1С:Предприятие 8: Мясопереработка и фабрика
реклама
Отраслевое решение «Мясопереработка и фабрика-кухня» на базе 1С:Предприятие 8.1 «Управление производственным предприятием» Разработка компании «Infosuite» Основные возможности отраслевого решения Решение разработано на базе типовой конфигурации 1С:Предприятие «Управление производственным предприятием ред.2.1» (УПП) и предназначено для широкого круга предприятий мясозаготовительного и мясоперерабатывающего производств. Решение успешно применяется на других типах перерабатывающих и пищевых производств, в т.ч. предприятиях индустриального питания (кейтеринга). Решена задача интеграции технологических процессов мясопереработки и сопряженных технологических процессов кейтеринга, частично использующих продукцию мясопереработки для собственных нужд. Широко предоставлены возможности отражения и учета технологических процессов пищевого производства (применение множества специй и компонентов, дефростация, термическая обработка, приготовление сухих смесей и растворов и т.д.) Общая характеристика УПП Конфигурация "Управление производственным предприятием" предоставляет: руководству предприятия и управленцам, отвечающим за развитие бизнеса возможности для анализа, планирования и гибкого управления ресурсами компании для повышения ее конкурентоспособности; руководителям подразделений, менеджерам и сотрудникам, непосредственно занимающимся производственной, сбытовой, снабженческой и иной деятельностью по обеспечению процесса производства — инструменты, позволяющие повысить эффективность ежедневной работы по своим направлениям; работникам учетных служб предприятия — средства для автоматизированного ведения учета в полном соответствии с требованиями законодательства и корпоративными стандартами предприятия. Структурная схема типового решения УПП Что может УПП Конфигурация «Управление производственным предприятием» учитывает современные международные методики управления предприятием (MRP II, CRM, SCM, ERP, ERP II и др.) и предназначена для планирования производственных процессов и материальных потоков в производстве, в т.ч. трудовых; отражения процессов производственной деятельности предприятия в самых различных аспектах управления и учета; построения нормативной системы управления производством; скользящего планирования, расширяющего горизонт планирования по мере наступления очередных плановых периодов; интеграции основных функциональных подсистем с подсистемами управления персоналом, кадрового учета, бюджетирования; сценарного планирования для выработки различных вариантов стратегии производства или учета возможных изменений в условиях деятельности предприятия; фиксации распланированных данных от изменения (по сценариям и периодам); план-фактного анализа результатов планирования; осуществления операций регламентированного учета Особенности отраслевого решения УПП Отражение специфики работы с живым скотом, технологических операций, процедур приема-передачи и их документального оформления Учет потерь колбасной продукции и мясных полуфабрикатов при хранении и взвешивании на основании отраслевых норм Учет и нормирование операций дефростации, методика их отражения в УПП Управление качеством, сертификацией продукции для отраслевых условий, механизмы автоматического выбора серии номенклатуры Выписка ветеринарных свидетельств и удостоверений качества продукции Отражение операций в розничной торговле в единой информационной базе Автоматизация операций приема-передачи (возврата) продукции из основного производства в розничную сеть Разработка системы маршрутизации и пакетной подготовки отгрузочных документов, контроля ИНН и вхождения контрагентов в холдинги Разработка подсистемы учета транспортных операций, подвижного состава, водителей и ГСМ. Отражение транспортных затрат в себестоимости Использование торгового оборудования (электронные весы, сканеры штрихкодов, терминалы сбора данных, контрольно-кассовые аппараты и др.) Доработка объектов подсистемы бухгалтерского и налогового учетов Использование специализированных отчетов, сервисных функций и обработок Структурная схема отраслевого решения Схема отражения технологических процессов получения мясного и рыбного сырья в отраслевом решении Схема отражения колбасного производства в отраслевом решении Схема отражения процессов переработки птицы Схема отражения процессов переработки рыбы Схема отражения процессов переработки овощей Технологическая схема фабрики-кухни в отраслевом решении Архитектура информационной системы 3-х уровневая архитектура «Клиент-сервер» Демонстрационный пример. Структура предприятия Настройка соответствия подразделений в управленческом и регламентированном учете Контрагенты. Контроль ИНН и холдинговой структуры Введен неверный ИНН Фильтрация контрагентов, входящих в холдинг Номенклатура. Виды номенклатуры. Спецификации Убойное производство. Оформление приема скота Пересчет через бал. коэф. Убойное производство. Технологические операции Сквозные операции мясопереработки и фабрики-кухни Планирование выпуска по заказам покупателей Планирование загрузки рабочих центров Планирование потребности по ресурсам Учет потерь при реализации и хранении колбасной продукции Коэффициенты нормирования потерь при хранении и взвешивании Автоматическое создание документов списания потерь Учет и нормирование потерь при операциях дефростации Определение формулы расчетов по параметрам дефростации Отражение дефростации в спецификации Нормирование расхода сырья по параметрам дефростации Управление браком и качеством продукции Оприходование промпродукта из остатков по браку Изменение качества при инвентаризации Изменение качества при перемещении МПЗ Выписка ветеринарных свидетельств и удостоверений качества Печатается на гербовом бланке Управление транспортом. Путевые листы Управление транспортом. Талоны ГСМ Поступление талонов как товаров Поступление талонов как денежных средств Учет денежных документов Реализован количественный учет Кассовая книга по ден. документам Реализация «быстрых» продаж для своих контрагентов При выборе розничного склада последующие документы создаются автоматически Управление доступом и сервисы Настройка доступа к видам номенклатуры Анализ динамики индекса цен по закупкам сырья и материалов Расчет себестоимости в управленческом и регламент. учетах Расчет себестоимости в управленческом учете Расчет себестоимости в бухгалтерском учете Результаты расчета себестоимости продукции и ПФ Результаты расчета себестоимости мясного сырья РЕЗЮМЕ Отраслевое решение «Мясопереработка и фабрика-кухня» адаптировано на типовой конфигурации «Управление производственным предприятием ред. 2.1» для использования на предприятиях мясозаготовительной, мясоперерабатывающей, пищевой промышленности и общественного питания Значительно расширен функционал подсистем управления продажами, запасами, производством. Созданы новые подсистемы управления транспортом и маршрутизации. Разработаны многочисленные специализированные отчеты, печатные формы и обработки для подобных предприятий Наряду с возможностью осуществления управленческого учета, функций планирования и бюджетирования, разработанная конфигурация осуществляет полноценный регламентированный учет Поддерживается оперативное обновление отраслевого решения при выходе новых релизов УПП Значительно увеличена производительность и масштабирование системы за счет использования возможностей платформы 1С:Предприятие 8.1
