СЕТЬ РЕСТОРАНОВ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ – 2016 – 1 Что такое система SUBWAY®? Крупнейшая в мире франчайзинговая система ресторанов быстрого обслуживания Первая в мире среди глобальных брендов по числу ресторанов быстрого питания. На январь 2016г. всемирная сеть SUBWAY® насчитывает порядка 44 600 заведений в 111 странах мира. На рынках России, США, Канады, Ирландии, Австралии, Великобритании, Новой Зеландии и некоторых других стран по числу заведений SUBWAY® превосходит всех конкурентов, в том числе McDonald’s. В России на январь 2016г. сеть ресторанов SUBWAY насчитывает более 650 ресторанов в 102 городах. 2 3 4 СЕТЬ РЕСТОРАНОВ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ «SUBWAY». ФРАНЧАЙЗИНГОВАЯ СИСТЕМА №1 В МИРЕ* ОСНОВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ И КОНКУРЕНТНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА SUBWAY • Максимальная визуализация для клиента всех процессов приготовления блюда. «Всё происходит на ваших глазах!» • Возможность для клиента контролировать и управлять процессом приготовления его блюда. «Вы получаете именно то, что захотите, а не только то, что есть в меню!» • Только свежие продукты и ингредиенты (ничего не жарится на масле). Хлеб выпекается каждые 4 часа. Много овощей. «ВСЕГДА СВЕЖЕЕ!». 5 СЕТЬ РЕСТОРАНОВ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ «SUBWAY». ФРАНЧАЙЗИНГОВАЯ СИСТЕМА №1 В МИРЕ* ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ДЛЯ РАЗМЕЩЕНИЯ SUBWAY 1. Ресторан на фуд-корте (в ресторанном дворике) торгового центра: Требования: Площадь 35-50 кв.м., электрическая мощность 30кВт, вода, канализация, приточновытяжная вентиляция, телефон, интернет, прямой доступ с кухни к зоне загрузки. 2. Отдельный ресторан – традиционное размещение: Требования: Площадь 80-120 кв.м., электрическая мощность 30 кВт, вода, канализация, приточно-вытяжная вентиляция, 2 входа – для посетителей и для загрузки продуктов, телефон, интернет. 3. Ресторан – сателлит Требования: Площадь 40-70 кв.м., электрическая мощность 15 кВт, вода, канализация, телефон, интернет, приточно-вытяжная вентиляция не нужна Желательно отдельно помещение 15-30 кв.м для организации склада В НАШИХ РЕСТОРАНАХ НЕТ ГОРЯЧЕЙ КУХНИ 6 Экстерьер ресторанов SUBWAY Екатеринбург Челябинск 7 Экстерьер ресторанов SUBWAY Санкт-Петербург Москва 8 Интерьер ресторанов SUBWAY Екатеринбург Челябинск 9 Интерьер ресторанов SUBWAY Санкт-Петербург Москва 10 Преимущества для владельцев франшизы SUBWAY • • • • • • • • • • Бренд с многолетней мировой историей успеха. Постоянно растущая сеть. Узнаваемость марки. Франшиза Subway не является эксклюзивной, на каждый ресторан заключается отдельный франчайзинговый договор, поэтому новый франчайзи может открыть ресторан даже в том городе, в котором есть действующие рестораны Subway Информационная поддержка, основанная на сорокалетнем опыте. Возможность рекламировать свой ресторан в регионах по единому рекламному и маркетинговому плану. Лучшие цены от поставщиков. Лицензированный учебный центр в Санкт-Петербурге. Полностью формализованная система управления и отчетности Понятные и простые инструменты финансового и управленческого анализа. Прогнозируемая и управляемая масштабируемость бизнеса. 11 ПОДДЕРЖКА ДЛЯ ФРАНЧАЙЗИ SUBWAY • • • • • • • • Помощь в выборе месторасположения (консультант по развитию окончательно одобряет месторасположение ресторана). Обучение персонала на русском языке в тренинговом центре в Санкт-Петербурге (курсы «Управление рестораном Subway – 2 недели, курсы для менеджеров ресторана Subway – 1 неделя). Рабочий дизайн-проект и план будущего ресторана, помощь в заказе оборудования для ресторана Предоставление базы данных по поставщикам продуктов и помощь в поиске поставщиков продуктов на новых рынках (требуется одобрение всех продуктов) Маркетинговые разработки от головного офиса Помощь при открытии ресторана: сотрудники Subway Russia будут работать с вами минимум 6 дней в момент открытия ресторана (2 дня до открытия ресторана и от 4 дней после открытия ресторана) Продолжение поддержки от Консультанта по развитию и сотрудников Subway Russia Ежегодная встреча франчайзи в Санкт-Петербурге 12 Контактная информация Марина Тукшумская Консультант Департамента развития бизнеса компании Subway Russia, LLC +7 965 153 09 33 tukshumskaya_m@subway.ru