Настои и отвары

Экстракционные
препараты из ЛРС
• Галеновы препараты специфическая группа ЛС
лекарственных средств,
представляют собой
комплексы веществ более или
менее сложного состава.
• Клавдий Гален (131—201 гг.
н. э.) римский врач и
фармацевт, (термин
«галеновы препараты»
появился в фармации спустя
13 веков после смерти
Галена.
Под препаратами из
лекарственного
растительного сырья (ЛРС)
понимают готовые формы
или субстанции,
содержащие в качестве
активных ингредиентов
растительное сырье и/или
комплекс биологически
активных соединений,
полученных из
растительного сырья.
кафедра ОФ и БМТ РУДН
доцент, канд. фармац. наук С.Н. Суслина
1. Лекарственное растительное сырье
— высушенные, реже свежесобранные части ЛР (иногда целые
растения), используемые для получения ЛС.
Сборы лекарственные — смеси нескольких видов измельченного, реже
цельного ЛРС, иногда с добавлением солей, эфирных масел.
2. Суммарные неочищенные (галеновы),
содержат БАВ и сопутствующие вещества. (не содержат балластных
веществ).
• Настои и отвары — ЖЛФ, - водные извлечения из ЛРС, или водные
растворы сухих или жидких экстрактов (концентратов).
• Настойки — ЖЛФ - спиртовые (водно-спиртовые) извлечения из
ЛРС, получаемые без нагревания и удаления экстрагента.
• Экстракты — концентрированные извлечения из ЛРС,
представляющие собой подвижные, вязкие, жидкие или сухие массы.
– жидкие экстракты (подвижные жидкости) (водные, спиртоводные,
неводные, масляные)
– густые экстракты (вязкие массы с содержанием влаги не более 25 %);
– сухие экстракты (сыпучие массы с содержанием влаги не более 5 °/о).
• Эликсиры — ЖЛФ, прозрачная смесь спиртоводных извлечений из
ЛРС с добавлением ЛВ, сахаров и ароматизаторов.
3. Новогаленовые препараты (максимально
очищенные) — содержат комплекс БАВ
(алкалоидов, кумаринов и т. п.) не содержат
балластных и сопутствующих веществ.
фламин - сумма флавоноидов
бессмертника песчанного
эрготал -сумма фосфатов алкалоидов
спорыньи,
адонизид – сумма СГ горицвета
весеннего) и др.
4. Индивидуальные соединения —
БАС, выделенные из растений
обладают направленным
действием, большинство из них
используется для приготовления
инъекционных препаратов
морфин, рутин, лизергин и др.
5. Комплексные
фитопрепараты
Содержат вещества,
выделенные из
растений,
синтетические,
эндокринные и др.
аллохол (сухие
экстракты чеснока и
крапивы, сгущенная
желчь, активированный
уголь),
бесалол (густой
экстракт красавки,
фенилсалицилат),
валокормид (настойки
валерианы, ландыша,
красавки, NaBr, ментол)
и др.
Настои отвары – официнальная ЛФ, изготовление
регламентируется общей статьей ГФ Х1
Настои и отвары - жидкие ЛФ,
представляющие собой водные
извлечения из лекарственного
растительного сырья (ЛРС), а также
водные растворы сухих и жидких
экстрактов (концентратов)
Извлечение
(экстракция)
продукт
процесс
Извлечение
(экстракт)
Водные
извлечения
По составу:
Индивидуальная ЛФ
В составе сложных
жидких ЛП
По режиму изготовления:
настои
отвары
По применению:
для внутреннего: микстуры
для наружного :
полоскания, примочки,
промывания, клизмы
По физико-химической природе:
Комбинированные системы с жидкой ДС - сочетают истинные
растворы, растворы ВМС, коллоидные растворы, иногда
содержат эмульгированные и суспендированные компоненты
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ
ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ
Особенности экстрагирования биологически активных
веществ из сырья с клеточной структурой
• Объектами получения многих биологически активных веществ (БАВ) в
фармацевтической технологии являются лекарственные растения, ткани
и органы животных. В отличие от не живых материалов им присуща
клеточная структура.
