Семейство злаковые

Подготовила :Настусенко Анна и Лилия
Дудина
Ученица 6 «А»класса
Кл. руководитель : Сугакова С.Ю.





У однодольных в семени
одна семядоля.
У однодольных корневая
система мочковатая.
У однодольных
жилкование листьев
параллельное и дуговое.
У однодольных нет
камбия, поэтому они не
могут расти в толщину и
все являются травами.
Количество элементов
цветка (тычинок,
лепестков) у однодольных
кратно трем (3,6,9…)
Однодольные

а у двудольных – две.

а у двудольных –
стержневая.

а у двудольных – сетчатое
(перистое).

У двудольных есть камбий,
поэтому они могут быть
травами, кустарниками и
деревьями.

а у двудольных – пяти (5,
10, 15…)
Двудольные
Пырей ползучий
Овсяница луговая
Типчак

Сложный колос
Метелка
Султан
Початок
.
Одна из важнейших
зерновых культур. Различают
около 30 видов, в Евразии,
Африке, Америке,
Австралии. Возделывают в
основном пшеницу мягкую и
пшеницу твердую (озимые и
яровые формы).Получаемая
из зерен мука идет на
выпечку белого хлеба и
производство других
пищевых продуктов; отходы
мукомольного производства
служат кормом скоту и
домашней птице, а в
последнее время все шире
используются и как сырье
для промышленности.
Рис семейства злаков по
внешнему
виду
соцветий
очень отличается от пшеницы.
Цветки риса, овса и проса
образуют
развесистую
метелку. Различают около 20
видов риса в тропиках Азии,
Африки, Америки. Однако в
торговле различают только три
основных типа: с длинным,
круглым и средним зерном.
Родина — предположительно
Индия, где рис возделывают
уже несколько тысячелетий.
Рису требуется много воды и
тепла, и поэтому он хорошо
растет
в
странах
с
тропическим климатом.
Однолетнее травянистое
растение семейства злаковых,
зерновая и кормовая культура.
Соцветие початок. Различают 9
ботанических групп: кремнистая,
зубовидная, полузубовидная,
лопающаяся, сахарная,
крахмалистая, крахмалистосахарная, восковидная,
пленчатая (не выращивается).
Родина кукурузы — Центральная
и Южная Америка. Ни один
другой злак не имеет таких
различий по величине, как
кукуруза. Есть и карликовые
формы кукурузы. Испечь хлеб из
чистой кукурузной муки трудно,
поскольку отсутствует
клейковина. Для этого добавляют
пшеничную муку. Очень
популярны кукурузные хлопья,
тонко расплющенные и
обжаренные.
Однолетняя
трава
семейства
злаков, ценная зерновая культура.
Рожь по своему внешнему виду и
по тому, как она растет, очень
похожа на пшеницу. Высота ржи
посевной до 1,5 м, листья узкие.
На вершине стебля - остистый
колос с мелкими цветками.
Плод ржи зерновка. Она узкая,
сероватого цвета. Зерна узкие
длиной примерно 8,5 мм, бурые,
зеленые или буровато-зеленые,
покрытые жесткими цветковыми
чешуями. По времени посадки
рожь может быть, как и пшеница,
озимая и яровая. К условиям
выращивания
рожь
менее
требовательна, чем пшеница.
Однолетнее
травянистое
растение
семейства
злаков
высотой 50—170 см. Цветки
мелкие, собраны по 2—3 в
колоски,
образующие
раскидистую, реже однобокую
метёлку до 25 см длиной.
Ячмень – древнейший злак на
земле: его зерна ели ещё 10
тысячелетий назад. Он хорошо
приживается на засушливых
территориях, а также высоко в
горах. Так высоко не растет ни
один другой злак!
Как и пшеница, ячмень
бывает яровой и озимый. Из
всех зерновых культур ячмень
самая скороспелая культура.
Поспевает уже через 3 месяца
после посева. Имеет соцветие
– сложный колос. Зерновки
ячменя
используются
для
изготовления
ячневой
и
перловой крупы. Еще зерна
ячменя
используют
в
пивоварении.
Род
однолетних
или
многолетних
травянистых
растений семейства злаков.
Выcота45 150 см.
Соцветие
раскидистая,
реже
сжатая
метёлка.
Различают около
500
видов. Из зёрен проса
получают пшено.
Овсюг представляет
собой однолетний
злак, который внешне
очень напоминает
овес. Он активно
размножается среди
посевов хлебных
злаков, тем самым
сильно снижая урожаи
зерновых.
Ползучий пырей
является многолетним
растением, которое
имеет длинные
корневища, причем
длина корневищ может
составлять до 0,5 км.
Злаковые культуры способны улучшать
работоспособность многих органов. В состав
злаковых культур входят пищевые волокна,
которые выводят из организма токсины,
шлаки и различные вредные накопления.
Злаки обладают большим количествам
клетчатки, которая регулирует работу
желудочно-кишечного тракта и позволяет
быстро утолять голод. Кроме того, злаки
являются отличным поставщиком целого
ряда важнейших для нас витаминов и
минералов.