошо растет на дренированных легких почвах пойм, при обильных росах – на сухом песке. Неприхотлива к обеспеченности почв влагой и элементами питания. По кормовой ценности уступает мятлику луговому. Полного развития достигает на 3-4-ц год жизни. Весной быстро развивается, хорошо отрастает после стравливаний. В сеяных травостоях держится более 10 лет, хорошо переносит зимние морозы, весенние заморозки, ледяную корку, весеннее затопление (до 35 дней). На супесчаных и песчаных почвах овсяница красная – ценный злаковый компонент в травосмесях для долголетних пастбищ. Средние урожаи овсяницы красной при пастбищном использовании составляют около 100 ц зеленой массы с 1 га; на осушенных болотах – 70-80 ц сена с 1 га. Норма высева в травосмесях 6-8 кг/га. Овсяница луговая (Шалғындық бетеге, Festuca pratensis) – многолетний полуверховой рыхлокустовой злак высотой 70-120 см, один из основных компонентов культурных пастбищ (рисунок 5). Наиболее 37 распространена в лесной и лесостепной зонах и соответствующих поясах горных районов. В центральной пойме часто преобладает в травостоях. Это среднеспелый вид. Полного развития достигает на 2-3-й год жизни. В травосмесях держится 6-8 лет, норма высева 8-20 кг/га. Отлично поедается всеми животными, кормовая ценность выше, чем ежи сборной и тимофеевки луговой. Овсяница луговая обладает большой кустистостью – одно отдельно посаженное растение уже в год посева образует до 300 вегетативных Рисунок 5 – Овся- побегов. При сенокошении дает 2 укоса, ница луговая – Шалғын- на орошаемых пастбищах стравливается 5дық бетеге, Festuca 6 раз. Урожайность колеблется от 50 до 120 ц сена с 1 га. Засухоустойчивость и зиpratensis мостойкость овсяницы луговой выше, чем тимофеевки луговой. Районированы следующие сорта: Московская 62, Моршанская 1304, Ивановская местная, Восточная. Полевица белая (Ақ суоты, Agrostis gigantean, A.alba) – многолетний низовой длиннокорневищный злак с большим количеством вегетативных побегов и прикорневых листьев, раскидистой метелкой (рисунок 6). Высота 30-100 см. Распространена в лесной и лесостепной зонах. Обладая хорошим кормовым достоинством, высокорослые формы дают Рисунок 6 – Поле- 40-50 ц, низкорослые пастбищные формы вица белая - Ақ суоты, – 25-30 ц сухой массы с 1 га (100-130 ц Agrostis gigantean (A. зеленой массы). Полевица белая alba) влаголюбива, хорошо растет в поймах и на увлажненных суходолах, выносит продолжительное затопление. Относится к позднозацветающим травам, полного развития достигает на 3-4-й год жизни. При кислой реакции почв развивается лучше, чем мятлик луговой. Является ценным компонентов долголетних пастбищ, хорошо отрастает после стравливаний, используется при создании сенокосов на увлажненных местообитаниях. Полевица белая дает 38 тонкостебельный высокооблиственный корм. Кормовая ценность сена и травы высокая. На низинных лугах, как позднозацветающий злак, не повреждается весенними заморозками. Норма высева в травосмесях 46 кг/га. Наиболее распространены селекционные сорта: Моршанская 97, Московская 1179. Райграс высокий (Биік райграс, Arrhenatherum elatius) - верховой рыхлокустовой злак высотой 100-200 см. Хорошо развивается на дренированных, плодородных суглинистых и известковых почвах. Может расти на осушенных торфяных почвах болот, но держится там 2-3 года, плохо переносит условия зимовки, затопление полыми водами, страдает от весенних заморозков, имеет горьковатый вкус (особенно отава). Энергично развивает, рано зацветает, но быстро древеснеет (рисунок 7). В Рисунок 7 - Райграс чистом виде из-за горьковатого вкуса высокий - Биік райграс, поедаемость райграса высокого небольArrhenatherum elatius шая, с другими видами трав получается (Lolium) хорошо. Райграс пастбищный (Жайылымдық райграс, үйбидайық, Lolium perenne) - низовой рыхлокустовой злак высотой 25-65 см. Хорошо развивается при умеренном влажном климате с мягкими зимами. Образует большое количество прикорневых листьев. Соцветие колос (рисунок 8). Зимостойкость и засухоустойчивость невысокие, не переносит бесснежных зим. Поэтому райграс пастбищный произрастает в районах с мягким климатом. Малая зимостойкость и засухоустойчивость. При пастбищном использовании и благоприятных погодных условиях долго удерживается в травостоях, при сенокосном – на 3-4-й год погибает. Отлично Рисунок 8 – Райпоедается животными, хорошо отрастает грас пастбищный после стравливания, переносит сильное Жайылымдық райуплотнение почвы. При сенокосном использограс, Lolium perenne вании за 2 укоса дает 40-50 ц сена с 1 га. 39 В год посева дает высокий урожай. Урожайность райграса 50-70 ц сена с 1 га. Оптимальная кислотность почвы 4,6-5,9, положительно реагирует на известкование. Очень хорошо отзывается на орошение, дает при этом наибольшие урожаи. Не переносит застойных вод, а также близкого стояния грунтовых вод. На болотах плохо перезимовывает. Норма высева райграса пастбищного в травосмесях 4-6 кг/га. Эти растения при благоприятных условиях устойчиво держится на пастбищах и очень хорошо перекосит выпас скота в течение 25-50 лет. Райграс многоукосный (Көп орымды үйбидайық, Lolium multilorum) – верховой рыхлокустовой злак высотой 50-100 см. Ценная злаковая трава, богатая питательными веществами. Прекрасно поедается всеми видами скота как в сене, так и на пастбищах. Быстро развивается после посева и быстро отрастает после стравливания, дает высокий урожай. На естественных кормовых угодьях чаще всего произрастает в районах с теплым и влажным климатом. При орошении может дать 6-7 укосов с общим сбором сена 200 ц и больше с 1 га. В травосмесях держится не более 2-3 лет, наивысший урожай получают на второй год. В смеси с люцерной – ценный компонент для хлопковых севооборотов в южных районах Средней Азии и Казахстана. Пырей бескорневищный (Көгентамырсыз бидайық, Elymus trachycaulon) – многолетний рыхлокустовой верховой злак (рисунок 9). Растет довольно плотным кустом, который состоит из большого количества тонких прямостоящих стеблей высотой до 1 м. Листья узкие, длинные, жесткие. Соцветие – длинный редкий колос, семязерновка. Сено пырея грубоватое, содержится 10-12% протеина и 5054 кормовых единиц. Поедаемость, несмотря на высокую питательность, ниже других культурных злаков. На пастбище он хорошо поедается только до колошения, после чего быстро грубеет. Рисунок 9 - Пырей Используется главным образом как растение. Максимальный бескорневищный - Көген- сенокосное тамырсыз бидайық, Ely- урожай дает на второй и третий год жизни, mus trachycaulon (Agro- в среднем получают 25-30 ц сена с 1 га. На заливных лугах может давать за два укоса pyron truerum) 40 свыше 100 ц/га сена. В травосмесях держится не более 4-5 лет. Из районированных сортов следует отметить Марусинский 966, Камалинский 175, Читинский местный. Пырей ползучий (Жатаған бидайық, Elytrugia repens) – верховой корневищный многолетний злак сильно развитой корневой системой. В суходольных лугах достигает высоты 50-80 см, а на пойменных – 100-120 см и выше (рисунок 10). На пастбище пырей ползучий очень хорошо поедается крупным рогатым скотом и лошадьми, менее охотно – овцами, козами и верблюдами, но после цветения стебли его становятся грубыми и уже плохо поедается. Скошенный до конца цветенья, пырей ползучий дает хорошее, нежное, высокопитательное сено. Типичное растение залежей, дает урожай сена 8-12 ц, а на заливных лугах и лиманах – 20-25 ц с 1 га. Пырей ползучий может быть использован для создания культурных Рисунок 10 - Пырей сенокосов и пастбищ. Ценное растение на ползучий - Жатаған бисолонцеватых и солончаковых почвах при дайық, Elytrugia repens лиманом орошении. (Agropyron repens) Волоснец сибирский (Сібірлік қияқ, Elymus sibirucus) – многолетний рыхлокустовой злак с хорошо облиственными стеблями высотой до 1 м (рисунок 11). По облиственности не уступает ни житняку, ни пырею бескорневищному. Соцветие рыхлый колос. Засухоустойчив, зимостоек. Прорастает на пойменных лугах, суходолах, по склонам гор, на суглинистых, супесчаных и песчаных почвах. Сено высокопитательно, содержит от 12 до 16% сырого протеина. Однако и сено, и зеленая Рисунок 11 - Волоснец масса волоснеца хорошо поедаются сибирский - Сібірлік қияқ, животными лишь в ранней фазе Elymus sibiricus вегетации, а после колошения расте- 41 ние становится грубым и остистым. Урожай сено – 20-30 ц, а в смеси с люцерной и клевером красным – 30-40 ц с 1 га. Введен в культуру, рекомендован для севооборотов в Сибири и на Дальнем Востоке. Исключительно высокая зимостойкость волоснеца дает возможность получать высокие урожаи даже в тех случаях, когда другие кормовые травы вымерзают. Костер прямой (Тік арпабас, Bromopsis riparia) – верховой кустовой с мочковатой корневой системой стебли прямостоячие, образует большое количество прикорневых листьев. Костер береговой, прямой представляет большую ценность как кормовое сенокосное и пастбищное растение, особенно в степных южных районах Казахстана. Животными лучше поедается в молодом возрасте. Размножаются в основном семенами, растет в лесной, лесостепной и степной зонах. Бекмания обыкновенная (Кәдімгі бекмания, Beckmannia eruciformis) – верховой корневищный злак с грубоватыми стеблями, но хорошей облиственностью (рисунок 12). Растет главным образом на сырых и заливных лугах в лесной и лесостепной зонах, а также в степной зоне на лиманах и болотных почвах. Хорошо поедается животными до цветения. Луговик дернистый, Щучка дернистая (Шымды селдірек, Deschampsia caespitosa) – многолетний полуверховой плотнокустовой злак Рисунок 12 - Бекмания высотой 60-80 см, с узкими ярко- обыкновенная - Кәдімгі Beckmannia зелеными листьями. Соцветие – бекмания, раскидистая метелка (рисунок 13). Встре- eruciformis чается во всех областях СНГ, но широко распространен в лесной и лесостепной зонах. Растет на сырых, влажных лугах, образуя плотную кочкообразную дернину. Густой плотный дерн затрудняет аэрацию почвы, способствует ее заболачиванию. Щучка дернистая поедается только весной в самом начале развития. Урожай сена 10-20 ц с 1 га. Как кормовое растение малопригодно, так как ухудшает состояние лугов. Появление логовика дернистого (Щучка дернистого) в травостое свидетельствует о вырождении луга. 42 Канареечник тростниковидный, двукисточник (Қамыс тәрізді субидайық, Digraphis arundinacea) – многолетний корневищный верховой хорошо облиственный злак, высотой 2-2,5 м. Соцветие – сжатая метелка, корневая система мощная, проникает в почву на 2,5-3,5 м. Он трогается в рост рано весной, дает высокие урожаи зеленого корма одновременно с озимыми культурами, используемыми на зеленый корм. Откосится с гигрофильным злакам. Рисунок 13 - Луговик На естественных кормовых угодьях в дернистый, щучка дернис- большом количестве произрастает в тая - Шымды селдірек, лесной и лесостепной зонах, на Deschampsia caespitosa увлажненных заболоченных местах. Кормовое достоинство среднее, на пастбищах хорошо поедается до колошения крупным рогатым скотом, овцами и козами. Урожай сена на естественных сенокосах 20-50 ц с 1 га. Вводится в культуру, считается хорошим компонентом в смеси с люцерной. Тростник обыкновенный (Кәдімгі қамыс, Phragmites communis) – высокорослый (около 2 м) корневищный злак с крупными жесткими листьями (рисунок 14). Распространен повсеместно. Растет у бегов рек, в воде, а на суше – там высоко стоят грунтовые воды. Иногда встречается на солончаках, где он бывает тонкостебельным и небольшой высоты Рисунок 14 - Тростник (25-40 см). Растет обычно чистой обыкновенный - Кәдімгі зарослью. Дает большое количество қамыс, Phragmites comкормовой продукции (20-30 тонн зеленой munis массы, 7-10 тонн сухой массы с 1 га). На сено заготовляется до выбрасывания метелки, урожай в это время составляет 15-20 ц с 1 га. Питательность тростника в молодом возрасте довольно высокая. В это время лошади и крупный рогатый скот охотно поедают его, овцы, козы и верблюды поедают хуже. Тростник быстро грубеет и даже до выбрасывания метелки плохо поедается скотам на пастбище. 43 Житняк ширококолосый, гребневидный (Еркек шөп, Agropyron pectiniforme) – ширококолосые житняки характеризуются широким, довольно плотным остистым колосом, тогда как узкоколосые имеют узкий, удлиненный, короткоостистый рыхлый колос. Листья линейные, окраска листьев ширококолосых житняков зеленая, узкоколосых – темнозеленая и сизая. Наиболее широко распространен в травосеянии (до 90% площади житняка) житняк гребневидный. Диком виде растет повсеместно, но главным образом встречается в зонах сухих степей, в южных районах лесостепи, в Западной Сибири, Северном Казахстане. Гребневидный житняк отличается высокой засухоустойчивостью, хорошо произрастает на самых разнообразных почвах (глинистых, суглинистых, черноземных и солонцеватых). Житняк гребневидный введен в культуру в 1896 году на Валуйской опытной станции В.С.Богдановым (Н.Г.Андреев, 1981). В последствии получил распространение во многих засушливых районах, отличается хорошими кормовыми достоинствами, питательностью, содержит протеина 10-12%. Сено имеет 53,2 корм.единиц. По переваримости оно может быть прировнено к хорошему луговому сену. Урожай его в среднем 10 ц с 1 га. В условиях Северного Казахстана хорошие урожаи сена житняка получают на каштановых и светлокаштановых почвах в зоне сухих степей. Урожай сена в культуре может достигать 20 ц/га. Житняк гребневидный начинает изреживаться и выпадать из травостоя на 3-4й год жизни, при хорошем уходе держится в травостое 6-8 лет. В менее засушливых районах житняк по продуктивности значительно уступает другим многолетним злакам. Житняк гребенчатый (Тарақша еркек шөп, Agropyron pectinatum) – в культуре мало распространен. В диком виде произрастает в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и частично в восточных областях Казахстана. Более засухоустойчив и зимостоек по сравнению с гребневидным житняком, но по продуктивности уступает ему. Житняк пустынный (Құм еркек шөп, Agropyron desertorum) – более засухоус-тойчив и солевынослив по сравнению с гребневидным житняком. Имеет ограниченное распространение, встречается на сухих глинистых почвах в Арало-Каспийской низменности в Казахстане. Житняк сибирский (Сібірлік бидайық, Agropyron sibiricum) – в диком виде встречается в степных и полупустынных районах Западной Сибири, Урале, Средней Азии. Растет на песчаных и супесчаных почвах, в культуре дает хорошие урожаи на темнокашта- 44 Рисунок 15 - Житняк сибирский - Сібірлік бидайық, Agropyron sibiricum новых и черноземных почвах. Более требователен к влаге и менее засухоустойчив, чем другие виды житняка (рисунок 15). Отличается исключительной зимостойкостью. В культуре может быть продвинут дальше на север, чем другие виды житняка. Типчак, овсяница бороздчатая (Бетеге, шалғындық бетеге, шығыс бетеге, қызыл бетеге, Festuca sulcata, F.pratesis, F.regeliana, F.rubra) – многолетний плот-нокустовой низовой злак, высотой 30-50 см, с большим количеством вегетативных побегов и прикорневых листьев. Листья узкие, длинные, серовато-зеленые, шершавые (рисунок 16). На естественных кормовых угодьях типчак дает 2,5-4,0 ц, на пастбищах – 10-15 ц зеленой пастбищной травы с 1 га. Типчак – наилучшее пастбищное растение степей и полупустынь, хорошо поедается всеми видами животных, образует плотную дернину. С весны типчак дает хороший корм, после цветения быстро засыхает и грубеет, в результате поедаемость его скотом резко падает. Осенью после дождей у него слова отрастает много молодых прикорневых листьев и до самой поздней осени он может с успехом использоваться под выпас. Ценное растение для зимних пастбищ, так как сохраняет зеленую массу и зимой. Типчак пастьбовынос- Рисунок 16 - Типчак, овсяница бороздчатая Бетеге, шалғындық бетеге, шығыс бетеге, қызыл бетеге, Festuca sulcata, F.pratesis, F.regeliana, F.rubra лив, хорошоотрастает после стравливания. В пастбищных травостоях длительного пользования типчак можно считать одним из основных компонентов среди злаковых трав в степных условиях. Волоснец ситниковый (Тарлау қияқ, Elymus junceus) – многолетний рыхлокустовой злак, высотой 50-80 см, с многочисленными длинными прикорневыми листьями и побегами (рисунок 17). Хорошо 45 поедается животными до колошения, отличаясь в это время высокой питательностью. В более позднем возрасте быстро грубеет и плохопоедается скотом. Средний урожай сухой массы 15-20 ц/га. Образуя до колошения очень питательную зеленую массу, волоснец ситниковый после стравливания быстро отрастает и дает отаву высоких кормовых достоинств. Способен произрастать неблагоприятных почвенных условиях и быстро создавать прочную, очень долговечную дернину, поэтому он считается весьма ценным пастбищным растением при залужении смытых почв овражнобаРисунок 17 - Волоснец лочных склонах. Сорта: Бозойский, ситниковый Тарлау қияқ, Шортандинский. Elymus junceus Вострец ветвистый, острец (Жаушалғын, жауқияқ, Aneurolepidium ramosum) – многолетний низовой злак, высотой 40-45 см (рисунок 18). Распространен в степной и полупустынной зонах, главным образом на залежах. Засухоустойчив и солевынослив. В разных фазах развития образует высококачественное сено и пастбищный корм, а позднее быстро грубеет и уже с начала цветения скот его плохо поедает. Средний урожай 4-6 ц сухой массы с 1 га. Ковыль (Боз шөп, Stipa) – насчиРисунок 18 - Вострец тывается 57 видов. Стебли у них ветвистый, острец – Жау- шероховатые, тонкие, листья узколинейшалғын, жауқияқ, Aneuro- ные, жесткие, сосредоточены при основании куста. Ковыли – ксерофильlepidium ramosum ные растения, составляющие основу растительного покрова в степных районах. Обычно они растут на целинных землях и старых залежах в степях Казахстана, Башкирии, Западной Сибири, Поволожья. Питательность ковылей невысокая. Из-за грубоватых стеблей и листьев поедаются лошадьми, овцами и крупным рогатым скотом и хуже вер- 46 блюдами. Ковыль Лессинга (Бетеге боз, Stipa lessingiana) – плотнокустовой злак вы сотой 30-50 см. Поедается хорошо до начала колошения, имеет в это время высокую питательность, а с фазы цветения почти совсем не поедается скотом. Урожай сена 5-6 ц, пастбищной зеленой массы 10-15 ц с 1 га (рисунок 19). Ковыль волосатик, тырса (Қылқан боз, Stipa capillata) – весной на пастбищах поедается хорошо, но в позднее фазы наносит большой вред скоту, так как его зерновки попадая в Рисунок 19 - Ковыль шерсть, ввинчиваются в тело животных (овес, коз). Зерновка имеется и у Лессинга - Бетеге боз, Stipa lessingiana других ковылей, но они, например, у перистых ковылей, легко осыпаются, и вредность ихна пастбищах может проявляться в течение 1-2 недели. Если же ковыль скашивают на сено, то в случае опоздания с сенокошением (до появления зерновых) таких ковылей, как перистый, действенной мерой является отсрочка сенокошения на две недели после осыпающих зерновок. Особая вредность ковыля волосатика заключается в том, что зерновки его не осыпаются в течение нескольких месяцев, причиняя большой вред животным на пастбищах (особенно опасным для овец). При скашивании на сено вредность ковыля волосатика не устраняется. Свинорой пальчатый (Саусақты қара ажырық, Cynodon dactylon) – корневищный низовой злак высотой 15-50 см, засухоустойчив и зимостоек, распространен в полупустынной и пустынной зонах (рисунок 20). Растение хорошего кормового достоинства, хорошо поедаются овцами. Мятлик луковичный (Жуашықты қоңырбас, Poa bullosa) – многолетний низовой злак высотой 10-50 см, распространен в полупустынной, пустынной зонах и в горных районах (рисунок 21). Хорошо поедается животными высокопитателен. Урожайнебольшой – 2-4 ц сухой массы с 1 га. Размножается в основном выводковыми луковичками. Волоснец гигантский, песчаный овес (Айғыр қияқ, Elymus giganteus) – многолетний корневищный злак высотой 100-120 см, распространен в степной и полупустынной зоне, главным образом на 47 песках. Кормовое достоинство сена невысокое, так как листья его жесткие, а стебли грубые. На пастбищах до колошения животные поедают листья, а позже - в основном колосья. Урожай сена 10-15 ц, семян до 4-5 ц с 1 га, корни проникают в глубь почвы до 1 м. Рисунок 20 - Свинорой Рисунок 21 - Мятлик пальчатый - Саусақты қара луковичный - Жуашықты ажырық, Cynodon dactylon қоңырбас, Poa bullosa Из однолетних злаковых трав, произрастающих на естественных кормовых угодьях, необходимо отметить следующие. Мятлик однолетний (Біржылдық қоңырбас, Poa annua) – растение высотой 8-10 см, произрастает в лесной, лесостепной и степной зонах, а также горных поясах. Хорошо поедается всеми видами животных, образует небольшие дернинки. Ежовник, или петушье просо (Тауық тары, Echinochloa crus) – однолетнее растение, высотой 10-50 см, встречается в лесостепной, степной и пустынной зонах, растет на влажных местах по берегам рек. Хорошо поедается до цветения всеми животными на пастбищах и в сене. Костер кровельный (Тарақ боз, Bromus tectorum) – весенний Эфемер, высотой 15-40 см. Ценное пастбищное растение для ранневесеннего использования. Хорошо поедается весной всеми животными, особенно крупным рогатым скотом и лошадьми. Мортук пшеничный (Бидай мортық, Eremopyron triticeum) – однолетние Эфемеры, высотой 10-20 см. Произрастают в сухой степи и полупустыне, но особенно много в пустынях на солонцеватых и солончаковых почвах. Мортуки быстро проходят весь цикл развития (30-40 дней), а затем засыхают. Отлично поедаются всеми животными. Урожай сена 5-12 ц с 1 га. 48 Эгилопс цилиндрический, или дикая пшеница (Қылтаншөп, Aegilops cylidrica) – однолетнее растение, высотой 20-50 см. На пастбищах весной и в начале лета хорошо поедается, в сена – хуже. Урожай до 5-8 ц с 1 га. К менее ценным однолетним злакам относятся мышей сизый или щетинник сизый (Итқонақ, Setaria glauca), мышей зеленый (Мысыққұйрық, Setaria viridis), овсюг (Қара сұлы, Avena fatua), которые поедаются скотом на пастбищах только до колошения. В более поздние фазы поедаются плохо и даже причиняют вред, так как соцветия и ости этих растений повреждают полость рта и желудок животных. Эти злостные сорняки полей Семейство Бобовые (Бұршақтұқымдастар, Fabaceae linde) – один из обширных ботанических семейств. На земном шаре бобовых насчитывается свыше 12000 видов, на территории СНГ произрастает около 1850 видов. На суходольных лугах, лесных опушках, полянах, в поймах бобовые часто являются фоновыми растениями или составляют до 20% всего урожая. В целом по стране они дают до 5% урожая природных кормовых угодий. Значительно больший удельный вес бобовых в сеяных травостоях. На природных кормовых угодьях наиболее ценные в хозяйственном отношении клевер, вика, люцерна, чина, донник. Бобовые травы по содержанию питательных веществ превосходят злаки. По И.В.Ларину (1964), сено бобовых в фазе цветения содержит 18,4% сырого протеина, 3,1 – жира, 27,8 – клетчатки, 41,9 – безазотистых экстрактивных веществ, 8,8% золы. У бобовых растянутый период цветения, поэтому срок использования их животными в 2 раза длиннее, чем у злаков. Однако при поедании большинства из них (кроме вики, лядвенца рогатого, эспарцета) у животных возникает тимпанит (вздутие желудка). Поэтому в первые дни выпаса необходимо чередовать (через 15-20 мин) стравливание пастбищ из бобовых трав со злаковыми или разнотравными. Среди бобовых до 6% растений ядовитых или подозрительных на ядовитость. Вика, мышиный горошек (Сиыржоңышқа, Vicia cracca) – многолетнее корневищное растение высотой 30-100 см. Распространен во всех районах нашей страны, особенно в поймах рек. Хорошо растет в лесолуговой зоне на оподзоленных суглинистых и супесчаных почвах. Корневая система проникает в почву на глубину 2-2,5 м. Листья корнепористые с узкими нежными листочками (рису- 49 нок 22). Кормовая ценность горошка высокая (листья составляют по массе 60-70% урожая), поедается всеми видами животных, является нажировочным кормом для овец и лошадей. Хорошо переносит малоснежные зимы, продолжительное затопление полыми водами, засухоустойчив, в травостоях заливных лугов может удерживаться десятки лет. При пастбищном использовании обычно исчезает из травостоя, поэтому Рисунок 22 - Вика, мышицелесообразнее использовать ее на ный горошек – Сиыржоңышқа, Vicia cracca сено. В травостоях с преобладанием горошка мышиного злаки сильно угнетаются. Хорошо растет в травосмесях с костром и овсяницей луговой. Травосмеси рекомендуется составлять с таким расчетом, чтобы на 1 м2 приходилось не больше трех-четырех растений горошка. Цветет горошек на второй год жизни. Полного развития достигает на 3-4-й год, при сенокосном использовании держится в травостоях 5-7 лет. Клевер белый, ползучий (Ақбас беде, Trifolium repens) – многолетнее стелющееся растение с ветвистыми стеблями высотой 15-50 см (рисунок 23). Облиственность значительная, соцветие – головки белые или бледно-розоватые. Плод – многосеменной боб, семена мягкие, желтые. Лучше растет на умеренно влажных местообитаниях. Не выносит затенения, но переносит довольно длительное затопление. Максимального развития достигает на 3 - 4-й год жизни, на пастбищах сохраняется в течение многих лет. Урожай зеленой массы составляет 100-200 ц/га. Быстро отрастает после Рисунок 23 - Клевер стравливаний. Урожай сено 15-30 ц с 1 га. белый, ползучий - Ақбас Как пастбищное растение занимает одно из первых мест. В течение пастбищного беде, Trifolium repens се- 50 зона образует нежную, состоящую из большого количества листьев, зеленую массу высокой питательности. Введен в культуру. Клевер ползучий – компонент пастбищных травосмесей длительного пользования. В течение лета стравливают 3-7 раз. Высевают в поймах рек, на осушенных болотах, на суходольных и низинных лугах, на суглинистых и глинистых, богатых гумусом почвах. Хорошо переносит вытаптывание, застойные поверхностные воды и затопление полой водой, зимостоек, положительно отзывается на азотные и фосфорнокислые удобрения. От известкования урожайность его резко повышается. Клевер красный или луговой (Қызылбас беде, Trifolium pratense) – рыхлокустовое бобовое растение высотой 40-110 см. Произрастает в лесной и лесостепной зонах. Листья сложные, из трех листочков. Цветки красно-фиолетовые, соцветие – шаровидная головка. Опыление перектерное (рисунок 24). Используется как сенокосное и пастбищное растение. Дает обычно высокий урожай при скашивании в первые 2 года пользования. В луговодстве наиболее распространен позднеспелый клевер. В чистых посевах полного развития достигает на второй год жизни, в травостоях со злаками – на 3-4-й. Лучшие сроки уборки фаза бутонизации – начало цветения. Урожай сена составляет 50-80 ц/га. Корм отлично поедается Рисунок 24 - Клевер красный крупным рогатым скотом и лошадьми, хорошо – овцами и или луговой - Қызылбас беде, Trifolium pratense козами. При ранних сроках посева клевер луговой позднеспелый можно скашивать 2 раза, раннеспелый – 3 раза. Из зеленой массы клевера и отавы готовят хороший силос (добавляя закваску молочнокислых бактерий), травяную муку и другие виды кормов. Клевер луговой очень отзывчив на внесение органических удобрений под покровную или предшествующую культуру, на глубокую обработку почвы (20-25 см). Хорошо растет при рН 6-7, на кислых почвах выпадает из травостоя. Дольше удерживается в травостое при 3-укосном использовании и подкормке фосфорно-калийными удобрениями. 51 Клевер розовый или шведский (Қызғылт беде, Trifolium hibridum) – внешне похож на красный клевер, но у него более тонкий стебель, достигающий в высоту 40-100 см. Стебели голые, неопушенные. Соцветия – шаровидные головки розово-белой окраски, меньше, чем у красного клевера (рисунок 25). Клевер используется на сено, зеленый корм и выпас. Сено отличается высоким кормовым достоинством, но имеет горьковатый привкус, к чему, однако, животные привыкают. Клевер розовый – хорошее пастбищное растение. Посеянный он в травостое сеяных пастбищ играет значительную роль только в первые годы их пользования. При пастбищном использовании в травостоях сохраняется продолжительнее, чем клевер красный. Введен в культуру. Рекомендуется для посева в сенокоснопастбищных травосмесях на низинных лугах, осушенных болотах, на суходолах, где клевер красный растет плохо. Наибольшего развития достигает на второй год жизни. Выдерживает весеннее затопление в течение 10-15 дней. Он менее требователен и лучше зимует, чем клевер красный, благодаря чему продвинулся далеко на север. Может прорастать на разных почвах, на болотах, тяжелых глинистых, сырых холодных и кислых почвах. Лучшим для него считаются влажнее суглинистые и глинистые почвы, богатые перегноем. Клевер средний (Орта беде, Trifolium medium) – имеет узкие Рисунок 25 - Клевер листочки, кусты прямостоячие, слаборозовый или шведский - ветвистый, высотой 30-40 см. Соцветие Қызғылт беде, Trifolium – головка с ярко-фиолетово-красными hibridum цветками. В диком виде встречается чаще всего по лесным опушкам и на лесных лугах. По сравнению с клевером красным и белым более засухоустойчив, однако по урожаю и кормовым достоинством менее ценен. Клевер сходный (Тау беде, Trifolium ambiguum) – хорошо облиственный куст, листья очень крупные (рисунок 26). Соцветие – головка с бледно-розовыми цветками. В диком виде встречается только на Кавказе в горах, где на пастбищах и сенокосах нередко является основой травостоя. Среди клеверов наиболее засухоустойчив и зимостоек. Ценное пастбищное растение. Пастьбовынослив, быстро 52 прорастает после скашивания и стравливания, охотно поедается всеми видами животных. Клевер земляничный (Бүлдіргенді беде, Trifolium fragiferum) встречается на засоленных лугах степной, лесостепной и южной части лесной зоны. По внешним признакам сходен с клевером ползучим (белым). На пастбищах отлично поедается всеми видами скота. Введен в культуру в США, в Австралии, Франции и других Рисунок 26 - Клевер странах. Из однолетних клеверов сходный Тау беде, культивируются следующие виды. Trifolium ambiguum Клевер персидский (Шабдар, Trifolium resupinatum) в диком виде растет на более или менее влажных почвах в Крыму, на Кавказе. Широко распространен в культуре как кормовое и сидеральное растение в тропических странах. Ценное растение для поливных земель Средней Азии. В южных районах распространены клевер подземный, клевер александровский, которые ценные в кормовом отношении, перспективны при возделывании в культуре. Люцерна серновидная, или желтая (Сарбас жоңышқа, Medicago falcata) – многолетнее корнеотпрысковое растение высотой 50-70 см с более мелкими, чем люцерны синей листочками, с ярко-желтыми цветками. Соцветие – кисть, плод – серновидный боб (рисунок 27). В естественных условиях наиболее распространена в южных районах, однако широко возделывается в лесной зоне. В природных условиях чаще встречается на высоких местах в Рисунок 27 - Люцерна поймах рек, хорошо растет на песчаных и супесчаных почвах, выдерживает серновидная, или желтая отложение наилка до 2 см. Пойменные Сарбас жоңышқа, Medicago формы люцерны желтой выдерживают falcata 53 затопление 25-30 дней. Урожай люцерны желтой невысокий – от 10 до 15 ц сухой массы с 1 га. Однако на орошаемых участках может дать сена до 100 ц с 1 га. Люцерна желтая более зимостойка, засухоустойчива, солевынослива, но менее урожайна, чем люцерна посевная. Способ использования – пастбищный и сенокосный. Отлично поедается животными. Отрастает хуже люцерны посевной, но выдерживает низкое стравливание. Долго удерживается в травостоях как при сенокосном, таки при пастбищном использовании. Люцерна желтая зимостойка и засухоустойчива. Хорошо переносит весенние и осенние заморозки. Наиболее высокие урожаи дает 3-4-й год жизни. В последнее время люцерна желтая широко внедряется как бобовый компонент в пастбищные травостои. Благодаря зимостойкости, долголетию, устойчивости в травостое при низком стравливании она вытесняет клевер. Урожай сена люцерны желтой в лесной зоне достигает до 40 ц/га. Норма высева в травосмесях 6-7 кг/га. Люцерна синяя, или посевная (Кәдімгі жоңышқа, Medicago sativa) – кустовое бобовое растение высотой 60180 см. Многолетнее растение с ветвистым стеблем, тройчатыми листьями, синими цветными различных оттенков. Плод – многосемянный боб с мелкими семенами (рисунок 28). Лучше развивается на хорошо аэрируемых почвах в травосмесях держится до 10 лет. Максимальный урожай дает на 2-3-й год жизни. Поедается всеми видами животных. Кормовая ценность выше, клевера лугового. Хорошо Рисунок 28 - Люцерна чем вытаптывание, быстро синяя, или посевная - переносит после скашиваний и Кәдімгі жоңышқа, отрастает стравливаний, особенно при орошении. Medicago sativa При использовании на сено дает 3 укоса и более. Хорошо выносит условия зимовки, поэтому широко возделывается в лесной зоне. Введено в культуру около 3000 лет назад. Урожай сена составляет 50100 ц/га. Сроки сенокошения – фаза бутонизации – начало цветения. В лесостепных районах хороший урожай ее выращивают в течение 3-6 лет, в степных – 3-4 лет. При благоприятных условиях долговечность может достигать 25 лет. Люцерна положительно отзывается на 54 внесение органических удобрений, у нее повышенная потребность к фосфору в период от прорастания семян до ветвления побегов. Люцерна синяя обычно дает 2-3 укоса, на орошаемых землях – до 5-7. Норма высева люцерны посевной в травосмесях 6-7 кг/га. Люцерна маленькая, крымский репешок (Ұсақ жоңышқа, Medicago minima) – поедается скотом вполне удовлетворительно. Из всех засорителей шерсти животных является самым вредным растением (рисунок 29). Одно-двухлетнее растение, 5-45 см высотой. Мелкие спирально свернутые бобы имеют на внешнем крае ключковато изогнутые шпики, которые легко зацепляются за шерсть животных, особенно овец. Попав в шерсть, они сволакивают ее в комки, и при обработке шерсть рвется, укорачивается, идет в низкие сорта. Рисунок 29 - Люцерна Встречается иногда в большом маленькая, крымский репеколичестве в степи и предгорьях в шок - Ұсақ жоңышқа, Medicago minima Крыму и редко в Средней Азии. Люцерна хмелевидная (Құлмақ тәрізді жоңышқа, Medicago lunulina) – одно, -дву, многолетнее растение с простертыми или восходящими, хорошо облиственными стеблями, 20-60 см (рисунок 30). Хорошо развивается на подзолистых и пойменных почвах и в горах на черноземах и луговых почвах. Часто пастбищное растение, отличается высокой питательной ценностью, прекрасно поедается скотом и хорошо Рисунок 30 - Люцерна отрастает после стравливания. хмелевидная - Құлмақ Распространен по всей территории СНГ, тәрізді жоңышқа, Medi- за исключением пустынь, полупустынь и cago lunulina Крайнего Севера. Лядвенец рогатый (Пышан, тікенді лотус, Lotus corniculatus) – многолетнее растение высотой 15-45 см (в культуре 50-100 см) со стелющимися у основания и поднимающимися кверху стеблями. Мощная корневая система проникает в почву на глубину до 1,5 м (ри- 55 сунок 31). Лядвенец рогатый – самый зимостойкий из бобовых трав, засухоустойчив, теневынослив, растет на разных почвах. Весной начинает расти при 560С, а осенью прекращает рост при 7-80С. Наибольший урожай получают на 2-3-й год жизни и держится в посевах от 5-6 до 16 лет и выше. В условиях влажного климата на песчаных и известкованных почвах урожаи сена могут достигать до 100 ц/га. Скашивают 2-3 раза за вегетацию. В условиях поймы р.Иртыш Рисунок 30 - Люцерна выносит затопление поводковыми водами хмелевидная - Құлмақ тә- до 30 дней и выше, тогда как люцерна різді жоңышқа, Medicago всего 5-6 дней лядвенец засухоустойчив, lunulina но плохо переносит бесснежные зимы. После укоса и стравливания хорошо отрастает, оставаясь зеленым до глубокой осени, что делает его ценным в качестве компонента для пастбищных травосмесей. Он более урожаен, чем люцерна и клевер красный. Однако лядвенец имеет горьковатый вкус, поэтому животные поедают его менее охотно, чем люцерну и клевер. На бедных смытых песчаных почвах лядвенец по Рисунок 31 - Лядвенец урожайности превосходит клевер. Норма высева в травосмесях 5-6 кг/га. рогатый - Пышан, тікенді Донник белый (Ақ түйежоңышқа, лотус, Lotus corniculatus Melilotus albus) – двулетнее (реже однолетнее) растение, с длинными ветвистыми стеблями, высотой 0,7-2 м. Хорошо облиствен. Листья тройчатые. Соцветие – длинная кисть с белыми цветками. Стержневой корень мощный, проникает в почву на 2 м глубже (рисунок 32). Из всех бобовых трав это самое засухоустойчивое и солевыносливое растение. По кормовой ценности донник уступает люцерне и клеверу, однако в ранних фазах развития дает высокопитательный корм. Донник белый содержит до 1,5% кумарина, имеет специфический запах и горький вкус. Поэтому животные начинают поедать его через 56 2-3 дня выпаса. Урожай сена 30-60 ц/га. Используется на сено и зеленое удобрение, для выпаса, хорошо силосуется со злаками. Не переносит кислых и очень влажных почв. Малотребователен к почвам, растет на засоленных почвах, на солончаках и солонцах. При уборке на сено листочки донника сохнут значительно быстрее, чем стебли, и опадают; теряется самая питательная часть растения, но сено и в этом случае поедается скотом охотно. Культура Рисунок 32 - Донник белый перспективна, особенно на солонцеватых почвах в лесостепной и - Ақ түйежоңышқа, Melilotus albus степной зонах. Донник желтый (Дәрілік түйежоңышқа, Melilotus officinalis) похож на донник белый, но отличается желтой окраской цветка. Имеет то же значение, что и донник белый. Более засухоустойчив, поэтому как дикорастущее растение прорастает более засушливых районах степной зоны. Содержит много кумарина. Обладая очень резким запахом, донник желтый на естественных пастбищах поедается животными хуже, чем донник белый. Ценное лекарственное растение. Прекрасный сидерат, улучшитель плодородия почв. Чина луговая (Шалғындық чина, Eathyrus pratensis) – многолетнее растение в отличие от весьма ценной однолетней травы чины посевной. Широко распространена на естественных сенокосах и пастбищах. Корневая система хорошо развита стебли покрыты перистыми однопарными листьями с усиками на концах (рисунок 33). Высокоурожайная ценная кормовая культура. Обычно используется на сено и выпас; на пастбищах поедается слабее, чем в сене, так как в зеленом виде имеет горьковатый вкус. Слабопастьбовынослива, на пастбищах быстро исчезает из травостоя. На природных кормовых угодьях кроме чины луговой, встречаются: чина лесная (ормандық чина, lathyrus silvestris) широко распространенная по опушкам леса, кустарникам, а также в горах Кавказа; чина болотная (балшықтық чина, lathyrus palustris), произрастающая также в лесной зоне, на влажных лугах и среди болотистых кустарников. 57 Чина посевная (Кәдімгі чина, Lathyrus sativus) – однолетняя кормовая культура, культивируется в южной половине степной зоны, где может иметь большое значение в зимнем и летнем кормлении скота. Эспарцет виколистный, или посевной (Егістік эспарцет, Onobrychis viciaefolia) – многолетнее растение с непарноперистыми листьями, в культуре стебель высотой 70100 см, в диком состоянии 30-50 см. Соцветие – длинная кисть с розовыми или красными цветками; плод – односемянный Рисунок 33 - Чина боб. Сильно развитая корневая система луговая - Шалғындық проникает в почву на глубину 1-2 м чина, Eathyrus pratensis (рисунок 34). Эспарцет – ценная кормовая куль-тура. По содержанию питательных веществ занимает одно из первых мест. В сене протеина до 15%, кормовых единиц свыше 50. Сено отличается высоким содержанием переваримых белков (78%) охотно поедается животными, а зеленый корм не вызывает тимпанита. Издавна введен в культуру, дает урожай сена до 50-100 ц с 1 га. Эспарцет отличается хорошей засухоустойчивостью, но малой зимостойкостью, при малоснежном покрове не выносит больших морозов. В полевых условиях может держаться в травостое 3-5 лет. ВозРисунок 34 - Эспарцет делывается в сухостепных и степных виколистный, или посевной зонах Казахстана от черноземных до - Егістік эспарцет, Onobryсероземных почв. chis viciaefolia Непригодны для эспарцета заболоченные почвы с близким уровнем грунтовых вод и малопригодны солонцеватые. Эспарцет закавказский (Кавказдық эспарцет, Onobrychis transcaucasicka) – встречается в степным и лесостепном поясах гор Закавказья. В отличие от эспарцет виколистного, дает 2 укоса, в год посева (без покрова) цветет и дает урожай и, видимо, более 58 долговечен. В Закавказье этот вид и эспарцет высочайший – О.altissima введены в культуру свыше 1000 лет назад. Эспарцет песчаный (Құмдық эспарцет, onobrychis arenaria). Соцветие – кисть, более длинная, чем предыдущих эспарцетов. В диком виде встречается в лесной, лесостепной и степной зонах на почвах легкого механического состава. Введен в культуру в последние 25 лет. Он дает 2 укоса и часто в год посева цветут и скашиваются на сено. Солодка (Тікенексіз қызылмия, Glycyrrhiza glabra) – многолетнее травянистое растение с толстым корневищем, большей частью сладким. В СНГ встречается 12 видов. Ценным для хозяйства является солодка обыкновенная, голая (G.glabra). Многолетнее корнеотпрысковое растение, высотой 0,5-1,6 м, с прямостоящими стеблями и непарноперистыми листьями, стебли и листья грубоватые. Корни глубоко проникают в землю (до 10 м). Главным образом солодка произрастает в степных, полупустынных и пустынных районах, где на песках и степных западинах, по берегам рек, особенно на заливных лугах и в поймах рек образует заросли. Встречается полупустынных районах Западного Казахстана, в степных и предгорных районах Южного Казахстана. Как пастбищное растение она имеет ограниченное значение, так как поедается только овцами и верблюдами лишь в сентябре в фазу полного плодоношения на осенне-зимних пастбищах. Сено в ранних сроках заготовки (бутонизация - цветение), хорошо поедается верблюдами и удовлетворителен другими видами животных. Урожай сено достигает 10-40 ц с 1 га. Астрагал (Таспашөп, Astragalus) – многолетние и однолетние растения, полукустарник, иногда кустарник. Распространены во всех зонах СНГ, но главным образом в Средней Азии и на Кавказе. Всего на территории СНГ насчитывается свыше 850, в Казахстане – 308 видов. Это характерные растения пустынь, горных склонов. Среди астрагалов встречаются неплохие кормовые растения, поедаемые всеми видами животных, особенно козами, верблюдами и овцами. Большинство астрагалов на вкус горькие, поэтому животными поедается плохо. В травостое пастбищ и сенокосов астрагали занимают небольшое место. На территории Казахстана часто встречаются: алтайский (Алтай таспашөбі), малопарный (түйесүйек таспашөбі), А.песчаный (Құм ақшатай таспашөбі), А.растопыренный (ақ таспашөп), А.согнутый (қоңыраубас таспашөбі), А.сродный (ақ таспа), А.широколистый (арамжоңышқа, жалпақжапырақ таспашөп). 59 Верблюжья колючка обыкновенная (Жантақ, түйежантақ, Alchagi pseudoal chagi) – многолетний полукустарник, высотой 60-100 см, с грубыми, малооблиственными стеблями. Листья небольшие, в основании имеют колючки. Корневая система мощная, проникает в почву глубоко (рисунок 35). На пастбищах поедается только верблюдами и козами, менее охотно и почти непоедается лошадьми и крупным рогатым скотом. Сено поедается лишь на 50% и то только верблюдами и овцами. Измельчение верблюжьей колючки (резки, а особенно сенная мука) повышает поедаемость до 80%. ОсеннеРисунок 35 – Верблю- зимний период, когда колючки и ветки под жья колючка обыкновен- влиянием погодных условий становятся поедается лучше. ная - Жантақ, түйежан- мягкими, тақ, Alchagi pseudoal Посредственное кормовое растение очень высокой питательной ценности. chagi Из однолетних бобовых трав, произрастающих на естественных кормовых угодьях, ценны в кормовом отношении следующие. Соя уссурийская дикая (Жабайы қытайбұршақ, Glycine ussuriensis) – однолетнее растение с тонкими вьющимися стеблями, достигающими 2-3 м длины. Прорастает на Дальнем Востоке. Обладает высокой питательностью, поедается всеми видами животных. Эспарцет мелкоцветный (Эспарцет, Onobrychis micrantha) – однолетнее растение с ветвистыми стеблями, высотой 15-40 см. Распространен в пустынной зоне и в горных поясах Средней Азии. На пастбище и в сене хорошо поедается скотом. Пажитник пряморогий (Trigonella orthoceras) – однолетний эфемер, высотой 10-15 см. Встречается в пустынях и предгорных районах Средней Азии и Закавказья. Поедается всеми видами животных. При поедании в зеленом виде в больших количествах может вызвать отравление, поэтому при пастьбе по пажитнику необходимо соблюдать определенный режим. Пажитник крупноцветковый (Trigonella grandiflora) – эфемерное однолетнее растение, высотой 10-30 см. Растет полупустынной зоне. Высокопитателен, хорошо поедается скотом на пастбищах. 60 Осоковые (Қияқөлеңдер тұқымдасы, Cyperaceae) – обширное и широкое распространенное на всем земном шаре. К нему откосятся более 3000 видов. Осоковые состоят в основном из многолетних растений и редко из однолетних. Стебли осоковых трехгранные или цилиндрические, без утолщений на узлах, внутри заполненные сердцевиной. Листья располагаются в три ряда, линейные. Соцветье – колоски с мелкими невзрачными цветками. Растут главным образом на влажных, а иногда и заболоченных почвах, по берегам рек и озер (камыш), но некоторые из них встречаются также в засушливых условиях, в пустынях и в горных районах. По кормовым качествам осоковые относятся к кормам среднего и плохого достоинства. Плохая поедаемость осоковых растений объясняется тем, что стебли и листья их жесткие, сильно пропитаны кремнеземом. Наибольшее кормовое значение имеют осоки. Осоки (Қияқөлең, Carex) – обширный ряд, насчитывающий более 1000 видов, в Казахстане 94. Кормовая ценность низкая, особенно крупностебельных. Мелкие осоки степей, пустынь и горных районов поедаются скотом хорошо, имеют большое значение в этих районах. Осока водяная (Су қияқөлеңі, Carex aguatilis) – многолетнее растение с длинными корневищами, высоким стеблем (50-100 см) и очень длинными мягкими листьями (рисунок 37). Произрастает главным образом в тундре и лесной зоне. Очень хорошо поедается оленями на пастбищах весной. Урожай сено 25-30 ц с 1 га. Сено осоки заготовленное до цветения хорошо поедается крупным рогатым скотом. Осока пустынная (Шөл қияқөлеңі, Cаrex pachystylis) – многолетнее мелко-стебельное растение, высотой 8-10 см. Прорастает на суглинистых почвах в полупустынях и пустынях Средней Азии, где нередко является основным кормовым растением. Относится к группе эфемероидов. Урожай очень невысокий – 0,5-3 сухой массы с 1 га. На пастбище хорошо поедается всеми видами животных. Осока вздутая песчаная (Құм қияқөлеңі, Corex physodes) – многолетнее растение высотой 15-18 см (рисунок 39). Эфемероид. Прорастает на песчаных почвах в пустынях и полупустынях Средней Азии. Обладая высокой питательностью, осока вздутая хорошо поедается, особенно овцами. Камыш озерный, куга (Қамыс, Scirpus lacustris) – крупное многолетнее растение. Растет по озерам, рекам. Быстро образует огромные сплошные заросли. Дает зеленой массы 100-200 ц и сухой 24-50 ц с 1 га. Кормовое значение очень незначительное. 