В живых растительных клетках
• основное сопротивление
массопереносу оказывают
мембраны.
• клеточная стенка полупроницаема для БАВ
(внутри клетки) и осмотически
пропускает экстрагент внутрь.
При экстрагировании
растительного материала
чаще всего работают с
высушенным сырьем
В мертвой клетке (высушенное
сырье)
мембрана и цитоплазма
денатурированы
основное сопротивление
оказывают клеточные стенки
Вследствие денатурации
цитоплазмы клеточная стенка
- пористая перегородка и
пропускает вещества в обе
стороны.
Процесс извлечения из клетки
принимает характер диализа
(диффузии веществ в
молекулярно-ионном
состоянии).
Стадии процесса извлечения
1. смачивание РМ под действием
капилярных сил, заполнение
межклеточного пространства и
проникновение экстрагента в
внутрь клетки через поры
РМ богаты г/фильными веществами,
хорошо смачиваются водой.
«эндоосмос»
2. образование «первичного сока»
(концентрированного раствора).
Растворимые в-ва - растворяются;
неограниченно набухающие ВМС
набухают и пептизируются;
ограниченно набухающие ВМС
набухают, образуя гели.
(некоторые растворимые соединения
адсорбционно связаны с
нерастворимыми компонентами
внутриклеточного содержимого).
3 массообмен - переход веществ из РМ
в жидкую среду
За счет высокой концентрации
«первичного сока» в клетках создается
осмотическое давление, вызывающее
диффузионный обмен между
содержимым клеток и внешней
жидкостью с меньшим осмотическим
давлением, обмен идет до момента
уравнивания осмотического давления по
обе стороны клеточных оболочек.
«экзоосмос»
Порядок диффузии: НМС, ВМС,
коллоидные к
Эндо- и экзоосмос протекают
самопроизвольно до выравнивания
концентрации растворов снаружи и внутри
клетки.
При этом происходит молекулярная и
конвективная диффузии
Молекулярная диффузия
осуществляется за счет хаотического движения молекул и зависит
от запаса кинетической энергии частиц (молекул).
Скорость молекулярной диффузии зависит:
• от температуры извлечения (при ее увеличении возрастает
скорость движения молекул),
• величины поверхности разделяющей вещества,
• толщины слоя, через который проходит диффузия.
• времени (чем дольше диффузия, -тем большее количество
вещества переходит из одной среды в другую).
Этот процесс можно выразить уравнением Фика - Щукарева:
dS/dt = -DF dc/dx
где: - dS/dt cкорость диффузионного процесса, м2 /с;
D - коэффициент молекулярной диффузии, м2/сек;
F-площадь диффузионного обмена (суммарная площадь измельченного РМ), м2;
dc/dx-градиент концентрации (изменение концентрации вещества на расстоянии dх),
(—) - диффузионный процесс направлен в сторону уменьшения концентрации.
Механизм диффузии через клеточную мембрану,
согласно теории равновесной сорбции:
 молекулы диффундирующего вещества
сорбируются материалом мембраны,
 диффундируют через нее
 десорбируются с другой ее стороны.
диффузия приобретает
характер свободной
молекулярной диффузии
(но ограниченной узкими
просветами пор и длинной
ходов капилляров выноса
веществ к наружной
поверхности)
скорость
лимитируется
концентрации
мембраны
и
диффузии
градиентом
свойствами
внутренняя диффузия
характеризуется коэффициентом
внутренней диффузии Dвн.
величина коэффициента внутренней
диффузии в порах растительного
материала 10-12-10-11 м2/с что для тех же
веществ на 2-3 порядка меньше
величины коэффициента свободной
молекулярной диффузии 10-9-10-8 м2/с.
Конвективная диффузия
- перенос вещества в результате причин, вызывающих
перемещение жидкости: сотрясение, изменение
температуры, перемешивание;
• осуществляется значительно быстрее и происходит за
счет конвекции, т. е. переноса массы из одного места
подвижной среды в другую.
