Новогоднее меню

Новогоднее меню ресторана «Олимп» 2015
Холодные закуски (на 2 персоны)
«Рог изобилия» рыбный 350/30/20/30/50/4гр
(Ассорти из семги с/с, форели х/к, масляной х/к, рулетиков из семги с сырной начинкой, рулетиков
из форели в лаваше с сыром и зеленью и тарталеток с красной икрой на листах салата с лимоном и
маслинами)
Селедочка под водочку с лучком и картошечкой 150/50/100/4гр
«Рог изобилия» мясной 460/50/20/20/4гр
(Ассорти из говядины в/к, карбонада в/к, двух видов колбасы в/к и с/к, отварного языка,
рулетиков из свинины с сыром и фисташками, рулетиков из говядины с грибами на листах
салата, с хреном и горчицей)
Сало малой соли 150/2гр
Сырная тарелка 200/60/50/50гр
(Ассорти из сыров: Бри, Мраморный, Пармезан, Мааздам, Швейцарский с травами, с грецким
орехом, миндалем, медом, и виноградом)
«Рог изобилия» овощной 350/50/20/4гр
(Ассорти из свежих помидоров, огурцов, паприки, редиса, сельдерея с сырным соусом и зеленью)
Солености домашние 390/4гр
(Соленые огурцы и помидоры, капуста квашенная, грибочки маринованные, аджика домашняя)
Закуска «Русская»
190/2гр
Хлебная корзина (2шт/2шт/2шт/4шт)
(Пирожки с мясом, с капустой, с судаком, хлебные булочки)
Салаты (на 2 персоны)
«Новогодний» 200/10/2гр
(Креветки, семга с/с, сыр, огурец, соус)
«Оливье по-царски» 200/10/2гр
(три вида мяса, картофель, морковь, огурец, яйцо, майонез)
«Троя» 200/2гр
(язык, куриное филе, ветчина, яйцо, помидоры, салат Айсберг, соус)
Горячие закуски (на выбор)
Жульен из говядины в сливочном соусе 120/2гр
Жульен из лесных грибов в соусе «Бешамель» 120/2гр
Банкетное блюдо(на 2 персоны)
Курица «Галантин» 300/20гр
Горячие блюда (на выбор)
Шашлык из семги 150/2гр
Буженина запеченная с брусничным взваром 200/2гр
Гарниры (на выбор)
Летние овощи с кунжутом 150/2гр
(Цуккини, паприка, морковь, сельдерей с маслом, кунжутом и приправами)
Картофель отварной с маслом и зеленью 150/2гр
Десерты (на 2 персоны)
Ваза фруктовая 2,0кг
(мандарины, виноград, груша)
Пирожное в ассортименте
Напитки (на 2 персоны)
Водка «Парламент» 0,5 л. - 1бут.
Вино (на выбор 1 бут.-0,75л.)
Красное полусухое/полусладкое (Франция)
Белое полусухое/полусладкое (Франция)
Шампанское «Советское» - 1бут.(0,75л.)
Морс клюквенный– 1л.
Минеральная вода «Аква Минерале» 0,5л. - 1бут.
Чай/кофе
Постное меню
Горячие закуски (на выбор)
Шампиньоны, фаршированные овощами 100/2гр
Помидоры, фаршированные овощами 120/2гр
Горячие блюда (на выбор)
Кабачки фаршированные креветками 220/2гр
Грибное ассорти на картофельном дранике 200/2гр
Детское меню
Горячие блюда (на выбор)
Рулет из куриного филе с овощами 100/2гр
Зразы с сыром 100/2гр
Гарниры (на выбор)
Картофельное пюре 100гр
Картофель фри 100гр