МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального обучения

МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего
профессионального обучения
«Майкопский государственный технологический университет»
Факультет
экологический
Кафедра
ландшафтной архитектуры и лесного дела
УТВЕРЖДАЮ
Декан факультета
____________Ю.И.Сухоруких
«____»_______________20___г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по дисциплине
ДС.03. «Цветочная аранжировка»
(шифр и наименование дисциплины)
по специальности 250203 Садово-парковое и ландшафтное строительство ______
( шифр и наименование специальности, направления)
Факультет
экологический
( наименование факультета,где осуществляется обучение по специальности,направлению)
Майкоп
Рабочая программа составлена на основании ГОС ВПО и учебного плана МГТУ
специальности 250 203 «Садово-парковое и ландшафтное строительство»
Составитель рабочей программы:
доцент, канд. с.-х. наук___________________________________
(подпись)
(должность, ученое звание, степень)
Уджуху М.И.
(Ф.И.О)
Рабочая программа утверждена на заседании кафедры
ландшафтной архитектуры и лесного дела
(наименование кафедры)
Заведующий кафедрой
«____» __________20__г.
(подпись)
______________
В.Г. Варзарева
(Ф.И.О.)
Одобрено научно-методической комиссией
экологического факультета
«____» _______20__г.
Председатель
научно-методической
совета специальности
_____________
В,Г, Варзарева
Декан
экологического
факультета
«____» __________20__г.
_____________
Ю.И. Сухоруких
СОГЛАСОВАНО:
Начальник УМУ
«____» __________20__г.
_____________
Г.А.Гук
Зав. выпускающей кафедрой
по специальности
______________
В.Г.Варзарева
(подпись)
(подпись)
(подпись)
(подпись)
(Ф.И.О.)
(Ф.И.О.)
(Ф.И.О.)
(Ф.И.О.)
1.Цели и задачи дисциплины, ее место в учебном процессе
1.1 Цель и задачи изучения дисциплины
Целью дисциплины «Цветочная аранжировка» является профессиональная
подготовка инженера по специальности 250203 «Садово-парковое и ландшафтное
строительство» в области практической работы с живым цветочным материалом при
оформлении цветочных букетов и композиций, их содержания и использования в
интерьере в качестве оформительского элемента.
При
изучении дисциплины перед студентами основной задачей ставится
получение представлений и знаний о биологических и декоративных
свойствах
цветочных растений. На практических занятиях студенты получают возможность изучить
стили и техники составления цветочных композиций, икебаны, способы ухода за
цветущими растениями, способах их консервации, продлению их жизни и подготовке к
работе. Приобретают знания об этикете дарить цветы, символике цветов и цвета.
В результате изучения дисциплины студент должен:
Знать:
- научные и методологические основы цветоводства и цветоведения;
- значение и место цветочной аранжировке как прикладное искусство;
- современный ассортимент цветочных растений, применяемых в цветочной
аранжировке;
- современные технологии при оформлениии цветочных композиций;
экологические
основы
ухода
и
содержания
различных
типов
цветочногоматериала.
Уметь:
- правильно подбирать ассортимент цветочных растений
зависимости от стиля, тематики цветочной композиции.
и аксессуары в
Владеть:
- основными техниками работы с флористическим материалом;
- современными приемами в оформлении с использованием растительных и
искусственных материалов;
- информацией об инновационных материалах и инструментах в цветочной
аранжировке;
- основными правилами этикета дарит цветы.
Иметь представление:
- о современных тенденциях в флористике, цветочной аранжировке и выращивании
цветочной продукции в разных странах мира;
- о стилях, моде, традициях во флористическом искусстве;
- об основных существующих формах в цветочной аранжировке;
- о современных проблемах в цветочном дизайне.
Иметь опыт:
- работы с разнообразным аранжировочным материалом;
-работы с растительным материалом, современными инструментами и упаковочными
материалами.
1.2. Краткая характеристика дисциплины
Цветочная
аранжировка
является
дисциплиной
блока
«Дисциплинспециализации»,изучает
историю
становления
аранжировки
цветов;искусство цветочной композиции; построение цветочной композиции;
европейскую аранжировку; цветочные композиции; формы; традиционную и новую
икебану; флористический объект (построение плоскостной пластической композициииз
однородного материала, построение объемной композиции, введение разнородного
материала;декорирование интерьера цветочными композициями;оформление и упаковка
подарков, букетов, композиций.
