Документ 4942292

Плесень – это
мицелий гриба,
появляющийся в
сырых местах на
различных предметах
и органических телах
и вызывающий их
порчу. Значит,
плесень относится к
царству грибов.
Плесень есть везде — в
поверхностных слоях
пресной и морской воды, на
поверхности растений, в
воздухе.
Больше всего их
содержится в
почвах.
Опыт №1.
Цель опыта: выяснить, является ли плесень живым организмом?
Материалы: сыр, хлеб, мандарин.
1 день
2 и 3 день: без изменений
4 день: появилась слизь
5 день: без изменений
6 день: появилась плесень
Вывод: плесень растет. Значит, это живой организм.
Опыт №2.
Цель опыта: определить условия образования и роста плесени.
Оборудование: 3 кусочка хлеба «Столичный», 3 пластиковые коробочки, вода.
Описание эксперимента: взял три кусочка черного хлеба, два из них увлажнил водой, и поместил эти кусочки в
разные коробочки, пронумерованные цифрами от «1» до «3»:
№1 - сухой кусочек хлеба поместил в теплое место (комнатной температуры +24*С).
№2 - влажный кусочек хлеба поместил в теплое место (комнатной
температуры +24*С).
№3 - влажный кусочек хлеба поместил в холодильник (температура +12*С).
Эксперимент .
Начало - 22 октября. Каждый день, в одно и то же время я осматривал коробочки. Каждый день я капал на кусочек в коробочке
№2 воду, так как он подсыхал, а в коробочку №3 добавлял несколько раз воду по мере высыхания хлеба.
Первые изменения - 29 октября. В коробочке №2, где был помещен влажный кусочек хлеба, образовался едва заметный белый
пушок и появился неприятный запах. Другие две коробочки остались без изменений.
31 октября поверхность пушка на кусочке хлеба в коробочке №2 покрылась черными точками, а на кусочке в коробочке №3
появился белый пушок.
3,4 ноября в коробочках №2 и №3 пушок подрос, в коробочке №3 появились два маленьких зеленых пятнышка, в коробочке №2
пушок стал серым, а зеленое пятно стало больше. Низ кусочка хлеба в коробочке №2 стал загнивать, запах усилился.
5 и 6 ноября в коробочке №2 запах усилился, цвет хлеба неестественный, зеленое пятно разрослось и распространилось на бок
кусочка хлеба. Пушок еще немного подрос. В коробочке №3 на хлебе сбоку также появился белый пушок. 6 ноября он подрос,
появилось еще несколько маленьких зеленых пятен. Цвет хлеба естественный. Коробочка №1 осталась без изменений.
9,10 и 11 ноября в коробочке №2 пушок подрастал, зеленые пятна разрослись. В коробочке №3 пушок разросся по всей
поверхности кусочка хлеба и появился неприятный запах. Коробочка №1 осталась без изменений.
12 ноября я осмотрел все образцы и увидел, что в коробочке №1 образец остался без изменений, в коробочке №2
появились новые зеленые пятна, пушок подрос, в коробочке №3 зеленые пятна выросли, пушок покрыл почти всю
поверхность кусочка хлеба и на нем появились черные точки.
Коробочка №2.
Коробочка №3.
После начала опыта прошло более 20 дней, и я решил прекратить опыт.
Вывод: главным условием появления и роста плесени является влажность, повышенная температура воздуха
и плохой воздухообмен. Чем выше температура воздуха, тем появление и развитие плесени происходит быстрее.
.Плесень
плохая .
Плесеньхорошая.