Document

5 класс
Раздел:
технологии
ведения дома
Учитель технологии –Иовенко Т.Ю.
ГБОУ СОШ №1392
Город Москва
Первое и самое главное
требование к санитарному
состоянию кухни –
идеальная чистота.
Участок стены кухни, где будут установлены плита и мойка,
рекомендуется выкладывать глазурованной керамической плиткой,
потому что этот отделочный материал обладает прочностью,
тепло- и водостойкостью.
Следы брызг и капли жира легко удалить с поверхности плитки
при помощи мочалки или губки, смоченной моющим средством.
Для покрытия полов в кухне предпочтительнее использовать
линолеум или керамическую напольную плитку:
эти материалы легко содержать в чистоте.
Поддерживать порядок на кухне можно, соблюдая следующие
рекомендации:
•обрабатывая продукты, клади их дальше от края стола.
Убирай пищевые отходы со стола в ведро с крышкой
и ежедневно выноси их в мусоропровод или специальные баки;
посуду, которая была использована для приготовления
пищи и сервировки стола, вымой сразу.
Для чистки, мытья и дезинфекции газовых и электрических плит,
раковин и керамической плитки. применяют специальные чистящие
средства, пользоваться которыми необходимо согласно инструкции,
указанной на упаковке или этикетке.
При уборке кухни протирают плиту, стены, раковину, подоконники и
особенно батареи - пыль на них нагревается, подгорает и загрязняет воздух.
Моющие и чистящие
средства
Помимо ежедневного поддержания порядка на кухне
следует три-четыре раза в год про водить
генеральную уборку
помещения
Особое внимание следует уделять состоянию воздуха
в кухне - он всегда должен быть чистым. За 5-10 минут проветривания
можно полностью освежить воздух в помещении.
Это особенно важно для кухни, оборудованной газовой плитой или
газовой колонкой.
В каждой квартире на кухне установлены
вентиляционные устройства.
Необходимо следить за состоянием вентиляционных решеток,
регулярно очищать их пылесосом или щеткой.
Желательно во время кулинарных работ включать воздухоочиститель.
Этот электрический прибор улавливает и фильтрует пары и запахи, пыль и
вредные вещества, образовавшиеся во время приготовления пищи.
Он хороший друг и помощник для всей семьи.
Ухоженная и уютная кухня - это визитная карточка любого дома.
Перефразировав известное изречение, можно сказать:
«Кухня - зеркало квартиры».
1. Каково главное требование к санитарному
состоянию кухни?
2. Расскажи, как поддерживать порядок и
чистоту на кухне.
3. Почему так важно проветривать
помещение?
Список использованных ресурсов
Печатные источники
 «Технология. Обслуживающий труд» 5 класс, учебник для учащихся
общеобразовательных учреждений, Ю. В. Крупская, О. А. Кожина, Н. В. Синица ,под
редакцией В.Д. Симоненко, Москва, Вентана – Граф, 2011 год.
Интернет-ресурсы
 www.artclining.ru
 klimats-control.ru
 www.dukat.ua
 eco-tovary.ru
 forum.0day.kiev.ua
 www.familyhome.ru
Картинки:
 http://www.kanstovary.ru/published/publicdata/KANS/attachments/SC/products_pictures/96
3101a.gif
 http://www.charufa.ru/products_pictures/santeh-1m.jpg
 http://files.storeland.ru/web/upload/sitefiles/1/83/82562/%D0%B3%D1%83%D0%B1%D0%BA
%D0%B0%20%D0%97%D0%BE%D0%BB%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B0.jpg
 http://www.dukat.ua/img/Z/A/ZA0100_b.jpg
 http://www.sarbc.ru/img/enterprise/29448/gen1.jpg
 http://bis.marimedia.ru/media/photos/17053/4351e3611d1502952c7b6325df16870e.jpg
 http://www.sibmedport.ru/media/1252089518_1251794858_c26-01.jpg
 http://www.uborkadom.ru/assets/images/uborka-ofisnyj-pomeschenie-ezhednevnyjkompleksnyj-biznes-centr-1.jpg
 http://ponedelnik.info/resources/filesDb/b/32/b321663c9cf250c5d103b1740185b705.gif
 http://stroka.info/userfiles/board/large/000082666-20120226161031-XhotT4ibrOTm2hZ.jpg
 http://spec-yborka.ru/gallery/lambo1.jpg