Жукова Мария, Носова Наталья, 4г класс

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа №4
микрорайон Железнодорожный г.о. Балашиха
Роль витаминов в жизни
человека.
Автор: Жукова Мария и Носова Наталия учащиеся 4-г класса
Учитель: Ананова Марина Сергеевна
Голубничая Анна Михайловна
Актуальность
Недостаток витаминов в пище, особенно в
период конца зимы и начала весны, негативно
сказывается на здоровье человека.
Объект исследования: Витамины.
Предмет:
Содержание витаминов в продуктах
питания.
Цель: Выяснить в каких продуктах питания
содержатся витамины A, B, C, D и их роль в жизни
человека.
Задачи:
1.Собрать информацию о витаминах A, B, C, D.
2.Узнать в каких продуктах питания содержаться
витамины A, B, C, D.
3.Выяснить какие продукты наши одноклассники
предпочитают в весенний период.
Гипотеза: Я считаю, что витамины
способны
избавить людей от многих серьёзных заболеваний и
могут являться заменителем лекарств.
Витамины — это такие вещества, которые не
поставляют организму энергии, но необходимы в
минимальных количествах для поддержания жизни.
Они незаменимы, так как не синтезируются или
почти не синтезируются клетками человеческого
организма.
Витамин А содержится в жёлтых, красных,
зелёных овощах, фруктах, а еще в ягодах и травах.
Наилучшими источниками данного витамина
являются печень и рыбий жир, желтки яиц,
сливочное масло, цельное молоко, сливки.
Недостаток витамина А
вызывает
отставание
детей в росте.
Недостаток витамина А
вызывает
нарушение
зрения.
Основной задачей витаминов группы B является
обеспечение умственного развития и нормального
усваивания организмом углеводов. Именно отсюда исходит
значительное количество энергии, которая требуется для
ежедневных дел ребенка.
Недостаток выявляется в быстрой утомляемости и
сильной раздражительности.
Витамин B находиться в гречневой, пшеничной и
овсяной крупах; в горохе, сое, грецких орехах, мясе и
печени телятины и свинины.
Витамин C – основная задача, защита иммунитета от
вирусов и различных аллергических реакций.
Его нехватка становиться причиной нарушения
правильного развития нервной системы, нарушения
самочувствия и ухудшения аппетита.
В значительном количестве он содержится в рябине,
картофеле, цитрусовых, сладком перце, свежей капусте,
киви, шиповнике.
Витамин D - главный компонент при развитии скелета,
он помогает управлять необходимым количеством кальция и
магния в организме. Также он отвечает за нормальное
функционирование суставов и наличие требуемого количества
минеральных веществ в зубах.
Продуктами с повышенным его содержанием являются
молоко, рыбий жир, рыба жирных сортов, яйца, печень, икра.
Недостаток витаминов группы D проявляется
обильной потливостью, мышечными болями, общей
слабостью, раздражительностью.
Витамины делятся на две большие группы водорастворимые и жирорастворимые.
К
водорастворимым
витаминам
относятся:
витамины С, В1, В2, В3 (РР), В6, В12. Их основная
особенность - не накапливаться в организме совсем
либо их запасов хватает на очень продолжительное
время.
На сегодняшний день человечеству известны 5 самых
важных жирорастворимых витаминов – A E D K F. Для
усвоения их в организме необходима жирная среда,
поэтому такие вещества рекомендуют употреблять с
продуктами, содержащими жир предпочтительно
растительного происхождения.
Фрукты
употребляемые
в весенний
период
Количество
учеников
Груши
4
Клубника
3
Виноград
2
Вишня
1
Сливы
0
Яблоки
5
6
5
4
3
2
1
0
Вывод
Витамины необходимы для жизнедеятельности
организма. Потребление витаминов должно
соответствовать потребности человека, их
превышение вредно, как и недостаток.
Недостаток даже одного витамина нарушает
работу нашего организма, приводит к тяжелым
болезням. Витамины активно влияют на обмен
веществ, рост, развитие организма, его
сопротивляемость к заболеванием. Витамины
способны избавить людей от многих серьёзных
заболеваний и могут являться заменителем
лекарств.
Список источников
1.http://vkusnjchka.ucoz.ru/photo/vkusnye_oboi/7-77-0-0-2 - картинки
2.https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%
BD_D - википедия
3.http://merryj.ru/detskoe-zdorove/vitaminy-dlya-detej-chto-nuzhno-znat-o-vitaminahdlya-rebenka - картинки
4.https://www.google.ru/search?q=витамин+б&newwindow=1&biw=1280&bih=923&sour
ce=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjH_oWMv6nLAhVGJ5oKHfURB - картинки
Спасибо за внимание!