61 Рисунок 36 Рисунок 37 Рисунок 38 - Осока Осока дернистая, Осока водяная, Carex стройная, Carex gracilis Carex caespitosa L. aquatilis Vahl Curt Кобрезия (Күйгенбас, Cobresia willa) – многолетнее корневищное растение, высотой 10-40 см, с тонкими стеблями и узкими жесткими листьями. Растет высокогорных районах Алтая, Урала. В ранних фазах развития хорошо поедается животными. Астровые (Asteraceae Dum) или сложноцветные (Compositae) – самое большое из всех семейств. К нему относится свыше 25 тыс. видов. Это травянистые однолетние или многолетние растения разнообразного внешнего вида. Сюда же входят полукустарники и кустарники. Морфологическая особенность астровых – строение соцветий. Соцветие – корзинка, состоящая из множества мелких цветков, Рисунок 39 - Осока образующих на общем цветоложе плотное вздутая песчаная - Құм соцветие, окруженное оберткой из мелких қияқөлеңі, Carex phyлисточков. sodes Поедаемость Астровых животными неодинакова. Так, растения с млечным соком наиболее охотно поедаются верблюдами и крупным рогатым скотом и хуже – остальными видами животных. Полыни лучше всего поедаются верблюдами, овцами и лошадьми, плохо – крупным рогатым скотом. Астровые широко используются также для силосования. Питательная ценность их довольно высокая (содержат 62 протеина в среднем 11%, кормовых единиц – 50,3). Среди Астровых особо важное кормовое значение имеют полыни. В среднем полыни содержат протеина 9,29%, приближаясь в этом отношении к злакам. Наиболее широко распространены следующие виды полыней. Полынь белая (Ақ жусан, Artemisia incana) и полынь белоземная (Ақ жусан, A.terral) – полукустарники, высотой 20-30 см. Распространены в полупустынной и пустынной зонах. Полынь белая встречается также на солонцах в степной зоне. На пастбищах хорошо поедаются осенью, зимой и весной. Летом поедается хуже. Осенью поедаемость резко увеличивается, потому что содержание эфирных масел уменьшается в 5 раз. Белополынные и белополынно-злаковые ассоциации – прекрасные осенне-зимние пастбище. Полынь пустынная, белотравная (Шөл жусаны, Artemisia herba) – полукустарник, высотой 20-30 см. Распространена преимущественно на сероземах пустынной зоны в Средней Азии. Один из основных осенне-зимних кормов для овец и верблюдов. Полынь черная (Қара жусан, Artemisia pauciflora) – полукустарник, высотой 15-20 см. Произрастает в полупустынной зоне, в меньшем количестве в степной и пустынной зонах (рисунок 40). За исключительное значение при осенней нажировке овец и лошадей она получила название майкара-черный жир. Хорошее кормовое растение для овец, коз, лошадей и верблюдов на зимних пастбищах. Листья и молодые стебли поедаются кроликами весной хорошо, летом и осенью удовлетворительно. Полынь Лессинга (Лессинг жусаны, Рисунок 40 - Полынь Artemisia lessingiana) – полукустарник, черная - Қара жусан, высотой 15-30 см. Распространена преимущественно в полупустынях и пусArtemisia pauciflora тынях горных районов. Хороший зимний и осенний корм для лошадей, овец и коз. Летом поедается хуже. Осенью и зимой она поедается лошадьми хуже полыни черной, но лучше полыни белой. Из других видов поедаемых полыней следует отметить полынь астраханскую (Aстрахан жусаны, A.astrachanica), полынь туранскую (туран жусаны, A.turanica), полынь песчаную (Құм жусаны, A.arenaria), встречающиеся главным образом в полупустынной и пустынной 63 зонах. Некоторые из полыней относятся к ядовитым или лекарственным, например, растущая на пастбище полынь тавригееная (таврия жусаны, A.taurica), полынь цитварная (дермене жусаны, A.cina). Рисунок 41 - Полынь песчаная, шагыр - Құм жусаны, A. arenaria DC Рисунок 42 – Полынь Лерха, белая, ак-жусан, Artemisia Lercheana Web Рисунок 44 - Полынь Рисунок 43 - Полынь горьавстрийская, полынок, кая, Artemisia absinthium L. Artemisia austriaca Jacq. Кроме полыней, высокое значение имеют следующие сложноцветное, или астровые. Осот (Қалуен, тікенқурай, Sonchus) – однолетние и многолетние растения. Широко распространен на всей территории Казахстана. Поедается всеми видами скота, особенно осот желтый полевой и осот огородный. Значение видов осота как кормовых растений возрастает в наиболее засушливое время благодаря их 64 позднему цветению и хорошему летнему развитию. Необходимо отметить, что в свежем состоянии листья охотно едят свиньи, лошади, овцы, кролики, гуси. Стебли поедаются лишь молодые, позднее стебли, а также соцветия животные не едят. Одуванчик (Бақбақ, Taraxacum) – однолетние, двулетние и многолетние растение. Одуванчики преимущественно луговое растение. Стебли укороченные, в виде корневых шеек, листья ланцетные, прикорневые, в розетках. Из центра розетки выходят в виде стрелок цветоносы. Растение содержит млечный сок. Среди них более распространен Одуванчик обыкновенный, или лекарственный (Кәдімгі бақбақ, T.afficinale) – многолетнее растение, крупными продолговатыми перистораздельными прикорневыми листьями и невысоким безлиственным цветковым стеблем, хороший медонос. Как кормовое растение обладает высокой питательностью. Животными поедается удовлетворительно. Крестовник (Зиягүл, сарбас, Senesio) – двулетние, однолетние и многолетние растения с желтыми или красными цветками (корзинки). Насчитывается 120 видов, в кормовом отношении изучено 45. Из них 7 видов отлично и хорошо поедаются в разные сезоны года. В Средней Азии, например, крестовник ванцелистный (S.coronopifolis). Некоторые из них считаются нажировочными растениями: для оленей – крестовник арктический (S.areticus) и для овец – крестовник малозубчатый (S.subdentatus). Кузиния (Көбенқұйрық, Consinia) – одно-, двух- или многолетние растения с сильно колючими листьями (рисунок 45). Распространены в основном в пустынной и пустынно-степной зонах Средней Азии и Казахстана. Кормовое значение небольшое, так как из-за колючек скотом не поедаются или же поедаются в небольшом количестве верблюдами и ослами. Козлобородник (Қойжелпек, Tragopogon) – одно- или многолетние растения. Содержит млечный сок. В кормовом отношении изучено 13 видов, большинство из них – хорошие кормовые травы. Отдельные виды считаются молокогонными. Большинство видов – хорошие медоносы (рисунок 46). Маревые (Алабұталар тұқымдасы, Chenopodiaceae) – представлено однолетними и многолетними растениями, полукустарниками и кустарниками, реже деревьями (саксаулы). Насчитывается 1400 видов, из них в СНГ около 350 видов. В лесной зоне Маревые почти отсутствуют, за исключением лебеды и мари, которые растут около населенных пунктов и кое-где на залежах. Больше маревые в лесостепной и степной зонах, но широко 65 распространены в полупустынных и пустынных, где они занимают огромные площади. Большинство маревых произрастает на песках, солончаках и солонцах. Особо большое значение маревые приобретают в южных пустынях Казахстана и в Средней Азии, где они составляют около 20-25% всех кормовых ресурсов. Маревые в основном пастбищное растение. Питательность их высокая; они содержат протеина в среднем 13,5%. Хорошо поедаются верблюдами, хуже – овцами и козами, плохо – лошадьми и очень плохо крупным рогатым скотом. Среди маревых первое место занимают солянки, а также другие виды маревых. Рисунок 45 - Кузиния – Рисунок 46 – КозлобородКөбенқұйрық, Consinia ник (Қойжелпек, Tragopogon Солянки (Сораң, Salsola) – однолетние травянистые растения и многолетние полукустарники и кустарники. Солянки способны прорастать на засоленных почвах и даже на злостных солончаках и солонцах. Сочные солянки поедаются животными очень плохо, сухие более ценные в кормовом отношении: солянки содержат до 12% протеина. Осенью и зимой поедаемость их выше, более охотно поедаются верблюдами и мелким скотом, хуже - лошадьми и другими животными. Соляка древовидная (Баялыш сораң, S.akbuscula) – кустарник, высотой 30-100 см. Охотно поедается верблюдами круглый год, овцами хуже и лошадьми – плохо. Солянка бородавчатая (Шөрешөп сораң, S.verrucosa) – кустарник, высотой до 1 м, занимает большую площадь в пустынной 66 зоне, поедают хорошо и удовлетворительно верблюдами и овцами осенью и зимой. Солянка корявая (Күйреуік сораң, S.rigida) – кустарник, удовлетворительно поедается круглый год верблюдами, овцами и лошадьми. Саксаул (Сексеуіл, Archrophytum). Различают два вида саксаула: саксаул белый (Ақ сексеуіл, A.acutifolium) и саксаул черный (Қара сексеуіл, A.haloxylon). Саксаул белый – крупный кустарник. Листья его имеют вид небольших чешуек, высота кустарника 1,5-2,5 м, а иногда до 5 м. Прекрасный, а в отдельных случаях даже единственный корм для верблюдов на протяжении всего года. Питательность саксаула высокая: в 100 кг сухого корма содержится 52,3 к.е. при 3,7 кг переваримого белка. Саксаул черный – более крупный кустарник, иногда достигает 7 м высоты, с сильно ветвистым стволом. Произрастает в пустынях Средней Азии. Лучше всего растет на суглинистых сероземах высокой фильтрационной способностью, особенно при залегании грунтовых вод на глубине 5-30 м. Встречается на такырах и такырообразных сероземах, но образует менее мощные кусты. Ветви саксаула черного поедаются верблюдами более охотно, чем белого, да и запасы кормовой массы больше. Прутняк, или кохия стелющаяся (Изен, жатаған изен, Kochia prostrata) – многолетний хорошо разветвленный полукустарник, длиной 30-75 см, с мелкими линейными листочками. Прутняк засухоустойчив, экономно расходует влагу транспирацию. Формирует мощную, глубоко проникающую корневую систему (до 3,5-6,0 м). Требователен к теплу и свету. Выдерживает среднее засоление почв. Весьма неприхотлив к почве, произрастает на солонцах, сухих песчаных и каменистых местах. Отлично поедается во все сезоны года овцами и верблюдами, является нажировочным кормом. Считается одним из наиболее ценных перспективных растений для создания зимних пастбищ в условиях полупустынь и пустынь. Лебеда (Алабота, көкбек, Chenopodium) – однолетнее растение. Растет на солончаках, молодых залежах, как сорняк в посевах, на пустырях и т.д. Кормовая ценность ее невысокая. Отдельные виды поедаются удовлетворительно, особенно верблюдами. К их числу относятся марь белая (Ақ алабота, Ch. album) – растет как кустарник на солончаках, очень хороший корм для верблюдов. Ежевник солончаковый (Бұйырғын, Anabasis) – многолетнее низкорослое растение, высотой не более 20 см. Широко встречается 67 на засоленных почвах (преимущественно на солонцах) полупустынной и пустынной зон. Удовлетворительно поедается животными, кроме крупного рогатого скота, которым вообще не поедается. Эбелек (Ебелек, Ceratocarpus arenarius) широко распространен в полупустынях и глинистых пустынях. Охотно поедается овцами. Кумарчик (Құмаршық, Agriophyilum) произрастает преимущественно в песчаной пустыне. Поедается овцами. Сеется и для закрепления песка. Сельдерейные, зонтичные (Балдыркөктер, Шатыршагүлдер, Apiaceoe) откосятся многолетние, реже однолетние травянистые растения. Стебли полые, на узлах утолщенные. Листья очередные, расчлененные. Соцветие – простой или сложный зонтик. Из семян некоторых сельдерейных – аниса, кориандра, тмина, добывают эфирные масла. Некоторые сельдерейные возделываются как овощные растения: морковь, укроп, петрушка. Кормовая ценность сельдерейных невелика, так как хорошо поедаемых среди них очень мало, объясняется это тем, что стебли многих грубые и содержат резко пахучие эфирные масла. Тмин (Зере, Carum carvi) – двулетнее растение высотой 30-75 см. Широко вводится в культуру. Обладает высокой питательностью. Хорошо поедается всеми видами скота, особенно на пастбищах. В кормах тмин улучшает поедаемость других растений. Борщевик (Балдырған, Heracleum) – двулетнее и многолетнее растения. Плоды содержат эфирные масла. Большую ценность борщевики представляют для использования на силос, который хорошо поедает скотом. Ферул, смолоносица (Сасыр, шайырлы, Ferula assa-feotida) – кормовое растение, встречающееся главным образом на юго-востоке, в пустынной и пустынно-степной зонах. Поедаются скотом лишь в ранних фазах развития и после созревания плодов. Во время бутонизации не поедаются – животных отпугивает неприятный запах (очень большое содержание эфирных масел). Джузгуны (Жүзгін, Calligonum) – семейство Гречишные (Polygonaceoe) – кустарники высотой от 0,5 до 3 м, широко встречающиеся на песках полупустынь и пустынь. Вместо листьев у них зеленые сочные веточки, которые и служат кормом для животных. Обладая высокой питательностью, хорошо поедаются скотом, особенно в жаркие летние дни. 68 Гречиха птичья (Құс қарақұмығы, Polygonum aviculare) хорошо поедается всеми видами животных, отличается хорошей отавностью при благоприятных условиях. Розанные (Posaclae) начитывает более 2000 видов, из них около 700 встречается в СНГ. Участие розанных в травянистом покрове невелико и кормовая ценность очень небольшая, несмотря на широкое распространение. Следует отметить некоторые травянистые растения розовых, имеющих кормовое значение. Лапчатка (Қазтабан, Potentilla) – многолетние и однолетние травянистые растения. В СНГ встречается около 100 видов ланчатки, из них 18 в Казахстане. Листья пальчато-раздельные, иногда перистые. На пастбище поедается плохо, в сене при большой примеси – удовлетворительно. Многие виды ланчатки медоносные, некоторые – лекарственные. Гравилат (Шыршай, Geum) – многолетнее растение. Прикорневые листья крупные, стеблевые более мелкие. Стебель прямой, красно-бурый. Хороший корм для оленей, остальные животные поедают гравилат плохо. Кровохлебка (Сиырсілекей, Sanguisorba) – широко распространенное растение, встречающееся на лугах, в травостое. Наибольшее значение имеет кровохлебка лекарственная (Дәрілік сиырсілекей, S.officinalis) – многолетнее растение, встречающееся по всему СНГ. Питательные качества его высокие. В сене поедается хорошо, на пастбищах – удовлетворительно. Откосится к лекарственным растением. Манжетка (Тегежапырақ, Alchimilla) – многолетние и однолетние растения. Питательный корм, но поедается скотом поразному. В Казахстане поедается скотом хорошо. Капустные (Brassicaceae) около 3000 видов, из которых в СНГ встречается 740. Прорастают они везде, но несмотря на высокую питательность (протеина до 20%), ценных кормовых трав этого семейства на естественных сенокосах и пастбищах очень мало. Капустные плохо поедаются животными, что обусловлено содержанием в растениях глюкозидов и эфирных масел, которые придают им горький вкус и резкий запах. Кроме того, поедание капустных нередко связано с отравлением скота (среди них 37% ядовитых, много сорно-полевых трав, например, суренка, свербига, дикая редька). В лесной, лесостепной и степной зонах кормовое значение капустных незначительно, и только отдельные виды, поедаются скотом удовлетворительно. К ним относятся: гулявник высокий (биік 69 сарбасқурай, Sisymbrium altissimun), горчица полевая (егіс қышасы, Sinapis alba). Однако в полупустынной и пустынной зонах капустники представляют большую кормовую ценность. Представлены они на природных кормовых угодьях этих зон преимущественно эфемерами, из которых распространенными и хорошими кормовыми растениями являются малькольмия туркестанская (туркестан ақшымыры, Malkolmia turcestanica), хораспора нежная (Chorispora tenella), вайда выемчатая (шытыршық, Isatis emarginato). Хвощевые (Қырықбуындар, Eguisetaceae) насчитывает 25 видов, из них в СНГ 13. Это небольшие многолетние травянистые растения, ломкие, с длинными тонкими ветвями. Стебель у хвощей состоит из междоузлий, легко отделяющихся друг от друга. Стебли жесткие, так как содержат много кремнезема. В сене хвощи поедаются удовлетворительно, на пастбищах плохо или совсем не поедаются. В хвоще 12% протеина, 49,9% безазотистых экстрактивных веществ, что указывает на высокую питательность этих растений. Однако, отдельные виды ядовиты, содержат ядовитые вещества – алкалоид эквизитин и др. Сведения о ядовитости хвощей часто противоречивы. Например, считают токсичными хвощи топяной и болотный, а менее опасными хвощи полевой и зимующий. В то же время имеются данные, отрицающие ядовитость хвощей. Хвощ топяной (Су қырықбуыны, Eguisetum helecharis) имеет маловетвистый стебель высотой 30-100 см. Растет в болотах, иногда большими зарослями. В сено попадает при высыхании воды. Хвощ болотный (Батбақ қырықбуыны, E.palustre) имеет стебель высотой 15-40 см с ветвями, которые, свою очередь, также ветвятся. Растет на полях и лугах, на песчаных и глинистых почвах. Хвощ зимующий (Қыстық қырықбуын, E.hicmale) – стебель высотой 30-125 см, ветвистый, распространен в северных и центральных районах европейской части СНГ. Следует отметить, что олени поедают хвощи без вреда: в северных районах их заготавливают на сено. В Сибири и Дальнем Востоке хорошо поедаются крупным рогатым скотом хвощ зимующий. Случаи отравления животных хвощевыми в СНГ очень редки, однако нельзя считать их хорошими кормовыми растениями. Лишайники (Қыналар, Lichenes) принадлежит к низшим растениям. По характеру роста лишайники разделяют на три группы: 1) корневые или накрипные, слоевище которых в виде корки или накипи плотно прижато к субстрату (к корке деревьев или камню); 70 2) листоватые, имеющие вид чешуек, прикрепляются к субстрату особыми грибными нитями (встречаются на осине); 3) кустистые, слоевище их состоит из ветвящихся стебельков, растущих в виде кустиков (олений лишайник), или же свисает с деревьев (бородатый лишайник). Корковые, или накипные, лишайники кормового значение не имеют. Листоватые поедаются на севере оленями только в случае больших голодовок. Наиболее ценные в кормовом отношении кустистые лишайники (ягели), хотя они содержат белков и минеральные веществ и дают низкий урожай. В СНГ лишайники занимают большие пространства, особенно на Север, в тундре и лесотундре, где они служат основным кормом для оленей. В небольшом количестве лишайники могут поедаться и другими животными: овцами, козами и даже крупным рогатым скотом. Они широко распространены в полупустынях. В тундре хорошим кормом для оленей служит олений лишайник или олений мох (бұғы қынасы, сladonia rangiferina), который зимой олени добывают из-под снега. Животные хорошо поедают также исландский мох (исландия мүкі, cetraria islandica). Олени поедают и бородатые лишайники. Одновременно с лишайниками в северных районах, тундре и лесотундре значительно распространены мхи. Кормовое значение мхи, как правило, не имеют, хотя в период бескормицы олени поедают некоторые их виды. Лабораторная работа 1.1 Определение многолетних злаковых трав по вегетативным и генеративным признаками Цель. Познакомиться с вегетативными и генеративными признаками важнейших видов злаковых трав. Научиться различать основные виды злаковых трав по вегетативным и генеративным признаками. Материалы и пособия. Различные виды злаковых трав в вегетативно-генеративном состоянии. Лупы 2-4-кратного увеличения. Лезвия бритвы, иглы, миллиметровая бумага. Справочная литература. Содержание. Многолетние травы на сенокосах весной и осенью, а на пастбищах в течение всего вегетационного периода находятся в ранних фазах развития. С целью рационального улучшения и использования этих кормовых угодий в большинстве случаев необходимо давать им оценку по травостою, находящемуся в вегетативном состоянии. В этом случае травы определяют по вегетативным признакам. Злаки имеют стебель – соломину с полыми внутри междоузлиями и плотными узлами. Стебли в поперечном сечении 71 круглые или сплюнустые с боков. Нижняя часть каждого междоузлия нежная, растущая. По вегетативным признакам (в первую очередь по форме листьев) злаки имеют большое сходство с осоками; по сравнению с видами из группы разнотравья различиях их контрастны. Листья злаков состоят из длинного цилиндрического или частично плоскосжатого влагалища (рисунок 47), охватывающего стебель, и длинной линейной листовой пластинки. На границе влагалища и листовой пластинки имеется пленчатый вырост – язычок (рисунок 49). Иногда он представлен в виде пучка волосков (тростник обыкновенный), иногда совсем отсутствует (пырей ползучий). У некоторых злаков между влагалищем и листовой пластинкой имеются еще два ушка (рисунок 48), представляющие отростки краев влагалища. На ушках, по краям их часто имеются редкие волоски – реснички. Злаки хорошо различаются по язычку и ушками, особенно на верхних листьях. Влагалища листьев округлые или сплюнустые с боков. Они называются замкнутыми или закрытыми, если имеют форму трубки без продольной щели на большей их части, и открытыми, если обертывают стебель так, что края их свободно налегают друг на друга и почти вдоль всего влагалища имеется продольная щель (рисунок 47). Листья злаков линейные, тонкие, верхняя сторона листовых пластинок большей частью ребристая. У молодых побегов пластинки листьев или сложены вдоль пополам (складчатое листосложение), или свернуты (свернутое листосложение). При первом типе листосложения киль молодой пластинки лежит между краями более старой, поэтому побег имеет две плоские стороны и два ребра, он сплюснутый, плоский. При свернутом листосложении более старые листовые пластинки обернуты вокруг молодых, их побеги цилиндрические. В дальнейшем развитии свернутые листья становятся плоскими, а складчатые – желобчатыми. Злаковые травы делятся на две группы: со складчатым и свернутым листосложением. По видам многолетних трав в травостое судят о том, как лучше его использовать (для сенокошения или выпаса животных), какие мероприятия следует проводить по улучшению кормовых угодий. При использовании травостоя для пастьбы скота определить виды трав по генеративным органам практически нельзя, так как животные поедают, как правило, травы, находящиеся в ранних фазах развития. 72 1 2 1 2 1 – сросшееся доверху; 2 – 1 – поперечные (у овсяницы несросшееся (при отгибании листа луговой); 2 – низбегающие (у края легко расходятся) овсяницы тростниковой) Рисунок 47 - Тип влагалища листа Рисунок 48 – Ушки злаковых злаков трав 1 – острый с зазубринками (у тимофеевки луговой); 2 – прямой (у лисохвоста лугового); 3 – зубчатый (у райграса высокого); 4 – венчик из волосков (у тростника южного) Рисунок 49 – Язычки злаковых трав Более того, при пастбищном использовании травостоя образование генеративных органов задерживается, у многих растений они не развиваются, тогда как при научно обоснованном стравливании пастбищные растения всегда должны находиться в вегетативном состоянии. При сенокосном использовании в послеукосный период в травостое мало или нет совсем цветущих многолетних трав. Поэтому необходимо уметь определять виды трав в вегетативном состоянии. При этом следует иметь в виду, что если у видов хозяйственноботанической группы “разнотравье” отличия по вегетативным признакам выражены резко, то виды злаковых и бобовых трав в таком состоянии различаются между собой в меньшей степени. Порядок выполнения работы. Студенты знакомятся с основными признаками вегетативных органов злаковых и бобовых трав. Занятие проводится с использованием свежего материала. По гербарным и завядшим образцам растений определение злаков затруднено, а подчас и невозможно. 73 Злаковые травы необходимо прежде всего отнести к той или иной группе по типу листосложения, а затем, пользуясь определителем, составленным для каждой группы, проводить определение растений. Характерные особенности их записывают по следующей форме (таблица 1). Таблица 1 - Характерные признаки злаковых трав в вегетативном состоянии Название растения Стебли Листья Влагалища Язычки Тип кущения Тип соцветий Примечание Занятие 1.1.1 Определение злаковых трав по вегетативным признакам I группа. Злаки с листосложением складчатым 1.Язычок длинный……………………………………………...2 (а, б, в) + Язычок короткий………………………………………………….. 10 + Язычок у верхних листьев длинный, у нижних – короткий…… 11 2а.Листья широкие, молодые побеги сильно сплюснуты ……...3 (а, б) 2б.Листья щетиновидные ……………………………………………....4 2в.Листья узкие……………………………………………….……….....5 3а. Листья с челночком на верхушке. Стебли высокооблиственные. Листья по краю острошероховатые с типичным двойным желобком. Молодые листья плоскосплюснуты. Листовая пластинка и влагалища с поперечными соединениями. Влагалища на вегетативных побегах замкнуты до середины или выше. Язычок с вытянутой верхушкой, грязно-белый или прозрачно-кожистый. Растение не опушено. Корневищное растение……..……………………………….…………… ……..Манник водяной (большой) – Glyceria maxima (C.Harim.) Holmb 3б. Листья без челночка на верхушке. Рыхлокустовое растение. Побеги светло-зеленые, после скашивания отрастают быстро. Листья на верхней стороне гладкие без ребрышек и бороздок, снизу тусклые с острым килем. Влагалища листьев вегетативных побегов замкнуты выше середины. Язычок пленчатый, белый, заостренный, часто разорванный……………………………………………….………. ……………………………………..Ежа сборная – Dactylis glomerata L 4.Листья щетиновидные, жесткие, серо-зеленые. Нижние листья от- 74 топырены почти горизонтально, верхние направлены вверх. Жилки листа на просвет серо-зеленые. Побеги прямостоячие, утолщены в нижней части и имеют внизу безлистные беловатые или розоватые соломенно-жесткие влагалища. Язычок белый, грубый. Плотнокустовое растение……...…Белоус торчащий – Nardus stricta L 5.Влагалища листьев замкнутые………………………………………..6 +Влагалища листьев открытые…………………………………………7 6.Листья и влагалища густо опушены длинными волосками. Листья длинные, края их гладкие. Ребрышки листа высокие, бороздки глубокие и узкие. Прикорневые листья узкие, сложенные вдоль, стеблевые – широкие и плоские. Стебли у вегетативных побегов укорочены. Язычок пленчатый, часто разорванный. Корневищное растение……………………………………………………………... Кострец (Костер) береговой (прямой) – Bromopsis riparia (Rehm.) Holub 7.Влагалища сплюснуты с боков………………..……………….8 (а, б) +Влагалища округлые………….………………………..……….9 (а, б) 8а.Листья жесткие, длинные, густо-зеленые. Пластинки в основном отогнуты и торчат раскидисто. Высота острошероховатых ребер на листовой пластинке не меньше их ширины, бороздки между ребрами при просматривании на свет ярко-белые. Доля листьев небольшая. Язычок острый, плотный, голый, цельно-крайный, прозрачный, иногда грязно-белый. Плотнокустовое растение………………………. ………………...Щучка дернистая – Deschampsia caespitosa (L.) Beauv 8б.Листья нежные, с нижней стороны сильно блестящие. Киль острый, высота его больше ширины, двойной желобок на листе по его оси хорошо выражен. Надземные побеги слабые, в основании слегка ползут по земле, большей частью тонкие, образуют густое сплетение. Язычок острый голый. Корневищное растение………………….…….Мятлик обыкновенный – Poa trivialis L 9а.По оси листа бледная бороздка, раздваивающаяся у его основания. Листья длиннозаостренные, гладкие, нежные, серо-зеленые с матовым оттенком, на нижней стороне с тупым широким килем. В основании резко сужены, кверху полого заострены. На листе видны еще две или несколько ярко-белых жилок. Бесплодные побеги длинные с высоко расположенными листьями, в основании лежачие. Растение образует прямостоячие кусты. Язычок у верхних листьев вегетативных побегов яйцевидный, бархатистый, острый. Корневищное растение…………..Мятлик болотный – Poa palustris L 9б.Бороздка не раздваивается у основания листа. Листья короткие, тонкие, складчатые, нежные, сильноребристые, серо-зеленые до желтых. Имеются короткие корневища и многочисленные ползучие 75 надземные тонкие побеги с густыми пучками листьев, впоследствии укореняющиеся. Язычок острый и большей частью расщепленный, тонкопленчатый. Длина его значительно превышает ширину………... ………………………….………...Полевица собачья – Agrostis canina L 10.Листья нещетиновидные, молодые побеги сильно сплюснуты ...12 +Листья щетиновидные……..………………………………......11 (а, б) 11а.Влагалища листьев замкнутые, с красноватыми жилками или красно-коричневые, густобархатистоопушенные. Листья имеют 3-7 треугольных ребер, килеватые, очень длинные, сложены вдвое, темно-зеленые, блестящие, жестковатые. Сложенная пластинка в поперечном разрезе овальная. Ушки зубчатые. Корневищнорыхлокустовое растение………….Овсяница красная – Festuca rubra L 11б.Влагалища открытые, желтые или коричневые, очень длинные. Пластинки листьев с одним ребром посередине. Листья короткие. Плотнокустовое растение. Кусты шаровидные, серозеленые……………………………..Овсяница овечья - Festuca ovina L 12а. Листья с челночком на верхушке, длинные, кожистые, плотные, снизу блестящие, часто сложенные вдоль. В верхней стороне листа ясно просвечиваются два параллельных бледно-зеленых желобка. К краям листа отходят две или несколько очень белых жилок. Листья и влагалища опушены тонкими и короткими волосками. Влагалища на вегетативных побегах открытые. Язычок тупой, зеленоватый или беловатый. Корневыщно-рыхлокустовое растение…….……………… ……………….………………………..Мятлик луговой – Poa pratentis L 12б.Основание листовой пластинки со слабо выраженными ушками. Листья длинные, от ярко- до темно-зеленых, с нижней стороны блестят, сверху тусклые, слабошероховатые. Влагалища не опушены, в нижней части красноватые. Язычок прозрачный, при отрывании листьев от побегов разрывается………………………………………… ……...Плевел многолетний (Райграс пастбищный) – Lolium perenne L 13.Побеги более или менее сплюснутые, у основания расползающиеся, выше коленчатовосходящие. Листья линейной формы, короткие и тупые, слабые, обвислые, от светлых до желтозеленых, слабо суживаются к верхушке, а в основании поперечноволнистые. Челночок крутой. Влагалища листьев гладкие……………………………..Мятлик однолетний – Poa annua L II группа. Злаки с листосложением свернутым 1.Листовые пластинки с ушками …………………………………...….2 +Листовые пластинки без ушек………………………………………...5 76 2.Влагалища нижних листьев опушены…………………………3 (а, б) +Влагалища нижних листьев голые ……………………………..4 (а, б) 3а.Язычок в виде узкой закраины. Лист волнообразный, свернутый, сверху сизый и опушенный, снизу травянисто-зеленый, голый, с ясным килем, при просмотре в лупу с тонкими белыми рядами точек. Ушки узкие с длинными верхушками, охватывающими побеги, иногда более или менее красноватые по фиолетовых. Язычок почти отсутствует. Растение длиннокорневищное …………..…Пырей ползучий – Elytrigia repens (L.) Nevski [Agropyron repens (L.) Beauv] 3б.Растение рыхлокустовое. Язычок короткий………………………… …………………………………………...Пырей бескорневищный – Elymus trachycaulus (Link) Gould et Shinners (Aagropyron tenerum Vasey) 4а.Ушки длинные, без ресничек, охватывают стебель. Листья густозеленые, сильноблестящие. Основание листа и ушки голые. Язычок с гладким краем очень короткий………………………………………….. ……………………………...Овсяница луговая – Festuca pratensis Huds +Ушки короткие, тупые, с ресничками длиной до 0,5 мм. Основание листа тоже покрыто ресничками…...…………………………………… ………………....Овсяница тростниковая – Festuca arundinacea Schreb 4б.Ушки короткие горизонтальные. Листья удалены один от другого. Жилки листа светло- зеленые. Листовая пластинка сверху сероватозеленая, снизу темно- или желто-зеленая. Край листа острошероховатый с широкой белой каймой, выше середины исчезающей. Язычок короткий, кожистый до прозрачного………Плевел многоукосный (Райграс многоукосный) – Lolium multiflorum L 5.Язычок имеется …………………….………………………….……..6 +Язычок отсутствует, вместо него ряд волосков. Листья широкие, снизу ровные без киля, с плоским широким основанием. По границе влагалища и листовой пластинки темная полоска на побеге, на влагалище и листовой пластинке имеются поперечные соединения. Растение сырых местообитаний. Корневищное……………………… …..Тростник обыкновенный – Phragmites australis (Cav.) Trin ex Steud 6.Влагалища листьев открытые в большей их части………..……….7 +Влагалища листьев замкнуты в большей их части. Листья не длинные, высоко расположены на длинных вегетативных побегах. Край листа шероховатый с шишками. Язычок короткий. Стебель голый или под узлами бархатистоопушенный. Корневищное растение………………………. ……....Кострец (Костер) безостый – Bromopsis inermis (Leys.) Holub 7.Побеги в основном не имеют луковицеобразных утолщений ……..9 +Побеги в основном луковицеобразно утолщены………..…….8 (а, б) 77 8а.Язычок длинный, заостренный, по краю зубчатый. Листья мягкие, в середине с пологой бороздкой. Кайма у краев листьев узкая, уже высоты шипиков, край извилисто-волнистый. Узлы не опушены. Лист часто сильно закручен, часто с резко выраженной светлой или сине-серо-зеленой окраской. Влагалище часто вздутое. Рыхлокустовое растение…………………………………………………. ………………………………..Тимофеевка луговая – Phleum pratense L 8б.Язычок на вегетативных побегах коротки (на генеративных длинный). Листья мягкие, бледно-зеленые, с высокими ребрами и широкими бороздками. Жилки листа бледно-зеленые, окаймлены темными линиями. Листья на побегах расположены высоко. Растения имеют слабый запах кумарина. Корневищное растение……. …………..Бекмания обыкновенная – Beckmannia eruciformis (L.) Host 9.Язычок длинный……...………………………………………………11 +Язычок короткий………..……………………………..……….10 (а, б) 10а.Узлы стебля (и часто все растение) опушены. Листья узкие не сильно закручены, снизу лоснятся, с мощным острым килем и двумя боковыми резковыпуклыми жилками. Край листьев у основания гладкий, выше – острошероховатый. Язычок тонко и грубо зазубрен. Растение на вкус горчит. Рыхлокустовое растение…………………… ..…………….Райграс высокий – Arrhenatherum elatius (L.) J.et C.Presl 10б.Стебли тонкие, гладкие, волосовидные, слабооблиственные. Листья тонкие, короткие, снизу матовые, без киля, по поверхности равномерно ребристые (серовато-темно-зеленые), плоские или немного сложенные вдоль. Язычок нежнокожистый, коричневый или прозрачный, редко белый, никогда не заострен, короткий. Рыхлокустовое растение…………………………………….…………… ………..…….Полевица тонкая (обыкновенная) – Agrostis tenuis Libth 11.Листья неширокие…………..………………………………..13 (а, б) +Листья широкие……………...…………………………………12 (а, б) 12а.Поперечные соединения во влагалище и листе отсутствуют. Листья жесткие, сухие, шуршат, длинные, крепкие и грубые. Основание листа полого сужено в виде желоба. Корневищное растение………….………..Вейник наземный – Calamagrostis (L.) Roth 12б.Имеются поперечные соединения на влагалище и большей частью на листе. Листья несколько ребристые, иногда с белой полоской посередине, с широким основанием. Нижняя сторона листа без киля или киль слабо выражен. Жилки листьев вегетативных побегов все ярко-белые. Листья слабоблестящие, сверху гладкие с шероховатыми краями. Язычок цельнокрайный, часто разорванный, сплошь тонко опушен. Бесплодные побеги длинные, в основном с 78 высоко распложенными листьями, узлы неопушенные. Побеги у основания с коричневыми низовыми листьями. Корневищное растение…………………………………………………………………… ………….Двукисточник тростниковый (Канареечник тростниковидный) – Phalaroides arundinacea (L) Rausch. (Digraphis arundinacea L) 13а.Граница листовой пластинки и влагалища расположена под острым углом к оси листа. Растение образует много бесстебельных вегетативных побегов с длинными, линейными, лоснящимися с нижней стороны, плотными, темно-зелеными листьями. Язычок длиной 2-3 мм, имеет плоский и гладкий край. Листовые пластинки высокоребристые. Корневищно-рыхлокустовое растение……………. ………...………….……….Лисохвост луговой – Alopecurus pratensis L 13б.Листовая пластинка с влагалищем граничит по линии, перпендикулярной оси листа. Пластинки листьев высокоребристые, высота ребер примерно равна их ширине. Листья плоские, непучковидные и необвислые. Язычок цельнокрайный, заостренный, беловатый, иногда коричневатый. Стебли прямостоячие или у основания восходящие. Корневищное растение……………………….. …………..…………………евица гигантская - Agrostis gigantean Roth Занятие 1.1.2 Определение злаковых трав по генеративным органам Метельчатые злаки 1а.Колоски одноцветковые…………………………………..…………2 1б.Колоски двух-, многоцветковые……………………..……….……..5 2а.Цветковые чешуи с длинной остью, ость в нижней части скрученная. Пластинки листа жесткие, по краям шероховатые……… ……………………………………………………….…Ковыль – Stipa L. А.Ость по всей длине голая. Нижняя цветковая чешуя внизу опушенная……………..Ковыль-волосатик (тырса) – Stipa capillata L. Б.Ость длиной 14-25 см с волосками около 3 мм. Нижняя цветковая чешуя опушенная. Зерновка около 10 мм. Листья узкие, сложенные……….....Ковыль Лессинга – Stipa lessingiana Trin.et Rupr. В.Ость длиной 30-40 см с волосками. Зерновка около 20 мм………… ………………..…………..…………..Ковыль Иоанна – Stipa pennata L. 2б.Цветковые чешуи без остей или с короткой остью………………..3 3а. У основания цветковой чешуи длинные прямые волоски. Крупный злак с ползучим корневищем, листья шероховатые……….. …………………………………………....Вейник – Calamagrostis Adans. А.Метелка сжатая, густая, прямостоячая. Колоски с фиолетовым или 79 грязно-пурпуровым оттенком. Листья широколинейные, жесткие, язычок длинный…………………..………..…….………………………. …………………...Вейник наземный – Calamagrostis epigeios (L.) Roth. Б.Метелка рыхлая, раскидистая. Колоски темно-пурпуровые. Листья узколиней-ные, язычок короткий………………………………………. ………………….....Вейник ланцетный – Calamagrostis lanceolata Roth. 3б.Цветковые чешуи без волосков…………...……..……………. …...4 4а.Метелка густая, сжатая, несколько лопастная, удлиненная. Листья широколинейные, язычок длинный. Корневищный злак……………… ………..Двукисточник тростниковый (Канареечник тростниковидный) – Phalaroides arundinacea (L) Rausch. (Digraphis arundinacea L) 4б.Метелка раскидистая, колоски очень мелкие………………………. ……………………………………………………..Полевица – Agrostis L А.Язычок короткий (около 1 мм), тупой, колоски большей частью красноватые. Растение зеленое, иногда с красноватым оттенком……. ……………………………………………………………………….Полевица тонкая (обыкновенная) – Agrostis tenuis Sibth. (A. vulgaris With.) Б.Язычок длинный, заостренный; листья линейно-ланцетные, шероховатые. Колоски буровато-фиолетовые или зеленоватые. Цветковая чешуя без ости……………………………………………….. ...….Полевица гигантская (белая) – Agrostis gigantean Roth (A.alba L.) В.Язычок продолговатый, зубчатый; стеблевые листья обычно плоские; стебель прямой, тонкий. Метелка после цветения сжатая, цветковая чешуя с волосовидной коленчатой осью…………………… …………….…………………..….Полевица собачья – Agrostis canina L 5а.Колоски внутри с длинными прямыми волосками, метелка крупная, пушистая, черно-бурая с фиолетовым оттенком. Колоски 37-цветковые. Листья плоские, жесткие, по краям острошероховатые, режущие, вместо язычка ряд волосков…………………………………. ….Тростник обыкновенный – Phragmites australis (Cav.) Trin. ex Steud 5б.Колоски внутри без волосков………….…………..………………..6 6а.Колоски с шелковистым блеском…………………………………...7 6б.Колоски без шелковистого блеска……………………………….…8 7а.Колоски мелкие, двухцветковые, крапчатые; метелка шероховатая. Листья с острошероховатыми прозрачными жилками. Ости прямые, беловатые. Плотно-кустовой злак………………………. …….Щучка дернистая (Луговик) – Deschampsia caespitosa (L.) Beauv 7б.Колоски из трех цветков, золотисто-желтые, колокольчатые, ость короткая. Корневищный злак с сильным запахом……………...……… ……....Зубровка душистая (чаполоть) – Hierochloe odorata (L.) Wahlb 8а.Колоски крупные двухцветковые; длинная коленчатая ость выхо- 80 дит из спинки нижней цветковой чешуи. Язычок короткий, реснитчатый……………………………………………………………… …………...…..Райграс высокий – Arrhetherum elatius (L.) J. et G. Presl 8б.Колоски без остей или с прямыми остями…………...……..….…..9 9а.Метелка редкая с малым числом колосков, колосковые чешуи широкие, перепончатые, с 3-5 жилками, красно-фиолетовые, колоски одно-двухцветковые, имеют крупный придаток из недоразвитых цветков. Растение с длинными корневищами. Листья шероховатые, язычок очень короткий……………………………………………...…… …………………………………Перловник поникший - Medica nutans L 9б.Колоски без крупного придатка из недоразвитых цветков, соцветие иного вида………………….………………………………...10 10а.Колосковые и нижние цветковые чешуи с острой спинкой (килеватые)……………………………………………………………..11 10б.Нижняя цветковая чешуя с округлой спинкой (без киля)…..….12 11а.Колоски собраны пучками на концах ветвей, содержат 3-4 цветка. Метелка лопастная, однобокая. Молодые побеги плоские, листья широколинейные, язычок продолговатый……………………... ……………….………………….…Ежа сборная – Dactylis glomerata L 11б.Колоски не собраны пучками, сидят поодиночке на разветвлениях метелки, мелкие, яйцевидно-эллиптические, с 2-8 цветками; нижние цветковые чешуи у основания шерстистые……… ………………………………...…………….……………Мятлик – Poa L А.Язычок коротки тупой или его нет. 1.Стебли гладкие, цилиндрические, листья довольно узкие, язычок короткий. Растение с подземными побегами…..………………………. …………………………………..….…Мятлик луговой - Poa pratensis L 2.Стебли голые, несколько шершавые, листья линейнозаостренные, плоские. Подземные побеги корневищ четковидноперетянутые…… ……………………………………….Мятлик лесной - Poa sivicola Guss Б.Язычок у нижних листьев короткий, тупой, у верхних – удлиненный, овальный. Растение низкорослое, однолетнее или двулетнее…………………….…….Мятлик однолетний - Poa annua L В.Язычок длинный, заостренный. 1.Стебли при основании образуют как бы луковицы, листья узколинейные; ветви метелки острошершавые………………………... ………..………………………..…..Мятлик луковичный - Poa bulbosa L 2.Стебель прямой, боковые стебли у основания коленчатые. Влагалища листьев, стебли острошероховатые; листья узкие, заостренные, шероховатые…...Мятлик обыкновенный - Poa trivialis L 3.Стебли и влагалища листьев гладкие; листья узколинейные, плос- 81 кие, шероховатые; язычок длиной до 3 мм. Метелка острошероховатая. Колоски 2-6-цветковые, мелкие…………………... ………………….…………………..Мятлик болотный - Poa palustris L 12а. Колоски округлосердцевидные, сжатые с боков, с 5-6 цветками; поникающие колосковые чешуи выпуклые, цветковые – тупые, безостые. Язычок очень короткий, тупой. Корневищное растение…... …………………………………..…....Трясунка средняя – Briza media L 12б.Колоски ланцетные или продолговатые…………………..……..13 13а.Влагалища листьев открытые…………………………….….…...14 13б.Влагалища листьев замкнутые………………………..……….….15 14а.Колоски мелкие, веретеновидные, содержат 3-6 цветков; листья плоские, неблестящие, с широкими влагалищами и тупым язычком. Метелка редкая, ветви ее шероховатые .………………….Бескильница расставленная, шелковица, ак-мамык – Puccinellia distans (Jacq.) Parl 14б.Колоски сжатые с боков, с остями или без остей. Листья плоские или щетиновидные, блестящие……………….…Овсяница – Festuca L А.Листья плоские, широкие. В нижнем ярусе метелки одна более короткая ветвь с 1-2 колосками, другая длинная с 3-6 колосками. Колоски довольно крупные, продолговатые с 5-12 цветками. Цветковые чешуи без остей. Метелка длиной до 20 см, до и после цветения сжатая, во время цветения раскидистая…………..…………. …………………….………...Овсяница луговая – Festuca pratensis Huds Б.Листья широкие, 10-12 мм. Метелка до и после цветения крупная, длиной до 30 см, широкораскидистая. Нижние веточки метелки неодинаковые: короткая несет 5-8 колосков, длинная – до 15. Нижние цветковые чешуи заостренные или с короткой остью……...…...Овсяница тростниковая – Festuca arundinacea Schreb В.Листья узкие щетиновидные, нижние цветковые чешуи с короткими остями………………………………………………………... 1.Прикорневые листья щетиновидные, стеблевые плоские. Колоски с 4-6 цветками. Корневищно-рыхлокустовой злак.……………………. ……………………………………...Овсяница красная – Festuca rubra L 2.Листья большей частью зеленые, в поперечном сечении округлые, без бороздок. Плотнокустовое растение………………………………... …………………………………..…...Овсяница овечья – Festuca ovina L 3.Листья большей частью сизоватые, реже – серо-зеленые, в поперечном сечении продолговатые, с бороздками по сторонам…… ……………………………..…..Типчак, овсяница валисская, степная, бороздчатая – Festuca valesiaca Gaud. [F.Valesiaca subsp. Sulcata (Hack) Schinz et R.Keller, F.sulcata (Hack) Nym., F.rupicola Heuff] 15а.Соцветие крупное; колоски многоцветковые, крупные (1,5-2 см), 82 сжатые с боков. Нижняя цветковая чешуя с 5-9 жилками, большей частью с двумя зубцами и остью. Верхняя цветковая чешуя перепончатая. В нижнем ярусе метелки колоски отходят по 36……………..……...Кострец (Костер) – Bromopsis Four. (Bromus L.) А.Корневищное растение, листья плоские, широколинейные, язычок короткий. Метелка развесистая, широкая, нижние веточки ее собраны по 3-7 и несут по 1-5 колосков с 6-12 цветками. Цветковые чешуи без остей или с короткой остью…..Кострец безостый (Костер безостый) – Bromopsis inermis (Leys.) Holub (Bromus inermis Leys.) Б.Корневищный злак, прикорневые листья узкие; сверху листья покрыты короткими волосками, язычок короткий. Метелка прямостоячая, нижние веточки собраны по 3-6 и несут по 1-2 колоска с 5-7 цветками. Цветковая чешуя с остью……………………. …..…....Костер береговой (прямой) - Bromopsis riparia (Rehm.) Holub В.Колоски с 4-8 цветками, мохнатопушистые или шероховатые, цветковые чешуи с длинной остью. Листья коротко опушены, по краям с ресничками; язычок удлиненный. Однолетнее растение……. …………………………………………………………………..……Костер (Неравноцветник) кровельный – Anisantha tectorum (L.) Nevski 15б.Колоски средней величины или крупные. В колоске 5-11 цветков. Нижняя цветковая чешуя с 7 сильно выдающимися шероховатыми жилками…………….….….…Манник – Glyceria R. Br. А.Стебли прямые. Метелка с шероховатыми ветвями и мелкими колосками. Колоски сжатые с боков, до цветения веретеновидные, с 5-8 цветками. Листья широкие, гладкие, по краю острошероховатые. Корневище длинное, ползучее…………………………………………... ………………....Манник водяной – Glyceria maxima (C.Hartm.) Holmb Б.Стебель восходящий. Метелка почти с гладкими ветвями, однобокая, очень длинная и узкая. Колоски с 7-11 цветками, до цветения цилиндрические. Листья довольно узкие, заостренные; язычок длинный, острый, рассеченный………………………….……... ……………….……....Манник плавающий – Glyceria fluitans (L.) R. Br. Колосковые злаки 1а.Соцветие – настоящий колос. Колоски сидячие (без ножек) ……..2 1б.Соцветие – метельчатый колос, колоски расположены на ножках, иногда очень коротких……………...…………………….……………..6 2а.Колос односторонний, тонкий; колоски линейно-шиловидные, содержат один цветок. Колосковых чешуй нет. Листья жесткие, щетиновидные; язычок довольно длинный. Стебель без узлов. Плот- 83 нокустовой злак…………………..Белоус торчащий – Nardus stricia L. 2б.Колос неодносторонний. Колоски сидят с двух и более сторон. Стебель с узлами ………………………………………………..…...… 3 3а.Колоски сидят поодиночке на выступах стержня колоса……...… 4 3б.Колоски сидят на выступах стержня колоса группами по 2-4-6. Колоски многоцветковые………………………...Волоснец – Elymus L. А.Колос повислый, длинный (10-15 см). Колоски 3-6-цветковые. Цветковые чешуи имеют длинную прямую ость. Листья плоские, язычок короткий. Рыхлокустовой злак…………………………………. ……….……………….……....Волоснец сибирский - Elymus sibiricus L. 4а.Колоски обращены к стержню узкой стороной (ребром). В колоске одна колосковая чешуя (лишь в верхушечном колоске две). Язычок короткий, притупленный……….Плевел (Райграс) – Lolium L. А.Цветковые чешуи без остей. Колоски с 8-10 цветками. Ость колоса между колосками гладкая. Рыхлокустовой многолетний злак……….. …......Плевел многолетний (Райграс пастбищный) - Lolium pepenne L. Б. Цветковые чешуи с остями. Колоски с 10-20 цветками. Ость колоса между колосками шершавая. Одно-двулетнее растение……… …………..…………………………………………Плевел многоукосный (Райграс многоукосный) - Lolium multiflorum Lam. (L.italicum A.Br.) 4б. Колоски обращены к стержню широкой стороной, имеют 2 колосковые чешуи……………...………………………………………..5 5а. Колос редкий, тонкий А. Колосковые чешуи гладкие или лишь в верхней части по жилкам шероховатые. Растения с длинными подземными побегами – корневищами…….….........Пырей – Elytrigia Desv. (Agropyron Gaerth.) 1.Колосковые чешуи на верхушке постепенно суженные в короткое острие или небольшую ость с 4-7 жилками, голые. Нижние цветковые чешуи на верхушке постепенно заостренные, обычно с острием или остью длиной до 8 мм. Корневищное растение………………….………….………..….………………...Пырей ползучий – Elytrigia repens (L.) Nevski [Agropyron repens (L.) Beauv.] 2.Колосковые чешуи длиной 5-10 мм, на верхушке тупые, редко островатые, с 5-7 сильно выступающими жилками. Стебли и влагалища листьев обычно голые……………………………………….. ………………………………………………….Пырей средний – Elytrigia intermedia (Host.) Nevski [Agropyron intermedium (Host.) Beauv.] Б.Колосковые чешуи почти по всей поверхности шероховатые из-за мелких шипиков. Рыхлокустовое растение………………………….… …………………………………………….Регнерия – Roegneria C.Koch. 1.Нижние цветковые чешуи с длинными прямыми или извилистыми 84 остями, колосковые чешуи с 3-5 выдающимися жилками; колоски с 2-5 цветками. Колосья длинные, часто поникающие. Листовые пластинки мягкие, шириной 3-12 мм………Регнерия собачья (Пырей собачий) - Roegneria canina (L.) Nevski (Agropyron caninum Beauv.) 2.Нижние цветковые чешуи без ости, реже с короткой остью. Колоски с 2-5 цветками; колосковые чешуи с 4-5 менее выдающимися жилками. Колосья обычно не поникающие. Листовые пластинки шириной 2-6 мм………...….Пырей бескорневищный – Elymus trachycaulus (Link) Gould et Shinners (Agropyron tenerum Vasey) 5б.Колос густой, колосковые чешуи с резко выраженным килем, нижние цветковые чешуи килеватые…...Житняк – Agropyron Gaerth. 1.Колос линейный, длинный (до 10-15 см), узкий (до 1-2 см). Колоски с 4-10 цветками. Нижняя цветковая чешуя заостренная, безостая или с остевидным заострением……………………………….. ……….......Житняк сибирский – Agropyron fragile (Roth) P. Candargy. 2.