Производственная площадка в Людвигсхафен (Германия) Международная штаб-квартира BASF 1

Производственная площадка в Людвигсхафен (Германия)
Международная штаб-квартира BASF
1
Ферменты и
органические кислоты в
кормлении свиней
Д-р Герд Дибольд
Технический маркетинг, регион Европа
Компания БАСФ
Ферменты
 Натуфос (фитаза)
 Эффективное использование фосфора
 Высвобождение питательных веществ
из фитатных комплексов
 Натугрэйн TS (фермент разрушающий некрахмалистые
полисахариды (NSP или НПС)
 Увеличивает переваримость питательных веществ
 Улучшает конверсию корма
Органические кислоты
 Амазил NA (на основе муравьиной кислоты)
 Улучшение конверсии корма
 Улучшение гигены корма
 Лупрогрэйн (на основе пропионовой кислоты)
 Консервация кормов и кормового сырья
Натуфос (фитаза)
 Пример: 500 фитазных единиц/кг в корме у поросят до 25 кг
Негативный
контроль
Позитивный
контроль
Негативный
контроль
+ фитаза
Привес
100
115.0
116.7
Потребление
корма
100
105.4
107.6
Конверсия
корма
100
93.0
93.2
11
11
11
Число животных
 Фитаза компенсирует понижение фосфора в рационе
Jongbloed, 1996
Натуфос (фитаза)
 Пример: 500 фитазных единиц/кг в корме у поросят до 25 кг
Негативный
контроль
Позитивный
контроль
Негативный
контроль
+ фитаза
Позитивный
контроль
Позитивный
контроль
+ фитаза
Привес
100
115.0
116.7
100
106.0
Потребление
корма
100
105.4
107.6
100
103.0
Конверсия
корма
100
93.0
93.2
100
95.7
Число
животных
11
11
11
6
6
 Фитаза компенсирует понижение фосфора в рационе
 А также улучшает общее усвоение питательных веществ
Jongbloed, 1996
Натуфос
 Защищенная фитаза в микрогранулах в концентрации
10000 термостабильных фитазных единиц/г (Натуфос 10000
G) и 5000 термостабильных фитазных единиц/г (Натуфос 5000 G)
 Рекомендованная доза: 500 фитазных единиц/кг корма или 50
г/тонну (для Натуфос 10000 G)
Натугрэйн TS
 Комбинация эндо-1,4-ß-ксиланазы (5600 термостабильных
ксиланазных единиц/г) и эндо-1,4-ß-глюканазы (2500
термостабильных глюканазных единиц/г)
 Рекомендованная доза: 100 г на тонну корма
Натугрэйн TS у поросят
 Рацион: пшенично-ячменно-ржаной
 Животные: 120 хрячков и 120 свинок
Большая белая x Ландрас
возраст 28 дней
 Срок опыта: 42 дня
 Содержание в загонах
 Схема опыта
Рацион
Дозировка
фермента
(ТКЕ/ТГЕ) на 1 кг
1
Контроль
2
560/250 (100 г/т)
Натугрэйн TS у поросят
 Состав рациона
Ингредиенты/кг
Пшеница
Ячмень
Рожь
Соевый шрот
Сыворотка (высушенная)
Пальмовое масло
(гидрогенизированное)
Монокальция фосфат
Известняк
Соль
L-лизин HCl
DL-метионин
L-трионин
L-триптофан
Премикс
Фаза
кормления 1
День 1-21
343.0
350.0
50.0
150.0
30.0
30.0
10.1
10.7
3.0
10.1
3.2
4.4
0.5
5.0
Фаза
кормления 2
День 21-42
293.7
350.0
100.0
175.0
0.0
40.0
10.5
11.0
3.0
7.0
1.8
2.8
0.2
5.0
Натугрэйн TS у поросят
 Потребление корма [г/голову]
1100
1091b
1072a
1000
889b
900
873a
800
675a 686b
700
Контроль
600
Натугрэйн TS
500
400
300
1-21
21-42
1-42
Натугрэйн TS у поросят
 Привес [г/голову]
600
493a
500
513b
474b
447a
436b
401a
400
300
Контроль
Натугрэйн TS
200
100
0
1-21
21-42
1-42
Натугрэйн TS у поросят
 Конверсия корма
2.2
2.13b
2.19a
2
1.8
1.97a
1.88b
1.69a
1.58b
1.6
Контроль
Натугрэйн TS
1.4
1.2
1
1-21
21-42
1-42
Эффективность НПС-ферментов в зависимости от видов
злаковых и животных
 Злак
 Виды животных
 Рожь
 Поросята
 Ячмень
 Бройлер
 Овес
 Индейка
 Тритикале
 Утка
 Пшеница
 Куры-несушки
 Кукуруза
 Свиньи на
откорме
(в соотв. с Simon, 2006)
Натугрэйн TS
 Достаточно просто получить выраженный эффект на
поросятах
Натугрэйн TS
 Достаточно просто получить выраженный эффект на
поросятах
 Но вот где проблема!