Таким образом, извлечение действующих веществ из
лекарственного растительного сырья проистекает
за счет процессов диффузии, десорбции,
растворения, диализа и вымывания, которые идут
самопроизвольно и одновременно.
Факторы, определяющие качество
водного извлечения из ЛРС:
1. Стандартность растительного сырья;
2. Измельченность сырья;
3. Соотношение сырья и экстрагента;
4. Кинетика экстракции;
5. Химическая природа БАВ;
6. Технологическая аппаратура.
Стандартность сырья
• Стандартное сырье – ЛРС
отвечающее всем требованиям
НД на данный вид сырья,
• в % или ЕД не ниже
указанного предела суммы
экстрактивных веществ
• если в ЛРС содержание
действующих веществ меньше
указанного в НД, такое сырье
для изготовления ЛС в аптеке
не используется, а передается
на фарм. предприятие для
производства галеновых или
индивидуальных препаратов;
• если в ЛРС содержание
действующих веществ выше
нормы, то во избежание
отравления сырьем
содержащим алкалоиды,
сердечные гликозиды ведут
пересчет
Измельченность сырья
•Сырье должно быть измельчено
в соответствии с требованиями
частной статьи на данный вид
ЛРС:
•Листья, цветки, трава - 5 мм, за
исключением листьев толокнянки
и брусники 1 мм;
•Стебли корни, корневища, кора 3
мм;
•Плоды, семена 0,5 мм
•Измельчают ножницами без
остатка, просеивают сквозь сито
с соответствующим диаметром
отверстий, затем отсеивают от
пыли через сито с отверстиями
0,2 мм
Соотношение сырья и экстрагента
1.
2.



в рецепте указано количество сырья и экстрагента
если количество сырья и экстрагента не указано в рецепте, то соотношение
сырья и экстрагента:
В общем случае 1:10;
Если ЛРС сильнодействующее (наперстянка, термопсис и т.п.) 1:400;
Корневища валерианы, трава горицвета 1:30 (ландыш, спорынья, истод
1:30, хотя их нет в ГФ)
ЛРС – пористый материал, в нем после экстракции безвозвратно остается часть
экстрагента, для того чтобы не уменьшать объем водного извлечения и не
завышать содержание действующих веществ использую коэффициент
водопоглощения
КВП – величина, которая показывает количество воды в мл удерживаемое 1 г
ЛРС после отжатия в перфорированном стакане инфундирки
Если КВП не указан для конкретного вида ЛРС, то:
•
для подземных органов 1,5 мл/г;
•
для кор, трав, цветков 2,0 мл/г;
•
для плодов, семян 3,0 мл/г
•
•
Расчет точного количества экстрагента по пр.№308
Обратить внимание на настои коня алтея разной концентрации
Кинетика экстракции
Вид
извлечения
Нагревание на
кипящей
водяной
бане
до 1 л 1-3 л
Настаивание
при
комнатной
температуре
до 1 л 1-3 л
Настой 15
мин
25
мин
40
мин
45
мин
Отвар
40
мин
10
мин
10
мин
30
мин
“Cito!”
ЛРС
Цветки, трава, листья, плоды –
рыхлая гистологическая
только до
структура
1л
Корневища с корнями
только
валерианы
настой
нагреван Корень алтея (без нагревания
ие - 25
при комнатной температуре)
мин
охлажден Кора, подземные органы –
плотная гистологическая
ие структура
искусстве
нно
Листья толокнянки и брусники
Химическая природа БАВ
АЛКАЛОИДЫ
• в РМ содержатся в виде МР оснований или
таннатов;
• Экстрагент подкисляют для образования
легкорастворимых солей:
– 0,83% хлористоводородная кислота(ГФ XI)
– 1% лимонная, винно-каменная (ГФ X) кислоты
• количество кислоты равно количеству
алкалоидов, содержащихся в навеске сырья.