Колос широкий, шириной до 2,5 см и длиной до 5 см. Колоски совершенно голые, 3-10-цветковые, нижняя цветковая чешуя с остью длиной 3-4 мм. Стебли обычно слабошероховатые, листья узколинейные……………………….…………………………...Житняк гребневидный, ширококолосый – Agropyron pectinatum (Bieb.) Beauv. 6а.Соцветие пальчатое, состоящее из 3-8 колосовидных веточек. Колоски одноцветковые, сидячие, расположены двумя сближенными рядами. Стебель приподнимающийся, ветвистый с основания. Листья линейно-ланцетные, жесткие; язычок реснитчатый. Длиннокорневищное растение………………………………………….. Свинорой пальчатый, бермудская трава – Cynodon dactylon (L.) Pers. 6б.Колосовидное соцветие состоит из веточек, представляющих собой короткие сидячие плотные колосья. Колоски сидячие, расположены в 2 ряда………………………………………….……......7 7а.Колоски округлообратнояйцевидные, сжатые с боков, имеют 2 полных цветка, иногда 3. Стебли прямые, высокие, при основании утолщенные. Листья шероховатые, язычок удлиненный, острый. Корневищное растение………………………………………………….. …...……..Бекмания обыкновенная – Beckmannia eruciformis (L.) Host. 7б.Колоски яйцевидно-ланцетные, сжатые с боков, содержат 3-10 цветков. Соцветие короткое, иногда почти головчатое. Растение сизоватое, с длинными побегами. Стебли лежачие, иногда укореняющиеся, ветвистые. Листья двурядные, жесткие, плоские, вверху свернутые……………………………………………………….... ………Прибрежница солончаковая – Aeluropus littoralis (Gouan.) Parl. 85 Султанные злаки 1а.Колоски содержат один обоеполый цветок………………..……….2 1б.Колоски содержат 2 цветка и более………………………..…..…...4 2а.Колосковых чешуй 4: 2 наружные зеленые и 2 внутренние коричневые с остями. В развитом цветке 2 тычинки. Колоски сжатые с боков, серовато-зеленые, образующие неплотный колос. Листья линейные, по краям реснитчатые, язычок до 2 мм. Растение пахучее, особенно в сухом виде…………………………………………………… …………………….…Душистый колосок – Anthoxanthum odoratum L. 2б.Колосковых чешуй 2, колос цилиндрический, густой………...…..3 3а.Колосковые чешуи срослись между собой в нижней части, цветковая чешуя одна с остью. Колоски покрыты волосками. Султан мягкий…………………………………….…Лисохвост – Alopecurus L. А.Многолетнее растение с коротким корневищем, стебли прямые. Ости длинные. Язычок длиной до 4 мм, тупой…………………….…... …………………………….Лисохвост луговой - Alopecurus pratensis L. Б.Многолетнее растение с длинными ползучими корневищами. Язычок длинный, влагалище немного вздутое. Ости очень короткие.. …………….....……Лисохвост вздутый - Alopecurus arundinaceus Poir В.Растение однолетнее, султан тонкий. Стебли коленчатоприподнимающиеся, листья узкие, несколько шероховатые. Ости вдвое превышают колосок………………………... ……..…………...…Лисохвост коленчатый - Alopecurus geniculatus L. 3б.Колосковые чешуи свободные, наверху переходят в острие, отчего султан жесткий. Цветковых чешуй 2, они тонкие, перепончатые, без остей…………………..…..Тимофеевка – Phleum L. А.Султан равномерноцилиндрический, тупой, при сгибании остается ровным. Листья линейные, острошероховатые, язычок длиной 1-5 мм………...………..….….….Тимофеевка луговая – Phleum pratense L. Б.Султан узкоцилиндрический, большей частью на обоих концах суженный, при сгибании разделяется на отдельные дольки. Листья линейные, узкие, острошероховатые, язычок короткий, притупленный……...Тимофеевка степная – Phleum phleoides (L) Sm. 4а.Колоски при основании с оберткой, довольно мелкие, продолговатые, с 3-5 цветками. Султан густой, односторонний, двурядный, прямой. Листья узколинейные, язычок короткий, притупленный….….Гребенник обыкновенный – Cynosurus cristatus L. 4б.Колоски без оберток, при основании довольно мелкие, продолговато-яйцевидные с двумя цветками (иногда с 3-5). Султан внизу прерванный (лопастный). Листья узкие, обыкновенно вдольсло- 86 женные, короткие. Стебли тонкие, прямые, вверху безлистные. Плотнокустовой злак…………………………………………...………... ….…….....Тонконог стройный (конур-бас) – Koeleria cristata (L.) Pers. Лабораторная работа 1.2 Определение бобовых трав по вегетативным и генеративным признаками Цель. Познакомиться с вегетативными и генеративными признаками важнейших видов бобовых многолетних трав. Научиться различать основные виды бобовых трав по вегетативными и генеративными признаками. Материалы и пособия. Различные виды бобовых трав в вегетативно-генеративном состоянии. Лупы 3-4 кратного увеличения. Лезвия бритвы, иглы, миллиметровая бумага. Справочная литература. Содержание. Растения из семейства бобовые имеют хорошо выражен-ные отличия по вегетативным и генеративным органам (рис. 50), поэтому определение их по этим признаком не вызывает особых затруднений. Пользуясь таблицей 2 и кратким определителем. 1 1 – головка; 2 – короткая кисть; 3 – длинная кисть Рисунок 50 – Типы соцветий бобовых трав 87 Таблица 2 – Группировка бобовых трав по вегетативным признакам Прилистники почти равны листочкам (поэтому кажется, что лист состоит из пяти листочков) Лядвенец рогатый Листья тройчатые Прилистники гораздо мельче листочков Черешочек у среднего Черешочки короткие, у всех трех листочка длиннее, чем листочков равны у боковых Листочки Листочки Листочки Листочки голые опушенные, голые, опушенные зазубрены зазубрены На верхней Листочки Листочки только на по всему стороне всегда без часто с беверхушке краю листочков белого пятна, лым пятном, белое сужены кверху распятно кверху, ширены; стебель стебель прямостоячий ползучий, или укореняприлегающий щийся Люцерна Донник Клевер Клевер Клевер посевная, белый луговой гибридный ползучий или серповидная 88 Непарноперистые Эспарцет посевной Листья перистые Парноперистые Лис- Листочточков ков нескоодна лько пар пара Чина луговая Вика – горошек мышиный и заборный горошек 1 2 3 1 – парноперистый; 2 – непарноперистый; 3 – тройчатый; а листочки зубчатые по всему краю, б – листочки зубчатые в верхушечной части, в – прилистники равны листочкам, г – листочки сидячие Рисунок 51 – Типы листа бобовых трав Особенностей бобовых трав записывают по следующей форме (таблица 3). Таблица 3 – Характеристика признаки бобовых трав в вегетативном состоянии Название Листья Особенности вида листочков Характер побегообразования Типы Примесоцветий чание Занятие 1.2.1 Определение бобовых трав по вегетативным признакам 1. Листья тройчатые....................................................................................2 +Листья перистые.......................................................................................8 2.Прилистники крупные. У всех листочков ножки одинаково короткие, форма листочков обратнояйцевидная или неправильноромбовидная, реже у верхних листьев – ланцетная. Прилистники равные или почти равные листочкам, косояйцевидные, 89 заостренные. Растение почти голое. Стебли тонкие, приподнимающиеся, многочисленные....................................................... .........................………..…..…..Лядвенец рогатый – Lotus corniculatus L. +Прилистники мелкие…………………….…………………….………...3 3.Средний листочек на длинном черешке.................................................4 +У всех листочков черешки одинаковые, короткие........... 7 (а, б, в, г, д) 4.Листочки зазубрены по всему краю..............................................5 (а, б) +Листочки зазубрены в верхней части.........................................6 (а, б, в) 5а.Прилистники шиловидные. Форма листочков – широкоовальная до яйцевидной, края их редкопильчатые. Средняя жилка вверху выступает за край листочка. Растение с запахом кумарина..................... ......................................................... Донник белый – Melilotus albus Medik 5б.Прилистники ланцетные. Листочки нижних листьев обратнояйцевидные, верхних – продолговатые. Средняя жилка листочков выступает за их край. Края листочков пильчатые. Растение имеет резкий кумариновый запах........................................................................... .........................................Донник желтый – Melilotus officinalis (L.) Pall. 6а.Листочки линейно-клиновидные, узколанцетные или удлиненноэллиптические. С нижней стороны они сильно опушены длинными волосками. Средняя жилка листьев вверху выступает за край листочков. Прилистники яйцевидно-ланцетные, заостренные, у нижних листьев – зубчатые. Стебли приподнимающиеся, опушенные, вверху четырехгранные, при основании круглые...................................... ................................Люцерна серповидная, желтая – Medicago falcata L. 6б.Листочки продолговато-овальные, эллиптические, яйцеивдные или ланцетные, к основанию сужены, на верхушке срезаны, из середины средняя жилка выступает за край листочка, сверху опушены, более зеленые, снизу светлые. Стебли прямостоячие, большей частью голые, четырехгранные. Прилистники на 1/3 – 1/2 сросшиеся, в свободной части треугольно-ланцетные, острооттянутые, при основании цельные или чаще с 1-2 зубцами................Люцерна посевная - Medicago sativa L. 6в.Листочки обратнояйцевидные с выемкой на верхушке. Прилистники яйцевидно-ланцетные или ланцетные, заостренные, сросшиеся, на 1/3 – ½, верхние без зубцов, нижние с 1-3 широкотреуголльными зубцами. Молодые листочки большей частью пушистые или железистые, старые оголяются, особенно сверху........... ..............................................Люцерна хмелевидная - Medicago lupulina L. 7а.Листояки у верхних листьев эллиптические, у нижних широкообратнояйцевидные, сверху часто с белым пятном, с обеих сторон опушенные. Прилистники яйцевидные, широкие, на конце заостренные, пленчатые, срослись с черешком листа на ¾ своей дли- 90 ны. Стебли прямые или приподнимающиеся, обычно без зигзагообразных изгибов в узлах................................................................. ..........................................................Клевер луговой – Trifolium pratense L. 7б.Листочки обратнояйцевидные с выемкой в верхней их части, часто сбелым пятном в середине листочка, снизу темно-зеленые, блестящие. Стебли ползучие, на конце приподнимающиеся, в узлах укореняются, сильноветвистые. Все листочки на коротких черешках. Черешки листьев бороздчатые, голые. Листья способны к перезимовке. Прилистники срослись в трубку................................................................. ...........................................................Клевер ползучий - Trifolium repens L. 7в.Листочки верхних листьев ромбически-эллиптические, нижних – обратнояйцевидные. Стебли и листья голые, иногда стебли в верхней части опушены. Листочки светло-зеленые, всегда без белого пятна, по краям мелкоострозубчатые, на верхушке часто с небольшой выемкой. Прилистники бледные, с зелеными жилками, яйцевидные, заостренные, у средних и нижних дистьев срастаются с черешком листа на ¼- ½ своей длины.......................................................................... ...................................................Клевер гибридный - Trifolium hybridum L. 7г.Форма листочков от круглой до ланцетной. Стебли покрыты густыми волосками, почти неветвистые, облиственны слабо, листья в основном прикорневые. Листочки сероватые, жесткие, снизу обычно опушенные. По краям листочков имеются многочисленные утолщенные жилки, выступающие за край листочка, шиповидные зубчики.........................................Клевер горный - Trifolium montanum L. 7д.Листочки эллиптической или широколанцетной формы, сверху обычно с пятном, снизу несколько сизоватые, голые или по краям опушенные. Стебли в верхних узлах часто зигзагообразно изогнуты. Жилки у краев листочков многочисленные, утолщенные. Прилистники узколанцетные, зеленые, кожистые, заостренные.............. ..........................................................Клевер средний - Trifolium medium L. 8.Листья парноперистые с усиками…………………..…………9 (а, б, в) +Листья непарноперистые........................................................................10 9а.Стебель слабый. Листочки однопарные, ланцетные или продолговато-ланцетные, заостренные. Прилистники крупные, сходные с листочками со стреловидным основанием............................... .............................................................Чина луговая – Lathyrus pratensis L. 9б.Стебли слабые, ветвистые. Стебли и листья с прижатыми волосками. Листочки (8-12 пар) удлиненно-эллиптические, ланцетные или линейно-ланцетные. Прилистники у верхних листьев линейные, у нижних – ланцетные, полуостреловидные. Все растение серо-зеленого цвета..........................................Вика мышиный горошек – Vicia cracca L. 91 9в.Стебель восходящий, бороздчатый. Листочки (5-7 пар) продолговато-ланцетные, на верхушке вытянутые. Прилистники широкие, яйцевидные, в нижней части крупнозубчатые, полустреловидные. Все растение почти голое, зеленого цвета..................... Вика заборная (Горошек заборный) - Vicia sepium L. 10.Листочки эллиптические, разной величины, уменьшаются к основанию черешка, с нижней стороны неравномерно опушенные. Длина ножки у всех листочков одинаковая, средняя жилка не выступает за край листочка, края листочков цельные. Прилистники мелкие............................................................................................................. ................Эспарцет виколистный (посевной)–Onobrychis viciifolia Scop. Занятие 1.2.2 Определение бобовых трав по генеративным признакам 1а. Листья простые цельные, полукустарник с ветвистым стеблем, с пазушными колючками. Листья удлиненные, туповатые, п ри плодах обычно опадают, прилистники мелкие, шиловидные, цветки розовые.. ......................... Верблюжья колючка – Alhagi pseudoalhagi (Bied.) Fisch. 1б.Листья сложные......................................................................................2 2а.Листья тройчатые или с 4-5-9 листочками...........................................3 2б.Листья перистые.....................................................................................7 3а.Листья с 5 листочками, нижняя пара придвинута к основанию листового черешка и похожа на прилистники; прилистники в виде мелких щетинок. Листочки широкообратнояйцевидные, закругленные Соцветие – простой зонтик. Цветки желтые, лодочка с клювом........... ...................................................Лядвенец рогатый – Lotus corniculatus L. 3б.Листья тройчатые...................................................................................4 4а.Листья пальчато-тройчатые с крупными прилистниками; цветки желтые, собраны мутовками по три в пазухах прицветников................... ................................Термопсис ланцетный – Thermopsis lanceolata R. Br. 4б.Листья тройчатые, прилистники мелкие.............................................5 5а.Соцветие – длинная тонкая кисть. Цветки мелкие. Средний листочек имеет длинный черешок, боковые – почти сидячие. Листочки по всему краю зубчатые. Растения с сильным кумариновым запахом....................................................................Донник – Melilotus Hill. А.Цветки белые..............................Донник белый - Melilotus albus Medik. Б.Цветки желтые............................................................................................ ............Донник желтый (лекарственный) - Melilotus officinalis (L.) Pall. 5б.Соцветие иного типа..............................................................................6 92 6а.Соцветие – коротка кисть, часто головчатая. Листочки зубчатые лишь на верхушке. Средний листочек на более длинном черешке, чем боковые...................................................................Люцерна – Medicago L. А.Цветки сине-фиолетовые, бобы улиткообразные, листочки эллиптические или продолговатые.............................................................. ..........................................Люцерна посевная (синяя) – Medicago sativa L. Б.Цветки желтые, бобы серповидные. Листочки продолговатоклиновидные, верхние листья линейно-клиновидные. Прилистники ланцетные, у нижних листьев зубчатые...................................................... ...............................Люцерна серповидная (желтая) - Medicago falcata L. В.Цветки желтые, мягкие, сидячие в головчатых соцветиях. Бобы почковидные, шириной до 5 мм. Листочки обратнояйцевидные, с выемкой, прилистники овальные; одно-двулетник.................................. ............................................. Люцерна хмелевидная - Medicago lupulina L. 6б.Соцветие – головка...............................................Клевер – Trifolium L. А.Головки с оберткой, лилово-красные, темно-пурпуровые, чашечка опушенная, листочки эллиптические, прилистники овальные, верх заостренный. Кустовое растение................................................................. ..........................................................Клевер луговой - Trifolium pralense L. Б.Головки без обертки, лилово-пурпуровые, чашечка голая, листочки продолговато-эллиптические, прилистники узколанцетные, острые. Корневищное растение..................Клевер средний - Trifolium medium L. В.Головки плотные, белые, чашечка короткоопушенная. Стебель прямостоячий, листья эллиптические, растение серовато-зеленое, опушенное................................…Клевер горный - Trifolium montanum L. Г.Головки белые, рыхлые, цветки на длинных цветоножках, чашечка голая. Цветоносы длиннее листьев, прилистники перепончатые, заостренные. Листочки обратнояйцевидные. Стебли ползучие, укореняющиеся................................Клевер ползучий - Trifolium repens L. Д.Головки розовые, цветки на цветоножках, чашечки, стебли и листья голые. Прилистники ланцетные или яйцевидные. Листочки ромбически-эллиптические, нижние обратнояйцевидные. Стебель прямостоячий .........................Клевер гибридный - Trifolium hybridum L. Е.Головки розовые на длинных цветоносах, цветки сидячие. Прилистники ланцетные, заостренные, листочки обратнояйцевидные. Стебель со стелющимися ветвями............................................................... ............................................ Клевер земляничный - Trifolium fragiferum L. 7а.Верхний листочек листа больше боковых, у прикорневых листьев боковых листочков иногда нет и тогда листья цельные. Соцветие – головка. Цветки обычно желтые, реже красноватые................................. ........................................Язвенник обыкновенный – Anthyllis vulneraria L. 93 7б.Все листочки одинаковые......................................................................8 8а.Листья парнеоперистые с усиками........................................................9 8б.Листья непарноперистые.....................................................................10 9а.Листья с одной парой листочков, прилистники крупные. Цветки в кистях, на длинных цветоносах....................................Чина – Lathyrus L. А.Цветки желтые. Листочки ланцетные или продолговато-ланцетные, заостренные. Прилистники сходны с листочками, со стреловидным основанием..........................................Чина луговая - Lathyrus pratensis L. Б.Цветки ярко-розовые до красных. Листочки продолговатоэллиптические. Прилистники линейные или узколанцетные, полустреловидные..................Чина клубненосная - Lathyrus tuberosus L. 9б.Листья с несколькими парами листочков, прилистники мелкие......... ..........................................…..................................Вика, горошек – Vicia L. А.Все растение серовато-зеленое, опушенное. Листочки удлиненноэллиптические, ланцетные. Цветки в кистях на длинных цветоносах................................Вика, мышиный горошек - Vicia cracca L. Б.Растение темно-зеленое, без опушения. Цветки в пазушных укороченных кистях, грязно-фиолетовые. Листочки продолговатояйцевидные, тупые........................................................................................ .................................Вика заборная (горошек заборный) - Vicia sepium L. 10а.Соцветие – зонтик …………………..………………………………11 10б.Соцветие – кисть.................................................................................12 11а.Лодочка тупая, венчик красноватый с желтыми пятнами, боб нерастрескивающийся................................................................................... ..........................................Сераделла посевная – Ornithopus sativus Broth. 11б.Лодочка клювообразная. Цветки розовые. Прилистники ланцетные, листочки продолговато-овальные, эллиптические. Стебель лежачий или восходящий, полый, ветвистый. Корневищное растение..............................................Вязель пестрый – Coronilla varia L. 12а.Цветки в длинных кистях, кисти на длинных цветоносах. Венчик розовато-пурпуровый. Листочки продолговатые, ланцетные................... ..............Эспарцет виколистный (посевной) - Onobrychis viciifolia Scop. 12б.Цветки в коротких кистях или головках..........................................13 13а.Листья железистые. Листочки эллиптические или ланцетные, цельнокрайные. Кисти удлиненные, цветки фиолетовые......................... ..........................................................Солодка голая – Glycyrrhiza glabra L. 13б.Листья нежные, травянистые. Листочки от ланцетных до яйцевидных. Цветки пурпурно-фиолетовые в головчато-яйцевидном соцветии, почти сидячие............................................................................... ..............................................Астрагал датский – Astragalus danicus Reiz. 94 Контрольные вопросы 1. Что называется лугом? 2. На какие группы делятся растения сенокосов и пастбищ по продолжительности жизни? 3. Что представляются собой большой и малый циклы жизни многолетних трав? 4. На какие группы делятся многолетние травы по скорости созревания? 5. Какие типы кущения многолетних трав вы знаете? 6. Как делятся многолетние травы по высоте? 7. Назовите типы растений по способам питания. 8. Какие фазы вегетации различают у бобовых и злаковых трав? 9. Какие вы знаете периоды кущения трав? 10. Что называют отавностью растений? 11. Что такое запасные питательные вещества? 12. Что представляет собой вегетативное и семенное размножение на лугах? 13. Каково влияние выпаса и сенокошения на луга? 14. Перечислите типы растений по отношению к воде. 15. Какие бывают типы растений по отношению к обеспеченности почв питательными веществами? 16. Какова оптимальная кислотность почвы для произрастания бобовых и злаковых трав? 17. Как относятся растения к температуре? 18. Чем определяется кормовая ценность трав, как делятся они на хозяйственно-ботанические группы? 19. Какие вы знаете ядовитые, вредные и непоедаемые растения на сенокосах и пастбищах? 20. Что характерно для злаковых и бобовых трав? 21. Каковы вегетативные признаки злаковых и бобовых трав? 95 2 Классификация и инвентаризация природных кормовых угодий 2.1 Классификация природных кормовых угодий. В СНГ наибольшие площади природных кормовых угодий находятся в Казахстане 183,25 млн.га, когда в РФ их площадь состав 97,5 млн.га, Трукменстане – 35,61 млн.га, в Узбекистане – 22,8 млн.га и Киргизстане всего лишь 8,6 млн.га. В среднеазиатских республиках кормовые угодия (в основном пастбища) занимают наибольший удельный вес в составе сельскохозяйственных угодий. Если удельный вес природных кормовых угодий в СНГ составляет 61,8% общей площади сельскохозяйственных угодий, то в Казахстане он достигает 83,7%, в Узбекистане – 85,7% и Туркменстане – 97,0%. Следовательно, огромные площади пастбищ в этих республиках служат осковой кормовой базы животноводства. Естественно, сенокосы и пастбища принято рассматривать применительно к почвенно-климатическим зонам (тундра, лесная зона, лесостепь и степь, полупустынная и пустынная зоны), которые имеют не только различные почвенные, климатические условия, но и характерные особенности растительного покрова, так как этот покров представляет не случайный состав растений, а определенное закономерное сочетание, растительные группировки, между которыми установливаются сложные взаимоотношения в борьбе за пищу, свет, воду. Таким образом, в определенных условиях местообитаний растительный покров образует различные растительные группировки, называемые растительными сообществами (фитоценозы), или ассоциациями, которые сложились в результате соответствующих условий сушествования, приспособленности растений к определенной среде, местообитанию и режиму использования. Все это вызывает необходимость строит классификацию кормовых угодий на комплекс признаков – растительности, почвы, рельефа, климата, условий увлажнения, культуртехнического состояния угодий. Где растительная ассоциация и является основной классификационной единицей. В СНГ господствуют 2 классификации фитоценологическая (от слов фито – растение, ценоз - сообщество) и фитотопологическая (от слов – фито и топос – место, местообитание). Следовательно, фитоценологическое направление состоит в том, что классификация лугов основывается на характеристике самой луговой растительности, на описании ее свойств, в результате чего на основе флористического состава и строение выделяются растительные ассоциации, которые за 96 тем по сходным ботаническим и экологоморфологическим признакам объединяются в более крупные группы (луга злаковые, злаковоразнотравные, осоковые и др.). Фитотопологическое направление заключается в том, что классификация растительных ассоциации основана на различии типов местообитания растений. Характеристика лугов в этом случае построена на основании местообитаний (рельеф, увлажнение, почва, материнская порода и др.), в результате чего установливаются различные типы лугов, которые объединяются в группы по сходности местообитания (луга суходольные, горные, низинные, пойменные и др.). Таким образом, ассоциации и место обитания растения являются основными учетными единицами при классификации природных кормовых угодий. В настоящее время общепринятой классификацией естественных кормовых угодий считается фитотопологическая, в основу которой положена классификации растительных ассоциаций, расположенных на различных типах местообитания (рельеф, увлажнение, почва и т.д.) в природных зонах. По этой классификации, все природные кормовые угодия делятся на 25 классов (Н.Г. Андреев, 1981): 1) равнинные лугово-степные на подзолистых, дерново-подзолистых и других почвах лесной зоны; 2) равнинные лугово-степные на выщелоченных, мощных и других черноземных суглинистых почвах и солонцах лесостепной зоны; 3) равнинные средне- и сухостепные на суглинистых обыкновенных и южных черноземах, каштановых почвах и слонцах степной зоны; 4) равнинные степные на серых песчаных и черноземовидных супесчаных почвах степной и лесостепной зон; 5) равнинные пустынно-степные (полупустынные) на суглинистых и каменистых светло-каштановых, бурых почвах и солонцах полупустыни; 6) равнинные пустынные на суглинистых и каменистых сероземных почвах; 7) равнинные пустынно-степные (полупустынные) на светлокаштановых и бурых супесчаных почвах (с отнесением сюда песчаных пустынь северного типа и песчанохрящеватых полупустынь); 8) равнинные пустынные на песчанистых сероземных почвах (пустыни среднеазиатского типа); 97 9) низинные и западинные луговые на луговых и луговоболотных почвах, иногда солончаковатых (главным образом в лесной и лесостепной зонах, с отнесением сюда и приморских); 10) низинные западинные, лиманные и подовые на темноцветных и серых лиманных и лугово-каштановых почвах, иногда засоленных (в степной и полупустынной зонах); 11) низинные резкосолочаковатые (преимущественно с солянковой растительностью); 12) краткопоемные луговые на аллювиальных луговых почвах (с затоплением полыми водами менее 15 дней); 13) долгопоемные луговые на аллювиальных луговых почвах (с затоплением полыми водами более 15 дней); 14) предгорные лугово-степные на выщелоченных черноземных и черноземовидных горных почвах (с отнесением сюда мелкосопочных, низкогорных и горнодолинных этой зоны); 15) предгорные степные на черноземных и каштановых почвах (с отнесением сюда мелкосопочных, низкогорных и горнодолинных этой зоны); 16) предгорные полупустынные и пустынные на бурых и сероземных почвах (с отнесением сюда мелкосопочных, низкогорных и горнодолинных этих зон); 17) горные луговые на серых, коричневых и бурых лесных горных почвах лесного пояса и лугово-степные на выщелоченных черноземовидных горных почвах лесостепного пояса; 18) горные степные на черноземных и каштановых горных почвах; 19) горные полупустынные и пустынные на бурых и сероземных горных почвах; 20) высокогорные луговые (субальпийские и альпийские) на луговых и лугово-торфянистых горных почвах; 21) высокогорные степные на каштановых горных почвах; 22) высокогорные полупустынные и пустынные на сероемзных горных почвах; 23) тундровые горные на каменистых тундровых горных почвах; 24) тундровые равнинные на минеральных и торфянистых тундровых почвах; 25) болотистые на минеральных и торфянистых болотных почвах (в разных зонах и местоположениях). 98 2.2 Инвентаризация природных кормовых угодий В хозяйствах имеются землеустроительные планы (карты сельскохозяйственных угодий) – на которых нанесены все виды сельскохозяйственных угодий и поля севооборотов. Однако для составления плана мероприятий по улучшению сенокосов и пастбищ необходимо провести почвенные, геоботанические и гидротехнические обследования и, в крайнем случае, дать подробное описание уже выделенных прежде контуров и частей, нанести их на землеустроительный план и составить учетную ведомость – инвентарную опись. В инвентарной описи указывается: 1) номер контура по карте и название урочища, 2) название типа угодья, 3) рельеф, 4) условия увлажнения, 5) почва, 6) растительность, 7) использование, 8) культуртехническое состояние, 9) расстояние от водопоя, селения, фермы, 10) площадь, 11) проектируемые улучшения, использование и т.д. Работа эта производится агрономом, при консультации, если потребуется, почвоведа, геоботаника, гидротехника и землеустроителя. 2.3 Динамика растительности сенокосов и пастбищ Характер смен растительности. Растительный покров изменяется под влиянием двух групп факторов: экзодинамических (внешних) и эндодинамических (внутренних). Экзодинамические смены вызываются причинами внешними, не связанными с непосредственной жизнью растительного сообщества, и совершаются главным образом под влиянием деятельности человека (выпас скота, сенокошение и т.п.). Эндодинамические смены возникают в результате жизнедеятельности самих фитоценозов, воздействующих на фитоклимат, почву и другие факторы и подготовляющих себе смену. Примерами смен, вызываемых внешними причинами (экзодинамические смены), являются сезонные и разногодичные смены растительности и изменения растительности под влиянием выпаса, сенокошения, выжигания, распашки (зацелинения залежей). Смены одних растительных сообществ другими, вызываемые главным образом жизнедеятельностью самих растений (эндодинамические смены), в природных условиях наблюдаются нередко. Так, например, в полупустыне переход солонца в солонцеватые и несолоцеватые светло-каштановые почвы вызывается постепенной сменой ассоциаций растений: камфоросмовая ассоциация, произрастающая на корковых солонцах, замещается ассоциациями с полынью черной с той или иной примесью востреца и 99 затем последовательно ассоциациями с господством прутняка, житняка пустынного, гребневидного, овсяницы бороздчатой, ковылей. Более подробно как пример таких смен рассмотрим луговую стадию дернового процесса (И.В.Ларин, 1964). Сезонная динамика растительности. У большей части многолетних трав к зиме отмирают надземные побеги, и они находятся в стадии зимнего покоя. Но имеется немало растений (мятлик луговой, осока ранняя, кровохлебка лекарственная, таволга вязолистная, подмаренник желтый и другие в лесной зоне; типчак, житняк сибирский и другие в степи), которые под снегом к весне сохраняют зеленые побеги. В течение зимы многолетние травы не растут, но у второй группы рост слабо проявляется даже и под снегом. Ассимиляция СО2 и рост растений начинаются весной при средних температурах около 3-50. А.П. Шенников (1938) на лугах лесной зоны, кроме зимнего периода покоя, различает 7 стадий развития, характерных последовательным вступлением в фазы цветения и плодоношения определенных рстений. Начиная с сухой степи и южнее, отчеливо наблюдается у растений стадия летнего покоя. В степи ранняя весна характеризуется цветением эфемеров и эфемероидов (лилейных, крестоцветных, злаков, осок, во второй половине весны и в первой половине лета степь зеленая или желтовато-зеленая, цветут и плодоносят злаки, бобовые, разнотравье. Во второй половине лета (июль, август, иногда часть сентября) новое побегообразование у большинства растений прекращается, растения желтеют, и степь принимает соломенножелтую окраску. Осенью, с первыми выпадающими осадками, начинается новое побегообразование, закладка у растений новых почек, степь хотя и сохраняет соломисто-желтую окраску, но в ней заметны и зеленые тона. Изменение растительности под влиянием разногодичных условий. Погодные условия текущего и даже предшествующего года налагают резкий отпечаток на растительный покров сенокосов и пастбищ. При бесснежной зиме растения часто гибнут от низких температур почвы, а иногда даже полностью выпадают целые группы растений (клевер красный, розовый и белый, люцерна синяя, райграс пастбищный и др.). Наиболее резкие изменения наблюдаются при особо неблагоприятных погодных условиях (бесснежная зима, затяжная холодная и сухая весна, сухое лето и осень). В такие годы урожая в 23 раза и более ниже средних. В годы с обильными весенне-летними 100 осадками в степи и южнее растения развиваются бурно, и тогда урожаи бывают в 2-4 раза выше средних. В полупустыне в типчаково-ковыльных, житняковых ассоциациях с полукустарничками (полынями, прутняком) в засушливые годы повышается удельный вес полукустарничков, во влажные годы – трав. Влияние выпаса на растительность. Наиболее изменяется видовой состав пастбища под влиянием самого стравливания (поедания) животными растений. При всех других равных условиях (одинаковая поедаемость, питательная ценность, одинаковое участие в травостое) в первую очередь будут стравливаться растения более высокрослые. В нем часто начинают преобладать растения, у которых листья в основном располагаются в нижней части побегов, т.е. растения низовые. Основными растениями пастбищ обычно являются в лесной зоне мятлик луговой, полевица белая и обыкновенная, овсяница красная, душистый колосок, клевер белый, манжетка и некоторые другие, в степной зоне типчак, житняки, тонконог стройный и т.п. Сильный отбор растений на пастбищах происходит вследствие различного поедания их животными. В первую очередь стравливаются растения хорошей поедаемости. Многочисленные наблюдения показали, что через 3-4 года такие растения, стравленные в степи 4-5 раз в лето и в лесной зоне 6-8 раз, погибают или же сильно изреживаются. Остаются на пастбище из многолетников растения совсем не поедаемые (например, молочаи), плохо поедаемые (тысячелистники и др.), или поедаемые хорошо, но быстро осеменяющиеся весной (например, мятлик луковичный) или со стелющимися приземными (часто розеточными) листьями и побегами (манжетки, одуванчики, подорожники, полынь австрийская и холодная и др.). Смену растительности под влиянием выпаса животных принято называть стадиями выпаса. Смена одних видов растений другими происходит и вследствие различной приспособленности их к пастбищному режиму. Длительно сохраняются на пастбище растения низового облиствения по сравнению с растениями верхового облиствения в силу того, что после стравливаний у первых около земли сотается еще много листьев и они быстрее восстанавливают запасные пластические вещества. В свою очередь низовые злаки, бобовые, разнотравье уступают место растениям с прикорневыми листьями, с листьями, прижатыми к земле, 101 растениям со стелющимися побегами, так как у этих растений листья менее доступны для стравливания животными. Одновременно с изменением видового состава пастбищ изменяется их хозяйственная ценность. При увеличении нагрузки урожай пастбищ падает. Однако не всегда при усилении выпаса идет уменьшение поедаемой растительности массы. Чаще всего наиболее продуктивны при пастбищном использовании травостои, из которых уже выпали высокрослые растения. Так, на ковыльных целинах наиболее ценной является стадия типчака, на крупнотравных лесных – злаковая стадия, на пустынных песчаных кустарниково-травянистых – стадия с развитием осоки вздутой и т.д. Влияние на растительность сенокошения. Сенокошение оказывает сильное влияние на почву. Скашивание травы совпадает с жарким периодом лета. Оголенная поверхность сильно прогревается, почва иссушается и уплотняется выпадающими дождями. Вследствие этого при сенокосном использовании (как и при пастбищном) исчезают из травостоя высокорослые многолетние травы. Не менее могущественный отбор растений производит и само скашивание. На сенокосе редко когда травостой отчуждается раньше цветения основных растений, поэтому все быстро развивающиеся и высокрослые травы растут более нормально, чем угнетаемые ими низкорослые, находящиеся в нижних ярусах травостоя. По этой же причине в сенокосном травостое более длительное время сохраняеются верховые злаки (пырей ползучий, тимофеевка, овсяница луговая, костер безостый и др.), верховые бобовые (клевер красный и розовый, эспарцет, люцерна посевная и др.) и уменьшается значение низовых злаков (мятлика лугового, полевиц, житняков и др.), бобовых (клевера белового, люцерны хмелевидной), низового разнотравья (манжеток, черноголовки, сиббальдии, одуванчиков и др.). Скашивание травы в течение многих лет без внесения в почву удобрений в конце концов истощает легкодоступный растениям запас питательных веществ, урожаи на сеноксах падают, часть растений, более требовательных к питательным веществам, погибает. Нередко поэтому в лесной зоне, как признак обеднения почвы питательными веществами, обильно разрастаются мхи. Влияние выжигания на растительность сенокосов и пастбищ. Выжигание растительности происходит ряд изменений в самой почве. После выжигания растений и мертвого остатка почва оголяется и покрывается сверху золой, становится черной. В силу этого она быстрее и сильнее нагревается и иссушается. После выжигания на влажных почвах увеличивается аэрация, усиливаются 102 микробиологические процессы, быстрее идет разложение органического вещества. Практика обжигания болот это подтверждает. Выжигание растений на почвах, сильно иссушенных, может, наоборот, отрицательно отразиться на жизнедеятельности почвенных микроорганизмов, на легких почвах может привести к сносу мелкозема. Кроме того, в засушливых районах при летнем или осеннем выжигании (а в засушливые годы и весеннем) к зиме нарастает мало травы, в результате снег на полях не задерживается, что ведет к иссушению почвы и на следующее лето. Изменения, вызванные выжиганием, сводятся к следующему. Уничтожается моховой и лишайниковый покров и растения прежних лет (старика). Вместе со старикой сгорают вредные насекомые и значительное количество семян растений, вследствие чего уменьшается роль однолетников и многолетников, размножающихся семенами. Уменьшается участие в травостое многолетних растений, у которых почки возобновления находятся над поверхностью почвы (полыни и др.). Наоборот, увеличивается роль растений, у которых почки возобновления находятся в земле или имеют защитные несгорающие приспособления (чешуйки, остатки прошлогодных побегов и т.п.). Поэтому меньше всего страдают корневищевые и корнеотпрысковые растения (пыреи, вострецы, бодяки и др.). Выжигание не всегда увеличивает урожай массы, но после него коэффициент поедания травы увеличивается в 2-2,5 раза (В.Г.Танфильев и И.В.Ларин, 1937). Особенно необходимо проводить выжигание сенокосов и пастбищ, не использованных в предыдущем году. Оставшаяся старика обесценивает сено и сильно препятствует поеданию отросшей травы. Луговая стадия дернового процесса. В.Р.Вильямс, изучая взаимосвязь между растениями и средой пришел к выводу, что в природе существуют не разрозненные, ничем не связанные, почвообразовательные процессы, а единый почвообразовательный процесс. В представлении В.Р.Вильямса в лесной зоне этот процесс проходит последовательно следующие периоды и стадии: 1) подзолистый период с развитием подзолистых почв под лесом с постепенным изреживанием древесной растительности и заменой ее луговой растительностью; 2) дерновый период с разделением его на луговую стадию с меняющую ее болотную стадию; 3) степной период. В других зонах этот процесс несколько видоизменяется. Останвимся далее на основных чертах дернового периода 103 почвообразовательного процесса, как наиболее важного в луговодстве. В.Р.Вильямс различал 3 фазы развития луговой стадии дернового процесса: 1) корневищевую молодого луга – господство корневищевых злаков, 2) рыхлокустовую – господство рыхлокустовых злаков и кустовых бобовых и 3) плотнокустовую – старого дряхлого луга – господство плотнокустовых злаков. Смена фаз, по мнению В.Р.Вильямса, происходит вследствие постепенного накопления в почве неразложившегося органического вещества корней и корневищ растений. Накопление это начинается в зоне сосредоточения корневищ (на глубине 8-12 см) и постепенно нарастает к поверхности почвы. Одновременно с накоплением неразложившегося органического вещества идет уплотнение почвы, уменьшается ее водо- и воздухопроницаемость и, как следствие этого, аэробный процесс, характерный для почвы молодого луга, постепенно заменяется анаэробным процессом, типичным для плотнокустовой фазы. В.Р.Вильямс считал, что при плотнокустовой фазе всякие поверхностные улучшения нецелесообразны. Луг, перешедший в плотнокустовую фазу, надо вспахать и засеять культурными растениями. Однако опыты показали, что при любых фазах дернового процесса, если растения обеспечены влагой и теплом и в почву внесены удобрения, урожай трав значительно повышается. Против теория дернового процесса В.Р.Вильмса имеется много возражений (В.Н.Сукачев, 1916; А.П.Шенников, 1940; Т.А.Работнов, 1955; И.В.Ларин, 1956 и др.). Основное возражение основано на том, что в природе не наблюдалось смены леса лугом. Факты говорят, что олуговение леса происходит под влиянием внешних факторов, чаще всего под влиянием человека (олуговение вырубок, гарей, лесных пастбищ), иногда насекомых (случаи массового истребления лесного полога насекомыми), а заброшенный, неиспользуемый луг зарастает лесом. Смена растительных группировок по схеме, изложенной выше, происходит главным образом при зацелинении залежи в степной зоне и редко в лесной зоне. В других природных зонах происходят смены иных растительных группировок. 104 В современном луговодстве, при установлении мероприятий по улучшению природных кормовых угодий, принимается во внимание урожай и видовой состав травостоя, почва и ее увлажнение. Следует в то же время отметить, что при уплотнении почвы, независимо от того, господствуют ли плотнокуствые злаки или растения других семейств, урожай часто понижается, и такое пастбище или сенокос целесообразно вспахать и засеять культурными растениями. 2.4 Сенокосы и пастбища природных зон На территории СНГ можно выделить 7 природных зон. С севера на юг зоны следующие: тундра, лесная зона. Лесостепь, степь, полупустыня, пустыня и зона горных систем. Зоны отличаются одна от другой климатом, почвой и растительностью. Природные особенности зоны накладывают свой отпечаток и на характер использования естественной растительности в кормовом отношении. Во всех зонах встречаются поймы рек и горные районы. На почвы, растительность пойм и горных районов накладывает свой отпечаток та зона, в которой они находятся. Но имеются и общие для всех зон условия, в которых они формируются. Тундра и лесотундра занимают Крайний Север СНГ. Площадь – 321 млн.га, из них под пастбища для оленей используется 290,2 млн.га. Климат характеризуется крайне низкими температурами: годовая температура от 0,20 (в Териберке на Кольском полуострове) до – 14,20 (в Булуне Якутии); вегетационный период – от 2 до 4 месяцев, заморозки бывают даже в июле; количество осадков небольшое – от 149 (Нижне-Колымск) до 447 мм (Териберка), выпадающих главным образом летом (50-70%); сильные ветры в среднем достигают 6-7 м в секунду. Характерней особенностью тундры является также наличие вечной мерзлоты грунтов. Только на крайнем западе Кольского полуострова вечная мерзлота грунтов отсутствует. В большей части зоны уже на глубине 10 см от поверхности температура почвы летом не превышает 100. Почвы тундры маломощны: слабоподзолистые, оглеенные, торфянисто-подзолисто-глеевые и различные болотные. Общее количество света химически действующих лучей в тундре даже больше. Вследствие этого, а равно и под воздействием сильных ветров, испарение воды надземными побегами идет интенсивно. Но почвенная влага и сама почва имеют низкую температуру, поэтому вода трудно доступна корням растений и они сильно страдают от ее недостатка (физиологическая сухость). 105 Суровые климатические условия, своеобразные и скудные кормовые ресурсы дают возможность содержать здесь в значительном количестве только оленей. Другие виды скота разводятся в тундре в наиболее благоприятных условиях: вблизи пойм рек, в лесотундре и т.п. Растительный покров тундр – низкорослые кустарники, лишайники, мхи; из травянистых растений – ососковые, злаки и некоторые виды разнотравья. Эти группы растений используются оленями различно. Основными кормовыми кустарниками являются ивы (сизая, мохнатая и др.), несколько меньшее кормовое значение имеют березы (карликовая, тощая и др.). Используются на корм летом и частично весной и осенью. Лишайники (ягели, олений мох) составляют основу зимнего питания оленей со второй половины сентября до конца мая. Наибольшее кормовое значение имеют кустистые лишайники. Злаки используются приблизительно в то же время, что и осоковые, но они довольно охотно поедаются еще и в начале июля. Наибольшее значение имеют арктофила рыжеватая, щучка извилистая и овсяница приземистая. Основными кормовыми растениями из разнотравья являются хвощ полевой и лесной, кошачья лапка, вахта трилистая, гречиха раковые шейки, гравилат речной, мытники. Бобовых в травостое тундр очень мало. В зависимости от господства тех или иных групп растений в тундре и лесотундре выделяются различные варианты кустарниковых, лишайниковых и осоковых пастбищ, урожай поедаемой зеленой массы на них колеблется в пределах 0,5 до 6,0 ц с 1 га в переводе на сухую массу. В современных условиях вследствие большой заболоченности, обилия гнуса летом тундровые и лесотундровые пастбища используются еще недостаточно полно. В среднем с каждого гектара пастбища собирается только около 1 ц корма (поедаемой сухой массы). Лесная зона. Площадь лесной зоны 1210,0 млн.га, из них леса занимают около 745 млн.га, болота – около 150, сенокосы – 25,1 и пастбища – 23,0 млн.га. Показатели климата в разных частях зоны чрезвычайно различны: 1) выпадение осадков колеблется от 308 до 620 мм в год (Ленинград 522, Москва 620, Красноярск 308, Владивосток 537); 106 2) средние годовые температуры колеблются от –3 до +4,80 (Ленинград +4,10, Москва +3,60, Чита –30, Владивосток +4,80); 3) длина периода с температурой выше 50 (вегетационный период многолетних растений) – от 146 до 194 дней (Минск 186, Ленинград 174, Москва 173, Иркутск 146, Владивосток 194). Климатические особенности лесной зоны обусловили здесь образование равнинных местах и склонах водоразделов подзолистых (под лесами) и дерново-подзолистых (под лугами) почв, а в понижениях – различных болотных почв. Северные две трети лесной зоны покрыты лесами из хвойных деревьев (ель, сосна, лиственница, кедр, пихта), на юге господствуют лиственные деревья (береза, осина, а в европейской части еще и дуб). Природные пастбища и сенокосы на водоразделах образовались на месте бывших когда-то лесов, уничтоженных вырубкой, пожарами и т.