Тема : Отбор и подбор сельскохозяйственных животных.
реклама
Тема : Отбор и подбор сельскохозяйственных животных План лекции: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Общие положения отбора. Формы и методы отбора. Генетические основы и признаки отбора. Методы оценки животных при отборе. Организационные мероприятия при оценке и отборе животных. Понятие о подборе и его значение для улучшения качества потомства Формы и принципы подбора Биологическое значение инбридинга и методы определения степени инбридинга Селекция на гетерозис Понятие об отборе Отбор – выбор человеком наиболее удовлетворяющих его требованиям особей и устранение самой природой или человеком менее приспособленных, худших особей. Учение об отборе разработано Ч. Дарвиным в 1859 г. Он установил, что образование новых форм живых организмов, изменение и совершенствование старых идет благодаря действию естественного и искусственного отбора. Селекция, в переводе с латинского “selectio”, означает отбор и правильно отражает ее особенность. По изречению Юата: “Единство отбора и подбора – селекция”. В настоящее время основное содержание селекции в промышленном животноводстве можно выразить таким образом: оценка →отбор→ подбор→метод разведения →целенаправленное выращивание. Формы отбора: Бессознательный Методический или направленный Стабилизирующий Косвенный Технологический Дивергентный или в двух направлениях Разрушающий Методы отбора животных по комплексу признаков (по Хазелю и Лашу). 1. Метод последовательного отбора или тандемная селекция Удой 5000 кг Удой 2500 кг 4,5% жира 3,5% жира 2. Метод независимых уровней браковки. Удой, кг 7000 6500 6000 5500 5000 4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . .. . .. . . . . . . . . . . . . х хх хх х х х х х х х х х х х х х х х хх х х х х х х х х х х х х х х хх х хххххх х х х х х х х х х хх х х х х х х х ххх хх хх хх х х х х х х . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . 3,0 3,1 3,2 3,3 3,4 3,5 3,6 3,7 3,8 3,9 4,0 4,1 4,2 4,3 4,4 4,5 Содержание жира, % 3. Отбор по общей оценке или селекционным индексам I= Аа+Вв+Сс+ … Zz, где I – общий селекционный индекс; А,В,С, …Z – трансформированные значения селекционируемых признаков; а,в,с, …z – индексные коэффициенты каждого признака. Генетические основы отбора А. Наследуемость признаков. Коэффициент наследуемости (h2) – это доля влияния генотипической изменчивости (генотипа) в общей фенотипической изменчивости. Формулы вычисления: h2= 2r мд h2= 2R мд h2= Сх Су h2= Мдл – Мgx Ммл - Ммх Массовый отбор при h2≥ 0,4. Семейный отбор при h2< 0,4. Комбинированный отбор – отбор по показателям семьи и отдельных особей. Б. Закон регрессии Английский ученый Гальтон установил, что закономерным характером наследования качества родителей является тенденция возврата к средним показателям. Удой матерей Лучших 5500 В среднем 4000 Удой дочерей 4500 Лучших 4000 В среднем 3500 Худших Худших 2500 Сущность закона регрессии состоит в том, что у лучших родителей потомки оказываются несколько хуже их, а у худших – несколько лучше. В. Изменчивость признаков Изменчивость, или вариабельность признаков характеризуется следующими генетикостатистическими параметрами: lim, σ, σ2, Cv, t. Признаки бывают с : низкой изменчивостью Cv = 1-15% средней изменчивостью Cv = 16-29% высокой изменчивостью Cv = 30% и более Г. Повторяемость признаков Повторяемость вычисляют как коэффициент корреляции между продуктивностью одних и тех же животных по одним и тем же признакам, но за различные возрастные периоды. Коэффициент повторяемости (rw) характеризует степень постоянства проявления признака и совпадения повторных оценок. Д. Пенетрантность гена Пенетрантность гена, т.е. частота, или вероятность, фенотипического проявления его в популяции особей, являющихся носителями данного гена. Различают полную (ген проявляется у 100% особей) и неполную пенетрантность. Е. Селекционный дифференциал (Sd) Sd - это разница между отобранными особями по селекционному признаку и средним значением данного признака по стаду, линии. R = h2 x Sd , i где R – эффект селекции; h2 – коэффициент наследуемости признака; Sd – селекционный дифференциал; i- интервал между поколениями. Основные признаки отбора. Вид, направление продуктивности Признак Единица измерения КРС, молочные и молочномясные породы Удой за 305 дней Содержание жира в молоке Содержание белка в молоке Живая масса Скорость молокоотдачи Количество молочного жира и белка за лактацию Крепость конституции кг % % кг кг/мин. кг тип КРС, мясные породы Живая масса Убойный выход Выход съедобных частей Калорийность и вкусовые качества мяса Свиньи Плодовитость Крупноплодность