Управление образования Администрации города Екатеринбурга Орджоникидзевский район гимназия № 99 УДИВИТЕЛЬНАЯ ВОДА Исполнитель: СУНЕГИН АЛЕКСЕЙ, ученик 4«А» класса. Руководитель: ЕРМОЛАЕВА ЭЛЬВИРА АНАТОЛЬЕВНА, учитель начальной школы. Екатеринбург 2014 «Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха. Тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое! Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты сама жизнь… Ты самое большое богатство на свете». Антуан де Сент-Экзюпери. Цель исследования: Изучить свойства воды в различных агрегатных состояниях. Объект исследования: Вода в различных состояниях. Предмет исследования: Физические и химические свойства воды. Методы исследования: •Теоретический •Практический •Сравнительный •Аналитический Задачи исследования: •Изучить свойства воды и их влияние на поддержание жизни на Земле, на формирование климата и погоды. •Провести у себя дома опыты по изучению свойств воды в различных агрегатных состояниях. •Узнать о влиянии воды на жизнь и здоровье человека. •Узнать, где и как применяются возможности воды, ее сила и энергия. ВОДА – это самое привычное и самое таинственное вещество на Земле. Вода необходима для жизни всех без исключения живых существ. Она занимает второе место по значимости после кислорода. Вода входит в состав всех организмов. Без неё невозможна жизнь на нашей планете. Вода – самая распространенная жидкость на Земле. Около 71 % поверхности Земли покрыто водой. Никакое другое вещество не встречается на Земле в таких количествах, да еще и в трех состояниях: жидком, твердом и газообразном! Снег Пар Вода ЖИДКОЕ СОСТОЯНИЕ THE LIQUID STATE Жидкая вода на поверхности планеты бывает соленая и пресная. Соленая вода составляет 97,5% всей. воды на планете. Она находится в морях и океанах. Пресная вода находится в реках и озерах, родниках и водопадах, водоемах и болотах. СВОЙСТВА ВОДЫ 1. Вода прозрачная и бесцветная. 2.Вода не имеет запаха и вкуса. 3. Вода не имеет формы, она принимает форму сосуда. 4. Вода обладает текучестью. 5.Вода может смачивать другие тела. 6. Вода «увеличивает» предметы. 7.Вода обладает большой поверхностного натяжения. величиной Молекулы на поверхности воды образуют «упругую» пленку, способную выдержать вес легкого тела. Если воды совсем мало, то поверхностное натяжение придаст ей форму шара – капли. Примеры поверхностного натяжения: 8. Капиллярность. Как правило, вода стремится вниз под воздействием силы тяжести. Но по капиллярам она может подниматься вверх, словно что-то ее притягивает. Именно благодаря капиллярности вода всасывается из почвы корнями растений, поднимается по стволу, направляясь к листьям и цветкам. Бумажный цветок с загнутыми лепестками опускаем в воду. Буквально на глазах лепестки цветка начинают распускаться. Вода проникает в мельчайшие пустоты между волокнами бумаги и заполняет их. Бумага набухает, сгибы ее распрямляются и цветок распускается. 9. Вода – универсальный растворитель. Многие вещества легко растворяются в воде, образуя растворы. Поэтому вода редко встречается в чистом состоянии. -Земля и песок не растворились. Пока воду размешиваешь, они находятся во взвешенном состоянии, а потом оседают на дно.. - Сахар, соль, сода растворяются полностью и не влияют на прозрачность воды. -Марганцовка растворилась полностью. Цвет жидкости стал лиловым. -Растительное масло в воде не растворилось. Оно всплыло на поверхность воды и плавало масляными кружочками. 10.Вода обладает выталкивающей силой. Вода может удерживать предметы, наполненные воздухом. Если воздух выпустить (заполнить игрушку водой) – предмет опустится на дно. В воде предмет кажется более лёгким. Чтобы предмет мог плавать в воде, его плотность должна быть меньше плотности воды. Плотность деревянного кубика меньше, чем плотность воды, а плотность железного шарика больше. Почему яйцо не тонет в соленой воде? Яйцо плотнее, чем вода, поэтому оно тонет в чистой воде. Соль повышает плотность воды, поэтому яйцо всплывает наверх в соленой воде. Чем больше соли в воде, тем сложнее в ней утонуть. 11.Вода увеличивается в объёме при нагревании. 12.Вода при замерзании превращается в лед и расширяется. Увеличилось расстояние между молекулами замерзшей воды, и лёд стал занимать больше места, чем жидкая вода. Поэтому лёд, расширяясь, выбил крышку и разбил стекло. ТВЕРДОЕ СОСТОЯНИЕ 0 Вода при температуре 00С и ниже превращается в твердое вещество. Это лед, снег, иней, айсберги, град. ЛЁД ЛЕДНИК АЙСБЕРГ Г ГРАД Ледниковые пещеры украшены сталактитами и сталагмитами. ИНЕЙ СВОЙСТВА СНЕГА И ЛЬДА 1.