Итоги и основные направления селекции озимой мягкой и твердой пшеницы в условиях изменяющегося климата Зав. лаб. селекции и семеноводства озимой пшеницы интенсивного типа, к.с./х. наук Скрипка О.В. 1. Озимая пшеница – основная продовольственная культура России, повышение и стабилизация по годам урожайности является одной из важнейших хозяйственно-экономических задач во всех регионах ее возделывания, в том числе и в Ставропольском крае, где она ежегодно занимает свыше 1,5 млн. га. Особенно велико значение этой культуры в связи с изменением климата, глобальным его потеплением. 2. • Рост среднегодовой температуры практически во всех регионах России, особенно потепление более заметно зимой и весной. На Северном Кавказе температура в зимний период выросла на 0,6 – 0,8°C. • Смещение выпадения осадков на осенне зимний период снижения их в период вегетации. • Рост безморозного периода и продолжительности вегетации усиление аридности, засушливости, особенно во вторую половину лета и в период сева, с сопровождением высоких температур, низкой относительной влажности воздуха, суховейных явлений. 3 • положительные последствия потепления климата: значительное уменьшение повторяемости зим с опасной для перезимовки минимальной температурой почвы; • смещение сроков сева на более поздние периоды; • отрицательные: - резкое возрастание аридности, частые засухи; • появление и нарастание новых болезней, таких как септориоз, пиренофороз, корневые гнили, бактериоз колоса и зерна и т.д. 4. В связи с этим, а также с учетом материально - технического обеспечения сельхозпроизводителей, разного уровня культуры земледелия, селекция озимой мягкой пшеницы ведется во ВНИИЗК по 3-м направлениям 1.Создание сортов интенсивного типа для высокого уровня плодородия, обладающих высокой отзывчивостью и отдачей на улучшение агрофона, удобрений, устойчивых к полеганию, болезням, зимостойких, засухоустойчивых, короткостебельных с высоким качеством зерна. Сорта: Донская юбилейная, Зерноградка 11, Танаис, Ростовчанка 5, Ростовчанка 7, Аксинья, Находка. 5. Характеристика сортов мягкой озимой пшеницы интенсивного типа, 2013-2015 гг. Показатели Ермак, Донская стандарт юбилейная Танаис Ростовчан ка 5 Ростовча нка 7 Урожайность, средняя, т/га 7,30 7,72 8,15 8,12 8,06 максимальная, т/га 11,0 9,06 10,1 10,0 9,50 Высота, см 91 78 81 81 90 Устойчивость к полеганию, балл 3,1 5,0 5,0 4,7 4,4 Морозостойкость, % 81,4 68,5 74,5 76,5 89,6 Масса 1000 зерен, г 41,4 41,7 41,1 40,8 39,6 Содержание в зерне сырого протеина, % 14,59 15,32 15,16 14,32 14,69 Содержание сырой клейковины, % 23,5 29,0 26,8 24,9 25,1 6. • 2. Создание сортов универсального типа для повышенного и среднего агрофона для посева по таким предшественникам как горох, многолетние травы, злакобобовые смеси, сахарная свекла и др., обладающих также отзывчивостью на улучшение агрофона, морозозимостойких, устойчивых к полеганию и болезням, засухоустойчивых, пластичных на сроки посева, низкорослых с высоким качеством. • Сорта: Станичная, Ермак, Дон 107, Донской простор, Донской сюрприз, Лидия, Капитан. 7. Характеристика сортов мягкой озимой пшеницы универсального типа, 2013-2015 гг. Показатели Дон 107 стандарт Донской простор Донской сюрприз Лидия Капитан * Урожайность, средняя, т/га 6,64 7,04 7,00 7,29 7,02 - +0,40 +0,36 +0,65 +0,38 Максимальная, т/га 9,3 9,1 9,4 8,54 10,1 Высота, см 88 91 82 86 87,7 Устойчивость к полеганию, балл 5,0 4,9 4,8 4,9 4,7 Морозостойкость, % 83,5 74,8 85,1 79,8 89,8 Масса 1000 зерен, г 40,8 42,1 43,3 44,7 44,7 Содержание в зерне сырого протеина, % 14,2 14,7 14,56 13,76 16,24 Содержание сырой клейковины, % 26,1 28,0 25,6 27,7 26,4 68 54 64 67 73 ± к стандарту, т/га Качество клейковины, е.