Документ 4900472

Расширить свои представления
о грибах как особом царстве
живой природы.
1. Узнать, почему грибы поместили в отдельное
царство живой природы.
2. Познакомиться со строением грибов.
3. Научиться различать съедобные и несъедобные
грибы, составить памятку грибника.
4. Изготовить книгу загадок, сказок и рассказов о
грибах.
Здравствуй лес,
дремучий лес,
Полный сказок и чудес!
Ты о чём шумишь листвою
Ночью тёмной, грозовою?
Что ты шепчешь на заре,
Весь в росе, как в серебре?
Кто в глуши твоей таится?
Что за зверь? Какая птица?
Всё открой, не утаи.
Ты же видишь – мы свои!
Учёные долгое время не могли решить, что это
вообще такое грибы?
К группам животных и растений они не
подходят. В старину многие думали, что они
появляются от росы, от ударов молнии, от
гниения веществ. В 19 веке их выделили в
отдельное царство:
РАСТЕНИЯ:




Имеют листья, стебли, корни, цветы
плоды с семенами.
Питаются растворенными
минеральными солями.
Умеют вырабатывать сахар и крахмал
для питания.
Для хорошего роста нуждаются в
тепле, влаге, освещении.
ЖИВОТНЫЕ:




Имеют конечности или строение
организма, способствующее
передвижению.
Используют в пищу другие живые
организмы: растения или животных.
Не могут вырабатывать питательные
вещества сами.
Могут жить и развиваться в различных
условиях.
ЦАРСТВА ПРИРОДЫ
РАСТЕНИЯ
1. Имеют листья,
стебли, цветы,
плоды с семенами,
корни.
2.Не могут сами
передвигаться
3. Питаются
растворенными
в воде солями.
4. Могут сами
вырабатывать
питательные вещества.
5.Для нормального
роста нуждаются
в тепле и влаге.
ЖИВОТНЫЕ
1. Могут
передвигаться.
2. Используют
в пищу другие
живые организмы:
растения или
животных.
3. Не могут
вырабатывать
питательные
вещества сами.
4. Могут жить и
развиваться в
различных условиях.
ГРИБЫ
1. Не могут сами
вырабатывать
питательные
вещества.
2. Питаются
останками живых
существ.
3. Питаются
солями из почвы.
4. Для нормального
роста нуждаются
в тепле и влаге.
5. Самостоятельно
не передвигаются.
Строение гриба.
споры
плодовое тело
шляпка
ножка
грибница (мицелий)
Съедобные грибы.
Грибы — сытный, питательный продукт.
Сушеные белые грибы, соленые грузди и
рыжики, сушеные черные грибы (подберезовики)
по энергетической питательности
равноценны хлебу и уступают только
картофелю.
Грибы содержат
ценные минеральные
вещества, витамины,
экстрактивные
вещества и трудноперевариваемую
грубую клетчатку.
В основном ценные
питательные
вещества
содержатся в шляпках
грибов.
На территории России насчитывается
свыше 100 видов съедобных грибов,
однако в пищу употребляют чуть более
30 видов грибов
Белый гриб
В некоторых
местностях
его называют также
боровик, беловик или
коровняк. Это самые
лучшие грибы.
Их жарят, варят,
маринуют, солят и
сушат.
Подосиновик
Славится своим
хорошим вкусом в
жареном виде,
используется
также для
супа и сушки.
Лисичка
Обладает приятным вкусом, только немного
жестковата. Лисички можно варить, жарить,
мариновать и солить. Молодые лисички
намного вкуснее, чем перезревшие. Растет в
смешанных лесах.
Подберёзовик
По вкусу подберезовики
мало уступают белым
грибам, их также жарят,
варят, маринуют,
солят, сушат.
Рекомендуется только
отрезать нижнюю
половину ножки: она
волокнистая, жесткая.
Шампиньон
Ценный и очень
вкусный гриб. Годится для
любых блюд, соления и
маринования. Старые грибы
с черно-бурыми пластинами
рекомендуется
выбрасывать: они
невкусные.
Груздь
Произрастает в смешанных
лесах, березняках, обычно
большими группами во мху,
на подстилке, в траве, в
светлых местах и у лесных
дорог.