п., а также занимают более сухие части болот. Суходольные сенокосы занимают около 16% общей площади сенокосов лесной зоны и суходольные пастбища – более 30% площади пастбищ. Они в свою очередь могут быть разделены на 3 подклассы: Суходолы недостаточного увлажнения приурочены к буграм, окраинам плато, верхним частям склонов и частично равнинам. Грунтовые воды залегают глубоко, поверхностные – не задерживаются, скатываются. Почвы – бедные дерново-подзолистые и местами встречаются маломощные карбонатные сухие с летним недостатков влаги, хорошо дренированные. Преобладают луга с господством полевицы обыкновенной, белоуса, овсяницы овечьей и душистого колоска. Используются как пастбища с урожаем от 3 до 7 ц с 1 га. Суходолы нормального увлажнения распространены на равнинах, в средней части склонов, в проточных лощинах и на незатопляемых речных долинах. Атмосферные осадки почти все впитываются в почву. В травостое господствуют овсяница луговая, тимофеевка луговая, мятлик луговой, нивяник обыкновенный, клевер красный и белый и другие хорошие кормовые травы. Используются эти луга под выпас и сенокошение, урожай от 6 до 12-15 ц с 1 га. Урожай таких суходолов при внесении удобрений можно увеличить не менее чем в 2 раза. Суходолы временно избыточного увлажнения развиты на плоских равнинах с затрудненным стоком вод и на слабых понижениях, в которые стекают поверхностные воды. В растительном покрове часто преобладает щучка дернистая, довольно много мелких осок и разнотравья (лютики, таволка вязолистная и др.). Урожай 10-15 107 ц с 1 га сена ниже среднего качества. Преоочередным мероприятием здесь является поверхностное осущение, а затем улучшение путем внесения удобрений или при отсутствии в травостое бобовых и хороших злаков – коренное улучшение. Низинные луга. Располагаются на хорошо выраженных понижениях равнин, в ложбинах и низинах между возвышенностями. Почвы здесь богаты гумусом, темноцветные, оглеенные, с близкой верховодкой или грунтовой водой (с глубины 1,0-1,5 м), часто обогащены кальцием, слабокислые или даже слабощелочные (рН=6,08,0). Преобладают щучковые и осоковые луга. Урожай колеблется в больших пределах, от 8 до 30 ц с 1 га, но корм часто посредственного качества. Лесостепная зона. Лесостепная зона занимает площадь около 154 млн.га, из них сенокосы 10,0 млн.га и пастбища 12,6 млн.га. Кроме того, в азиатской лесостепи для сенокшения и выпаса скота используют значительные площади болот и залежей. В европейской части годовое количество осадков колеблется от 460 до 560 мм, средняя годовая температура от 3,3 до 8,9 0, безморозный период (температура свыше 50) длится от 174 до 203 дней; соответственно в азиатской части: 315-402 мм осадков, годовая температура от –0,4 до +0,80 и безморозный период 146-164 дня. Рельеф европейской части холмисто-увалистый с большим количеством балок, оврагов, подвергающийся часто водной, а иногда и ветровой эрозии. В азиатской части преобладают низменные равнины, слабо дренированные, почти без оврагов, но с большим количеством плоских понижений, занятых озерами и болотами. В европейской лесостепи все водоразделы, занятые черноземами и серыми лесостепными почвами, распаханы. Леса, состоящие из березы, осины и дуба, занимают небольшие площади. В травостоях преобладают костер береговой и безостый, овсяница луговая, мятлик луговой, пырей ползучий, клевер красный, вика мышиный горошек, шалфей луговой, нивяник. Чаще господствуют злаки, редко разнотравье и бобовые. Урожаи 10-15 ц с 1 га сена хорошего качества. Южные и восточные склоны большей частью крутые, сухие, с маломощными смытыми черноземами. Здесь господствуют более сухолюбивые злаки (типчак, мятлик узколистный, пырей ползучий, костер безостый, тимофеевка степная). Значительно меньше бобовых (люцерна желтая, эспарцет, астрагалы, клевер белый, донники) и разнотравья (подмаренник желтый, тысячелистник, полынь 108 австралийская). Используются как пастбища; урожай поедаемой травы 5-7 ц с 1 га. В азиатской лесостепи леса (по местному – колки, колочки, околочки) занимают до 15% всей территории и состоят из березы и осины, нередко со занчительным участием ив; дуб в них отсутствует. Наиболее типичными здесь являются разнотравно-вейниковые пастбища (частично используются и для сенокошения). Кроме вейника наземного, часто на солонцах в занчительном количестве встречается (или преобладает) солнечник точечный, на высокостолбчатых и корковых солонцах нередко преобладает полынь селитряная. Значительный удельный вес в кормопроизводстве лесостепи Западной Сибири имеют травянистые болота – займища, центр которых обычно занят тростником и осоками, а на периферии располагаются сначала луга с лисохвостом брюшистым и с пыреем ползучим на лугово-солончаковых почвах, а затем, по окраине болот, бескильницевые луга на корковых солонцах. Лисохвостовые и пырейные луга выкашиваются на сено, урожай их 12-20 ц с 1 га; бескильницевые луга используются под выпас – урожай 4-6 ц с 1 га. Степная зона занимает площадь около 156 млн.га, из них под сенокосами 7,8 млн.га и под пастбищами 58,0 млн.га. Климат степи континентальный, но в предгорных частях Кавказа, Урала, Алтая он с тановится более влажным; особенно резко выделяются по своим климатическим показателям кубанские степи. Среднее годовое количество осадков колеблется от 277 (Семипалатинск) до 649 мм (Краснодар); средняя годовая температура – от 2,8 (Семипалатински) и до 11,10 (Краснодар); безморозный период (температура выше 50) – от 174 (Семипалатинск) до 245 дней (Краснодар). Основными почвами в степи являются черноземы (обыкновенные и бедные) и темно-каштановые почвы. Характерной особенностью степи является ее безлесье. Степь покрыта травянистой растительностью (рисунок 52), причем наиболее характерными являются ковыли и типчак (овсяница бороздчатая). Вследствие летней засухи значительное количество многолетних травы в середине лета почти прекращает свою жизнедеятельность (находится в анабиотическом состоянии). В это время уже с конца цветения они начинают желтеть, затем белеют (приобретают цвет соломы), еще не отмершие листья свертываются и у них сильно понижается испарение (транспирация). Степь желтеет и как бы выгорает. Наиболее ярко прявляется выгорание на целинных почвах, где преобладают ксерофильные злаки. С наступлением 109 осеннего похолодания и с выпадением осадков (в конце августа – начале сентября) жизнедеятельность этих растений вновь усиливается, появляются новые зеленые побеги и зеленеет часть весенних. 1 – ковыль украинский, 2 – ковыль Лессинга, 3 – ковыль волосатик, 4 – типчак, 5 – ромашник, 6 – ясколка украинская, 7 – веснянка весенняя Рисунок 52 – Вертикальная проекция группировки типчаковоковыльных степей В кормовом отношении растительные группировки можно разделить на 3 резко отличные друг от друга группы: 1) целинные степи и старые залежи, 2) залежи молодые (бурьянистые) 1-3 лет и 3) залежи среднего возраста 3 (4) – 7 (10) лет. Но последние 2 группы не имеют производственного значения в данное время, так как переведены в пашню. Целинные степи и старые залежи на пахотных почвах сохранились только на территориях в Казахстана и в немногих пунктах на юго-востоке европейской части РФ. На таких почвах госоподствуют ксерофильные дерновинные злаки – типчак, тонконог стройный, ковыли – волосатик и др.. Используются как весенние, раннелетние и осенние пастбища; урожай колеблется в зависимости от почвы от 4,0 до 7 ц с 1 га. Значительные площади еще не распахивающихся целинных степей заняты черноземами и каштановыми почвами, среди которых вкраплены солонцы в виде пятен и полос, составляющих часто 50% и 110 более всех земель. На солонцах господствуют полыни, кохия (прутняк) стелющаяся, ромашник и другие растения. Используются такие пятнистые (комплексные) степи главным образом под выпас скота. Урожай в зависимости от почв колеблется от 3 до 5,5 ц с 1 га. Полупустынная зона. Южнее степей, захватывая большую часть центральных районов Казахстана, север Астраханской, юг Волгоградской и Саратовской областей РФ, располагается полупустынная зона. Площадь зоны 123 млн.га, из них 4,7 млн.га сенокосов и 87,6 млн.га пастбищ. В Западной Сибири типичные полупустыни отсутствуют. Климат полупустыни по сравнению со степью еще более континентален. В Заволжье и в Казахстане, где главным образом и имеются полупустыни, суровые зимы (средняя температура января – 15, -160, в отдельные дни падает до -400) сочетаются с довольно продолжительным теплым периодом (температура выше 00 211-240 дней и выше 50 187-196 дней), причем средняя температура июля составляет 23-250 (в отдельные дни – до 420). Осадков здесь выпадает только от 206 (оз. Зайсан) до 268 мм, около четверти их приходится на июнь – июль, когда влага быстро испаряется, не увлажняя почвы (температура поверхности почвы в отдельные дни выше 580 и относительная влажность воздуха ниже 400). Вследствие малого количества осадков и жаркого лета растительность полупустыни имеет особые черты. В то время как в лесной зоне на сенокосах и пастбищах господствуют мезофильные, а в степи ксерофильные травы, здесь всюду наблюдается смешанная растительность степного и частичного лугового типа, состоящая из травянистых ксерофильных и мезофильных трав, и пустынного типа, состоящая из полукустарничков (полыни, маревые). Не менее характерны здесь и почвы. Основной фон образуют светло-каштановые и бурые почвы, но они почти всегда (за исключением разностей легкого механического состава) в той или иной мере солонцеваты (уплотнены) или даже замещены солонцами. Исключительно велика здесь и роль микрорельефа. Еле заметные понижения поверхности почвы (всего на 3-5 см) влекут за собой значительное перераспределение осадков и создают совершенно иные почвенные разности и растительные группировки. Нормальное явление в полпустыне – пятнистость – комплексность почв и растительности. Почвы и растительность меняются на протяжении буквально нескольких метров, и на одном гектаре при подробных съемках можно выделить несколько сот пятен. 111 Важной особенностью полупустыни является также большое развитие в ней песчаных массивов (Прикумские на севере Дагестана, Черные земли, Нарынские, Уильские пески и т.д.) и особого типа заливных лугов в местах разлива низовьев полупустынных рек. Такие разливы часто называют лиманами. В полупустыне преобладающими являются 3 типа территории: 1) водоразделы с суглинистыми и глинистыми почвами – пятнистая (комплексная) полупустыня; 2) водоразделы с легкими почвами и песками – пески и песчаные массивы полупустыни; 3) заливные луга низовьев полупустыне часто свыше 60% площади занято солонцами с характерными для них полукустарничками: полынью черной и Лерха, прутняком, камфоросмой; эфемерами и эфемероидами: тюльпанами, мятликом живородящим и другими – или светло-каштановыми почвами с типчаком, житняком пустынным. Такая пятнистая полупустыня используется под выпас скота. Урожай колеблется от 2,5 до 8 ц с 1 га. Часть пятнистой полупустыни будет использована под посевы зерновых и кормовых растений (житняков, люцерны желтой, прутняка, волоснеца сизого и др.). В песчаном массиве полупустыни можно выделить барханные, бугристые, волнисто-холмистые, волнисто-грядовые пески холмов подвижного песка, часто с отсутствием на их вершинах растений. Бугристые пески состоят из отдельных холмов или гряд, заросших полынью песчаной, прутняком, верблюжей колючкой и др.. Волнисто-холмистые, волнисто-грядовые пески и песчаные равнины, расположенные по окраинам песков, зарастают житняком сибирским, полынью астраханской, изредка перистым ковылем и др.. В том случае, когда волнисто-холмистые пески преобладают, урожай трав на них может достигать 6-8 ц с 1 га, причем часть их используются и для сенокошения. Урожай на барханных и бугристых песках понижается в 2-2,5 раза, такие пески используются как весенние и осенне-зимние пастбища, а в случае необходимости скот на них пасут и летом. Вследствие равнинности большей части полупустыни втекающие в нее с севера реки (Узени, Тургай, Иргиз и др.) в своих низовьях весной затопляют громадные площади (свыше 7 млн.га) и образуют своеобразные луга, получившие название лиманов. Пустынная зона располагаются южнее 48-470 30' с.ш. и занимают значительную часть Астраханской области РФ, юг Актюбинской и Карагандинской областей и большую часть южных областей Казахстана, Киргизстана, Узбекстана и Туркменстана и 112 часть территории Закавказских республик (Дагестан и Азербайджан). Пустыни занимают 176 млн.га, из них 94,2 млн.га пастбищ и 2 млн.га сенокосов. Климат пустыни резко континентальный: в год выпадает менее 200 мм осадков (за исключением районов, близких к горам) и нередко только около 100 мм (Кзыл-Орда 107 мм); выпадают они главным образом весной и зимой, и всего 15-20% их выпадает летом. Годовая температура от +7 до +170. Максимальные дневные температуры достигают +40, +470, и поверхность почвы в середине дня иногда имеет температуру около +700. Летом относительная влажность воздуха ниже 50%, а в отдельные часы дня опускается до 10-12%. Испаряется в пустыне воды в несколько раз больше, чем выпадает осадков: с поверхности р.Аму-дарья испаряется за год 1625 мм влаги, а выпадает 162 мм осадков. Интенсивное испарение влаги из почвы создали чрезвычайно благоприятные условия для образования солончаков. В пустыне солончаки встречаются всюду, где есть близкие грунтовые воды. Вследствие этого получили широкое распространение сильно солонцевато-солончаковые почвы (близкие к солонцам и солончакам). В районах с глубокими грунтовыми водами и незасоленными почвообразующими породами развиты зональные почвы – серо-бурые и сероземы. В растительном покрове пустынь преобладающая роль принадлежит полукустарничкам и кустарникам, но значительна также и роль галофильных, эфемерных и эфемероидных растений. Мезофильные и ксеровильные травянистые растения, в том числе и дерновинные степные злаки, встречаются в незначительном количестве и в особо благоприятных условиях. Кустарники и полукустарнички обладают более мощной корневой системой, в силу чего они в состоянии черпать воду из значительно большего объема почвы. Широко распространены в пустыне полыни, ряд представителей семейства маревых (прутняк, солянка корявая – куйреук, боялыч, терескень), жузгуны, эфедры. Галофильные растения развиваются медленно и, имея сочные (мясистые) листья или хлорофиллоносные побеги, сохраняют зеленую окраску в течение всего лета и осени. Наиболее распространены в пустыне поташник каспийский, карабарак каспийский, сарсазан, биюргун, солянка мясистая, тетыр – солянка почечконосная и др. Часто встречаются в пустыне: эфемеры – костер кровельный, мортук восточный, мортук Бонапарта, малькольмия африканская и туркестанская, крепкоплодник сирийский, астрагал тонкостебельный 113 и другие; эфемероиды – мятлик луковичный, осока толстостолбиковая (ранг), осока вздутая (илак), смолоносица вонючая и др. Еще выделяются группы травянистых длительно вегетирующих растений. Сюда относится прежде всего большое количество менее сочных растений из семейства маревых (кумарчики, эбелек, солянка килеватая, солянка хрящецветная, спайноцветник спайноплодный и др.), молочайные (молочай сереющий, хрозофора песчаная), гелиотропы и некоторые другие. Большинство полукустарничков и кустарников дает максимальный прирост однолетних побегов в конце лета или в начале осени, поедаются скотом они хорошо – удовлетворительно. Большая часть галофильных растений скотом весной и летом не поедается, но подеается осенью и зимой. Эфемеры и эфемероиды дают максимум массы весной, большая часть которой хорошо поедается скотом. Длительно вегетирующие виды больше всего поедаются скотом летом и осенью (И.В.Ларин, 1964). Все многообразие пастбищ пустыни можно свести к типам: 1) полукустарничковые на глинистых и суглинистых серо-бурых и сероземных почвах (урожая 1,5-3,5 ц с 1 га); 2) кустарниковотравянистые песчаные (средний урожай около 2,0 ц с 1 га); 3) эфемероидные (с эфемерами) на сероземах (1,5-2,0 ц с 1 га), 4) сочносолянковые на солончаках (0,1-0,5 ц с 1 га). Сенокосы и пастбища горных систем. Из общей площади южных горных районов, равной 93,3 млн.га, под природными кормовыми угодьями находится около 45,2 млн.га, из них под сенокосами 3,6 млн.га пастбищами 41,6 млн.га. Условия существования растительности в горах крайне своеобразны. По мере поднятия в горы уменьшаются средние годовые температуры, возрастают действие ультрафиолетовых лучей спектра и солнечная инсоляция. Вследствие увеличения инсоляции температура почвы значительно выше температуры воздуха – разница может доходить до 5-70. Это заставляет высокогорны растения прижиматься к земле. С высотой уменьшается содержание углекислоты в воздухе, и на высоте около 6000 м количество ее уменьшается вдвое – это ограничивает процесс ассимиляции. На растительность и почвы сильно влияют также экспозиция и крутизна склонов гор. Наиболее теплыми являются южные склоны, затем западные, далее восточные и наиболее холодными – северные склоны. Растительность горных районов по своему внешнему облику, а иногда и по видовому составу напоминает зональную растительность 114 равнин, но здесь она изменяется в обратном порядке – в низкогорьях преобладает растительность более южных зон, а на вершинах – пояс с альпийскими лугами, близкими по растительности тундрам. В горных областях юга по растительности можно выделить по мере поднятия вверх 7 поясов: 1) полупустынный, 2) степной, 3) лугово-степной, 4) лесной, 5) субальпийский, 6) альпийский, 7) нивальный (снежный). Однако, иногда могут отсутствовать те или иные пояса. Горная полупустыня. Поднимается в горы до 600-1200 м над ур.м. На мелкоземистых почвах (на сероземах в Средней Азии и на светло-каштановых на Кавказе) распространены эфемероидные растения. Состав растительности которых весьма близок их аналогам подгорных пустынь. Урожай колеблется от 3,0 до 5,0 ц с 1 га. Степной горный пояс. Начинается с высоты около 1000 м над ур. м. и поднимается на северных склонах до 1800 м, а на южных в Средней Азии даже до 3000 м. Здесь господствуют дерновиннозлаковые пастбища с преобладанием в их травостое ковылей, типчака, бородача и житняка. Урожай колеблется в пределах 5-8 ц с 1 га. Лугово-степной пояс. Располагается на высоте от 1600 до 2400 м (южные склоны) над ур.м. Характерен смешанным растительным покровом, состоящим из мезофильных и ксерофильных видов (костер безостый и прямой, ежа сборная, мятлик луговой, тимофеевка степная, типчак, ковыли, люцерны, эспарцеты и др.); чаще преобладают мезофильные растения. Урожай 8-12 ц с 1 га. Используются для сенокшения, весеннего и осеннего выпаса. Лесной пояс. Начинается на высоте около 1700 м над ур.м. и поднимается до 2500-2600 м. В Средней Азии наиболее распространены ежа сборная, смолоносица овечья, прангос кормовой и на Кавказе – ежа сборная, вейник тростниковидный, борщевики, цефалярии, чемерица Лобеля, вики, эспарцеты, клевера, реже бухарник шерстистый, райграс высокий и др. Урожай 15-25 ц с 1 га и выше. Используются главным образом для сенокошения. Субальпийский пояс. Располагается на высоте от 1800 до 3000 м над ур.м. В горах Средней Азии распространены шемюровые (зопник горный), лисохвостные, костровые и на Кавказе – пестроовсяниевые, пестрокостровые луга и в нижней части пояса – высокотравные луга, близкие по видам растений к лугам лесного пояса с геранями, мятликом грузинским и другими (рисунок 53). Урожай 15-25 ц с 1 га. Альпийский пояс. Располагается на высоте от 2100 до 4000 м над ур.м. Характерен этот пояс низкорослыми и в то же время плотными травостоями лугов (рисунок 54). В Средней Азии распространены 115 кобрезневые и типчаковые луга, на Кавказе – пестроовсяницевые, белоусовые, типчаковые, осоковые, сибальдиевые, манжетковые, ветреницевые и другие луга. Урожай в Средней Азии 5-8 ц с 1 га и на Кавказе – 2-7 ц с 1 га. Используются для выпаса лошадей, овец, коз. Из-за сильной разреженности воздуха крупный рогатый скот чувствует себя здесь плохо и выпасается на альпийских лугах редко. Рисунок 53 - Субальпийский луг с цветущими: геранью лесной, бутенем крупноплодным, мятликом грузинским (по И.В.Ларину, 1964) Рисунок 54 – Альпийский луг с ветреницей красивой (по И.В.Ларину, 1964) 116 Нивальный пояс. Характеризуется постоянными снежными полями и ледниками. Высших растний здесь нет, или они представлены карликовыми экземплярами, которые ютятся на небольших полянках южных склонов, защищенных от холодных ветров. Горные пастбища используются населением, проживающим на равнинах и в горных долинах. В Казахстане, Киргизстане и Таджикистане ранней весной стада животных начинают придвигать к горам, весной используют полупустынные и частично степные горные пастбища. В конце мая – начале июня стада передвигаются в лесостепной и в лесной пояса, в середине июня – в субальпийский пояс и здесь задерживаются до середины сентября (редко до конца). В некоторых районах в конце июня, не задерживаясь на субальпийских лугах, животных перегоняют сразу на альпийские пастбища, откуда они вновь перегоняются на равнину в начале сентября. При обратном движении животные задерживаются в степном и полупустынном поясах и к населенным пунктам возвращаются только глубокой осенью и зимой. Злаково-полынные высокогорные пастбища нередко используются и зимой. Пойменные луга. Пойменными лугами называют луга в долинах (поймах) рек. Пойма реки может быть различного возраста: молодая пойма, заливаемая водой в данное время (современная пойма), и старая пойма, заливавшаяся водой прежде. Почвы, растительный покров и типы угодий надпоймы (старой поймы) часто близки водораздельным. Далее будет описана только современная пойма – пойменные, или «заливные», луга. Так как пойменные луга (молодая пойма) дают сено и пастбищную траву лучшего качества и более высокие и устойчивые по годам урожаи в стравнении с водораздельными кормовыми угодьями. Пойменные луга распространены по всей территории СНГ, и растительный покров их неоднороден. Характернейшей особенностью поймы является периодическое заливание водой. По длительности затопления поймы делятся на долгопоемные (вода стоит в пойме в среднем не менее 25 дней), краткопоемные (заливаются не свыше чем на 10-15 дней) и среднепоемные. Долгопоемные – главным образом поймы больших рек. Другой характернешей особенностью пойменных лугов является аллювиальность (седиментация) – отложение частиц (наилка), приносимых водой с водоразделов и долин верхних частей реки. Ежегодное отложение в пойме наилка, даже небольшого (в 0,5- 117 1,0 см), также производит определенный отбор растений уже по признаку «наносности». Только немногие растения выдерживают одновременно и длительное затопление, и ежегодное мощное отложение наилка. К таким растениям относятся костер безостый, пырей ползучий, хвощ полевой и, может быть, вейник Лангсдорфа. На растительность пойм, несомненно, накладывают свой отпечаток почвенно-климатические условия самой зоны и ее растительность. Но в пойме, вследствие ее более влажного микроклимата, большей влажности почв и большего их богатства зольными элементами питания, создается несколько иной режим существования растений. Во время половодья с наибольшей скоростью вода движется по руслу реки. При различной скорости движения воды на отдельных отрезках поймы откладывается неодинаковое количество различного по механическому составу наилка. Вследствие этого формируется неодинаковый мезорельеф поймы, что в конечном результате приводит к некоторому обособлению прирусловой, центральной и приматериковой зон поймы. В каждой из них создаются свои особые условия для существования растений. Прирусловая зона (прирусловая пойма). Здесь отлагаются более крупные частицы, часто песок, наилок мощнее, чем на других частях поймы, и эта часть поймы поэтому выше других. Вследствие сильного течения и его переменности здесь образуются размывы: высокие, узкие и крутобокие гривы чередуются с глубокими понижениями (ниже грив на 6 м и более). Грунтовые воды залегают на гривах глубоко, а между гривами близко к поверхности почвы. Увлажнение, необходимое для нормального развития луговой растительности, на вершинах грив летом часто недостаточно. Почвы неразвитые и бедные по составу питательных веществ. Центральная зона (центральная пойма). Расположена ниже прирусловой, имеет плоско-волнистый рельеф, разница в высотах грив и понижений незначительна. Грунтовые воды ближе к поверхности почвы, чем в прирусловой пойме. Увлажняют они нередко и гривы. Наилка выпадает меньше. В нем обычно преобладает мелкий песок вместе с илистыми частицами. Преобладают здесь структурные суглинистые, богатые луговодерновые почвы, на юге иногда солонцеватые и слончаковыте. Приматериковая зона (приматериковая пойма). Еще более понижена, выровнена, почти плоская. Грунтовые поды расположены близко к поверхности, и пойма в той или иной степени заболочена. 118 Отлагаются здесь глинистые и илистые частицы в еще меньшем колчестве, чем в центральной пойме. Поэтому формируются здесь иловато-болотные, торфянисто-болотные почвы, связные, плотные, с плохой аэрацией. В каждой зоне поймы часто выделяют луга по высоте расположения их над руслом реки: высокого уровня (гривы, горбы) – обычно сухие луга, затопляемые на короткое время; среднего уровня (более или менее выровнены), луга нормального увлажнения и низкого уровня (межгривья, ложбины) луга избыточного увлажнения (рисунок 55). 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 – пырей ползучий, 2 – дягил лекарственный, 3 – бекмания, 4 вероника длиннолистная, 5 – полевица белая, 6 – лютик ползучий, 7 – чихотная травы, 8 – дербенник лозный, 9 – ситняг болотный, 10 – лабазник (таволга вязолистная), 11 – канареечник тростниковидный, 12 – ососка стройная, 13 – поручейник широколистный, 14 – молочай болотный Рисунок 55 – Растения пойменных лугов низкого уровня Пойменные луга тундры и лесотундры. Весенние разливы тундровых рек бурные, но невысокие и непродолжительные. В поймах преобладают песчаные и супесчаные почвы. Высокие участки пойм подвержены отундровению: господствуют кустарнички, лишайники, 119 мхи. Участки среднего и нижнего уровня покрыты зарослями ивняков, а на севере даже мохово-кустарничковыми ассоциациями. Травянистая луговая растительность занимает небольшие площади, главным образом на наиболее долгопоемных участках. Распространены разнотравно-крупнозлаковые луга с костром безостым, лисохвостом луговым, вейников, поерзником промежуточным. На заболоченных луга господствует осока водная. Пойменные луга тундры еще почти не используются. Площадь их можно значително расширить за счет площадей, занятых кустарниками (уничтожение опрыскиванием гербицидами, выжиганием, вырубкой, корчевкой). Пойменные луга лесной зоны. По кормовой ценности травостоя и по урожайности в поймах рек лесной зоны и на севере лесостепи располагаются наилучшие луга СНГ. Почвы здесь богаче, чем на водоразделах, и растения реже испытывают недостаток влаги, чем в более южных поймах. На лугах, ежегодно заливаемых (средней поемности), в прирусловой и нередко в центральной зонах поймы широко распространены разнотравные белополевичник. Наиболее постоянны в этом типе полевице белая, клевер красный, чина луговая, мышиный горошек, пырей ползучий, лисохвост луговой, костер безостый, овсяница луговая, тимофеевка луговая, хвощ луговой, герань луговая, лютик едкий, борщевик сибирский и др. Для лугов централной зоны характерны ассоциации с преобладанием тимофеевки, лисохвоста, овсяницы луговой, клевера красного, герани луговой, щавеля конского, чемерицы Лобеля и др. В приматериковой зоне развиты травянистые и ольховые болота, сырые и заболоченные осоковые и щучковые луга с таволгой вязолистной, гравилатом, купальницей. Пойменные луга степной зоны. Основным фактором, определяющим жизнь растений в пойме степных рек, является влага. Недостаток влаги и переменность увлажнения нередко создают растительные группировки из резко противоположных групп растений, например ксерофитов и мезофитов и даже гигрофитов. В прирусловой пойме наиболее повышенные части с легким аллювием и несложившимися почвами заняты вейником наземным и разреженной разнотравно-крупнозлаковой группировкой (полынь эстрагон, солодка, вейник наземный, костер бещостый, ковыль волосатик), иногда со степными кустарниками (шиповник, спирей, дикая акация, жимолость, терн и др.). В центральной зоне, на повышенных местах с недостаточным увлажнением, господствуют 120 злаково-разнотравные ассоциации с преобладанием одного из следующих растений: типчака, житняка и пырея или сочетания их. Значительна примесь мезофильных злаков (мятлика лугового, лисохвоста лугового, костра безостого), степных кустарников, полыней, желтой люцерны. Приматериковая пойма в наиболее повышенных и незасоленных частях занята типчаков, ковылем волосатиком, житняком сибирским с примесью разнотравья и степных кустарников. Немного ниже, там, где почвы полоцеваты, нередко господствует житняк гребневидный или же солодка с примесью пырея, лисохвоста и др.; на луговых солончаковатых почвах – бескильницевые (шелковицевые) луга с полынью солончаковой. Пойменные луга пустынных рек Средней Азии. Растительность поймы пустынных рек менее дифференцирована в поперечнике поймы. Однако и здесь имеются некоторые закономерности. Для прирусловой поймы характерны леса, по-местному тугаи. Тугаи состоят из тополей с кожистыми листьями – туранги, тамарисков-джангилов и лоха-джиды. Наиболее пониженные части заняты тростниковыми зарослями. Выше их располагаются джангиловые тугаи, иногда перемежающиеся ажрыковыми, солодковыми и тростниковыми ассоциациями. В центральной зоне поймы среднего и значительного увлажнения на солончаковатых почвах и солончаках в виде отдельных пятен и реже на значительных площадях распространен солончаковый злак ажрык с примесью свинороя. Здесь же нередки, а иногда и преобладают пырейные луга с солодкой, верблюжьей колючкой. В понижениях приматериковой зоны, а иногда и в других отрезках поймы громадные площади занимают тростниковые заросли. Хозяйственная характеристика пойменных лугов и перспектива дальнейшего использования их. На пойменных лугах накашивается более 50% сена, заготовляемого в СНГ. Урожайность и качество корма пойменных лугов резко различны по типам и зонам. Мелкодерновинно-злаковые (белоусники, овсяница овечья, овсяница степная) дают урожай сена не выше 5 ц с 1 га. Житняковые и бескильницевые луга, свойственные степной зоне, более урожайны, но тоже редко дают выше 10 ц с 1 га сена хорошего качества. Солончаковые ажрыковые луга пустынных рек дают 6-8 ц с 1 га, но если они смешаны с тростником, то урожай их может дойти до 15-20 ц с 1 га сена среднего качества. Полевицевые луга, чрезвычайно разнообразные по составу, при преобладании полевицы белой дают урожай 12-15 ц с 1 га, но если это 121 полевица гигантская и в ней много крупных злаков, разнотравья (3040%) и бобовых (10-25%), то они дают до 30 ц с 1 га и выше сена хорошего качества. Чистые ассоциации из крупных злаков (пырей, костер, лисохвост, тимофеевка, овсяница луговая) или с примесью разнотравья (не свыше 30%) и бобовых (10-20%) в лесной зоне могут давать урожай свыше 50 ц с 1 га в среднем дают только 20-25 ц с 1 га, в пустыне 15-20 ц с 1 га. Еще более урожайны канареечниковые луга – они в среднем дают сена среднего качества до 40 ц с 1 га. Крупноосоковые луга (осока стройная, водная) дают урожай до 30 ц с 1 га и более сена среднего и ниже среднего качества. Наиболее урожайны тростниковые заросли. При скашивании перед самым цветением урожай их иожет достигать 70-80 ц с 1 га. Однако в этой фазе вегетации тростник плохо поедается. Скашивать его следует раньше, когда на стебле разовьется 8-9 листьев, тогда он дает урожай сена удовлетворительного качества 30-40 ц с 1 га. В целях увеличения полезной площади, улучшения качества травостоя и его урожая необходимо систематически уничтожать кустарники, кочки, сорные травы. Шире практиковать внесением удобрений, поверхностный подсев бобовых трав. Часть пойменных лугов (главным образом высоких уровней), не размываемых весенними полыми водами, с плохим травостоем следует использовать под посевы различных культур. Лабораторная работа 2.1 Приемы оценки и учета состояния сенокосов и пастбищ Занятие 2.1.1 Классификация природных кормовых угодий Цель. Познакомиться с классификацией кормовых угодий. Научиться определять тип луга. Материалы и пособия. Вертикальные проекции растительности разных типов кормовых угодий. Рисунки ландшафтов, среди которых располагаются участки кормовых угодий, представленные на проекциях. Описание рельефа и почв на участках. Справочная литература. Содержание. Полностью ознакомиться материалами глав 2, 2.1, 2.2, 2.3, 2.4 данной книги. Порядок выполнения работы. Согласно полученного индивидуального задания необходимо назвать растительную группировку, определить в какой зоне находится данное угодье, к 122 какому типу луга относится и установить возможный урожай травостоя. Данное заносить в таблицу 4. Таблица 4 – Характеристика основных типов степной зоны Тип луга Поло- Почжение ва на рельефе Условия увлажнения Групповой состав растительности Основные (ведущие) растения травостоя Возможная урожайность лугов, ц/га Занятие 2.1.2 Инвентаризация и паспортизация природных кормовых угодий Цель. Познакомиться с типами природных кормовых угодий. Изучить приемы инвентаризации сенокосов и пастбищ. Научиться проводить оценку естественных сенокосов и пастбищ с заполнением инвентаризационной ведомости. Материалы и пособия. План сельскохозяйственных угодий. Почвенные и геоботанические карты. Материалы по характеристике природных сенокосов и пастбищ хозяйства. Справочная литература. Содержание. В хозяйствах имеются карты сельскохозяйственных угодий, на которых нанесены кормовые угодья и поля севооборотов. Однако для составления плана мерпориятий по улучшению сенокосов и пастбищ следует провести почвенные, геоботанические и гидротехнические обследования. Необходимо дать подробное описание уже выделенных прежде контуров и частей, нанести их на план и составить учетную ведомость – инвентарную опись. В инвентарной описи указываются: 1) номер контура по карте и название урочища; 2) название типа угодья; 3) рельеф; 4) условия увлажнения; 5) почва; 6) растительность; 7) использование; 8) культуртехническое состояние; 9) расстояние от водопоя, селения, фермы; 10) площадь; 11) проектируемое улучшение, использование и т.д. Инвентаризация – поконтурная опись кормовых угодий. Она включает качественный и количественный учет уже существующих сенокосов и пастбищ, а также всех неиспользуемых, но пригодных для освоения под кормовые угодья земель. 123 124 Ядовитые и вредные растения Преобладающие сорняки (засоренность) Урожайность, т/га Стадия дернового процесса (корневищная, рыхлокустовая, плотнокустовая, заболачивание, болото) Преобладающие растения Растительная группировка (злаковая, разнотравная, осоковая, злаково-разнотравная, осоково-разнотравная и т.д.) Тип почвы и механический состав Условия увлажнения (недостаточное, умеренное, избыточное), источники увлажнения (осадки, грунтовые, делювиальные, аллювиальные воды) Положение на рельефе (равнина, склон, его направление и крутизна, западина, лощина, долина и т.д.) Площадь, га Тип луга № хозяйственного участка Необходимо познакомиться материалами главы 2, 2.1-2.4 данной книги. Порядок выполнения работы. Составляют инвентарную опись. Для этого рассматривают план сельскохозяйственных угодий и на местности определяют местонахождение отмеченных на плане контуров. Приводят подробное описание каждого контура сенокоса или пастбища (см. таблицы 5 и 6). При инвентаризации луговых угодий в натуре заполняют полевой бланк описания контура. Таблица 5 – Инвентарная ведомость луговых земель хозяйств _____________ района ________________ области ________________ связность дернины на разрыв плотность дернины на протаптывание диаметр, см глубина, см Ямы % покрытия количество на 1 га размер, см мощность дернины, см Задернелость свежие, сгнившие, штук на 1 га количество на 1 га высота, см Пни Камин количество на 1 га диаметр, см высота, см тип кочек Замшелость, % покрытия Продолжение таблицы 6 Кочковатость высота, см густота, % покрытия породы кустарников Закустаренность количество деревьев на 1 га диаметр, см высота, см их процентное соотношение Залесенность породы деревьев № участка по инвентарной ведомости Таблица 6 – Ведомость технического состояния луговых земель хозяйств ___________________ района ___________________ области Следует учитывать использование кормовых угодий на момент инвентаризации. Для пастбищ указывают, какой вид скота выпасается, сколько животных (нагрузка на 1 га), время выпаса; для сенокосов – сроки скашивания, получаемый урожай, используется ли отава на выпас. 125 Полевой бланк описания контура Год______________________ месяц________________________ число________________________ Область _______________________ Район __________________ Хозяйство_____________________ Урочище_________________ Контуры ____________________ Площадь___________________ Вид угодья _____________________________________________ Как используется в настоящее время _______________________ Местоположение и рельеф ________________________________ Увлажнение ____________________________________________ А. Характер увлажнения __________________________________ Б. Степень увлажнения ___________________________________ Продолжительность заливания полыми водами ______________ Почвы _________________________________________________ А. Механический состав __________________________________ Б. Тип почвы ___________________________________________ Мощность гумусового слоя _____________________________см Мощность подзолистого слоя ___________________________см » торфяного » ___________________________________см Дернина _______________________________________________ А. Мощность ___________________________________________ Б. Плотность ___________________________________________ Растительность древесно-кустарниковая (порода, густота и высота) ________________________________________________ ______________________________________________________ Закочкаренность ________________________________________ Растительность травянистая А. Густота ______________________________________________ Б. Средняя высота травостоя ______________________________ В. Состав травостоя: злаков _________ %, бобовых _________ % Осок ________________ %, разнотравья __________________ % Список основных растений _______________________________ _______________________________________________________ _______________________________________________________ Тип луга _______________________________________________ Урожайность ___________________________________________ Кормовое достоинство ___________________________________ Моховой покров ________________________________________ Хозяйственное состояние _________________________________ Необходимые мероприятия по улучшению: _________________ 126 На основании анализа всех сведений о контуре дают название типу угодья. В название включают наименование растительной группировки, почвы, метоположение. Площадь определяют по землеустроительной ведомости или приближению вычисляют по плану (наложением планшетки и т.п.) в границах новых контуров. В результате анализа всех особенностей участка дают общую оценку угодья и приводят проектируемую систему его улучшению и использования (таблица 7). посев, подсев трав или самообсеменение удобрение (виды, нормы и время внесения) обработка почвы увеличение полезной площади (культуртехнические работы) Порядок работ по улучшению лугов осущение Система улучшения: рекомендуется улучшение естественного травостоя или устройство сеяного луга Современное использование в естетственном состоянии Общая оценка (плохой, удовлетворительный, хороший, отличный) Тип луга № хозяйственного участка Таблица 7 – Оценка лугов, определение формы использования и мероприятия по их улучшению На основании выполненной работы в хозяйстве проводят паспортизацию кормовых угодий (более детальную инвентаризацию). На каждый участок луга составляют паспорт, в котором указывают его название или присваивают номер. В паспорте ведется история использования лугового участка, указывается потенциальная продуктивность травостоя, которую должны получать в хозяйстве, исходя из природных факторов, наличия техники, удобрений и т.д. В паспорт записывают основные характеристики участка (плодородие почвы, состояние травостоя и т.п.). 127 Контрольные вопросы 1. Классы и группы лугов лесолуговой зоны. 2. Что нужно знать для определения типа луга? 3. Типы суходольных лугов. 4. Типы низинных лугов. 5. Типы лугов прирусловой, центральной и притеррасной частей поймы. 6. Инвентаризация и паспортизация природных кормовых угодий. 128 3 Системы и способы улучшения природных кормовых угодий 3.1 Поверхностное улучшение естественных сенокосов и пастбищ При поверхностном улучшении естественная растительность сохраняется полностью или частично, но повышаются ее урожайность и кормовые качества. Поверхностное улучшение на природных сенокосах и пастбищах проводят при неплотной дернине и структурной почве, проницаемой для воды и воздуха. При этом в травостое должны быть (хотя бы в угнетенном состоянии или в виде всхожих семян в почве) ценные в кормовом отношении бобовые или злаковые растения. Поверхностное улучшение в первую очередь применяется и там, где возникает опасность водной (склоны оврагов, поймы и пр.) и ветровой эрозии почв. Мероприятия поверхностного улучшения в техническом отношении и по влиянию на растительность можно объединить в 6 групп: 1) культуртехнические работы: уничтожение кочек, расчистка от кустарниковой и древесной растительности, очистка лугов от мусора, хвороста и камней, создание кустарниковых полос в поймах и т.д.; 2) улучшение и регулирование водного режима; 3) улучшение режима питания (удобрение сенокосов и пастбищ); 4) улучшение воздушного режима (боронование, кротовый дренаж); 5) обогащение и омоложение травостоя; 6) борьба с сорными растениями и старикой. Культуртехнические работы. Уничтожение кочек. При поверхностном улучшении кочки уничтожают в том случае, если они редко расположены и занимают не более 20-25% всей поверхности. Кочки бывают моховые (из сфагновых и гипновых мхов), осоковые, землеройные (образованные кротами, водяными крысами, мышами), муравьиные, скотобойные (образующиеся в результате чрезмерного выпаса животных на пастбище или при переувлажненной почве), пневые и валунные (образующиеся в результате зарастания пней и камней дерниной растений и мхами). Различают кочки низкие (высотой до 25 см), средние (25-40 см) и высокие (выше 40 см). Диаметр их различный, но чаще от 40 до 60 см. 129 Мероприятия по уничтожению кочек проводят рано весной, осенью, иногда летом. При небольшом количестве кочек их можно уничтожать вручную. При механизированном способе очистки свежие землеройные кочки разравнивают тыльной стороной зубовой бороны, зубовыми боронами со шлейфами или к бороне привязывают 1-2 нетяжелых рельса. Средние и крупные кочки уничтожают фрезой, низкие – тяжелой дисковой бороной. Для ликвидации крупных кочек используют кусторезы и бульдозеры. На оголенную поверхность почвы необходимо подсеять травы. Расчистка от древесной и кустарниковой растительности. Проводят в том случае, если деревья и кустарники редко расположены и занимают не более 25% поверхности лугов. На пойменных лугах, где в травостое много корневищных злаков, способных быстро занимать площади, допускается поверхностное улучшение, когда кустарники занимают 30-40% территории и редко расположены. Кустарник и мелколесье уничтожают механическим и химическим способами. Для срезки деревьев и кустарника толщиной от 5 до 10 см обычно используют кусторезы типа ДП-24. Производительность их 0,5-0,6 га/ч. Эту работу лучше проводить по замерзшей почве (глубина промерзания 15-20 см на минеральных почвах и 20-25 см на торфяных) и при неглубоком снеговом покрове (до 0,4-0,5 м). В это время кустарник хрупкий и легче уничтожается, кроме того, не нарушается дернина. Деревья диаметром больше 25 см срезают бензопилами, а пни корчуют корчевателями-собирателями и корчевателем клещи-захват ККЗ-2. На минеральных почвах корчевку проводят при промерзании грунта не более чем на 10 см, на торфяниках – 15-20 см и высоте снежного покрова не более 20 см. При химическом способе борьбы используют арборициды (препараты для уничтожения нежелательной древесной и кустарниковой растительности). Из них наиболее распространены бутиловый эфир 2,4-Д, аминная соль 2,4-Д. Кустарник можно обрабатывать арборицидами ранней весной до распускания листьев или осенью после листопада. В этом случае используют масляные растворы эфиров 2,4-Д. Не поддаются действию химических препаратов ель, сосна, рябина, черемуха, крушина, калина и др. Участки, обработанные арборицидами, обычно используют как пастбища. Выпас животных 130 после химической обработки начинают после хорошего дождя или спустя 2 недели при сухой погоде. Очистка лугов от мусора, хвороста и камней. После разлива рек на пойменных лугах остается много мусора, который сгребают конными граблями или боронами, вывозят или сжигают. Полусгнившее сено с остожий сушат и сжигают, а остожья засевают травами. Сенокосы и пастбища очищают от валежника, древесного мусора и пр. Камни убирают с лугов обычно в осенне-зимний период. Поздней осенью камни корчуют и оставляют на месте до промерзания почвы и выпадения снега. Улучшение и регулирование водного режима. Для регулирования водного режима природных сенокосов и пастбищ в степной зоне применяют осушение, отвод застойных поверхностных вод, кротование, щелевание, снегозадержание и дождевание. Весной и осенью на понижениях суходолов собираются талые воды и надолго задерживаются на поверхности. В поймах понижения заполняются полыми водами. При этом из травостоя выпадают ценные травы, появляются осоки, много вредных и ядовитых растений. Для отвода поверхностных вод канавокопателями или плугами нарезают борозды глубиной 20-25 см так, чтобы они отводили воду в ближайший водоприемник и не препятствовали проведению механизированных работ на сенокосах и пастбищах. Если поверхностные воды скапливаются за счет стекания с окружающих возвышенных мест, поперек склонов устраивают канавы для перехватывания стекающей воды. Кротование и щелевание лугов. Кротованием называется прокладка в почве на заданной глубине и через определенные расстояния полостей круглого сечения диаметром 5-10 см, напоминающих ходы крота. Кротование проводят для улучшения аэрации корнеобитаемого слоя почвы, аккумуляции осадков и отвода избытка воды. Применяют его на глинистых и суглинистых почвах, а также на торфяных почвах, где нет неперегнивших древесных остатков. Полости прокладывают на глубине 40-50 см в глинистых почвах на расстоянии 1-1,5 м, в суглинистых – 1,5-2 м. Средний срок действия кротования 2-3 года, затем его повторяют. Для устройства кротового дренажа применяют кротователи типа МД-6, кротодренажные машины Д-657 и др. В результате кротования урожайность на отдельных типах лугов повышается на 20-40%. 