Здоровый ужин для всей семьи

Подготовила: Гагарина Дарья
Ученица 7 класса Г
Наша семья состоит из четырех человек: папа, мама,
старший брат и я. Утром родители уходят на работу. Мы
на занятия.
Мама устает на работе, а ужин надо готовить каждый день.
Иногда у меня остается время чтобы помочь маме или
приготовить ужин самостоятельно.
Разработать меню полезного ужина для семьи из
четырех человек и приготовить его.
Несложный в
приготовлении
Быстрый в
приготовлении
Не очень
дорогой, из
доступных
продуктов
Питательный
Вкусный
Ужин
Перечень
необходимых
продуктов
Сервировка
стола
Продукты
должны
сочетаться
между собой
Меню
ужина
Соответствующий
вкусам всей семьи
Члены
семьи
Род занятий Количество Калорийно
ккал в день сть ужина
Папа
Электромонтер 4200
1050
Мама
Учитель
3000
750
Брат
Учащийся
2450
613
Я
Учащаяся
2300
575
Всего
2988
Ужин должен быть:
•Быстрым
•Вкусным
•Полезным
•Красиво оформленным
•Доступным по цене
•Сытным
1. Вымыть и очистить морковь
2. Натереть морковь на терке.
3.Просеять манную крупу через сито
4. Протереть творог сквозь сито.
5. Разбить яйцо в стакан,
проверить его качество.
6. Припустить морковь в кастрюльке в
небольшом количестве воды с добавлением
маргарина или масла в течение 10 мин.
7. Затем тонкой струйкой всыпать манную крупу в
морковь.
8. Варить еще 10 мин. При этом постоянно
помешивать получившуюся массу.
9. Охладить массу, смешать с протертым
творогом, яйцом, добавить 2/3 нормы муки,
сахар, все хорошо перемешать.
10. Из готовой массы сформировать круглые
лепешки толщиной 1, 5 см.
11. Нанести ножом на лепешки рисунок в
виде сетки.
12. Панировать сырники в оставшейся муке.
13. Жарить на раскаленной сковороде в
масле с обеих сторон до образования
румяной корочки.
14. Выложить на противень и подогреть в
духовке.
15. Сырники полить сметаной и подать к столу горячими
на порционных тарелках из расчета по 2 – 3 штуки на
порцию.
Кухонная посуда: миска для натирания моркови, кастрюлька, миска для
панировки, сковорода.
Инструменты: мелкая терка, овощной нож столовая ложка, сито, лопатка,
кухонный нож, разделочная доска.
Столовая посуда: блюдо для сырников, порционные тарелки.
Приборы: вилки, ножи, лопатка.
Для сервировки стола мне
понадобилась посуда и столовые
приборы.
Еще необходимы салфетки.
Сырники всем очень понравились. На
вкус они получились нежные. Мама
рада что не прибавила много калорий.
Остальные члены семьи тоже были
довольны.