Большой вклад в развитие учения о строении вещества внёс М. В. Ломоносов. Указав на ряд опытных данных, он сделал вывод: «Физические тела разделяются на мельчайшие части, в отдельности ускользающие от чувства зрения, так что тела состоят из нечувствительных физических частиц». В физике не только наблюдают и описывают явления и свойства тел, но и объясняют, почему они протекают так а не иначе. Например: Почему вода растекается или собирается в капли? Почему газ легко сжать, а твёрдое тело и жидкость очень трудно? Почему при нагревании тела расширяются? Что происходит при растворении? Чтобы ответить на эти и многие другие вопросы необходимо знать строение вещества. Знания строения вещества позволяют не только объяснять многие физические явления. Они помогают предсказать, как будут происходить явления и, что нужно, чтобы управлять ими. Изучив строение тел, можно объяснить их свойства, создать новые вещества с нужными свойствами – твёрдые и прочные сплавы, жароупорные материалы, пластмассу и другие. Все эти материалы необходимы в науке, технике, быту и так далее! Многие опыты подтверждают то, что все вещества состоят из мельчайших частичек и между ними есть промежутки. Если сжать руками мяч, то объём воздуха, который заполняет мяч, уменьшится. Если приложить некоторое усилие, то можно изменить объём куска резины и любого другого тела. Объём тела так же можно изменить при его нагревании и охлаждении. Металлический шарик в холодном состоянии свободно проходит через кольцо. Если шарик нагреть, то он расширяется и не проходит через кольцо. Через некоторое время шарик, остыв, уменьшается, а кольцо, нагревшись от шарика, расширяется, и шарик вновь проходит сквозь кольцо. При нагревании расширяются не только твёрдые тела, но и жидкости. Посмотрите как изменяется уровень жидкости в колбе при нагревании сосуда. Итак, опыты доказывают, что при нагревании объемы тел увеличиваются, а при охлаждении уменьшаются. Чем можно объяснить способность тел изменять объем? Это можно объяснить только тем, что все вещества состоят из отдельных частиц, между которыми есть промежутки. Проведем еще два опыта. Если смешать равные объемы воды по 100мл, то объем смеси получится 200мл. теперь в одну мензурку нальем 100мл воды, а в другую – 100мл спирта. Удивительно, но объем получится не 200мл, как ранее, а меньше: около 190мл. почему так происходит? Известно, что молекулы спирта в 2-3 раза крупнее молекулы воды. Поэтому при сливании жидкостей их частицы перемешиваются, и более мелкие частицы воды размещаются в промежутках между более крупными частицами спирта. Заполнение этих промежутков и способствуют уменьшению общего объема веществ. При растворении кусочек сахара распадается на мельчайшие частицы данного вещества. Но почему же, если все тела состоят из мельчайших частиц, они кажутся нам сплошными? Современная наука доказала, что частицы вещества так малы, что мы их не видим. Для того чтобы убедится в том, что частицы вещества малы, проведём опыт. В сосуде с водой растворим немного марганцовки. Вода в нём окрасится в малиновый цвет. Отольём немного подкрашенной воды в другой сосуд и дольём в него чистую воду. Получившийся раствор будет окрашен слабее, чем первоначальный. Проведём такие переливания несколько раз. Таким образом в последнем сосуде получим слабо окрашенную жидкость. Несмотря на небольшое количество марганцовки в первом сосуде, небольшая её часть попала и в последний сосуд. Следовательно, можно предположить, что марганцовка состоит из большого числа мельчайших частичек. Эти и многие другие явления и опыты подтверждают гипотезу о том, что все тела состоят из очень маленьких частиц и между частицами есть промежутки! 1. Зачем нужно знать внутреннее строение вещества? 2. Какие опытные факты свидетельствуют о том, что все тела состоят из мельчайших частиц? 3. Почему маленькая крупинка краски может изменить цвет большого количества воды? 4. Что происходит в термометре с частицами его жидкости, когда температура повышается? 5. Что происходит с частицами воздуха в мяче, когда мы его сжимаем? 6. Как изменяется взаимное расположение частиц, когда мы увеличиваем объём тела? Уменьшаем? 7. О чём говорит явление растворения крупинки сахара, соли и других растворимых веществ в воде? 8. Приведите свои примеры доказывающие, что все вещества состоят из мельчайших частиц. 9. Выберите верное утверждение. А. Все вещества сплошные. Б. Все вещества состоят из отдельных частиц, между которыми есть промежутки. В. Твердые и жидкие вещества сплошные, а газы состоят из отдельных частиц.