ЖИРОРАСТВОРИМОСТЬ ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНА Е (ТОКОФЕРОЛОВ) • Зародыши злаковых культур • Зелёные части овощей • Дикорастущие растения • Нерафинированные растительные масла (кроме оливкового) • Яичный желток • Печень • Мясо • Сливочное масло • Сыр ФУНКЦИИ ВИТАМИНА Е • Является мощным антиоксидантом • Участвует в синтезе крови • Препятствует образованию тромбов • Укрепляет иммунную систему • Участвует в синтезе гормонов • Обладает антиканцерогенным эффектом • Обеспечивает функционирование нервной и мышечной тканей ГИПОВИТАМИНОЗ • Дистрофия скелетных мышц • Некроз печени • Сокращение длительности жизни эритроцитов • Потеря репродуктивной способности • Размягчение участков мозга