131 Снегозадержание. Более широко распространено в южных районах, но как прием ухода за лугом может быть рекомендовано и в степной зоне. Снег на лугах можно задерживать с помощью посадки кустарника по границам загонов, высокого подкашивания или стравливания травостоя при последнем его использовании за вегетацию, прикатывания снега или поделки снежных валков снегопахами риджерного типа. Снегопахи используют, если снег слежался. Рыхлый снег необходимо уплотнить прикатыванием, так как валки из такого снега разрушаются ветром. Удобрение сенокосов и пастбищ. Удобрение – один из наиболее важных факторов повышения урожаев природных угодий. Особенно эффективно действие их на лугах с достаточным увлажнением. Многократное сенокошение или стравливание требуют внесения повышенных доз удобрений на луга после каждого отчуждения надземной массы. При урожаев сена 50 ц/га из почвы выносится в среднем (кг/га): азота 75, фосфора 20, калия 75, кальция 50. На пастбищах средней продуктивности в 1 т зеленой массы содержится 6 кг азота, 1,3 кг фосфора и 6 кг калия. Азотные удобрения на лугах можно вносить рано весной и после укосов или стравливаний; фосфорные – осенью или рано весной; калийные – осенью, весной на достаточно увлажненных лугах и после укосов или стравливаний. Коэффициент использования азотных удобрений на лугах составляет 63%, фосфорных – 18 и калийных – 58%. Использование органических удобрений на сенокосах и пастбищах. Из органических удобрений на луга вносят навоз, навозную жижу, торфонавозные компосты. Навозом удобряют один раз в 3-4 года по 30-40 т/га. Весной или после укосов его разбрасывают и прикатывают. Навозную жижу вносят в неразбавленном виде по 10-15 т/га, добавив 1-1,5 ц суперфосфата. Органические удобрения повышают урожай сена на 8-10 ц/га. Микроудобрения. От применения микроудобрений продуктивность сенокосов и пастбищ может увеличиваться до 30% и более. Молибденовые удобрения. Молибденовые удобрения способствуют увеличению урожая сена и семян, содержания белка в травах. Для внекорневой подкормки сенокосов и пастбищ 100-150 г молибдата аммония или 150-300 г молибдата аммония-натрия и растворяют в 200-400 л воды на 1 га при наземном опрыскивании и в 100 л – при авиаобработке. 132 Для опрыскивания семян клевера или люцерны 500-600 г молибдата аммония или 500-800 г молибдата аммония-натрия растворяют в 5 л воды и в 2-3 приема обрабатывают 1 ц семян. Борные удобрения. Оказывают большое влияние на формирование репродуктивных органов растений. Они способствуют повышению урожая, его качества, особенно положительно влияют на семенную продуктивность трав. Для внекорневой подкормки 0,5-1,0 кг борной кислоты растворяют в 400-500 л воды при наземной обработке или в 100 л на 1 га при авиаобработке, или 0,7-1,2 кг буры соответственно в 300-500 и 100 л воды. Для предпосевной обработки на 1 ц семян расходуют 6-8 л 0,05-1%-ного раствора буры. Медные удобрения. Вносят на осушенных болотах, песчаных почвах, бедных питательными веществами, под злаковыми и бобовые травы. Экономически выгодно применение пиритных огарков, содержащих 0,3-1,0% меди. Кроме меди, они содержат еще цинк, кобальт, молибден и другие микроэлементы. Норма внесения – до 8 ц/га (в зависимости от содержания в почве меди). Для этой же цели используют и медный купорос (10-25 кг/га). Цинковые удобрения. Вносят в виде сернокислого цинка (содержит 45,5% цинка) и промышленных отходов, содержащих цинк. Внекорневая подкормка проводится из расчета 0,2-0,3 кг сернокислого цинка, растворенного в 200-400 л воды, на 1 га. Для предпосевной обработки семян бобовых 0,2-0,3 кг сернокислого цинка растворяют в 1 л воды. На 1 ц семян расходуют 6-8 л раствора. В почву вносят 6-10 кг сернокислого цинка на 1 га. Кобальтовые удобрения. Увеличивают содержание бобовых в травостое и повышают качество сена. На природных сенокосах и пастбищах для внекорневой подкормки используют хлористый кобальт – 0,5 кг/га (при расходе воды 400-600 л/га), для поверхностного внесения – 1,0-1,5 кг/га один раз в 3-4 года. Известкование почв. Действие удобрений намного эффективнее при известковании кислых почв. На кислых почвах подавлена деятельность бактерий и усиливается жизнедеятельность грибов, снижается доступность для трав фосфора, молибдена и других веществ. Поэтому из травостоя выпадают бобовые и развиваются растения низкого кормового значения. Для известкования кислых минеральных почв применяют полную норму извести (4-6 т/га). Для известкования торфяников переходного типа используют известковую муку в норме 2-3 т/га. Известкование проводят осенью, весной и летом после укосов или стравливаний без заделки. 133 Улучшение воздушного режима. Для оптимального роста луговых трав воздух в почве должен составлять не менее 20% ее объема. По мере использования травостоя почва уплотняется, содержание воздуха уменьшается, снижается интенсивность газообмена. Боронование наилков после спада полых вод является необходимым мероприятием. Положительные результаты в улучшении аэрации лугов дает кротование и щелевание Обогащение и омоложение травостоя. При омоложении лугов верхний задернелый слой почвы рыхлят, используя фрезерование, дискование или неглубокую перепашку. Мелкая перепашка и фрезерование дают хорошие результаты, если в травостое есть корневищные и рыхлокустовые травы. От омоложения злакового луга путем фрезерования на второй год урожай сена повысился на 36%, а при фрезеровании с подсевом клевера – на 71%. После фрезерования луг необходимо прикатывать. В первый год при весенней обработке, чтобы компенсировать недобор урожая, подсевают однолетние травы – райграс однолетний и овес (до 50% нормы высева в чистом виде) и двулетние – донник и др. Подсев трав особенно большое значение имеет на выбитых пастбищах, сенокосах с изреженным травостоем, склонах, в поймах после удаления кустарника и мелколесья. Хорошие результаты дал весенний разбросной подсев бобовых трав с последующей перестилкой навозом (20-25 т/га). Борьба с сорными растениями и старикой. Профилактические меры борьбы. Заключаются в предотвращении заноса семян и иных зачатков сорных растений на сенокосы и пастбища. К этим мероприятиям относится использование очищенного семенного материала при подсеве, своевременное скашивание сорняков вдоль дорог и по канавам, использование перепревшего навоза для удобрения лугов и др. Косвенные меры борьбы. Состоят в создании условий, благоприятных для роста и развития ценных кормовых трав и неблагоприятных для сорной растительности. Это рациональное использование сенокосов и пастбищ, подкашивание непоедаемых остатков на пастбище, внесение удобрений, переменное сенокоснопастбищное использование угодий, смена видов пасущихся животных, правильное регулирование водного режима, известкование почв и пр. Механические меры борьбы. Прополка сорняков (ручная) дает хорошие результаты, однако это трудоемкий процесс и может 134 применяться на небольших площадях, ценных травостоях семенников, при уничтожении наиболее ядовитых отдельных растений (например, вех ядовитый и др.). Наиболее широко используют подкашивание сорной растительности. Этот прием устраняет возможность обсеменения сорняков. Подкашивание проводят весной, когда максимально использованы запасы питательных веществ в растении, 2-3 года подряд до полного исчезновения сорняков. Химические меры борьбы. При химических способах борьбы с сорняками используют в основном эфиры и соли 2,4-Д и 2М-4Х. Лучшее время для обработки – фаза розетки – начало образования побегов сорняков. Гербициды в первую очередь используют на высокопродуктивных лугах, засоренных лютиком, конским щавелем, чемерицей и др. Их можно применять и в том случае, если в травостое есть бобовые травы, находящиеся под пологом сорняков. Биологические меры борьбы еще недостаточно разработаны. Используют местные фитофаги против местных сорняков. Например, против повилики – вид гриба альтернарии, против конского щавеля – щавелевый листоед, заразихи – заразиховая мушка. Уничтожение старики. Старикой называют не использованный в предыдущем году травостой сенокосов и пастбищ. Она ухудшает качество сена и снижает полноту использования травостоя на пастбище. Комплексное проведение мероприятий поверхностного улучшения. Мероприятия поверхностного улучшения необходимо проводить в определенной последовательности. Например, бесполезно вносить удобрения на заболоченном участке или подсевать на нем ценные кормовые травы. Систему поверхностного улучшения сенокоса или пастбища разрабатывают в соответствии с их природными особенностями и культуртехническим состоянием. Учитывают также способ будущего использования угодья и экономическое состояние самого хозяйства. 3.2 Коренное улучшение сенокосов и пастбищ При коренном улучшении на месте прежнего травостоя создают новый сеяный сенокос или пастбище. Коренному улучшению подлежат угодья с плотнокустовым злаковым травостоем или с большим количеством разнотравья, осок, мхов, покрытые лесом, кустарником, кочками. Краткосрочные сенокосы и пастбища в степной зоне закладывают при невысоком плодородии почвы. При этом после 135 обработки дернина в почву вносят недостающие элементы питания или микроэлементы. В этой связи, коренное улучшение позволяет более интенсивно использовать угодья, так как урожаи кормов повышаются не менее чем в 3-5 раз. По биологическим особенностям все сеяные сенокосы и пастбища делят на однолетние и многолетние. По продолжительности использования сенокосы и пастбища делят на 3 группы: краткосрочные. Используют 2-3 года, размещают в прифермских севооборотах; среднесрочные. Используют 4-6 лет, размещают в сенокосных и сенокосно-пастбищных севооборотах; долголетние. Используют 7-10 лет и более, размещают в большинстве случаев вне севооборота. По способу использования кормовые угодья делят на сенокосные, пастбищные и сенокосно-пастбищные. В кормовых севооборотах преобладает сенокосно-пастбищное использование, а вне севооборота – пастбищное. Пастбища и сенокосы вне севооборотов периодически обновляют путем ускоренных залужений по мере вырождения травостоя. В зависимости от природных и экономических условий создают следующие сенокосы и пастбища. Краткосрочные высокоурожайные сенокосы и пастбища с большим участием бобовых трав. На этих угодьях для получения хороших урожаев используют биологический азот бобовых трав и умеренные дозы фосфорно-калийных удобрений. Высокоурожайные сенокосы и пастбища из злаковых трав. На них вносят умеренные дозы фосфорно-калийных удобрений и высокие дозы азотных удобрений (не менее 150-200 кг/га), что позволяет при пастбищном использовании получать свыше 6000-7000 корм.ед. с 1 га (содержание сырого протеина 110-130 г на 1 корм.ед.). Сенокосы и пастбища краткосрочные и длительного пользования с использованием биологического азота бобовых трав и внесением минеральных удобрений. Такие кормовые угодья создают при освоении менее плодородных почв. На них высевают злаковобобовые смеси и вносят ежегодно умеренные дозы минеральных и периодически органических удобрений или же фосфорно-калийные. Перед коренным улучшением проводят инвентаризацию природных угодий, в процессе коренного улучшения – комплекс гидротехнических, культуртехнических и агротехнических работ. 136 Пастбищный метод освоения вырубок. Состоит в том, что после уборки древесины остатки сжигают, золу разбрасывают, а поверхность между пнями боронуют в 2-3 следа дисковой бороной. Затем высевают смесь бобовых и злаковых трав. Выпас животных начинают через год. Пни елей, березы и осины сгнивают через 6-7 лет, дуба – через 9-10 лет. После этого срока при необходимости можно провести сплошное перезалужение. Удаление кочек. Коренное улучшение проводят в том случае, если кочки занимают свыше 25% поверхности участка. Кочки высотой до 15 см запахивают. Для ликвидации более крупных намечают специальные мероприятия. Мелкие осоковые кочки срезают тяжелыми дисковыми боронами и запахивают, средние уничтожают фрезерованием. При уничтожении крупных осоковых кочек их сначала измельчают фрезой и затем запахивают кустарниково-болотными плугами. Для разделки самых крупных кочек применяют спецмашины, кусторезы и бульдозеры. Уничтожение кустарника. Срезанный кустарник и мелколесье собирают в валы, кучи, штабеля и вывозят для хозяйственного использования или сжигают, если грунт минеральный. Кустарник лучше сгребать после подсыхания (через 1-2 мес. после срезки). За это время древесная масса уменьшается, а при сволакивании большая часть земли отделяется от корней. Первичная обработка почвы. Выбор технологии первичной обработки почвы определяется типом дернины, степенью ее связности и мощности, типом почвы, способом создания культурного сенокоса или пастбища и другими условиями. По мощности дернина бывает слабая (толщина до 6 см), средняя (6-12 см) и мощная (свыше 12 см). Срок первичной обработки почвы зависит от рельефа местности, типа и мощности дернины, степени разложения торфа. Лучший срок обработки почв всех типов – лето или начало осени. На лугах с маломощной дерниной в центральных и западных районах (суходольных, заливных (незаболоченных)) первичную обработку проводят осенью; на осушенных болотах и на лугах с мощной дерниной (низинные, суходольные с временным избыточным увлажнением) – летом и ранней осенью; на заливных лугах, где есть опасность размыва вспаханной осенью почвы весенними полыми водами, - весной по окончании половодья и готовности почвы для 137 обработки. Луга с слабой дерниной обрабатывают на глубину пахотного слоя 20-22 см плугами с предплужниками. Луга с мощной дерниной пашут кустарниково-болотным плугом с предварительным дискованием или фрезерованием. Мощную слаборазлагающуюся дернину, а также запаханный кустарник в течение двух-трех лет обрабатывают безотвально тяжелыми дисковыми боронами. Луга с плотной дерниной и небольшими кочками перед вспашкой дискуют тяжелой дисковой бороной БДТ-3,0. Если кочки крупные, используют фрезу. На закустаренных и закочкаренных лугах оборот пласта получается неполным. Поэтому после вспашки для выравнивания поверхности почву обрабатывают тяжелой волокушейпланировщиком. Осенью пласт дискуют в 1-2 следа дисковыми полевыми боронами на лугах со слабой дерниной и тяжелыми – на лугах с мощной дерниной. На пойменных лугах с корневищными злаками применяют фрезерование, которое проводят дважды с интервалами 7-8 дней; первое (с поднятой решеткой) на глубину 7-8 см или 10-12 см, второе (с опущенной решеткой) – на глубину 18-20 см. При фрезерной обработке в почве создается более благоприятный водно-воздушный режим. Фреза непригодна для обработки торфов с погребенной древесиной или участков с крупными древесными остатками после корчевок (диаметром более 4-5 см в верхнем слое почвы). При первичной обработке почвы до посева культур вносят основные удобрения (навоз, компосты, минеральные и зеленые удобрения), кислые почвы известкуют (удобрение лугов описано выше). Лучшие результаты получают при совместном внесении органических и минеральных удобрений. Севооборот – научно обоснованное чередование сельскохозяйственных культур и пара во времени и размещении на полях. Кормовые севообороты делят на прифермские и сенокоснопастбищные. Прифермские севообороты предназначены для выращивания сочных, силосных и зеленых кормов; сенокосно-пастбищные – многолетних и однолетних трав на сено и для пастбищного использования. В прифермском севообороте многолетние травы занимают 2 поля, однолетние – 2-4 поля, в сенокосно-пастбищном – соответственно 4-7 полей и 2-4 поля. 138 Оптимальный размер одного поля прифермского севооборота 810 га, вся площадь 50-80 га. Дальнее поле должно находиться от фермы на расстоянии не более 1 км. В прифермском севообороте целесообразно иметь 1-2 поля пропашных, 1-2 поля однолетних трав, не менее 2 полей многолетних и 1 поле зерновых с подсевом многолетних трав. В сенокосно-пастбищном севообороте площадь одного поля должна составлять не менее 20-25 га, а площадь всего севооборота – 160-200 га. Почвозащитные севообороты создают на склонах с уклонами от 2-3 до 15-160 для предотвращения размыва почвы. В них исключается возделывание пропашных культур, однолетние зерновые занимают 13 поля, многолетние травы – 5 полей. Многолетние травы в первые 2 года используют на зеленую подкормку или сено, а в последующие 3 года – на выпас. При уходе за травостоями сенокосов и пастбищ можно поддерживать их высокую продуктивность продолжительное время. Поэтому, особенно в степной зоне, целесообразно закладывать сенокосы и пастбища вне севооборота. Это экономически выгодно, так как исключаются ежегодные затраты труда и средств на залужение, меньше потребность в семенах и площадях под семенники, ниже амортизационные и текущие издержки; долголетние пастбища занимают меньшую площадь. Для получения высокой продуктивности сеяных сенокосов и пастбищ необходимо правильно подобрать смесь трав, выбрать систему удобрения, соблюдать агротехнику посева, рационально использовать угодье. Необходимо знать, что при внесении в почву минерального азота в количестве свыше 50-60 кг действующего вещества на 1 га включать бобовые в травосмеси нецелесообразно. В травосмеси на почвах, бедных усвояемым азотом и удобряемых только фосфорно-калийными удобрениями, не следует вводить азотолюбивые верховые злаки (ежа сборная, кострец безостый, лисохвост луговой). Ускоренное залужение. Широко применяют в хозяйствах, в которых испытывается недостаток в пастбищном корме или сене. При ускоренном залужении после первичной обработки целины сразу по пласту без предварительного возделывания однолетних культур высевают многолетние травы. В поймах рек на заливных луга высокого и среднего уровня эффективны фрезерование или перепашка целинными плугами. На пойменных лугах простые лядвенцо-кострецовые смеси (8-10 см 139 каждого вида на 1 га) по фосфорно-калийному удобрению за 2-3 укоса дают урожаи сена до 80 ц/га (таблица 8). Таблица 8 – Урожайность лядвенца рогатого при подсеве в дернину пойменного луга, ц/га (среднее за 1994-2003 г.г., данные У.Х.Альмишева) Варианты обработки Луг без улучшения (контроль) Подсев в дернину без обработки Боронование+прикатывание+подсев Дискование+прикатывание+подсев Фрезерование+прикатывание+подсев Отвальная Средняя урожайность сена, ц/га первые последующие 3 года 7 лет 9,2 9,4 17,1 19,2 19,0 22,5 24,3 27,3 26,4 29,1 30,7 34,8 Травосмеси более устойчивы к неблагоприятным условиям среды, так как при таком возделывании растения полнее используют питательные вещества почвы и воду. Например, основная масса корней злаковых трав располагается в верхних горизонтах почвы, а у бобовых – значительно глубже. Надземная масса их тоже располагается в разных ярусах, и поэтому в смесях углекислый газ воздуха и солнечные лучи поглощаются более интенсивно. Бобовые травы потребляют больше кальция, а клубеньковые бактерии на их корнях накапливают азот, который в дальнейшем используют злаки. По видовому составу травсмеси подразделяют на злаковые, бобовые, злаково-бобовые. По продолжительности использования – на однолетние и многолетние. Многолетние смеси подразделяют на краткосрочные (используются 1-3 года), среднесрочные (4-6 лет) и долголетние (7-10 лет). Краткосрочные смеси создают для полевых севооборотов, среднесрочные – для кормовых и сенокосно-пастбищных, долголетние – вне севооборота и для почвозащитных севооборотов. В состав травосмесей в зависимости от способа и срока использования включают злаковые и бобовые травы, различающиеся по долголетию и темпам развития в течение вегетационного периода, реакции на удобрения и содержание влаги в почве, по способам использования. 140 Многолетние травы высевают под покров однолетних культур (ячмень, овес, райграс однолетний и др.) – покровные посевы и без покрова – беспокровные посевы. Выбор способа посева определяется условиями среды и причинами производственного характера. Норма высева покровной культуры снижается на 20-25%, многолетних трав на орошаемых угодьях – на 40-50%. Многолетние травы высевают вразброс и рядами. Существует несколько способов рядового посева – узкорядный, широкорядный, гнездовой, перекрестный и др. При перекрестном способе сначала высевают семена покровной культуры, а затем поперек рядков – семена трав. Многолетние злаковые травы высевают весной, летом и ранней осенью; бобовые – весной и до середины августа. Уход за посевами трав. После дождей, чаще на тяжелых почвах, образуется корка, которую разрушают легкими катками с короткими зубьями, ротационной мотыгой, иногда зубовой бороной. Сорняки на посевах многолетних трав уничтожают опрыскиванием гербицидами или подкашиванием на высоте 10 см, когда они достигнут 25-40 см (обычно в июне). Кроме того, к мерам ухода за посевами относятся щелевание, борьба с ледяной коркой, вымоканием, выпреванием и выпиранием, удаление стерни покровной культуры, подсев трав, боронование, дискование и подкормка удобрениями. Освоение склоном под сенокосы и пастбища. При уклонах 2-30 допустимы полевые севообороты, 3-160 – почвозащитные севообороты; при больших уклонах применяют полосное ускоренное залужение. Лучшие результаты получают при совмещении полосного залужения с посадкой кулисных кустарников. Лабораторная работа 3.1 Разработка системы мероприятий по улучшению лугопастбищных угодий Занятие 3.1.1 Выбор и составление схем улучшения кормовых угодий, создание сеяных сенокосов и пастбищ Цель. Приобретение навыков в разработке системы мероприятий по улучшению естественных и созданию сеяных кормовых угодий. Материалы и пособия. Задание для разработки проекта мероприятий по улучшению и повышению урожайности кормовых угодий. Книги, с.-х. журналы, рекомендации по зонам республики. Виды трав. Таблицы. Справочные материалы. 141 Содержание. Для повышения продуктивности естественных кормовых угодий используют различные мероприятия, которые подразделяют на систему поверхностного и коренного улучшения (разделы 3.1 и 3.2 данного пособия и др. Литературы по луговодству). Порядок выполнения работы. В каждом конкретном случае использование того или иного варианта создания пастбища или сенокоса определяется почвенно-климатическими условиями, возможностями предприятия, а также специфическими особенностями участка. Исходя из этих задач, прежде всего следует решить, что целесообразнее проводить: поверхностное или коренное улучшение. И только после этого составляют перечень необходимых работ. Исходя из цели задания и на основании описания участка (местоположение, состав травостоя, культуртехническое состояние и т.д.) решают, что лучше создать в данном участке – пастбище или сенокос. Следует разработать детальный проект мероприятий по улучшению и повышению урожайности того или иного участка кормовых угодий по следующему плану (таблица 9). норма высева, кг/га Бактериальные перпаратаы, кг/га виды трав Семена для посева или подсева известь, т/га органические, т/га калийные фосфорные минеральные, кг д.в. на 1 га азотные Время выполнения Название проводимых работ Удобрения Система улучшения Тип кормового угодья и его состояние Таблица 9 – Мероприятия по улучшению естественных кормовых угодий Занятие 3.1.2 Составление травосмесей Цель. Научиться подбирать виды многолетних трав для составления травосмесей в зависимости от почвенно-климатических условий и задач использования сеяных травостоев. Рассчитать нормы высева в травосмесях в соответствии с их посевными качествами. 142 Материалы и пособия. Задание для составления травосмесей. Семена многолетних трав, возделываемые или рекомендуемые для посева по зонам республики. Характеристика семян многолетних трав, где указаны нормы высева (таблицы, рекомендации). Содержание. Всякая травосмесь, как правило, должна включать бобовые и злаковые компоненты в определенном процентном соотношении в зависимости как от почвенных, так и биологических возможностей совместимости культур (особенно по длительности сохранения желаемого компонентного состава при многолетнем использовании), а также в травосмесях злаки должны быть представлены различными биологическими группамирыхлокустовыми и корневищными, верховыми и низовыми, малолетними и долголетними. Многочисленными исследованиями установлено, что наиболее эффективны такие травосмеси, которые состоят из нескольких видов бобовых и злаковых трав: наиболее оптимальное количество видов трав в пастбищной смеси 4-5, в том числе 3 злака и один-два вида бобовых. Примерные схемы пастбищных травосмесей: клевер луговой (шалғындық қызылбас беде), кострец безостый (қылтанақсыз арпабас), клевер ползучий (шырмауық беде), тимофеевка луговая (шалғын атқонағы), мятлик луговой (шалғын қоңырбасы); клевер луговой, клевер ползучий, ежа сборная (кәдімгі тарғақшөп), мятлик луговой, лисохвост луговой (шалғын түлкіқұйрығы). На поймах: кострец безостый, лисохвост луговой, овсяница луговая (шалғындық бетеге), тимофеевка луговая, клевер ползучий. На орошаемых пастбищах: тимофеевка луговая, овсяница луговая, кострец безостый, мятлик луговой, клевер ползучий; тимофеевка луговая, ежа сборная, мятлик луговой, клевер луговой, клевер ползучий. На степных пастбищах засушливой зоны Северного Казахстана: кострец безостый, волоснец ситниковый (тарлау қияқ), житняк гребневидный (тарақша еркекшөп); люцерна голубая (көгілдір жоңышқа), кострец безостый, овсяница луговая; эспарцет песчаный (құм эспарцеті), ежа сборная, овсяница луговая. В сенокосные травосмеси рекомендуется включать, те же виды, что и в пастбищные, но, как правило, за исключением низовых растений. Надо помнить, что травосмеси должны быть специфичными для различных видов скота и соответствовать назначению сенокосов и пастбищ (таблицы 10, 12). Сеяные сенокосы и пастбища делятся на три группы: 1) краткосрочные, используемые в течение 2-3 лет; 2) среднесрочные, используемые в течение 4-6 лет; 3) долголетние, используемые в течение 7-10 лет и более. При посеве травосмесей 2-3 лет пользования 143 в них включают 2-3 вида многолетних трав, для 4-6 лет пользования 3-5 видов и для 7-10 лет пользования 5-7 видов (Андрееев Н.Г. Луговодство, М., 1981, разделы 3.1 и 3.2 данного пособия). I II III IV I II III IV I II III IV 5 8 Культурные пастбища без орошения 8 8 10 6 6 4 10 10 6 8 6 6 6 10 8 лисохвост луговой плевел многолетний овсяница луговая ежа сборная кострец безостый тимофеевка луговая клевер ползучий люцерна посевная, синегибридная клевер гибридный клевер луговой Примеры травосмеси лядвенец рогатый Норма высева каждого компонента смеси (семян 1-го класса), кг/га 8 мятлик луговой мятлик болотный Общая норма высева, кг/га Таблица 10 – Травосмеси, рекомендуемые для залужения сенокосов и пастбищ 32 4 34 33 6 36 Культурные орошаемые пастбища 8 4 6 10 8 7 8 12 4 4 12 10 8 4 10 10 6 10 6 Культурные сенокосы 10 12 8 12 8 6 10 12 10 12 10 144 6 36 31 38 34 32 34 34 32 Вид растения Масса 1000 семян, г Коэффициент приживаемости Площадь питания одного семени, см2 Таблица 11 – Характеристика семян основных видов луговых трав Клевер луговой Клевер гибридный Клевер ползучий Люцерна посевная Люцерна желтая Лядвенец рогатый Волоснец сибирский Бекмания обыкновенная Ежа сборная Виды житняка Двукисточник тростниковый Лисохвост луговой Мятлик луговой Мятлик болотный Овсяница луговая Овсяница красная Полевица гигантская Пырей бескорневищный Райграс высокий Плевел многолетний (райграс пастбищный) Тимофеевка луговая Кострец безостый 1,5-2,0 0,68-0,84 0,6-0,77 2,0-2,5 12,-1,4 1,2-1,3 3,0-3,5 0,9-1,0 0,8-1,3 0,8-1,8 0,8-1,0 0,5-0,7 0,25-0,3 0,14-0,2 1,6-1,8 1,0-1,3 0,1-0,2 2,9-3,2 2,7-3,4 2,2-2,5 0,4-0,8 3,5-4,5 0,15 0,1 0,15 0,2 0,15 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,15 0,25 0,2 0,1 0,25 6 6 4 8 6 4 10 6 8 8 6 8 3 3 8 6 3 10 10 8 4 12 145 1 Норма высева в чистом посеве, кг/га (Н) Хозяйственная годность семян, % (Х) Количество семян, высеянных в травосмеси, кг/га Надбавка на долголетие, 2550% Общая норма высева, кг/га Вид растения Процент участия в травосмеси (П) Таблица 12 – Травосмеси 2 3 4 5 I. Краткосрочные для переходного периода 6 7 1 2 3 Всего: II. Многолетние для высокоурожайных сенокосов 1 2 3 4 5 Всего: III. Многолетние для высокоурожайных пастбищ 1 2 3 4 5 6 Всего: Порядок выполнения работы. Получив индивидуальное задание, студенты составляют 3-5 травосмесей и рассчитывают нормы высева семян. Рассчитывают количество семян в травосмеси по формуле: К= ПּН, Х где К – количество семян, кг/га; Н – норма высева в чистом посеве, кг/га; П – процент участия вида в травосмеси; Х – хозяйственная годность семян, %. 146 Компонент травосмеси 1 2 3 4 и т.д. Всего 147 Норма высева при фактической хозяйственной годности семян, кг/га Норма высева при 100 %-ной хозяйственной годности семян, кг/га Масса 1000 семян, г Площадь питания, рекомендуемая для одного растения, см2 (по справочнику) Количество семян, млн/га Коэффициент приживаемости многолетних трав (по справочнику) Количество высеваемых семян с учетом коэффициента приживаемости, млн/га Масса 1000 семян, г Норма высева при 100%-ной хозяйственной годности семян, кг/га Норма высева при фактической хозяйственной годности семян, кг/га Компонент травосмеси Планируемое количество растений, млн/га 1 Планируемая площадь питания для каждого компонента травосмеси, см2 Таблица 13 – Расчет нормы высева травосмеси по планируемому количеству растений на 1 га 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 и т.д. Всего Таблица 14 – Расчет нормы высева травосмеси по оптимальной лощади питания на одно растение Записи делают по формам, указанным в таблицах 12-14. Контрольные вопросы 1. Что такое поверхностное улучшение сенокосов и пастбищ? 2. Какие луга подлежат поверхностному улучшению? 3. Что входит в комплекс культуртехнических работ? 4. Как осуществляют регулирование водного и воздушного режима? 5. Как происходит регулирование режима питания? Известкование лугов. 6. Какие мероприятия проводят для обогащения и омоложения травостоя лугов? 7. Какие существуют меры борьбы с сорными растениями и старикой? 148 4 Организация и рациональное использование сенокосов и пастбищ 4.1 Рациональное использование пастбищ С пастбищным кормом животные получают более 60% корм.ед. и около 70% переваримого протеина общего количества потребляемых кормов. Пастбищный период в степной зоне длится 130-140 дней. За это время получают 60-70% годового удоя молока. При пастбищном содержании укрепляется организм животных, они становятся устойчивыми к заболеваниям, дают крупный приплод. В зеленой траве содержится в 1,5 раза больше питательных веществ (каротина в 10 раз), чем в сене, приготовленном из той же травы. На корм.ед. пастбищной травы приходится 125-160 г переваримого протеина (потребность животных 100-105 г на 1 корм.ед.), а при повышенных дозах внесения азота или при высоком участии в травостое бобовых трав - до 200 г (в кукурузном силосе 70 г, корнях свеклы 50 г). На пастбищах с ценными бобово-злаковыми травостоями животные без подкормки концентратами могут давать среднесуточные удои 20 л. Первое стравливание продолжается не более месяца, второе начинается через 20-25 дней после первого, последующие – с промежутками 30-40 дней. Урожайность второй отавы значительно ниже первой, а третья дает не более 50-60% урожая при первом стравливании. На природных кормовых угодьях допускается 3-4 стравливания, на пойменных лугах – 4-5, в условиях оптимальной влажности почвы на культурных пастбищах – 5-6. Сеяные многолетние травы рекомендуют стравливать до высоты 4-5 см. При рациональном использовании устанавливают нагрузку пастбища, т.е. определяют, какое количество скота можно прокормить на 1 га в течение пастбищного периода. Предположим, что продуктивность культурного пастбища составляет 216 ц/га поедаемой зеленой массы, а продолжительность пастбищного периода 120 дней. Одной корове в сутки требуется 60 кг зеленого корма, а за пастбищный период – 72 ц (60 • 120). Нагрузка будет составлять 3 коровы на 1 га (216 : 72). Далее определяют площадь пастбища, необходимую для всего стада. К этой площади прибавляют 20-25% на случай низкого урожая трав. Существуют две системы использования пастбищ – пригонная и отгонная. Первая возможна в том случае, если пастбища расположены на расстоянии 0,5-1 км от скотного двора, вторая – при большой удаленности пастбищ. 149 Скот при, отгонной системе остается на пастбище в течение всего пастбищного периода. При этом на пастбище устраивают навесы для ночлега, дойки скота, а также домики для обслуживающего персонала и т.д. Способы пастьбы. Различают 3 способа пастьбы скота: вольный, или бессистемный, выпас; ротационный, или загонный (участково-загонный, участковый, порционный, или системный), выпас; пастьба на привязях. При вольном выпасе использование пастбищ или отдельных их частей не регулируется. На таких пастбищах разрастаются сорняки. Ценные травы при бессистемном использовании стравливают чаще и поэтому они быстро выпадают из травостоя. Загонная пастьба устраняет отрицательные последствия бессистемного использования пастбищ. Различают крупнозагонную пастьбу (пастбище делят на 6 загонов), мелкозагонную (на 12 загонов), порционную (мелкие загоны стравливают порциями), полосное стравливание (пастбище стравливается полосами). Для порционной пастьбы характерно стравливание загонов участками (порциями), запас корма на которых соответствуют суточной, полусуточной или даже 2-3-часовой потребности стада. Особенно эффективно порционное использование на высокопродуктивных травостоях. Для сохранения высокого урожая пастбища и хорошего ботанического состава травостоя при каждом цикле стравливания трава должна отчуждаться один раз. Отава многих трав с весны отрастает в сутки на 1-1,5 см, а затем значительно медленнее. Поэтому, чтобы она не была стравлена в данном цикле вторично, скот в загоне не следует держать больше 4-6 дней (среднем 3-4). Период первого стравливания длится 25-32 дня. При среднем пребывании животных в загоне 3-4 дня необходимо выделить 6-11 загонов (25 : 3 = 8; 25 : 4 = 6; 32 : 3 = 11; 32 : 4 = 8). При каждом последующем стравливании на неорошаемых пастбищах отавы нарастает меньше. Поэтому число загонов на них увеличивают. Исследованиями установлено, что в степной зоне пастбище следует делить на 12-16 загонов. Лучше содержать животных в загоне менее продолжительное время (2-3 дня). Для определения площади загонов можно применять и упрощенный метод. Например, корове в сутки требуется 70 кг травы, на стадо в 100 голов – 70 ц зеленой массы. Если при четырех циклах урожай поедаемой массы 200 ц/га, то за одно стравливание можно получить травы 50 ц/га. 150 При 2-дневном использовании площадь загона будет равна 70 х 2 : 50 = 2,8 га; при 3-дневном 70 х 3 : 50 = 4,2 га. Таким образом, нужно 12 или 16 загонов при 2-дневном стравливании (25 : 2 = 12,5; 32 : 2 = 16) и 8 или 10 загонов при 3дневном стравливании (указанное число загонов увеличивают на 2025% на случай неурожая трав). Площадь загона зависит от вида животных, количества их при выпасе, ширины захвата на каждую голову, урожайности пастбища, ботанического состава травостоя, поедаемости трав, продолжительности пастьбы животных в загоне, количества циклов стравливания и т.д. Плотность поголовья для различных типов пастбищ устанавливают в зависимости от их урожая. Например, если запас зеленой массы на пастбище за один цикл стравливания составляет 70 ц/га, одной корове в сутки требуется 75 кг кормовой массы, а 100 коровам – 75 ц, то разделив потребность стада (75 ц) на общий запас зеленой массы пастбища (70 ц), получим площадь загона на 100 голов на один день выпаса (1,1 га). При этом для определения нагрузки на единицу площади берут показатели между вторым и третьим стравливаниями. При определении величины загона учитывают еще ширину захвата площади каждым животным (м): взрослый крупный рогатый скот……………… молодняк в возрасте 1-2 лет………………... молодняк до 1 года…………………………. овцематки………………………..…………….... другие группы взрослых овец…………………. ягнята……………………………………………. лошади…………………………………………... молодняк……………………………………. свиньи…………………………………………... 1,5-2,0 1,0-1,25 0,5-1,0 0,4-0,5 0,3-0,4 0,2-0,3 1,5-2,0 1,5-2,0 0,5-1,25 Лучшая форма загона – вытянутый прямоугольник, одна из сторон которого в 1,5-2 раза длиннее другой. На высокопродуктивных пастбищах создают загоны квадратной формы. Пастьба на привязях проводится на хороших естественных или сеяных травостоях. Применяют для племенных быков, наиболее продуктивных коров, а также для старых ослабленных животных. Схема использования пастбища в степной зоне. Начинают использовать загоны с 15-20 мая. Первое стравливание продолжается 3-4 недели, от фазы кущения до начала цветения трав. За это время 151 используют не более 7-10 загонов, а остальные – подкашивают. Затем животных возвращают на отаву и стравливание загонов повторяют в той же последовательности. Косить травостой на нестравленных загонах начинают не позже начала цветения трав. Сенокосно-пастбищное использование угодий. Под влиянием выпаса и сенокошения по-разному изменяется растительный покров. Растения скашивают в фазе цветения – плодоношения. В этом случае развиваются нормально верховые травы, которые угнетают низовые. При пастбищном использовании создаются благоприятные условия для развития низовых трав. При сенокосно-пастбищном использовании у растений увеличивается количество корней и запасных питательных веществ. Оборудование пастбищ. Для эффективного использования пастбища его необходимо надлежащим образом оборудовать. Стойбище (тырло) – это место дойки и отдыха животных. Различают 2 вида стойбищ: скот для дойки, водопоя и отдыха пригоняют на место, где он ночует (баз); дойку и отдых животных организуют на пастбище. При организации летней стоянки скота необходимо предусмотреть следующее: навесы для дойки и укрытия животных в ненастную погоду; подсобные помещения для инвентаря, молочной посуды и т.д.; место расположения должно быть сухим, возвышенным, с небольшим уклоном, защищенным от холодных господствующих ветров. Если постоянные стоянки организовать нельзя, устраивают временные стойбища. Тогда производственные процессы (отдых или ночлег животных) проводят на одном месте 2-3 дня, но не более 4-5 дней. Частая смена места стоянки является санитарнопрофилактическим мероприятием. В местах дневного отдыха или ночлега постоянно должны находиться соль-лизунец или специальные колоды с солью. Устройство водопоев. При стойловом содержании коровы до 10 раз в день пьют воду. В пастбищный период потребность в воде меньшая. Весной при сочной траве животных необходимо поить до 34 раз, а летом в жару – до 7-8 раз. Вода должна быть без запаха, прозрачной, нежесткой (ниже 0 21 ). Сухой остаток минеральных веществ светло-серого или белого цвета не должен превышать 1000-1500 мг на 1 л воды. При организации водопоя из колодцев площадки вокруг них мостят или посыпают крупным песком, создают уклон, чтобы грязная 152 вода и осадки не затекали в колодец. Колодцы оборудуют лотками, водопойными корытами с гладкой поверхностью изнутри. Устройство прогонов. Прогоны должны быть достаточной ширины, чтобы скот не теснился и не скучивался. Ширина прогонов на 100 голов для крупного рогатого скота 20-25 м, молодняка до одного года 10-15 м, табуна лошадей 15-20 м, свиноматок с поросятами 12-15 м, для отары овец 500-600 голов 30-35 м. Устройство изгороди, использование электропастуха. При загонной системе пастьбы один загон от другого может быть отделен изгородью, древесными и кустарниковыми насаждениями, электроизгородью и др. Материал для изгородей самый разнообразный. На каждые 100 га загонов приходится 15-27 км изгороди. На огораживание культурного пастбища площадью 100 га с величиной загонов 4-5 га требуется около 2-2,5 тыс. железобетонных или 3-3,5 тыс. деревянных столбов. При двухрядном натяжении проволоки на 100 га пастбищ необходимо до 5 т однорядной колючей проволоки или 6-8 т гладкой диаметром 5-6 мм. Стоимость изгороди на 1 га пастбища 750-1000 тенге. Заслуживают большого внимания зеленые изгороди (боярышник, акацию и др.). По долговечности и эффективности зеленая изгородь превосходит все ограды, и затраты на ее устройство быстро окупаются. Использование электропастуха удешевляет организацию рациональной пастьбы, позволяет проводить порционное стравливание травостоя. Электроизгородь малогабаритна, один человек может переставить ее на другое место за 2-3 ч. Она удобна в эксплуатации и незаменима при порционном стравливании пастбищ. Стравливание пастбищ внутри загона. На пастбищах с постоянными изгородями по периметру загона животных содержат внутри него, пока не будет стравлен травостой, но не более 5-6 дней. При высоких урожаях пастбищ (50-60 ц/га зеленой массы м выше) травы часто затаптываются. В этом случае целесообразно применять порционное стравливание по загонам. Комбинированное использование пастбища различными видами животных. Разные виды животных поедают растения неодинаково, скусывают их на различную высоту от поверхности почвы: лошади и овцы – на 2-3 см, крупный рогатый скот – на 4-5 см. наиболее перетравленные пастбища при выпасе лошадей, овец и коз. Поэтому практикуется совместный выпас животных или использование пастбища последовательно различными видами скота. 153 В этом случае совместное использование пастбищ крупным рогатым скотом и овцами, крупным рогатым скотом и лошадьми позволяет увеличить их вместимость менее чем на 25%. Попеременное использование различных видов пастбищ в течение суток. С утра животных пасут на участках с более сухой растительностью, затем на более низких с влаголюбивыми травами. После полудня стравливание опять начинают с сухих пастбищ. На участках с сеяными травами вначале стравливают многолетние растения, а потом более сочные – однолетние. На люцерне или доннике в первые 3-4 дня пасут в день не более часа, причем каждый раз не более 10 мин; через 2-3 недели продолжительность выпаса увеличивают соответственно до 2,5-3,5 ч и 30 мин. При этом с утра животных пасут на природных или злаковых сеяных пастбищах, затем на посевах люцерны или донника. Режим пастбищного дня. Организация рационального содержания животных на пастбище предусматривает правильный распорядок дня: пастьбу, дойку, поение, подкормку (если требуется), отдых скота. Подсчитано, что каждый лишний километр пути, пройденный коровой к водопою или ферме, снижает ее удой на 1 л. При переходе на новый распорядок дня продуктивность животных уменьшается на 10-15% (через некоторое время восстанавливается). Основное внимание в распорядке дня уделяется режиму кормления и его кратности. Для полного насыщения на пастбище крупному рогатому скоту необходимо 7,5-8,5 ч. Это время распределяется на 3-4 периода поедания травы (коровы за день 2-3 раза ложатся отдыхать). Лошадям для полного насыщения нужно 1012 ч, овцам – 6 ч. Текущий уход за пастбищем. Весной пастбище осматривают, убирают мусор и старое сено, ремонтируют изгороди и т.п. Проводят также осмотр и очистку имеющихся водоемов для поения скота. Весной пастбище удобряют. Затем удобрения вносят после каждого стравливания. Важной мерой ухода является подкашивание несъеденных остатков. Подкашивание проводят на высоте 4-6 см дважды: после первого или второго стравливания и после третьего или четвертого. Если подкошенной массы много, ее используют на сено или силос, мало – разбрасывают по участку. От подкашивания несъеденных остатков и разравнивания кала урожаи травостоя пастбища увеличиваются на 18%, а поедаемость трав – на 35-48%. 154 Одной из мер ухода за пастбищем является подсев трав. Лучший срок подсева – ранняя весна, при выпадающих осадках бобовые можно подсевать и после стравливаний, но не позже 10-15 июля. Гигиена содержания животных на пастбище. С переводом животных на зеленый корм увеличивается опасность желудочнокишечных заболеваний. Переводить скот со стойлового содержания на пастбищное надо постепенно в течение 10-15 дней начиная с 2-3часовой пастьбы в день. Нельзя выпускать скот рано утром (пока не спадет роса), а также после дождя на бобовые травы (во избежание тимпанита). По этой причине нельзя поить скот вслед за обильным кормлением бобовыми травами. Заражение животных гельминтами в основном происходит на пастбище. В течение первых шести дней личинки и яйца гельминтов безопасны. Поэтому не следует держать скот в загоне более 6 дней. Кроме дегельминтизации пастбищ, смена загона является способом очистки их от клещей – возбудителей пироплазмоза (кровавой мочи) крупного рогатого скота. Большой вред летом причиняют пастбищные мухи. Для истребления мух шерстный покров животных обрабатывают раствором хлорофоса (0,5-1,0%), эмульсией полихлорпинена (2,0%) или суспензией метоксихлора (0,5%). После внесения удобрений или обработки гербицидами скот выпускают на пастбище не раньше чем через 12-15 дней. Орошение пастбищ. Создание орошаемых пастбищ позволяет обеспечить животных полноценным зеленым кормом в течение всего пастбищного периода. На орошаемых пастбищах потребность в выпасах сокращается в 4-5 раз по сравнению с неполивными. Размер площади орошаемого пастбища зависит от поголовья выпасаемого стада и допустимой нагрузки на пастбище. Размер участка, отводимый под пастбище, определяется формулой: ПУ (размер участка, га)=Н (норма потребление трав животными за сутки, кг) • К (количество животных, голов)•П (пастбищный период, сутки) : у (урожайность пастбища во время стравливания, ц/га) • И (коэффициент использования пастбищ, 0,50-0,65). При создании пастбища необходимо учитывать развитие животноводства на 7-10 лет и, следовательно, предусмотреть расширение площади в будущем. Форма загонов определяется конфигурацией участка и применяемыми дождевальными машинами. Рекомендуется разбивать пастбище не менее чем на 12 загонов площадью 4-5 га. Стадо в 200-250 голов стравливает одни загон в 155 течение 2 дней. Для однодневного использования половину загона отгораживают электропастухом. За пастбищный период проводят 5-6 стравливаний. Сроки и частота поливов определяются погодными условиями, типом почвы и рядом других факторов. Поливы начинают, когда температура воздуха станет выше 160 17 С. Очень раннее дождевание может привести к снижению урожая пастбищ на 25-30% в результате ухудшения теплового режима почвы. В средней полосе до первого стравливания пастбища обычно не орошают. Время дождевания после стравливания определяется ботаническим составом травостоя: злаковые поливают на 5-6-й день, когда у трав несколько сформируется ассимиляционный аппарат. Важно своевременно прекратить полив перед очередным стравливанием. Почва после полива должна достаточно просохнуть, чтобы она не уплотнялась и дернина была устойчива к вытаптыванию. Обычно хорошо растущий травостой расходует запас продуктивной влаги в корнеобитаемом слое почвы за 8-12 дней. Отрастание травы до пастбищной спелости после стравливания на орошаемых пастбищах продолжается до 24 дней. Нормы и сроки полива определяют по содержанию влаги в верхнем корнеобитаемом слое почвы (0-40 см). Поливную норму рассчитывают по формуле А.Н.Костякова: m 100 h max min , где, m – норма полива, м3/га; h – слой почвы, м; γ – плотность данного слоя, г/см3; βmax – полевая влагоемкость, %; βmin – предполивная влажность почвы, %. Орошение пастбищ на легких песчаных и супесчаных почвах при поливных нормах 300-500 м3/га можно проводить любыми отечественными машинами, не опасаясь стекания воды с поверхности почвы. На глинистых почвах (тяжелых и средних по механическому составу) применяют среднеструйные дождевальные установки или в крайнем случае дальнеструйные, но полив проводят небольшими нормами (до 200 м3/га). Зеленый конвейер. При зеленом конвейере животные в течение лета непрерывно получают зеленую массу, силос, корнеплоды и другие сочные корма. Зеленый конвейер создают на сеяных многолетних и однолетних и природных пастбищах. Порядок использования различных типов пастбищ и растений в зеленом конвейере следующий. 156 Весна: естественные и сеяные многолетние травы (первое стравливание), озимая рожь, озимый рапс и др. Первая половина лета: первая отава пастбищ и многолетних трав и вико-овсяная смесь. Вторая половина лета: отава многолетних трав на сеяных и природных сенокосах и пастбищах, вико-овсяная смесь, суданская трава. Осень: отава природных и сеяных пастбищ, отава многолетних трав. Однолетние растения зеленого конвейера в степной зоне делят на следующие группы. Озимые культуры (рожь, рапс, вика, их смеси) используют весной через 7-12 дней после отрастания в течение двух недель. Рапс, вику и их смеси используют 2-3 недели. Озимого ржа и вики за 2-3 недели до посева других озимых их можно использовать осенью и весной. Яровые культуры (яровые хлеба, вика, горох, рапс) высевают в ранние сроки. Они пригодны для стравливания через 40-45 дней после посева. Пропашные культуры (корнеплоды, кормовая капуста, топинамбур) включают в конвейер с сентября, дополняя к растениям сенокосов и пастбищ. Поля с топинамбуром вспахивают, затем на них проводят выпас свиней. Пастбищеоборот. Это система использования пастбищ и ухода за ними, при которой изменяются в определенном порядке (через год, сезон или несколько лет) сроки и способы использования пастбищ. Система использования и ухода в течение одного года называется годовым оборотом, а смена использования и ухода по годам – ротацией пастбищеоборота. Основной вид использования угодий в пастбищеобороте – чередование пастбищного использования с сенокосным. Оставлять его на обсеменение или подсевать травы и т.