- Национальный Союз Производителей Говядины

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СОЮЗ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ГОВЯДИНЫ
Информационный материал
к годовому общему собранию членов
Национального союза производителей говядины
_______________________________________________
Москва 09.10.2014 г.
Развитие Национального союза
производителей говядины
Количеств
о
предприя
тий
Поголовье
мясного
скота на
01.01.2014
Воронежская
область
6
41 264
Калужская область
3
10 115
Республика
Калмыкия
5
9 300
4
Липецкая область
1
8 473
5
Тюменская область
2
7 168
6
Самарская область
5
5 620
7
Пермский край
7
3 222
Субъект РФ
100
91
80
1
60
Количество
организаций 2
в составе
3
НСПГ
59
40
20
0
24
16
23
30
Количество
регионов
Национальный союз производителей говядины
1
Состав Национального союза
производителей говядины
Всего в составе Союза 101
организация
Доля хозяйств НСПГ в мясном
скотоводстве около 7%
В том числе: 63 действительных
членов
145
В составе
НСПГ
3 Ассоциации мясного
скотоводства, объединяющие 31
хозяйство
2185
7 ассоциированных членов
Не входят
в Союз
2040
Национальный союз производителей говядины
2
Предложение Минсельхоза РФ по изменению
Госпрограммы в Правительство России
№ Наименование
мероприятия
2015 год
Проект
бюджета
Доп
потребность
2015-2020 годы
ВСЕГО
доп.
потребность
ВСЕГО
Подпрограмма «Развитие мясного скотоводства»
Всего:
6 948,9
2 006,8
8 955,7
19 451,6
66 914,1
0
396,8
396,8
9 199,4
9 199,4
В том числе:
1. Субсидии на содержание
маточного поголовья мясного и
помесного скота
2.
Субсидии на экономически
значимые региональные программы
2 375,0
1 610,0
3 985,0
10 059,9
26 469,3
3.
Субсидирование части процентной
ставки по инвестиционным кредитам
4 573,9
0
4 573,9
192,3
31 245,4
Подпрограмма «Поддержка племенного дела, селекции и семеноводства»
1. Развитие племенной базы
мясного скотоводства
380
200
580
Национальный союз производителей говядины
2 776,5
5 402,0
3
Целевой индикатор роста поголовья КРС специальных пород мясного и
поместного скота в сельхозпредприятиях и крестьянских (фермерских)
хозяйствах
4000
3500
3000
2500
2340
2160
2525
2720
2925
3140
3360
3590
2000
1500
1000
2185
2340
500
0
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
Поголовье мясного и помесного скота, тыс. голов (план)
Выполнено, тыс. голов
Национальный союз производителей говядины
4
Прогноз производства говядины до 2020 года
Производство КРС на убой в убойном весе, тыс. тонн
1800
1668.4
1641.5
1700
1600
1633.3
1500
1384.5
1400
1254.1
1300
1200
2012
2013
2014
Активный
2015
2016
Действующий
2018
2019
2020
Пессимистический
Производство КРС на убой в убойном весе от молочного
стада, тыс. тонн
Производство на убой в убойном весе от мясного и
помесного скота.
446.6
450
2017
1560
1486.5
1431.3
1460
400
1360
350
303.7
1260
232
1160
1221.9
300
250
200
181
202
1080.7
1060
1022.1
960
150
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2012
2013
2014
2015
Национальный союз производителей говядины
2016
2017
2018
5
2019
2020
Что дает возможность личным подворьям производить в 2
раза больше говядины, чем в сельхозпредприятиях?