Воздействие ферментов на разрушение
НПС у свиней на откорме
Доращивание до 60 кг
n
Потребление
корма
(в % к контролю)
Привес
(в % к контролю)
Конверсия
(в % к контролю)
в среднем
в среднем
значимо
в среднем
значимо
31
+ 1,9
+ 4,4
5
- 2,3
2
из этого только ячмень
17
+ 2,3
+ 4,2
4
- 1,7
-
Пшеничн.-ячменн. смеси
31
+ 1,5
+ 4,4
4
- 2,2
4
Пшеничные смеси
32
+ 2,0
+ 9,3
8
- 6,6
13
из этого только пшеница
12
+ 2,3
+ 10,5
4
- 7,4
7
Ржаные смеси
7
+ 2,5
+ 5,9
1
- 3,6
-
14
+ 0,6
+ 3,3
-
- 2,4
-
из этого только ячмень
12
+ 0,7
+ 3,7
-
- 2,7
-
Пшеничн.-ячменн. Смеси
10
+ 2,8
+ 5,1
-
- 2,7
-
Пшеничные смеси
10
+ 1,8
+ 5,0
3
- 2,9
2
Ржаные смеси
11
+ 2,5
+ 4,9
-
- 3,3
1
Смеси ячменя
Откорм до убоя
Смеси ячменя
Acc. Haberer und Schulz, 1998 (review)
Натугрэйн TS у свиней на откорме
 Привесы [г/голову]
+ 2,0 %
+ 5.5 %
+ 3.7 %
Control
+ 3.6 %
Total
Tossenberger, 2012
Натугрэйн TS у свиней на откорме
Потребление корма
(г/день)
Контроль
Натугрэйн® TS
Фаза 1 (35-65 кг)
2266
2294
Фаза 2 (65-85 кг)
3246
3262
Фаза 3 (85-110 кг)
3551
3562
Всего (35-110 кг)
2943
2963
Tossenberger, 2012
Натугрэйн TS у свиней на откорме
Конверсия корма
(кг/кг)
Контроль
Натугрэйн® TS
Разница, %
Фаза 1 (35-65 кг)
2.24
2.18
- 2.7 %
Фаза 2 (65-85 кг)
2.65
2.61
- 1.5 %
Фаза 3 (85-110 кг)
3.21 a
3.04 b
- 5.3 %
Всего (35-110 кг)
2.68 a
2.59 b
- 3.4 %
Tossenberger, 2012
Натугрэйн TS + Натуфос 5000 = Комби !
 Микрогранулят объединяющий фитазу и НСП-фермент!
Натуфос 5000 Комби G
МИК, %
Минимальная ингибирующая концентрация
некоторых органических кислот при
воздействии на грибы, бактерии и дрожжи
22
Органические кислоты
 Сферы применения:
Консервация
Preservation
Гигиена
кормов
Feed
Hygiene
Подкисление
Acidification
Предотвращение
развития гибков
и дрожжей в
кормах
Контроль
развития
энтеробактерий
Снижение pH;
снижение
буферной
емкости
Избегание
потерь и
порчи корма
Снижение
бак.обсемененн
ости, снижение
случаев
инфицировани,
меньше
антибиотиков
Повышение
показателей
продуктивности
за счет
улучшенного
пищеварения
Хранение зерна – обработанного
органическими кислотами
Ячмень, 25% влажность, 4 недельное хранение
Обработано Luprosil® (пропионовая кислота) 4 кг/тонну
Хранение зерна – без обработки
органическими кислотами
Ячмень, 25% влажности, 4 недельное хранение
Без органических кислот
Органические кислоты: улучшение
гигиены корма
 Эффект от внесения 1.2 % Лупро–Цид (75% муравьиной
+ 25% пропионовой) в комбикорме. Численность
Salmonella derby у инфицированных поросят
16.000.000
14.000.000
12.000.000
10.000.000
8.000.000
6.000.000
4.000.000
2.000.000
0
Не обработанный
untreated
(Control)
Lupro-Cid
контроль
Желудок
Stomach
Тонкий
Small отдел
intestine
Слепая
кишка
Caecum
HASSAN et al. 2007
Органические кислоты: подкисление
корма для влияния на пищеварение
 Влияние муравьиной кислоты (МК) в престартерном
корме на поросят весом 5-12 кг
105
120
100
100
95
80
90
60
85
40
80
20
75
0
0% МК
780 мгЭкв
pH 6.0
0.6 % МК
760 мгЭкв
pH 5.2
1.2 % МК
745 мгЭкв
pH 4.8
Частота случаев диареи
(Контроль=100)
Случаи диареи
Конверсия %
(контроль=100=1.16)
Конверсия
1.8 % МК
735 мгЭкв
pH 4.2
after Eckel et al. 1992
Органические кислоты: Лучше, чем
антибиотики-стимуляторы роста
 Сравнение Авиламицин (40 мг/кг) and Лупро-Цид через
продуктивность свиней на откорме
3,4
788
3,270
3,3
г/д
g/d
754
3,180
750
3,2
кг/кг
800
Lupro-Cid 0,5 %
kg/kg
Avilamycin
Вес 30 – 117 кг
3,1
3,0
700
Привес
LWG (g/d) г/д
Lentföhr, LWK Achterwehr, 2000
Конверсия
кг/кг
FCR (kg/kg)
Комбинирование жидких
органических кислот и ферментов
 Эффект от комбинации Натуфос (фитаза) и Лупро-Цид
(муравьиная+пропионовая кис-ты) у отъемных поросят (7.4 - 30 кг)
(%)
125
120
115
110
105
100
95
90
117,4
108,8
111,3
100
100
Привес,
сравнении
с 408
Daily вgain,
relative to
408г/день
g/d
Control
Контроль
Лупро-Цид
+ Ca, P)
0,6 % Lupro-Cid
(red.
пониж. Са, Р
98,4
97,1
96,4
Конверсия,
в сравнении
1,482
Feed
conversion
rate, rel. toс 1.482
0,6 % Lupro-Cid
Лупро-Цид
Лупро-Цид+Натуфос
0,6 % Lupro-Cid
+ Natuphos
Callesen, 1998
Спасибо за внимание!
ВОПРОСЫ?
Производственная площадка в Людвигсхафен (Германия)
Международная штаб-квартира BASF
31