ВЫЯВЛЕНИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЙ ПОКУПАТЕЛЕЙ ЧИПСОВ (маркетинговое исследование) Студенты группы ХПД-08 Пименова К. Гаранина Е. Цветкова О. Цель исследования: Исследовать Цель исследования: Исследовать торговых предпочтения предпочтения потребителей потребителей торговых марок чипсов(картофельный марок чипсов(картофельный и кукурузных) и кукурузных) Задачи: Задачи: 1.Узнать как часто и с какой целью люди употребляют чипсы 2.Выявить предпочтения покупки чипсов мужского и женского пола разных возрастов Предмет-потребительские потребительскиепредпочтения Предметк торговым кпредпочтения торговым маркам чипсовмаркам чипсов Объект- потребители Объект- потребители Что такое чипсы Чи́псы (анг. chips) — закуска, представляющая собой тонкие ломтики картофеля, реже - других корнеплодов или различных плодов, как правило, обжаренных в масле (фритюре). Продаётся как готовый к употреблению продукт питания. В качестве закуски часто подаётся к пиву. Также к чипсам иногда подают ДИП — густой соус, в который окунают чипсы. История чипсов Считается, что чипсы случайно придумал Джордж Крам, индеец по происхождению. 24 августа 1853, на курорте СаратогаСпрингс (США), работая шеф-поваром фешенебельного ресторана гостиницы Moon Lake Lodge. По легенде, одним из фирменных рецептов ресторана Moon Lake Lodge был «картофель-фри». Однажды на ужине железнодорожный магнат Вандербильт вернул жареный картофель на кухню, пожаловавшись на то, что он «слишком толстый». Шеф-повар, Крам, решил подшутить над магнатом, нарезал картофель буквально бумажной толщины и обжарил. Но блюдо понравилось магнату и его друзьям. «Чипсы Саратога» Рецепт прозвали «Чипсы Саратога». Через некоторое время чипсы стали самым популярным фирменным блюдом ресторана. Чипсы в России Первые в Советском Союзе чипсы, которые появились в 1963 году и назывались «хрустящий картофель Московский в ломтиках», производились в Москве, на предприятии Моспищекомбинат № 1. Виды чипсов •картофельные чипсы - натуральные, формованные, воздушные •фруктовые чипсы - яблочные, банановые, грушевые и т.д. •кукурузные и другие злаковые чипсы Чипсы бывают со вкусом: -сметаны и зелени -грибов -шашлыка -сыра -зеленого лука -барбекю -красной икры -бекона -укропа -краба -шоколадные -натуральные -малосольных огурцов -пиццы и другие Результаты анкетирования Варианты ответов Вопросы 1. Покупаете ли вы чипсы? Возраст до 18 лет (удельный вес в %) Вопросы 16,7 Варианты ответов 16,7 Возраст до 18 лет (удельный вес- в %) Мужчины Женщины - 2. Какие Картофельные 17,8 16,7 да 1. Покупаете ли чипсы Вы вы чипсы? предпочитаете Кукурузныенет 17,8 ? 2. Какие чипсы Картофельные Вы ежедневно Кукурузные 3,6 предпочитаете? ежедневно 3,6 1 раз в неделю 1 раз в неделю несколько раз 3. Как часто несколько раз 7,1 3. Как часто вы вы покупаетепокупаетев неделю в неделю 1 раз в месяц 3,6 чипсы? чипсы? 1 раз в месяц реже 1 раза в реже 1 разамесяц в месяц Lays Estrella 4. Какие маркиLays Pringles чипсов обычно EstrellaCheetos 4. Какиевы покупаете? Московский Pringles марки чипсов картофель обычно вы покупаете? Возраст более 25 (удельный вес в %) Мужчины Женщины Мужчины Женщины Мужчины Женщины да нет Возраст от 18 до 25 (удельный вес в %) 3,6 3,6 17,8 16,7 Возраст от 18 до 25 3,3 3,3 (удельный вес в %) Мужчины Женщины 13,3 - 3,3 3,3 17,8 14,3 14,3 -- - - - 10,710,7 - 14,3 - 16,7 Возраст более 25 - вес в %) (удельный Мужчины Женщины 16,7 - 14,3 3,6 14,3 - 93,4 -Ито 