п. * - проходит изучение на ГСУ РФ 8. • 3.Создание сортов полуинтенсивного типа для низкого и среднего агрофона для посева по таким жестким предшественникам как кукуруза на зерно, подсолнечник и другие поздно убираемые культуры, обладающих высокой морозозимостойкостью, засухоустойчивостью во все периоды онтогенеза, адаптивностью на поздние сроки посева, высокой рациональной способностью к кущению в поздний и ранневесенний периоды, среднерослых, устойчивых к болезням с хорошим качеством зерна. • Сорта: Дон 93, Донской маяк, Дон 105, Аскет, Изюминка. 9. Характеристика сортов мягкой озимой пшеницы полуинтенсивного типа, 2013-2015 гг. Показатели Дон 93, стандарт Донской маяк Аскет Изюминка 6,84 6,99 7,05 7,08 - 0,15 0,21 0,24 максимальная, т/га 9,0 9,6 8,4 8,4 Высота, см 88 94 96 97 Устойчивость к полеганию, балл 4,8 4,7 4,5 4,6 Морозостойкость, % 81,3 81,0 85,0 84,1 Масса 1000 зерен, г 37,9 42,9 41,4 40,1 Содержание в зерне сырого протеина, % 13,80 14,12 14,40 14,23 Содержание сырой клейковины, % 24,3 24,2 26,7 24,3 Урожайность, средняя, т/га ± к стандарту 10. ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТОВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ СЕЛЕКЦИИ ВНИИЗК ПО УСТОЙЧИВОСТИ К ЛИСТОВЫМ БОЛЕЗНЯМ И ПЫЛЬНОЙ ГОЛОВНЕ Сорт Мучнистая роса Бурая ржавчина Пыльная головня Зерноградка 10 СУ У У Зерноградка 11 СУ У У Ростовчанка 5 У У У Танаис СУ У У Ермак СВ У СУ Аксинья СУ У У Девиз СВ СУ У Дон 105 СУ У У Дон 107 СВ СУ У Аскет СУ У У Ростовчанка 7 СУ У У Общим для всех наших сортов является устойчивость к бурой ржавчиной и мучнистой росе * Группы устойчивости: У – устойчив; СВ – средневосприимчив; СУ – среднеустойчив; В – восприимчив. 12. • Внедрение новых сортов устойчивых к болезням и вредителям способствует повышению экологической безопасности, снижению материальных затрат на защиту растений. • Новые более совершенные сорта требуют меньших затрат по сравнению с интенсификацией технологий возделывания. • Эффект сорта проявляется сразу в год внедрения и на всей площади его распространения. 13. Новые сорта Характеристика сорта озимой мягкой пшеницы ИЗЮМИНКА Создан методом межсортовой гибридизации с использованием в скрещивании сортов Донской маяк х Уманка. Допущен к использованию по Северо-Кавказскому региону и рекомендуется для посева на среднем и низком агрофоне. Средняя урожайность по кукурузе на зерно составила 7,11 т/га, превышение над стандартом 0,40 т/га. Максимальная урожайность получена в 2010 году по предшественнику - черный пар и составила 8,54 т/га. Показатель Ценность сорта: Морозозимостойкость, % Генетически высокий уровень продуктивности и качества зерна. Поражение бурой ржавчиной, % (инф. фон) Засухоустойчивость, морозозимостойкость, устойчивость Засухоустойчивость, балл к полеганию и осыпанию. Устойчив к Высота растения, см бурой ржавчине и пыльной головне. Устойчивость к полеганию, балл Изюминка Дон 95 стандарт 91,4 88,2 5-10 20-30 5 5 95 86 4,9 5,0 14. пшеница мягкая озимая АСКЕТ Внесен в Государственный реестр селекционных достижений РФ с 2011 года, допущен к использованию в производстве Северо-Кавказского и Нижневолжского региона. Основные достоинства: Среднерослый, засухоустойчивый сорт для посева по непаровым предшественникам, устойчивый к поражению бурой ржавчиной и пыльной головней. Имеет преимущество перед другими сортами в засушливые годы, формирует стабильно хорошее качество зерна. Ценная пшеница. Урожайность. Средняя урожайность в конкурсных испытаниях по предшественнику кукуруза на зерно (2011-2015 гг.) составила 7,18 т/га, превышение над Дон 107 - 0,43 т/га. Максимальная урожайность 8,41 т/га получена на Целинском ГСУ в 