Общий курс «Цветочная аранжировка» рассчитан на 190 часов, из них лекции – 54
часа, практических -36, и 100часов самостоятельной работы в т.ч. посещения
флористической студии и выполнение курсовой работы.
Промежуточная оценка знаний и умений проводится с помощью устного опроса,
тестовых знаний, оформления лабораторной рабочей тетради, выполнения контрольных
работ, проверки домашних заданий.
Форма итогового контроляэкзамен в 8 семестре.
1.3. Связь с предыдущими дисциплинами
Изучение дисциплины базируется на знаниях ботаники, дендрологии, физиологии
растений, цветоводство.
1.4. Связь с последующими дисциплинами
После изучения данной дисциплины, как ее необходимое и логическое
продолжение, рекомендуется изучение дисциплины из этого же цикла «Фитодизайн»
Полученные при изучении данной дисциплины знания будут использоваться и в
процессе дипломного проектирования.
2.Распределение часов по семестрам
54
36
100
экзамен
3
Учебные занятия
190
20
10
10
Лабораторные
9
Практические
(сем.)
Всего
Лекции
Общий
объем
Лабораторные
Количество часов в
неделю
Аудиторные
Номер
семестра
2
Форма
итоговой
аттестации
(зачет,
СРС
экзамен)
170
экзамен
10
10
Лабораторные
90
Практические
(сем.)
190
Практические
(сем.)
8
Форма
итоговой
аттестации
(зачет,
СРС
экзамен)
Лекции
Всего
Лабораторные
Общий
объем
Практические
(сем.)
Номер
семестра
Лекции
Аудиторные
Количество часов в
неделю
Лекции
Учебные занятия
3. Содержание дисциплины
3.1.Программа лекционного курса
Порядковый Раздел, тема учебного курса, содержание лекции
номер лекции
1
1
2
Тема 1. История становления аранжировки
цветов:
Определение аранжировки цветов. Область
применения. Флористика. Экскурс в историю.
Связь аранжировки цветов с архитектурой,
садоводством, модой, дизайном. Стилевые
направления. Цветы в легендах, мифах, и
преданиях.
Кол-во
часов
(ОФО)
3
4
Кол-во
часов
(ЗФО)
4
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Тема 2. Европейская аранжировка
Букеты.
Характеристика
и
назначение.
Художественно-композиционные
принципы.
Техника сборки. Формы. Стили. Подбор
материала.
Тема 3. Икебана – восточная аранжировка
цветов
История восточной аранжировки. 50 заповедей
традиционной икебаны. 10 принципов новой.
Формы. Сосуды. Крепление материала. Подбор
материала.
Тема 4. Искусство цветочной композиции
Определение композиции. Воздействие на
человека, ее восприятие. Сосуды для композиции.
Обработка растительного материала. Установка и
крепления. Живые растения и искусственные
аналоги.
Срезанные
цветы.
Сухоцветы.
Консервация растительного материала.
Тема 5. Построение композиции
Принципы композиционного решения. Круговые.
Фронтальные.
Форма.
Структура.
Линия.
Ансамбль.
Динамика.
Гармония.
Ритм.
Группировка. Цвет в аранжировке.
Тема 6. Композициии стили
Характеристика
и
назначение.
Техника
изготовления Стили – линейный, массивный,
смешанный.
Особенности
построения
композиций в различных сосудах. Подбор
материала.
Тема 7. «Формы»цветочных композиций
Венки, гирлянды, шаровидные композиции и др.
Характеристика и назначение. Художественнокомпозиционные принципы. Основы для их
изготовления. Техника. Подбор материала.
Тема 8.Флористический объектХарактеристика
и назначение. Художественно-композиционные
принципы. Декорирование архитектурной среды.
Стиль. Фактура. Цвет. Динамика. Гармония.
Баланс. Идея-девиз «Объекта». Подбор и
обработка материала. Крепление.
Тема
8.1
Построение
плоскостной
пластической композиции из однородного
материала.Эскиз. Стиль. Цвет. Контраст.
Тема. 8.2Построение объемной композиции
Эскиз. Стиль. Цвет. Контраст
Тема 8.3 Введение разнородного материала.
Проблемы цвета, линии, объемных соотношений.
