П «О » РОЕКТ

ПРОЕКТ «ОВОЩНЫЕ
ХВОСТИКИ»
ХАРАКТЕРИСТИКА
ПРОЕКТА
 Участники
проекта: дети старшей «Б»
группы, воспитатели, родители.
 Длительность проекта: три месяца (март,
апрель, май).
 Объекты исследования: морковь, свёкла.
 Руководители проекта: воспитатели
старшей «Б» группы.
 Вид проекта: исследовательский –
творческий.
ПРОБЛЕМА ИССЛЕДОВАНИЯ

Большинство старших дошкольников знают,
что в природе витамины образуются в
растениях, поэтому плоды, овощи, фрукты
служат людям источником поступления
витаминов в организм. Возник вопрос: «Если в
моркови и свёкле много полезных веществ,
почему некоторые дети не едят овощные
салаты?». Дети решили узнать, как можно
больше об овощах: уточнить условия,
необходимые для роста растений; расширить
знания о пользе моркови и свёклы для
организма человека.
ГИПОТЕЗЫ
 Для
роста растениям необходимы:
вода, свет, тепло, почва.
 Овощное блюдо можно сделать
вкусным.
ЦЕЛЬ ПРОЕКТА: РАЗВИВАТЬ
ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ ИНТЕРЕС,
МЫСЛИТЕЛЬНУЮ АКТИВНОСТЬ ДЕТЕЙ.
Задачи:
 Расширять представления об овощах(моркови
и свёкле), о их пользе для организма человека;
 Уточнить условия, необходимые для роста
растений;
 Формировать умение самостоятельно
анализировать полученные результаты;
 Развивать поисковую деятельность,
способность к прогнозированию будущих
изменений;
 Воспитывать в детях трудолюбие, привычку
доводить начатое дело до конца, аккуратность
при исследовательской деятельности.

ПРЕДПОЛАГАЕМЫЙ
РЕЗУЛЬТАТ
1. Дети должны получить представления о том,
что необходимо растениям для полноценного
роста.
 2. Дети должны иметь знания об овощах, о
пользе овощей для организма человека и о
необходимости обязательного употребления
моркови и свёклы в пищу.

ЭТАПЫ РАБОТЫ.
1ЭТАП. ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ






1.Постановка цели, исходя из потребностей
интересов ребёнка;
2.Вовлечение дошкольников в решение проблемы:
«Вырастут ли хвостики из верхушек корнеплодов, и
какие условия нужны для этого? »
3.Информирование родителей о целях, задачах
проекта, убеждение в необходимости оказания
помощи, серьёзного отношения к исследованиям
детей.
4. Составление плана схемы проведения проекта.
5.Привлечение специалистов ДОУ к участию в
проекте.
6. Сбор информации по теме проекта.
7. Совместное создание лаборатории, сбор овощей
для исследования.
2 ЭТАП. РАБОТА С ДЕТЬМИ.











Проведение опытов:
Наблюдение, измерения «хвостиков»;
Обучение правилам безопасности во время
проведения опытов.
Познавательные занятия.
Беседы о пользе овощей и о здоровом питании.
Ведение дневника наблюдений, зарисовки.
Чтение художественной литературы, отгадывание
загадок.
Сочинение сказок и загадок об овощах.
Аппликация «Вершки и корешки», рисование
овощей.
Сюжетно – ролевые и дидактические игры.
Работа в лаборатории.
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ
ОБЛАСТИ
Здоровье
 Познание
 Социализация
 Безопасность
 Коммуникация
 Художественная литература
 Труд
 Художественное творчество

ЗДОРОВЬЕ
Беседы:
 «Здоровое питание»,
 «Чем полезны овощи».