 настои травы термопсиса (1,5%) - экстрагент не
подкисляют, (алкалоиды ХР растворимы в воде).
•
•


СЕРДЕЧНЫЕ ГЛИКОЗИДЫ
трава адониса, трава ландыша, листья наперстянки;
термолабильны – необходимо строгое соблюдение
температурного и временного режимов:
перегрев и продолжительное настаивание приводит
к их деструкции,
уменьшение времени охлаждения настоев снижает
выход нерастворимых в воде дигитоксина и
адонитоксина.
САПОНИНЫ
•корни сенеги,
истода, синюхи,
солодки
•только отвары;
•экстрагент
подщелачивают (если
в пропись входят ЛВ
щелочного характера
NaHCO3)
•Настаивание корней
солодки более 30 мин
приводит к потере
действующих
веществ
(глицирризиновой
кислоты) в отваре.
АНТРАГЛИКОЗИДЫ
• корни ревеня, кора крушины, плоды жостера, листья
сенны
• не нагревают более 30 мин, т.к. расщепляются
оксиметилантрахиноны
 отвар листьев сенны процеживают после полного
охлаждения – для освобождения от смолистых
веществ (при охлаждении выпадают в осадок,
обладают раздражающим действием на стенки ЖКТ);
 отвар корней ревеня процеживают без охлаждения во
избежание уменьшения количества
оксиметилантрахинонов.
ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
• кора дуба, корневище змеевика, листья
толокнянки, листья брусники, корневище
лапчатки, соплодия ольхи
• Отвары процеживают без охлаждения, поскольку
растворимость дубильных веществ при
охлаждении падает.
 отвары из листьев толокнянки и брусники - также
содержат арбутин, который осаждается при
охлаждении, адсорбируясь на осадке дубильных
веществ.
•
•
•
•
ЭФИРНЫЕ МАСЛА
корневища аира,
побеги багульника,
корневища с корнями
валерианы, цветки
липы, листья мяты,
цветки ромашки, трава
тысячелистника,
листья шалфея и
эвкалипта
только настои;
готовят в
инфундирках, плотно
закрытых крышками,
во избежание
улетучивания эфирных
масел;
перемешивают не
открывая крышку,
круговыми
движениями.
•
•
•
СЛИЗИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА
Настои семян льна, корней алтея, клубней салепа,
характеризуются вязкостью, обусловленной выходом в вытяжку ВМС.
Готовят по индивидуальной технологии.
Слизь алтейного корня - сырье
помимо слизи, содержит крахмал
(10-38%), присутствие его в
вытяжке увеличивает вязкость,
подвергается синерезису, служит
средой для развития
микроорганизмов. Для
извлечения max слизи и min
крахмала - сырье экстрагируют
водой комнатной температуры 30
мин при частом взбалтывании.
Слизь льняного семени готовят в
соотношении 1:30,
не измельчают, слизь содержится в
эпидермисе семенной оболочки и легко
извлекается (иначе в вытяжку переходят
белки, красящие вещества и жирное масло).
Семена льна в подставке быстро обмывают
холодной водой от пыли, затем обливают
горячей водой (температура 95°С) и
взбалтывают вручную или на вибрационном
аппарате в течение 15 мин. Процеживают во
флакон для отпуска.
Слизь блошного семени (Mucilago seminis Plantaginis
psyllii seu majoris) готовят в соотношении 1 : 10
семена взбалтывают с горячей водой или кипятком.
(применяют при лечении хронических, атонических и
спастических запоров)
 Слизь салепа (Mucilago Salep) готовят в соотношении 1 : 100
1 г среднекрупного порошка клубней ятрышника в сухой склянке
смачивают 1 мл спирта (зернит материал, способствует вытеснению
воздуха и лучшему проникновению воды), полученную смесь
взбалтывают с 10 мл холодной воды (для получения более
однородной слизи), немедленно прибавляют 88 мл кипящей воды и
взбалтывают до охлаждения жидкости.