Тема 9. Декорирование интерьера цветочными
композициями
Соответствие
цветочной
аранжировки
архитектурному стилю, дизайну интерьера, его
функциональному предназначению. Сезонность в
4
2
6
1
4
1
1
4
4
1
4
1
4
4
4
4
4
1
аранжировке. Целевое назначение.Оформление
сцены. Шоу – букеты и композиции.
Декоративный стиль. Интерьерные композиции.
Подбор материала.
Тема 10. Оформление и упаковка подарков,
букетов, композиций
Материалы для упаковки, банты, завязки,
украшения букетов, корзин. Декорирование
подарков растительным материалом.
13
Всего
4
1
54
10
3.2 Практические (семинарские) занятия
Номер
занятия
п/п
Наименование темы практического занятия
1
1
2
2
3
4
5
Введение.
«Аранжировка цветов», «флористическое искусство»,
«цветочный дизайн», их отличие.
Флористика. Стиль. Мода. Традиции.
Абстрактный стиль. Характеристики. Технические
проблемы
(сосредоточение,
группирование,
концентрация,
связывание,
«стеганое
одеяло»,
наслаивание,
манипуляции
с
листьями
и
т.д.).Параллельный стиль. Каскад. Современный стиль.
Классический стиль.
Выбор растительного материала. Требования при
покупке цветов и зелени. Цветы одного или нескольких
цветов Выбор контейнеров (прямостенные, квадратные,
круглые, простая классическая ваза).
Букеты. Основы составления.
Характеристика букета. Требования при отборе
растительного материала (подбор однотипных цветов,
полураспустившиеся
цветки,
одинаковая
продолжительность жизни, длина, ножницы, секатор и
т.д.)
Создание
букета
(расположение
цветов,
формирование
спирали).«Обертка»
из
листьев.
Инструменты и вспомогательные материалы для
поддержания букета.Использование ткани.
Инструменты и вспомогательные материалы для
поддержания букета.
Флористическая губка. Характеристика. Требования.
Формы. Проволочная сетка (вокруг контейнера, внутри
контейнера, сетка в комбинации с флористической
губкой). Наколка – держатель для цветов.Прутья.
Пробирки. Прозрачная тейплента, горшечная и
флористическая. Свечной колпачок. Флористическая
глина. Держатель флористической губки. Секаторы.
Раздел,
тема
дисципл
ины
3
Тема 1
Кол-во
часов
(ОФО)
Тема 2
Тема 3
4
Тема 3
Тема 4
2
Тема 4
Тема 5
Тема 6
Тема 10
4
2
Тема 7
2
2
4
2
Колво
часов
(ЗФО)
5
1
Ножницы. Проволока.
Аксессуары.
Мох. Виды мха. Камни и галька.Шишки.Рафия.
Элементы и принципы дизайна.
Форма цветов и стеблей. Линейные формы. Округлые
формы.Кустовые формы.Текстура. Гладкая текстура.
Цвет. Использование цвета. Цвет и пространство. Роль
освещения. Цвет и контейнер. Теплые и холодные
цвета.Цветовые комбинации. Тона. Оттенки. Цветовые
системы:
монохроматическая
система.
Система
смежных цветов. Система контрастных цветов.
Полихроматическая система
Вазы и пропорции.
Объемное соотношение между контейнером и
растительным
материалом.Соотношение
высоты
контейнера и цветов.
Размещение цветов (ритм, повторение, радиальные
линии, переход).
Контраст (контраст формы, цвета, текстуры).
6
7
8
9
10
Доминанта (доминирующая текстура, направление
движения, форма, цвет).
Свадебная флористика.
Цветовая гамма. Подбор растительного материала.
Размер, стиль букетов. Годовщина свадьбы. Серебряная
свадьба, золотая свадьба.
Японская аранжировка: школа Согэцу, Охара, Корго
Композиции в современном стиле. «Свободный стиль».
Аранжировки в интерьере.
ПрихожаяКухня.Спальня. Столовая и гостиная
11
12
13
14
15
Тема 7
2
Тема 2
2
1
Тема 7
2
1
Тема
8.1-8.3
Тема
8.1-8.3
Тема
8.1-8.3
Тема 9
2
4
1
Тема 7
Тема 7
Тема 9
2
2
2
1
36
10
Всего
2
1
2
3.3 Лабораторные работы по дисциплине
Учебным планом не предусмотрены
3.4.Содержание и объем самостоятельной работы студентов
Разделы и
темы рабочей
программы
самостоятельн
ого изучения
1
1
2
Перечень домашних заданий и других вопросов для
самостоятельного изучения
Кол-во
часов
(ОФО)
Кол-во
часов
(ЗФО)
2
История становления аранжировки цветов: Определение
аранжировки цветов. Область применения. Флористика.
