„Правила поведения и питания при радиоактивном загрязнении. Действия при химической аварии.” Возможны четыре пути проникновения радионуклидов в организм: - через органы дыхания; - через желудочно-кишечный тракт; - путем абсорбции через здоровую кожу; - через повреждения кожи (раны). Наиболее опасный первый путь, поскольку объем потребляемого воздуха составляет 20 м3/сутки, а с едой человек потребляет только 2,2 л води в сутки (800 л/год). Если радионуклиды не закрепились в тканях и органах тела, они через некоторое время проходят через почки и выходят с мочой. У пожилых людей процессы обмена веществ замедляются, что и определяет повышенную поражаемость лиц этого возраста. Период полувывода цезия-137 у взрослых - около 140 суток, а у детей (в зависимости от возраста) - от 50 до 20 суток. В периоды повышенного радиационного воздействия как никогда важно соблюдать правила личной гигиены: тщательно мыть руки перед едой, придя домой, принять душ, меньше пользоваться косметическими средствами (губной помадой, кремом и пудрой). Следует помнить, что на поверхности почвы, траве, цветах, листьях деревьев и кустарников, хвое радиационное загрязнение может быть несколько выше, поэтому во время дождя не рекомендуется находиться под деревьями. При проведении каких-либо работ, связанных с повышенным пылеобразованием (например, при сельскохозяйственных работах, уборке улиц и помещений), целесообразно пользоваться респираторами или марлевыми повязками. • Тщательно промывайте в проточной воде овощи, грибы и ягоды. Вымачивайте говядину в пресной воде. Варка является предпочтительным способом. приготовления мяса, т.к. в процессе отваривания около 80% радионуклидов цезия, а так же тяжелые металлы, нитраты переходят в отвар. Отвар использовать не рекомендуется. Следует отварить мясо в течение 5-10 минут, слить отвар, а затем продолжить приготовление в новой порции воды, которую потом можно употребить. Засолку мяса следует проводить с многократной сменой рассола. При приготовлении речной рыбы из загрязненных водоемов необходимо отрезать голову, выпотрошить и удалить крупные кости. • Картофель и корнеплоды следует мыть дважды: перед очищением от кожицы и после. С капусты необходимо снять один -два верхних листка. Вымачивать в подсоленной воде сушенные или свежие грибы не меньше двух часов. При этом цезий мигрирует в раствор, а качество грибов практически не изменяется. Содержание цезия в грибах значительно снижается во время кипячения. Рекомендуется одноразовое (10-15 мин.) или двухразовое (по 10 мин.) отваривание свежих грибов с последующим сливанием отвара. В домашних условиях из загрязненного молока можно приготовить вершки, сметану, масло, пригодные для потребления. При сепарировании в вершках остается 10-15% исходного количества стронция и цезия. В кисломолочных продуктах содержание радионуклидов всегда ниже, чем в свежем молоке. • По интенсивности накопления цезия в порядке увеличения дикорастущие ягоды можно разместить в следующем порядке: • 1) калина, • 2) рябина, • 3) земляника, • 4) ежевика, • 5) малина, • 6) брусника, • 7) клюква и черника. • При равных условиях черника накапливает цезий в 2-3 раза больше, чем малина и земляника. • Многолетние исследования позволили разделить грибы по их способности накапливать радионуклиды. Большее количество радионуклидов цезия накапливается в польских грибах, поддубниках, подберезовиках, сыроежках, моховиках, рыжиках. Меньшее – в белых грибах, лисичках, опятах, вишенках и шампиньонах. В шапках грибов концентрация радионуклидов в 1,5 2 раза выше, чем в ножке. • Какие продукты способствуют повышению защитных сил организма от влияния радиации? • Хлебопродукты из муки грубого помола; продукты, содержащие большое количество йода. Это морская капуста, рыба, грецкий орех, фасоль, горох, печень, салат, чеснок и др.; продукты, содержащие калий и кальций (картофель, арбузы, сухофрукты, бобовые, малина, морская капуста); растения, имеющие антимутагенное действие (морковь, тыква, капуста, редька, лук, баклажаны, зеленый перец, листья мяты); продукты, способствующие выведению радионуклидов из организма: зеленый чай, шиповник, черная смородина, цитрусовые, яблоки, свекла, капуста; продукты, содержащие пектин: яблоки, сливы, свекла, редис, морковь, капуста, зефир, мармелад, джем. Особенно полезны фруктовые соки с мякотью. Много пектина в ягодах. • В программу очищения организма входят: • 1. Спорт. Физические нагрузки, способствующие усилению обмена веществ. Например, бег стимулирует кровообращение. • 2. Потение. Например, в сауне. С потом выходят все вредные отложения. Из тканей вымываются соли, выделяются вредные вещества, токсины, радионуклиды. Особенно полезна сауна сразу же после физической нагрузки. • 3. Питание. Пища должна быть разнообразной и богатой овощами и фруктами. Должен соблюдаться точный режим приема витаминов, минеральных веществ. • ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ • Очищают организм от радионуклидов. Нужно употреблять в большом количестве плоды грецкого ореха или настои и отвары из перегородок. Перегородки из 20 орехов залить 0,5 л воды, 10 минут кипятить и затем настоять в течение трех часов. • ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ • Прекрасное противоядие при отравлении организма стронцием-90, который является наиболее губительным радиоактивным изотопом. Попадая в организм через легкие и с пищей, он разрушает организм и вызывает раковые заболевания. Японские ученые установили, что употребление крепкого зеленого чая способствует удалению стронция из организма. • КАШТАН КОНСКИЙ • Отвар из цветов каштана конского пьют для выведения радионуклидов. Цветы каштана конского собрать, просушить в течение трех суток. Всыпать в литровую банку 6-8 ст. л. сухих цветов (можно добавить 2 ст. л. душицы или медуницы, которые оказывают положительное действие при оздоровлении) и залить доверху водой. Смесь довести до кипения, укутать, настоять ночь и обязательно процедить. Принимать отвар необходимо по одному глотку за прием, но в течение дня надо выпить весь отвар. • ЧЕРНОПЛОДНАЯ РЯБИНА • Чай против радиации: 1 кг плодов черноплодной рябины и такое же количество шиповника растирают в ступке, добавляют 3 кг сахара, размешивают и хранят в плотно закрытой посуде. Перед употреблением ложку смеси заварить в стакане горячей воды и настаивать два часа. Процедить через несколько слоев марли. Пить настой теплым.