Сельхозпредприятия
Поголовье КРС
тыс. голов
Поголовье КРС
1001
Техника
530
Кадры
8800
Личные подворья
8715
Откормочные
площадки
Кормовая база
СХП
ЛПХ
тыс. голов
Убойный вес, тыс. тонн
Росстат 2013 г.,
убойный вес
Оценка НСПГ,
убойный вес
102
102
ЛПХ
530
500
СХП
1001
КФХ
ЛПХ
СХП
530
Национальный союз производителей говядины
КФХ
6
Прогноз производства говядины до 2020 года по оценке НСПГ
1400
1300
1200
Производство КРС на убой в убойном весе, тыс. тонн
1373
1205
1101
1100
1000
959
900
2013
2014
Активный
2015
2016
Действующий
2017
2018
910
100
100
2013
Официаль
ные
данные
Доля
импорта,%
34
45
Потребление
на душу
населения, кг
16,3
13,4
Доля
говядины в
потреблени
и мяса,%
21,7
18,5
900
810
800
60
739.2
700
80
684.6
645
45
40
2020
Пессимистический
Поставки из Белоруссии
Импорт (без учета
Белоруссии), тыс .тонн
2019
Оценка
НСПГ
20
600
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
Активный
Дейстующий
Пессимистический
0
Охлажденная говядина.
Замороженная говядина.
Национальный союз производителей говядины
7
Основные ориентиры
Объем производства
говядины в России
• По оценкам НСПГ составляет 1200 -1250 тыс. тонн в убойной
массе
• До 2020 года может увеличиться только при активном развитии
мясного скотоводства
Объем потребления
• Объем потребления стабилизировался и может расти только при
более активном развитии мясного скотоводства
Импортозависимость
• Самая высокая среди основных видов мяса (45%)
• Влияние импортной цены на формирование внутренней цены на
говядину имеет очень высокий коэффициент эластичности
Предпочтения
потребителей
• Будут складываться на основе: - кулинарных и
семейных традиций; - благосостояния
населения; - влияния маркетинга крупных
компаний с собственной мясопереработкой.
Национальный союз производителей говядины
8
Негативные факторы
Низкая доступность кредитных ресурсов, короткий срок кредитования
Кадровый голод
Неразвитая инфраструктура в отрасли и низкий уровень взаимодействия
Не сформированный рынок качественной говядины от мясного скота
Отсутствие сложившихся предпочтений по говядине у потребителей
Высокая внутренняя
конкуренция и снижение
цены на говядину
В ряде регионов потеря
интереса инвесторов к
мясному скотоводству
Снижение спроса и цен на
мелковесные породы
(калмыцкая и казахская
белоголовая)
Национальный союз производителей говядины
9
Пример решения задачи продвижения красного мяса на
внутреннем и внешнем рынке – организация MLA (Австралия)
Включает более 47 500
фермеров и
мясопереработчиков
Австралии.
Маркетинг
говядины и
баранины
Существует на отчисления от
продаж скота, закрепленные
законодательно.
Научные
исследовани
я
MLA –
Meat &
Livestock
Australia
Поддержание
и улучшение
доступа к
рынкам
Имеет представительства в
десятках стран мира, в том
числе в России.
Поддержка
целостности и
устойчивости
отрасли
Национальный союз производителей говядины
10
Племенное дело в мясном скотоводстве
Положительные характеристики
Большое породное разнообразие
Доля племенного поголовья высокая
Увеличивается доля мировых пород
с интенсивным ростом
Сохранились собственные мясные
породы, например, калмыцкая,
устойчивые к тяжелым
климатическим условиям
Отрицательные характеристики
Не работают ассоциации по
породам
Отсутствует контроль за племенной
работой в племенных хозяйствах
Отсутствует цивилизованный рынок
племенного скота
Отсутствует система оценки
племенного скота
Система племподдержки
стимулирует увеличение
племенного поголовья, но не
стимулирует улучшение породных
качеств
Национальный союз производителей говядины
11
Выбор стратегии в мясном скотоводстве:
Какой конечный продукт
Вы будете продавать?
Национальный союз производителей говядины
12
Спасибо за внимание!
Адрес: 107139, Москва, Орликов
переулок 1/11, 7 этаж, кабинет 1
Телефон/факс +7 (495) 607-83-40
nspg-ru@yandex.ru
www.nspg.ru
Национальный союз производителей говядины