Экскурс в историю. Связь аранжировки цветов с
архитектурой,
садоводством,
модой,
дизайном.
Стилевые направления. Цветы в легендах, мифах, и
преданиях.
Искусство
цветочной
композиции:
Определение
композиции. Воздействие на человека, ее восприятие.
3
6
4
15
6
12
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Всего
Сосуды для композиции. Обработка растительного
материала. Установка и крепления. Живые растения и
искусственные аналоги. Срезанные цветы. Сухоцветы.
Консервация растительного материала.
Построение композиции: Принципы композиционного
решения. Круговые. Фронтальные. Форма. Структура.
Линия. Ансамбль. Динамика. Гармония. Ритм.
Группировка. Цвет в аранжировке.
Европейская аранжировка. Букеты: Характеристика и
назначение.
Художественно-композиционные
принципы. Техника сборки. Формы. Стили. Подбор
материала.
Композиции: Характеристика и назначение. Техника
изготовления
Стили
–
линейный,
массивный,
смешанный. Особенности построения композиций в
различных сосудах. Подбор материала.
«Формы»: Венки, гирлянды, шаровидные композиции и
др. Характеристика и назначение. Художественнокомпозиционные
принципы.
Основы
для
их
изготовления. Техника. Подбор материала.
Традиционная и новая икебана: История восточной
аранжировки. Традиционная и новая икебаны. Формы.
Сосуды. Крепление материала. Подбор материала.
Флористический объект: Характеристика и назначение.
Художественно-композиционные
принципы.
Декорирование архитектурной среды. Декор костюма.
Стиль. Фактура. Цвет. Динамика. Гармония. Баланс.
Идея-девиз «Объекта». Подбор и обработка материала.
Крепление.
Построение плоскостной пластической композиции из
однородного
материала.
Эскиз.
Стиль.
Цвет.
Контраст.Построение объемной композиции. Введение
разнородного материала. Проблемы цвета, линии,
объемных соотношений.
Декорирование интерьера цветочными композициями:
Оформление
сцены.
Соответствие
цветочной
аранжировки
архитектурному
стилю,
дизайну
интерьера, его функциональному предназначению.
Сезонность в аранжировке. Целевое назначение. Шоу –
букеты
и
композиции.
Декоративный
стиль.
Интерьерные композиции. Подбор материала.
Оформление и упаковка подарков, букетов, композиций:
Материалы для упаковки, банты, завязки, украшения
букетов, корзин. Декорирование подарков растительным
материалом.
Выполнение курсовой работы.
Работа с цветочным материалом, составление цветочной
композиции (букета), фотофиксация работы, подготовка
и оформление курсовой работы
6
15
7
15
6
12
6
11
7
15
6
10
6
10
7
15
7
10
30
30
100
170
3.5.Курсовой проект (работа), его характеристика и трудоемкость, примерная
тематика.
Курсовая работа предполагает выполнение студентом самостоятельно,цветочную
композицию или букет(по выбору). Тематика цветочной композиции не ограничивается
перечнем тем, что дает возможность студенту проявить творческий подход как к выбору
темы так и при подборе цветочного материала(по ассортименту и количеству).В процессе
выполнения курсовой работы студент с помощью фотографии фиксирует основные этапы
оформления композиции. В пояснительной части студент отражает общую
характеристику, обоснование тематики и выбора цветочного, вспомогательного и
аксессуарного материала. В теоретической части может быть рассмотрена любая тема из
теоретического раздела курса.
В структуру работы входят следующие разделы:
Введение
Теоретическая часть
Практическая часть
Заключение
Литература
Приложения
Общий объем работы должен составит 25-30 страниц. Список литературных
источников Работа оформляется в соответствии со существующими требованиями и
ГОСТами, предъявляемые к такому роду работ.
3.6.Учебная практика по дисциплине
Учебным планом не предусмотрена
4.Учебно-методические материалы по дисциплине
4.1.Основная и дополнительная литература
Основная литература
1.ЭБС «Znanium.com»Грачева, А.В. Основы фитодизайна: учебное пособие / А.В.