2011 году по предшественнику черный пар. ЛИДИЯ 15. высокоурожайный сорт универсального типа для посева по парам и непаровым предшественникам, характеризуется повышенным уровнем морозозимостойкости и засухоустойчивости, с устойчивостью к бурой ржавчине и пыльной головне Показатель Дон 95 Дон 107, стандарт ЛИДИЯ Морозостойкость, % 68,2 72,4 65,1 Поражение бурой ржавчиной, % (инф. фон) 20-30 20-30 сл Засухоустойчивость, балл 5,0 5,0 5,0 Высота растения, см 86 79 82 Устойчивость к полеганию, балл 5,0 4,9 5,0 Урожайность, т/га 6,51 6,64 7,29 АКСИНЬЯ 16. Показатель Аксинья Зерноградка 10 Ермак, стандарт Дата колошения 11.05 14.05 14.05 Морозозимостойкость, % 73,3 61,0 64,2 Засухоустойчивость, балл 5,0 5,0 5,0 Поражение септориозом,% 0-5 30-40 5-10 Поражение бурой ржавчиной, % 0-5 5-10 10-20 Высота растения, см 78,8 88,7 88,3 Устойчивость к полеганию, балл 5,0 3,5 3,5 Урожайность, т/га 7,80 6,84 7,30 Один из скороспелых, высокоурожайных, короткостебельных, интенсивных сортов, для высокого и среднего уровня плодородия, устойчивый к полеганию, болезням, крупнозерный. 17. Характеристика сорта мягкой озимой пшеницы Находка (2013-2015гг.) Показатель Дата колошения Ермак Ростовчанка 7 Находка 11-17 V 13-18 V 11-16 V Морозозимостойкость, % 54,2 61,3 56,8 Засухоустойчивость, балл 5,0 5,0 5,0 Поражение септориозом,% 5-10 10-20 0-5 Поражение бурой ржавчиной, % 10-20 10-20 0-5 Высота растения, см 90,5 87,8 78,8 Устойчивость к полеганию, балл 3,0 4,0 5,0 Урожайность, т/га 7,30 7,76 8,15 Высокопродуктивный, низкостебельный, среднеспелый сорт интенсивного типа для высокого и среднего уровня плодородия. Обладает широкой экологической пластичностью. Формирует сильное и ценное по качеству зерно. 18. Качество зерна сорта озимой мягкой пшеницы НАХОДКА Показатели Содержание белка в зерне, % Ермак, Находка стандарт ±к стандарту 14,59 15,55 +0,96 Содержание клейковины в зерне, % 23,1 28,9 +5,8 Сила муки, е.а 210 289 +79,0 Объем хлеба, см³ 590 610 +20,0 Общая оценка хлеба, балл 4,0 4,4 +0,4 19. Новые сорта озимой мягкой пшеницы селекции ФГБНУ ВНИИЗК им. И.Г. Калиненко переданные на ГСИ Бонус – урожайный, низкостебельный сорт интенсивного типа, устойчивый к полеганию и болезням, предназначен для высокого и вышесреднего агрофона. Кипчак – высокоурожайный, засухоустойчивый сорт с отличными показателями качества зерна, формирует стабильные урожаи по всем предшественникам. Казачка – обладает широкой экологической пластичностью, стабилен при выращивании по разным предшественникам, предназначен для высокого и среднего уровня плодородия. Капитан - сорт удачно сочетает высокую засухоустойчивость, морозозимостойкость, устойчивость к бурой ржавчине со стабильной и высокой урожайностью по годам. Лилит – высокопродуктивный, засухоустойчивый сорт озимой пшеницы, для высокого и среднего агрофона. Капризуля – высокопродуктивный сорт озимой пшеницы с высокой адаптивностью и пластичностью на сроки сева. Адмирал – высокопродуктивный сорт, сочетающий высокую и стабильную по годам урожайность, качество зерна с повышенным уровнем засухоустойчивости и морозозимостойкости с устойчивостью к бурой ржавчине. 