п. Для степной зоны рекомендуется 4-годовой пастбищеоборот с 4 полями по 5 загонов в каждом поле: 1-й год – 4-кратное стравливание начиная с весны; 2-й год – укос до цветения, одноразовое стравливание отавы; 3-й год – 4-кратное стравливание (первое – 30 мая); 4-й год – укос до цветения, стравливание отавы. 157 На продуктивных естественных и сеяных пастбищах хорошие результаты дает переменное сенокосно-пастбищное использование угодий. Составление плана использования пастбищ и устройство их территории. Для составления плана использования пастбищ и устройства их территории проводят следующие мероприятия: формируют стада по видам животных, возрасту и продуктивности; рассчитывают потребность животных в кормах на пастбищный период; проводят хозяйственную инвентаризацию пастбищ. Перед инвентаризацией изучают имеющиеся в хозяйстве карты сельскохозяйственных угодий – почвенную, гидрологическую, геоботаническую вместе с описаниями различных объектов. Если этих карт нет, описывают пастбище в натуре. закрепляют пастбищные участки за стадами. Составляют календарь стравливания пастбищ, т.е. намечают дни, в которые животные будут содержаться на пастбище и на определенное загоне; рассчитывают площадь пастбищ; разбивают пастбище на загоны; намечают мероприятия по уходу за пастбищем, вводят пастбищеоборот. Организация учета пастбищного содержания животных. По каждому стаду необходимо вести пастбищный дневник и журнал с показателями продуктивности животных. В дневнике ежедневно записывают место пастьбы, количество гектаров стравленного пастбища, число выпасаемых животных, удои, содержание жира в молоке. Живую массу взрослых животных определяют не менее 2 раз (в начале и конце пастбищного периода). Определение урожая пастбищных участков и живой массы желательно проводить в начале каждого цикла стравливания. Общие затраты на 1 год делят на количество гектаров пастбища. Затем определяют себестоимость продукции. Особенности использования пастбищ различными видами животных. Крупный рогатый скот хорошо поедает достаточно сочные мезофильные и гидрофильные растения. Лучшие пастбища для крупного рогатого скота – умеренно увлажненные суходолы и пойменные луга. Молодняк старшего возраста и взрослый нагульный скот менее требовательны к нормам, чем коровы и телята. Их следует содержать 158 рядом со скотным двором на отдельных пастбищах. Травы телятам скашивают в более ранней фазе по сравнению с коровами. Загоны для телят систематически подкармливают удобрениями, на них чаще подсевают бобовые травы. Свиньи поедают небольшое количество видов растений и только в молодом состоянии. Это травы из семейств Сельдерейные, Бобовые, Мятликовые, Капустные. Хорошо едят клубни и корневища. В рационе свиней большой удельный вес занимают концентрированные корма. Для выпаса свиней выбирают травостои с большим содержанием бобовых трав. В зеленый конвейер для свиней включают бобовые травы, рапс, кормовую капусту, корнеклубнеплоды и др. Пастбища должны располагаться для подсосных маток не дальше 0,5 км от скотного двора, хряков – 2 км, супоросных маток и поросятотъемышей – 1 км, холостых маток откормочного и ремонтного молодняка – 1,5 км. Для выпаса свиней объединяют в следующие группы: холостые и супоросные матки до 2 мес; подсосные и супоросные матки на 3-4-м мес; отъемыши и ремонтный молодняк; откормочный молодняк. Продолжительность дневной пастьбы маток с поросятами 3-4 ч, остальных групп – 7-10 ч, лучше в утренние и вечерние часы. Когда свиньи начинают рыть землю, их удаляют с пастбища. Пастбища для лошадей создают на сухих лугах с ровной поверхностью (при влажной почве и эластичной дернине копыта у лошадей становятся непрочными). В лесной зоне распространено конюшенное содержание (зимой лошадей содержат в конюшне, летом – на пастбище). Жеребцов и жеребчиков летом кормят сеном, концентратами и пасту в загонахлевадах площадью от 0,75 до 2-3 га. Высота столбов над землей 1,5 м, расстояние между столбами 6 м. Проволоку крепят тремя рядами на 50, 95 и 140 см от земли. Лабораторная работа 4.1 Приемы создания и эффективного использования культурных пастбищ Занятие 4.1.1 Регулирование основных факторов формирования продуктивности естественных и культурных пастбищ Цель. Научиться получать запланируемую урожайность на основе регулирования светового, водного и пищевого режимов, знать 159 и применять основные законы земледелия применительно к условиям естественных и культурных пастбищ. Материалы и пособия. Задания по регулированию светового, водного и пищевого режимов для получения запланируемую урожайность пастбищ. Вспомогательные таблицы – поступление фотосинтетически активной радиации (ФАР), коэффициенты использования солнечной энергии травами, влагообеспеченность травостоев (т/га), коэффициенты водопотребления. Счетная техника. Справочные литературы. Содержание. Планирование урожайности – важная проблема современной агрономической науки и практики. Необходимое условие успешного выполнения задачи – знать и применять основные законы земледелия: закон равнозначимости, или незаменимости, факторов – для нормальной жизнедеятельности трав исключение какого-либо, даже незначительного фактора не может быть ничем компенсировано; закон ограничивающего фактора, или закон минимума, - всякие дополнительные затраты без учета фактора, находящегося в минимуме, не могут дать должного эффекта; закон минимума определяет систему земледелия, способы обработки почвы, проведение мероприятий по осушению и орошению лугов; закон возврата – для поддержания плодородия почвы в нее необходимо вносить питательные вещества, потребляемые травами на создание урожая; правильно определенные дозы удобрений способствуют прогрессивному повышению плодородия почвы и определяют возрастающую по спирали эффективность одних и тех же удобрений; закон оптимуми, или закон совокупного действия факторов, наивысшую продуктивность растений обеспечивает только оптимальное соотношение разнообразных факторов; при разработке технологических карт в хозяйствах следует учитывать конкретные условия луга и на основе этого планировать систему удобрения, сроки посева, норму высева семян и т.д.; закон критического периода луговых трав по отношению к фосфору – если растения в начале развития перенесли фосфорное голодание, то формирование высокого урожая даже при хорошей обеспеченности фосфором в последующий период уже невозможно; закон физиологических часов – в зависимости от продолжительности светового дня и интенсивности освещения ускоряется или замедляется развитие растений; 160 закон регуляторной системы растений – травы беспрерывно реагируют на изменение внешней среды; наивысший урожай можно получить лишь в том случае, когда условия среды соответствуют биологическим особенностям растений, обусловленным генотипом. Это должно учитываться при районировании сортов и видов трав. Поливы и подкормки травостоев следует осуществлять по сигналу, поступающим от растений. Применительно к травостоям нужно учитывать следующие показатели: приход фотосинтетически активной радиации (ФАР); коэффициент использования солнечной энергии травами; влагообеспеченность травостоев (т/га); коэффициент водопотребления их; урожай, который может быть получен за счет влагозапасов почвы и прихода солнечной энергии (т/га); количество воды, необходимое для получения запланированной прибавки урожая, то есть оросительная норма (м3/га); уровень эффективного плодородия почвы (количество N, P2O5, K2O на 100 г почвы, кг/га); коэффициент использования питательных веществ из почвы (%); вынос элементов питания с планируемым урожаем (кг/га); уровень урожая, который может быть получен за счет эффективного плодородия почвы (т/га); коэффициент использования питательных веществ минеральных удобрений (%); планируемая прибавка урожая, для получения которой потребуется внести питательные вещества с минеральными удобрениями (кг/га). Например, в условиях Северного Казахстана за период майсентябрь приход на га площади ФАР составляет 13,8-14,7 млрд. кДж энергии, в том числе при температуре воздуха больше +10 0С – 12,613,0 млрд. кДж/га. Здесь же за вегетационный период развития многолетних трав приход ФАР в среднем составляет 13,4-14,7 млрд. кДж энергии га. Потенциальная продуктивность биологической массы по приходу ФАР можно определить по следующей формуле: У=QФАР • К/100 • С, где У – потенциально возможная продуктивность абсолютно сухой биомассы, кг, ц/га; QФАР – приход ФАР за период роста и развития культур, кДж/га; К – коэффициент использования ФАР, %; С – необходимая энергия ФАР для формирования единицы продуктивности кДж/кг (для Северного Казахстана этот показатель в среднем равен 16,75 тыс. КДж/га). Если мы примем, что коэффициент использования ФАР 1,5%, а приход ФАР=14,5 млрд. кДж/га, тогда возможная продуктивность трав будет равна У=14,5 млрд. кДж/га • 1,5%/16,75 тыс. кДж/га • 100 = 12985 кг, или 129,8 ц/га. Но ограничивает сбор таких урожаев влагообеспеченность. По средним 161 многолетним данным, в условиях Павлодарской области выпадает 260 мм осадков, или 2600 т/га. Из них около 30% (780 т/га) приходится на непроизводительные расходы, на сток при таянии снега и испарение с поверхности почвы. Следовательно, запасы продуктивной влаги равны 1820 т/га. Разделив этот показатель на коэффициент водопотребления агрофитоценозов пастбищ (600), получают величину возможного урожая сухого вещества за счет влагозапасов почвы (1820 : 600 = 3,03 т/га). Затем рассчитывают оросительную норму на планируемую прибавку урожая. Допустим, планируемый сбор сухого вещества равен 6 т/га, тогда прибавка урожая составит 2,97 т/га (6 – 3,03 = 2,97). Умножением прибавки урожая на принятый коэффициент водопотребления определяют оросительную норму. В нашем примере она равна 1782 м3/га (2,97 • 600 = 1782). Приняв коэффициент использования поливной воды равным 0,8, получают окончательную оросительную норму (1782 : 0,8 = 2227,5 м3/га). При закладке культурного пастбища с планируемым урожаем 5 т сухого вещества с 1 га делают следующий расчет: вынос питательных веществ на 1 т сухого вещества трав составляет 30 кг азота, 6,5 кг фосфора и 25 кг калия, на планируемый урожай 5 т сухого вещества возможный вынос составит: 150 кг азота (5 • 30), 32,5 кг фосфора (5 • 6,5) и 125 кг калия (5 • 25). Некоторую часть питательных веществ растения усваивают из почвы, за вычетом которых определяют потребность трав в элементах питания минеральных удобрений. Таким образом, в данном случае требуется 120 кг азота, 9,5 кг фосфора и 94 кг калия (таблица 15). Таблица 15 - Средние данные для расчета доз удобрений на планируемый урожай кормовых культур Культуры Эспарцет Кострец безостый Люцерна Житняк Вынос на 1 ц сена, кг N 2,5 1,4 Р2О5 0,5 0,2 2,6 1,3 0,6 0,2 Коэффициент Коэффициент использования из использования из почвы удобрений K2O N Р2О5 K2O N Р2О5 K2O 1,3 0,7 0,15 0,10 0,6 0,15 0,4 1,1 0,7 0,12 0,10 0,6 0,20 0,4 1,5 1,05 0,8 0,7 162 0,15 0,20 0,08 0,04 0,6 0,6 0,20 0,15 0,4 0,4 Например, в Северном Казахстане требуется определить дозу внесения двойного суперфосфата под люцерну при следующих условиях: -планируемый урожай сена – 22 ц/га; -содержание Р2О5 в почве – 1,5 мг на 100 г (по Мачигину); -пахотный слой почвы – 0,25 м; -в двойном суперфосфате содержится 50% Р2О5; -объемная масса почвы – 1,2 г/см3. Рассчитывается содержание доступного доля растений фосфора в пахотном слое почвы по формуле: П=n•d•h•100, где П – содержание доступного для растений фосфора (Р2О5) в пахотном слое почвы, кг/га; n – содержание доступного для растений фосфора по Мачигину, мг на 100 г почвы; d – объемная масса почвы, г/см3; h – пахотный слой, м. Значит П =1,5•1,2•0,25•100=45 кг/га. Рассчитывается вынос фосфора планируемым урожаем по формуле: В = УּК, где В – вынос фосфора планируемым урожаем, кг/га; У – планируемый урожай зерна, ц/га; К – вынос фосфора на 1 ц зерна, кг. Значит В = 22ּ0,6=13,2 кг/га. Расчет доз по потребности проводится по формуле: Ny = У•В/К, где Ny – потребность в азоте, кг/га; У – планируемый урожай, ц/га; В – вынос азота 1 ц зерна, кг; К – средний коэффициент использования азота из удобрений. Пример – на выщелоченном черноземе после кукурузы планируется получить урожай 25 ц/га. Потребность в азоте составляет: Ny = 25•4,5/0,7. Для облегчения работы по составлению системы удобрения рекомендуется формула: Д = (100ּВ) - (ПּКп) СּКу где Д – доза удобрения, кг/га; В – вынос элементов минерального питания с планируемым урожаем, кг/га; П – питательные вещества почвы, кг/га; Кп – коэффициент использования питательных веществ из почвы, %; Ку – коэффициент использована питательных веществ из удобрений, %; С – содержание действующего вещества в удобрении, %. Исследования показали, что для получения запланированных урожаев 40-50 т зеленой массы с 1 га на почвах среднего плодородия необходимо ежегодно вносить на 1 га 200-250 кг азота, 60-80 кг фосфора, 100-120 кг калия. Эффективным средством, от которого зависит получение гарантированно высоких урожаев на пастбищах при любых погодных условиях, является орошение. Оно также способствует более 163 равномерному распределению пастбищного корма по циклам стравливания, влияет на лучшее усвоение травами питательных веществ из почвы и удобрений, улучшает микроклимат. Расчет оросительной нормы. Оптимальные условия лугопастбищных трав создаются при влажности почвы 70-85% наименьшей влагоемкости. Необходимость полива и величину оросительной нормы, то есть количество воды, требуемой для восполнения сезонного дефицита влаги, определяют по уравнению водного баланса. В упрощенном виде его можно записать так: Е = Р ± ∆W + M + I – O, где Е – суммарное водопотребление, то есть испарение воды растениями и почвой за вегетацию, м3/га; Р – количество осадков за вегетацию, м3/га; ∆W – изменение влагозапасов почвы, м3/га, рассчитывается как разница между содержанием воды в почве в весенний период и в конце вегетации (обычно в слое не менее 0-100 см); М – оросительная норма, м3/га; I – приток грунтовых вод, м3/га; О – отток в грунтовые воды, м3/га. Преобразуя данную формулу, получаем: М = Е – Р ± ∆W – I + O. Значить, величина оросительной нормы это разница между расходными (суммарное испарение, отток грунтовых вод) и приходными (осадки, приток грунтовых вод) статьями водного баланса. Суммарное водопотребление наиболее точно устанавливают при использовании лизиметров. В практике его можно рассчитать на основании коэффициента водопотребления, то есть количества воды, расходуемого травостоем на образование 1 т сухого вещества. Количество осадков определяют как среднемноголетнее за вегетационный период. Поскольку вегетация трав продолжается фактически все теплое время года, то обычно берут среднемноголетние данные за 6 мес. – с последней декады апреля до второй (включительно) декады октября. При более точных расчетах следует принимать во внимание только эффективные осадки (более 5 мм в сутки). Показатель ∆W представляет собой разницу между весенним запасом воды в расчетном (корнеобитаемом) слое и остатков воды в данном слое в конце вегетации на орошаемых пастбищах. Количество доступной влаги можно рассчитать, вычитая из запаса воды в почве, который она способна удержать в состоянии полного насыщения (при 100% НВ), количество воды в ней при влажности, соответствующей разрыву капилляров. Эта разница характеризует активный запас влаги в почве. Она зависит главным образом от механического состава почвы и содержания в ней гуминовых веществ. 164 Приток грунтовых вод при расчете оросительных норм принимают во внимание, если они находятся на глубине 2 м от поверхности почвы и менее. Использование их растениями также зависит от механического состава почв. Отток в грунтовые воды, или вертикальная фильтрация, происходит при избыточном увлажнении верхнего слоя почвы. Расчет поливного режима. Поливной режим представляет совокупность норм, сроков и числа поливов. Сроки (время) полива устанавливают различными методами. Чаще всего необходимость полива трав определяют по состоянию влажности почвы в корнеобитаемом слое (0-30 или 0-40 см). Обычно очередной полив культурных пастбищ проводят спустя 2-3 дня после стравливания травостоя. Межполивной период длится 7 дней и более в зависимости от состояния влажности почвы, которая должна поддерживаться на уровне не ниже 70% НВ. Точно время полива можно установить, исходя из физиологического состояния растений. В связи с этим в последнее время сроки поливов трав стали диагностировать по показателю концентрации клеточного сока, которая связана с водным режимом почвы. С увеличением влажности почвы концентрация клеточного сока снижается и ростовые процессы в растениях протекают более интенсивно. Оптимальная концентрация клеточного сока у злаковых пастбищных трав в молодом возрасте 2-4%. По мере иссушения почвы она возрастает до 10-12% и выше. Сигналом для полива можно считать концентрацию клеточного сока 4,5-5%, что соответствует влажности почвы 70-75% НВ. Таблица 16 – Оросительные и поливные нормы для пастбищ Норма воды, м3га Число оросительная поливная поливов Суходолы, склоны балок 1500-1800 300 5-6 Поймы малых рек, днища балок, 1200-1500 300 4-5 прирусловая пойма средних и крупных рек Низинные луга, центральная 900-1200 300 3-4 пойма средних и крупных рек На культурных пастбищах при 1090-1610 230-270 4-7 поддержании влажности среднесуглинистой почвы не ниже 7085% НВ Местоположение 165 Таблица 17 – Основные условия, определяющие способ и технику полива культурных пастбищ Тип поливной машины Допустимый уклон участка, микрорельеф 1 2 Широкозахват0-0,02 ные дождеваль- (0,05); ные машины спокойный (типа ДДА-100 МА и ДМУ-А229-32, «Фрегат») Дальнеструйные 0-0,01; дождевальные различной агрегаты (типа сложности ДДН-70) Среднеструйные дождевальные установки (типа ДКШ-64 «Волжанка») 0-0,2; хорошо выровненный Стационарные До 0,05; дождевальные различной системы с сложности дальнеструйными насадками с использованием естественного и искусственного напора Характерис- Полив- Факторы, тика почвы и ные ограничискорость норвающие впитывания в мы, примене3 первый час, м га ние см орошения 3 4 5 Суглинистые, 100Скорость легкосугли600 ветра более нистые, 5-7 м/с, супесчаные, засоление песчаные; 5почв, 15 и более близкое залегание засоленных грунтовых вод То же 100Скорость 600 ветра более 2-2,5 м/с, засоление, размыв почвы Тяжелосугли- 100То же нистые, 600 суглинистые, легкосуглинистые; 5-15 и менее Суглинистые, 50-600 Скорость легкосуглинис ветра более тые, 5 м/с супесчаные, песчаные; 515 и более 166 Поливную норму определяют по формуле: М = (В – В1) • А • Н • 100; где М – поливная норма, м3га; В – влажность почвы, равная уровню НВ, %; В1 – влажность почвы до полива, %; А – объемная масса почвы, м3/т; Н – толщина корнеобитаемого слоя, м. Пример. Если влажность слоя почвы толщиной 0,4 м до полива была 20%, уровень влажности при НВ – 25% и объемная масса почвы – 1,3 м3/т, то поливная норма будет равна: М = (25 – 20) • 1,3 • 0,4 • 100 = 260 м3га. Сумма всех поливных норм за вегетационный период составит фактическую оросительную норму. На практике можно использовать данные таблиц 16 и 17. В аридной зоне культурные пастбища невозможны без стабильного орошения. В травостое с преобладанием люцерны вносят в основном только фосфорно-калийные удобрения с повышенными нормами фосфора. На злаковых травостоях при орошении в указанной зоне нормы внесения азота достигают 400-600 кг д.в. на 1 га, за счет чего продуктивность пастбищ возрастает до 15-20 тыс.корм.ед. с 1 га. Особое место занимают профилактические мероприятия, проводимые против засоления. При этом в некоторых случаях на культурных пастбищах применяют механическое, промывное и химическое (гипсование) рассоление почв. Порядок выполнения работы. Студент получает индивидуальное задание по планированию урожайности пастбищ в зависимости от светового, водного и пищевого режимов. Использовая формулы и вспомогательные табличные материалы, описанные в содержании, студент рассчитывает планируемую урожайность искусственных пастбищ по поступлению ФАР. Использовая формулы и вспомогательные табличные материалы, описанные в содержании, студент рассчитывает оросительную и поливную нормы, количество и сроки полива. Использовая формулы и вспомогательные табличные материалы, описанные в содержании, студент рассчитывает необходимую дозу внесение азота, фосфора, калия и суммарные количества удобрений для получения планируемую урожайность. Занятие 4.1.2 Организация культурных пастбищ на природных и искусственных кормовых угодиях Цель. Освоить методику расчета потребности скота в зеленом корме. Определить нагрузку на пастбище, число и размер загонов. Научиться производить расчет потребности в материалах для огораживания пастбищ. Определить поступление зеленой массы в 167 течение пастбищного периода. Научиться составлять календарь стравливания пастбища и пастбищеоборот. Составить сводный баланс зеленых кормов на пастбищный период. Материалы и пособия. Задания по поголовью скота и площадям естественных лугов. Вспомогательные таблицы – поступление зеленого корма по месяцам и циклам стравливания, поедаемость травы, коэффициенты перевода травы на сено. Счетная техника. Справочная литература. Содержание. Пастбищный тип летнего кормления скота используется со времени его одомашнивания. Это объясняется высокой питательностью пастбищного корма. Трава содержит все питательные вещества, необходимые для хорошего развития и высокой продуктивности животных, включая большое количество протеина, витаминов, микроэлементов и т.д. Трава является дешевым кормом. Пастбища являются главным поставщиком зеленого корма для молочного стада страны, обеспечивая 60-80% летней потребности в пастбищной траве. Однако продуктивность естественных пастбищ невысокая и отрастание травы на них в течение вегетационного периода неравномерное, что связано с цикличностью в онтогенезе луговых трав и зависимостью от погодно-климатических условий. Указанные недостатки летнего кормления молочного и мясного скота на естественных угодьях удается устранить лишь путем создания в каждом хозяйстве культурных пастбищ. Культурные пастбища – это высокопродуктивные кормовые угодья, которые при сооветствующем уходе, внесении удобрений и рациональном использовании способны обеспечивать максимальный сбор дешевых высококачественных кормов. Культурные пастбища можно создавать на различных типах природных кормовых угодий. Продуктивную площадь пастбищ определяют, исходя из планируемой урожайности. На неорошаемых пастбищах на одну корову, как правило, отводят 0,5-0,7 га. При орошении площадь сокращают до 0,25 га для коров и до 0,1 га для молодняка крупного рогатого скота. При закладке пастбищ необходимо предусматривать возможность расширения их в последующие годы в соответствии с плановым ростом поголовья скота в хозяйстве. Продуктивность пастбищ поддерживается благодаря наличию в травостое таких улуговых трав, которые способны быстро отрастать после стравливания и давать устойчивый выход зеленой массы в течение всего пастбищного периода. При использовании загонной 168 системы пастьбы повышается энергия кущения злаковых трав, особенно низовых. Выпас в полупустыне и пустыне играет большую положительную роль в семенном возобновлении растений, способствуя осыпанию созревших семян и одновременной заделке их в почву. Большое значение имеет установление оптимальных сроков стравливания на пастбище. При частом стравливании растения лишаются прежде всего листьев, в результате чего резко снижается быстрота накопления запасных веществ в подземных органах, травы уходят под зиму без необходимого запаса питательных веществ. Однако при редких стравливаниях растительность перерастает, грубеет, в результате чего плохо поедается скотом, и, следоватльно, не полностью используется травостой пастбища. При определении сроков и числа стравливаний необходимо следить за степенью наиболее полного использования травостоя скотом. На большинстве пастбищ первое стравливание должно продолжаться не более 30 дней, второе можно начинать через 20-25 дней после первого, а последующие – через 30-40 дней. Урожай второй отавы значительно ниже по сравнению с первой, а третья отава в лучшем случае дает 50-60% урожая первого стравливания. При орошении и удобрении продуктивность по циклам стравливания выравнивается. Следует проводить 5-6 стравливаний за пастбищный сезон. Если пастбищные участки не могут быть использованы своевременно, их надо скашивать. Чтобы правильно организовать выпас скота, необходимо знать емкость пастбищ (нагрузка), то есть определить, какое количество голов скота можно прокормить на гектаре данного пастбища в течение всего пастбищного периода. Емкость пастбища можно определить достаточно точно, учитывая продуктивность пастбища, суточную потребность одного животного в пастбищном зеленом корме и продолжительность пастбищного периода в днях. Суточная потребность в зеленом корме для различных видов животных следующая (кг на одну голову): коровы – от 60 до 90, молодняк крупного рогатого скота старше одного года – 30-40, молодняк до одного года – 15-25, овцы – 6-8, ягнята – 2-3, лошади – 30-40. Продолжительность пастбищного периода в различных зонах в среднем составляет: в лесной зоне – 140-150 дней, в лесостепи – 160200, в степи – 180-200 дней. 169 Пример расчета емкости пастбища. Предположим, что продуктивность пастбища составляет 40 т зеленой массы с 1 га, продолжительность пастбищного периода – 150 дней. Одной корове требуется в сутки 60 кг зеленого корма, следоватлеьно, на весь ּ150) = 9 т. Емкость пастбищный период необходимо: (0,06 т пастбища составит: 40 т : 9 т = 4,4 коровы на 1 га. Таким образом, одной корове потребуется в течение пастбищного сезона 0,22 га пастбища. Зная размер площади для одной коровы, легко определить площадь пастбища, необходимую для всего стада. Исследованиями установлено, что молочное стадо крупного рогатого скота на культурном орошаемом пастбище удовлетворяет свою потребность в корме за 8-9 ч чистого выпасного времени, то есть времени пребывания животных на пастбище с вычетом времени на перегоны к скотному двору, водопою или месту отдыха. В связи с этим следует иметь в виду, что 12-16-часовая или круглосуточная пастьба, практикуемая на естественных низкопродуктивных угодьях, не должна механически применяться на орошаемых культурных пастбищах. Ежегодное использование пастбищ в одни и те же сроки на выпас может быть одной из причин снижения их продуктивности и ухудшения ботанического состава травостоя. На таких пастбищах, особенно при неправильном их использовании, выпадают наиболее ценные в кормовом отношении травы, замещаясь сорняками. Обяъсняется это тем, что неправильное использование пастбища нарушает нормальный ход накопления и расходования травами питательных веществ. При раннем ежегодном использовании пастбищ их продуктивность резко снижается. Пастбищеоборотом называется такая система использования пастбищ и ухода за ними, при которой изменяются в определенном порядке (через год, сезон или несколько лет) сроки начала использования пастбищ (таблицы 18, 19, 20, 21). На основе продуктивности травостоя и оптимального времени его использования разрабатывают календарь стравливания пастбищ, что дает возможность построить схему чередования и использования отдельных загонов или участков больших загонов по годам. Затем с учетом мероприятий по уходу устанавливают пастбищеоборот для данной зоны и типа пастбищ. 170 Таблица 18 – Ориентировочный урожай пастбищной травы по месяцам при загонно-участковом использовании (в % ко всему урожаю) октябрьноябрь Низинные и заливные центральной поймы лесной зоны Лесостепные склоновые европейской части СНГ на черноземных почвах с преобладанием мятлика лугового, овсяницы степной, пырея Злаково-разнотравные комплексные лесостепи азиатской части СНГ Ковыльно-типчаковые степи Нижнего Поволжья и Республики Казахстан Пырейные и острецовые залежи Нижнего Поволжья и Республики Казахстан Типчаково-полынные полупустыни Полынно-эфемеровые пустынных предгорий Киргизской и Казахской Республики сентябрь - август Лесные июль - июнь Суходольные лесной зоны май Наименование типов пастбищ март-апрель Месяцы 1520 515 3040 3050 1525 2530 1520 1015 1015 510 - - 1015 2535 2530 1525 1015 - 510 3040 2535 510 - 1015 510 - 1015 3040 2535 1020 510 - 1015 4550 2025 0-5 - 515 510 0-5 4050 2535 510 - 1015 010 1030 3040 - - - - 3050 1530 1520 - - - 2030 3040 171 - 5 4 6 5 7 6 8 7 XII нс нс с нс нс нс 4 3 XI IX нс 8 3 2 X VIII 2 1 VI нс нс нс с 8 нс нс нс 7 8 нс нс 6 7 8 нс 5 6 7 8 4 5 6 7 3 4 5 6 2 3 4 5 1 2 3 4 с 1 2 3 нс с 1 2 V 8 7 6 5 4 3 2 1 с нс нс IV 1 2 3 4 5 6 7 с 1 2 3 4 5 6 нс с 1 2 3 4 5 нс нс с 1 2 3 4 нс нс нс с 1 2 3 8 нс нс нс с 1 2 7 8 нс нс нс с 1 6 7 8 нс нс нс с 5 6 7 8 нс нс нс 4 5 6 7 8 нс нс 3 4 5 6 7 8 нс III Первый Второй Третий Четвертый Пятый Шестой Седьмой Восьмой Девятый Десятый Одиннадцатый Двенадцатый Тринадцатый II Загон I Год использования VII Таблица 19 – Схема пастбищеоборота для лесной зоны (по И.В.Ларину, 1964) 1 с Примечания. 1. В практике иногда целесообразны более короткие и простые пастбищеобороты, поэтому количество загонов для пастбищеоборота условно сдваивается. 2. Цифры 1, 2, 3 и т.д. указывают на очередность использования загонов под выпас скота с весны в соответствующем году. 3. «нс» - использование загонов под сенокошение в нормальные сроки. 4. «с» - оставление участков для обсеменения и позднего скашивания или стравливания после обсеменения или же сбора семян. При правильной организации пастбищного хозяйства важное значение имеет система содержания скота на пастбищах. Если от пастбища до скотного двора не более 2 км, скот на ночлег и дойку, а иногда и на водопой пригоняют на ферму. Если пастбище расположено от фермы на расстоянии более 2 км, скот угоняют на весь пастбищный период, и в течение этого срока животные находятся на отгоне (в лагере). 172 Таблица 20 – Схема пастбищеоборота для сухой степи Год использования Первый Второй Третий Четвертый Пятый Шестой Седьмой I 2 3 4 1 о с 2 Участок III IV 4 1 1 о о с с 2 2 3 3 4 4 1 II 3 4 1 о с 2 3 V о с 2 3 4 1 о VI с 2 3 4 1 о с Примечания. 1. Цифры 1-4 указывают на очередность использования участков с весны в соответствующем году. 2. «о» означает, что в соответствующем году участкам предоставляется «отдых», а «с», что травостой участков скашивают на сено. Таблица 21 – Примерная схема пастбищеоборота для пустыни Год использования Первый Второй Третий Четвертый I Весна » Зима » Пастбищный участок II III Зима Лето » » Весна Осень » » IV Осень » Лето » Водопои играют важную роль при организации пастбищного содержания скота. Лучшие водопои – чистые реки и ручьи, а также родники и пруды с проточной свежей водой. Если на пастбище нет естественных водопоев, то воду подводят в специальные колодцы или подвозят в цистернах, оборудованных автопоилками. Средняя норма потребления воды в день на одну голову составляет: крупного рогатого скота и лошадей – 45-50 л, молодняка в возрасте 1-2 года – 25-35, молодняка моложе одного года – 10-15, овец и коз – 3-5, ягнят – 1-2 л. Однако потребность животных в воде сильно меняется по отдельным сезонам и в зависимости от погоды. Особо важное значение имеет водоснабжение в полупустынной и пустынной зонах. Зеленый конвейер должен полностью удовлетворять потребность скота в зеленом корме в течение всего пастбищного периода. 173 Расчет баланса зеленого корма производят следующим образом: определяют необходимое количество кормовых единиц, требующихся для стада; высчитывают валовой сбор травы со всей площади и переводят его в кормовые единицы; валовой сбор кормовых единиц распределяют по месяцам; выявляют нехватку корма и планируют, за счет каких культур зеленого конвейера можно восполнить ее. Расчет календарного плана ведут по циклам стравливания пастбищ. Определяют календарные сроки и длительность первого цикла стравливания. Далее подсчитывают необходимое количество травы (т/га), получаемое за первый цикл. Затем рассчитывают необходимую площадь для первого стравливания. Если получается избыток площади, то в районах с влажным климатом избыточную площадь скашивают на сено или силос, а скот во вто рой половине лета выпасают по отаве. В районах с сухим климатом во второй половине лета скот пасут на избыточной площади. Если расчетная площадь больше площади пастбищ, то делают перерасчет: определяют фактическое количество травы (за первый цикл), переводят его в кормовые единицы и делят на число дней стравливания. Выявляют количество недостающего корма и планируют, за счет каких культур зеленого конвейера можно восполнить его. Во втором и последующих циклах стравливания используют ту же площадь пастбищ и расчет ведут в обратной последовательности: от размера площади к количеству корма. Дополнительные площади рассчитывают отдельно. Таблица 22 – Схема зеленого конвейера для крупного рогатого скота Угодье и культура Естественные бища Силос присельские Время посева или заготовки паст- Озимая рожь или озимый ячмень в смеси с озимой викой Естественные летние пастбища Силос, заготовленный на летних пастбищах 174 Прошлого года Осень прошлого года 25-30 мая – 10 июня Срок использования начало 1/V конец 10/VI 1/V 10/V 15/V 10/VI 10/VI 15/VIII 10/IX 10/IX Продолжение таблицы 22 Отава естественных сенокосов последнего года использования Отава сеяных сенокосов Кормовая капуста, брюква, свекла, тыква, кабачки, морковь и др. Отава естественных присельских пастбищ - 10/IX 30/IX 10 мая10 июня - 10/IX 1/IX 30/IX 1/XI 10/IX 10/X Таблица 23 – Коэффициент для перевода массы сена в массу зеленой травы и наоборот Тип луга или травостоя Коэффициент перевода Суходолы абсолютные (мелкотравные) 2,5-3,0 Суходолы нормальные 3,0-3,5 Низинные, лесные, сеяные многолетние на суходолах 3,5-4,0 Пойменные, болотные, сеяные, многолетние на 4,0-4,5 поймах, низинных лугах и осушенных болотах Суходолы абсолютные 20 55 - 15 10 Суходолы нормальные 15 35 25 15 10 Суходолы временно избыточного 15 35 25 15 10 увлажнения Низинные долинные 10 35 25 20 15 Низинные сырые - 35 25 20 20 Низинные заболоченные 12 35 21 15 17 Лесные неулучшенные 18 32 23 21 6 Лесные улучшенные 10 30 30 15 17 Пойменные – прирусловая и центральная 5 35 30 15 10 поймы высокого уровня Культурные пастбища 12 25 25 18 15 175 Октябрь Сентябрь Август Июль Тип луга Июнь Май Таблица 24 – Поступление зеленого корма по месяцам, % общего урожая 5 5 5 Таблица 25 – Выход поедаемой зеленой массы по циклам стравливания на разных типах лугов, % валового сбора Тип пастбищ I 46 36 45 41 20 Суходолы Низинные Лесные Заливные Отава заливных сенокосов Отава сеяных трав Культурные пастбища Цикл стравливания II III IV 32 22 30 23 10 35 20 9 27 23 70 30 50 30 23 23 21 V 20 13 Таблица 26 – Поедаемость травы Тип луга Суходолы абсолютные Суходолы нормальные Низинные Лесные неулучшенные Лесные улучшенные Пойменные луга высокого уровня Пойменные луга среднего уровня Пойменные луга низкого уровня Культурные пастбища 176 Поедаемой травы, % валового сбора 50-60 60-70 60-80 50-60 60-70 60-80 70-85 70-85 80-90 в ц с 1 га конец в ц с 1 га в% 15/IX 31/ X 6 20 - - - - 100 - - - - - - - - 80 50 1/VII 48 30 40 67 1/IX 20/ VII 1/ XI 20 33 1/ IX - Степная зона 20/ 24 80 V - 1/V Вторая половина августа Прошлых лет - 5/V 25/ V 125 15/V 5/ VI 1/ VII 1/VI в% конец начало 60 Срок посева в% Естественные пастбища ИспольТретий Использовано срок зовано зеленой использо- зеленой массы вания массы в ц с 1 га 160 Второй срок использова нии конец Многолетние травы Использовано зеленой массы начало Естественные 30 пастбища (крутые склоны) Озимая рожь с 125 озимой викой Первый срок использова ния начало Естественные пастбища и сеяные культуры зеленого конвейера Урожай поедаемой зеленой массы (в ц с 1 га) Таблица 27 – Примерная схема зеленого конвейера в разных зонах (для крупного рогатого скота и овец) 177 1/X 32 - - 20 - Продолжение таблицы 27 Суданская трава 150 или африканское просо первого срока посева Суданская трава 150 или африканское просо второго срока посева Суданская трава 70 поукосная после озимой ржи с викой Отава естественных 20 сенокосов Кормовые 200 бахчевые (кабачки, тыква и арбуз) 500 Первая 20/VI половина мая 5/ VII 40 27 10/ VII 5/ VIII 70 46 20/ VIII Через 20 дней после 1го срока Конец мая 1/ VII 20/ VII 40 27 1/ VIII 20/ VIII 70 46 15/ VII 31/ VII 35 50 15/ VIII 31/ VIII 20 - 15/ VIII 15/ VII 1/ IX 1/ XI 20 100 - - 200500 100 - - Конец мая 178 20/ IX 40 27 1/ IX 1/X 40 27 28 1/ IX 1/X 15 22 - - - - - - - - - - - - Вид и группа скота Быки-производители Коровы и нетели Молодняк старше одного года Телята до одного года Итого кормов, т Страховой фонд для сена – 10%, для травы – 15% Всего требуется кормов, т Зеленого корма Сена на одну голову, г на все поголовье, т на одну голову, г на все поголовье, т Количество голов Таблица 28 – Расчет потребности в кормах 2,4 2,4 1,2 0,6 7,5 7,5 3,7 2,0 Таблица 29 – Поступление кормов и план использования луговых участков 2,5 179 6 7 поедаемой травы 5 урожай поедаемой травы, т/га % поедаемой травы 4 1,5 2,0 2,0 5,0 общий сбор, т сена 3 травы 2 урожай, т/га сена 1 Суходол нормальный Низинные луга Прирусловая пойма Центральная пойма среднего и низкого уровня Центральная пойма высокого уровня способ использования Тип луга Площадь, га План на _______г. 8 9 Продожение таблицы 29 Притеррасная пойма Травы в севообороте Лесные пастбища Всего кормов Излишек сена Недостаток сена Излишек зеленого корма Недостаток зеленого корма 3,5 5 (2-й укос) 1,5 Таблица 30 – Пример расчета площади пастбища, необходимой для полного обеспечения стада пастбищным кормом Показатели 1 1 Выпасаемое стадо Лесная зона Степная зона 2 3 Дойное стадо 100 Отара овец 600 голов голов 2 Количество травы, необхо- 6 т 3т димое для стада в сутки 3 Тип пастбища Культурное зла- Типчаковоковое в северо- ковыльное на западных темно-каштанообластях вых почвах 4 Валовой сбор зеленой массы 15 т/га 1,4 т/га за весь пастбищный период 5 Доля урожая, получаемая за 23% валового 64% валового период первого стравливания сбора, 3,4 т/га сбора, 0,9 т/га 6 Длительность первого страв- 20 дней 50 дней (подливания травливание + первое стравливание) ּ20 дней = 3 т ּ50 дней = 7 Количество травы, необхо- 6 т димое для стада на период 120 т 150 т первого стравливания 8 Основная площадь 120 т : 3,4 т/га = 150 т : 0,9 т/га = 35 га 167 га 180 Продолжение таблицы 30 9 Число загонов и площадь одного загона 10 Количество травы, которое можно получить с основной площади в сумме за все стравливания 11 Время использования травы с основной площади 12 Длительность пастбищного периода 13 Количество травы, необходимое на весь пастбищный период 14 Количество травы, недостающее на основной площади 15 Урожай травы на дополнительной площади 16 Необходимая дополнительная площадь 17 Дополнительное число загонов и площадь одного загона 18 Всего требуется площади 19 Всего загонов 20 Дополнительная продукция, полученная с пастбища за счет травы, скошенной на дополнительной площади 8, около 4,4 га 35 га 525 т 8,21 га ּ15 т/га = 167 га 233,8 т ּ1,4 т/га = 525 т : 6 т = 87 233,8 т : 3 т = 78 дней дней 135 дней 180 дней 6 т ּ135 = 810 т 3 т ּ180 = 540 т 810 т – 525 т = 540 т – 233,8 т = 285 т 306,2 т 7,5 т/га (по справочнику) 285 т : 7,5 т/га = 35 га 8, около 4,4 га ּ0,6 = 0,84 1,4 т/га т/га 306,2 т : 0,84 т/га = 364 га 17, 21,4 га 35 га + 35 га = 70 га 8 + 8 = 16 7,5 т/га ּ35 га = 262,5 т зеленой массы = 62,6 т сена 167 га + 364 га = 531 га 8+17 = 25 Нет Порядок выполнения работы. Рассчитать потребность в зеленом корме на пастбищный период. Рассчитать площадь орошаемого культурного пастбища для стада. Определить поступление зеленой массы в течение пастбищного периода. Составить календарь стравливания культурных пастбищ. Составить баланс зеленых кормов на летний период при использовании естественных и культурных пастбищ, сравнить результаты. Рассчитать потребность в материалах по огораживанию культурного 181 пастбища. При работе следует пользоваться таблицами 20-27, 30 как справочные материалы, а таблицы 28, 29, 31-38 необходимо заполнить согласно задания. Расчет потребности в пастбищных кормах проводят по формуле: С = П • Н, где С – общая потребность в кормах на одну голову за пастбищный период, кг; П – продолжительность пастбищного периода, дней; Н – среднесуточная норма на одну голову, кг. Планируемый удой на голову в сутки, кг Распределение урожая по месяцам (% валового сбора): суходольное пастбище отава сенокосов Число дней выпаса 182 Сентябрь Июль Июнь Май Показатели Август Таблица 31 – Расчет баланса зеленого корма Таблица 32 – Приходная часть зеленого корма с пастбищ в расчете на стадо Тип Площадь закрепленных для всего пастбищ поголовья Потребность стада в кормах, % общей потребности всего поголовья Выделения Урожай Всего площадь поедаемой поступит для стада, травы, корма, т га т/га В том числе по месяцам V VI VII VIII IX X Таблица 33 – Потребность в зеленом корме на стадо на ____г. Вид Число Сроки Число Потребность животных голов пастьбы дней корма в сутки, кг на на одну стадо голову Требуется травы на пастбищный период, т на одну на голову стадо 183 В том числе по месяцам на стадо V VI VII VIII IX X Таблица 34 – Поступление зеленого корма с культурного пастбища и число дней пастьбы № загона Площадь загона, га Общий сбор зеленой массы, т Выход зеленой массы по циклам стравливания, т I II III IV Число дней пастьбы в цикле V I II III IV V Таблица 35 – Календарь стравливания орошаемого пастбища Цикл стравливания Загон 1 2 3 4 5 6 7 I II III IV V 184 8 9 10 11 12 13 14 15 Таблица 36 – Сводный баланс зеленых кормов с использованием культурных пастбищ Требуется зеленого корма Источники получения зеленого корма: природные кормовые угодья Недостаток или избыток корма Корнеплоды (свекла полусахарная и сахарная) Кукуруза Кормовая капуста Озимая вика с рожью или с озимой пшеницей Вико-овсяная смесь (1-й срок) или ячмень Вико-овсяная смесь (2-й срок) или ячмень Райграс однолетний 185 Общее количество кормов, т В том числе по месяцам IX Время Уроиспользов жай, ания т/га VIII Время посева культур VII Норма высева, кг/га VI Площадь, га V Показатели Таблица 37 – Баланс зеленого корма сентябрь август июль июнь май Показатели По месяцам, корм.ед. корм.ед. натуральные корма За весь период 1 Требуется корма для обеспечения планового удоя: на голову в сутки, кг на стадо на весь период, т 2 Будет получено, т 3 Предполагается скормить концентратов, т 4 Недостает корма, т 5 Недостаток (т) предполагается покрыть за счет 186 Урожай травы, т/га Площадь, га 3 натуральной 2 Количество травы за период, т в переводе на кормовые единицы 1 Культурное пастбище, первое стравливание (по потребности) Культурное пастбище, второе стравливание той же площади (по потребности) Срок стравливания, дней Очередность стравливания пастбищ и кормовых культур Период стравливания (месяц) Таблица 38 – Календарный план использования пастбища и культур зеленого конвейера 4 5 6 7 Продолжение таблицы 38 Культурное пастбище, третье стравливание той же площади (по потребности) Подкошенные загоны культурного пастбища (по потребности) Культурное пастбище, четвертое стравливание основной площади (по т в день) В дополнение к пастбищу по т в день Подкошенные загоны пастбища, второе стравливание (по т в день) В дополнение к пастбищу по т в день Культурное пастбище, пятое стравливание основной площади Контрольные вопросы 1. Каково значение пастбищ и пастбищного корма для животных? 2. Какие существуют способы повышения продуктивности пастбищ? 3. Какие преимущества загонного и порционного выпаса животных? 4. Какой порядок стравливания загонов с различными травостоями? 5. Как оборудуют пастбища? 6. Какие мероприятия проводятся по уходу за пастбищем? 7. Каковы особенности создания и использования орошаемых пастбищ? 8. Каков поливной режим пастбищ в зависимости от типа травостоя и почвенных условий? 9. Дайте характеристику зеленого конвейера в лесной зоне. 10. Что называется пастбищеоборотом? 11. В чем заключается инвентаризация пастбищ? 187 12. Как составляют план использования пастбищ и организуют пастбищную территорию? 13. Как учитывают содержание животных на пастбище? 14. Каковы особенности использования пастбищ различными видами животных? 4.2 Рациональное использование сенокосов В стойловый период животные с сеном получают 40-45% корм.ед. и до 50% переваримого протеина. Наибольший урожай трав получают при скашивании их в фазе цветения. Однако качество сена выше, если злаки скашивают перед цветением или в начале цветения, а бобовые – в начале цветения. Грубые высокорослые злаки (вейники, манники, овсяницу тростниковидную) скашивают в фазе колошения, а тростник обыкновенный – до колошения, когда у него на стебле разовьется 8-9 листьев. Общая продолжительность сеноуборки на суходолах не более 12 дней, на пойменных лугах – 15 дней. Эти сроки соответствуют максимальной продолжительности фазы цветения растений. Высота скашивания трав влияет на урожайность угодья. Чем она меньше, тем выше урожайность трав. Природные сенокосы и сеяные травы скашивают на высоте 5-6 см от поверхности почвы; сеяные травы первого года жизни (второй укос), а также участки многолетних трав на семенники – на высоте 7-9 см; высокостебельные травы, имеющие внизу толстый стебель (тростник обыкновенный, крупное разнотравье, крупные осоки), - на высоте 10-15 см. Вторые укосы целесообразно проводить на пойменных лугах, сеяных сенокосах, на низинных и влажных суходолах. Сеяные орошаемые сенокосы в лесной зоне можно скашивать 2-3 раза. При этом урожаи сена не всегда бывают выше, чем при одноукосном, но сбор питательных веществ получается большим. Часто отаву целесообразнее использовать на выпас. Сенокосооборот. Урожайность сенокосов со временем понижается. Причин падения урожаев несколько: растения уходят в зиму с пониженным количеством запасных питательных веществ; отсутствие самообсеменения; истощение почвы; уменьшение запасов влаги в результате сдувания снега. Сенокосооборот устраняет эти недостатки. При организации сенокосооборота сенокос делят на 4-6 участков, растительность которых, чередуя по годам, скашивают в различные фазы вегетации преобладающего растения. Рекомендуются следующие сенокосообороты: 188 четырехгодовой одноукосный – скашивание проводят во время 1-й год – обсеменения; 2-й год – до цветения; 3-й год – цветения; 4-й год – цветения; пятигодовой двуукосный 1-й год – скашивание в фазе обсеменения; в последующие годы травы косят 2 раза, первый укос проводят в фазе: 2-й год – колошения – бутонизации; 3-й год – начала цветения; 4-й год – колошения – бутонизации; 5-й год – полного цветения. На заливных двуукосных лугах рекомендуется следующая схема сенокосооборота: Схема сенокосооборота для заливного луга Годы ++++ Участки луга первый второй третий четвертый + + + -----۷۷۷۷۷۷۷۷ + + + - - -- - - ۷۷۷۷۷۷۷۷ ------۷۷۷۷۷۷۷ ------۷۷۷۷۷۷۷ ۷۷۷۷۷۷۷ + + + ++ ۷۷۷۷۷۷۷ ++ + + + ۷۷۷۷۷۷۷۷ + + + ------۷۷۷۷۷۷۷۷ + + + ------+ + + -----++ + + -----+ + + -----۷۷۷۷۷۷۷۷ + + + -----۷۷۷۷۷۷۷۷ 1-й укос в период колошения + 2-й укос ---- 1-й укос в начале цветения + 2-й укос Первый Второй Третий Четвертый Пятый Шестой ۷۷۷۷ пятый + + + ++ + --------۷۷۷۷۷ ۷۷۷۷۷ 1-й укос в период полного цветения первым по очереди + 2-й укос 1-й укос в период полного цветения вторым по очереди + выпас по отаве 1-й укос в период полного цветения третьим по очереди + выпас по отаве 189 Схему сенокосооборота составляют в соответствии с типом луга, состоянием травостоя, потребностью в сене и зеленом корме и т.