Парфюмерные средства. Дезодоранты, антиперспиранты.

Парфюмерные
средства.
Дезодоранты,
антиперспиранты.
Парфюмерия - это наука, которая изучает
основные принципы сочетания запахов и
закономерности создания парфюмерных
композиций и средств.
Парфюмерные жидкости - спиртовые или
спиртово-водные растворы смесей
ароматных веществ и настойок с приятным
запахом.
К парфюмерных жидкостям относятся
духи, одеколоны, туалетные и ароматные
воды.
Концентрация парфюмерных
композиций составляет (%):




духи - 10 - 50 (духи-экстра должны содержать
не менее 15% композиции);
туалетные воды - 6 - 12;
одеколоны - 1,5 - 6 (одеколоны-экстра должны содержать не менее 4%
парфюмерной композиции);
ароматными воды - 1 - 1,5.
Классификация запахов парфюмеров
Французского парфюмерного Общества :

Цветочные. Данная группа является наиболее распространенной и
популярной, что связано с широким разнообразием запахов.
Парфюмерия цветочного направлении может создавать образ одного
цветка или напоминать целый букет .
Классификация запахов парфюмеров
Французского парфюмерного Общества :


Шипр - отличаются своим современным и вместе с тем
классическим сочетанием ароматов деревьев и мхов,
которые предоставляют тепло и глубину парфюмерным
изделиям
Цитрусовые - содержат эфирные масла бергамота,
мандарина, лимона, полученные из цитрусовых. В
сочетании с 'нотой' цветков горького апельсина именно
эти вещества определяют главный 'аккорд' ароматов.
Древесные - сочетание теплого
насыщенного аромата
сандалового дерева и пачули с
более нежным
запахом кедра и ветиверы,
ободряюще свежестью
лаванды и цитрусовых. К этой
группе относится большинство
мужских ароматов.
Папоротниковые (
'фужерэ') - сочетание
запахов лаванды,
бергамота, кумарина с
ароматами древесных
'нот' и дубового мха.
Кожные - в этой группе собраны очень необычные,
редкие ароматы. Сочетание сухуватого "табачного"
(имитируя аромат выработанной кожи и нежных
цветочных запахов в главном аккорды "создает
редкую оригинальную гармонию с типично мужским
акцентом
Амбровые ( "ориентальные", восточные) - пьянящие,
мягкие пудровые ароматы ванили, ладаннику, ладаннои
камеди с ярко выраженными анимальными (животными)
"нотами" имеют немного "нудотний" запах
Классификация направлений запахов в
парфюмерии по "Живаудану"






Альдегид - энергичный запах ароматических, химических
соединений, с запахами, которые воспроизводят гармонию леса,
ириса и благородных цветов.
Шипр - смесь ароматов леса и мхов создает энергичную,
чувственную гамму, аромат благородных деревьев, мхов,
ладана и животных запахов.
Восток - ароматы, напоминающие амбру, запахи экзотических
цветов и фруктов.
Флора - природная гамма, запахи цветов, цитрусовых и зелени, а
также ароматов фруктов, лаванды.
Пряности - смесь флоры с контрастом пряностей.
Характерный аромат создается гвоздикой или ее
синтетическими аналогами.
Табак - запах ассоциируется с папоротниками, лаванды, лесом и
другими пряными аккордами.
Композиции-базы - это смесь ароматными веществ с определенными
запахами, составленные по постоянной рецептуре.
Аромат - специфический характер запаха различных групп продуктов или
изделий, например, аромат духов, вин, плодов, табака.
Букет - это суммарная
особенность аромата,
как гармонично
целостного запаха, это
основной аромат
вместе с его
"отделкой", с оттенком
запаха,
предоставляющий
аромату своеобразие.
Композиции-базы - это смесь ароматными веществ с определенными
запахами, составленные по постоянной рецептуре.
Аромат - специфический характер запаха различных групп продуктов или
изделий, например, аромат духов, вин, плодов, табака.
" Нота "- это элемент
или оттенок запаха,
который
характеризуется либо
определенным типом
запаха, например,
цветочная нота, нота
зеленая, пряная нота
Принципы создания
парфюмерных композиций
На первом этапе создания парфюмерной композиции
определяется направление и характер запаха, состоит
ориентировочный перечень ароматными веществ.
Затем подбирается 'лейтмотив' или 'ведущий запах'
композиции.
На следующем этапе подбирается тембр лейтмотив
Далее подбирается гармоничное
дополнения и тембр, который состоит
с подобранных заранее
комплексов (отрезков ) цветочных
или приравненных к ним запахов
Последний этап создания
парфюмерной композиции введения при необходимости фиксатора.

