присутствует - Образование Костромской области
реклама
Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 13 им. Р.А. Наумова городского округа город Буй Костромской области Презентация проекта по географии Костромской области Тема проекта: «Напиток здоровья» Костромского края»» Автор проекта: Пичкалов Алексей, учащийся 9б класса Руководитель проекта: Смирнова Лариса Владимировна, учитель географии г. Буй, 2015 год Актуальность проекта Костромская область богата минеральными водами. На её территории распространены минеральные подземные воды различного состава и минерализации, пригодные как для розлива, так и для бальнеолечения. На базе разведанных месторождений минеральных вод действуют санаториии: им. А.П.Бородина, «Костромской», им. Ивана Сусанина. Разливаются минеральные лечебно-столовые воды. Меня заинтересовало, что же такое, минеральная вода и каково ее отличие от той воды, которой мы пользуемся ежедневно — умываемся, кипятим, варим суп, стираем? Каковы её состав и свойства. Какая вода из минеральных источников Костромской области попадает на прилавки магазинов? Какими лечебными свойствами обладает наша минеральная вода? Гипотеза, цель проекта Гипотеза проекта: предположим, что минеральная вода Костромской области, поступаемая на прилавки магазинов обладает лечебными свойствами. Цель работы: изучить состав и свойства минеральной воды на территории Костромской области, соотнести качество воды с заявленными производителями нормами. Задачи проекта 1. Проанализировать литературные источники по данной теме. 2. Изучить ассортимент минеральной воды Костромской области на прилавках наших магазинов. 3. Исследовать химический состав и свойства минеральных вод. 4. Сделать выводы о качестве воды. Объект и предмет исследования Объект исследования: минеральная вода Предмет исследования: происхождение минеральных вод, возможность использования в лечебных целях на территории области. Что такое минеральная вода? Минеральные воды — это подземные (иногда поверхностные) воды, характеризующиеся повышенным содержанием биологически активных минеральных компонентов, благодаря которым они оказывают на организм человека лечебное действие. Происхождение минеральных вод В поверхностные пласты Земли постоянно попадает дождевая и талая вода, растворяя минеральные компоненты пород и органические соединения обитавших на Земле организмов. На поверхность Земли минеральные воды выходят в виде естественных природных источников, а также выводятся из недр при помощи буровых скважин, глубина которых может достигать нескольких километров. На снимке часовня Святителя Николая, находящаяся на территории Костромского завода Классификация минеральных вод По ионному составу: С точки зрения бальнеологии: 1)Столовые воды 2)Лечебные воды 3)Столоволечебные воды 1)Бикарбонатная вода 2)Сульфатная вода 3)Хлоридная вода 4)Магниевая вода 5)Фторная вода 6)Железистая вода 7)Кислая вода 8)Натриевая вода 9)Кальциевая вода 10)Жидкая и жесткая вода По потребительским свойствам: 1)Питьевая вода 2) Столовая вода 3)Лечебная вода 4)Лечебно-столовая вода Контрольная закупка На прилавках магазинов города Буя мною были найдены следующие воды: «Царская», «Светлояр», «10 баллов», «Святой источник», «Шарьинская», «Капелия», «ЭWA». Используемая методика Для определения химического состава исследуемых вод, мною использована методика Шпейзера Г.М. (Шпейзер Г.М. Руководство по химическому анализу вод: Методическое пособие. - Иркутск: Иркутский гос. ун-т, 2006. - 55 с.). Исследование № 1 Анализ размещаемой информации на этикетке каждой из бутылок минеральной воды Название воды Номер скважины Район, где она находится «Царская» №1 Костромская обл.,г.Мантурово «Светлояр» №341202154,№341202156 Костромская обл.,д.Алферино №341202154 №341202156 «Святой Источник» №34120143, №34120144 №341201380, №341201476 «Шарьинская» №1 Костромская обл.,д.Алферино «10 баллов» «Капелия» «Светлояр» (маленькая) «ЭWA» г.Кострома г.Шарья №67-2011 №68-2011 №341202154, №341202156 Костромская обл., Красносельский район,д.Русино Костромская обл.,д.Алферино №341202155 Костромская обл.,д.