Молочность Живая масса Овцы Настриг шерсти Длина шерсти Тонина шерсти Живая масса кг см мкм кг Куры яичные Яйценоскость Масса яйца Общая яичная масса штук г кг Куры мясные Живая масса Жизнеспособность Оплата корма кг % кг/кг прироста кг % % к-во поросят на опорос кг кг в 21 день кг Методы оценки животных Генотипические - оценка по происхождению - оценка по боковым родственникам - оценка по качеству потомства Фенотипические - оценка по экстерьеру и конституции - оценка по продуктивности - оценка по оплате корма Оценка животных по происхождению Материалом для оценки и отбора по происхождению служат: - заводские книги; - племенные карточки; - свидетельства и другие зоотехнические записи в родословной. Формула для оценки животных по происхождению: ИП = 2М+МО+ММ 4 где М, МО, ММ – показатели продуктивности матерей и бабок М О ММ МММ МО ОММ МОМ МО ООМ ММО ОО ОМО МОО ООО Оценка животных по конституции и экстерьеру Экстерьер – внешний вид, наружные формы в целом животного. Конституция – общее телосложение организма, обусловленное анатомо-физиологическими особенностями строения, наследственными факторами и выражающиеся в характере продуктивности животного и его реагировании на влияние факторов внешней среды. Типы конституции по Кулешову: грубый (рабочий скот, грубошерстные овцы); нежный (молочные породы КРС, тонкорунные овцы); плотный (молочно-мясные породы КРС, мясо-шерстные породы овец); рыхлый (мясной скот, тяжеловозы, мясо-сальные породы свиней). по Иванову: крепкий (нежно-плотный, нежно-рыхлый, грубо-плотный). Оценка животных по продуктивности Основная оценка проводится у всех видов животных. Продуктивность – главное хозяйственно-полезное качество сельскохозяйственных животных, и поэтому она лежит в основе всех методов оценки по комплексу признаков. Оценку по продуктивности проводят по количественным и качественным показателям, а также устанавливают такой важный показатель, как оплата корма. Оценка животных по качеству потомства Наиболее достоверным способом определения племенной ценности животных (производителей и маток) является оценка их по качеству потомства. Методы оценки производителей по качеству потомства 1. Сравнение продуктивности дочерей производителя с дочерьми другого или других производителей. 2. Сравнение продуктивности дочерей производителя с продуктивностью их матерей. 3. Сравнение продуктивности дочерей производителя с продуктивностью их сверстницы. 4. Сравнение продуктивности дочерей производителя со средними показателями по стаду. 5. Сравнение продуктивности дочерей производителя со стандартами породы. Оценка ♂♂ и ♀♀ по препотентности Препотентность – способность животного стойко передавать потомству характерные особенности и продуктивные качества, даже при спаривании с особями с ним несходными и отличающимися друг от друга. Наиболее простым в вычислении и довольно эффективным способом определения препотентности является индекс, предложенный Ф.Ф. Эйснером: ИП = (Д-М)2 (Д-Дср)2 где ИП – индекс препотентности; М – показатель матерей; Д – показатель дочерей; Д ср. – средний показатель всех дочерей. Организационные мероприятия при оценке и отборе животных 1. 2. Зоотехнический учет. Бонитировка животных. Под бонитировкой понимают определение племенной ценности животных путем оценки их по комплексу признаков и назначении животных для дальнейшего использования. 3. Мечение животных (татуировка, маркировка выщипы на ушах, выжигание на коже номеров (тавро), выжигание на рогах, метод мечения животных холодом и др.). Понятие о подборе Подбор - это наиболее целесообразное составление из отобранных животных родительских пар с намерением получить от них потомство с желательными качествами. По этому поводу П.Н.Кулешов писал: «Улучшение стада подбором требует много терпения и знаний, а также предполагает определенную цель. От случая или счастья нельзя ожидать улучшения стада» Основные принципы подбора: а) лучшее с лучшим производит лучшее; б) худшее с лучшим улучшается. В другой редакции: а) подобное с подобным производит подобное; б) неравное с неравным уравнивается. Формы и принципы подбора Формы подбора Признаки, учитываемые у животных Индивидуальный Уровень развития признака у особи Групповой Групповая принадлежность (порода, вид) Гомогенный (однородный) Степень сходства и различий признаков Гетерогенный(разнородный) Возрастной Возраст родителей С учетом родственных отношений С учетом генеалогической сочетаемости Родственные связи. Линейный С учетом препотентности Качество потомства С учетом периодической замены производителей Степень родства Основные принципы подбора: а) лучшее с лучшим производит лучшее; б) худшее с лучшим улучшается. В другой редакции: а) подобное с подобным производит подобное; б) неравное с неравным уравнивается. Инбридинг и его значение Инбридинг – родственное спаривание животных. Аутбридинг – спаривание животных не находящихся в родственных отношениях. СТЕПЕНИ ИНБРИДИНГА Кровосмешение (тесный инбридинг) Близкий Умеренный Отдаленный По А. Шапоружу I-II (мать-сын) II-I (отец-дочь) II-II, II-II (сестра-брат) II-II I-III III-I II-III III-II III-IV IV-III II-IV IV-II IV-V, V-IV III-V, V-III V-V По С. Райту –Д. Кисловскому 25% и более от 12,5 до 25% от 1,55 до 12,5% от 0,20 до 1,55% Методы определения степени инбридинга 1. 