6,6 14,3 93,4 92,8 го 6,6 3,6 14,3 92,8 7,2 3,6 - 3,6 7,1 7,2 10,7 7,1 7,1 7,1 3,6 10,7 3,6 35,7 7,1 - 3,6 3,6 7,1 - 16,7 16,7 35,7 7,1 3,63,6 -- 3,63,6 3,6 3,6 3,6 3,6 21,4 21,4 3,6 3,63,6 7,1 7,1 7,17,1 3,6 3,6 3,6 28,6 3,6 28,6 3,6 7,1 3,6 3,6 - 3,6 7,1 13,3 14,3 13,3 - - 13,3 Итог о - - 14,3 3,6 14,33,6 - - - - - 10,7 3,6 10,7 3,6 -- - 3,6 - 14,3 14,3 - - - - 3,6 14,3 - 14,3 3,6 3,6 - 3,6 67,8 10,7 7,1 7,1 -7,2 67,8 - 7,1 7,1 3,6 - - 7,1 7,2 7,1 10,7 Cheetos 3,6 - - - - 3,6 7,2 Московский картофель 3,6 - - - 3,6 - 7,2 5. Из каких источников Вы обычно узнаете о новинках чипсов? реклама на ТВ интернет реклама в местах продаж 7,1 - 16,7 - 3,6 - 7,1 - 3,6 - 3,6 - 42,8 - 3,6 - 7,1 3,6 - 3,6 17,9 советы друзей 7,1 - 3,6 3,6 14,3 10,7 39,3 10,7 14,3 10,7 3,6 - 7,1 46,4 - 3,6 - 10,7 - 7,1 21,4 3,6 - - - - - 3,6 - - - - 3,6 - 3,6 - - 3,6 - 14,3 3,6 21,4 3,6 - - - - - 3,6 - 3,6 - - - - 3,6 14,3 14,3 10,7 14,3 3,6 3,6 67,8 3,6 - 3,6 - 14,3 7,1 28,6 есть любимый вкус доступны по цене хрустящие 6. На что обращаете широко внимание при представлены в выборе продаже (легко торговой марки купить) чипсов? хорошо подходят к пиву поднимают настроение Для утоления 7. С какой голода целью вы Чтобы употребляете полакомиться чипсы? В качестве закуски Покупаете ли Вы чипсы? 7% да нет 93% Какие чипсы Вы предпочитаете? 7% Картофельные Кукурузные 93% Как часто вы покупаете чипсы? 3% 11% ежедневно 29% 36% 21% 1 раз в неделю несколько раз в неделю 1 раз в месяц реже 1 раза в месяц Какие марки чипсов обычно вы покупаете? 7% 7% 7% 11% Lays 68% Estrella Pringles Cheetos Московский картофель Из каких источников Вы обычно узнаете о новинках чипсов? 39% 43% реклама на ТВ интернет реклама в местах продаж советы друзей 18% 0% На что обращаете внимание при выборе торговой марки чипсов? 4% есть любимый вкус 21% 46% 4% 4% доступны по цене хрустящие 21% широко представлены в продаже (легко купить) хорошо подходят к пиву поднимают настроение С какой целью вы употребляете чипсы? 3% 29% Для утоления голода Чтобы полакомиться В качестве закуски 68% Какие марки чипсов покупают женщины 16 14.3 14.3 14 12 10 7.1 8 7.1 6 3.6 4 2 Какие чипсы покупают мужчины 3.6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 до 18 лет Lays Estrella от18 до 25 Pringles Cheetos более 25 лет Московский картофель 16 14.3 14 10.7 12 10 8 7.1 6 3.6 4 2 3.6 3.6 3.6 0 3.6 0 0 0 0 0 0 0 до 18 лет Lays Estrella от 18 до 25 Pringles Cheetos более 25 лет Московский картофель На что обращают внимание при выборе торговой марки женщины 16 14.3 14 10.7 12 10 7.17.1 8 6 4 2 3.6 3.6 0 0 0 0 На что обращают внимание, при выборе торговой марки чипсов, мужчины 3.6 0 0 0 0 0 0 0 0 до 18 лет от18 до 25 более 25 лет есть любимый вкус доступны по цене хрустящие широко представлены в продаже хорошо подходят к пиву поднимают настроение 14.3 15 10.7 10.7 10 3.6 5 0 3.6 3.6 0 0 0 0 0 3.6 0 0 0 0 0 до 18 лет от 18 до 25 более 25 есть любимый вкус доступны по цене хрустящие широко представлены в продаже подходят к пиву поднимают настроение 0 С какой целью покупают чипсы женщины 14.3 16 14.3 14 10.7 12 10 7.1 8 6 3.6 С какой целью употребляют чипсы мужчины 4 2 0 0 0 0 0 до 18 лет от18 до 25 для утоления голода в качестве закуски более 25 лет чтобы полакомиться 14.3 16 14.3 14 10.7 12 10 8 6 3.6 3.6 3.6 4 2 0 0 0 до 18 лет от 18 до 25 0 для утоления голода в качестве закуски более 25 лет чтобы полакомиться СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