ПОЗНАНИЕ.
ПРОВЕДЕНИЕ ОПЫТОВ:
1. РАССМАТРИВАНИЕ ОВОЩЕЙ, ПОИСК КОРЕШКОВ
В КОРНЕПЛОДАХ.
2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОРНЕПЛОДА, В КОТОРОМ
НАКАПЛИВАЮТСЯ ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА;
3. УТОЧНЕНИЕ, ЗАКРЕПЛЕНИЕ УСЛОВИЙ, БЕЗ
КОТОРЫХ РАСТЕНИЯ ЖИТЬ НЕ МОГУТ: СРЕЗАНИЕ
ВЕРХУШЕК, РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ПО ЁМКОСТИ
ВЕРХУШЕК ОВОЩЕЙ (С ВОДОЙ, БЕЗ ВОДЫ, В
КОРОБКЕ);
4. НАБЛЮДЕНИЕ, ИЗМЕРЕНИЕ
«ХВОСТИКОВ»;
ЗАНЯТИЕ «РАСТЕНИЯ ВОКРУГ НАС.
ОВОЩИ».
Расширять и закреплять представления детей о
моркови и свёкле, о использовании в пищу
различных частей этих овощей.
ТРИЗ.
СОЧИНЕНИЕ ЗАГАДОК
Сладкая, как конфетка,
Бордовая, как колготки,
Полезная, как капуста,
Круглая, но не мяч.
Сладкая, как яблоко,
Полезная, как витамины,
Вкусная, как фрукты,
Оранжевая, но не

апельсин
СОЦИАЛИЗАЦИЯ
Сюжетно-ролевые игры:
«Готовим овощной салат»
«Овощной
магазин»
БЕЗОПАСНОСТЬ
Обучение правилам работы с лупой.
 Беседа «Первая медицинская помощь при
порезе»

КОММУНИКАЦИЯ
1.Беседа
«Как растет морковь,
иллюстраций.
свёкла от семени до
цветения»
3.Сочинение сказок о
морковке или свёкле.
2. Рассматривание
ЧТЕНИЕ ХУДОЖЕСТВЕННОЙ
ЛИТЕРАТУРЫ
Пословицы и поговорки об овощах
 Сказка «Вершки – корешки»
 Загадки о моркови и свёкле.
 Сказка Дж.Родари «Большая морковка» .

ТРУД
Подготовка рабочего места и его уборка после проведения опытов.
Сбор овощей для исследования.
Посадка в землю(горшочки) моркови и свёклы..
Приготовление овощного салата.
Высадка овощей в огород.
Трудовые процессы по уходу за морковью и свёклой (полив, долив
воды, уборка).
ХУДОЖЕСТВЕННОЕ ТВОРЧЕСТВО
АППЛИКАЦИЯ «ВЕРШКИ И КОРЕШКИ».
ВЕДЕНИЕ ДНЕВНИКА НАБЛЮДЕНИЙ, ЗАРИСОВКИ.
РАБОТА С РОДИТЕЛЯМИ

Информирование родителей о целях, задачах
проекта, убеждение в необходимости оказания
помощи, серьёзного отношения к
исследованиям детей.
РАБОТА С РОДИТЕЛЯМИ
. Совместное создание лаборатории, сбор
овощей для исследования.
 Совместный сбор рецептов для книги
«Витаминное блюдо».
 Сочинение сказок и загадок об овощах.

РАБОТА С СПЕЦИАЛИСТАМИ
Развлечение
«Витаминки в корзинке»

ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
1.Веракса Н.Е., Веракса А.Н. Проектная
деятельность. Пособие для педагогов
дошкольных учреждений, - М,:МОЗАИКАСИНТЕЗ, 2010.
 2.Проектный метод в организации
познавательно-исследовательской
деятельности в детском саду/ сост. Н.В.Нищева.
– СПб, : ООО «ИЗДАТЕЛЬСТВО «ДЕТСТВОПРЕСС», - 2013.
 3.Проектная деятельность старших
дошкольников/сост.В.Н. Журавлёва. –
Волгоград : Учитель, 2011.
