Роль воды в жизни человека

Роль воды в жизни
человека
Вода – сок жизни.
Леонардо да Винчи
Что такое вода
Вода ́ - прозрачная бесцветная жидкость, не имеет
цвета и запаха. Химическая формула Н2O. В твёрдом
состоянии называется лёд или снег, а в газообразном пар.
Вода - очень распространённое вещество на Земле,
около ¾ поверхности которой покрыто водой,
составляющей океаны, моря, озера и реки. Также вода
в газообразном состоянии находится в атмосфере
планеты в виде облаков и туманов. При конденсации
выводится из атмосферы в виде атмосферных осадков
(дождь, снег) В совокупности водная оболочка Земли
называется гидросферой.
Вода является активным растворителем. В природных
условиях всегда содержит растворённые вещества
(соли, газы).
Откуда берется вода

Подземные источники. Около 98 % жидкой пресной воды
находится в подземных источниках. Некоторые из них находятся в
доступном для человека месте, а некоторые дают о себе знать
только при извержениях вулканов,. С появлением мощных насосов
и современных технологий добыча пресной воды из-под земли
стала более доступной. Вместе с тем возникла и проблема
истощения и загрязнения подземных источников т.к попадание в
источник различных веществ контролировать очень трудно.
Выделяемые промышленными предприятиями, свалками вещества
проникают в воду через землю, порой делая ее уже не пригодной для
употребления человеком.

Надземные источники. Совсем малая доля процента жидкой
пресной воды – в реках и ручьях, чуть более – в озерах. Сюда же
можно отнести искусственные водохранилища. Кроме
употребления в качестве питьевой воды, эти источники служат для
орошения сельскохозяйственных угодий, отдыха, рыболовства и
для промышленных целей. Минус в этой воде в том, что эта вода
подвергается очень сильному загрязнению. Ее очень трудно
очистить и снова использовать в необходимых человеку целях.
На протяжении всей своей жизни человек ежедневно имеет дело с водой. Он
использует ее для питья и пищи, для умывания, летом для отдыха, а зимой для
отопления.
Для человека вода является более ценным природным богатством, чем уголь,
нефть, газ. Без пищи человек может прожить около 50-ти дней, если во время
голодовки он будет пить пресную воду, без воды он не проживет и неделю смерть наступит через 5 дней
Человек на 75-80% состоит из воды. И вода не просто содержится в его
организме, а играет важнейшую роль в жизнедеятельности организма.
Определенное и постоянное содержание воды – вот необходимое условие
существования живого организма. При изменении количества потребляемой
воды и ее солевого состава нарушаются процессы пищеварения и усвоения
пищи, кроветворения. Без воды невозможна регуляция теплообмена организма
с окружающей средой и поддержание температуры тела. Вода выводит из
организма продукты жизнедеятельности и вредные вещества.
Влияние качества воды на организм
человека.
От качества питьевой воды зависит состояние организма человека и
возможность без сбоев выполнять свои функции. Наши предки, жившие
много столетий назад утоляли жажду природной водой. И вода эта
была доброкачественной. Вода, того времени, не содержала вредных
для здоровья человека примесей, в частности, канцерогенных
(вызывающих рак) веществ, солей, тяжелых металлов,
нефтепродуктов, хлорки . По данным Всемирной Организации
Здравоохранения (ВОЗ) вследствие употребления
недоброкачественной воды на нашей планете ежедневно погибает
свыше 25000 человек.
Вода для человека как
растворитель.
Как растворитель – вода растворяет питательные
вещества для их проникания в клетку, участвует в
химических процессах при пищеварении, а также вымывает
продукты жизнедеятельности и уходит из организма через
почки и кожу, унося с собой вредные вещества. Кроме того,
вода является той физико-химической средой, благодаря
которой может осуществляться большинство реакций
обмена веществ, обеспечивающих непрерывный процесс
разрушения восстановления живых тканей.
Вода для человека как
наполнитель
Как наполнитель – вода поддерживает не только внешнюю форму
отдельных органов и внешний вид человека в целом, но и обеспечивает
нормальное их функционирование. Поэтому человек должен
поддерживать нужное количество воды в организме. Человек очень
быстро ощущает нарушение водного баланса. По данным медицинских
экспериментов при потере влаги в размере 6-8% от веса тела человек
впадает в полуобморочное состояние, при потере 10% - начинаются
галлюцинации, при 12% человек не может восстановиться без специальной
медицинской помощи, а при потере 20% наступает неизбежная смерть
.Человек начинает испытывать жажду, когда количество воды в его теле
уменьшается на 1-2% . Потеря 10% влаги от веса тела может привести к
необратимым изменениям в организме, а потеря 20% уже смертельна.
Вода для человека как
транспорт
Транспортная функция воды осуществляется благодаря
её высокому поверхностному натяжению. Благодаря
этому свойству она может проникать в самые тонкие
капилляры и межклеточные пространства, неся клеткам
организма питание и выводя из них продукты
жизнедеятельности.
Вода как
терморегуляция
Вода играет и терморегулирующую роль
– поддерживает необходимую
температуру тела.
Она осуществляет это своей большой
теплоёмкостью в случае снижения
температуры и испарением с поверхности
тела при его перегреве.
Использования воды в сельском
хозяйстве
Для получения высоких урожаев требуется много воды: так,
например, на выращивание 1 кг вишни расходуется 3000 л воды,
риса — 2400 л,, винограда — 590 л, картофеля — 200 л.
В сельском хозяйстве природная вода идет не только на полив
посевов, но также на пополнение запасов подземных вод; на
вымывание солей, накопившихся в почве, на глубину ниже
корнеобитаемой зоны; для опрыскивания против вредителей и
болезней; защиты от заморозков; внесения удобрений; снижения
температуры воздуха и почвы летом; для ухода за домашним
скотом; эвакуации обработанных сточных вод, используемых для
орошения и переработки собранного урожая.
Использование воды в
промышленности
Пищевая промышленность. Для переработки разных пищевых
культур требуется неодинаковое количество чистой воды. В США
на производство 1 т хлеба расходуется от 2000 до 4000 л воды, а
в Европе — 1000 л и 600 л в некоторых других странах. Для
консервирования фруктов и овощей требуется от 10 000 до 50
000 л воды. На 1 т сахарной свеклы затрачивается 1800 л воды.
На переработку 1 т молока требуется от 2000 до 5000 л воды .
Целлюлозно-бумажная промышленность - одна из самых
водоемной промышленности, вследствие огромного объема
перерабатываемого сырья. На производство каждой тонны
целлюлозы и бумаги в среднем затрачивается 150 000 л воды.
Металлургическая промышленность. В ЮАР при добыче 1 т
золотой руды расходуется 1000 л воды. Для производства железа
и стали в США требуется примерно 86 000 л воды на каждую
тонну продукции, но до 4000 л из них составляют безвозвратные
потери.
Роль воды в жизни человека.
Итоги.
Вода играет очень важную роль в жизни человека. Мы
выявили, что без воды человек не может существовать
более 5 дней. Вода участвует в организме как
растворитель, как наполнитель, как транспорт и как
терморегуляция. Воду так же используют в сельском
хозяйстве и промышленности. Воду используют при
пожарах, для тушения домов, при оказаниях
медицинской помощи и т. д. Если бы на нашей планете
не было воды, то человечества тоже не было.