Дунин И.М., директор ВНИИплем

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Департамент животноводства и племенного дела
ФГБНУ «Всероссийский научно –исследовательский институт племенного дела»
ИНФОРМАЦИОННЫЕ И СЕЛЕКЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ
АСПЕКТЫ ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Дунин И.М., директор ВНИИплем
Конкурентоспособные отечественные племенные ресурсы
животноводства – это стратегический залог
продовольственной безопасности государства, здоровья
нации, её развития и силы влияния на мировом рынке
наиболее значимых для человека продуктов питания
животного происхождения
Лесные Поляны, 2016 г.
Слайд 1
Схема организационной структуры и функциональной связи в племенном
животноводстве России
Федеральный орган исполнительной власти в области племенного животноводства
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Департамент животноводства и племенного дела Минсельхоза России
ОАО «Головной центр по
воспроизводству
сельскохозяйственных животных»
Региональные органы
исполнительной власти в области
племенного животноводства
Организации по
искусственному
осеменению и
трансплантации
эмбрионов
Селекционногенетические центры
Отраслевые союзы, ассоциации
товаропроизводителей
животноводческой продукции
Селекционные центры по породам
Головной информационно-селекционный
центр (ВНИИплем)
Региональные информационноселекционные центры
Генетическое улучшение
товарных стад в
сельхозпредприятиях,
фермерских и личных
хозяйствах
Селекционно-гибридные
центры
Племенные заводы
Заводские конюшни
Племенные репродукторы
Лаборатории
генетической
экспертизы
Лаборатории
селекционного
контроля качества
животноводческой
продукции
Генофондные хозяйства
Слайд 2
Технические и технологические особенности производства молока (2009 г.)
Технические и
технологические
особенности производства
молока
Удельный вес, %
Россия
Европа
США
Способы содержания животных
На привязи
84
15
3
Без привязи с выпасом
6
78
94
Без привязи без выпаса
10
7
3
Доение коров
В ведро
54 ( 36,4 ) *
5
1
В молокопровод
31 ( 45,1 ) *
30
7
В доильном зале
15 ( 17,4 ) *
60
84
Роботом
-
5
8
( 0,1 ) *
Раздача кормов
Раздельно
78
25
3
В виде кормосмеси
22
75
97
4126
7950
8670
Затраты труда, чел.-ч.
2,1-3,0
0,6-0,8
0,4-0,6
Затраты кормов, ц
1,28-1,3
0,7-0,9
0,6-0,8
Затраты и продуктивность
Продуктивность коров, тыс. кг
Слайд 3
Молочная продуктивность, содержание жира и белка у подконтрольного
поголовья коров
Федеральны
й округ
Общее
Подконтрольное
поголовье
поголовье
коров в
СХП,
Хозяйства Коровы,
тыс. голов
тыс.
голов
Удельный вес
подконтрольного
поголовья к
общему
поголовью в СХП,
%
Валовое
производство
молока,
тыс. тонн
Удой на
корову,
кг
Белок ,
%
Жир,
%
Российская
Федерация
3431,4
2925
1711,2
49,9
14379,2
5737
3,15
3,86
Центральный
848,0
667
403,2
47,5
3704,8
6130
3,23
3,91
СевероЗападный
246,7
315
194,3
78,8
1409,2
6774
3,20
3,82
Южный
244,6
111
95,3
39,0
978,9
6582
3,26
3,77
СевероКавказский
154,1
48
25,6
16,6
361,7
5761
3,20
4,00
Приволжский
1078,0
1217
618,9
57,4
4590,8
5306
3,11
3,82
Уральский
200,8
181
121,8
60,7
995,3
6249
3,09
3,90
Сибирский
603,0
311
232,7
38,6
2174,8
5001
3,10
3,90
Дальневосточный
51,4
75
17,6
34,2
142,8
4219
3,12
3,88
Слайд 4
Динамика продуктивного потенциала стада в сельскохозяйственных организациях
Диапазоны по
удою
Количество
регионов
Валовое
производство
молока, тыс. т.
Удельный вес в
валовом
производстве
молока, %
Численность
коров, гол.
Удельный вес в
общей численности
коров,%
2005
2014
2005
2014
2005
2014
2005
2014
2005
2014
До 1500
8
1
78,2
4,7
0,6
0,03
107,4
7,6
2,3
0,22
1501-2000
4
4
41,7
167,2
0,3
1,14
41,9
121,0
0,9
3,50
2001-2500
22
4
898,2
30,0
6,4
0,20
459,0
35,9
9,8
1,04
2501-3000
12
3
3560,1
10,7
25,4
0,07
1404,8
13,7
30,1
0,40
3001-3500
16
3
4236,7
197,3
30,3
1,34
1386,8
139,3
29,7
4,03
3501-4000
8
10
2156,8
2185,9
15,4
14,87
632,3
648,9
13,5
18,76
4001-4500
3
15
712,1
1470,8
5,1
10,01
169,4
367,7
3,6
10,63
4501-5000
2
17
943,7
3360,5
6,7
22,87
222,4
783,6
4,8
22,65
5001-550
1
7
852,8
1641,2
6,1
11,17
163,0
328,2
3,5
9,49
5501-6000
-
8
-
1634,4
-
11,12
-
334,0
-
9,65
6001-6500
2
8
520,2
3381,4
3,7
23,01
83,3
596,6
1,8
17,24
6501-7000
-
1
-
59
-
0,40
-
8,8
-
0,25
Свыше 7001
-
2
-
552,6
-
3,76
-
74,3
-
2,15
Слайд 5
Объемы реализации племенного молодняка молочного скота в
регионах с развитой племенной базой (2014 г.)
% плем
продаж
и
Удой
коров по
плем.
хоз., кг
Жир, %
Белок,
%
Выход
телят, %
Регион
ПЗ
ПР
Количество
коров
Плем.
продаж
а голов
Республика Башкортостан
18
46
28720
2852
9,9
5859
3,87
3,13
92
2
Ленинградская область
50
13
54220
4544
8,4
8336
3,80
3,19
80
3
Республика Татарстан
12
50
55070
15809
28,8
5774
3,98
3,25
88
4
Кировская область
18
36
42720
3494
8,2
7119
3,97
3,14
81
5
Вологодская область
14
22
39610
3499
8,8
6960
3,86
3,25
82
6
Московская область
25
23
49012
2047
4,2
7072
4,11
3,27
75
7
Свердловская область
13
29
38760
2864
7,4
7450
3,93
3,07
83
8
Пермский край
2
27
28190
1583
5,6
6059
3,89
3,10
81
9
Владимирская область
15
12
30400
1915
6,3
6855
3,94
3,32
80
10
Красноярский край
8
15
31580
1671
5,3
5783
3,93
3,09
84
11
Алтайский край
9
12
18820
1271
6,8
5152
4,09
3,11
82
№
п/п
1