д. В одну схему сенокосооборота нельзя включать луга различных типов. Во влажных районах луга одноукосной системе после укоса вносят фосфорно-калийные удобрения, а весной – азотные, при двуукосной фосфорно-калийные удобрения вносят осенью или ранней весной, а азотные – весной и после первого укоса. Техника скашивания и сгребания. При скашивании трав на участках сложной конфигурации применяют однобрусные прицепные или навесные косилки, а в южных районах на больших и ровных участках используют многобрусные косилки. Скошенную траву сгребают в валки при влажности около 30%. Сгребать траву в валки можно продольно (по ходу косилки), поперек хода и под углом. Опытами установлено, что сгребание поперек прокосов уменьшает потери в 2-3 раза по сравнению с продольным способом. В результате сбор сена на низкоурожайных сенокосах повышается на 5-10%, а на высокоурожайных – на 1-3%. Сушка травы. Травянистые растения содержат от 55 до 85% влаги. Чтобы в срезанных травах прекратились физиологобиохимические процессы и не могли проходить микробиологические, влажность сена должна быть не более 17%, а при хранении в размолотом виде – 10-13%. Наиболее распространенный способ сушки – термический. – в поле на земле. Сушку растений нельзя рассматривать как чисто физический процесс обезвоживания. Содержанием влаги определяется характер и степень развития на растениях микробиологических процессов; по мере испарения влаги меняются физические и механические свойства растений. В зеленой траве при сушке последовательно проходят 2 процесса: физиолого-биохимический – голодного обмена и биохимический – автолиза. После скашивания прекращается приток воды и минеральных веществ в растениях, но ассимиляция углерода, водорода, кислорода и других веществ идет нормально. Но через определенное время из-за недостатка притока питательных веществ из почвы и воздуха распад веществ начинает преобладать над синтезом. Этот период провяливания травы носит название голодного обмена. Он протекает в живых клетках до тех пор, пока в растениях останется 40-50% воды, и жизнедеятельность клеток полностью прекращается. В период голодного обмена теряется до 50% каротина, происходит энергичное расходование водорастворимых углеводов (сахаров) на 190 дыхание (потери углеводов могут достигать 20%). Растения теряют и некоторое количество белкового азота. Автолиз протекает в неживых клетках. Ферменты в это время не разрушены, и действие их не прекращается. Потери белкового азота при длительном автолизе могут превышать 25%. Поэтому во время сушки сена необходимо до минимума сократить период автолиза. Исследованиями установлено, что при благоприятных погодных условиях для снижения влажности срезанных трав с 80-70 до 45-55% требуется 5-8 ч, с 45-55 до 18-20% (когда в травах идет процесс автолиза) – от 1,5 до 3 суток. Наиболее быстрое удаление последней влаги достигается при досушке травы под прямым действием солнца. Однако длительность сушки во втором периоде зависит в большей степени не от испарения воды с наружных покровов растения, а от быстроты продвижения ее из клеток внутренних органов к наружной поверхности растений. В этой связи начинать копнить сено нужно в такое время, когда оно находится в валках и еще недосушено, т.е. имеет влажность примерно 25-30%. Для подбора таких валков предназначается подборщик – копнитель ПК-1,6, который образует копны массой до 500 кг, где сено досушивается во время подборки и в копнах. При смачивании травы дождями и росой в период автолиза развиваются микробиологические процессы, происходит побурение и почернение сена. Особенно значительны потери их, когда дожди чередуются с непродолжительной солнечной погодой. В этом случае процесс разрушения идет настолько интенсивно, что получил название «сеногноя». Простейшие способы определения влажности сена. Сено сухое (влажность 15%) при сжатии в пучок издает треск (кроме мелкотравного сена с большим количеством листьев). Листья сухие, скрученные, кожица на стеблях (эпидермис) почти не отдирается. Сено из крупностебельных трав заметно трещит и при влажности около 20%. Сено средней сухости (влажность 17%) при сжатии или скручивании пучка шуршит. Пучок раскручивается медленно и не полностью. Верхние листья и верхняя часть стебля мягкие. Эпидермис почти не сдирается. Сено такого качества можно укладывать на хранение. Сено с влажностью 18-20% при сжатии и скручивании не трещит и не шуршит. Сено мягкое, легко свивается в плотный гибкий жгут и выдерживает без разрыва многократное перекручивание, при этом влага из сена не выделяется. Жгут раскручивается только 191 частично или совсем не раскручивается. На хранение такое сено укладывать не следует. Сено с влажностью 23-25% не шуршит. Жгут после скручивания не раскручивается. При многократном скручивании жгута в месте скручивания выступает влага. Рука в массе сена ощущает холод. Сено нельзя укладывать на хранение. Более точно влажность определяют путем высушивания в термостате. Скирдование и хранение сена. Сено лучше укладывать в скирды, чем в стога, так как в них меньше поверхность соприкосновения массы с воздухом. Высота скирды 5-6 м, ширина 4 м, длина определяется урожаем, но не менее 8 м. Скирды ставят на сухих возвышенных местах узкой стороной перпендикулярно господствующим ветрам. Под скирду кладут подстилку из хвороста, соломы толщиной не менее 25 см. Чем больше выпадает осадков, тем острее должна быть вершина скирды или стога. Вершина не должна иметь прогибов и вмятин, ее обязательно укрепляют жердями или проволокой с грузом. Сено рассыпное (и прессованное) укладывают на хранение с влажностью не более 17%. Оценка сена. Оценку сена проводят по ГОСТ 4808-75, который распространяется на прессованное и непрессованное сено из природных и сеяных кормовых трав. В зависимости от ботанического состава и условий произрастания сено подразделяют на сеяное бобовое, сеяное злаковое, сеяное бобово-злаковое и сено естественных сенокосов. Стандартное сено должно быть доброкачественным (негорелое, без запаха). В сене сеяных трав ядовитые и вредные растения не допускаются: в сене первого класса естественных сенокосов их может быть не более 0,5%, второго и третьего – не более 1,0%. Оценка сена по бонитировочной шкале акад. И.В.Ларина. Из среднего образца сена выделяют 5 групп растений. Хорошие, средние, плохие, ядовитые и подозрительные на ядовитость. Принадлежность к семейству не имеет значения. Каждую группу растений взвешивают и устанавливают содержание ее в образце (в % по массе). Затем каждой группе дается балловая оценка, и из суммы баллов вычитают часть баллов за общие качества сена. Шкала имеет следующий вид. 1) Оценка растений по возрасту во время уборки: убраны не позднее конца цветения – баллы не снимаются; в период плодоношения – снимается 20% всех баллов; убраны после рассеивания семян, но растения, за исключением части стебля, были еще зеленые – 35% баллов; убраны осенью, злаки и осоковые желтого 192 цвета – 50% баллов; убраны осенью (зеленые новые побеги бобовых и злаков составляют по массе 20-40%) – 35% баллов; убраны осенью (зеленые новые побеги составляют по массе 50-60%) – 25% баллов. 2) Оценка сена по цвету и запаху: зеленое с приятным ароматным запахом – баллы не снимаются; желтоватое (от долгого лежания в прокосах, копнах или бывшее непродолжительное время под дождем), или сено при долгом хранении (2-3 года), ароматный запах слабый, почти не сохранился – снимается 20% баллов; с небольшой затхлостью, но не почерневшее и без плесени – 40% баллов; местами почернело и побурело, но без следов плесени и гнили – 60% баллов; с запахом гнили и заметными следами плесени – сено негодное. 3) Содержание грубых стеблей: за каждый процент содержания грубых стеблей снимается 1,25% всех баллов (при содержании 80% сено бракуется). 4) Содержание ядовитых и подозрительных трав; бракуется сено при содержании ядовитых и вредных растений свыше 1% общей массы образца. Суммарная оценка: очень хорошее сено – 80-100 баллов, хорошее – 60-80, среднее – 40-60, плохое – 20-40 и очень плохое – ниже 20 баллов. Активное вентилирование сена. Даже при хороших условиях уборки от досушки сена вентилированием сбор питательных веществ увеличивается на 13% и более, питательность сена – на 30%, более чем в 2 раза уменьшаются потери каротина. Метод досушки активным вентилированием состоит в том, что траву, провяленную в поле до влажности 45%, подбирают из валков и отвозят на досушку в скирды, сенные сараи, под навесы или в специальные башни, которые устраивают вблизи ферм на возвышенных местах. Перед закладкой скирд в их основании сооружают решетчатые воздухопроводы из слег, реек и других материалов трапециевидной формы высотой 1,4-1,7 м (на 1,5-2,0 м короче скирды), шириной 1,82,3 м у нижнего основания и 0,9 м – у верхнего. Для активного вентилирования используют вентиляторы производительностью не меньше 20 тыс.м3/ч. Их устанавливают с подветренной стороны скирды. В последнее время созданы металлические воздухопроводы трапециевидной и треугольной форм. Уборка трав с прессованием сена из валков. В последние годы широкое распространение получил способ заготовки сена с прессованием его из валков. Прессованное сено легче 193 транспортировать, его удобнее раздавать животным, оно занимает в 2,5-3 раза меньший объем и по качеству оно выше, чем рассыпное. Затраты труда при заготовке прессованного сена снижаются в 2,2 раза по сравнению с рассыпным. Основное условие для получения сена хорошего качества при прессовании – одинаковая влажность прессуемой массы. Поэтому этот способ можно использовать только на сенокосах, которые дают равномерно высыхающую массу. Лучше прессуется масса злаковых травостоев. Для прессования сена из валков используют прицепной рулонный пресс-подборщик ПРП-1,6, пресс-подборщик ПС-1,6. Пресс-подборщики могут работать только на валках небольшой мощности, поэтому для сгребания сена в валки используют боковые или колесно-пальцевые грабли с одной или двумя секциями (при урожае до 30 ц – двумя, выше - одной). Сухое сено прессуют с высокой плотностью утром, недосохшую массу – только днем. При благоприятной погоде сено досушивают в течение 2-3 дней в кипах (в поле). Прессованное сено с незначительно повышенной влажностью можно подсушивать в штабелях. При этом кипы выкладывают так, чтобы образовались продольные и поперечные вентиляционные ходы. Продольные ходы шириной 25-30 см делают в четных рядах через каждые две кипы по ширине штабеля, а поперечные - в каждом нечетном ряду через три кипы по длине штабеля. Штабеля укрывают соломой, тростников, пленкой или другими материалами. Заготовка сена ускоренным способом. При этом способе траву косят в фазе, когда она богата питательными веществами и витаминами (бобовые в фазе бутонизации - цветения). Косьбу начинают рано утром, заканчивают к 9-10 ч (у растений еще открыты устьица). Заготавливают зеленой массы столько, чтобы к вечеру ее можно было высушить и запрессовать. На природных травостоях прессуют массу с влажностью 20-30% при плотности не более 140 кг/м3 и досушивают кипы в клетках. При заготовке сена на пойменных лугах траву скашивают без плющения и ворошат 4 раза. Ворошение заканчивают, когда начинают обламываться листья и соцветия. Прессование проводят вечером (после 19 ч). Это предохраняет листья и соцветия от обламывания. Каротина в таком сене содержится до 83% исходного, а протеина – 94%. 194 Сушка травы на наземных приспособлениях. Это один из надежных способов приготовления сена во влажных районах при неустойчивой погоде. При этом способе свежескошенную массу или несколько подвяленную траву размещают на вешалах. Здесь трава лучше вентилируется и не соприкасается с влажной почвой, что ускоряет сушку и подсушку массы после увлажнения ее дождем и росой. Лабораторная работа 4.2 Организация и использование сенокосов Занятие 4.2.1 Приемы рационального использования сенокосов Цель. Научиться определить наиболее рациональный способ использования и сроки скашивания травостоя. Материалы и пособия. Таблица с указанием сроков колошения основных видов злаковых трав и бутонизации бобовых. Справочная литература. Содержание. Качество сена во многом зависит от сроков скашивания травостоя. Растянутость уборки трав приводит к большим потерям питательных веществ. До 30-40%, а иногда и половина питательных веществ выращенного урожая теряется в результате несовершенной заготовки сена. Новая система машин для комлексной механизации сельскохозяйственного производства предусматривает применение в различных зонах страны четырех групп технологических комплексов уборочных машин в первой части технологического процесса для скашивания, ворошения сена и образования валка и двух групп комплексов машин во второй части технологического процесса, начиная с подбора сена из валков и кончая доставкой его на фермы. Первая группа комплексов машин, используемых в первой части технологического процесса уборки трав на сено, предназначена для скашивания бобовых трав, плющения их стеблей, ворошения и сгребвания провяленной травы и валки. Вторая группа комплексов машин применяется для уборки злаковых трав и естественных сенокосов. Техология уборки трав при этом предусматривает различные способы сгребания скошенной массы. Третья группа комплексов машин предназначена для уборки трав на неорошаемых сенокосах с одновременным или последующим сгребанием скошенной массы в валок. Четвертая группа комплексов машин рассчитана на степные и пустынно-степные районы, в которых травы после скашивания сгребают в валки отдельно граблями. 195 Травы скашивают косилкой КС-2,1 и КРН-2,1, ворошат граблями ГВК-6А и ГВР-6,0, сгребают и оборачивают. Из валков просушенную до влажности 20-22% траву подбирают и прессуют в тюки пресс-подборщиком. Тюки подбирают подборщикомтюкоукладчиком ГУТ-2,5А и формируют небольшие штабеля, которые вывозят и укладывают на краю участка. Их перевозят в хозяйство транспортировщиком ТШН-2,5А. Для ускоренной уборки бобовых трав применяют плющение стеблей. При скашивании травы косилками-плющилками КПС-5Г, КПВ-3,0, КПРН-3А растения, срезанные режущим аппаратом косилки, раздавливаются вальцами плющилки и ровным слоем укладываются в прокосе на стерню или в валок. Широко распространена технология заготовки рассыпного сена с использованием установок УВС-16, УДС-300 для активного вентилирования. Она обеспечивает поточность заготовки кормов и сокращает пребывание скошенной массы в поле. Как слишком раннее, так и очень позднее скашивание травостоя отрицательно отражается на продуктивности сенокосных угодий не только в данный год, но и в последующие, в связи с тем что накопление питательных веществ в растениях идет усилению в период колошения или бутонизации и заканчивается во время цветения. В более поздние периоды роста и развития растений количество этих веществ в органах запаса уменьшается. Убирать травы на сено нужно начинать в фазе начала колошения злаковых и бутонизации бобовых и завершать в 5-7 дней (не позднее начала цветения). Заканчивать сенокшение следует не позднее массового цветения основных трав луга. При уборке трав на сено огромное значение имеет высота скашивания. Высота срезания трав на сено в основном должна быть 56 см, во втором укосе – 6-7, трав первого года жизни – 10-12 см. В пойме можно рекомендовать высоту скашивания 5-8 см, а на средневлажных и переувлажненных лугах – 5-6 см. Сушить травы надо так, чтобы листья и стебли высыхали одновременно, что способствует скоращению потерь листьев и повышению качества корма. Часто к моменту подбора сена из валков при общей влажности массы 35-37% (после суточной сушки) влажность листьев бывает в пределах 15%, а стеблей – 55-60%. Тогда даже при благоприятных условиях за весь период сушки сена сбор протеина значительно снижается в результате осыпания листьев. В связи с этим сушка травы в валках и копнах имеет преимущество перед сушкой в прокосах, когда под действием прямых солнечных 196 лучей находится почти вся масса травы: листья высыхают быстрее, стебли медленнее. В первом случае стебли и листья высыхают одновременно, поэтому потери листьев и бутонов минимальны. От своевременного проведения первого укоса зависит получение полноценных последующих укосов на сено. При втором укосе собирают до 50-70% сена по сравнению с первым, а иногда и более. Сено при втором укосе (отава) по качеству обычно выше, чем при первом, что объясняется более нежной надземной массой трав. Отава содержит белка в 1,5-2 раза больше, чем трава основного укоса, хотя переваримость его ниже. Иногда при двуукосной системе использования урожайность трав в послелующие годы снижается, что объясняется большим потреблением растениями питательных веществ из почвы. Поэтому двуукосную уборку трав нужно применять на достаточно влажных и сырых, заливаемых, низинных лугах, на сеяных, а также орошаемых сенокосах. На суходолах в степной зоне при низких урожаях два укоса лугов вообще невозможны, тогда как при орошении можно скашивать травостои 2 и 3 раза. Для восстановления питательных веществ при двукосном использовании сенокосов необходимо вносить удобрения. Скашивать отаву следует не позднее чем за 20-25 дней до постоянных заморозков, чтобы дать возможность растениям до наступления морозов накопить в корнях запасные питательные вещества, необходимые для нормальной перезимовки и развития весной. При систематическом внесении удобрений и правильном использовании с культурных сенокосов получают до трех и даже четырех укосов молодой травы для изготовления травяной муки и витаминного сена. Порядок выполнения работы. Согласно полученного задания, используя пояснительные материалы, главы 4.2 данного учебного пособия и справочные материалы содержании к заданию (таблица 39), студенты определяют приемы целесообразного использования травостоев, сроки и очередность их скашивания, число скашиваний. Занятие 4.2.2 Организация сенокосооборота Цель. Научиться выбрать провильные схемы сенокосооборотов. Материалы и пособия. Примеры типовых сенокосооборотов. Справочная литература. Содержание. Важным элементом рационального использования сенокосов является сенокосооборот. При систематическом скашивании одних и тех же участков в течение нескольких лет подряд в ранние сроки как при однократном использовании, так и особенно 197 при многоукосной системе использования наблюдается постепенное снижение урожайности в последующие годы. Раннее скашивание (в фазе кущения), особенно если оно проводится систематически из года в год, приводит к ослаблению корневой системы растений, а главное, отрицательно влияет на формирование запасных веществ, наибольшее накопление которых происходит в период полного цветения – созревания семяг. Вследствие того что при ежегодном раннем скашивании нарушается нормальный ход отложения запасных питательных веществ в травах, побегообразовательная способность их уменьшается, что ведет к снижению урожайности. При многоукосном использовании важное значение имеет установление сроков второго и последующих укосов, чтобы до наступления холодов растения запасли достаточно питательных веществ. Эффективным приемом устранения отрицательного влияния раннего и других бессистемных видов скашивания является чередование сроков скашивания по годам, участкам и т.д. – сенокосооборот. В каждом сенокосообороте, как правило, вводят ежегодное чередование сроков скашивания по разным участкам. Некоторые из них скашивают в ранние сроки для получения высококачественного сена, другие – в более поздние (в фазе плодоношения) с целью восстановления в них запасов пластических веществ (“отдых”), а на естественных сенокосах – с целью самообсеменения луговых трав. Чередование сроков скашивания по годам проводится в следующие фазы развития трав: 1) начало колошения; 2) колошение; 3) начало цветения; 4) полное цветение; 5) обсеменение. На второй год первый участок скашивают во вторую очередь, на третий – в третью и т.д. Порядок выполнения работы. Согласно полученного задания, студенты составляют схему сенокосооборота и разрабатывают мероприятия по уходу за сенокосами (таблица 39). Занятие 4.2.3 Учет сена и определение веса грубых кормов обмером Цель. Научиться произвести определение массы грубых кормов. Материалы и пособия. Книга учета и расходывания сена, мерные ленты, весы. Справочные материалы. Содержание. Итоговый учет сена, по И.В.Ларину (1964), проводят через 2-2,5 мес. после сеноуборки, но не позднее чем за 2 198 недели до начала стойлового периода. При учете в каждый стог или скирду с двух сторон вкладывают бирку, на которой записывают номер кладки, время учета, данные по обмеру и массу сена. В хозяйстве должна быть заведена книга учета и расходования сена. В нее заносят следующие данные: номер скирды или стога; данные обмера и количество кубометров; массу 1 м3, массу всего сена. Для определения массы 1 м3 сена взвешивают всю скирду или стог (м3) и умножают на массу 1 м3 сена. Объем скирд определяют по следующим формулам (м3): скирды кругловерхие средней высоты и низкие V 0,52П 0,44Ш Ш Д ; скирды кругловерхие высокие V 0,52П 0,44Ш Ш Д ; скирды островерхие (шатровые) V П Ш Д : И, где Ш – ширина скирды (средняя из ширины в самой широкой части и у основания), м; Д – длина, м; П – длина перекидки (средняя из длин у краев и в центре скирды), м. Объем стога вычисляют по формуле: V 0,04 П 0,021С С 2 , где С – средняя длина из длин окружности стога в самой широкой части и у основания; П – длина перекидки (средняя из двух измерений). Для определения массы сена вычисляют объем скирды или стога, берут вырезки из них и взвешивают. Можно использовать и справочные данные. Для определения объема скирды измеряют ширину, длину перекидки (поперек скирды от земли с одной стороны до земли с другой стороны) и длину ее. Если скирда у земли уже, чем в середине, то с обоих концов ее измеряют ширину у земли и ширину самой широкой части. Все четыре замера складывают, сумму делят на четыре и получают среднюю ширину скирды. Перекидку измеряют в 3-4 местах и таким же путем определяют среднюю ее длину. Длину скирды измеряют у земли с одной стороны. По этим замерам определяют объем скирды на 1 м длины. Полученный объем умножают на длину скирды и получают объем всей скирды. Порядок выполнения работы. Выезжают на сеновал близестоящих хозяйств и в натуре производят обмер скирды или стога. Заводят книгу учета и расходывания сена. Если нет возможности выезжать, то определяют объем скирды или стога согласно задания преподавателя, используя справочные материалы (таблицы 41, 42). 199 Особенности корня (у бобовых) или тип кущения (у злаков) Лучший режим использования Долголетие при посеве в травосмесях на сенокосе (исло укосов) Виды трав На какой год жизни достигает полного развития Таблица 39 – Основные биологические особенности и оптимальный режим использования многолетних трав на пастбище (интенсивность выпаса) Время цветения Среднее (растянуто) Среднее Бобовые верховые и полуверховые Клевер луговой: позднеспелый Средней длины 2-й Малое 1-2 Умеренный » » Короткий, сильно ветвится Очень длинный 2-й 2-й » » 2 1 » » 2-3-й Среднее 2-3 » Люцерна желтая Средней длины 2-4-й 1-2 Интенсивный Эспарцет посевной Донник белый Лядвенец рогатый Вика мышиный горошек Длинный » Средней длины Короткий 2-3-й 2-й 2-3-й 2-3-й Среднее и большое Среднее 2 года Среднее » Среднее (в лесной зоне растянуто) То же 1-2 2 1-2 2 Умеренный » » » Среднее » » Позднее раннеспелый Клевер гибридный Люцерна синегибридная 200 Продолжение таблицы 39 Клевер ползучий Тимофеевка луговая Овсяница луговая Ежа сборная Пырей бескорневищный Райграс высокий Плевел многоукосный Волоснец сибирский Кострец безосытй Двукисточник тротсниковый Бекмания обыкновенная Полевица гигнатская Мятлик болотный Плевел многолетний Житняк ширококолосый Кострец прямой (береговой) Бобовые низовые Короткий, сильно 2-4-й Большое ветвится Злаки верховые Рыхлокустовой 2-3-й Среднее » 2-3-й » » 2-3-й Среднее или большое » 2-3-й Среднее » 2-3-й » » 2-й Малое » 2-й Среднее 3-й Среднее или большое » 2-3-й То же 2-3-й Большое » 3-4-й » » 2-3-й Большое или среднее Злаки полуверховые Рыхлокустовой 2-й Различное » » 2-4-й 2-3-й 201 Большое Среднее - Интенсивный Среднее (растянуто) 1-2 2 2 Умеренный Интенсивный » Позднее Среднее Раннее 2 2 2-4 1 2 Умеренный » Интенсивный Умеренный » Среднее Раннее Среднее » » 2 2 2 2 » » » » Позднее Среднее Позднее » 2 Очень интенсивный Умеренный » Раннее 1 1-2 » Среднее Продолжение таблицы 39 Лисохвост луговой Корневищный Большое 2 » Самое раннее Мятлик луговой Злаки низовые Корневищный 3-4-й Большое - Раннее Позднее Полевица гигантская Овсяница красная Типчак (овсяница бороздчатая) Волоснец ситниковый Прутняк (кохия) 3-4-й Корневищный или рыхлокустовой То же Плотнокустовой 3-4-й » - Очень интенсивный То же 3-4-й 3-4-й » Большое - » Интенсивный Среднее Раннее Рыхлокустовой 2-3-й Среднее 1 Умеренный » 1 Умеренный Самое позднее Маревые (полуверховые растения) Стержневой, очень 3-4-й Большое длинный 202 Таблица 40 - Объем стога, куб.м Средняя длина окружности, м 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 6 11,95 13,10 14,20 15,25 16,05 16,80 17,50 - 7 16,90 18,10 19,25 20,50 21,80 23,00 24,20 25,35 26,50 27,70 - 8 23,20 24,70 26,35 28,00 29,55 31,15 32,85 34,50 36,00 37,50 39,00 - 9 31,15 33,50 35,80 38,15 40,50 42,85 45,25 47,50 49,75 52,00 54,00 - Длина перекидки, м 10 11 12 44,30 47,35 58,00 70,50 50,40 62,00 75,00 53,35 65,80 79,40 56,50 69,38 83,70 59,55 72,70 87,90 64,45 75,90 92,00 65,25 79,30 96,00 67,80 82,70 100,00 70,30 86,10 104,00 72,80 89,30 108,00 75,20 92,50 112,00 95,60 116,0 120,00 124,00 - 203 13 98,60 103,80 109,00 114,20 119,40 124,50 129,60 134,70 139,80 144,90 150,00 155,10 160,20 14 114,60 121,60 128,60 135,20 141,70 148,10 154,50 160,90 167,30 173,70 180,00 186,00 192,00 15 140,00 148,60 157,20 165,60 173,80 182,00 190,00 198,00 205,60 213,20 220,00 228,40 Таблица 41 – Вес 1 куб.м грубых кормов, кг Наименование корма Сено с влажных лугов и болот Сено луговое и лесное Сено злаковое Сено суходольное Сено злаково-бобовое с природных сенокосов Сено сеяных бобовых трав Солома озимая: без мякины с мякиной Солома ячменная и овсяная: без мякины с мякиной Солома яровой пшеницы: без мякины с мякиной Мякина 3-5 дней 37 После укладки через 2 1 3 недели месяц месяца 40 45 50 42 45 50 55 45 50 55 60 50 55 60 67 55 62 65 70 37 30 34 62 - 70 - 75 40 50 35 42 - - 60 50 35 42 110 - - 59 45 140 204 Таблица 42 – Объем скирды на 1 м ее длины, куб.м Средняя ширина скирды, 6 7 8 м 2,5 4,90 6,25 7,55 3,0 5,15 6,75 8,30 Длина перекидки, м 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 8,90 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 9,65 11,45 13,60 3,5 - 7,05 8,90 10,70 12,55 14,40 16,25 4,0 - 7,25 9,40 11,35 13,45 15,50 17,60 19,60 21,75 23,75 4,5 - - 5,0 - - - 5,5 - - - - 6,0 - - - - - 6,5 - - - - - 9,50 11,80 14,05 16,35 18,60 20,90 23,20 25,45 27,85 30,45 12,15 14,60 17,10 19,55 22,00 24,50 26,95 29,40 32,30 35,35 15,10 17,70 20,40 23,05 25,70 28,30 31,00 33,95 37,10 40,25 43,50 18,25 21,05 23,90 26,80 29,65 32,50 35,55 38,70 41,95 45,40 - 21,55 24,70 27,80 30,90 33,95 37,10 30,25 43,60 47,10 Примечание. Для исчисления объема всей скирды найденную в таблице величину надо умножить на длину скирды. 205 Контрольные вопросы 1. Каковы потери при заготовке сена? 2. Какие мероприятия способствуют повышению продуктивности сенокосов? 3. Назовите сроки и высоту скашивания различных травостоев. 4. Какие процессы протекают при сушке трав? 5. Как проводят учет сена в хозяйствах? 6. Какая масса прессуется с высокой и низкой плотностью прессования? 7. Как хранят рассыпное и прессованное сено? 8. Как заготавливают сено в районах с влажным климатом? 206 5 Семеноводство многолетних трав 5.1 Особенности семеноводства кормовых трав Задача семеноводства – размножение сортовых семян с сохранением их чистосортности, биологических особенностей и урожайных качеств. В соответствии с принятой системой семеноводства семена элиты и первой репродукции выращивают в опытных хозяйствах научно-исследовательских учреждений и учхозах сельскохозяйственных вузов. Здесь выращивают семена вновь районированных сортов и улучшают семена уже возделываемых, т.е. в одном случае семена используют для сортосмены, в другом – для сортообновления. Сортообновление обязательно один раз в 5-6 лет. Из семхозов и опытных хозяйств научно-исследовательских институтов элитные семена поступают в специализированные семеноводческие хозяйства, в которых выращивают семена I и II репродукций. Рядовые хозяйства засевают семенные участки семена II и III репродукций. На фуражные посевы используют семена III и последующих репродукций. Для выращивания семян посевной материал должен быть не ниже первого класса. Если в хозяйстве нет районированных сортовых семян, используют лучшие местные сорта – популяции и семена трав, полученные с сенокосов и пастбищ. Иногда семена требуют специальной подготовки перед посевом. Например, для ускорения прорастания некоторых бобовых необходимо разрушить твердые оболочки семян, для этого их пропускают через клеверотерки и скарификаторы. Семена бобовых трав перед посевом обрабатывают нитрагином. У некоторых злаковых трав семена несыпучие (кострец безостый, мятлик луговой, лисохвост луговой, райграс высокий и др.). Для придания сыпучести семена таких трав пропускают через терки (клеверные, льняные, овощные), скарификаторы или специально отрегулированные комбайны. Обработку проводят не раньше чем за 1,5-2 мес. до посева (чтобы не снизилась их всхожесть). Свежеубранные семена просушивают и обогревают на солнце или в хорошо проветриваемом помещении. Предпосевное протравливание семян проводят после механической обработки (терки, скарификации). Предпочтительнее сухое протравливание как более экономичное. Семена клевера, люцерны, тимофеевки обрабатывают только сухим методом не ранее чем за 2-3 недели и не позднее чем за 2-3 дня до посева. Протравливание проводят на открытом воздухе в специальном месте, удаленном от жилых 207 помещений и животноводческих ферм. Норма расхода препарата 100200 г на 1 ц семян. Размещение посевов трав на семена. В лесной зоне семенные посевы размещают на луговых и других плодородных почвах с умеренным увлажнением. Семена желательно выращивать на тех типах угодий, на которых они будут высеваться в дальнейшем. В засушливых районах лесостепи и степи семенники лучше размещать на пониженных участках, обеспеченных влагой. Непригодны для семенных посевов почвы излишне легкие, песчаные и супесчаные, с повышенной кислотностью или засоленностью, а также сильно засоренные. Лучшими предшественниками для трав являются чистый пар и пропашные (картофель и корнеплоды), средними – озимые культуры (рожь и пшеница) и однолетние бобовые (вика и горох), плохими – лен, овес, ячмень, райграс однолетний. Семенники люцерны, клевера красного располагают недалеко от леса или кустарников, где много насекомых-опылителей. Семенники клевера лугового, гибридного, ползучего и других трав, с которых семена получают в один год (иногда два), обычно размещают в полевых севооборотах; семенные посевы люцерны, лядвенца рогатого и злаковых многолетних трав с 3-4-летним использованием на семена – в специальных севооборотах. При выборе участка для семенных посевов переопыляющихся видов соблюдают пространственную изоляцию. Сорта донника, клевера лугового, гибридного, ползучего, люцерны, лядвенца рогатого, эспарцета размещают один от другого на расстоянии не менее 200 м, многолетних злаковых трав – 500 м. При размещении посевов следует помнить, что семена некоторых трав сходны по массе, величине и форме, их трудно отделить при сортировании. По трудности разделения семян многолетние травы объединяют в следующие группы: ежа сборная, овсяница луговая, райграс пастбищный, овсяница красная, райграс однолетний, пырей бескорневищный; кострец безостый, райграс высокий, лисохвост луговой; мятлик луговой, полевица белая, мятлик болотный; клевер ползучий, клевер гибридный, тимофеевка луговая. При планировании посевных площадей семенников многолетних трав учитывают изменение урожайности их по годам пользования. Продолжительность хранения семян при использовании на семенники для большинства трав не более 3 лет. Летние и осенние посевы большинства злаковых трав можно проводить свежеубранными семенами. 208 Подготовка почвы. Цель приемов предпосевной обработки – максимальное очищение участка от сорняков, выравнивание поверхности почвы. Основную обработку проводят после уборки предшествующей культуры в зависимости от водно-физических, агрохимических свойств пахотного слоя почвы и засоренности. Зябь боронуют в два следа ранней весной, затем культивируют на глубину 6-8 см по мере отрастания сорняков. При посеве в летние сроки культивацию и боронование повторяют через 10-15 дней по мере появления сорняков. Перед посевом, особенно мелкосеменных видов трав, почву обязательно прикатывают. При засушливой погоде прикатывание повторяют и после посева, на связных почвах лучшие использовать кольчатые катки. Известкование и удобрение. Оптимальная величина рН для злаковых трав 5,5-5,9, бобовых – 6,4-8,3. На кислых почвах угнетается деятельность клубеньковых бактерий, повышается содержание подвижного алюминия (2-3 мг его на 100 г почвы задерживает рост люцерны и клевера). Обычно известь на семенниках вносят под предшествующие культуры (таблица 43). Таблица 43 - Нормы внесения извести в зависимости от рН и механического состава почвы, т/га Почва Супесчаная и легкосуглинистая Средне- и тяжелосуглинистая рН солевой вытяжки 4,5 и 4,6-4,8 5,0-5,2 до 5,4 меньше 4,0 3,5-3,0 2,5-2,0 2,0 6,0 5,5-5,0 4,5-4,0 3,5 Из органических удобрений используют навоз и торфяной компост. В лесной зоне их необходимо вносить на почвах, бедных питательными веществами. Норма внесения органических удобрений под предшествующие культуры 30-40 т/га, а под беспокровные посевы трав – 15-20 т/га. Небольшие дозы навоза вносят и на почвах с высоким содержанием органического вещества, чтобы усилить микробиологическую активность почвы. Однако наибольшие урожаи семенников получают при совместном использовании органических и минеральных удобрений. Если навоз или компост в предшествующий год не вносили, под предпосевную культивацию используют 20-25 т перегноя, или 4-8 ц птичьего помета, или 7-10 т навозной жижи на 1 га. Во время 209 последней культивации или предпосевного боронования под бобовые травы вносят 2-3 ц суперфосфата и 1-1,5 ц хлористого калия на 1 га; под злаковые, кроме этого, 1,5 ц аммиачной селитры или 2 ц сернокислого аммония. Семенники многолетних трав повышают продуктивность при подкормках бобовых калийными и фосфорными удобрениями (Р60К60), а злаковых – полным минеральным удобрением. В первый год жизни при подкормке вносят N30-45P60K60, во второй – N60-120P60K60. Под злаки, склонные к полеганию, дают меньшие дозы азота, под неполегающие – большие. Подкормку высокой дозой азота проводят в 2 приема – перед весенним и летне-осенним кущением. Фосфорнокалийные удобрения лучше вносить осенью или в конце лета. На урожайность семенников большое влияние оказывают микроэлементы. От применения молибдена на кислых почвах и бора на известковых повышаются урожаи бобовых трав. Семена обрабатывают перед посевом. На гектарную норму семян бобовых расходуют 25-50 г действующего вещества молибдена. Соль молибдена растворяют в 5 л воды на 100 кг семян. При внекорневой подкормке расходуют 100-150 г действующего вещества молибдена на 1 га. Борными удобрениями растения подкармливают в фазе бутонизации – начала цветения: при внесении в почву расходуют 11,5 кг действующего вещества на 1 га; при опрыскивании – 200-250 г растворяют в 500 л воды; при опыливании – 350-500 г. На осушенных торфяниках под бобовые во время основной обработки почвы вносят пиритные или колчеданные огарки (5 ц/га), содержащие от 0,3 до 1,5% меди. Можно использовать медный купорос (20-25 кг/га). При весенних посевах трав медные удобрения применяют осенью, при летних и осенних – во время последней вспашки почвы. Сроки, способы посева и нормы высева. Многолетние травы на семена высевают весной (под покров или без покровной культуры), летом без покрова и осенью (под покров озимых или без покрова). Лучший срок беспокровного посева с 15 мая по 10 июня. При посеве после 15 июля травы не успевают хорошо раскуститься особенно бобовые в результате получают неполноценные урожаи семян. Научно-исследовательский институт кормов им.В.Р.Вильямса РФ рекомендует следующие нормы высева и глубину посева (таблица 44). Урожаи семян покровных посевов уступают беспокровным. Для уменьшения отрицательного воздействия покровной культуры норму высева ее уменьшают на 20-30%. Под покровную культуру не вносят 210 азотные удобрения. В качестве покровных культур используют озимые, ранние и поздние яровые культуры. Таблица 44 - Примерные нормы высева и глубина посева многолетних трав при использовании на семена (при 100%-ной посевной годности) Вид трав Донник белый Донник желтый Клевер ползучий Клевер луговой одноукосный Клевер луговой двуукосный Клевер гибридный Люцерна Лядвенец рогатый Бекмания обыкновенная Пырейник сибирский Ежа сборная Житняк Двукисточник тростниковый Кострец безостый Кострец прямой Лисохвост луговой Мятлик луговой Мятлик болотный Овсяница красная Овсяница луговая Полевица белая Пырей бескорневищный Райграс высокий Райграс пастбищный Райграс многоукосный Регнерия Тимофеевка луговая Норма высева (кг/га) и способ посева сплошшироконой рядный 14-16 6-8 12-14 5-7 10 4-5 12-16 4-6 Глубина посева (см) на почвах лег- сред- тяжеких них лых 2 2 1 3 2 1 1,5 0,5 0,5 3 2 1 15 - 3 2 1 10 15 12-14 16 18-22 14-15 12 10 5 6 6 8 11 9 6 6 1,5 3 2 2 4 2 3 3 0,5 2 1,5 1 3 1 2 2 0,5 1 1 0,5 2 0,5 1 1,5 18-20 15-18 12-14 10 15-17 8 18-22 15-17 15-17 12 18-22 8-10 11 10 6 6 6 7 9 2 10-12 9 9 8 10-12 5 3 3 2 1,5 1,5 1,5 3 1,5 4 3 3 3 4 2 2 2 1,5 1 1 1 2 1 3 2 2 2 3 1 1,5 1,5 1 0,5 0,5 0,5 1 0,5 2 1,5 1 1 2 0,5 211 Высокие и устойчивые урожаи семян лугопастбищных трав получают при беспокровных широкорядных посевах с междурядьями 45, 60 и 70 см. Для равномерного высева и хорошего развития всходов к семенам добавляют 50-80 кг сухого гранулированного суперфосфата на 1 га. Смешивают семена с удобрением в поле перед посевом. Уход за семенниками многолетних трав начинают после появления всходов, а на покровных посевах – после уборки покровной культуры. В год посева и в годы пользования рыхлят междурядья не менее 2-3 раз за вегетацию. На беспокровных посевах в первый год жизни сорняки подкашивают (высота среза выше многолетних трав) или уничтожают гербицидами. Вносят на 1 га 1-2 кг действующего вещества натриевой или аминной соли 2,4-Д или бутилового эфира. Гектарную дозу гербицида растворяют в 400-500 л воды. Для лучшего действия к раствору добавляют смачиватели ОП-10 или ОП-7. Опрыскивают в сухую погоду. Если прошел дождь раньше чем через 0,5 ч после обработки бутиловым эфиром, 3 ч – аминной солью и 6 ч – натриевой солью, опрыскивание повторяют. На сильно засоренных почвах обработку проводят до всходов трав и в фазе кущения. Покровную культуру убирают как можно раньше. Если в год посева травы сильно развиваются, за месяц до наступления заморозков их подкашивают на высоте 10 см для предотвращения выпревания. В годы получения семян семенники подкармливают минеральными удобрениями, на широкорядных посевах обрабатывают междурядья, удаляют сорняки, проводят дополнительное опыление, видовые прополки, мероприятия по защите растений от вредителей и болезней, удаляют с поля остатки. Дополнительное искусственное опыление. Многолетние травы – в большинстве перекрестноопыляющиеся растения. Опыление проводят во время цветения растений дважды: первый раз на 2-3-й день после начала цветения, второй – через 1-3 дня (в период массового цветения), встряхивая верхушки соцветий натянутой веревкой. При ручной работе длина веревки 20-30 м, при работе на лошадях – 100 м. Опыление большей части злаковых трав проводят с 3 до 7-8 ч утра, костреца безостого и полевицы белой – с 15 до 16 ч. Дополнительное естественное опыление ряда бобовых трав проводят с помощью пчел. Для этого их дрессируют, ставя кормушки с сахарным сиропом, настоенным на цветках клевера лугового. Клевер ползучий и гибридный пчелы посещают без дрессировки. От 212 дополнительного опыления урожаи семян злаковых трав увеличиваются почти на 1 ц/га. Борьба с вредителями и болезнями на семенниках. При борьбе с вредителями и болезнями основное внимание уделяют профилактическим мероприятиям (чередование культур, высокий агрофон и т.д.). Наиболее распространенные вредители на многолетних злаковых травах – колосовые мухи, злаковый хлебный клещ, травяная совка и др. Посевы клевера и люцерны повреждают мышевидные грызуны, клеверные долгоносики, клубеньковые долгоносики и др. Применяют агротехнические, механические и химические способы борьбы. Наиболее быстродействующие – химические способы борьбы, однако наибольший эффект получают при совместном их использовании. Так, борьба с клеверным долгоносиком в посевах клевера лугового или гибридного проводится путем подкашивания его в период образования побегов – бутонизации, из химических средств применяют карбофос, 50%-ный концентрат эмульсии (0,2-0,6 кг/га) и 30%-ный концентрат эмульсии (0,4-1,0 кг/га); метафос, 20%-ный концентрат эмульсии (0,5-1,0 кг/га) и 40%ный смачивающийся порошок (0,25-0,5 кг/га), другие препараты. Против злакового хлебного клеща ведут борьбу своевременным низким скашиванием трав, чередованием использования посевов на семена и сено, сжиганием стерни ранней весной. Против колосовой мухи и мухи-зеленоглазки семенники опрыскивают метафосом, 20%ныс концентратом эмульсии (0,5-1,0 кг/га), хлорофосом, 80%-ным смачивающимся порошком (0,8-1,5 кг/га), другими препаратами. Основные меры борьбы с болезнями трав – это протравливание семян, подкашивание пораженных посевов, удаление послеуборочных остатков, подбор устойчивых сортов. Против рака бобовых помогает известкование кислых почв, уничтожение сорняков, введение севооборотов. Против склеротинии злаков применяют раннюю подкормку фосфорно-калийными удобрениями, головни – протравливание семян формалином. Выращивание семян в посевах травосмесей. Посев злаковых трав проводят с междурядьями 45-50 см, в которые высевают 2 ряда клевера или донника. Травостой в первый и второй год убирают на сено или получают семена клевера. После выпадения клевера междурядья обрабатывают и получают семена злаков. Семена злаковых растений можно получать и при сложных травосмесях, составленных из трав различной скороспелости. Можно включать в травосмесь и травы с одновременным созреванием (если 213 семена их легко отделяются друг от друга). Считается, что семена, полученные из травосмесей, более устойчивы к неблагоприятным условиям среды. Сроки уборки семян. Семена трав созревают неравномерно. Если уборку задерживают, они осыпаются, что приводит к потерям. Чтобы избежать этого, через 15-20 дней после цветения семенники ежедневно осматривают. Семенники сильно осыпающихся трав (ежа сборная, канареечник тростниковидный, житняк) убирают в фазе восковой спелости прямым комбайнированием, а раздельным способом – в начале восковой спелости; овсяницы луговой, бекмании, костра прямого, райграс высокого – в конце восковой спелости. В фазе полной спелости прямым комбайнированием убирают кострец безостый, тимофеевку луговую, мятлик луговой, овсяницу красную, полевицу белую. Способы уборки. Семенники трав убирают прямым комбайнированием, раздельным способом и двухфазным комбайнированием. Двухфазное комбайнирование применяют на травостоях семенников с неравномерным созреванием семян. Массу обмолачивают переоборудованным комбайном СК-4. Раздельный способ уборки используют при сухой погоде и при скашивании семенников с сильно осыпающимися семенами. Прямое комбайнирование применяют во всех остальных случаях, особенно когда имеются сорняки в нижнем ярусе семенников (при уборке срезают только соцветия культурных трав). При уборке травосмесей прямым комбайнированием сначала убирают семена верховых злаков, а затем бобовых трав. Послеуборочная обработка и хранение семян. Семена, поступившие с комбайна, очищают и просушивают. Первоначальную очистку семян от соломы, мякины и других примесей проводят на веялке-сортировке «Триумф», окончательную очистку и доведение семян до посевных кондиций – на очистителе семян ОС-4,5А, семяочистительной машине СУ-0,1, универсальном триере ТУ-400 и специальных машинах – электромагнитной семяочистительной машине ЭМС-1А и др. Влажные семена досушивают в зерносушилках. В настоящее время вводится система семяочистительных и семяочистительно-сушильных станций, линий и пунктов для послеуборочной и предпосевной обработки семян кормовых трав с общей производительностью за сезон не менее 100 тыс.т семян. 214 Семена транспортируют и хранят в льноджутовых мешках вместимостью не более 50 кг. Хранят семена в закрытых сухих, не зараженных вредителями и болезнями помещениях. Партии семян укладывают штабелями на деревянный настил на высоте не ниже 10 см от пола. Длина штабеля определяется площадью склада и величиной партии, ширина – длиной одного мешка. Высота штабеля не должна превышать толщину четырех мешков, укладываемых один на другой. Расстояние между штабеля и стенами в складском помещении должно быть не менее 0,75 м, между отдельными штабелями – не менее 1 м. Мешки с семенами при хранении перекладывают не менее одного раза в 4 мес (верхние ряды мешков укладывают в нижний ряд, а нижние - наверх). 5.2 Семеноводство отдельных видов лугопастбищных трав Бекмания обыкновенная. Большие урожаи семян получают на переувлажненной почве (на продолжительно затопляемых поймах, недостаточно осушенных торфяниках), на засоленных лугах. Посев проводят весной или летом в чистом виде без покрова при минимальной заделке в почву. После высева участок прикатывают. Семена созревают во второй половине июля, при запаздывании с уборкой они осыпаются. Семена собирают со второго года жизни. Урожай составляет 1,5-2 ц/га. Ежа сборная. Высевают в кормовых севооборотах, на суходолах, краткозатопляемых или незатопляемых поймах, на глинистых суглинистых и супесчаных почвах. В лесной зоне посев проводят в конце июня, лучше без покрова. Для получения семян семенники можно использовать 4-7 лет. При краткосрочном использовании (1-2 года) ежа лучше высевать рядовым способом. Семена созревают в середине июля. Уборку следует проводить в фазе восковой спелости, иначе они сильно осыпаются. Урожай семян составляет 2-8 ц/га. Кострец безостый. Имеет широкий ареал, однако предпочитает хорошо аэрируемые супесчаные и суглинистые почвы, особенно в поймах рек. Весенние посевы в чистом виде проводят в апреле и в начале мая; летние – во второй половине июля. Высевают на семена широкорядным способом. Семена собирают прямым комбайнированием в фазе полной спелости, на второй год жизни, а при смешанных посевах с клевером – на третий и четвертый. 