ОРГАНИЗАЦИЯ горячего питания

ОРГАНИЗАЦИЯ
горячего питания
в МОУ «Муниципальная средняя
общеобразовательная школа №2
имени академика А.И. Берга
г. Жукова»
Нормативные документы
•
•
•
•
Концепция государственной политики в области здорового питания
населения РФ, указывающей, что организация питания школьников
принадлежит к числу приоритетных направлений деятельности органов
здравоохранения, госсанэпидслужбы и органов образования,
распоряжение Президента РФ, Постановление Правительства РФ и
приказ Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты
прав потребителей и благополучия человека №54 от 27.02.2007 «О
мерах по совершенствованию санитарно-эпидемиологического
надзора за организацией питания в образовательных учреждениях»,
Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания
обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях
начального и среднего профессионального образования» (СанПиН
2.4.5.2409-08, Постановление Главного государственного санитарного
врача РФ от 23 июля 2008 г. №45, зарегистрировано в Минюсте РФ 07
августа 2008 г. 2008 г. №12085)
Закон Калужской области от 06. 11 07 №368-03 «Об областной
целевой программе «Совершенствование организации питания и
медицинского обеспечения в общеобразовательных учреждениях
Калужской области на 2008-2009 годы»
В нашей школе
• 610 учащихся
• Бесплатными завтраками охвачено 100% учащихся.
• На каждого школьника ежедневно выделяется
7 рублей (3 р. из областного и 4 р. из местного
бюджета), а также в понедельник, среду и пятницу из
областного бюджета выделяются 4 р. 95 к. на
молочную продукцию
• Возможна организация завтраков с родительской
доплатой в 10 рублей.
• Организованы бесплатные обеды (для детей из
малообеспеченных и многодетных семей). На них
ежедневно выделяется 15 рублей.
Обеспечение
питанием учащихся
• Питание в школе осуществляется по
муниципальному контрактам с
Потребительским обществом
Жуковского района (РайПО) в лице его
председателя правления Антонины
Николаевны Калугиной
Помощь учащимся
из многодетных семей и семей, находящихся в
затруднительном материальном положении
• Решением собрания МО «Жуковский район»
№156 от 21 декабря 2006 г. утверждено
Положение об организации питания учащихся
общеобразовательных школ из многодетных
семей и семей, находящихся в
затруднительном материальном положении
МР «Жуковский район»
• Для данных учащихся ежедневно из местного
бюджета выделяется 15 р. на обеды
• 53 ученика получают указанную помощь –
обедают бесплатно
Приобретение
молочной продукции
• Выделенные средства из областного
бюджета на приобретение молочной
продукции для учащихся 1-9 классов
школы на каждого учащегося из расчета
4,95 р. в день три раза в неделю идут на
удорожание завтраков, содержащих
молочные продукты (творожные
запеканки, сырки, йогурты)
Организация
лечебного питания
• Из областного бюджета выделена субвенция
для организации лечебного питания детей с
низким физическим развитием и дефицитом
массы тела для коррекции, предупреждения и
развития белково-энергетической
недостаточности.
• Согласно списку, поданным Главным врачом
Протвинской больницы Васильевой Т.Л.
данная рекомендация дана 29 учащимся
школы
Питание
за счет средств родителей
• Стоимость обедов за счет средств
родителей в этом году – 30-40 р.
• Стоимость завтрака (с родительской
доплатой в 10 р.) – 17 р.
Ответственная за
организацию питания в школе
• – заместитель директора школы по
учебно-воспитательной работе
Валентина Филипповна Левашова
Контроль за качеством питания
осуществляет медицинская сестра школы
Юлия Владимировна Мечетина
Она ведет
• Журнал бракеража пищевых продуктов и
продовольственного сырья
• Журнал бракеража готовой кулинарной продукции
• Журнал здоровья
• Журнал проведения витаминизации третьих и
сладких блюд
• Журнал учета температурного режима холодильного
оборудования
• Ведомость контроля за рационом питания
Примерное меню:
Работники столовой
Повара:
• Андреева Евгения Леонидовна
• Асташова Нина Карповна
• Курская Татьяна Николаевна
Подсобные рабочие:
• Незамаева Любовь Николаевна
• Асташова Елена Алексанровна
Уборщица:
Шелофаст Юлия Владимировна
Повар школы – Нина Карповна Асташова
Повар школы - Евгения Леонидовна Андреева
Общественный контроль
Повара школы
• Татьяна
Николаевна
Курская
• Нина
Карповна
Асташова
Представитель
родителей
• Идея
Николаевна
Коробкова
На мойке. Любовь Николаевна Незамаева
Книга отзывов
Наши контакты
• Наша столовая не остаётся без внимания
работников Роспотребнадзора, депутатов
города (Красюк Н.), членов родительского
комитета.
• Все замечания, пожелания, администрация
школы, работники столовой учитывают
незамедлительно.
• Установлен деловой контакт с руководством
Жуковского РайПО. Находим понимание в
лице его руководителя Калугиной А.Н.
• Ждём Вашего участия, Ваших советов, Ваших
предложений.
Желаем всем здоровья!
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