kachestvo vody

Как проверить качество воды?
Выполнила Шахурова К.
Задачи:
проанализировать данные о качестве воды;
изучить гигиенические требования к питьевой
воде;
 изучить влияние загрязненной воды на организм
человека;
провести доступные исследования качества воды;
дать рекомендации по очистке воды.
Вода в нашей жизни
Вода – это минерал, обеспечивающий существование
живых организмов на Земле. Вода входит в состав
клеток любого животного и растения.
«Вода- это жизнь,
а жизнь – это вода»
Дюбуа
Качество воды
Качество воды- результат
совокупного действия
биотических ,
абиотических и
антропогенных факторов.
Качество воды
Проблема качества
питьевой воды
затрагивала очень
многие стороны жизни
человеческого общества
на протяжении всей
истории его
существования.
Гигиенические требования
В основе гигиенических
требований к качеству воды для
питьевых и бытовых целей лежит
принцип безопасности в
эпидемиологическом отношении,
безвредности по химическому
составу и благоприятности по
органолептическим свойствам.
Гигиенические требования
Гигиенические требования и нормативы качества
питьевой воды:
 Питьевая вода должна быть безопасна в
эпидемическом и радиационном отношении,
безвредна по химическому составу и иметь
благоприятные органолептические свойства.
 Безопасность питьевой воды в эпидемическом
отношении определяется ее соответствием
нормативам по микробиологическим и
паразитологическим показателям.
Органолептические показатели
К числу органолептических
показателей относятся
параметры качества воды,
определяющие ее
потребительские свойства, то
есть те свойства, которые
непосредственно влияют на
органы чувств человека
(обоняние, осязание, зрение).
Наиболее значимы из этих
параметров – вкус и запах. Они не
поддаются формальному
измерению, поэтому их
определение производится
экспертным путем.
Бактериологические и
паразитологические показатели
Показатель
Единицы измерения
Нормативы
Термотолерантные колиформные бактерии
Число бактерий в 100 мл1)
Отсутствие
Общие колиформные бактерии2)
Число бактерий в 100 мл1)
Отсутствие
Общее микробное число2)
Число образующих колонии
бактерий в 1 мл
Не более 50
Колифаги3)
Число бляшкообразующих
единиц (БОЕ) в 100 мл
Отсутствие
Колифаги
БОЕ в 100мл
Отсутствие
Споры сульфитредуцирующих клостридий4)
Число спор в 20 мл
Отсутствие
Цисты лямблий
Число цист в 50 л
Отсутствие
Влияние загрязненной воды на
организм человека
Вода в нашем организме выступает в
двух основных ролях – как
растворитель веществ и как
переносчик веществ по организму.
Влияние загрязненной воды на
организм человека
Здоровье и
продолжительность жизни во
многом зависят от качества
потребляемой питьевой
воды, поскольку именно
качество воды в
значительной мере
определяет характер и
уровень инфекционных и
неинфекционных
заболеваний, генетических
болезней, особенности
развития организма
человека.
Влияние загрязненной воды на
организм человека
В самом лучшем случае, не нужные вещества,
находящиеся в воде, попадая в организм человека,
откладываются, на уровне, как клетки, так и ткани, и целых
органов. Эти вещества нарушают обмен веществ в
организме, тем самым нарушая жизнедеятельность как
отдельных клеток и тканей, так организма в целом.
Влияние загрязненной воды на
организм человека
В самых сложных случаях
загрязненная вода может
вызывать токсические
отравления, а при
регулярном употреблении,
разнообразные
заболевания, включая и
онкологические. Кроме
того, некоторые ядовитые
вещества, могут влиять на
наследственность
человека.
Анкетирование
 Какую воду вы пьете? 60% опрошенных ответили-хорошую
 40%вкусную
Анкетирование
 Используете ли фильтры для воды?
 70% ответили –нет
 30%
-да
Анкетирование
 Какую воду вы используете для питья?
 70% ответили водопроводную
30%
бутилированную
Исследуемые образцы
Вода из лужи
Водопроводная вода
Данила Толочко и Панов
определяют вкус исследуемых образцов
Шахурова Кристина определяет
запах
В напитке «Липтон» мы увидели
это:
 Ноги какого-то
насекомого!
Исследование качества воды
Запах
Образцы
Вкус
Включения
-Без запаха
солоноватый
-
2.Липтон.
Без запаха.
фруктовый
ноги
3. Баджел
Без запаха
бесвкусный
-
4. Буратино:
Без запаха
бесвкусный
-
5.Спрайт
Без запаха
фруктовый
-
6. Вода из-под крана
Без запаха
вкусная
-
7 Вода из лужи
затхлый
-
Вода мутная
1.
Аня
Самая вкусная !
Как отделить взвешенные частицы
в воде?
Биотестирование:
за три дня семена фасоли, замоченные в воде из лужи,выглядели так:
Биотестирование:
за три дня семена фасоли, замоченные в водопроводной воде
выглядели так:
Вот почему водаживая!
Выводы:
 Все образцы, исследуемые нами, являются
безопасными, но для питья мы используем воду,
исследованную специально с помощью
органолептических методов.
Из лужи пить воду можно
Но мы не будем! Она
невкусная!