20. Урожайность коммерческих сортов твердой пшеницы по сидеральному пару (КСИ, 2013-2015), т/га Год включение в Госреестр Средняя Максимальная Минимальная Прибавка к Донскому янтарю Донской янтарь 2000 5,84 7,1 4,58 - Аксинит 2007 6,32 8,0 5,18 +0,48 Курант 2008 6,37 7,9 5,53 +0,53 Амазонка 2009 6,77 8,3 5,95 +0,93 Агат донской 2012 6,97 8,6 5,56 +1,13 Кристелла 2013 6,47 8,2 4,96 +0,63 Лазурит 2014 7,29 8,8 6,00 +1,45 Оникс 2015 7,06 8,3 6,25 +1,22 Сорт 21. Адаптационные свойства сортов твердой озимой пшеницы, (КСИ, 2013-2015 гг.) Сорт Зимостойкость Морозостойкость (КНТ при 17-18ºС) Засухоустойчивость, балл Группа спелости Высота растений, см Устойчивость к полеганию, балл Донской янтарь средняя 52,7 5 среднеспелая 79,5 4 Аксинит средняя 55,2 4 среднеспелая 84,8 3,5 Курант выше средней 60,9 5 среднеспелая 68,6 4 Амазонка высокая 73,1 5 среднеспелая 83,1 3 Агат донской средняя 56,3 5 среднепоздняя 86,6 4 Кристелла средняя 51,0 4 среднеранняя 77 4 средняя 54,1 4,5 среднепоздняя 90,0 4 средняя 56,1 5 среднеспелая 72,3 5 Лазурит Оникс 22. Характеристика сортов твердой озимой пшеницы по устойчивости к болезням при искусственном заражении. Устойчивость к болезням Сорт ржавчина септориоз снежная плесень корневые гнили бактериоз колоса и зерна бурая желтая мучнистая Донской янтарь СУ СУ СУ СВ СВ В В Аксинит У У СУ СУ У В В Курант У СУ СУ СУ У СВ В Амазонка У У У СУ У СУ В Агат донской У У У СУ У СУ В Лазурит У У У СУ СУ СВ В Оникс У У У СУ СУ СВ СВ * Группы устойчивости: У – устойчив; СУ – среднеустойчив; СВ – средневосприимчив; В – восприимчив. 23. Требования к качеству зерна озимой твердой пшеницы Гост Р-52554-2006 Признаки качества I II III IV V 10 15 15 15 не огр. 13,5 12,5 11,5 10 не огр. 28 25 22 18 не огр. 20-100 20-100 20-100 20-100 не огр. Стекловидность, % , не менее 85 85 70 Натура г/л , не менее 770 745 745 Зерна пшениц других типов, % Массовая доля белка на сухое вещество, % , не менее Массовая доля сырой клейковины, % , не менее Качество сырой клейковины, ед.п.. ИДК не огр. 710 не огр. 24. Качество зерна сортов твердой озимой пшеницы, (КСИ, 2013-2015 гг.) Сорт Стекловидность, % Натура, г/л Белок, % Клейковина, % Группа качества клейковины Масса 1000 зерен, г Цвет макарон, крупы, балл Донской янтарь 85-100 770-800 15,17-17,00 26,2-30,8 II-III 36,4-41 4 Аксинит 74-100 774-820 14,19-16,46 24,8-34,1 II 36-40 3,5 Курант 74-100 728-812 14,91-16,13 25,1-33,6 I-II 36-40 3,5 Амазонка 94-100 774-820 15,61-15,92 26,5-34,8 II-III 40-45,9 4 Агат донской 90-100 780-810 14,85-16,32 26,8-32,6 II 41,3-45,5 5 Кристелла 90-100 790-814 15,03-16,58 27,2-33,3 I-II 37-40 4 Лазурит 85-97 767-817 15,34-16,61 28,4-30,5 II 43,4-45,6 4,5 Оникс 84-99 775-810 14,63-15,60 25,2-30,6 II 39-42 4.5 25. • Сорта зерноградской селекции в большинстве своем обладают высоким потенциалом продуктивности, устойчивостью к абио и биотическим стрессорам внешней среды, благодаря чему способны формировать стабильные урожаи, качественного зерна. • Это очень важно т.к. требования к качеству снова в последние годы возрастают, как со стороны экспорта, так и наших переработчиков. • О высокой экологической пластичности наших сортов можно судить по регионам допуска, площади посевов и количестве включенных в Госреестр сортов. 26. Беларусь Белгород Саратов Украина Воронеж Волгоград ВНИИЗК им. И.Г. Калиненко Краснодар Элиста Молдова Ставрополь Площадь, занимаемая сортами ФГБНУ ВНИИЗК в зонах допуска ежегодно составляет более 2.5 млн. га. На 2015 год в реестр селекционных достижений РФ включено 33 сорта озимой мягкой пшеницы и 10 – озимой твердой. Основные регионы допуска сортов озимой пшеницы: Северо-Кавказский, Нижневолжский, Центрально-Черноземный регионы Российской Федерации, степные районы Украины, Республика Армения, Кыргизстан, Молдова и Беларусь. Дон 107, Изюминка, Ростовчанка 7, Аксинит, Амазонка, Агат донской проходят изучение на сортоучастках Р. Беларусь, Ермак и Дон 107 Казахстане. Федеральное государственное бюджетное научное учреждение ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР имени И.Г. КАЛИНЕНКО 347740, Ростовская область, г. Зерноград, Научный городок, д. 3 тел./факс:(86359) 42-3-78, 41-4-68 Е-mail:vniizk30@mail.ru Сайт института: www.vniizk.ru