Оборудование для убоя и переработки птицы ООО «Агромолбизнес» официальный дилер ведущих европейских компаний в России В первую очередь наша организация направлена на внедрение европейских технологий на Российском рынке, поставку, монтаж и сервисное обслуживание технологического оборудования для животноводческих ферм и комплексов. ООО «Агромолбизнес» работает на развитие передовых технологий, обеспечивая своим клиентам решения, сервис, знания, опыт, необходимые для эффективной работы и процветания животноводства. Компания «Агроомолбизнес» входит в группу компаний занятых в области проектирования и строительства. Это позволяет нам взять на себя договорные обязательства по интересующим услугам, а также выполнить объект полностью «Под ключ». Эта работа, ведется с привлечением ведущих специалистов, что позволяет существенно повысить эффективность этапа проектирования, подбора комплектации оборудования, строительства, пуска объекта в эксплуатацию и фактически повысить эффективность проекта в целом. Для реализации этих направлений существует партнерская организация ООО «Инженерный Центр ТЕХНОЛОГ». ООО «Агромолбизнес» 308000, Российская Федерация, г. Белгород, проспект Славы, 9г, оф. 9 Телефон/факс: (4722) 37-64-65; Е-mail: amb-31@yandex.ru; www.amb31.ru Оборудование для убоя и переработки птицы ООО «Агромолбизнес» официальный дилер компании Sampo в России Деятельность промышленного и обслуживающего Sampo: Проектирование комплексного птицыеперерабатывающего предприятия , а также проектирование отдельного оборудования для птицыеперерабатывающей промышленности; Производство оборудования для птицыеперерабатывающей промышленности; Местная монтировка и ввод в эксплуатацию птицыеперерабатывающего предприятия; Производство гигиенического оборудования для предприятий по переработке птицы; Проектирование бойни; Производство оборудований для бойни; Производство гигиенических оборудований для бойни; Производство гигиенических оборудований для пищевых предприятий; Монтирование и ввод в эксплуатацию комплекса мясоперерабатывающего предприятия. Наше предприятие располагает большим опытом в области проектирования, производства машин и оборудования для птицыеперерабатывающей промышленности. В стране производили и производим почти для каждого птицыеперерабатывающего предприятия единичного проектирования машины и оборудования.» ООО «Агромолбизнес» 308000, Российская Федерация, г. Белгород, проспект Славы, 9г, оф. 9 Телефон/факс: (4722) 37-64-65; Е-mail: amb-31@yandex.ru; www.amb31.ru Оборудование для убоя и переработки птицы ООО «Агромолбизнес» официальный дилер компании Sampo в России Промышленное предприятие Sampo занимается производством и торговлей машин для пищевой промышленности, также из специального нержавеющего материала, проектирует, производит и вводит в эксплуатацию оборудования и комплектные заводы по переработке птицыы, свинины и говядины. Работает на отечественном рынке и за рубежём. Поддерживая постоянный контакт с нашими клиентами, мы стремимся к высочайшему уровню их обслуживания, постоянно модернизируем продукцию и технологии. ООО «Агромолбизнес» 308000, Российская Федерация, г. Белгород, проспект Славы, 9г, оф. 9 Телефон/факс: (4722) 37-64-65; Е-mail: amb-31@yandex.ru; www.amb31.ru Оборудование для убоя и переработки птицы ООО «Агромолбизнес» официальный дилер компании Sampo в России В области переработки домашней птицыы, мы предлагаем комплектные технологии и специальное оборудование, которое в стране производим только мы. Наши машины и оборудования максимально отвечает всем техническим требованиям ЕС и сопровождаются сертификатом СЕ Благодаря этому наше оборудование свободно продаётся и эксплуатируется на всей территории ЕС. 20-ти летний опыт с нержавеющими материалами позволяет нам производить отличное оборудование, используемое и в других областях пищевой промышленности, которое отвечаем строгим требованиям HACCP. ООО «Агромолбизнес» 308000, Российская Федерация, г. Белгород, проспект Славы, 9г, оф. 9 Телефон/факс: (4722) 37-64-65; Е-mail: amb-31@yandex.ru; www.amb31.ru Оборудование для убоя и переработки птицы Описание производственного комплекса Производственный комплекс представляет собой комплекс зданий и сооружений. Внутри территории все дороги имеют твердое покрытие. Для осуществления всех санитарных правил соблюдается правило «чистая-грязная» зона, для этого существует 2 разнонаправленных заезда на территорию с дезбарьерами: