Основы маркетинга в сфере сервиса Г.Л.Овсянникова - доцент, к.э.н. кафедра СТЭА ВГУЭС Эволюция маркетинга. Основные категории теории маркетинга. План лекции: Развитие потребительских рынков и эволюция концепций маркетинга. Основные категории теории маркетинга. Потребительская ценность, ожидания, удовлетворенность, качество. Обмен. Сделка и отношения. Управление маркетингом и маркетинговое управление. Эволюция концепций маркетинга Маркетинговая деятельность строится на пяти основных концепциях: Концепция совершенствования производства Товары будут продаваться, если сконцентрировать усилия на улучшении производства, увеличении его объемов и повышении эффективности. Прибыль – за счет увеличения объемов производства. Концепция интенсификации коммерческих усилий (сбыта). Товары будут продаваться в том случае, если сконцентрировать усилия на сбыте и стимулировании. Прибыль - за счет увеличения объема продаж Эволюция концепций маркетинга Концепция совершенствования товара. Товары будут продаваться, если обеспечить их высокое качество и хорошие потребительские свойства. Прибыль - за счет увеличения объема продаж Концепция маркетинга (потребительская). Товары будут продаваться в том случае, если хорошо изучить потребности людей и удовлетворять их лучше, чем конкуренты Прибыль – за счет более полного удовлетворения нужд и потребностей людей. Эволюция концепций маркетинга Концепция социально-этического маркетинга. Товары будут продаваться лишь в том случае, если удастся найти оптимальное сочетание интересов производителей, потребителей и общества в целом (соответствие неэкономическим общественным потребностям). Прибыль – за счет более полного удовлетворения нужд и потребностей людей, соблюдения требований общества и природы. Эволюция концепций маркетинга Концепция маркетинг-микс Product – товарный маркетинг, ориентирован на разработку ассортиментного ряда товаров и услуг. Price – ценовой маркетинг, разработка уровня и поведения цен. Place – сбытовой маркетинг, выбор оптимальных каналов сбыта. Promotion – маркетинг коммуникаций, система информирования потенциальных клиентов People – кадровая политика компании, формирование потенциальных клиентов. Потребительские ценности В зависимости от целей продавца сам маркетинг можно подразделить на две разновидности: маркетинг, ориентированный на сделку; маркетинг , ориентированный на отношения. Ориентир на отношение требует установление тесных деловых отношений, при которых обменные акты будут носить постоянный характер Потребительские ценности По стандарту ГОСТ Р ИСО 9000-2001 (Словарь): Качество: степень соответствия присущих характеристик требованиям. Требование: потребность или ожидание, которое установлено и является обязательным. Удовлетворенность потребителей: Восприятие потребителями степени выполнения их требований Потребительские ценности В своем развитии современные системы управления качеством на предприятии прошли четыре этапа: Инспекция качества (quality inspection). Контроль качества (quality control) Обеспечение качества (quality assurance) Тотальное (комплексное) управление качеством (total quality management,TQM). Структура функционального маркетинга Маркетинг МаркетинМаркетинговый инструментарий говые Ценовая Сбытовая Политика исследова- Товарная политика политика политика коммуникаций ния Потребитель (спрос, рынок) Организация маркетинговой деятельности Принципы построения маркетинговой службы: Функциональный – подразделения внутри маркетинговой службы создаются в соответствии с функциями маркетинга. Матричный – все отделы исполняют одинаковые функции, но разделены по признаку: территориальному, товарному и т.д. Проектный – временная административная группа для решения возникшей проблемы. Управление маркетингом и маркетинговое управление Связь «фирма - общество» отражает форму проявления социального окружения предприятия. Маркетинг – это как бы взгляд фирмы во внешний мир, необходимый для ориентации в меняющемся внешнем окружении. Связь «фирма - человек» это отношение фирмы к своим работникам как внутренним факторам своей производственной и сбытовой инфраструктуры Менеджмент – это деятельность, направленная на управление людьми в организации в соответствии с её целями. Маркетинг – генератор идей и целей, менеджмент – набор средств, методов и приемов достижения поставленных целей. Управление маркетингом и маркетинговое управление Управление маркетингом представляет собой набор процедур и действий, направленных на организацию маркетинговой деятельности на предприятии, иначе – это управление маркетинговой деятельностью. Маркетинговое управление –это «процесс планирования и реализации политики ценообразования, продвижения и распределения идей, продуктов и услуг, направленный на осуществление обменов, удовлетворяющих как индивидов, так и организации» (Ф.Котлер). Управление маркетингом и маркетинговое управление Маркетинг в качестве одной из равноправных функций менеджмента Маркетинг в качестве одной из важных функций менеджмента Маркетинг в качестве основной функции менеджмента Управление маркетингом и маркетинговое управление Маркетинговое управление –это управление спросом на рынке и подразумевает постоянную маркетинговую работу с постоянными и новыми клиентами Управление маркетингом и маркетинговое управление Характеристика этапов маркетингового управления Ситуационный анализ Изучение прошлой деятельности с учетом достижений и неудач описание существующего положения и прогноз на будущее Маркетинговый синтез Выдвижение целей стратегического развития на основе; ситуационного анализа подготовка решений как основы стратегического планирования Стратегическое планирование Определение и обоснование стратегий маркетинга; выбор предпочтений и установление областей тактических действий для достижения цели Тактическое планирование Определение конкретных действий по всем направлениям Маркетинговый контроль Подготовка корректирующих действий в зависимости от значений и причин отклонений фактических показателей от плановых деятельности компании Основные категории теории маркетинга Задача маркетинга - использование общественных потребностей для создания возможности получения прибыли. Нужда - чувство настоятельной необходимости удовлетворения основных надобностей. Потребности - это специфические формы удовлетворения человеческой нужды, потенциальная способность к потреблению. Спрос - потребность в определённых товарах, выраженная не столько в желании, сколько в способности их приобрести. Взаимосвязь основных элементов формирования и реализации спроса Нужда Потребность Доход СПРОС ПОТРЕБЛЕНИЕ Основные категории теории маркетинга Товар - предмет труда, произведенный для продажи. Товар - это комплекс полезных свойств, необходимых для удовлетворения определенных потребностей членов общества. Услуга – это действие, исполнение, определенные усилия. Услуга передается покупателю через действие. Основные категории теории маркетинга Рынок - сфера обмена товаров (определение из общей экономической теории). Рынок - совокупность существующих и потенциальных покупателей товаров (определение в маркетинге). Емкость рынка - это годовой объем реализуемых на рынке товаров в натуральном или стоимостном выражении Рыночная ниша - это часть емкости рынка, приходящаяся на долю определенной фирмы. Основные категории теории маркетинга Основные категории теории маркетинга Обмен - это акт получения желаемого объекта от кого-либо с предложением чего-либо взамен. Сделка - это коммерческий обмен ценностями между двумя сторонами на конкретную вещь, объем, сумму. Ценность - способность товара в целом удовлетворять нужды потребителя. Основные категории теории маркетинга "Ценность - есть удовлетворение потребителя, которое обеспечивает минимальные издержки приобретения и использования" (Луи де Роз, США,1975 г.)