В парфюмерии выделяют три
ступени запаха, определяющие
гармоничность и устойчивость
запаха парфюмерного изделия:



начальная (главная
нота);
основная (посреди,
нота сердца);
конечная
(остаточная, нота
шлейфа).
Характеристика и
номенклатура ароматными
и вспомогательных
веществ, используемых в
парфюмерии
Rosa centifolia
Jasmin grandiflorum
Polianthes tuberosa
Narcissus poeticus
Citrus aurantium amara
Lavanda
Iris pallida
Geranium graveolens
Pogostemon cablin
Viola odorata
Myrtus communis
Salvia sclarea
Cinnamomum ceylanicum
Santalum album
Evernia prunastri
Styrax tonkinensis
Cistus Iadaniferus
Boswellia carterii
Ferula galbaniflua
Commiphora myrrha
Vanilla planifolia
По происхождению ароматными
вещества делятся на:



натуральные;
полусинтетические;
синтетические.
Натуральные животного происхождения
продукты жизнедеятельности,
используют в виде настоев:
мускус - выделения самцов оленей
(мускусные кабаргы)
 амбра - продукт жизнедеятельности
Кашалота;
 цибетин - выделения сальных желез дикой
эфиопская кошки виверры (имеют
специфический запах, но в сочетании с
другими веществами дают теплые
"сладкие" запахи).

Растительного происхождения:
эфирные масла (получают перегонкой,
прессованием);
екстракцийни масла (ризиноиди –
экстрагируются этиловым спиртом), более
близкие за запахом к растениям, чем
полученные перегонкой; екстрагенти – спирт,
етилацетат, масла; жиры →помады методом
поглощения (анфлеражу);
настои из высушенных эфироносных частей
растений (гвоздика, корица, ваниль,
лишайники), более стойкий запах;
смолы и бальзам;

полусинтетические ароматные вещества
представлены индивидуальными
душистыми веществами, полученными из
сырья натурального происхождения.
Синтетические ароматными вещества
получены путем органического синтеза
классифицируются по классам химических
соединений на углеводороды; лактоны;
спирты; альдегиды; простые эфиры;
сложные эфиры; кетоны; основы;
ароматические вещества синтетического
происхождения с запахом мускуса.
Растворители:




Спирт этиловый - растворяет
большинство душистых веществ 96,2%;
Вода очищенная - для снижения цены
на парфюмерное средство);
Бензилбензоат - лучше растворяет
душистые вещества чем спирт,
уменьшает летучесть веществ;
Диетилфталат - лучше растворяет
душистые вещества чем спирт,
уменьшает летучесть веществ.
Фиксаторы




смолы и бальзамы (бензойна смола,
толуанський бальзам стирокс);
вещества животного происхождения
(мускус, цибет (цибетин), амбра,
Бобров струя);
синтетические фиксаторы
(бензилбензоат, диетилфталат);
кристаллические ароматические
соединения (гелиотропин, ванилин,
циклогексан, коричные эфиры).
Красители






цветочные - солнечные
"Позолоченные";
морские - прозрачные или
голубого цвета;
восточные - красные, чорные;
Шипр - насыщенный зеленоватокоричневый цвет;
травяные - зеленые,
альдегидов - прозрачные.
Требования к красителям:





высокое красящее свойство;
химическая
индиферентнисть;
отсутствие раздражающих и
алергизирующих свойств;
отсутствие запаха;
способность не влиять на
запах.
Используют:





кислотный желтый метаниловий;
кислотный зеленый антрахиноновий;
кислотный коричневый К;
кислотный фиолетовый
антрахиноновий;
кислотный красный С;
Технология
Приготовления настоев;
 Приготовление парфюмерной
композиции;
 Приготовления парфюмерных жидкостей.





Контроль качества (ТУ 6419-68-90) - внешний вид,
цвет, запах, стойкость
запаха, прозрачность,
показатель преломления,
кислотное число, С%
С2Н5ОН, С% душистых
веществ.
Стойкость запаха - наливают
в фарфорово чашку,
просочують марлю, в
помещении при T u003d 1520 ° С, органолептические
через 10 часов - духи экстра
- 60 ч, духи - 50 ч, туалетная
вода - 40 ч, одеколон экстра
- 30 ч, одеколон - 24 ч..
С% С2Н5ОН - духи экстра 80, духи - 85, туалетная вода
- 83, одеколон экстра - 80,
одеколон - 60, д.в. - 20
Душистые вещества - 15 - 10