Снег непрозрачный, а лёд прозрачный. 2.Снег белый, а лёд бесцветный. 3.Лёд имеет форму; лёд не текучий. 4.Снег рыхлый, а лёд плотный, но хрупкий. 5. Снег скрипит под ногами . 6.Снег и лёд под действием тепла растаяли и превратились в воду. Лёд и снег начинают таять при температуре выше 00C. 7. Снег и лёд не тонут, потому что они менее плотны, чем вода. 8. Лёд тает, если посыпать его солью. Вмороженную в лёд спичку легко достать, если посыпать на неё соль. Через 1-1,5мин. мы можем без труда вытащить спичку, т.к. поверхностный слой льда растаял. Дело в том, что чистая вода замерзает при температуре 00С, а солёная при -20С (чем больше соли, тем ниже температура замерзания). 9. Лёд тает, если на него оказывается давление. ГАЗООБРАЗНОЕ СОСТОЯНИЕ Газообразное состояние воды в природе – это водяной пар в атмосфере, который мы видим с земли в виде облаков или тумана. Облако состоит из множества капелек воды и кристалликов льда. Облака образуются на разных высотах, и поэтому имеют разный вид и форму. Туманом называется скопление в приземном слое атмосферы мельчайших капель воды, образованных конденсацией водяного пара. Гейзеры – это источники, выбрасывающие пар и струи горячей воды, которая нагревается под землей вулканическим теплом. Они извергаются на поверхность Земли по разломам земной коры и могут достигать 10м высоты. СВОЙСТВА ПАРА Пар образуется в результате кипения или испарения, а также при выдохе на холодном воздухе. 1. Тепло способствует испарению воды, которая рассеивается в воздухе. 2.Температура кипения воды 1000C (при нормальном атмосферном давлении). 3. Пар непрозрачный, белого цвета. 4. Пар не имеет формы. 5. Пар расширяется и стремится занять больший объем. 6. Водяной пар, соприкасаясь с холодным воздухом, конденсируется и превращается снова в воду. КРУГОВОРОТ ВОДЫ Под лучами солнца вода из озер, рек, морей, океанов, растений и даже из человеческого тела испаряется. Огромное количество частичек водяного пара поднимается в атмосферу. Чем выше, тем холоднее, поэтому пар, охлаждаясь, превращается (конденсируется) в маленькие капли воды. Капли сталкиваются друг с другом и, собираясь вместе, образуют облака. Капли соединяются в еще более крупные, становятся тяжелыми. Воздух не в состоянии их удержать, и тогда они падают на землю в виде осадков – дождь, град, снег. Все осадки, которые выпадают, на 80% попадают в океан. Оставшиеся 20%, выпадающие на суше, делятся на 2 пути: 1)Дождевая вода сбегает по склонам в реки, которые несут её к морю. 2)Часть воды, просачиваясь через почву, пополняет запасы грунтовых вод. Солнечные лучи нагревают воду, она вновь испаряется, и все повторяется сначала. НАМ НУЖНА ВОДА Без воды нельзя жить потому, что мы её всё время расходуем. Она необходима для функционирования всех органов человека. Тело новорожденного на 85-90% состоит из воды; в организме взрослого человека около 70% воды. Содержание воды в разных органах и тканях человека различно: - мозг - 85%, печень, почки (75-80%); - кости (20-30%), жировая ткань (10-12%). Взрослый человек в состоянии прожить без пищи больше месяца, без воды же не более 3-х дней. Суточная потребность взрослого человека составляет около 2-2,5 литров. Если мы не пьем воду, то наше тело становится обезвоженным, наши почки и мозг не работают. Мы становимся очень больными и можем погибнуть. ГДЕ ЛЮДИ ИСПОЛЬЗУЮТ ВОДУ? 1. В быту: 2. В медицине: 3. В пищевой промышленности: 4. В энергетике: 6. В сельском хозяйстве: 5. В промышленности: 7. В пожаротушении: 8. В судоходстве: 9. Для отдыха людей и занятий спортом: ВЫВОДЫ: • Вода обладает уникальными свойствами, которых нет ни у одного другого вещества на планете. • Это единственное вещество, которое имеет три агрегатных состояния. • Вода – самая распространенная жидкость на Земле. • Вода – самое необходимое вещество для жизни на планете. • Вода играет определяющую роль в формировании климата и погоды. • Жизнь и здоровье человека зависят от наличия и качества воды. • Люди активно используют воду в различных областях. • Всему ЭКОНОМЬТЕ ВОДУ! живому нужна чистая вода, а значит, воду нужно использовать бережно, не загрязнять и не тратить её напрасно. • Вода нужна как воздух. Только вот воздуха, пригодного для дыхания, у нас всё-таки больше, чем воды, подходящей для питья. Более 1млрд. человек на Земле не имеют доступа к качественной воде. • Беречь воду – это значит беречь жизнь, здоровье, красоту окружающей природы! БЕРЕГИТЕ НАШУ УДИВИТЕЛЬНУЮ ВОДУ! БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ!