Твои первые открытия_Пантелеева Анастасия_тезисы

Тезисы
Вредные детские лакомства
Автор:
Пантелеева Анастасия
ученица 4 «Б» класса МБОУ «СОШ № 56»
Новоуральского городского округа
Руководитель: Пантелеева Надежда Анатольевна,
учитель химии МБОУ «СОШ № 56»,
Новоуральского городского округа
Древним римлянам принадлежит мудрое изречение : «Мы едим для того, чтобы
жить, а не живем для того, чтобы есть». Любая мама и, моя не исключение, хотела бы,
чтобы её ребёнок питался сбалансированной и здоровой пищей. А любой ребёнок хотел
бы на завтрак, обед и ужин получать продукты из «вредного» списка. Итак, что у нас в
детском меню? Ответ на этот вопрос я нашла в ходе социологического исследования,
проведенного среди учащихся 4,8,11 классов. В результате проведенного исследования
выяснилось, что предпочтение обучающиеся отдают чипсам, сухарикам, конфетам –
шипучкам, газированным напиткам и прочим «полезным» вкусностям, не задумываясь о
их вреде здоровью.
А знают ли родители и дети что такое «вредные продукты», о плохом влиянии
этих продуктов на наш организм?– вот вопрос, который меня интересует.
Мы предположили, что если учащиеся узнают подробную информацию о составе,
действии на организм таких детских лакомств, то они сделают свой выбор в пользу
правильного и полезного питания. В результате возникла тема исследования: « Вредные
детские лакомства»
Объект исследования: детские лакомства.
Предмет исследования: состав детских лакомств и их влияние на организм человека.
Цель исследования – доказать, что многие детские лакомства являются вредными для
здоровья человека.
Для осуществления данной цели были определены следующие задачи:
1. Найти, изучить и проанализировать данные в литературе и интернет ресурсах по
теме исследования.
2. Провести социологический опрос среди обучающихся 4, 8, 11 классов МБОУ
«СОШ № 56».
3. Проанализировать состав таких распространенных среди детей лакомств, как
чипсы, сухарики, газированные напитки, конфеты – шипучки.
4. Практически доказать насколько некоторые продукты могут быть вредны для
человека.
5. Составить буклет с краткой информацией о здоровой и вредной пище.
В своей работе мы использовали следующие методы: поисковый, исследовательский,
аналитический, сравнительный.
В ходе изучения литературы и интернет ресурсов выяснили, что существуют
безвредные, вредные и запрещенные пищевые добавки. Узнали, что использование
запретных пищевых добавок приводит к развитию различных заболеваний.
Проанализировав информацию на этикетках некоторых детских лакомств увидели, что
производители часто используют различные пищевые добавки. Например, в конфете
«Шипучка – микс» содержатся красители Е102, Е 110, Е 124. Присутствие этих
красителей может привести к развитию таких заболеваний как астма, крапивница, экзема,
судороги и т.д. Сладкие газированные напитки содержат сахар,
ароматизаторы,
красители, консерванты, которые вредны для здоровья, особенно в раннем возрасте. Их
употребление приводит к нарушению детской психики, дети становятся беспокойными и
гиперактивными. Газированные напитки вымывают кальций из костей, поэтому дети,
часто употребляющие газированную воду, в большей степени подвержены переломам
костей. Также, газированная вода провоцирует ангины, вызывает заболевание желудка, от
нее страдают зубы. И это лишь небольшой перечень, выявленных влияний пищевых
добавок на организм человека.
Чтобы доказать вредное влияние детских лакомств на организм человека, нами
был осуществлен химический эксперимент. Результаты, полученные в ходе исследования
позволили сделать вывод, что большинство детских лакомств влияют на слизистую
желудка, эмаль зубов, печень и т.д.
Осуществив исследование по данной проблеме, мы пришли к выводу, что сегодня
без пищевых добавок производителям продуктов не обойтись. Для того, чтобы
предотвратить серьезные заболевания, связанные с пищевыми добавками, необходимо
при покупке обращать внимание на информацию, которая представлена на упаковке, не
покупать продукты с неестественной яркой окраской, огромным количеством пищевых
добавок. Лучше выбирать свежие фрукты и овощи, мед и орешки.