2. По А. Шапоружу – по рядам общих предков в родословной По С. Райту – Д. Кисловскому – по формуле: Fx= [(0,5)n1+n2-1(1+fa)] 100 Пример расчета коэффициента инбридинга петуха № 1401 № 1428 №1407 №1215 №1908 №1418 №2503* №1220 №3904 №1317 №1215* №2441 №2503* №1220 №3904 Общими предками петуха № 1401 являются курица № 1215 и петух № 2503. Используя формулу С.Райта –Д.Кисловского, получим, что коэффициент инбридинга у петуха № 1401 составляет 15,625% Fх = (1/2) 2+2-1 + (1/2)3+3-1 х 100 = (1/2)3 + (1/2)5 х 100 = (0,125 + 0,03125) х 100 = 15,625%. По А.Шапоружу родство по предку № 2503 записывают П-П, а по предку № 1215 – Ш-Ш. Таким образом, петух № 1401 был выведен с использованием близкого инбридинга. На возрастание гомозиготности (коэффициента инбридинга) значительное влияние оказывают продолжительность и степень родственного спаривания. Возрастание гомозиготности в зависимости от типа спаривания, %. Система родственного спаривания Поколение Возвратное спаривание на отца или мать, которые сами не инбредированы Полные сибсы Полусибсы 1 25,0 12,5 25,0 2 37,5 21,9 37,5 3 50,0 30,4 43,8 4 59,4 38,0 46,9 5 59,4 38,0 46,9 Гетерозис и его практическое использование в животноводстве Гетерозис – свойство животных, полученных от скрещивания при определенном подборе, превосходить лучшую из родительских форм по общей жизнеспособности, скорости роста, размерами тела, плодовитости, конституциональной крепости, выносливости, устойчивости к заболеваниям, а также по продуктивности. Термин « гетерозис» ввел в биологию американский генетик Дж. Шелл (1907 г.), под котором он понимал гибридную силу, вызванную стимулирующим действием гетерозиготности. Теоретические основы гетерозиса Существует более 40 теорий гетерозиса, основными из которых являются: 1. Теория доминантных генов. АА = Аа › аа 2. Теория сверхдоминированная. Аа › АА › аа 3. Теория облигатной гетерозиготности Аа › АА › аа 4. Гипотеза генетического баланса. Гетерозис – баланс многих генов. Виды гетерозиса А. Истинный гетерозис. Гибриды или помеси I поколения по одному или большему количеству признаков превосходят обоих родителей. Б. Гипотетический гетерозис Каждый признак ведет себя по промежуточному типу наследования, а в отношении конечной продукции – производная двух признаков – наблюдается явный гетерозис. Породы КРС Удой, кг Средняя жирность молока, % Молочный жир, кг Черно-пестрая 6000 3,0 180 Джерсейская 3000 6,0 180 Помеси 4500 4,5 202,5 +12,5% В. Гетерозис к промежуточному типу наследования Гибриды или помеси I поколения превосходят среднеарифметический уровень признака у родителей, но не превосходят лучшую родительскую форму. Пример: ♂ корниш ♀ белый плимутрок х в 6 нед. 2000 г в 6 нед. 1500 г ↓ помесь в 6 нед. 1820 г (х лишь 1750 г) Проявление инбредной депрессии и гетерозиса Группа признаков Наследуемость Инбредная депрессия Проявлени е гетерозиса Репродуктивные (яйценоскость, воспроизводительные качества) Низкая (+) Высокая (+++) Высокое (+++) Соматические (живая масса, энергия роста, линейные размеры) Средняя (++) Средняя (++) Среднее (++) Качество продукции (морфофизические признаки яиц, содержание протеина в мясе) Высокая (+++) Низкая (+) Низкое (+) Уровень проявления истиннего гетерозиса (в %к лучшей линии) в кроссе «УК-Кубань 456» (данные 2004 г.) Гибриды Признаки Яйценоскость на начальную несушку Средняя масса яйца Плотность яиц УК 56 +2,1 нет нет УК 45 +6,3 нет +0,9 УК 46 +5,2 +1,7 +1,8 УК 456 +4,5 +2,9 +3,6 Методы получения гетерозисных животных 1. При межвидовом скрещивании (гибридизации). Примеры: ♀ ослица х ♂ жеребец→ лошак ♀ КРС х ♂ зебу→ зебувидный скот; ♀ прекос х ♂ архар→ архаромеринос; ♀ домашняя свинья х ♂ дикий кабан→ семиреченская порода мясо-сального типа; ♀ пекинская утка х ♂ мускусный селезень→ мулард. 2. При межпородном скрещивании. 3. При гетерогенном подборе при внутрипородном спаривании. 4. При межлинейных кроссах. 5. При спаривании животных, выращенных в различных условиях среды - «географический гетерозис».