215 Семена созревают в конце июля. Урожай семян составляет 2-7 ц/га. Двукисточник тростниковый. Растет на суглинистых и глинистых минеральных почвах, на торфяниках. Особенно распространен на пониженных пойменных лугах. Посев проводят весной или во второй половине лета под покров или без покрова. В покровных посевах семенное использование начинают с третьего года жизни, а в беспокровных – со второго. Используют посевы на семена в течение 4-5 лет. Семена созревают в середине июля, при запоздании с уборкой сильно осыпаются. Уборку проводят в фазе восковой спелости комбайнами. Урожай семян составляет 1,5-4 ц/га. Лисохвост луговой. Растет не увлажненных почвах пойм, глинистых и суглинистых низинных лугах, осушенных низинных торфяниках. Устойчив к длительному затоплению, плохо переносит засуху. Высевают на семена весной и летом (апрель – начало мая и вторая половина июля). Под покров яровых культур высевают рано весной, а под покров озимых – одновременно с посевом покровной культуры. Семена в чистых посевах собирают на второй год жизни, в смешанных – на третий и четвертый год. Продолжительность использования семенников 4-5 лет. Семена созревают в начале июля. Убирают комбайном, когда восковая спелость наступит у 60% султанов. Урожай семян составляет 1,5-4,0 ц/га. Мятлик луговой. Семенники лучше произрастают на среднеувлажненных плодородных суглинистых почвах со слабокислой или нейтральной реакцией или на осушенных торфяниках. Посев проводят в начале мая – первых числах июня широкорядным способом без покрова. Семена созревают неравномерно в первой половине июля. Семенники используют 3-4 года. Урожай семян составляет 1,5-3 ц/га. Райграс пастбищный. Хорошо развивается в условиях влажного климата, на влажных, богатых перегноем суглинистых почвах. Длительного затопления не выдерживает, хорошо отзывается на орошение. Полного развития достигает на второй год жизни. Продолжительность использования на семена 2 года. На семена возделывается в чистом виде в покровных и беспокровных посевах. Покровную культуру переносит хорошо. 216 Высевают рядовым способом в конце июля – начале августа. Семена созревают в середине июля. Урожай семян составляет 5-9 ц/га. Тимофеевка луговая. Лучшие почвы суглинистые, глинистые, хорошо обработанные, болотные с умеренной влажностью. Продолжительность использования семенников 3-6 лет. Весенние посевы проводят с середины мая до середины июня, летние – во второй половине июля – начале августа. Под покров лучше высевать осенью под озимые культуры, чем весной под яровые. Семена убирают комбайном, когда верхушки 40% султанов начинают белеть и слегка осыпаться. Семенники созревают в конце июля – начале августа, на второй год жизни. Урожай семян составляет 2-8 ц/га. Овсяница луговая. Этот злак произрастает на пойменных низинных лугах, на осушенных болотах и полевых землях. Овсяницу луговую выращивают на семена в чистых и смешанных посевах (лучшие семена получают с чистых посевов). Семена высевают летом под покров и без покрова. Семенники используют 3-5 лет, максимальный урожай получают на третий год жизни. В средней полосе семена созревают в середине июля на второй год жизни. Урожай семян составляет 2-7 ц/га. Полевица белая. Растет лучше на почвах умеренно влажных супесчаных или суглинистых, на пойменных лугах, а также на осушенных торфяниках. Однако на торфяниках она менее устойчива и долговечна. Выдерживает длительное затопление. Семенники обычно закладывают без покрова или под покров яровых. Без покрова полевицу высевают весной и летом при мелкой заделке семян в почву. Урожай семян получают со второго года жизни, полного развития достигает на третий год. Продолжительность использования посевов на семена 3-5 лет. Семена созревают в конце июля. Урожай семян составляет 2-4 ц/га. Донник белый. Лучше произрастает на черноземах и суглинистых почвах с нейтральной или слабощелочной реакцией. Хорошо растет на солонцеватых и песчаных почвах. Донник высевают весной, летом или осенью под покров озимых культур рядовым способом. При посеве осенью обязательна скарификация семян. 217 Лучшие покровные культуры в Нечерноземной зоне – яровая пшеница и овес. Семена созревают в августе. Лучше убирать двухфазным способом, когда побуреет 1/3 бобов на нижних частях соцветия. Урожай семян составляет 9-16 ц/га. Клевер луговой. Хорошо произрастает на подкормленных органическими удобрениями почвах с глубоким пахотным слоем, а также на аллювиальных луговых, суглинистых и глинистых слабокислых или с нейтральной реакцией почвах и на богатых торфяниках. Семена высевают не позднее середины июля под покров или без покрова (лучше беспокровные посевы). За 1-2 недели до посева семена скарифицируют. Высокие урожаи семян позднеспелого клевера получают при широкорядных посевах. Семена раннеспелого клевера часто получают со второго укоса. Клевер раннеспелый используется на семенные цели один год, позднеспелый – до 2 лет. Уборку проводят при побурении 70-80% головок двухфазным способом. Урожай семян составляет 2-4 ц/га. Клевер гибридный. Лучше развивается на переувлажненных глинистых, суглинистых и на хорошо обработанных почвах низинных болот. При выращивании без покрова оптимальный срок посева – до половины июня. При покровных посевах хорошие результаты получают при использовании покровной культуры на силос или зеленый корм. Семена собирают на второй год после посева. Созревают семена в первой половине августа. Убирают их двухфазным способом при побурении 60-70% головок в фазе восковой спелости семян или прямым комбайнированием при побурении 80-90% головок в фазе восковой и полной спелости. Продолжительность использования семенников 1-2 года. Урожай семян составляет 1,5-6 ц/га. Клевер ползучий. Хорошо растет на пойменных, низинных, суходольных лугах и на осушенных болотах. Легко переносит избыточное увлажнение, погибает от застойных вод. Полное развитие наступает на второй год жизни. Продолжительность использования семенников 1-2 года. Без покрова клевер ползучий высевают до середины июля, под покров яровых или озимых – рано весной или при бороновании озими. Семена созревают в конце июля или в первой половине августа. Уборку проводят двухфазным способом, когда 60-75% головок 218 вступят в фазу восковой и полной спелости, прямым комбайнированием – 80-95%. Урожай семян составляет 1,5-6,0 ц/га. Люцерна. В Нечерноземной зоне люцерну выращивают на выщелоченных черноземах, серых лесных, дерново-карбонатных, дерново-подзолистых и аллювиальных почвах пойм на карбонатных материнских породах. На кислых почвах люцерна растет только после их известкования. Семенники закладывают на южных склонах с хорошо аэрируемыми почвами и глубоко залегающими грунтовыми водами. Лучший срок посева на семена – весна. Хорошо удаются семенники при беспокровных широкорядных летних посевах по пару. Их лучше размещать в полях семеноводческих севооборотов. Семенники используют 3-4 года. Убирают семена люцерны синей двухфазным способом, когда побуреет 65-75% бобов, или прямым комбайнированием при побурении 85-95% бобов, семена люцерны желтой соответственно 40-45% и 60-75%. Урожай семян составляет 1,5-2 ц/га. Лядвенец рогатый. Хорошо растет на различных почвах, в том числе на малоплодородных песчаных, каменистых и глинистых. Высевают рядовым способом, лучше в чистом виде. Перед посевом семена скарифицируют. Уборку проводят на второй год жизни двухфазным способом, когда побуреет 60-70% бобов, или прямым комбайнированием при побурении 70-80% бобов. Урожай семян составляет 2-3 ц/га. Сбор семян дикорастущих трав. В степной зоне встречаются чистые заросли ценных кормовых трав или с 2-3 компонентами. С таких травостоев можно собирать семена для залужения сенокосов и пастбищ. Семена дикорастущих трав убирают машинами (если площадь участка более 0,25 га) или вручную. Для машинной уборки используют переоборудованные комбайны. При уборке верховых трав комбайн устанавливают на высокий срез. Семена, убранные комбайном, сразу же рассыпают на бетонированной площадке слоем 5-6 см для солнечного обогрева или под навесом для воздушной сушки. Участки природных травостоем, выделенные на семена, осенью или рано весной подкармливают удобрениями. Способы ускоренного размножения семян. В связи с недостатком семян районированных селекционных сортов трав для размножения ценных видов приходится применять некоторые трудоемкие приемы ускоренного размножения. 219 Коэффициент размножения, например, овсяницы луговой составляет при обычном посеве 10-15 (для закладки 1 га семенников необходимо до 25 кг семян). При посадке рассадой коэффициент размножения 3000, а для выращивания рассады требуется не более 250 г семян на 1 га. Способы ускоренного размножения семян следующие. Гнездовой посев. В гнездо высевают по 5-10 семян. При квадратно-гнездовом посеве (50х50 см) затраты составляют 6-8 чел.дней на 1 га. Посадка трав рассадой по одному растению. Рассаду выращивают на грядках или в ящиках. На 1 га необходимо следующее количество семян: тимофеевки луговой, ежи сборной, лисохвоста лугового, клевера гибридного и ползучего 100 г; овсяницы луговой, райграса высокого 300 г; овсяницы красной 50 г; мятлика лугового и болотного 20 г; полевицы белой 15 г. Рассаду высаживают в поле, когда у трав образуются 3-4 побега. Посадку приурочивают к выпадению дождей. Рыхлокустовые травы (клевер луговой и гибридный, люцерна) высаживают на расстоянии 50х25 см, а корневищные – 50х30 см. Перед выкапыванием рассаду поливают и обрезают на высоте 2-3 см. Размножение рыхлокустовых трав побегами старых кустов. Старые кусты выкапывают с глубины 10 см, листья и стебли обрезают на высоте 3-4 см. В одно гнездо высаживают до 5 побегов. Посадка корневищных и рыхлокустовых трав дернинками. Травостои подкашивают на высоте 5-6 см, затем верхний плат толщиной 5-10 см для корневищных трав и 8 см для рыхлокустовых трав разделяют на дернинки. Размножение трав частями корневищ. Растения выпахивают, разрезают на части с 2-3 почками и высаживают на постоянный участок. Лучшие сроки вегетативного размножения злаковых трав – вторая половина лета или начало осени. Лабораторная работа 5.1 Определение семян лугопастбищных трав Занятие 5.1.1 Определение семян злаковых трав Цель. Научиться различать семена многолетних злаковых трав. Определить сыпучесть семян многолетних злаковых трав. Материалы и пособия. Смесь семян многолетних злаковых трав. Коллекция семян в пробирках с этикетками и контрольные 220 экземпляры. Лупы, бумажные коробки, разборные доски, шпатели, клей. Содержание. Посевной материал (семена) злаковых трав представляет собой зерновки, покрытые приросшими к ним цветковыми чешуями. У основания внутренней цветковой чешуи бывает заметен стерженек – членик оси колоска. У злаков с одноцветковыми колосками стерженек отсутствует (тимофеевка луговая, полевица гигантская, двукисточник тростниковый) (рисунок 56). Для распознавания семян злаковых трав наиболее существенны следующие морфологические особенности: а) величина семян (семя измеряют без остевидного заострения); б) форма семян (яйцевидная, сердцевидная, продолговатая); в) наличие ости или остевидного заострения на верхушке или на спинке наружной цветковой чешуи; г) форма спинки наружной цветковой чешуи (округлая или килеватая); д) форма стерженька (короткий, длинный, узкий, широкий). В качестве посевного материала растений из других семейств используют собственно семена или плоды, сросшиеся с околоцветником (разные виды семейства Маревые), корзинки (виды полыни). Порядок выполнения работы. Семена злаковых трав делят на следующиие группы: а) длина семян не более 4 мм: 1) округлые и яйцевидные; 2) продолговатые; б) длина семян более 4 мм: 1) без ости и остевидного заострения; 2) имеющие остевидное заострение; 3) имеющие прямую или искривленную, но не коленчато изогнутую ость; 4) имеющие коленчато изогнутую ость. По определителю распознают семена многолетних трав и наклеивают их в рабочую тетрадь. По сыпучести семена многолетних трав подразделяются на следующие три группы: а) хорошо сыпучие; б) слабосыпучие, высеву которых препятствует наличие небольших остевидных заострений или плоская форма и т.п.; в) несыпучие, покрытые волосками, имеющие длинные ости. Все данные записывают по следующей форме (таблица. 45). 221 3 1 5 7 8 Окраска и блеск семени Характеристика цветковой чешуи Длина и характеристика остей и остевидных заострений Стерженек Длина и ширина семени Форма семени Русское и латинское название рода и вида Таблица 45 – Семена злаковых трав 9 10 11 12 1 – полевица гигантская; 2 – тимофеевка луговая; 3 – мятлик луговой; 4 – двукисточник тростниковый; 5 – кострец безостый; 6 – пырей ползучий; 7 – лисохвост луговой; 8 – овсяница луговая; 9 – плевел многолетний; 10 – плевел многоукосный; 11 – овсяница красная; 12 – ежа сборная Рисунок 56 – Семена злаковых трав Определитель семян злаковых трав 1.Семена (ложные плоды) голые, 1,5-1,75 мм в поперечнике, округлояйцевидные, темно-серые, матовые, продольнобороздчатые. Обычно бывают смешаны с семенами, покрытыми цветковыми чешуями……………………………………………………………………2 2.Семена покрыты чешуями а) семена мелкие, длиной не более 4 мм…………...……………………3 б) семена значительно крупнее, длиной 5-12 мм…………………….....7 3.Семена с чешуями, округляе, длина не более чем в 1,5-2 раза превышает ширину………………………………………………………..4 Семена продолговатые, длина превышает ширину в 3 раза и более...5 4.Длина семян 1,75-2 мм, форма яйцевидная, чешуи тонкие, нежные, пленчатые, серовато-серебристые. Часто встречаются голые семена…. …………………………………Тимофеевка луговая – Phleum pratense L. 222 Длина семян 2,5-3,5 мм. Форма сердцевидная, сплюснутая с боков. Чешуек 2 пары, внешние чешуйки пузыревидные, килеватые, довольно грубые, желтоватые или слегка зеленоватые…………………. …………....Бекмания обыкновенная – Beckmannia eruciformis (L.) Host. 5.Семена серебристые, чешуи довольно грубые, длина 1,5-1,75 мм. Чешуи нежные, пленчатые, просвечивающие, на верхушке заостренные………….... Полевица гигантская – Agrostis gigantea Roth. Семена серебристые, чешуи довольно грубые, длина более 2,25 мм…………………………………………………………………………..6 6.Семена зеленовато-серые, длиной 2,25-2,75 мм, острокилеватые, почти трехгранные, по кило и бокам с шерстистыми волосками, в некоторых образцах волоски почти отсутствуют………………………... ………...…………………...…………..Мятлик луговой – Poa pratensis L. Семена серовато-коричневатоые, блестящие, длиной 2-4 мм, эллипсовидные, сильно сжатые с боков, у основания волосистые…….. .....Двукисточник торстниковый – Phalaroides arundinacea (L.) Rausch. 7.Семена яйцевидные (колосок), сильно сплюснутые, светло-черные, длиной 4,5-6,5 мм, шириной 1,5-1,75 мм, чешуи по килю и в нижней половине усажены длинными белыми волосками. Имеется ость, по длине почти равная семени…………………………………………...…… ………………….………......Лисохвост луговой – Alopecurus pratensis L. Семена продолговатые…….……………………………………………8 8.Чешуи без остей и остевидного заострения………………..………….9 Внешняя чешуя на верхушке постепенно сужается и переходит в остевидное заострение длиной не более 4 мм………………...…….…11 Внешняя чешуя имеет прямую ость длиной значительно более 4 мм…………………………………………………………………………17 Внешняя чешуя на спинке имеет коленчатоизогнутую ость……....18 9а.Семена длиной 9-12 мм, темно-серые (слегка коричневатые или зеленоватые), грубые, у верхушки плоско расширены, слегка двузубчатые, у основания слегка опушены, часто опушение отсутствует…......Кострец безостый – Bromopsis inermis (Leys.) Holub. 9б.Семена длиной не более 6-7 мм……………….………….…………10 10а.Семена длиной 6-7 мм, чешуи грубые, зеленовато-серые, вверху пленчатые, слегка беловатые, внутренняя чешуя по краевым жилкам голая, стерженек круглый………………..………………………………... …………………….……...…..Овсяница луговая – Festuca pratensis Huds. 10б.Семена длиной 5,5-6,5 мм, чешуи грубые, зеленовато-серые, вверху непленчатые, внутренняя чешуя по краевым жилкам реснитчатая. Стерженек плоский…………………………………………. …….....Плевел многолетний (Райграс пастбищный) – Lolium perenne L. 223 11а.Длина семян не более 7 мм…………….…………………………...12 11б.Длина семян 8-11 мм……………………………………………….16 12а.Внешняя чешуя сильнокилеватая, по килю в врехней поверхности гребенчатая, с отогнутой в бок верхушкой. Остевидное заострение длиной около 1 мм. Длина семян 5-7 мм, окраска сероватозеленая……….………..…………....Ежа сборная – Dactylis glomerata L. 12б.Внешняя чешуя без киля на спинке, округлая или округлоугловатая………………………………………………………...13 13а.Длина семян 4-5 мм, внутрення чешуя тонкая, незубчатая……....14 13б.Длина семян 5-8 мм, внутрення чешуя грубая, по краям зубчатая………………………………………………………..………....… 14а.Остевидное заострение длиной 2-3 мм с хорошо заметными щетинками. Внешняя чешуя в верхней половине шершавая. Окраска семян светло-зеленая………………………………………………………. …………………..Овсяница овечья – Festuca ovina, Festuca sulcata Hack. 14б.Остевидное заострение длиной 1-3 мм с едва заметными щетинками. Семена узкие (0,8-1,3 мм), длиной 4-5 мм. Внешняя чешуя почти гладкая. Окраска сероватая…….………………………………...… ………………………………....…..Овсяница красная – Festuca rubra (L.) Семена более широкие (до 1,6 мм), длиной 7,1-7,6 мм, остью или без нее. Имеются кремнистые шипики………………………………….. ……………...…..Овсяница тростниковая – Festuca arundinacea Schreb. 15а.Остевидное заострение длиной 3-4 мм, слегка зубчатое. Внутренняя чешуя по краям зубчатая. Окраска семян желтоватозеленая……………………………………………………………..Житняк гребневидный (ширококолосый) – Agropyron pectinatum (Bieb.) Beauv. 15б.Остевидное заострение длиной около 1 мм, слегка зубчатое. Внутренняя чешуя по краям зубчатая. Окраска семян желтоватозеленая…….. Житняк сибирский – Agropyron fragile (Roth) P. Candargy 16а.Длина семян 8-10 мм, остевидное заострение длиной до 2 мм, часто отсутствует. Чешуи грубые, слабошершавые, с 5 хорошо заметными жилками, из которых средняя выделяется сильнее. Внутренняя чешуя слабореснитчатая по краевым жилкам только в верхней части, у основания семян волосков нет. Стерженек голый. Окраска зеленовато-серая…………………………………………..Пырей ползучий – Elytrigia repens (L.) Nevski [Agropyron reрens (L.) Beauv.]. 16б.Длина семян 8-11 мм, остевидное заострение около 2 мм, часто отсутствует. Чешуи грубые, внешне шершавые, с 5 жилками, которые больше заметны в верхней асти,. Внутренняя чешуя по краям мелкореснитчатая, у основания семени внешняя чешуя опушена. Стерженек опушен, цвет его желтовато-серый…….……………………. 224 ………………………………………………….Пырей бескорневищный – Elymus trachycaulus (Link) Gould et Shinners (Agropyron tenerum Vasey). 17а.Длина семян 5-6,5 мм, ость длиной 5-6 мм, мелкозубчатая, часто бывает обломана. Внутренняя чешуя по краям мелореснитчатая. Чешуи довольно грубые, зеленовато-серые. Образцы с обломанными остями очень похожи на семена плевела многолетнего, отличаются тем, что реснички (на внутренней чешуе) длиннее, тоньше и гуще, чем у него……………...……………………………………………………Плевел многоукосный (Райграс многоукосный) - Lolium multiflorum Lam. 17б.Длина семян 6-7 мм, ости – 7-8 мм. По остальным признакам сходен с предыдущим видом……………………………………………… ….…………..….….Плевел вестервольдский - Lolium westerwoldicum L. 18.Длина семян 8-10 мм, ость отходит ниже середин спинки чешуи; она вдвое длиннее чешуй, сильноскрученная, коленчатоизогнутая. Чешуи наверху короткие, 2-3-зубчатые, шероховатые, у основания с длинными белыми волосками. Окраска семян светло-зеленая, иногда с фиолетовым оттенком………………………………..……………………. ……………...Райграс высокий – Arrhenatherum elatius (L.) J. et C. Presl. Занятие 5.1.2 Определение семян бобовых трав Цель. Научиться различать семена многолетних бобовых трав. Материалы и пособия. Смесь семян многолетних бобовых трав. Коллекция семян в пробирках с этикетками и контрольные экземпляры. Лупы, бумажные коробки, разборные доски, шпатели, клей. Содержание. В качестве посевного материала бобовых трав используются: собственно семена (клевер, люцерна и др.), односемянные бобики (эспарцет посевной), семена и бобы (донник белый, донник желтый) (рисунок 57). Особенно трудно распознавать голые семена. Наиболее существенны следующие морфологические особенности их: а) величина семян, характер поверхности; б) окраска семян; в) форма семян (сердцевидная, бобовидная, неправильно бобовидная, округлояйцевидная, шаровидная); г) относительная длина зародышевого корешка и семядолей; д) форма и величина семеного рубчика. Порядок выполнения работы. Семена бобовых трав делят на следующие группы: а) бобы и членики боба; 225 б) голые семена: 1) длиной 1-1,5 мм, сердцевидные; 2) то же, шаровидные, слегка сплюснутые; 3) длиной 1,5-2,5 мм, округлояйцевидные; 4) то же, бобовидные или неправильнобобовидные; 5) длиной более 2,5 мм, бобовидные, шаровидные. Все данные записывают по следующей форме (таблица 46). 6 8 1 – клевер луговой; 2 – клевер гибридный; 3 – клевер ползучий; 4 – люцерна посевная; 5 – люцерна желтая; 6 – донник белый; 7 – эспарцет посевной: а – плод, б - семя; 8 – лядвенец рогатый Рисунок 57 – Семена бобовых трав Таблица 46 – Семена бобовых трав Русское и латинское название рода и вида Форма семени Поверхность Окраска Семен- Длина и Членики ной ширина бобика рубчик семян Определитель семян бобовых трав 1.Семена – бобы…………….………………………………………...….12 2.Длина семени 1-1,5 мм…………………………………………….……3 Длина семени 1,75-2,5 мм……………………..……………….……….5 Длина семени более 2,5 мм……………………………………..………9 3.Семя округлосердцевидное, длина корешка равна или почти равна длине семядоли………………………………………………………...….4 Семя шаровидное, слегка сплюсюнутое. Корешок равен ½ длины семядоли. Окраска темно-бурая до темно-коричневой, иногда с чер- 226 ным мрамморным рисунком, со слабым блеском……………………….. ……………………...……...….Лядвенец рогатый – Lotus corniculatus L. 4.Семена желтовато-темно-зелены до черных, с мраморно-точечным рисунком………………….....Клевер гибридный – Trifolium hybridum L. Семена желтые, коричневые, желтые до коричневато-красных, слабоблестящие, без мраморного рисунка………………………………. ……………………………………...Клевер ползучий - Trifolium repens L. 5.Семя округлояйцевидное, сплюснутое………..…………………..…..6 Семя бобовидное или неправильно бобовидное…………...………....8 6.Семена желтые, большей частью с более или менее сильным фиолетовым окрашиванием в верхней половине. Корешок равен ½ длины семядолей, отходит в сторону под углом 30-400………………… ……………………………………..Клевер луговой - Trifolium pratense L. Семена желтые или желтовато-зеленые, без фиолетового окрашивания. Корешок равен ¾ длины семядолей…………….….……7 7.Корешок значительно тоньше семядолей. Семена желтые, матовые, длина их 2-2,25 мм, часто заключены в односемянные нераскрывающиеся бобики. Длина боба 3-3,5 мм, поверхность сетчато-морщинистая, окраска темно-серая, буроватая………………… ………………………………...…..Донник белый – Melilotus albus Medik. Корешок толстый, лишь немного тоньше сеядолей. Семена желтые, желтовато-зеленые, матовые, длиной 1,75-2,25 мм, часто заключены в односемянные нераскрывающиеся бобики. Длина боба 2,5-3,5 мм, поверхность сетчато-морщинистая с некоторы преобладанием поперечных морщин………... Лядвенец рогатый – Lotus corniculatus L. 8.Размер семян 1,75-2 мм. Форма неправильнобобовидная. Корешок равен ½ длины семядолей. Семена коричневато-желтые, слабоблестящие………….…......Люцерна посевная – Medicago sativa L. Размер семян 1,75-2 мм. Форма неправильнобобовидная. Корешок равен ¾ длины семядолей, значительно тоньше их. Семена коричневато-желтые, редко темно-фиолетовые…………………………. ……………..………………...Люцерна серповидная - Medicago falcata L. 9.Семя бобовидное, длиной 4-4,5 мм. Корешок равен ½ длины семядоли. Семена серовато-желто-зеленые, слабоблестящие, обычно заключены в нераскрывающиеся односемянные бобы. Боб длиной 6-7 мм, с сетчатой шиповатой поверхностью и зубчатым краем. Форма яйцевидно-угловатая, окраска зеленовато-серая, буроватая……………. ……....Экпарцет виколистный (посевной) – Onobrychis viciifolia Scop. Семя шаровидное. Корешок плотноприлегающий, снаружи почти незаметен…………….…………………………………………..……….10 10.Семена сплюснутые, правильношаровидные, 3-4 мм в поперечнике, 227 черные с фиолетовым оттенком, без мраморного рисунка, матовые….. …………………………………………...Вика озимая – Vicia villosa Roth Семена слегка сплюснутые, с мраморным рисунком, блестящие…... 11.Семена 2,5-3 мм в поперечнике, светло-коричневые до темнокоричневых, с мраморным рисунком, блестящие……………………….. ……………………….……….……...Чина луговая – Lathyrus pratensis L. Семена 4,5-6 мм в поперечнике, желтовато-коричневато-серые, с мраморным рисунком из темно-коричневых и черных пятен, матовые, семенной рубчик узкий, линейный, равен 1/5-1/6 окружности………….. …………………………………..….……..Вика посевная - Vicia sativa L. Семена 2,5-3 мм в поперечнике, серо-зеленые до бархатисточерных, крапчатые, мраморные, матовые, семенной рубчик продолговатые, занимает 1/3 окружности семени………………………... ……….………………………...Вика мышиный горошек - Vicia cracca L. Контрольные вопросы 1. Как организовано семеноводство многолетних трав? 2. Какие бывают почвы и предшественники для семенников? 3. Перечислите мероприятия, способствующие повышению урожая семенников. 4. Какие существуют способы посева трав на семена? 5. Расскажите об особенностях выращивания бобовых и злаковых трав на семена. 6. Как проводится уборка и очистка семян многолетних трав? 7. Как хранятся семена? 8. Какие способы ускоренного размножения семян многолетних трав вы знаете? Занятие 5.1.3 Семеноводство трав Цель. Научиться рассчитывать потребность хозяйства в семенах трав и необходимую для этого площадь семенников, определять качество семенных травостоев; разработать агротехнику получения семян многолетних трав. Материалы и пособия. Вспомогательные таблицы. Квадратные рамки по 0,25 м2. Справочная литература. Содержание. Основная задача семеноводства трав – обеспечить производство семян в количестве, необходимом для перехода на сплошные сортовые посевы. Известны два пути развития семеноводства лугопастбищных трав. Первый – главный и перспективный – перевод семеноводства трав на промышленную 228 основу. Большую роль в этом призваны сыграть созданные спецсемхозы по травам. Создание спецсемхозов наряду с расширением площадей под семенниками позволило увеличить валовые сборы семян лугопастбищных трав. Но спецсемхозы не могут сразу обеспечить потребности хозяйств страны в семенах многолетних трав. Поэтому очень большое значение имеет организация производства семян лугопастбищных трав в каждом хозяйстве. К настоящему времени разработаны научные основы семеноводства трав и технология возделывания их на семена по зонам, изучена семенная продуктивность основных видов трав, определены районы товарного семеноводства. Семенные участки не следует выделять из общих посевов трав, их нужно закладывать на хорошо удобренных почвах, посев проводить широкорядно и желательно беспокровно, гербициды лучше использовать в год посева. Необходимо обеспечить создание оптимального по густоте травостоя, правильно выбрать время первого и второго укосов. После уборки семенников следует организовать их очистку и хранение. Особое значение в первый год жизни семенников должно придаваться осенней подкормке фосфорно-калийными удобрениями (200 кг суперфосфата и 150 кг калийной соли на 1 га), а в последующие годы – подкормке весной азотными удобрениями и систематической обработке междурядий. Обязательным приемом при подготовке почвы под семенные посевы должно быть выравнивание поверхности поля, так как при этом улучшается качество не только посева, но и уборки. Семена трав высевают рядовым или широкорядным способом. В первом случае рекомендуются зернотукотравяная сеялка СЗТ-3,6 и луговая СЛТ-3,6, для широкорядных посевов – овощная шестирядная сеялка СО-4,2 или переоборудованные сеялки ССТ-12Б, СУПН-6. На семенниках бобовых трав необходимо вести борьбу с вредителями: листовыми долгоносиками, семяедами, почковыми комариками и др. Для этого семенные посевы обрабатывают пестицидами от двух до четырех раз за вегетационный период. Причем на старых семенниках проводят больше обработок, так как на них бывает больше вредителей. При значительном количестве вредителей семенники бобовых трав обрабатывают и в фазе цветения, но надо выбрать такое время, когда прекращается лёт насекомыхопылителей (особенно пчел). В фазе бутонизации – начале цветения бобовые травы полезно подкормить микроудобрениями, в частности бурой (0,5-1 кг/га) или 229 молибденовокислым аммонием (0,1-0,2 кг/га) либо другим удобрением в эквивалентном количестве путем опрыскивания травостоя. Один из наиболее ответственных периодов в семеноводстве трав – уборка. Опоздание только на 1-3 дня ведет к большой потере урожая. Оптимальные сроки уборки многолетних трав на семена приводятся в таблице 47. Из способов уборки наиболее экономически эффективно прямое комбайнирование. Используя его, уборку семенников ведут на высоком срезе. Если семенники поспевают недружно, применяют двухфазную уборку. При полегании и уборке трав, склонных к осыпанию семян, необходимо проводить раздельную уборку со скашиванием их в фазе восковой спелости. Семенники бобовых трав рекомендуется убирать раздельным способом при побурении 75-80% головок у клевера лугового, 80-90% бобов у люцерны посевной. В некоторых случаях такие семенники убирают также и прямым комбайнированием при побурении 90-95% головок у клевера и бобов у люцерны. Лядвенец рогатый убирают при побурении 60-70% плодов. Заключительным этапом является очистка семян многолетних трав, которую ведут на семеочистительных машинах (типа «Петкус» и др.). Используют и более сложную и универсальную поточную семеочистительно-сушильную линию КОС-0,5. Порядок выполнения работы. Студенты выполняют задание индивидуально, согласно нижеследующих правил. Разработку плана производства семян трав в хозяйстве надо начинать с расчета его ежегодной потребности в семенах: определить количество семян, необходимое в полевом севообороте, для коренного улучшения пастбищ или сенокосов, подсева при поверхностном улучшении, продажи и создания страхового фонда. Травостой, оставляемый на семена, должен отвечать определенным требованиям. Большое значение имеет густота стояния растений, которая должна быть оптимальной, так как при чрезмерном загущении трав полегают, а изреженный травостой дает низкий урожай. Травостой не должен быть сильно засорен, так как сорняки быстро развиваются и легко подавляют всходы луговых трав. Немалую роль играет и видовая чистота. Так, если видовая чистота травостоя ниже 90%, то семена полученные с такого участка, не годятся для заладки семенников, но вполне пригодны для залужения сенокосов или пастбищ. 230 Таблица 47 – Примерные календарные сроки созревания семян многолетних трав и признаки готовности семенников к уборке Виды трав Сроки созревания семян Признаки готовности семенников к уборке комбайнами лесная лесостеп- степная зона ная зона зона Клевер луговой 10/VIII1-20/VIII Побурение 90-95% головок; головки бурые позднеспелый 15/IX не только с поверхности, но и внутри; семена в головках твердые, стебли под головками с прозеленью Клевер 25/VII15/VIIПобурение 80-90% головок, восковая гибридный 30/VIII 1/VIII спелость семян Клевер ползучий 25/VII15/VIIТо же 20/VIII 5/VIII Лядвенец рогатый 1030/VIII - 5-20/VIII Люцерна желтая - Эспарцет посевной Тимофеевка луговая - 10/VIII1/IX 5-15/VII 25/VII15/VIII 20/VII5/VIII Люцерна посевная 5-25/VIII - При запоздалой уборке Сильное При запоздалой уборке Побурение 60-70% бобиков на главных Очень побегах; начало почернения семян сильное Побурение 90-95% бобиков - 25/VII10/VIII 1Побурение 60-75% бобиков 15/VIII 1-10/VII Побурение 70-75% бобиков - Осыпание семян - Полная спелость; верхушки у 30-40% В сырую султанов имеют белую окраску и как бы погоду срезаны 231 Продолжение таблицы 47 Овсяница 10луговая 25/VII 25/VI20/VII - 10-25/VII - 25/VI15/VII 5-25/VII - Конец восковой спелости; травостой светлосерый; стебель под соцветием желтеет; при сжатии метелки выпадают семена Восковая спелость; главная ось соцветия зеленая; при ударе семена осыпаются Начало полной спелости; при легком встряхивании семена осыпаются Полная спелость, метелка сжалась; при встряхивании семена осыпаются Очень сильное Плевел многолетний Ежа сборная 5/VII5/VIII 1-20/VII Кострец безостый При запоздалой уборке 15/VI- 10/VI-1/VII Восковая спелость у 60% султанов; они Очень 15/VII светло-серые; часть верхушек начинает сильное осыпаться 5-25/VII 1-15/VII 20/VI-5/VII Полная спелость; колоски в соцветии При собираются в комочки; травостой светло- значительсерый; семена хорошо вытираются на ном ладони опоздании с уборкой 25/VII20/VIIПолная спелость; семена осыпаются при Только при 10/VIII 10/VIII сильном встряхивании; травостой серо- запоздалой соломистый уборке 20/VII10-20/VII Конец восковой – начала полной спелости; Сильное 10/VIII травостой буровато-желтый Лисохвост луговой Мятлик луговой Полевица гигантская Житняк ширококолосый 20/VII10/VIII 25/VI15/VII 232 Очень сильное Сильное Записи делают в рабочих тетрадях по следующим формам (таблицы 48-49). Таблица 48 – Расчет потребности в семенах № Виды травосмеси трав Норма Требуется семян, т высева, _______ _______ _______ _______ кг/га Таблица 49 – План закладки семенников трав Виды трав Требуется семян, т _____ _____ ____ ____ 233 Площадь закладки, га ____ ___ ____ ___ 6 Краткие методики научно-исследовательских работ по луговому кормопроизводству Цель. Ознакомиться с методиками, освоить их и применять при проведении научных исследований. Отбор и подготовка образцов почвы к анализам. Первым этапом проведения опыта является отбор почвенных проб. Почвенные пробы берут весной на опытном участке до внесения удобрений или осенью после последнего стравливания. Образцы почвы следует отбирать по слоям 0-5, 5-10, 10-20 см и т.д. (в зависимости от задачи опыта) лопатой или буром в пяти местах делянки (в центре и на двух взаимно перпендикулярных линиях, пересекающихся в центре опытного участка). Полученные 5 проб из каждого слоя почвы перемешивают и составляют смешанный образец (1 кг). В свежих образцах почвы определяют нитраты, а величину рН, гидролитическую кислотность и некоторые другие показатели можно определить в воздушно-сухой почве. Для большинства других анализов берут навески почвы в воздушно-сухом состоянии. Для этого почву просушивают, растирают в фарфоровой ступке и пропускают через сито с отверстиями диаметром 1-2 мм, затем проводят анализ. Изучение динамики побегообразования трав. Число побегов у трав учитывают или 1-2 раза (весной и осенью), или систематически с весны до осени, число побегов у кустовых злаков – на отдельных фиксированных особях, а число побегов у корневищных трав – на постоянных площадках 25Х25 см в четырехкратной повторности. Очень важно учесть количество побегов трав до начала воздействия изучаемых факторов в опыте. Таблица 50 – Примерная форма записей при подсчете побегов Виды трав Тип побегов Тимофеевка генеративные луговая вегетативные удлиненные вегетативные укороченные Состояние Номер площадки или куста 1 2 3 4 живые мертвые живые мертвые живые мертвые Подсчет проводят или по типам побегов отдельно (как показано в таблице 49), или вместе. Густоту стояния (плотность травостоя) 234 учитывают как по видам трав в отдельности, так и вместе всех компонентов травосмеси. Фенологические наблюдения должны сопровождаться количественными показателями, то есть в каждый срок следует определять (хотя бы на глаз) процентное соотношение особей, находящихся в различных фенологических фазах. В опытах с сеяными травостоями наблюдения проводят за всеми компонентами травосмеси. Фенологические наблюдения следует сопровождать определением высоты трав, для чего измеряют не менее десяти растений. Нулевая отметка при измерении высоты трав должна находиться у поверхности почвы. Обычно фиксируют такие фенофазы, как весеннее отрастание трав, начало и конец кущения злаков (ветвления бобовых), начало и конец выхода в трубку (стеблевания), начало и конец колошения (бутонизации), начало и конец цветения, начало и конец плодоношения. Могут проводиться наблюдения и в промежутках (на отдельных этапах) фенофаз многоукосных трав. Определение влажности почвы. Из большого числа методов определения влажности почвы наиболее точен весовой метод, предусматривающий отбор образцов почвы и высушивание их в термостате при температуре 105 0С. При послойном определении влажность почвы рассчитывают в слое 0-5, 5-10, 10-20 см и т.д. до 100 см с интервалом 20 см после слоя 50 см. Когда в опытах с орошением необходимы непрерывные наблюдения за состоянием влажности в разных слоях почвы, применяют различные тензиометры – влагомеры. Рекомендуется отбирать пробы почвы (20-30 г) в алюминиевые стаканчики с четкими номерами на крышке и самом стаканчике. Пробы берут по вариантам опыта (при изучении поливного режима) или с опытного участка в целом. Для этого выбирают однородную площадку (по микрорельефу и состоянию травостоя) размером 3Х3 м. Пробы почвы берут в трех – пятикратной повторности почвенными бурами. Отдельные скважины следует располагать не ближе 50 см одна от другой. После отбора проб скважины тщательно забивают почвой. Стаканчики с почвой взвешивают на технохимических весах и высушивают до постоянной массы (обычно для этого достаточно 6-8 ч, после того как температура достигла 105 0С). После сушки стаканчики охлаждают на столе и взвешивают (Б.А.Мустафаев, 2006). Определение площади листьев трав. Для характеристики разных видов трав большое значение имеет площадь листьев. В 235 зависимости от задач исследования учитывают площадь листьев, приходящуюся на единицу площади сенокосов (пастбищ), на средний куст, на средний побег. Учетные делянки площадью 20Х20 см2 выделяют на типичном травостое не менее чем в трех повторностях, равномерно размещенных на делянке опыта. Срезанные листовые пластинки трав в свежем виде накладывают на фотоэлектропланиметр, с помощью которого определяют площадь листьев в том или другом варианте опыта. Изучение корневой системы. Почву для учета корневой массы можно брать буром или вырезать монолиты в 3-4 местах каждой делянки на глубину 0-10, 10-20 см и т.д. в зависимости от цели исследования. Отмывают корни в два этапа: сначала пробу или монолит намачивают, а затем промывают через систему сит с ячейками различных диаметров, установленных одно над другим. Собранные после отмывки по горизонтам корни высушивают до постоянной массы. Ботанический весовой анализ травостоя. Для определения ботанического состава травостоя берут 100-250 г воздушно-сухой массы или 500-1000 г зеленой свежеубранной массы корма. В зависимости от цели опыта проводят групповой, видовой или полувидовой анализ образца. В лесной, лесостепной и степной зонах травы подразделяют на злаки, бобовые, осоки и разнотравье. При видовом анализе каждый образец разбирают на отдельные виды трав, входящие в него. При полувидовых анализах разбирают по видам наиболее интересующие исследователей травы. Фракции взвешивают и устанавливают ботанический состав травостоя в процентах от массы образца. Ботанический состав травостоя определяют перед каждым стравливанием на пастбищах и перед каждым скашиванием на сенокосах. Целесообразнее анализ ботанического состава травостоя проводить в образцах зеленого корма. Укосный метод. Учет урожая на пастбищах проводят перед каждым стравливанием. Скошенную зеленую массу с каждой учетной площадки (по 25 м2 из расчета не менее 10 м2 на каждой делянке) взвешивают и берут среднюю пробу для определения абсолютно сухого вещества и затем выхода сухой массы с 1 га, а также для проведения химических анализов пастбищного корма. Определяют урожай путем скашивания на каждой делянке полосы травостоя по всей ее длине (но не менее 10 м 2) 236 малогабаритными мотокосилками. Перед очередным стравливанием учитывают урожай, скашивая полосу травостоя в другом месте. Зоотехнический метод. Чтобы определить продуктивность пастбища, необходимо установить: 1) количество кормовых единиц, требующихся для получения продукции от животных и для их жизнедеятельности за время выпаса; 2) количество кормовых единиц в нестравленной траве пастбищ, использованной для других целей; 3) количество кормовых единиц, используемых животными для получения продукции за счет дополнительных кормов. Разница между суммой первых двух величин и величиной подкормки, разделенная на количество гектаров использованного пастбища, даст искомую продуктивность 1 га пастбища (таблица 51). Принимают в среднем, что для получения 1 кг молока и поддержания жизнедеятельности коров требуется 1 корм.ед. (продуктивность коров до 4000 кг молока в год). Для получения 1 кг прироста живой массы молодняка крупного рогатого скота необходимо в среднем 7 корм.ед. Для расчета продуктивности пастбища при выпасе молодняка крупного рогатого скота следует в таблице 50 заменить графу «Затрачено корма для получения молока» графой «Затрачено корма для получения прироста». 237 с 1 га Продуктивность пастбища, корм.ед. со всей площади Использовано корма с пастбища на другие цели, корм.ед. Затрачено в подкормке, корм.ед. Затрачено корма для получения молока, корм.ед. Получено молока, кг Общее количество голов-дней пастьбы Голов скота Число дней пастьбы конец Срок пастьбы, число, месяц начало Цикл стравливания Таблица 51 – Форма расчета продуктивности пастбища при выпасе дойных коров Определение поедаемости травостоя. Поедаемость травостоя животными зависит от многих факторов. Для установления этого показателя выделяют участок пастбища и наблюдают за животными несколько раз в течение суток, в период наступления новых фенофаз, по сезонам года, циклам стравливания и т.д. Поедаемость травостоя на пастбище определяют укосным методом путем взвешивания несъеденных остатков на каждом варианте с площадки 10 м2. После стравливания скоту травостой подкашивают на высоте 5 см (несъеденные остатки). Зная ранее определенную урожайность пастбища (т/га) и установив количество несъеденных остатков (т/га), легко рассчитать процент (полноту) поедаемости травостоя. Отбор средних образцов травы на сенокосах пастбищах. Образцы травы обычно отбирают во время учета урожая зеленой массы по вариантам. В опытах на сенокосах средний образец (1-2 кг) составляют из индивидуальных проб, взятых не менее чем в 20 точках. При определении урожая на пастбищах методом учетных полос образец травы отбирают так же, как и на сенокосах. При учете урожая на пастбищах методом учетных площадок пробы (по 10 проб с каждой площадки) перемешивают, расстилают и отбирают траву пучками не менее чем из 20 мест (1 кг). Эти образцы используют для определения содержания в зеленой массе воздушносухого или абсолютно сухого вещества, для химического и ботанического анализа корма. Определение содержания сухого вещества связано с установлением его влажности, которую рассчитывают в два приема (определение первоначальной и гигроскопической влаги). Для определения содержания первоначальной влаги в корме образцы высушивают до постоянной массы и расчет ведут по формуле: Õ1 ( Â1 Ñ ) 100 ; B1 где Х1 – содержание первоначальной влаги в корме, %; В1 – масса образца до высушивания, г; С – масса образца после высушивания, г. Содержание в траве воздушно-сухого вещества (в %) определяют по разности 100 - Х1. Чтобы перевести урожай сенокосов или пастбищ в абсолютно сухое вещество, в образце травы, приготовленном для анализа, определяют содержание гигроскопической влаги путем высушивания пробы при температуре 105 0С и рассчитывают затем общее количество воды в траве. 238 Подготовка растительного материала к анализу. Отобранный для химического анализа растительный материал необходимо измельчить ножницами на кусочки длиной 1-2 см, снабдить соответствующей этикеткой и поместить в марлевый мешок. Выполнение определения. Навеску корма около 1 г переносят в коническую колбу на 100 мл, заливают в нее 40 мл смеси уксусной и азотной кислот, закрывают шариковым холодильником и ставят на кипящую водяную баню для гидролиза. Гидролиз продолжается 2-3 ч, на окончание его указывает обесцвечивание анализируемого материала. По окончании гидролиза жидкость переносят в высушенный и заранее взвешенный стеклянный фильтр (№1 или №2). Оставшуюся в колбе клетчатку смывают горячей дистиллированной водой на этот же фильтр. Затем продолжают промывание клетчатки на фильтре до исчезновения запаха уксусной кислоты. Для удаления воды, остатка жиров, дубильных, красящих веществ и других примесей клетчатку на фильтре промывают сначала 5 мл 96%-ного этилового спирта, потом 2 раза таким же количеством серного эфира. Фильтр с клетчаткой высушивают при температуре 105 0С до постоянной массы и взвешивают. Таблица 52 – Физические свойства почвы опытного участка Глубина отбора образца, см Удельная масса почвы, г/см3 Объемная масса почвы, г/см3 Общая порозность (скважность), % от объема Аэрация (воздухообеспеченность), % от объема Максимальная гигроскопичность, % Таблица 53 – Фенологические наблюдения Вариант Повторность опыта Фазы развития и даты наступления Таблица 54 – Ботанический состав травостоя по группам и видам трав, % Вариант опыта Виды и группы трав 1 Циклы 3 4 2 239 5 6 В среднем за сезон Таблица 55 – Структура травостоя, % Вариант опыта Виды трав Фракция 1 Циклы 3 4 2 5 6 В среднем за сезон Таблица 56 – Облиственность удлиненных побегов, % Вариант опыта Виды трав Типы побегов 1 2 Циклы 3 4 5 6 В среднем Таблица 57 – Учет урожая зеленой массы Метод учета __________________ Способ уборки _________________ Вариант ПовторУрожай Примеопыта ность с учетной чание с т/га площадки, делянки, зеленой сухого кг кг массы вещества Таблица 58 – Учет корневой массы трав, т/га ВаСлой риант почвы, опыта см масса корней Дата определения % мас% мас% по са по са по слоям кор- слоям кор- слоям ней ней Прирост за вегетационный период Вычисление результатов (содержание в процентах) проводят по формуле: сырая клетчатка a 100 ; Í где а – масса сырой клетчатки, г; Н – навеска корма, г. Приводим формы для записи данных, получаемых студентами при выполнении научно-исследовательской работы (таблицы 51-62). 240 241 5 Примечание 4 осенью (побегов) 3 перед использованием (побегов) 2 полные всходы цикл планируемое количество растений в травостое осенью (побегов) 1 перед использованием (побегов) 6 полные всходы Вариант опыта планируемое количество растений в травостое 5 осенью (побегов) 4 перед использованием (побегов) 3 полные всходы Вариант опыта планируемое количество растений в травостое 2 осенью (побегов) перед использованием (побегов) 1 полные всходы планируемое количество растений в травостое Таблица 59 – Сводная таблица учета урожая Урожай, т/га, по повторности цикл 6 Таблица 60 – Густота стояния травостоя, шт/м2 Компоненты травосмеси Таблица 61 – Статистическая обработка опытных данных (урожая) методом дисперсионного анализа Варианты, l Повторения, n урожаи по суммы квадраповторностям, X по ты сумм (ΣV)2 1 2 3 4 5 6 вариантам, ΣV средние урожаи по вариантам, X Суммы по X (X ) 2 x0 (P) 2 (V ) 2 повторениям, ΣР. ………… Квадраты сумм (ΣР)2 ΣХ2= Общее число наблюдений ln =__________________________________ Корректирующий фактор С = (ΣХ)2 : ln Виды варьирования (суммы квадратов): общее Су =ΣХ2-С___________________________________________ повторений Ср = Σ (ΣР)2 : l-С_________________________________ вариантов Сy = Σ (ΣР)2 : n – C_________________________________ остаточное Сz = Cy-(Cp+Cy)___________________________________ Общее _____________________ Повторений ________________ Вариантов _________________ Остаток (ошибка)____________ Ошибка средней ò z2 n Ошибка разности md =1.414 m = НСР05=t05• md= НСР01=t01• md= 242 Средний квадрат (дисперсия, σ2) Вид варьирования Степени свободы Суммы квадратов Таблица 62 – Таблица дисперсионного анализа Критерий существенности F фактическое F05 F01 Литература 1 Андреев Н.Г. Луговодство. – М. : Колос, 1981. – 382 с. 2 Андреев Н.Г. Луговое и полевое кормопроизводство. – М. : Колос, 1984. – 494 с. 3 Андреев Н.Г. Луговедение. – М. : Агропромиздат, 1985. – 255 с. 4 Асанов Қ., Алимаев К., Елешев Р., Прянишников С. Шалғындық шаруашылығы практикумы, – Алматы, 2004. – 285 б. 5 Ларин И.В. Луговодство и пастбищное хозяйство. – М. : Колос, 1969. – 564 с. 6 Мустафаев Б.А. Практикум по основам агрономии. – Павлодар, 2006. – 187 с. 7 Мустафаев Б.А. Егіншілік, агрохимия және өсімдік шаруашылығы негіздері. – Павлодар, 2006. – 229 б. 8 Смелов С.П. Теоретические основы луговодства. – М. : Колос, 1996. – 212 с. 9 Скоблин Г.С, Скоблина В.И. Луговое и полевое кормопроизводство. – М. : 1988. – 258 с. 10 Сулейменов М.К., Ахметов К.А. Методические указания по изучению севооборотов В Северном Казахстане и Западной Сибири. – М. : 1990. – 17 с. 11 Төреханов А.Ә. Табиғи жайылымдарды тиімді пайдалану негіздері. – Алматы, 2006. – 256 б. 12 Тюльдюков В.А. Практикум по луговому кормопроизводству. – М. : 1986. – 253 с. 13 Удобрение зерновых культур в Павлодарской области (рекомендации). – Павлодар, «ЭКО», 2004. – 46 с. 14 Цаценкин И.А., Раменский Л.Г. Экологическая оценка кормовых угодий по растительному покрову. – М. : – 1956. – 74 с. 243