Алферино Исследование № 1 Анализ размещаемой информации на этикетке каждой из бутылок минеральной воды. На этикетке производитель обязан указать тип воды. Название воды «Царская» «Светлояр» «10 баллов» «Святой Источник» «Шарьинская» «Капелия» «Светлояр» (маленькая) «ЭWA» Тип воды по бальнологии Тип воды по ионному составу Тип воды по потребительским свойствам Лечебно-столовая Лечебностоловая Столовая Сульфатно-хлоридная, натриевая Магниева-кальциевая Лечебностоловая Столовая Столовая Магниева-кальциевая Не указана Сульфатно-хлоридная натриевая Магниева-кальциевая Магниева-кальциевая Питьевая Питьевая Лечебно-столовая Столовая Кислородная, магниевакальциевая Питьевая, столовая Питьевая,столовая Столовая Питьевая, столовая О чём рассказала этикетка? Этикетка поведала о многом. Оказывается минеральные воды Костромского края обладают лечебными свойствами. В их состав входят: Гидрокарбонат стимулирует секреторную деятельность желудка. Калий и натрий. Калий влияет на изменения в сердце и центральной нервной системе, натрий задерживает воду в организме. Кальций, повышает иммунитет, влияет на рост костей. Сульфат в сочетании с кальцием, натрием или магнием способен снижать желудочную секрецию и её активность. Магний способствует уменьшению спазмов желчного пузыря, снижает уровень холестерина в крови, Мои рекомендации: указывать на бутылях глубину скважин, производителям воды «Святой источник» указать тип воды по ионному составу. Исследование № 2 (определение гидрокарбонатов) При вступлении в реакцию иона HCO3- с HCl должен выделиться газ Название воды «Царская» Результат опыта присутствует «Светлояр» присутствует «10 баллов» присутствует присутствует «Святой Источник» «Шарьинская» присутствует «Капелия» «Светлояр» (маленькая) «ЭWA» присутствует присутствует присутствует Исследование № 3 (определение кальция) При вступлении в реакцию иона Ca2+ с (NH4)2C2O4 должен выпасть осадок Название воды «Царская» Результат опыта присутствует «Светлояр» присутствует «10 баллов» присутствует нет «Святой Источник» «Шарьинская» присутствует «Капелия» «Светлояр» (маленькая) «ЭWA» нет присутствует присутствует Исследование № 4 (определение хлоридов) При вступлении в реакцию иона Cl- с AgNO3 должен выпасть осадок Название воды «Царская» Результат опыта присутствует «Светлояр» присутствует «10 баллов» присутствует присутствует «Святой Источник» «Шарьинская» присутствует «Капелия» «Светлояр» (маленькая) «ЭWA» присутствует присутствует присутствует Исследование № 5 (определение калия) Определение через стекло Название воды «Царская» Результат опыта присутствует «Светлояр» присутствует нет «10 баллов» присутствует «Святой Источник» «Шарьинская» присутствует «Капелия» «Светлояр» (маленькая) «ЭWA» присутствует присутствует присутствует Исследование № 6 (определение сульфатов) При вступлении в реакцию иона SO42- с BaCl2 должен выпасть осадок Название воды «Царская» Результат опыта присутствует «Светлояр» присутствует нет «10 баллов» присутствует «Святой Источник» «Шарьинская» присутствует «Капелия» «Светлояр» (маленькая) «ЭWA» нет нет нет Заключение В ходе работы над проектом проанализированы литературные источники, изучен ассортимент минеральной воды Костромской области на прилавках наших магазинов, исследован химический состав и свойства минеральных вод. Гипотеза подтвердилась, действительно минеральная вода Костромской области, поступаемая на прилавки магазинов обладает лечебными свойствами. Это подтверждают результаты проведённых экспериментов. Но вместе с тем необходимо отметить, что в воде «Святой источник» и «Капелия» кальция обнаружено не было. Хотя автор работы не отрицает погрешность результатов, допущенных в условиях школьной химической лаборатории. В ходе работы я сделал вывод, что Костромская область богата минеральными водами , которые назвал «Напиток здоровья». Мы можем с гордостью сказать: «Напиток здоровья производят у нас, в нашем родном крае!». И напоследок, несколько полезных советов Покупая минеральную воду необходимо изучить: - наименование продукции (минеральная, минерализованная и т.п.) - название воды («Царская»), - сведения о минерализации воды в процентах, о ее назначении, (минерализация указывается в г/л) - наименование группы (гидрокарбонатная натриевая, хлорносульфатная натриевая и т.д.) , - номер или название источника - наименование производителя, места происхождения - назначение воды (столовая, лечебная, столовая, лечебно-столовая) - номер технических условий, - условия и сроки хранения, - химический состав воды, показания по лечебному применению. Источники информации • • • • • • • • http://pptgeo.3dn.ru/load/shablony_powerpoint/ehkologija/voda/6-1-0-120 - шаблон презентации Шпейзер Г.М. Руководство по химическому анализу вод: Методическое пособие. - Иркутск: Иркутский гос. ун-т, 2006. - 55 с. http://www.ukzdor.ru/mineralnaya_voda.html - Сайт «Минеральная вода и её классификация» http://img-fotki.yandex.ru/get/6806/26720365.13b/0_b57e1_890bdc9d_orig.jpg фото часовни Святителя Николая, находящейся на территории Костромского завода (слайд 7) http://im3-tub-ru.yandex.net/i?id=c903feb3009ce0d4daaea7ca90fb3f0f-128144&n=21 – фото воды (слайд 6) http://www.pravda-tv.ru/wp-content/uploads/2013/02/Prosty-e-sposobyozdorovleniya-s-pomoshh-yu-vody-v-domashnih-usloviyah-2.jpg - фото воды 2 (слайд 6) http://im2-tub-ru.yandex.net/i?id=e0806a5813fe23d1a5f7c530059d219e-51144&n=21 – фото капли воды Фотографии с опытов – авторские
