Переработка послеспиртовой зерновой барды в обогащённый корм соответствующий стандарту DDGS Инициаторы проекта: К.т.н., доцент Гудиев Заур Асахметович Д.б.н., профессор Марзоев Аркадий Иналович Направление: 1) Энергоэффективность и энергосбережение (включая разработку новых энергетических технологий) 2) Биотехнологии и медицинские технологии (включая разработку медицинских препаратов и оборудования) . Химический состав сухой барды (по данным ВНИТИП) Показатель Содержание в сухом кормопродукте в % на а.с.в. Показатель Содержание в сухом кормопродукте в % на а.с.в. Влага 7,59 Серин 1,674 Сырой протеин 37,25 Глутаминовая кислота 9,917 Сырой жир 5,14 Пролин 3,25 Сырая зола 3,0 Глицин 1,395 Сырая клетчатка 11,25 Аланин 1,519 БЭВ 37,77 Цистин 0,565 Кальций 0,16 Валин 1,834 Фосфор 0,49 Метионин 0,723 Лизин 1,074 Изолейцин 1,42 Гистидин 1,168 Лейцин 2,697 Аргинин 1,773 Тирозин 1,1 Аспаргиновая кислота 2,434 Фенилаланин 1,665 Треонин 1,326 Сумма аминокислот 35,539 Витаминный и микроэлементный состав сухой барды (по данным ВНИТИП) Витамины В 1 (тиамин) мг/кг а.с.в. 8,2 В 2 (рибофлавин) 120,4 В 3 (пантотеновая кислота) 110,5 В4 (холин) 4250 В 5 (никотиновая кислота) 370,7 В 6 (свободный пиридоксин) 15,4 Н (биотин истинный) 0,75 Фолиевая кислота 14,2 В12 (кобаламин ) мкг 0,44 Пара-аминобензойная кислота 1720 Каротиноиды 1,32 Микроэлементы мг/кг а.с.в. Железо 1570 Цинк 210 Марганец 75,2 Медь 8,4 Схема переработки зерна на этиловый спирт и сухой кормопродукт Принципиальная схема существующих вакуум-выпарных станций