Презентацию подготовила: ученица 8 «А» Каляйкина А. Руководитель проекта Тарасевич Е.Н. КОФЕ И КРЕПКИЙ ЧАЙ ВРЕД ИЛИ ПОЛЬЗА ДЛЯ ПОДРОСТКОВ Для начала начнём с кофе… Кофе хоть и бодрит с утра ,но Споры о вреде или пользе кофе продолжаются уже несколько десятилетий. Постоянно находятся факты и доказательства в защиту одной из сторон. Но существует ряд доказанных фактов о вреде или же пользе кофе…. Хорошие и плохие качества кофе Кофе вреден для нервной системы (но если кофе натуральный - то он наоборот помогает восстанавливаться нервным клеткам) Вреден для кровяной системы При большом количестве может вызвать головокружение . Повышает давление (полезно людям у которых низкое давление) Но есть и те свойства кофе которые ещё не изучены до конца например как : Многие поклонники кофе используют его в качестве энергетического напитка, считая, что он повышает трудоспособность и снимает усталость, некоторые уверены, что он даже влияет на умственную деятельность. Большинство исследований, действительно, показывает, что кофеин улучшает кровоснабжение головного мозга и является психомоторным стимулятором, увеличивающим мозговую активность. Индийские ученые утверждают, что кофе может защитить человека от радиации. Поэтому всем, кто работает с источниками излучения (рентгенологам, радиологам и др.), индийские врачи рекомендуют выпивать в день не менее 2 чашек кофе. Результаты этих исследований пока никак не прокомментировали европейские медики. (так что лучше не экспериментировать) А теперь поговорим о чае А действительно, чем полезен чай, ведь в нем, как и в кофе, содержится кофеин. Оказывается, чайный кофеин действует на организм более длительное время. При этом чайный кофеин оказывает стимулирующее действие на сердечно-сосудистую систему, почки, пищеварительный тракт. Черный чай. Черный чай обладает Р- витаминной активностью, а, кроме того, повышает всасываемость витамина С. Еще черный чай полезен тем, что укрепляет стенки сосудов и насыщает организм антиоксидантами – веществами, защищающими клетки от болезнетворных микробов, старения и воздействия вредных факторов окружающей среды Благодаря своему свойству уничтожать болезнетворные бактерии, черный чай устраняет неприятный запах изо рта. Поэтому курильщикам после перекура рекомендуется ополаскивать рот холодным чаем. Многие специалисты считают, что чай обладает предупреждающим эффектом против инсульта – происходит это благодаря тому, что под воздействием чая усиливается мозговое кровообращение, в мозг поступает больше кислорода. Кроме того, чай тормозит формирование жировых отложений на внутренней поверхности кровеносных сосудов, поэтому снижается риск развития склероза, гипертонии и мозговых тромбов. Чай может быть вреден Помимо кофеина в чае содержится теофиллин – вещество, обладающее мочегонным эффектом и возбуждающее центральную нервную систему. Кроме того, исследования показали, что теофиллин может подавлять соединение фосфорной кислоты, что приводит к усиленной выработке желудочной кислоты. Решающим фактором является крепость чая и количество его заварок. Чем выше крепость, тем больше в чае кофеина, теофиллина и других веществ. Еще один существенный минус крепкого чая - он нейтрализует и выводит из организма магний. Между тем, именно магний отвечает за состояние нашей нервной системы. При его дефиците возникает так называемый синдром хронической усталости с типичной для него общей слабостью и путаницей в мыслях. Кроме того, недостаток магния ведет к метеозависимости, ночным кошмарам, мышечному напряжению и спазмам. Поэтому любителям чая обязательно следует включать в рацион продукты, богатые солями магния - абрикосы, персики, цветную капусту, орехи, отруби, бобовые. Чай может быть вреден из-за того, что в нем могут присутствовать ароматизаторы и красители. Кроме того, горячий чай обжигает внутренние органы, и в результате могут начаться болезненные изменения этих органов. У рьяных любителей чая могут возникнуть проблемы с зубами. Из-за чёрного чая, например, зубы желтеют. А от зелёного чая, если пить более 5 чашек в день, разрушается эмаль на зубах. Также следует знать, что зелёный чай обладает закрепляющим свойством, и поэтому его не стоит пить людям, страдающим запорами. Противопоказан зеленый чай и гипотоникам, так как он понижает артериальное давление. Не рекомендуется пить чай при высокой температуре, ведь чай, особенно крепкий, и без того повышает температуру тела. И ни в коем случае нельзя запивать чаем лекарства, в том числе поливитамины. При таком соединении зачастую появляется осадок, и в результате препараты не усваиваются организмом.