нельзя сразу обдавать кипятком, так как при этом образуются комки
слизи и разбухшего крахмала (импликация) и вода не может
проникнуть к склеенным частицам.
слизь получается гуще и равномернее при взбалтывании (вручную 30
мин, на трясунке 15 мин).
слизь процеживают через марлю, после чего окончательно остужают.
При искусственном охлаждении слизь через непродолжительное время
разделяется на два слоя: нижний — студенистый и верхний —
водянистый (синерезис). Готовят только ex tempore, так как она
быстро прокисает.
 Слизь семян айвы (Musilago seminis Cydoniae) готовят в соотношении 1 : 50.
Извлечение проводят из цельных семян (слизь находится в эпидермисе)
холодной водой путем встряхивания в течение 5 мин.
Раньше эту слизь готовили на розовой воде.
Оборудование для изготовления
водных извлечений
Инфундирный аппарат и
инфундирка
Инфундирный
аппарат АИ-3000.
Выбор оптимального варианта
технологии
Приготовление водного
извлечения из ЛРС
1. Измельчение;
2. Просеивание;
3. Настаивание
(нагревание и
охлаждение);
4. Процеживание и
доведение до нужного
объема;
5. Упаковка с укупоркой;
6. Оформление
Приготовление водного
извлечения из
концентратов
1. Растворение;
2. Процеживание или
фильтрование;
3. Смешивание;
4. Упаковка с укупоркой;
5. Оформление
Приготовление водного
извлечения из сырья с
добавлением ЛВ
Измельчение;
Просеивание;
Настаивание;
Процеживание;
Растворение ЛВ;
Процеживание и
доведение до
необходимого объема;
7. Смешивание;
8. Упаковка с укупоркой;
9. Оформление
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Основные правила
•
•
•
•
•
•
•
При изготовлении водных извлечений из ЛРС концентрированные растворы
ЛВ не применяют.
Твердые ЛВ растворяют в готовом водном извлечении при перемешивании и
фильтруют во флакон для отпуска через тот же фильтр, который
использовался для фильтрования водного извлечения.
При необходимости объем ЛП доводят водой очищенной до указанного в
прописи.
Запрещается приготовление "концентрированных настоев" непосредственно
из ЛРС (не достигается полнота извлечения действующих веществ).
Приготовление многокомпонентных водных извлечений из ЛРС,
содержащего одну и ту же группу БАВ, независимо от его гистологической
структуры готовят в одной инфундирке одновременно в соответствии с
требованиями ГФ (например, микстуру Кватера).
При прописывании водного извлечения из ЛРС, требующего разнопланового
режима экстракции, извлечения готовят раздельно из каждого вида сырья,
используя максимальное количество экстрагента (не менее чем 10-кратное по
отношению к сырью) и с учетом коэффициентов водопоглощения для
каждого вида ЛРС.
После приготовления и процеживания извлечений их объединяют.
Для ускорения приготовления водных извлечений и повышения их
качества используются стандартизированные экстрактыконцентраты:
• полностью растворимы в воде (в отличие от обычных экстрактов);
• жидкие 1:2, сухие - 1:1 и 1:2;
• получают из стандартного растительного сырья, (из единицы массы
растительного материала получают 2 объемные части жидкого или
единицу массы сухого экстракта);
• максимально приближены по составу экстрагируемых веществ к
водным извлечениям, (экстрагент – 20 -40% этанол);
• стандартизованы химическими или биологическими методами.
 При использовании экстрактов-концентратов ЛВ вводят в сухом виде
и в виде концентрированных растворов (исключено при
приготовлении водных извлечений из ЛРС);
 Сухие экстракты-концентраты вводят в ЖЛФ как обычные порошки в
количестве, соответствующем количеству растительного сырья,
указанному в прописи;
 Жидкие экстракты-концентраты вводят в конце приготовления, после
разбавления водой концентрированных растворов солей, во
избежание образования осадков, в двойном количестве по отношению
к количеству прописанного растительного сырья.