Грачева. - М.: Форум, 2007. - 200 с. Режим доступа : http:// znanium.com/
2.Соколова, Т.А. Декоративное растениеводство. Цветоводство : учебник для
студентов вузов / Т.А. Соколова, И.Ю. Бочкова. - М. : Академия, 2010. - 432 с.
Дополнительная литература
1.Соколова, Т.А. Цветоводство для открытого грунта : учеб.пособие / Т.А.
Соколова. - М. : ГОУ ВПО МГУЛ, 2006. - 115 с. :
4.2.Перечень методических указаний к лабораторным занятиям
Методическое пособие к выполнению курсовой работы по дисциплине «Цветочная
аранжировка».
4.3.Перечень обучающих, контролирующих
видеокейсов, кино- и телефильмов, мультимедиа и т.д.
компьютерных
программ,
Компьютерные программы, соответствующие содержанию дисциплины,
компьютерные презентации, тестовые задания, задания к модульному опросу.
4.4.Раздаточный материал
1.Гербарный материал цветочных растений;
2.Атласы,иллюстрированные справочные издания;
3.Прайс-листы флористических фирм и салонов.
4.6. Примерный перечень вопросов к зачёту (экзамену) по всему курсу
Вопросы к экзамену по дисциплине «Цветочная аранжировка»
1.
История использования цветов.
2.
Спиральная техника составления букета.
3.
Параллельная техника создания букета.
4.
Формы цветочной аранжировки.
5.
Трендовая флористика.
6.
Вазы, сосуды и их заменители при оформлении цветочных композиций и
букетов.
7.
Виды цветочной аранжировки (бутоньерки, букеты, композиции для
интерьера).
8.
Виды цветочной аранжировки (венки, гирлянды, корзины).
9.
Восприятие цветочной композиции (ощущение, восприятие).
10.
Вспомогательный аранжировочный материал (акессуары).
11.
Выбор растительного материала при составлении цветочных композиций
различного назначения.
12.
Материалы для составления цветочных композиций (флористическая губка,
наколки).
13.
Искусственные цветы в оформлений цветочных композиций и букетов.
14.
Композиции для особых случаев.
15.
Свадебная флорстика. Особенности.
16.
Композиционные средства выражения (компановка, линия, ритм,
симметрия, асимметрия, контраст).
17.
Композиция в низких вазах.
18.
Консервация растений в домашних условий.
19.
Материалы для аранжировки (растительный и нерастительный).
20.
Материалы и инструменты используемые во флористике.
21.
Материалы и оборудование (аксессуары, подставки, сосуды, инвентарь,
крепеж, растительный материал).
22.
Основные
выразительные
средства
композиций
(масштабность,
расположение, симметрия).
23.
Основные выразительные средства композиций (линия, форма, пропорция).
24.
Основные стили цветочных композиций и букетов.
25.
Европейский стиль в цветочной аранжировке.
26.
Японская школа флористики.
27.
Подставки, сосуды и аксессуары, используемые во флористике.
28.
Правила составление цветочной композиции (стиль, уравновешенность,
разнообразие текстуры, подходящий фон, соотношение между элементами).
29.
Роль сухоцветов во флористике.
30.
Символика цветочной композиции.
31.
Техника построения цветочной композиции.
32.
Хранение срезанных цветов.
33.
Цвет как наиболее выразительное средство цветочной композиции.
34.
Цветовые сочетания в цветочной композиции (монохроматичные,
аналогичные, контрастные, полихроматические).
35.
Цветочные композиции в интерьере.
Дополнения и изменения в рабочей программе
за 20___/ 20___ учебный год
В рабочую программу
Д C.03. «Цветочная аранжировка»
(шифр и наименование дисциплины)
для специальности
250203 Садово-парковое и ландшафтное строительство
(номер специальности)
Дополнения и изменения внес
доцент, к.с.х-.н. Уджуху М.И.
(должность, Ф.И.О., подпись)
Рабочая программа пересмотрена и одобрена на заседании кафедры
ландшафтной архитектуры и лесного дела
(наименование кафедры)
«____»________________ 20___ г.
Заведующий кафедрой
«
»
20
г.
Варзарева В.Г
(подпись)
(Ф.И.О.)