О текущей ситуации на рынке свинины, 16 мая 2014 г.
реклама
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент животноводства и племенного дела О текущей ситуации на рынке свинины ____________________________________________________________ 16 мая 2014 г. В.В. Лабинов Директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Уровень самообеспеченности мясом отечественного производства Уровень доктрины продовольственной безопасности – 85 % 100 % 95 90 85 80 89 88 87 82 81 75 77 75 77 71 78 72 70 70 70 77 71 71 70 75,5 75 74 65 60 55 50 2009 говядина 2010 мясо птицы 2011 свинина 2012 Уровень самообеспеченности 2013 Уровень Доктрины Департамент животноводства и племенного дела 1 Ввод объектов животноводства с 2008 по 2013 гг. 400 382 350 300 322 250 200 272 304 271 150 162 156 100 83 31 50 0 2008 2009 мясное скотоводство 2010 2011 свиноводство 2012 2013 2008-2012 мясное птицеводство Департамент животноводства и племенного дела 2 +934 тыс. тонн в живом весе +3 млн. голов Производство свинины 19500 Поголовье свиней 3500 19186 19000 18816 3000 18500 18000 2500 17231 17218 17298 2000 1500 16165 +207т.т. +8% +187т.т. +6% +112т.т. +4% 17500 +88т.т. +2,8% +330т.т. +10% 17000 16500 16000 1000 15500 500 15000 2692 2899 3086 3198 3286 3626 0 14500 2008 2009 2010 2011 2012 Департамент животноводства и племенного дела 2013 3 тыс. голов тыс. тонн в живом весе Динамика производства свинины и поголовья свиней в Российской Федерации за 2008-2013 гг. Структура производства свиней на убой в Российской Федерации за 2009-2013 гг. % 100 3 80 50 3 44 3 2 41 36 2 28 60 40 20 47 53 56 62 2009 2010 2011 2012 70 0 сельхозпредприятия хозяйства населения 2013 фермерские хозяйства Департамент животноводства и племенного дела 4 Прогноз производства свиней на убой по категориям хозяйств в Российской Федерации тыс. тонн в живом весе 3000 2528 2612 2500 2743 2028 2000 1505 1500 1462 1787 1437 1367 1000 1365 1320 1177 1128 989 500 1629 1000 1028 90 102 94 91 92 81 69 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 79 950 78 0 сельхозпредприятия хозяйства населения 2015 2020 (прогноз) (прогноз) фермерские хозяйства Департамент животноводства и племенного дела 5 Прогноз собственного производства и импорта свинины, шпика и субпродуктов Тыс. тонн в убойном весе 4500 4000 600 3500 3000 1183 1215 1243 967 1050 200 2500 2000 3389 1500 2331 2428 66,3% 66,6% 2010 2011 2559 2824 2925 1000 500 67,3% 74,5% 73,6% 86% 0 Производство 2012 Экспорт 2013 2015 (прогноз) 2020 (прогноз) Импорт Департамент животноводства и племенного дела 6 Уровень цен на фуражное зерно в Российской Федерации за 2011-2014 гг. руб./т пшеница 12000 ячмень 11000 10000 9000 8000 7000 6000 2011 год 2012 год 2013 год Департамент животноводства и племенного дела март январь ноябрь сентябрь июль май март январь ноябрь сентябрь июль май март январь ноябрь сентябрь июль май март 4000 январь 5000 2014 год 7 Динамика основных экономических показателей развития свиноводства в Российской Федерации 10000 8660 7829 8000 7104 7514 7066 6354 6953 6000 6978 6374 5744 5794 5731 4000 2000 10,6 2,4 24 22,8 22 24,5 8 0 2008 2009 2010 2011 2012 2013 себестоимость 1 ц реализованного мяса свиней (включая промпереработку), руб. выручка за 1 ц реализованного мяса свиней (включая промпереработку), руб. уровень рентабельности от реализации с учетом господдержки (включая промпереработку), % Департамент животноводства и племенного дела 8 Динамика цен на оптовую свинину в Евросоюзе Динамика цен на свиней, убойный вес, 56% постности, без транспортных расходов, евро/кг 2,1 2 1,9 1,8 1,7 1,6 1,5 1,4 Германия Испания Франция 15 12 9 6 3 52 49 46 43 40 37 34 31 28 25 22 19 16 2014 13 10 7 4 1,3 1 2013 Дания Департамент животноводства и племенного дела 9 Динамика цен на оптовую свинину в Евросоюзе Динамика цен на живых свиней в Польше живой вес, средняя цена, без транспортных расходов, евро/кг 1,7 1,6 1,5 1,4 1,3 1,2 1,1 Департамент животноводства и племенного дела 15 12 9 6 3 49 46 43 40 37 34 31 28 25 22 19 16 13 10 2014 7 4 1 0,9 2013 52 1 10 Динамика цен на оптовую свинину в Бразилии Динамика цен в Бразилии, свиньи, средние цены по региону, живой вес, с доставкой, USD/кг 1,8 1,7 1,6 1,5 1,4 1,3 1,2 Департамент животноводства и племенного дела 15 12 9 6 52 49 46 43 40 37 34 31 28 25 22 19 16 13 10 2014 7 4 1 1 2013 3 1,1 11 Данные по производству колбас и п/ф в Российской Федерации за 2013 год Согласно данным Росстата производство колбасных изделий в 2013г. снизилось на 88,1 тыс. тонн или на 3,5%, а импорт увеличился незначительно на 0,11 тыс. тонн (менее 1%), что указывает на уменьшение потребления колбасных изделий в 2013 году на 3,4%. Однако, надо отметить рост производства мясных полуфабрикатов +239 тыс. т. (+10,72%) и в первую очередь охлажденных + 111 тыс. т. (+14,79%), а так же рост производства мясных и мясосодержащих консервов +33,8 млн. условных банок (+5,74%) произошел на фоне существенного снижения импорта консервов по коду ТНВЭД ТС 1602 на 11,8 тыс. т (-31,3%). Департамент животноводства и племенного дела 12 СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