один для завоза сырья (живой птицыы), другой для отгрузки готовой продукции. Сырье, поступающее на предприятие взвешивается на специализированных весах, расположенных в «грязной» зоне. Затем временно складируется под навес рядом с цехом забоя. Так же на территории «грязной» зоны находятся канализационные сети для очистки сточных вод. ООО «Агромолбизнес» 308000, Российская Федерация, г. Белгород, проспект Славы, 9г, оф. 9 Телефон/факс: (4722) 37-64-65; Е-mail: amb-31@yandex.ru; www.amb31.ru Оборудование для убоя и переработки птицы Описание здания Здание будет построено из материалов, соответствующих требованиям к пищевому производству. Высота производственных цехов: 4,5 – 5,5 метра Высота холодильной камеры: 2,5 - 3 метра Площадь между потолком и крышей будет использована в целях технического обслуживания предприятия: водоснабжение, электроснабжение, подача воды и воздуха под давлением, гидравлика и трубопровод для отвода отходов на переработку. ООО «Агромолбизнес» 308000, Российская Федерация, г. Белгород, проспект Славы, 9г, оф. 9 Телефон/факс: (4722) 37-64-65; Е-mail: amb-31@yandex.ru; www.amb31.ru Убой и переработка птицы Описание производственного комплекса Здание производства по забою состоит из 5-и основных секторов: • Сектор приемки и убоя; • Сектор потрошения; • Сектор охлаждения и хранения готовой продукции; • Сектор глубокой переработки и упаковки; • Технический сектор. В чистой зоне располагается вход в производственное здание, площадка для отгрузки продукции и помещение охраны. Для возможности круглосуточного наблюдения территория оснащена фонарями. ООО «Агромолбизнес» 308000, Российская Федерация, г. Белгород, проспект Славы, 9г, оф. 9 Телефон/факс: (4722) 37-64-65; Е-mail: amb-31@yandex.ru; www.amb31.ru Оборудование для убоя и переработки птицы Этапы технологического процесса Отлов птицыы. Отлов осуществляется вручную за час до убоя. Отлову подлежит специально отгороженная птицыа, содержащаяся без корма в течение сптицы. Отлов производится в специализированную тару по 8-10 голов в ящик; Погрузка и транспортировка. Погрузка осуществляется на специализированный фургон. Но не более 100 ящиков за рейс. Время доставки птицыы зависит от места расположения ферм; ООО «Агромолбизнес» 308000, Российская Федерация, г. Белгород, проспект Славы, 9г, оф. 9 Телефон/факс: (4722) 37-64-65; Е-mail: amb-31@yandex.ru; www.amb31.ru Оборудование для убоя и переработки птицы Этапы технологического процесса Разгрузка и навеска. Ящики с живой птицыей разгружается под навес. Перевозка осуществляется на паллете ручной тележкой. Оператор линии навески вручную берет головы из клеток и навешивает на конвейер. Пустые ящики подаются на мойку; Анестезия и убой. Анестезия производится электрическим током. Убой производит оператор убоя, вручную перерезая артерию. Кровь самотеком попадает в ванну сбора крови. ООО «Агромолбизнес» 308000, Российская Федерация, г. Белгород, проспект Славы, 9г, оф. 9 Телефон/факс: (4722) 37-64-65; Е-mail: amb-31@yandex.ru; www.amb31.ru Оборудование для убоя и переработки птицы Этапы технологического процесса Ошпарка. Убитая птицыа по конвейеру поступает в бак ошпарки на 4 минуты при температуре 60-65 градусов; Воскование. Далее птицыы поступают в ванну с горячим воском, потом охлаждают в ванне охлаждения; Потрошение. Потрошение осуществляется в ручную на конвейерной линии; Обрезание лап, шеи и голов. Удаление лап, шеи и голов осуществляется в ручную пневмосекатором; ООО «Агромолбизнес» 308000, Российская Федерация, г. Белгород, проспект Славы, 9г, оф. 9 Телефон/факс: (4722) 37-64-65; Е-mail: amb-31@yandex.ru; www.amb31.ru Оборудование для убоя и переработки птицы Этапы технологического процесса Охлаждение мяса и субпродуктов. Охлаждение продукта до 4 градусов происходит в камерах охлаждения не менее 4 часов; Упаковка продукции. Тушки и полутушки в охлажденном виде на подложке и замороженном виде в фирменном полиэтиленовом пакете; Хранение продукции. Хранение готовой продукции осуществляется при температуре -18 -28 град.°С. ООО «Агромолбизнес» 308000, Российская Федерация, г. Белгород, проспект Славы, 9г, оф. 9 Телефон/факс: (4722) 37-64-65; Е-mail: amb-31@yandex.ru; www.amb31.ru Благодарим Вас, за внимание! Надеемся на долгосрочное и Взаимовыгодное сотрудничество! ООО «Агромолбизнес» 308000, Российская Федерация, г. Белгород, проспект Славы, 9г, оф. 9 Телефон/факс: (4722) 37-64-65; Е-mail: amb-31@yandex.ru; www.amb31.ru